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Color SECUNDARIA ESTUDIANTE Emprendedores Gestionando Negocios PDF
Color SECUNDARIA ESTUDIANTE Emprendedores Gestionando Negocios PDF
Subgerenta de Educación:
Carmen Takayama Higa
Equipo de Elaboración:
Elena María Núñez V. de Rochabrún
Aída Solano Rodrigo
Oscar Fernando Okada Herrera
Alaín Tito Solís García
Fausto Herrada López
Lening Leibintz Flores Orillo
Sandro Joseph Portugal Portugal
Correctora de contenido:
María Nelly Pascassio Quiñones
Este documento ha sido elaborado por el Equipo de la División de Educación Inclusiva en el marco del
Programa “Chicos Chamba” del Plan Para Chicas y Chicos.
Primera Edición
Mayo 2013. Lima – Perú
Impresión
Burcon Impresores y Derivados S.A.C.
Este material educativo, hecho para chicas y chicos como tú, guiará tu proceso de aprendizaje
sobre los contenidos abordados en el Programa “Chicos Chamba”. En él encontrarás información y
un conjunto de actividades que te ayudará a insertarte al mundo de la empresa.
DESPEGANDO...
Eso es fácil…
observa lo que sucede
en el puesto de Juanita…
¡Hola Juanita!,
¡Qué rica la hierba buena! Barato caserita, el atado
¿Cuánto cuesta? a s/. 0.70. El culantro
también está rico
y barato
Como verás, en las imágenes hay personas que venden, otras que compran por una cantidad de
dinero y otras que abastecen los puestos. Además, los que compran en el puesto de Juanita lo
hacen porque los productos son de buena calidad y el precio es barato. Esto mismo sucede con
otros negocios y empresas donde hay personas que venden y otras que compran bienes o servicios
que necesitan.
¡Claro, en el mercado se
llevan a cabo los negocios!
¡Allí se vende lo que la
gente necesita y le gusta!
RECUERDA: Elegir una idea de negocio requiere dar una serie de pasos,
donde se ponen en juego la creatividad y el conocimiento.
GLOSARIO
Producto: Bien o servicio que satisface una o varias necesidades. Ejemplo: Un vaso de chicha morada satisface la sed.
Competencia: Situación en la que existe un indeterminado número de compradores y vendedores, que intentan maximizar su
beneficio o satisfacción, y en la que los precios están determinados únicamente por las fuerzas de la oferta y demanda. Ejemplo: Dos
restaurantes de comida rápida ubicados en la misma cuadra.
Necesidad: Sensación de una carencia física, fisiológica o psicológica. Por ejemplo: sed, hambre, frío, calor, diversión, etc.
Demanda: Suma de deseos. Esta suma de deseos individuales será abastecida por la oferta de productos o servicios, para satisfacer
estos deseos que inicialmente fueron necesidades.
Bien: Es algo que se puede tocar, ver y transportar fácilmente de un lugar a otro, (tangibles). Ejemplo:
cuadernos, computadoras, sillas, mesas, vehículos, etc.
Servicio: Es lo contrario de un bien, es decir, algo que no se puede tocar ni ver, ejemplo. Servicios profesionales, servicio de corte de
cabello, atención médica, etc.
Nace al conocer…
Además de
NUESTRAS
EXPERIENCIAS
Te invito a seguir
GLOSARIO estos pasos,
¡Anímate!
Lluvia de Ideas: Relación de ideas
surgidas principalmente de lo que
conocemos.
Evaluación Microfiltro: Es un
segundo filtro más preciso para 2
seleccionar la idea de negocio a
trabajar en el plan de negocios. Se Evaluación Macrofiltro
tendrá en cuenta para esto la que
ofrezca mejores oportunidades
comerciales y a la vez se pueda
producir en su región de acuerdo a la 3
disponibilidad de destrezas,
tecnología, mercado y materia Evaluación Microfiltro
prima.
RECOMENDACIONES:
• Piensa en las necesidades nuevas no atendidas aún para los clientes de nuestro interés.
• Identifica las necesidades atendidas en forma inadecuada o que causan insatisfacción en los
actuales clientes.
• Piensa en mejorar un negocio ya existente (observa las diferencias de los competidores).
• Una actividad nueva siempre requiere actividades complementarias ¿Cuáles serían estas
actividades nuevas?
• Identifica necesidades creadas por la aparición de nuevos productos o servicios.
• Identifica qué otros usos se pueden dar a los productos o servicios existentes.
1. Explica con tus propias palabras dentro de la figura en qué consiste la idea de negocio.
2. Completa el esquema:
PASOS PARA
ELEGIR UNA
BUENA IDEA
DE NEGOCIO
SECU
- CEFE – INTERNACIONAL (1998) Manual para facilitadores Adaptación – Perú – CEFE
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SECUNDA
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PROGRAMA: “CHICOSS E C U
CHAMBA” NDA
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FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: ELABORANDO MI IDEA DE NEGOCIO
DESPEGANDO...
Observa la imagen
IDEAS DE NEGOCIO
•Poner un restaurante.
•Vender tamales en el mercado.
Sí. Ahora nos corresponde
•Hacer instalaciones eléctricas. evaluar qué ideas son las que
•Colocar cabinas de internet.
tienen mayor posibilidad para
•Abrir un taller de confecciones.
desarrollarlas
¡Bien! Ya tenemos
un listado de ideas
de negocio ¡No olviden que, entre las
que queden, debemos
seleccionar solo una, la
que nos dé más
ganancias!
2. ¿Crees que para tener éxito en el negocio es necesario hacer todo lo que la imagen sugiere?
¿Por qué?
Ahora formula tu idea de negocio, siguiendo los pasos estudiados y haciendo uso de los instrumentos en
cada paso.
Ficha “MI IDEA DE NEGOCIO”
Con ayuda de tu profesor o profesora, sigue los siguientes pasos hasta identificar tu idea de negocio:
Registra 6 ideas sobre el negocio que te gustaría hacer, ya existan o no en el mercado, o sobre lo que sientas
que la gente necesita y no encuentra. Incluye, si ya lo tienes, el negocio que has emprendido o el de algún
familiar donde ya trabajas o participas.
N° Ideas de negocio
1
2
3
4
5
6
En este paso se evalúan las 6 ideas de negocio identificadas en el paso anterior “Lluvia de Ideas”.
Coloca 2 puntos a las ideas que obtengan respuestas afirmativas a las preguntas del cuadro
siguiente y 1 punto a las que tengan respuesta negativa:
Responde las siguientes preguntas Idea 1 Idea 2 Idea 3 Idea 4 Idea 5 Idea 6
Del resultado de la Evaluación de Macrofiltro del paso 2, elige las 3 ideas que hayan tenido mayor
puntaje y asígnales el número 1, 2 y 3 respectivamente. Luego, coloca 1 punto a cada respuesta
afirmativa y 0 puntos a la respuesta negativa a las preguntas del cuadro siguiente:
De las ideas de negocio evaluadas en el Microfiltro (paso 3), deberás elegir la idea de negocio que ha
obtenido el mayor puntaje, ésta seria la que cuenta con mayores posibilidades de éxito.
Finalmente, escribe en el siguiente recuadro el nombre del negocio que pondrás en marcha:
Ahora marca con una “X” el tipo de actividad principal del negocio priorizado:
ALGUNAS RECOMENDACIONES:
• Averigua el nombre de al menos tres empresas exitosas que
tengan relación o se parezcan a tu idea de negocio. Analiza
las características comunes de estas empresas y haz una
lista de los motivos que las hacen exitosas.
