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INTRODUCCION A LA QUIMICA
ANALITICA
Es decir:
Separación - Identificación - Determinación
Y sobre todo:
b) En ámbito Medioambiental
- En el control de contaminantes presentes en agua, suelo y aire
- En el tratamiento de agua residuales usando tecnologías no convencionales.
- En la comprobación de la validez de utilización de tecnologías limpias.
- En el manejo y control de los procesos anaerobios y aerobios de producción
de gases a partir de material biodegradable.
- Evaluación y monitoreo de las emisiones gaseosas.
- Evaluación de riesgos ambientales ( peligrosidad de reactivos químicos).
c) En Investigación:
- Aporta herramientas para seguir procesos de conversión y degradación.
- Permite contrastar resultados entre diferentes disciplinas a través del
desarrollo de nuevos procedimiento analíticos.
- Desarrollando nuevos métodos y técnicas para el análisis de sustancias.
Control de Alimentos Nuevos Materiales
Contaminación de suelos
Química Analítica
permite obtener
información sobre la
Composición de las
Aguas naturales
Sustancias
Control Industrial
B. Métodos Instrumentales:
Tipo interacción: materia-energía. Medición de °Brix
en soluciones
Son producto de la revolución tecnológica. azucaradas
No es esencial la presencia de una rxn química.
C. Métodos Físicos:
No hay reacción química.
La operación de medida no cambia la
composición química del sistema.
Determinación del
punto de fusión
D. Métodos Fisicoquímicos:
Simultáneamente con la medida de la
propiedad física, se hace necesario emplear
reacciones químicas.
Determinación de un analito por
espectroscopia de absorción atómica
La Química Analítica se divide en cualitativa y cuantitativa, donde la cuantificación
se fundamenta en las propiedades químicas y físicas de los compuestos.
- Espectroscopia Visible
- Espectroscopia UV
QUÍMICA - Espectroscopia IR
- Rayos X
Equipo Espectroscopia IR
ANALÍTICA Ópticos - RMN
CUANTITATIVA - Espectroscopia de Emisión
- Fotometría de Llama
- Fluorescencia de Rayos X
- Emisión atómica
Equipo de Fotometría de Flama
- Polarografía
- Coulumbimetría
Eléctricos - Potenciometría
- Conductimetría
Equipo de titulación potenciométrica
METODOS QUIMICOS O CLASICOS
- Los procedimientos son simples y precisos
- Generalmente se basa en medidas absolutas
- Casi no se necesita una preparación especializada
- Carece de especificad y procedimientos tardan mucho
- La exactitud disminuye cuando muestra es menor
- No se pueden aplicar en muchos casos
- El ambiente químico es critico
Anaranjado: Limitaciones
METODOS INSTRUMENTALES Celeste : Ventajas
- La determinación es rápida
- Puede usarse muestras pequeñas y complejas
- Se obtiene alta sensibilidad y medidas confiables
- Necesitan un calibrador inicial y constante
- La sensibilidad y exactitud dependen de instrumentos de
referencia y/o métodos químicos usados para el calibrado
- La exactitud final es aproximadamente ± 5%
- Costo inicial y mantenimiento de equipo : elevados
- El limite de concentración son reducidos
- A menudo se requiere mucho espacio
- Se necesita una preparación especializada
COMPARACION ENTRE METODOS ANALITICOS CUANTITATIVOS
Identificación correcta
+
Interpretación de la información en la etiqueta.
Tienen ciertas impurezas dentro de los límites permisibles para no afectar los resultados
analíticos o de reacción.
2. Grado Farmaceutico y Alimenticio (USP) (United States Pharmacopea) o
BP (British Pharmacopeia)
Están regidos por instituciones de vigilancia de la salud en todos los países, que han establecido
normas estrictas de su utilización como materia prima, así como para el envasado de alimentos y
medicamentos.
También existe en el mercado los reactivos Ph Eur que están regidos según conformidad con los
requisitos para reactivos según la Farmacopea europea.
3. Grado Químicamente Puro (Q.P.) o Purificado
Se usan para productos de pureza inferior al de grado reactivo, pero que sin embargo son
mucho más puros que los de grado U.S.P.
Se les puede utilizar para trabajos analíticos, aun cuando existen situaciones en que no son lo
suficientemente puros.
Es necesario por lo tanto comprobar la probable interferencia de los mismos
4. Grado Reactivos analíticos ACS
Aquellos que cumplen con las normas de la ACS (American Chemical Society).
Son las más utilizados, y cuando una empresa confiable hace referencia a ellas es garantía de
su funcionalidad en el laboratorio.
Por lo general proporcionan información sobre los porcentajes de impurezas o al menos el límite
máximo, y muchos de ellos se utilizan como estándares primarios por lo que pueden ser usados
con confianza
5. Grado HPLC (High Eficiencia Liquid Chromatoghaphy)
Son los reactivos de la más alta pureza, los cuales son aptos para su uso en Cromatografía
Líquida de Alto Desempeño.
Tienen un grado de confiabilidad tal que se les puede dar un uso desde didáctico para
estudiantes, hasta en laboratorios que contengan sistemas de análisis de altísima
productividad.
Espectrofotómetro UV - Vis
Espectrofotómetro Infrarrojo ( IR )
Espectrofotómetro de Absorción Atómica (AAS)
Espectrofotómetro de Emisión Atómica (AES)
Cromatografía Liquida
de alta eficiencia
(HPLC)
Cromatografía de Gases (GC)
Cromatografia de Gases – Detector de Masas
( GC – MS )
HPLC - MS
Sistema UHPLC – Ms