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Avances en Qumica, 11(3), 123-128 (2016) 123
Nota tcnica

Uso de la cscara de mamn (Melicoccus bijugatus) para el teido de telas

Ana G. Vejar, Brenda Tolosa, John W. Parra y Dora C. Rodrguez-Ordoez
Departamento de Qumica, Facultad de Ciencias Bsicas, Universidad Francisco de Paula Santander-UFPS,
Avenida Gran Colombia No. 12E-96, Barrio Colsag, San Jos de Ccuta, Colombia
(*) doraceciliaro@ufps.edu.co
Recibido: 20/10/2016 Revisado: 08/12/2016 Aceptado: 30/12/2016
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Resumen
Este trabajo tiene como objetivo mostrar que la cscara de Melicoccus bijugatus puede ser utilizada para obtener un
colorante para telas. Por el mtodo de reflujo, con NaOH 0,25 N como solvente de extraccin, se obtuvo un extracto
coloreado caf oscuro. Un segundo reflujo con etanol, permiti identificar los metabolitos de la cscara, causantes de la
tincin de los tejidos. El colorante fue aplicado en diferentes tipos de tejidos utilizando diferentes sustancias fijadoras de
color (mordientes), para verificar su capacidad de coloracin. Los tejidos con mayor absorcin del colorante fueron
aquellos con mayor contenido de algodn, utilizando Fe2(SO4)3 como mordiente.
Palabras claves: colorante natural; mordientes; textiles
Abstract
Using the shell of mammon fruit (Melicoccus bijugatus) for fabric dyeing. This paper aims to show that Melicoccus
bijugatus peel can be used to obtain a dye that can be used in the textile industry. By the reflux method, with 0.25 N
NaOH as an extraction solvent, a dark brown colored extract was obtained. A second reflux with ethanol was performed to
identify metabolites of peel, that causing staining of tissues. The dye was applied in different tissue types using different
binding substances color (mordants), to verify its dyeability. Tissues with higher dye uptake were those with higher
content of cotton, using Fe2(SO4)3 as a mordant.
Key words: natural coloring; mordant; textile industry.

Introduccin aguacate (Persea americana)2, de cscara de pltano verde

Desde la antigedad la obtencin de colorantes a partir de
productos naturales ha sido una prctica comn en diferentes
culturas. Pero la importancia de los colorantes naturales en la
industria textil baj con el uso, ahora extendido, de los
colorantes sintticos empleados en distintas fibras. Sin
embargo, durante los ltimos 10 aos, el uso de los colorantes
naturales ha tenido un gran incremento a nivel mundial,
debido a la exigencia de su uso en las industrias alimenticias,
farmacuticas y cosmticas establecidas por las legislaciones
de los diferentes pases; recientemente el uso de colorantes
naturales en las industrias de cuero y textil ha iniciado su
aplicacin. El creciente uso de estos colorantes, ha dado como
resultado el incremento de la demanda; generando en algunos
casos problemas de abastecimiento en el mercado mundial.
Los colorantes naturales han tenido mucho auge debido a su
biodegradablilidad y a su baja toxicidad, dichos colorantes se
emplean tanto para el teido de fibras naturales o sintticas,
especialmente en Latinoamrica1.
Se han realizado trabajos basados en el aprovechamiento de
los desechos generados por diferentes especies vegetales, para
la obtencin de colorantes naturales, principalmente para uso
en textiles, tales como el realizado a partir de la semilla de
(Musa paradisiaca)3, de la pulpa seca del caf (Coffea
arabica)4, de cscara de cebolla blanca y morada (Allium
cepa) y raz de remolacha (Beta vulgaris)5, de la semilla del
achiote (Bixa orellana)6 y del extracto de la cscara de
almendras7, entre otros.
El mamn (Melicoccus bijugatus), tambin conocido como
mamoncillo, quenepa, genip y lime spanish, entre otros, es un
frutal perteneciente a la familia Sapindaceae, gnero
Melicoccus. Es originario de Amrica Tropical y se ha cultiva-
do y naturalizado a travs de Centro y Sur Amrica as como
en las Antillas. En Venezuela este frutal crece hasta los mil
metros sobre el nivel del mar. Es abundante en la zona clida y
su cultivo se hace de manera semi-silvestre se propaga por
semillas las cuales crecen rpidamente al caer al suelo8.
En esta investigacin se obtuvo un colorante para aplicacin
en la industria textil, partiendo de la cscara de mamn, de la
cual no se ha encontrado registro alguno de su aprovecha-
miento en la industria; por tanto, se constituye en un desecho
orgnico, cuyas caractersticas fisicoqumicas le dan cierto
potencial para ser aprovechado como la materia prima princi-
pal para la obtencin de un colorante para la industria textil.
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Parte experimental Extraccin del colorante