SECU
REFLEXIONANDO SOBRE LO APRENDIDO SECUNDAR
SECU
SECUNDAR
SECU
1. ¿Qué es lo que más me gustó de la clase?
SECUNDAR
SEC
2. ¿Qué me permitirá hacer las evaluaciones de macrofiltro y microfiltro?
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SEC
SECUNDA
S EC
SECUNDA
3. ¿Será imprescindible hacer las evaluaciones de macrofiltro y microfiltro antes de tener mi
idea de negocio?
SEC
SECUNDA
SE
SECUND
SE
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS SECUND
- MINISTERIO DE TRABAJO DEL PERÚ ¿Cómo elaborar mi plan de negocio? SECU
SECUNDAR
- CEFE – INTERNACIONAL (1998) Manual para facilitadores Adaptación – Perú – CEFE
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FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: PREPARANDO EL ESTUDIO DE MERCADO
DESPEGANDO...
Lee el caso:
1. ¿Cuáles crees que son las causas de las dificultades que presenta el negocio de Marco
Antonio? Escríbelas.
3. Ponte en el lugar de Marco Antonio. ¿Qué habrías hecho para asegurar el éxito de tu negocio?
Para saber qué servicio o producto es necesario vender, es preciso conocer bien el mercado, o sea,
las necesidades, demandas, ofertas, clientes, competencia, etc. Para esto se necesita hacer un
“ESTUDIO DE MERCADO”.
Recuerda: este estudio de mercado no es otra cosa que un análisis de la información que podamos
obtener del mercado.
Paso 5
Analizar la
¡Te invito a seguir información
estos pasos Paso 4
básicos!
Procesar la
información
Paso 3
Recoger la
información
Paso 2
Diseño de los
instrumentos
Averigüemos
Paso 1 en qué consiste cada
Búsqueda uno de estos pasos
de la
información
MIS
MISFUENTES
FUENTESDEDE
INFORMACIÓN
INFORMACIÓN TEMAS O INFORMACIÓN
TEMAS QUE BUSCARÉ
O INFORMACIÓN QUE BUSCARÉ
¿Sabías que……?
Consiste en dialogar
Consiste en una
con un grupo pequeño
Consiste en conversación
Consiste en de personas
recoger acerca de tu
elaborar un acerca de las
información y producto
características
cuestionario con datos a partir de y el de la
deseadas del
preguntas la observación de competencia. Es
producto que quieres
dirigidas a obtener tus potenciales conveniente que la
promocionar,
información sobre clientes en conversación fluya
dónde lo compran
diversas naturalmente, con
la idea de tu actualmente, qué
situaciones de la preguntas dirigidas
negocio. beneficios y
vida diaria. a obtener la
desventajas
información.
encuentran.
En la página siguiente
te presentamos
un modelo de
encuesta
ENCUESTA
Edad:
Sexo:
Dirección:
Sí No
Sí No
6. Marque dos de estos aspectos que considere más importante para decidir
comprar una torta:
a) Calidad de los insumos
b) Precio
c) Atención al cliente
d) Higiene de la tienda.
Búsqueda de la información
En el siguiente cuadro, anota tus fuentes de información sobre tu idea de negocio.
2. Dos personas invierten un monto determinado para emprender un negocio. Una de ellas hizo un
estudio de mercado y la otra no. ¿Quién crees que tiene mayor posibilidad de éxito? ¿Por qué?
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Instituto APOYO, (2000) Herramientas Empresariales.
Instituto APOYO (2000) Cuaderno de trabajo de herramientas empresariales.
Manual del Capacitador OIT (Organización Internacional del Trabajo) Conozca de empresa Módulo I-II-II
MINTRA-MED-CONFIEP-OIT (2005) Desarrollando Capacidades Empresariales, “Escuela Emprende”
Manual de Asesor FACE-SENA
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SECUNDAR
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FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: ESTUDIANDO EL MERCADO
DESPEGANDO...
Procesar la Búsqueda de la
información información
Cuando haces una entrevista, recuerda que te estás presentando, y también presentas la idea de
tu negocio. Al mismo tiempo vas a obtener información, por tanto recuerda lo siguiente:
Debes describir la idea de tu negocio en forma positiva, explicando por qué crees que tu
producto tendrá mucha demanda en el mercado. Esta será la primera oportunidad para
tratar de promover tu idea de negocio.
La información recopilada debe tabularse para conocer cuántos clientes potenciales opinan lo
mismo sobre los diferentes aspectos contemplados en las preguntas.
Dependiendo del tipo de clientes entrevistados podemos elegir diferentes criterios para tabular:
CONCEPTO TOTAL
¿Cuántas mujeres y hombres viven cerca de mi
25
barrio?
¿A cuántas mujeres y hombres les gusta celebrar
25
cumpleaños?
¿Cuántas personas comprarían tortas hechas? 20
¿Cuántos pagarían 30 soles por torta? 18
¿Cuántos pagarían menos de 30 soles por torta? 12
¿Cuántos personas prefieren calidad y buena atención? 20
Recuerda que…
De la idea de negocio
“Venta de Tortas”, se
obtuvo el siguiente
análisis
ANÁLISIS
Este producto tiene aceptación y goza de la preferencia de las personas
de mi barrio.
Este producto se puede vender todo el tiempo.
Conclusiones
- A partir de los cuadros anteriores se puede concluir que hay condiciones para
implementar la idea de negocio de “tortas”. Hay un buen porcentaje de personas que
requieren y demandan el producto. Las personas se ubican en el lugar donde se
instalará el negocio y pueden pagar un precio razonable.
- También se debe considerar que hay un buen número de personas que comprarían el
producto a precios más bajos. Entonces se debe pensar en elaborar tortas de menor
precio para atender a esos clientes.
- Es importante resaltar que las más interesadas en el producto son las mujeres. Con
este dato debemos trabajar la publicidad y considerar los gustos femeninos para el
diseño de la decoración de tortas.
- La gente prefiere comprar productos de calidad y recibir buen trato del vendedor
- Con respecto a la competencia, sus productos van dirigidos a un tipo de consumidores
y a una demanda definida. Además, el precio del producto refleja la baja calidad del
producto; por tanto, no son un riesgo para la idea de negocio de “tortas”.
Recoger la información
Después de aplicada la encuesta que elaboraste en el capítulo anterior sobre tu idea de negocio,
recógelas, cuéntalas y clasificalas.
Procesar la información
CONCEPTO TOTAL
Analizar la información
Analiza los resultados del cuadro anterior sobre tu idea de negocio “ ”
SECU
SECUNDAR
2. ¿Cómo te ayudará realizar un estudio de mercado (encuestas, entrevistas, etc) antes de llevar
SECU
a cabo tu idea de negocio?
SECUNDAR
SEC
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
SEC
SECUNDA
Instituto APOYO, (2000) Herramientas Empresariales.
Instituto APOYO (2000) Cuaderno de trabajo de herramientas empresariales.
SEC
Manual del Capacitador OIT (Organización Internacional del Trabajo) Conozca de empresa Módulo I-II-II
MINTRA-MED-CONFIEP-OIT (2005) Desarrollando Capacidades Empresariales, “Escuela Emprende”
Manual de Asesor FACE-SENA
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FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: EL MARKETING Y SU IMPORTANCIA PARA MI NEGOCIO
DESPEGANDO...
4. ¿Qué es un pregón?
