GCD 01 - Introducción PDF

Gestin de Centros de
Distribucin
Msc. David Gallardo Y.

Gestin de Centros de Distribucin
Agenda
Primera parte:
1.Presentaciones.
2.Objetivos del curso.
3.Evaluacin.
4.Estructura.
5.Reglas de juego.
Segunda parte:
1.Introduccin a la Gestin de Centros de Distribucin.

2.Plan maestro de centros de distribucin.
3.Matriz de evaluacin: Punto de arranque.
Agenda
Primera parte:
1.Presentaciones.
3.Evaluacin.
4.Estructura.
5.Reglas de juego.
Segunda parte:

1. Presentacin: El profesor
Formacin Acadmica:
Msc. Supply Chain Management Universidad ESAN - Per

Maestra Cadena de Suministro y Tecnologa Universidad La Salle - Espaa
Certificate Program: Supply Chain & Logistics OHIO State University - USA
Short Sea Shipping ATVORITAS - Italia
Logistica y Operaciones Universidad ESAN - Per
Certificado: Auditor Trinorma Bureau veritas - Per
Ingeniera Industrial UNMSM Per
Resumen Ejecutivo:
Ejecutivo Senior de Operaciones, Logstica y Cadena de Suministros, con ms de 15

aos de experiencia en diferentes sectores econmicos y profesor de Post Grado de la
Universidad ESAN desde el ao 2010. Ha trabajo en:
WARNER LAMBERT / PFIZER (+1) Outsourcing y Servicio al cliente.

DINET PER (+5) Jefe de Centro de Distribucin.
TALMA (+2) Jefe de Operaciones.
AUSA Soluciones Logsticas (+5) Gerente Divisin Almacenes.
INKAFARMA (+2) Sub Gerente de Operaciones
1. Presentacin: Los alumnos
Presentacin:
Nombre, edad.
Profesin.
Empresa en la que actualemente trabaja / Cargo.
Experiencia profesional / sectores o industrias anteriores.
Interes o motivacin en seguir el curso.
Principal reto profesional.
Sean
Innovadores
!!!
Agenda
Primera parte:
1.Presentaciones.
3.Evaluacin.
4.Estructura.
5.Reglas de juego.
Segunda parte:

2. Objetivo del curso
Al finalizar la asignatura, el estudiantes evalua el nivel
de servicio de un Almacn, Terminal o Centro de
Distribucin, de acuerdo al modelo de negocio de una
organizacin, el cual permitira incrementar su nivel de
desempeo.
Agenda
Primera parte:
1.Presentaciones.
3.Evaluacin.
4.Estructura.
5.Reglas de juego.
Segunda parte:

3. Evaluacin del curso
Se define lo siguiente:
Participacin en clase .................................................... 20%

Controles de lectura .................................................... 25%
Trabajos, casos y ejercicios ............................................ 30%
Examen final ............................................................... 25%
TOTAL ............................................................................ 100%
Agenda
Primera parte:
1.Presentaciones.
3.Evaluacin.
4.Estructura.
5.Reglas de juego.
Segunda parte:

4. Estructura del curso
Sesin Tema Control Trabajo

Lectura
1 Introduccin: Gestin de almacenes
2 Mtodos de almacenamiento Trabajo: Perfil de un CD
3 Equipamiento de instalaciones
4 Practica: Equipamiento de un CD. C247 Caso: Almacenes Universales (*)
5 Diagnostico de Operaciones
6 Planificacin de un CD
7 Diseo y Configuracin de un CD
8 Practica: Implementacin de CD C281 Caso: Bsqueda de nuevas capacidades
9 Tecnologa en un CD
10 Mantenimiento, Auditoria y Seguridad Caso: Un problema que no se paletiza
Nota: Considerar las lecturas adicionales que el profesor incluir durante las clases.
Agenda
Primera parte:
1.Presentaciones.
3.Evaluacin.
4.Estructura.
5.Reglas de juego.
Segunda parte:

5. Reglas de juego
Participacin y asistencia
Se tomar lista con 5 minutos de tolerancia, al inicio de cada sesin.
Las asistencias se evalan por A, T y F.
No mas del 20% de faltas injustificadas, para poder ser evaluado.
Solamente se podrn justificar faltas por descanso mdico.
Uso del telefono celular fuera de clase, deberan mantenerlo en vibrador o
apagarlo.
Trabajos, casos y ejercicios