Preparacin de la muestra La extraccin del colorante de la cscara de mamn
procesada, se realiz mediante el mtodo de reflujo con
Despus de recolectar 6 kilogramos del fruto en diferentes
solucin de hidrxido de sodio (NaOH), para obtener el
zonas del rea metropolitana de San Jos Ccuta, Norte de
colorante en medio acuoso. Se realizaron seis pruebas
Santander, Colombia, se separ la cscara del fruto del
variando la concentracin de la solucin de NaOH (2,00 N;
mamn, de la cual se obtuvo una muestra con una masa
1,00 N; 0,50 N; 0,25 N; 0,125 N y 0,0625 N), se mantuvieron
aproximada de 1 kilogramo. La cscara fue sometida a un
las condiciones de temperatura en 80 C, tiempo de
proceso de secado por 24 horas a 55 C, obteniendo 690
extraccin una hora, volumen de solvente 200 mL y cantidad
gramos de muestra seca, que luego fue molida y utilizada
de muestra 20 g. Estas condiciones fueron seleccionadas
para realizar las extracciones. La extraccin alcohlica, para
teniendo en cuenta el trabajo de Devia10.
la identificacin fitoqumica, se realiz con etanol al 96 %
(v/v) (Merck) y la alcalina, para la obtencin del colorante, Aplicacin del colorante
con soluciones de diferente concentracin de hidrxido de
Mediante la tcnica de tincin directa (sin uso de mordiente),
sodio (Merck).
se aplicaron los extractos coloreados obtenidos con las
Obtencin del extracto etanlico y determinacin de la com- diferentes concentraciones de NaOH a diferentes pedazos de
posicin metablica. tela de 10 x 10 cm, luego se llevaron a calentamiento durante
media hora con el fin de que el colorante entrara en contacto
Segn Lock, 2001, las plantas producen una diversidad de
con la fibra. Se dejaron en reposo durante 24 horas, se lavaron
sustancias, producto del metabolismo secundario, algunas
y secaron. La tela seleccionada para la tincin directa se
responsables de la coloracin y aromas de flores y frutos; en
escogi teniendo en cuenta que tuviera un contenido
el caso del mamn los metabolitos secundarios son los
intermedio de algodn, una tela que cumple este requisito es
causantes de la tincin que se produce en la fibra textil al
el velino, la tcnica directa se realiz con un slo tipo de tela
entrar en contacto con el fruto9. Con base en esta informacin,
con el fin de facilitar la seleccin del extracto coloreado que
se realiz la obtencin del extracto etanlico mediante reflujo,
ocasionara mejor tincin en la fibra (intensidad del color
a una muestra de cscara de mamn seca, luego se realizaron
perceptible visualmente) y que tuviese la menor concentra-
diferentes pruebas fitoqumicas en el extracto, con el fin de
cin de NaOH.
determinar cul o cules son los metabolitos responsables de
la tincin. En la figura 1 se muestra el procedimiento Para realizar el mtodo indirecto se utilizaron siete muestras
utilizado para obtener el extracto alcohlico y se mencionan textiles de diferente composicin, unas con contenido de
las pruebas fitoqumicas realizadas al extracto. algodn (franela, chalis, punto roma y drill) y otras de origen

Fig. 1: Esquema de extraccin con alcohol etlico y pruebas fitoqumicas.