¿SABÍAS QUE…
Los pregones son los gritos, cantos, versos o frases que decían los
vendedores en las calles de la Lima de antaño (Siglo XIX) anunciando su
mercadería. En la actualidad algunos vendedores usan este método, aunque
en forma diferente.
Margarita llega a casa temprano después de un buen día de trabajo; ella tiene una
dulcería en un puesto del mercado del barrio. Este día le cuenta a su familia por qué
terminó temprano con todos los productos que preparó para la venta de hoy.
consumir a los clientes. Además, todos mis dulces son de muy buena calidad, pues
N° Pregunta Respuesta
1. Escribe en el cuadro comparativo las diferencias entre las formas de vender del “pregonero” y
Margarita.
Pregonero Margarita
¿SABÍAS QUE…?
Una estrategia es un conjunto de acciones planificadas ordenadamente en el tiempo que se llevan a
cabo para lograr un determinado fin.
La estrategia de marketing está dirigida a generar productos que satisfagan las necesidades de
los clientes, con mayor efectividad que la competencia, a fin de generar en el cliente fidelidad
hacia una empresa o una marca.
RECUERDA...
1. Un negocio que quiere lograr que los clientes tengan una imagen y opinión positivas de ella y de sus
productos, debe promover sus productos, ofrecerlos a precios competitivos, mantener una buena
relación con los clientes, realizar publicidad y la distribución en diversos medios a su alcance. Por ello,
debes tener en cuenta las estrategias de marketing.
2. Las estrategias de venta van variando con el paso de tiempo, ya no son las mismas y tienen que ser
muy innovadoras para asegurar el éxito de tu negocio.
FUNCIÓN
EL MARKETING
LAS 4 P UTILIDAD
Frecuentemente se confunde
el marketing con publicidad, pero
esta última es una herramienta
del marketing.
La ventaja comparativa se produce cuando se compara un producto con otro mejor y con menor
costo. Por ejemplo, la misma calidad de granos de café se produce en Colombia a menor costo en
comparación con México.
Por otra parte, la ventaja competitiva es la que se obtiene cuando una compañía le “agrega valor”
al producto, lo que hace que tenga un plus en comparación a las demás compañías competidoras.
La idea de una ventaja competitiva, para que sea efectiva, es que debe ser difícil de igualar,
sostenida en el tiempo, única y superior a la competencia, debe ser diferente.
Las diferenciaciones más comunes son:
La diferenciación del producto: Una empresa puede diferenciar su producto según su material, su
diseño, estilo, características de seguridad, comodidad, facilidad de uso, etc. La mayoría de los
dueños de negocio utilizan esta estrategia resaltando los atributos de su producto en comparación
con los de la competencia para posicionarse en la mente del consumidor como el número uno.
La diferenciación de la imagen: Las empresas se esfuerzan por crear imágenes que las distingan
de la competencia. La imagen de una empresa o una marca debe transmitir un mensaje singular y
distintivo, que comunique los beneficios principales del producto y su posición. Los símbolos
pueden conllevar el reconocimiento de la empresa o la marca y la diferenciación de la imagen. Las
empresas diseñan letreros y logos que permiten reconocerlas enseguida. Además, se asocian con
objetos o letras que son símbolos de calidad o de otros atributos.
APLICANDO LO APRENDIDO
2. Completa el esquema.
es
2. ¿Por qué crees que algunas personas prefieren comprar en algunos establecimientos más que en
otros?
3. ¿Por qué crees que un producto tiene mayor acogida que otro? Por ejemplo, Coca Cola en lugar
de Pepsi Cola.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Instituto de Fomento de una Educación De Calidad, Instituto Educa. (2008) Módulo 2: Educación y Capacidades Emprendedoras. Lima, Perú
Instituto de Fomento de una Educación De Calidad, Instituto Educa. (2008) Módulo 4: Educación y planes de negocio. Lima, Perú
CEFE Internacional. (1991) Manual para facilitadores: Adaptación Perú. Lima, Perú
A
UNDARIA
A DESPEGANDO...
CUNDARIA
A
CUNDARIA
IA Pollos “El buen sabor”
CUNDARIA Un buen lugar para compartir en familia.
IA
ECUNDARIA
“Rico, grande y barato”
El sexto no paga
RIA
ECUNDARIA Deliver y
008
elf. 5006
RIA T
ECUNDARIA
RIA
ECUNDARIA
1. ¿Qué te sugiere el letrero?
UNDARIA
A 2. ¿A qué hace referencia la frase: “Un buen lugar para compartir en familia”?
UNDARIA
A 3. ¿A qué hace referencia las palabras “rico” y “grande”?
UNDARIA
A 4. ¿A qué se refiere la palabra “barato”?
CUNDARIA
A 5. ¿Qué busca la empresa con la mención “el sexto no paga”?
CUNDA RIA
IA
Pues bien, las palabras del letrero hacen referencia a las herramientas del marketing: producto,
CUNDARIA
precio, plaza y promoción.
IA
ECUNDARIA
RIA
ECUNDARIA
RIA PROGRAMA: “CHICOS CHAMBA” 35
41
ECUNDARIA
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: LAS 4P DEL MARKETING
Producto, precio,
plaza y promoción
son las 4p del
¡Ahora veamos cada una de
marketing
las 4P del Marketing!
Se ofrece en el mercado
Bien o servicio
Es
EL PRECIO
Se determina teniendo en cuenta
Agentes implicados en
Canales de el proceso de mover los
distribución productos desde el
proveedor hasta el
consumidor.
LA PLAZA O
DISTRIBUCIÓN
Establecer la mejor ruta
Planificación de de cómo hacer llegar los
Elementos
la distribución productos a clientes y
proveedores.
Control de stock,
Proceso de almacenamiento,
Distribución traslado, entrega,
registro.
Objetivos
Instrumentos de La publicidad
comunicación
Comunicar las
Las relaciones públicas
características
del producto.
Comunicar los Posicionar la La venta personal
beneficios del marca del
producto. producto.
1° Paso: El Producto
Elabora las estrategias de marketing para el PRODUCTO de acuerdo a tu idea de negocio y
estudio de mercado que has realizado, respondiendo las siguientes preguntas:
2° Paso: El Precio
Elabora tus propias estrategias de PRECIO. Responde a las siguientes preguntas:
¿Cómo son los precios de la Son muy similares a los que ofrezco en
competencia? mi puesto.
4° Paso: La Promoción
Ahora elabora tus estrategias de PROMOCIÓN
SECU
REFLEXIONANDO SOBRE LO APRENDIDO SECUNDAR
SECU
SECUNDAR
1. ¿Qué aprendí hoy en la clase?
SECU
SECUNDAR
2. ¿Qué debo hacer para que mi negocio tenga éxito?
SEC
SECUNDA
SEC
SECUNDA
SEC
SECUNDA
a) Con mi producto:
SEC
SECUNDA
SE
SECUND
b) Con el precio:
SE
SECUND
SECU
SECUNDAR
c) Con la plaza o distribución:
SECU
SECUNDAR
SECU
d) Con la promoción:
SECUNDAR
SECU
SECUNDAR
SEC
SECUNDA
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS SEC
SECUNDA
- Instituto de Fomento de una Educación De Calidad, Instituto Educa. (2008) Módulo 2: Educación y Capacidades Emprendedoras. Lima, Perú
SEC
- Instituto de Fomento de una Educación De Calidad, Instituto Educa. (2008) Módulo 4: Educación y planes de negocio. Lima, Perú
- CEFE Internacional. (1991) Manual para facilitadores: Adaptación Perú. Lima, Perú
PROGRAMA: “CHICOSS E C U
CHAMBA” NDA
46 SEC
NDA
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Calculando el
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FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: CALCULANDO EL PRESUPUESTO DE MI NEGOCIO
DESPEGANDO...