Se deber elegir a 01 delegado (a) del saln.
Se debern formar grupos de trabajo (no ms de 4 alumnos por grupo).
Los trabajos se presentan en word y power point.
Los trabajos se enviarn hasta un da antes de la fecha de exposicin.
Los trabajos solo se presentan de forma digital, NO impresa.
Examen final
Incluye todas las presentaciones, comentarios en clase y lecturas designadas
por el profesor.
5. Reglas de juego
Estructura de trabajos:
Resumen ejecutivo.
Objetivos.
Alcances, supuestos y limitaciones.
Anlisis cuantitativo (resultados numricos, procesos, flujo gramas,
organigramas, cuadros de informacin, estadstica, etc.).
Anlisis cualitativo (encuestas, entrevistas, notas de prensa, focus group,
etc.).
Conclusiones.
Recomendaciones.
5. Reglas de juego
Dinamica de la exposicin:
Presentacin de los trabajos en formato Word

para revisin del profesor, los mismos debern
ser enviados va correo electrnico, plazo
mximo: un da antes de clase.
Exposicin de los trabajos en formato power
point en un lapso no mayor a 20 minutos por
grupo.
Rueda de feedback por parte de los
alumnos y el profesor.
Resumen de los resultados a cargo del
profesor.
Variable a calificar: puntualidad en la
presentacin de trabajos, estructura del
trabajo, trabajo en equipo y participacin en el
feedback.
5. Reglas de juego
Preguntas?
Agenda
Primera parte:
1.Presentaciones.
3.Evaluacin.
4.Estructura.
5.Reglas de juego.
Segunda parte:

2.Perfil de un centro de distribucin.
3.SLA: Punto de arranque.
1. Introduccin a la gestin de centros de distribucin.

La Cadena de Suministro:
Flujo de materiales y productos
Flujo de Dinero
Flujo de Informacin
Centro de
Proveedores Manufactura Distribucin Punto de venta Cliente Final
Abastecimiento
Transporte Distribucin Venta
de MP / Insumos

Los proca Cadena de Suministro:
El rol de un Centro de Distribucin
A. Por qu las empresas necesitan almacenar

productos?
Tambien debemos entender:
B. Desde cuando se necesit la gestin de

almacenes?
C. Cul ha sido el proceso de transformacin de la

gestin de almacenes?
El rol de un Centro de Distribucin

productos?

almacenes?

A. Las empresas necesitan almacenar productos por:

EXIGENCIA DE SUS CLIENTES / DEL MERCADO
Reduccin en los tiempos de respuesta Velocidad
Aumento de la gama de productos Confiabilidad
Aumento de la personalizacin o customizacin. Flexibilidad
Aumento de la complejidad de los pedidos Productividad

A. Las empresas necesitan almacenar productos por:

EXIGENCIA DE SUS CLIENTES / DEL MERCADO
Velocidad
Atributos de Objetivos
un Centro de Y KPIs
Confiabilidad Distribucin
Flexibilidad
Objetivos Cada da mas retadores
KPIs Menos margen de error
Productividad
Clientes insatisfechos = Clientes que perdemos

Informacin sobre clientes insatisfechos:
1.El impacto que los comentarios y las acciones de un cliente negativo e

insatisfecho afectan directamente tu reputacin y tus ganancias.
2.El precio no es la principal razn para la prdida de clientes, en realidad es
debido a la mala calidad de servicio. Accenture Global Report.
3.Un cliente tiene 4 veces ms probabilidades de irse a un competidor si el
problema est relacionado con el servicio Bain & Company.
4.El 55% de los clientes pagan ms para garantizar un mejor servicio
Defaqto Research.
Demoras en recepcin
Diferencias de inventario
Pedidos atendidos de
Mermas forma incompleta
Documentos mal emitidos
Quejas y reclamos
Suena Familiar?
Punto de arranque:

productos?

almacenes?