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sinttico (dacrn, escuba y creepe). Se realiz con la presen-
cia de diferentes soluciones mordientes (entre ellos, NaCl,
Na2SO4, FeCl3, Fe2(SO4)3 y Al2(SO4)3 al 10 y 20 % p/v). En
cada solucin mordiente se introdujo una tira por cada tipo de
tela seleccionada, se dejaron reposar por 30 minutos con el fin
de que la fibra textil entrara en contacto con el mordiente,
para ayudar a la posterior fijacin del colorante. Pasado el
tiempo de reposo, se retir el exceso de la solucin de
mordiente y se adicion a cada tela el extracto del colorante
que caus mayor tincin por el mtodo directo, luego fueron
sometidas a calentamiento durante 30 minutos, se dejaron
enfriar a temperatura ambiente, al final se retiraron las
muestras textiles del colorante, se escurrieron y se secaron al
ambiente. Se lavaron con agua y jabn en forma repetida para
comprobar el grado de fijacin del colorante en las mismas.
Pruebas de resistencia del color
Despus de realizar el proceso de tincin indirecta, se
seleccionaron tres mordientes (Al2(SO4)3, FeCl3 y Fe2(SO4)3 al
20 % p/v) y la tela que mejor intensidad de color present con
dichos mordientes. Con estos dos factores (mordiente tela)
se realizaron las pruebas de resistencia del color: solidez del
color a la exposicin solar, solidez del color al lavado, solidez
del color al planchado en tela lavada y sin lavar y solidez del
color al frote. Para esto, se obtuvieron tres extractos colorea-
dos de la cscara del mamn por el mtodo de reflujo con
NaOH. Luego se tuvo en cuenta el factor mordiente-tela para
teir 45 trozos de tela por cada extracto, es decir 15 por cada
mordiente, con el fin de evaluar su color con las pruebas de
resistencia (figura 2).
PSF*3: prueba de solidez al frote por triplicado, PSL*3: prueba de solidez al lavado por triplicado, PSES*3: prueba de solidez a la
exposicin solar por triplicado, PSP (TL)*3: prueba de solidez al planchado en tela lavada por triplicado, PSP (TSL)*3: prueba de
solidez al planchado en tela sin lavar por triplicado.
Fig. 2: Diseo para evaluar la resistencia del color
125
Para las pruebas de resistencia del color se tom como
referencia el trabajo realizado por Paredes11, debido a que en
este evalu la obtencin y aplicacin de un colorante natural
(Baccharis latifolia (chilca)), al igual que el presente trabajo.
Las pruebas de resistencia del color se realizaron por tripli-
cado.
Anlisis del extracto coloreado y alcohlico por espectros-
copia UV-Vis.
Se realiz el anlisis UV-Vis en un espectrofotmetro UV
2300II (DINKO), tanto al extracto coloreado obtenido en
NaOH 0,25 N, como al extracto etanlico en el que se
extrajeron los componentes fitoqumicos de la cscara del
mamn, haciendo un barrido entre 200 y 700 nm.
Resultados y discusin
Obtencin del extracto etanlico y determinacin de la
composicin metablica.
En el extracto alcohlico obtenido se realizaron pruebas
fitoqumicas, con el fin de hacer la identificacin de los
metabolitos secundarios, estos fueron (tabla 1): glicsidos
cardiotnicos (Lieberman Buchard), glicsidos saponnicos
(Salkowsky), glicsidos flavonoides (Shinoda), glicsidos
antraquinnicos (Borntrager), taninos (tricloruro de hierro y
dicromato de potasio) y sesquiterpenlactonas (Legal).
Extraccin y aplicacin del colorante
En la extraccin inicial del colorante se obtuvieron seis
extractos en soluciones de NaOH (2,00 N; 1,00 N; 0,50 N;
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Fig. 3: Resultados de la prueba de tincin directa en el velino con cada extracto obtenido en el reflujo con NaOH

Tabla 1: Resultados de la identificacin fitoqumica de metabolitos secundarios en el extracto alcohlico de la cscara del Melicoccus
bijugatus (mamn)
Determinacin Prueba Resultado Confirmacin
Glicsidos cardiotnicos Lieberman Buchard + Coloracin verde
Glicsidos saponinicos Salkowsky + Formacin de un anillo color pardo rojizo
Glicsidos antraquinnicos Borntrager Atranquinonas - Se mantuvo la coloracin de extracto
libres y oxidadas
Identificacin de Legal + Coloracin amarilla con formacin de un
sesquiterpenlactonas anillo naranja
Glicsidos flavonoides Shinoda + Coloracin rojiza tenue

Fenoles Taninos Cloruro frrico + Coloracin verde grisceo

Dicromato de potasio + Coloracin parda rojiza
(+): Resultado Positivo de la prueba (-): Resultado Negativo de la prueba.

