La serie de normas ISO 14000 es un conjunto de normas internacionales publicadas

por la Organizacin Internacional de Normalizacin (ISO), que incluye la Norma ISO

14001 la cual expresa cmo establecer un Sistema de Gestin Ambiental (SGA)
efectivo.

La norma ISO 14000 es aplicable a cualquier organizacin, de cualquier tamao o

sector, que est buscando reducir los impactos en el ambiente y cumplir con la
legislacin en materia ambiental.

Via Concha y Toro busca ser un referente en la gestin ambiental para la industria
a travs del uso eficiente de los recursos naturales, la gestin de sus emisiones de
gases de efecto invernadero y la adaptacin a las condiciones climticas del entorno
mediante el anlisis de riesgos y oportunidades. Adems, la empresa se ha
comprometido con la proteccin de la biodiversidad, el tratamiento de los residuos
slidos y lquidos y la mantencin de sistemas de certificaciones que permita la
mejora continua de todos sus procesos.

Los focos de gestin que se desarrollan bajo el pilar Medio Ambiente de la estrategia
de sustentabilidad de Via Concha y Toro son:

Gestin de recursos: enfocado en mejorar la eficiencia en el consumo de

agua y energa.
Gestin de externalidades: encargado de controlar las emisiones de GEI y
de implementar planes de manejo para la superficie de bosque nativo
protegida.
Mejora continua: se preocupa de definir y mantener un sistema general de
certificaciones con estado vigente, y de gestionar sustentablemente los
residuos de la compaa.
Si de inversin se habla la via concha y toro ha destinado $2.966 millones de pesos
durante el ao 2016 para el mejoramiento de la gestin ambiental lo cual significa
un aumento de un 16% con respecto al periodo anterior. Este fondo esta orientado
especialmente para el mejoramiento de estructuras para tratamiento de agua,
optimizacin de equipos y mejoramiento de bodegas enolgicas.

Fondo del Carbono de Via Concha y Toro

Desde el ao 2007, Via Concha y Toro mide anualmente su huella de carbono,

siendo una de las primeras vias en Chile en comenzar a sistematizar este
indicador. La medicin es respaldada por una verificacin de tercera parte
independiente. Durante 2012 hubo una reduccin de un tercio de la Huella de
Carbono, debido a la incorporacin de Factores de Emisiones locales para los
insumos de packaging, fruto del trabajo conjunto de la compaa y su cadena de
abastecimiento. Actualmente las emisiones unitarias estn en torno a un kilo de CO2
por botella. Avanzando hacia la gestin interna de emisiones, el Comit de
Sustentabilidad de la compaa aprob la creacin del Fondo del Carbono Concha
y Toro, iniciativa pionera a escala global que grava internamente la emisin de CO2.

El Fondo del Carbono internaliza el costo de emitir CO2 y su objetivo es recaudar

recursos para implementar proyectos de abatimiento de CO2 con visin compaa,
como por ejemplo la incorporacin de Energas Renovables. Se trata de un cargo
interno a las emisiones de Gases de Efecto Invernadero, y est basado en la
premisa de la Economa Ambiental: quien contamina paga.
Recomendaciones respecto a las 3 reas basadas en las ISO 9001, 14001 Y 18001.

Debido a que la via Concha y Toro ya cuenta con regulaciones que certifican su
mxima desempeo en diversas reas incluidas las reas que son normadas por
las regulaciones ISO 9001, 14001 y 18001. Es difcil dar una recomendacin que no
se haya contemplado antes por ende intentaremos dar consejos y/o sugerencias
respecto a las 3 ISO:

ISO 9001: Realizar encuestas de manera semestral hacia sus clientes respecto a la
calidad de sus servicios, percepcin de la imagen que entrega la empresa,
calificacin general respecto a sus vinos, etc. Esta encuesta podra ser realizada
por una agencia externa que certifique la veracidad del documento en s. De esta
manera la empresa continuara dando una imagen de transparencia. Algo que ellos
mismo buscan mejorar de manera continua.

ISO 14001: La creacin e implementacin de un grupo de especialistas certificados

por la CONAF que de manera continua vayan regularizando y buscando nuevas
oportunidades de mejora medio ambiental en cada una de sus vias, los cuales
debern entregar un informe de manera semestral con respecto al estado de las
diferentes vias de la empresa y sugerencias con mejoras.

ISO 18001: La realizacin de cursos de capacitacin tanto para personal indefinido

como para temporeros que le entregue un diploma o certificacin que reconozca
que los trabajadores de Concha y Toro estn capacitados para la realizacin de sus
trabajos habituales.