Te invito a conocer
el caso de
Miguel.
Miguel ha recibido una invitación para participar en
una feria local de venta de comidas y dulces
tradicionales. El evento podría significar una buena
ganancia. Decidió preparar dulces; sin embargo, no
sabe a qué precios debe venderlos. También invitó a
sus dos primas para que le ayudaran a vender, pero
no tiene ni idea de cuánto debe pagarles por su
trabajo. Llamó a su vecino el taxista para avisarle
que al día siguiente muy temprano lo recogiera de su
casa para trasportar sus productos y que luego
arreglarían el precio. Lo único que tenía claro es que
debía pagar S/. 20,00 por el alquiler del stand.
4. ¿Qué pasos debería seguir Miguel para establecer el precio de sus productos?
Determina la
6 materia prima. 2
Monto total Pago de las
Suma todos los Establece el
requerido personas que
componentes y valor o costo a
para el trabajan en la
obtén el total pagar de la
negocio. empresa.
de la inversión. PASOS PARA mano de obra.
ELABORAR EL
Gastos de 5 PRESUPUESTO 3 Servicios que
posibles Incluye los Establece el brindan
préstamos o
gastos valor o costo a personas que
financieros de 4 pagar por el
créditos para no son de la
tu producto o Incluye los Servicio de
el negocio. empresa.
servicio. gastos Terceros.
administrativos.
SECU
UNDAR
RECUERDA:
El presupuesto es flexible, lo puedes variar. Revísalo periódicamente, ve
S E C
si puedes disminuir o eliminar algunos costos innecesarios, pues esto
ayudará a fijar mejores precios, mejorar tus ingresos y ser competitivo.
SECU
SECUNDAR
SECU
APLICANDO LO APRENDIDO SECUNDAR
SEC
SECUNDA
Ahora, te toca elaborar el presupuesto de tu idea de negocio teniendo en cuenta los pasos o
procesos antes señalados.
SECUNDA
UNITARIO REQUERIDA
MATERIA
PRIMA/INSUMOS
SEC
SECUNDA
MANO DE OBRA SEC
SECUNDA
COSTOS INDIRECTOS
(SERVICIO DE SE
SECUND
TERCEROS)
SE
GASTOS SECUND
SECU
ADMINISTRATIVOS
2. ¿Qué opinas de las personas que presupuestan sus gastos diarios y/o mensuales? SEC
SECUNDA
SEC
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS SECUNDA
Instituto EDUCA (2008) Para chicos y chicas emprendedores SEC
U NDA
Instituto EDUCA (2009) Serie “Jóvenes Empresarios”
50 PROGRAMA: “CHICOSS E C
CHAMBA”
SEC
NDA
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Elaborando mi plan
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de negocio
U
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FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: ELABORANDO MI PLAN DE NEGOCIO
DESPEGANDO...
Lee el caso:
Lenin es un joven emprendedor que siempre está observando oportunidades para hacer
negocio y emprender algún proyecto. Le contó a Alberto que en el verano alquiló un puesto
cerca de la playa para abrir un restaurante de comida criolla y no le fue tan bien pues tuvo
pérdidas. A pesar de que había mucha concurrencia en la playa pocos entraban al
restaurante. Alberto le preguntó si había hecho algún plan de negocios antes de llevar
adelante su negocio, Lenin le dijo: ¿Cómo se hacía eso? Alberto le respondió: Un plan te
permitirá idear tu negocio, determinar cómo llevarlo a cabo y con qué recursos hacerlo.
Lenin entusiasmado le dijo que le gustaría mucho que le ayudara, ya que cuando en una
oportunidad le hablaron de ello en el CETPRO no le dio mucha importancia.
Alberto le dijo que en una charla escuchó que es muy importante planificar para no correr
riesgos en los negocios y que el “plan de negocios” nos sirve para eso. Además, que existen
muchas financieras y empresas que financian las buenas ideas de negocio que tienen un
plan que lo sustenta.
Es un instrumento que te ayudará a organizar las ideas y detallar qué deseas hacer y qué necesitas
para desarrollar e implementar tu idea de negocio o para realizar mejoras en la empresa que ya
tienes.
Para tener un Plan de Negocio básico que nos sirva como herramienta de trabajo solo incidiremos en
algunos aspectos elementales que tienen que ver sobre todo con la planificación estratégica.
PLANES
Para lograr los
OBJETIVOS PROPUESTOS
“SOMOS EL RESTAURANTE
MÁS CONCURRIDO DE LOS Se va a producir un determinado
OLIVOS POR LA CALIDAD Y SERVICIO
QUE OFRECEMOS”
BIEN O SERVICIO
Ejemplo:
APLICANDO LO APRENDIDO
A continuación te invito a elaborar un Plan básico que te será de mucha utilidad en tu futuro negocio.
1. Nombre de mi negocio: Lo que resultó luego de seguir los pasos de la idea de negocio.
3. ¿Quiénes serían mis posibles clientes? Determina esto del estudio de mercado que has realizado.
4. La visión: Si todo fuera positivo ¿Cómo sería mi negocio de aquí a 3 o 5 años? Ejemplo: “Seremos el
restaurante más concurrido de Los Olivos por la calidad y servicio que ofrecemos”. Ahora redacta tu
visión.
5. La misión: las preguntas que te pueden ayudar son: ¿Qué, cómo, para qué y para quién se va a producir un
determinado bien o servicio? Ej.: “Somos el restaurante Delicia, ofrecemos una variedad de platos y
bebidas de las diferentes regiones de nuestro país en un ambiente agradable, confortable y limpio donde
nuestros clientes del distrito de los Olivos siempre encontrarán a personas que los atenderán con cariño
y amabilidad, porque creemos que una alimentación sana contribuye a la salud y al bienestar”.
6. Objetivos. Lo que debes hacer en concreto de aquí a 3 o 5 años. Por ejemplo, en el caso de nuestro
Restaurante: “Lograr posicionarnos al 2016 como uno de los mejores restaurantes de los Olivos,
reconocido por la calidad de sus productos y el servicio que brinda”, “Tener un local amplio y confortable
para el bienestar de nuestros clientes”. Ahora redacta tus objetivos ( máximo 2 a 3 objetivos).
8. Presupuesto inicial ¿Con qué presupuesto inicial cuentas para iniciar el negocio?
NOTA: Con esta información completa el formulario de Plan de negocio de la página 81 y lo entregas a tu
profesor(a).
SECU
S E CUNDAR
REFLEXIONANDO SOBRE LO APRENDIDO SECU
Luego de haber realizado los ejercicios de aplicación, reflexiona y contesta: SECUNDAR
SECU
SECUNDAR
1. ¿Es importante tener un plan que guíe nuestros pasos en nuestro futuro negocio?