B. Se necesito gestionar almacenes desde:
LA INDUSTRIALIZACIN/ MERCADO CON
DEMANDA VARIABLE
1 era revolucin Industrial Maquina a

vapor
2 da Revolucin Industrial
Electricidad
3 ra Revolucin Industrial.
Electronica
Una nueva Revolucin Industrial Nativos

digitales
Punto de arranque:

productos?

almacenes?
C. Cul ha sido el proceso de transformacin

de la gestin de almacenes?

C. Proceso de evolucin: Historia
Resumen histrico empresarial del ltimo siglo:
20 Bodegas (milicia)
40 Depsitos
60 Depsitos & Krdex

Miebach Hoy:
Automatizacin,
KOM TI intensivo
80 Almacenes & TI
Fortna
90 Centros de Distribucin
Bastian
2000 Customizacin

C. Proceso de evolucin: Canales de Distribucin:
Fabricante Cliente Final

(Manufactura) (Consumidor)
(+) Canales de distribucin

Detallista (Punto Cliente Final
de venta) (Consumidor)
(+) Cobertura de Inventarios
Mayorista Detallista (Punto Cliente Final

(Importador) de venta) (Consumidor)
(+) Reparto de margen del producto terminado

Mayorista Distribuidor Detallista (Punto Cliente Final
(Importador) (Repartidor) de venta) (Consumidor)
(+) Lead Time de atencin
En resumen: (+) Niveles de servicio / (+) Incertidumbre de la demanda


Objetivos de un Centro de Distribucin:
O1: Maximizar la utilizacin del espacio.
O2: Minimizar las operaciones, movimientos y transacciones.
El grado de servicio deseado:

- Rapidez
- Fiabilidad
- Calidad
A un nivel de costos aceptables
Agenda
Primera parte:
1.Presentaciones.
3.Evaluacin.
4.Estructura.
5.Reglas de juego.
Segunda parte:

2.Perfil de un centro de Distribucin.
El objetivo de definir el perfil de un Centro de Distribucin es

conocer cuales son las caractersticas principales de cmo se
realizan las operaciones, podemos agrupar la informacin de la
siguiente manera:
Calidad de Datos.
Control del Inventario.
Administracin de la capacidad.
Gobierno de personas.
Gestin de Operaciones
Otro grupo (*) no tan cuantitativo esta conformado por:
Administracin de riesgos.
Exigencias del gobiernos (Sunat, Digemid, Digesa, etc).
(*) Se desarrollar en la ltima sesin.
2.Perfil de un centro de Distribucin.

Grupo Variables Descripcin
Calidad de Cantidad de SKU`s. Cantidad de cdigos o referencias activos en la operacin, con o sin inventario.
Datos Unidad mnima de venta Pallet, Master pack, Inner pack, la eleccin puede se 1 o mas de una.
Variacin de SKU`s Es el valor absoluto que contiene la cantidad de cdigos nuevos y de baja.
Crecimiento de SKU`s Es el % de crecimiento
Cantidad de Categoras Son los grupos de cdigos que estn agrupados por alguna caracterstica similar.
Gestin de Rotacin Es el nmero de veces que el inventario se renueva en el almacn.
Inventarios Das de Stock - Cobertura Nmero de das que con el inventario actual se podra atender a la demanda del negocio.
Diferencia de Inventarios Valor de productos que incluye los sobrantes y faltantes de un periodo de evaluacin.
Merma Valor de productos daados producto de la operacin en el Centro de Distribucin.
Disponibildad Cantidad de cdigos con inventario en el CD vs la cantidad total de cdigos activos.
Destruccin Valor de productos que se destinan al proceso de destruccin fuera de la organizacin.
Gestin de rea del CD Patio de Maniobra, zona de almacenamiento, zona de stage, zona del CD techado.
Capacidad Puertas Cantidad de puertas y designacin (Inbound y Outbound).
Montacargas Cantidad y tipo de equipos de manipulacin.
Utilizacin de la Capacidad Porcentaje en la que se utiliza la capacidades.
Gestin de Headcount - FTE Cantidad de personas que trabajan en el CD. FTE = Full Time Equivalent
personas Turnos de trabajo / Da Cantidad de turnos de trabajo al da.
Da de trabajo / Semana Cantidad de das que se trabajan en la semana.
Rotacin de personal Es el porcentaje de Headcount que deja de trabajar en el CD.
Morbilidad Son las horas hombre que no se trabajan producto de un descanso medico.
Gestin de Tipo de almacn Regulador, de delegacin, etc. // Catico, por favoritos, etc.
Operacione Frecuencia de atencin El el intervalo de tiempo en la que atiende al mercado / Clientes / Proveedores
s Mix de proveedores Es la suma de proveedores que se atienden en el CD y el modo de recibo.
Pedidos / da Es la cantidad de Pedidos que se trabajan en un da.
Tipo de picking Por zona, Por etapa y Por secuencia.
Throughput Flujos de ingresos y salidas de un CD que determina los niveles de operacin.
Agenda
Primera parte:
1.Presentaciones.
3.Evaluacin.
4.Estructura.
5.Reglas de juego.
Segunda parte:

