Starbucks y Conservation International

Se haba logrado mucho a travs de la alianza de Starbucks con Conservation

International, pero algunas cuestiones an requeran cierta consideracin:

1. Qu aprendizajes podan obtenerse del proyecto de Chiapas?

El mercado del caf presenta un problema de fluctuaciones en el precio, lo que

obliga a adoptar estrategias que le permitan manejar grandes cantidades de stock

en la temporada de escases y la constante bsqueda en tratar de reducir los

costos operativos.

Los productores con la finalidad de poder atender a los intermediarios, empiezan

a mejorar su produccin empleando mtodos agroqumicos y la automatizacin,

esto termina perjudicando el medio ambiente y tambin a la calidad del grano y

a largo plazo tambin se debe evaluar la rentabilidad que le significa al

productor ya que este podra abandonar la cosecha de caf y sustituirla por

cosechas de hoja de coca.

El proyecto Chiapas lo que busca es dar conocer por medio de la promocin de

la ecologa y biodiversidad que tanto el productor como el intermediario pueden

lograr beneficios conjuntamente.

La pulpa o residuo solido del caf, se viene reutilizando para crear abono

orgnico, de esta forma se promueve el cultivo ecolgico, esto ayudara a

eliminar el uso de qumicos por lo que los suelos dejaran de estar contaminados

y el producto que salga ser cero qumicos y esto le genera un valor agregado al

consumidor final.
 Desde un aspecto social la inversin en la capacitacin permitir que las

personas tomen mejores decisiones y de esta manera obtendrn mejores ingresos

y una mejor calidad de vida.

Una forma de evitar que los productores pierdan sus tierra por falta de dinero

son los financiamientos, donde se estable volmenes de entrega y en base a estos

se asegura la venta del productor y el intermediario se siente seguro.

2. Era posible replicar el enfoque de ese proyecto?

Considero que es posible dado que el caf en la actualidad es u cultivo de

subsistencia y de uso y aplicacin mundial. Tiene una alta demanda de consumo

en diversas formas y presentaciones y conforme se transforme el producto este

ira obteniendo mayores mrgenes operativos.

Pero para lograr que el proyecto funcione es necesario hacer que las partes

involucradas trabajen en equipo y entiendan los beneficios que obtendrn si

trabajan conjuntamente.

Para ello tambin es necesario invertir en la bsqueda de mejoras de procesos

que permitan optimizar y lograr beneficios econmicos.

3. Cul deba ser la estrategia a seguir con el caf de sombra de origen mexicano?

La estrategia a utilizar seria el afianzamiento de alianzas estratgicas y la

diferenciacin del producto, de esta manera el productor mexicano de caf

sombra podr obtener mayores ingresos por su producto.

Ya que se le garantiza un mayor pago si garantiza que el caf fue cultivado en

suelos libres de qumicos e insecticidas, a la vez que la empresa Starbucks se

posiciona coma socialmente comprometida con la sociedad y el medio ambiente.

4. Cmo podan CI y Starbucks replicar el xito del caf de sombra mexicano en

otras regiones de biodiversidad en riesgo con una menor dedicacin de sus

propios recursos de personal?

5. Cmo deban implementarse las nuevas pautas de compra de caf?

6. Cmo deban Starbucks y CI instar a otras compaas cafeteras para que

adoptaran pautas de compra de caf similares?

7. Cmo se podra relacionar el caf de Comercio Justo con el caf de sombra?

8. Qu valor tena la alianza entre Starbucks y CI para ambas organizaciones y

cul debera ser su futuro?

9. Qu beneficios y riesgos implica el compromiso con la responsabilidad social

para una corporacin?