SEC
SECUNDA
2. ¿Nos sería útil formular nuestra visión y misión para nuestro negocio?, ¿por qué? SEC
SECUNDA
SEC
SECUNDA
3. Si cuentas con un Plan de Negocio bien elaborado, ¿Crees que puedes obtener financiamiento?, ¿Por que?
SEC
SECUNDA
SE
SECUND
SE
SECUND
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
SECU
Instituto de Fomento de una Educación De Calidad, Instituto Educa. (2008)Módulo 2: Educación y Capacidades Emprendedoras. Lima, Perú
Instituto de Fomento de una Educación De Calidad, Instituto Educa. (2008)Módulo 4: Educación y planes de negocio. Lima, Perú
SECUNDAR
CEFE Internacional. (1991). Manual para facilitadores: Adaptación Perú. Lima, Perú
SECU
SECUNDAR
SECU
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SECUNDAR
SEC
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SEC
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PROGRAMA: “CHICOSS E C
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56 SEC
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Las cuentas de mi
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ECUNDARIA NDARIA SECUNDARIADARIA SECUNDAR
negocio: libro - caja
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FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: LAS CUENTAS DE MI NEGOCIO: LIBRO - CAJA
DESPEGANDO...
Si has resuelto el ejercicio entonces ya te has iniciado en llevar las cuentas de un negocio.
Es una forma de registro o control de los ingresos y egresos de dinero de tu negocio. Te ayuda a
conocer si estás ganando o perdiendo.
APLICANDO LO APRENDIDO
VIERNES Pago de la 1ra cuota del préstamo a JUAN ………………........ S/. 100.00
NOTA: El libro caja, es el documento donde se registra diariamente todos los ingresos o salidas
del dinero que proviene de las operaciones totales del día.
ALGUNOS CONSEJOS:
RESPONDE:
1.- ¿Cuánto se obtuvo de ingreso?: ……………….………….
2.- ¿Cuánto se obtuvo de egreso?: ………………..………...
3.- ¿Cuánto me deben?: ………………………………....……..….
4.- ¿Cuánto debo?: ………………………………………......………..
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Instituto EDUCA (2008) Para chicos y chicas emprendedores
Instituto EDUCA (2009) Serie Jóvenes Empresarios
A
UNDARIA
A DESPEGANDO...
IA Elena está decidida a llegar a la verdad. Quiere saber cuánto invierte su papá en producir
ECUND ARIesAdecir, cuál es su costo de producción. Para ello, debe investigar primero lo siguiente:
tomates,
ECUND ARIA
RIA
3. ¿Cuáles son los costos fijos, los costos variables y el costo total?
DAyaRaveriguó
ECUNcosecha
Elena IA que los que compran los tomates pagan un precio por tonelada y que en la última
su papá vendió 100 toneladas a s/. 121.00 cada una. A continuación se arma de papel y lápiz
RI A y le pide a su papá que le diga todos los recursos que se emplean para la producción de los tomates.
DAR IApero también otros no tan evidentes (los costos implícitos), como el alquiler del
Sabe que es importante ser exhaustiva, pues existen costos obvios, como las semillas o los
ECUNtractor,
fertilizantes,
el derecho de agua, entre otros.
La lista que obtiene es la siguiente:
IA =................................................................................................................. s/. 1,800.00
UNDA¦RSemillas
A ¦ Insecticida =........................................................................................................... s/. 2,800.00
¦ Herbicida =................................................................................................................. s/. 800.00
IA =.....................................................................................................................
UNDA¦¦ RAlquiler
¦ Abono s/. 1,800.00
de tractor =............................................................................................. s/. 1,000.00
Derecho de uso del canal de regadío =................................................................ s/. 200.00
A ¦ Salario de los agricultores contratados durante la cosecha =................... s/. 1,900.00
U N D ¦ R
A IA de su padre y de su ayudante =............................................................... s/. 600.00
¦ Salario de los agricultores contratados durante la siembra =...................... s/. 900.00
Sueldo
¦ Renta de la tierra. =................................................................................................. s/. 200.00
A
CUNDARIA Con estos datos Elena ya puede hacer sus
CUNDARIA
estableciendo el costo total de la producción
IA
CUNDARIA
IA
ECUNDARIA
RIA
ECUNDARIA
RIA 63
ECUNDARIA
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: LOS COSTOS DE MI PRODUCTO
N° Artículo Costo
RECUERDA:
“Todo negocio consiste básicamente en satisfacer las necesidades y deseos del cliente,
vendiéndole un producto por más dinero de lo que cuesta fabricarlo. Con esto se cubre el costo y
se obtiene una ganancia.”.
El costo de producción
COSTOS
FIJOS VARIABLES
No varían aunque cambie el volumen de Varían cuando incrementas o reduces tu
tu producción. Es decir, siempre vas a tener volumen de producción. Por ejemplo, si
que pagar aun si dejas de producir un decidieras producir picarones, serían costos
mes o decides aumentar tu producción. Por variables la harina (a más producción,
ejemplo: alquiler del local, más harina), igual con el aceite,
+
=
COSTO TOTAL
64
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: LOS COSTOS DE MI PRODUCTO
Es importante saber cuánto te cuesta elaborar cada uno de tus productos, te será muy útil a la
hora de fijar el precio de venta. Sin este dato corres el riesgo de venderlo a un precio menor de lo
que realmente te cuesta producirlo, y, por tanto, perder dinero o ponerle un precio demasiado alto
por temor a no cubrir tus costos y perder mercado.
Para saber cuánto te cuesta elaborar cada producto, es decir, tu costo unitario de producción, lo
que debes hacer es dividir el costo total de elaboración entre el número de unidades producidas.
Por ejemplo: Si has gastado S/. 800.00 por producir 500 platos de picarones, producir cada uno
te costará:
S/. 800.00
___________________= S/. 1.60
____________
S/. 500
Producir cada plato de picarones me costará S/.1.60
APLICANDO LO APRENDIDO
Ahora que ya sabes qué son los costos de producción, ayudemos a Elena a terminar su análisis.
Cómo tiene que hacer su proyección de costos. ¡Recuerda! lo primero que tiene que hacer es
diferenciar los costos fijos y variables.
65
SECU
SECUNDAR
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: LOS COSTOS DE MI PRODUCTO
SECUNDAR
Total de costos fijos s/. + Total de costos variables s/. = Costo total s/.
SECU
+ =
DAR
Ahora que ya conoces el costo total de producir 100 toneladas de tomate, calcula cuánto le cuesta
S E
producir cada tonelada de tomates, es decir, el costo unitario de producción. Para ello, sólo debes
C U N
dividir el costo total de producción entre el número de unidades producidas.
SEC
Costo total de producción
SECUNDA
___________________= Costo unitario
Cantidad de unidades producidas
SEC
SECUNDA
Comparando:
___________________= ____________ SEC
SECUNDA
El costo unitario de los tomates es: Su papá recibió por cada tonelada: SEC
SECUNDA
s/. s/.
Ahora, te invitamos a calcular los costos fijos, variables y total de tu idea de negocio. SE
Costos de la producción de tu idea de negocio
SECUND
Costos fijos s/. Costos variables s/. SE
SECUND
SECU
SECUNDAR
Total de costo fijo s/.......... Total costo variable s/............ SECU
SECUNDAR
REFLEXIONANDO SOBRE LO APRENDIDO
SECU
SECUNDAR
______________________________________________________________________ SECU
1. ¿Qué aprendí hoy?
S E C U NDA
66 SEC
NDA
S E C U N D A RIA S E C U N D A RIA
UNDARIA A S E C U N D ARIA S E C U N D A R IA
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producción, calidad
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FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN, CALIDAD EN CADA PROCESO
DESPEGANDO...
La panadería de Feliciano
1. ¿Cuáles crees que fueron los errores cometidos por Feliciano durante la producción del pan?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
2. ¿Qué consejos crees que dio la tía a Feliciano y a qué procesos se habrá referido?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
68
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN, CALIDAD EN CADA PROCESO
Recepción de la
¡Veamos un ejemplo!
materia prima: Harina,
sal, levadura, etc.