3. SLA: Punto de arranque.
Acuerdo entre el proveedor de servicio (Interno o

Externo) y sus clientes/usuarios (Interno o Externo)
Definicin en donde se documentan los servicios que el rea
proporcionar, las metas a cumplir y las
responsabilidades de las partes al contratar estos
servicios.
Los principales puntos a cubrir deben ser:
Definicin del servicio.

Soporte a clientes y asistencia.
Provisiones para seguridad y datos.
Garantas del servicio y tiempos de respuesta.
Disponibilidad del proveedor del servicio.
Flujos de informacin necesarios
Compensaciones por los incumplimientos de servicio.
Formalizar mediante un documento interno o un contrato,

Objetivos la relacin del servicio.
Definir los niveles de servicio en funcin de una serie de

parmetros y condiciones objetivo, mediante:
Criterios para evaluar el servicio.
Escenarios y procesos necesarios para ejecutar el SLA.
Bonificaciones y penalizaciones.
Definicin de las responsabilidades del cliente/usuario
y proveedor.
Canales comunicacin estructurados, lo que mejora y

consolida la relacin entre los clientes/usuarios y
proveedores del servicio.
Definir qu nivel de servicio se proporcionar, clarificando

el servicio y las
expectativas del cliente.

Atributo Que busca Mtrica Objetivo
Velocidad Garantizar que los ON TIME PICKING
procesos de un centro de
Distribucin se hagan F(x) = Pedidos uu atendidos a tiempo >= 95%
dentro del tiempo Total de pedidos uu
prometido.
CICLO DE PICKING Ratio: uu / hora CD ;
Pedidos / hora CD
F(x) = [Pedidos uu (Hi) Pedidos uu (Hf)]
Confiabilidad Garantizar la satisfaccin FILL RATE
del cliente con la entrega
completas de sus pedidos o F(x) = Suma pedidos uu completos >= 85%
requerimientos. Total de pedidos uu >= 98%
Flexibildad Describe la capacidad de PROFUNDIDAD
un CD de trabajar una
mayor cantidad pedidos F(x) = Suma de Unidades (Total pedidos) >= 3 uu/ lnea
personalizados o N de Suma de lneas (Total pedidos)
clientes.
TASA DE PEDIDOS NO ATENDIDOS
<= 0.5%
F(x) = Pedidos no atendidos
Total de pedidos
Productividad Generar iniciativas en PRODUCTIVIDAD
donde se maximice el
throughput de un Centro de F(X) = Tasa de salida >= 20%
Distribucin. Recursos utilizados
3. SLA: Punto de arranque. Nivel de servicio (SLA) Rango objetivo:
Malo [0.0 1.5]

Regular [1.5 2.5]
RESULTADOS Bueno
Excelente
[2.5
[3.5

3.5]
4.0]
KPI Resultados 1 2 3 4 Peso KPI Calificacin Status

1. Velocidad Rango de < 93% [93% - [95% - >= P1 C1 Bajo
servicio 95%[ 97%[ 97% control
On Time Picking 95.7% 3 0.4 1.2
2. Confiabilidad Rango de < 95% [95% - [98% - >= P2 C2 En
servicio 98%[ 99%[ 99% revisin
Fill Rate 97.3% 2 0.2 0.4
3. Flexibildad Rango de > 1.0% [1.0% - [0.5% - <= P3 C3 Accin
servicio 0.5%[ 0.3%[ 0.3% rapida
Pedidos No atendidos 1.3% 1 0.1 0.1
4. Productividad Rango de <= [15% - [20% - >= P4 C4 Bajo
servicio 15% 20%[ 25%[ 25% control
Productividad 21% 3 0.3 0.9
El nivel de servicio (SLA) de este ejemplo equivale a:
SLA = 1.2 + 0.4 + 0.1 + 0.9 = 2.6 puntos
La conclusin es que la operacin esta en un rango aceptable (Bueno)