0,25 N; 0,125 N y 0,0625 N), que fueron aplicados mediante con el fin de evaluar su color con las pruebas de resistencia.
la tcnica de tincin directa a varias tiras de velino, el cual Los valores que se tuvieron en cuenta para calificar la
tiene un contenido intermedio de algodn. Esta se realiz resistencia del color en las diferentes pruebas11, se observan
con un solo tipo de tela, con el fin de facilitar la seleccin en la tabla 2. Los resultados obtenidos se muestran en la
del extracto coloreado, el cual tuviese la menor concentra- tabla 3.
cin de NaOH y que ocasionara mejor tincin en la fibra, es
decir, que la intensidad del color fuese perceptible visual- Tabla 2: Valores para calificar la solidez del color
mente. Despus del proceso de tincin, reposo, lavado y
secado de las tiras de tela, se observ que el extracto Descripcin del color Valor
obtenido en la solucin de NaOH 0,25 N, cumpla dichos No destie (excelente) 5
requisitos (figura 3). Destie un poco (muy buena) 4
Una vez seleccionado el colorante que present la mayor Destie sensiblemente (buena) 3
intensidad de color mediante la tincin directa (0,25 N), se Destie fuertemente (regular) 2
realiz la tincin indirecta de siete muestras textiles de Destie muy fuertemente (malo) 1
diferente composicin, unas con contenido de algodn Fuente: Paredes, 2002
(franela, chalis, punto roma y drill) y otras de origen
sinttico (dacrn, escuba y creepe). La tincin indirecta se Tabla 3: Resultados de las pruebas de resistencia del color
realiz utilizando diferentes soluciones mordientes al 10 y
20 % p/v. Se seleccionaron los tres mordientes que mejor Prueba de resistencia Mordiente (20 % p/v)
tincin produjeron (Al2(SO4)3, FeCl3 y Fe2(SO4)3al 20% p/v) Al2(SO4)3 FeCl3 Fe2(SO4)3
y la tela que mayor intensidad de color present con dichos Solidez al planchado (tela 5 5 5
mordientes (chalis). lavada)
Pruebas de resistencia del color Solidez al planchado (tela sin 3 4 3
lavar)
Despus de seleccionar la tela y los mordientes, se Solidez a la exposicin solar 3 4 4
obtuvieron tres extractos coloreados de la cscara del
Solidez al frote 5 5 5
mamn, por el mtodo de reflujo con NaOH 0,2500 N. Se
tuvo en cuenta el factor mordiente-tela para teir 45 trozos Solidez al lavado 4 3 5
de tela por cada extracto, es decir 15 por cada mordiente,
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De los resultados de la tabla 3, respecto a la evaluacin de las