Revisión de los
sacos de harina y
otros…
Mezclar la harina,
sal, levadura…
Estirar la masa
y cortar.
Colocar las
Colocar los bollos en bandejasal horno.
bandejas metálicas.
Comercialización
Entonces el proceso productivo está conformado por todas las operaciones que se realizan para
transformar la materia prima en el producto final, con las características técnicas requeridas por
el cliente. Se refiere a las operaciones manuales, diferenciándolas de las operaciones
administrativas.
69
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN, CALIDAD EN CADA PROCESO
PROCESO PRODUCTIVO
CONTROL DE CALIDAD
Recuerda, el objetivo
básico del control de calidad es asegurar
que los productos, servicios o procesos
siempre cumplan requisitos específicos y
que sean confiables y satisfactorios para
los clientes.
Para ello:
Debes tener OBJETIVOS DE CALIDAD, por ejemplo, en el caso de la panadería de Feliciano:
Elaborar un pan que satisfaga las necesidades y expectativas del cliente, de manera que éste,
pueda degustar de un producto fresco, blando y esponjoso, que perdure y no pierda sus
propiedades en el transcurso de las horas.
70
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN, CALIDAD EN CADA PROCESO
Además POLÍTICAS DE
CALIDAD, por ejemplo
- Trabajo en equipo.
Durante el PROCESO PRODUCTIVO se definen etapas muy importantes y en todas debe estar
presente el CONTROL DE CALIDAD.
Determinación
de máquinas,
herramientas y
Organización equipos.
de las
Diseño del personas
Cálculo de
espacio
materiales
en el área 6
Diseño del de trabajo
proceso 5
Diseño del productivo
producto o 4
del servicio
3
PROCESO
PRODUCTIVO 2
1
APLICANDO LO APRENDIDO
71
SECU
SECUNDAR
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN, CALIDAD EN CADA PROCESO
SECU
SECUNDAR
1 2 4
SECU
SECUNDAR
3
SECU
SECUNDAR
SEC
SECUNDA
SEC
SECUNDA
SEC
SECUNDA
SEC
SECUNDA
SE
SECUND
SE
CONTROL DE CALIDAD SECUND
SECU
SECUNDAR
REFLEXIONANDO SOBRE LO APRENDIDO SECU
1. ¿Qué aprendí hoy? S E CUNDAR
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
SECU
SECUNDAR
2. ¿Para qué me sirve lo aprendido hoy?
___________________________________________________________________ SECU
SECUNDAR
___________________________________________________________________
SEC
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS SECUNDA
INSTITUTO EDUCA (2008)Módulo 1: Educación y Cultura Emprendedora. Lima, Perú. SEC
SECUNDA
INSTITUTO EDUCA (2008)Módulo 2: Educación y Capacidades . Lima, Perú.
INSTITUTO EDUCA (2008)Módulo 3: Educación y Proyectos Sociales. Lima, Perú.
INSTITUTO EDUCA (2008)Módulo 4: Educación y Planes de Negocio. Lima, Perú.
SEC
NDA
CEFE INTERNACIONAL (1991) Manual para facilitadores: Adaptación Perú. Lima, Perú.
72 S E C U
SEC
NDA
S E C U N D A RIA S E C U N D A RIA
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“Chicos R I A
Chamba”
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FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL PARA UNA BUENA GESTIÓN
DESPEGANDO...
Juan tiene un negocio de frutas que le va muy bien. Al final del día,
tiene que ver: qué, dónde y cuánto de mercadería le hace falta para
la venta del día siguiente. Luego de adquirir su mercadería en el
mercado mayorista, ordena y organiza la venta en su triciclo para
tener una mercadería presentable y atractiva. Finalmente se dispone
a ofrecer su mercadería con cortesía y amabilidad a sus clientes.
1. ¿Qué ha hecho Juan para que su negocio tenga éxito y la clientela esté contenta?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
2. ¿Qué habilidad demuestra tener Juan en todas estas actividades de su negocio?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
3. Entonces ¿De qué crees que estamos hablando?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
DIRIGIR
GARANTIZAR EL
NEGOCIO ÉXITO
EMPRESA
GESTIÓN EMPRESARIAL ADMINISTRAR
IMPLICA ACCIONES
PLANIFICAR
ORGANIZAR
EJECUTAR
CONTROLAR
74
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL PARA UNA BUENA GESTIÓN
1 5
Con responsabilidad Ten presente que en
la gestión del negocio Organizándonos
debemos actuar...
2
4
Con optimismo
Capacitándose
permanentemente
3
Con perseverancia
La planificación
Veamos ahora cuáles son
Es el primer paso para hacer una buena
los pasos a seguir para gestión empresarial responde a las
una buena Gestión preguntas ¿qué hacer?, ¿cómo hacerlo?,
Empresarial. ¿cuándo hacerlo?, ¿con cuánto de dinero
puedo contar?, ¿dónde hacerlo? y si
tenemos socios pensar también ¿qué hará
cada uno?
La organización La dirección
Se encarga de: Es la habilidad para conducir una empresa
hacia el éxito.
Decidir que áreas necesita una empresa
a) Tareas de la dirección:
Qué responsabilidades tiene cada Distribuir tareas.
trabajador. Tomar decisiones.
Estimular el trabajo colaborativo.
- Distribuir las tareas a realizar. Orientar el trabajo.
- Decidir quiénes van a dirigir. Propiciar relaciones armónicas.
- Distribuir los recursos disponibles Mantener comunicación fluida y
para que se puedan hacer las cosas en permanente.
forma apropiada.
b) ¿Cómo debe ser la persona que
Ventajas: dirige?
- Eliminamos el doble esfuerzo. Comunicativa (informa y se informa).
- Sabemos que hará cada quién. Líder (debe inspirar conciencia).
- Cada quién se dedica a lo que hace mejor. Sociable (se relaciona con facilidad).
- Utilizamos mejor el tiempo Saber reconocer el esfuerzo de los
demás.
Mediador (solucionar conflictos).
Control
Es la revisión permanente del trabajo, con la finalidad de:
- Asegurar que se logren los objetivos.
- Comprobar si se cumple lo planificado.
- Identificar a tiempo los errores.
- Mejorar nuestro desempeño.
- Mejorar los procedimientos.
Se controla: el tiempo, el costo, la cantidad, la calidad y los procedimientos.
75
SECU
ECUNDAR
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL PARA UNA BUENA GESTIÓN
S
Ten en cuenta que: SECU
En cualquier empresa, independientemente de su tamaño, todo su personal necesita
estar capacitado. Es decir, que deben tener los conocimientos, actitudes y experienciasS E C UNDAR
para
hacer bien sus respectivos trabajos, de tal manera que los productos programados se
entreguen a sus clientes a satisfacción de sus requerimientos. SECU
SECUNDAR
S ECU
APLICANDO LO APRENDIDO
S E C U N D AR
1. Lee y responde:
SEC
SECUNDA
Tres amigos, estudiantes del CETPRO Miguel Grau, han estudiado carpintería. Ellos han
decidido fabricar sillas para niños de nivel inicial, para lo cual, ya cuentan con algunas
SEC
herramientas básicas. Según lo que has leído sobre organización empresarial qué procesos
deben seguir para tener éxito en su negocio?
______________________________________________________________________ NDA
______________________________________________________________________ SECU
2. Para tu idea de negocio:
SEC
a. ¿Cómo debes planificar las actividades de tu negocio? Descríbelo. SECUNDA
________________________________________________________________ SEC
________________________________________________________________
S E C U NDA
b. ¿Cuál sería tu estrategia de organización?