Agenda
Primera parte:
1.Presentaciones.
3.Evaluacin.
4.Estructura.
5.Reglas de juego.
Segunda parte:

CONCLUSIONES
La mejor Gestin de Almacenes se basa en la

flexibilidad de las operaciones como factor de
xito, a travs de diseo y mejora de procesos, la
seleccin y justificacin de los sistemas de
informacin y gestin, y la configuracin del
Almacn.
Gestin de Centros de
Distribucin
Muchas gracias
Msc. David Gallardo Y.

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Gestin de Centros de

Msc. David Gallardo Y.

1.Introduccin a la Gestin de Centros de Distribucin.

1.Introduccin a la Gestin de Centros de Distribucin.

Msc. Supply Chain Management Universidad ESAN - Per

Ejecutivo Senior de Operaciones, Logstica y Cadena de Suministros, con ms de 15

WARNER LAMBERT / PFIZER (+1) Outsourcing y Servicio al cliente.

1. Presentacin: Los alumnos

1.Introduccin a la Gestin de Centros de Distribucin.

2. Objetivo del curso

Al finalizar la asignatura, el estudiantes evalua el nivel

de servicio de un Almacn, Terminal o Centro de

Distribucin, de acuerdo al modelo de negocio de una

organizacin, el cual permitira incrementar su nivel de

1.Introduccin a la Gestin de Centros de Distribucin.

3. Evaluacin del curso

Participacin en clase .................................................... 20%

1.Introduccin a la Gestin de Centros de Distribucin.

4. Estructura del curso

Sesin Tema Control Trabajo

2 Mtodos de almacenamiento Trabajo: Perfil de un CD

4 Practica: Equipamiento de un CD. C247 Caso: Almacenes Universales (*)

8 Practica: Implementacin de CD C281 Caso: Bsqueda de nuevas capacidades

10 Mantenimiento, Auditoria y Seguridad Caso: Un problema que no se paletiza

1.Introduccin a la Gestin de Centros de Distribucin.

Trabajos, casos y ejercicios

Presentacin de los trabajos en formato Word

1.Introduccin a la Gestin de Centros de Distribucin.

1. Introduccin a la gestin de centros de distribucin.

Flujo de materiales y productos

1. Introduccin a la gestin de centros de distribucin.

1. Introduccin a la gestin de centros de distribucin.

El rol de un Centro de Distribucin

A. Por qu las empresas necesitan almacenar

Tambien debemos entender:

B. Desde cuando se necesit la gestin de

C. Cul ha sido el proceso de transformacin de la

1. Introduccin a la gestin de centros de distribucin.

El rol de un Centro de Distribucin

A. Por qu las empresas necesitan almacenar

Tambien debemos entender:

B. Desde cuando se necesit la gestin de

C. Cul ha sido el proceso de transformacin de la

1. Introduccin a la gestin de centros de distribucin.

A. Las empresas necesitan almacenar productos por:

Reduccin en los tiempos de respuesta Velocidad

Aumento de la gama de productos Confiabilidad

Aumento de la personalizacin o customizacin. Flexibilidad

Aumento de la complejidad de los pedidos Productividad

1. Introduccin a la gestin de centros de distribucin.

A. Las empresas necesitan almacenar productos por:

Clientes insatisfechos = Clientes que perdemos

1.El impacto que los comentarios y las acciones de un cliente negativo e

1. Introduccin a la gestin de centros de distribucin.

Documentos mal emitidos

1. Introduccin a la gestin de centros de distribucin.

A. Por qu las empresas necesitan almacenar

Tambien debemos entender:

B. Desde cuando se necesit la gestin de

C. Cul ha sido el proceso de transformacin de la

1. Introduccin a la gestin de centros de distribucin.

1 era revolucin Industrial Maquina a

Una nueva Revolucin Industrial Nativos