pruebas de resistencia del color con el ndice reportado por
Paredes, se encuentra que se tienen mejores resultados en
cuanto a la solidez del color al planchado, cuando este se
realiza en la tela lavada despus de la aplicacin del
colorante, con valores del ndice de 5 para los tres mordientes
utilizados (Al2(SO4)3, FeCl3 y Fe2(SO4)3, respectivamente), lo
que indica que la tela no destie, mientras que al realizar el
planchado en la tela sin lavar, la tela destie sensiblemente,
con respectivos valores del ndice de 3, 4 y 3.
(a)
Con la prueba de resistencia del color a la exposicin al
sol, se observa que al utilizar Al2(SO4)3 como mordiente,
la tela destie sensiblemente (3), mientras que con FeCl3 y
con Fe2(SO4)3, la tela destie un poco, con valores del
ndice de 4, para los dos mordientes.
Los ensayos realizados en la prueba de solidez al frote, para
las telas mordentadas con Al2(SO4)3, FeCl3 y Fe2(SO4)3, dieron
como resultado valores del ndice de 5, indicando que la tela
no destie.
Respecto a la solidez del color al lavado de la tela con agua y (b)
detergente, se observ que al utilizar Al2(SO4)3 y FeCl3 como Fig. 4: (a) Espectro ultravioleta visible del extracto coloreado.
mordientes, la tela destie sensiblemente, mientras que con (b) Espectro ultravioleta visible del extracto alcohlico.
Fe2(SO4)3, el valor fue 5, lo que indica que en las pruebas
repetidas la tela no destie. absorben entre 215-220 nm12, los glicsidos flavonoides
entre 240-284 nm banda I y 300-550 banda II13, los glic-
Al observar los valores reportados por Paredes asignados en sidos saponnicos en 231 nm14, los taninos entre 270-290
las pruebas de resistencia del color, con respecto a los mor- nm15 y las sesquiterpenlactonas entre 205-230 nm16; sin
dientes, se evidencia que el que present mejores resultados embargo, en las figuras 4a y 4b se evidencia la absorcin de
fue el Fe2(SO4)3 al 20% p/v, seguido del FeCl3 al 20% p/v. radiacin hasta los 700 nm.
Esto permite confirmar que el metal (en este caso el hierro),
es el que predomina en el mordentado disocindose como Es importante considerar que los compuestos orgnicos que
catin (Fe+3), unindose a la fibra textil formando un comple- contienen electrones y no enlazantes (n), presentan las
jo con las molculas del colorante, siendo el metal el que transiciones de estos electrones al estado excitado *, que
determina la tonalidad final de la fibra11. producen picos de absorcin dentro de la regin espectral de
200 a 700 nm17. Por lo tanto, la absorcin por encima de los
Anlisis de los extractos coloreado y alcohlico por espec- 550 nm, presente en los espectros (figuras 4a y 4b) es debida
troscopia UV-Vis a que las estructuras de los metabolitos presentes contienen
Los espectros UV-Vis de los extractos, el coloreado obtenido pares libres de electrones e insaturaciones.
en el proceso de reflujo con NaOH 0,25 N y del extracto Los glicsidos flavonoides son compuestos fenlicos que
alcohlico, en el que se extrajeron los componentes fitoqumi- contribuyen a la pigmentacin de muchas partes de la planta,
cos de la cscara del mamn, se muestran en las figuras 4a y por ejemplo, las antocianinas son las responsables del color
4b, respectivamente. Se puede observar la presencia de com- rojo, naranja, azul, prpura o violeta que se encuentra en las
ponentes que absorben tanto en la regin visible como en la cscaras de las frutas y hortalizas. Por otro lado, cuando los
ultravioleta, sin embargo, por la apariencia de los dos espec- fenoles son oxidados, dan lugar a las quinonas responsables
tros las sustancias no son similares, debido a que cada del color pardo que muchas veces es indeseable18.
extracto est disuelto en un solvente diferente, el coloreado en
solucin acuosa de NaOH 0,25 N y el fitoqumico en etanol. Conclusiones
Segn los resultados de las pruebas fitoqumicas, los meta- La tincin generada por la cscara del Melicoccus bijugatus
bolitos presentes en el extracto alcohlico fueron glicsidos podra deberse a la presencia de pigmentos producidos por los
cardiotnicos, glicsidos saponnicos, glicsidos flavonoi- flavonoides, estos pigmentos podran representar un potencial
des, taninos y sesquiterpenlactonas. Los rangos de absorban- para el reemplazo competitivo de colorantes sintticos en la
cia de los metabolitos presentes en el extracto alcohlico industria textil.
van desde 205 hasta 550 nm, los glicsidos cardiotnicos
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Entre las diferentes telas utilizadas (dacrn, franela, chalis, 11. B Paredes. Anlisis y obtencin de colorante natural a partir de
escuba, creepe, punto roma y drill), las que presentaron ma- la Baccharis latifolia (chilca). Universidad Tcnica del Norte.
yor absorcin de color fueron aquellas con mayor contenido Ibarra-Ecuador (2002)
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