SE
SECUND
________________________________________________________________
________________________________________________________________
c. ¿Cómo debes actuar para dirigir tu negocio hacia el éxito? SE
________________________________________________________________ UND
________________________________________________________________ SEC
d. ¿Qué debes hacer para controlar que todo salga bien en tu negocio? SECU
________________________________________________________________ S E C UNDAR
________________________________________________________________
SECU
SECUNDAR
REFLEXIONANDO SOBRE LO APRENDIDO SECU
SECUNDAR
___________________________________________________________________ SECU
1. ¿Qué aprendí hoy?
SECUNDA
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS SEC
ICEFE Internacional (1991)
SECUNDA
Manual para facilitadores: Adaptación Perú.
SEC
IInstituto de Fomento para una Educación de Calidad, Instituto EDUCA (2008) Serie “Jóvenes Empresarios”.
NDA
Instituto de Fomento para una Educación de Calidad, Instituto EDUCA (2009) Serie “Jóvenes Empresarios “
76 S E C U
SEC
NDA
S E C U N D A RIA S E C U N D A RIA
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Mejores procesos,
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mayor rentabilidad
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“Chicos R I A
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FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: MEJORES PROCESOS, MAYOR RENTABILIDAD
DESPEGANDO...
Espera…¡Todo se
está cayendo!
¡Ay mi pie…un clavo!
¿Se te hace
familiar?
1. ¿Has observado este tipo de situaciones en tu ambiente familiar, de trabajo, estudio, etc.?
Descríbelo brevemente
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
78
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: MEJORES PROCESOS, MAYOR RENTABILIDAD
Veamos un ejemplo de
cómo evitar esto
SEIRI
SEIKETSU
SHITSUKE
Ahora te explicaré, que
significa cada una de las
SEISO
5 “S” SEITON
SHITSUKE Es entrenar a la gente para seguir un buen hábito
DISCIPLINA en su trabajo y cumplir correctamente las
actividades de las 5 eses. “Formación de hábitos.
79
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: MEJORES PROCESOS, MAYOR RENTABILIDAD
SEIRI
SEITON
- Las cosas deben mantenerse en orden de manera que estén listas para ser utilizadas
cuando se necesiten.
- Cada artículo debe tener una ubicación, un nombre y un volumen (cantidad) designado
claramente.
- Las herramientas deben colocarse al alcance de la mano y deben ser fáciles de recoger
y regresar a su sitio.
SEISO
SEIKETSU
SHITSUKE
80
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: MEJORES PROCESOS, MAYOR RENTABILIDAD
APLICANDO LO APRENDIDO
1. Usa una “x” para marcar verdadero en las acciones que debes hacer siempre y falso en
las acciones que no debes hacer.
Técnica Respuesta
1. Seiri
2. Seiton
3. Seiso
4. Seiketsu
5. Shitsuke
81
SECU
SECUNDAR
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: MEJORES PROCESOS, MAYOR RENTABILIDAD
SECU
S E C U N DAR
REFLEXIONANDO SOBRE LO APRENDIDO
SECU
1. ¿Qué aprendí hoy?
SECUNDAR
____________________________________________________________________ SECU
____________________________________________________________________ NDAR
SECU
____________________________________________________________________ SEC
____________________________________________________________________
S E CUNDA
____________________________________________________________________
SEC
S E C U NDA
2. ¿En qué me ayudará la aplicación de la técnica de las 5 “s” en mi negocio?
SEC
____________________________________________________________________
S E C U N DA
____________________________________________________________________
SEC
SECUNDA
____________________________________________________________________
SE
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________ SECUND
SE
SECUND
SECU
SECUNDAR
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
SECU
ICEFE Internacional (1991) Manual para facilitadores: Adaptación Perú.
IInstituto de Fomento para una Educación de Calidad, Instituto EDUCA (2008) “Para Chicos y Chicas Empresarios”
SECUNDAR
Instituto de Fomento para una Educación de Calidad, Instituto EDUCA (2009)Serie “Jóvenes Empresarios “
SECU
SECUNDAR
SECU
SECUNDAR
SEC
SECUNDA
SEC
SECUNDA
SEC
S E C U NDA
82 SEC
NDA
S E C U N D A RIA S E C U N D A RIA
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Buenas prácticas
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empresariales,
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CUND A R I A Programa:
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“Chicos R I A
Chamba”
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ARIA SECUN E C UNDA
D A R I A S DARIA SE
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: BUENAS PRÁCTICAS EMPRESARIALES, CALIDAD DE VIDA
DESPEGANDO...
Fernando Rivera, es un hombre que emprendió su negocio en base a una actividad que
desconocía. Se preparó para ello, tuvo dificultades algunas veces y perdió su capital en
dos oportunidades. Pese a todo eso, progresó y luego de conseguir clientes en las zonas
alto andinas, vislumbró que podía criar truchas y dar trabajo los campesinos más pobres.
Lo hizo y marcó una diferencia digna de reconocimiento.
Sabe además que el éxito de una empresa o negocio no sólo depende de uno, sino del
capital humano; hay que tener motivados a los trabajadores para que se sientan contentos.
Nosotros siempre le decimos que si crece la empresa crecen ellos, por ello invertimos en
su capacitación y entrenamiento sus trabajadores”
Además tiene especial cuidado por la higiene, el agua y todo lo que rodea a los criaderos,
sabe que el futuro de su negocio y la sostenibilidad depende de cómo cuidemos la
naturaleza.
Tiene especial cuidado en contratar personal responsable sin importarle el sexo ya que lo
importante para él es lograr mejores condiciones de trabajo, remuneración, compromiso,
honestidad y ganas de trabajar.
El conocimiento y manejo de la información relacionada al proceso productivo de su
empresa le ha servido para reducir los costos, además de introducir mejoras en la crianza
de truchas y reducir riesgos. Sabe que la formalización y el pago puntual de sus
obligaciones tributarias le han generado oportunidades financieras además de contribuir
con el desarrollo del país.
84
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: BUENAS PRÁCTICAS EMPRESARIALES, CALIDAD DE VIDA
DEFINICIÓN
Son todas las acciones que realiza la empresa o negocio para asegurar un buen servicio y la
calidad de sus productos para la satisfacción del cliente, darle las mejores
condiciones laborales y oportunidades de superación personal y profesional a sus
trabajadores y además producir mejor para asegurar el éxito de la empresa sin perjudicar
el medio ambiente.
UTILIDAD UTILIDAD
- Reducción de costos. LAS BUENAS Evitar la pérdida de materia prima,
PRÁCTICAS DE reducir la cantidad de residuos,
- Disminución del impacto GESTIÓN ahorrar energía, mejorar los
ambiental. EMPRESARIAL. procesos productivos y la
organización de la producción.
- Mejoras organizativas.
UTILIDAD
Las buenas prácticas de gestión empresarial comprenden una serie de medidas prácticas,
de fácil aplicación, que un empresario puede realizar para aumentar la productividad,
bajar los costos, reducir el impacto ambiental de la producción, mejorando el proceso
productivo. Solamente prestando adecuada atención a estos tres elementos se logra una
triple ganancia (económica, ambiental y organizativa)
Capacitación
Recuerda que el éxito de tu negocio permanente
o empresa dependerá de las Buenas
Prácticas que apliques Mejores condiciones de
trabajo y remuneración
Equidad de género
Cambios y mejoras
organizativas Igualdad de
oportunidades
Ventajas de Seguridad e higiene
aplicar buenas en el trabajo
Mejores productos para prácticas en los
satisfacción del cliente negocios Ahorro de energía
y de agua
Evitar la contaminación
Mantenimiento y visual y sonora
renovación de tecnología
85
SECU
SECUNDAR
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: BUENAS PRÁCTICAS EMPRESARIALES, CALIDAD DE VIDA
SECU
S ECUNDAR
APLICANDO LO APRENDIDO SECU
SECUNDAR
SECU
FICHA DE TRABAJO
SECUNDAR
Ahora a tener éxito en tu negocio, “ponte las pilas”, el éxito empresarial de ti depende.
Completa el esquema escribiendo las buenas prácticas empresariales que aplicarías en tu
negocio:
SEC
SECUNDA
SEC
SECUNDA
SEC
Las buenas S E C U NDA
prácticas
empresariales que SEC
SECUNDA
aplicaría en
mi negocio...
SE
SECUND
SE
SECUND
SECU
REFLEXIONANDO SOBRE LO APRENDIDO SECUNDAR
SECU
1. ¿Qué aprendí hoy?
S E C U N D AR
____________________________________________________________________ SECU
____________________________________________________________________
SECUNDAR
2. A partir de lo que he aprendido hoy, anoto las buenas prácticas empresariales aplicadas
____________________________________________________________________ SECU
____________________________________________________________________ NDAR
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________ SECU
SEC
SECUNDA
SEC
SECUNDA
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
SEC
CONSUDE - APROLAC (2002 - 2003) Gestión empresarial
SENATI (2004 - 2005)“Buenas prácticas empresariales - Gestión Empresarial”
S E C U NDA
86 SEC
NDA
S E C U N D A RIA S E C U N D A RIA
UNDARIA A S E C U N D ARIA S E C U N D A R IA
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CUNDARIA DARIA SECUNDARIA ARIA SECUNDAR
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ECUNDARIA NDARIA SECUNDARIADARIA SECUNDAR
el beneficio común
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Educación
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“Chicos R I A
Chamba”
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ARIA SECUN E C UNDA
D A R I A S DARIA SE
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: FORMALIZACIÓN PARA EL BENEFICIO COMÚN
DESPEGANDO...
YO YA ESTOY
FORMALIZADO
88
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: FORMALIZACIÓN PARA EL BENEFICIO COMÚN
PARECE QUE
ESO CONVIENE MÁS
AHORA MI NEGOCIO
CRECE PRÓSPERO Y SEGURO
AsÍ ES. UN
PATA ME INFORMÓ QUE LE
CONVENÍA FORMALIZARSE, Y ES
VERDAD
89
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: FORMALIZACIÓN PARA EL BENEFICIO COMÚN
90
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: FORMALIZACIÓN PARA EL BENEFICIO COMÚN
A partir de lo observado podemos señalar la importancia que tiene la formalización para el éxito
de un negocio.
Veamos entonces:
¿Qué es la formalización?
La formalización es el proceso que sigue una persona natural o jurídica para poder ajustarse a las
leyes y normas que rigen la actividad comercial y tributaria. En nuestro país el ente que controla y
supervisa este proceso es la SUNAT.
91
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: FORMALIZACIÓN PARA EL BENEFICIO COMÚN
4 Inscribirse en el RUC
92
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: FORMALIZACIÓN PARA EL BENEFICIO COMÚN
Y como persona
natural, ¿qué hago?
Persona Natural
1. Acudir a una oficina de la SUNAT a gestionar tu RUC (paso 4). Para ello debes presentar original
y copia del DNI y un recibo de agua, luz, teléfono fijo o cable (sólo uno de ellos).
2. La SUNAT otorgará un N° de RUC y la autorización para imprimir tu comprobante de pago
(recibo por honorarios, boletas o facturas).
3. Manda a imprimir tu comprobante de pago en imprentas autorizadas.
4. Obtener licencia de funcionamiento municipal.
93
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: FORMALIZACIÓN PARA EL BENEFICIO COMÚN
94
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: FORMALIZACIÓN PARA EL BENEFICIO COMÚN
APLICANDO LO APRENDIDO
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
2. La familia Obregón tiene un negocio de venta de caldo de gallina y chifa, pero últimamente le
clausuraron el local por no tener sus documentos en regla ¿Qué documentos debe contar la
familia para que no le ocurra esto nuevamente?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
95
FASCÍCULO DEL ESTUDIANTE: FORMALIZACIÓN PARA EL BENEFICIO COMÚN
3. Freddy estudió mecánica dental en un CETPRO y junto con su primo que es un odontólogo
quieren poner un consultorio ¿Qué pasos debe seguir?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
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_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Instituto de Fomento de una Educación De Calidad, Instituto Educa. (2008) Módulo 1: Educación y Cultura Emprendedora. Lima, Perú.
Instituto de Fomento para una Educación de Calidad, Instituto EDUCA (2008) Módulo 2: Educación y Capacidades Emprendedoras. Lima, Perú.
Instituto de Fomento para una Educación de Calidad, Instituto EDUCA (2008) Módulo 4: Educación y planes de negocio. Lima, Perú.
www.sunat.gob.pe
96
PLAN DE NEGOCIO
I. Datos informativos:
1.1.Apellidos y nombres:_______________________________________________________
1.2.Institución Educativa:______________________________________________________
1.3.Profesor de aula:__________________________________________________________
b) Hábitos de consumo
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
c) Lugares
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
97
2.4. Análisis del mercado y estimación de demanda:
a) Mis competidores:
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
b) Mis proveedores:
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
c) Mis clientes:
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Fortalezas Debilidades
Oportunidades Amenazas
98
3.2 La visión: Si todo fuera positivo cómo sería tu negocio de aquí a 3 o 5 años. Ejemplo: ”Seremos el
restaurante más concurrido de Los Olivos por la calidad y servicio que ofrecemos”. Ahora redacta la
visión.
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
3.3 La misión: Las preguntas que te pueden ayudar son: Qué, cómo, para qué y para quién se va a producir
un determinado bien o servicio? Ejemplo: “Somos el restaurante Delicia, ofrecemos una variedad de
platos y bebidas de las diferentes regiones de nuestro país en un ambiente agradable, confortable y
limpio donde nuestros clientes del distrito de los Olivos siempre encontrarán a personas que los
atenderán con cariño y amabilidad, porque creemos que una alimentación sana contribuye a la salud y al
bienestar”. Ahora redacta la misión de tu negocio.
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
3.4 Objetivos
a. _______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
b. _______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
c. _______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
d. _______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
a. ________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
b. _______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
c. _______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
99
d.
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
100
4.2 Proceso productivo:
a) Representación gráfica del proceso productivo.
101
b) Representación gráfica de la distribución del espacio:
102
V. Plan económico financiero:
5.1. Proyección de ventas en Unidades:
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
103
5.7. Margen de contribución y punto de equilibrio:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
VI. Conclusiones:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
VII. Recomendaciones:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
104
Mis Notas:
____________________________________________________________________
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105
Mis Notas:
____________________________________________________________________
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106
Mis Notas:
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107
Mis Notas:
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108
Mis Notas:
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109
Mis Notas:
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110
Mis Notas:
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111
Mis Notas:
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112
Mis Notas:
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113
Mis Notas:
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114
Mis Notas:
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Mis Notas:
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116
Mis Notas:
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Mis Notas:
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DIRECTORIO DE CETPROS PÚBLICOS 2013
Según zonas interdistritales de Lima Metropolitana
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