Los Mimbreros

Cooperativa de productores

Diseo Industrial
Centro de Investigacin y Desarrollo
en Diseo Industrial

PROYECTO ASOCIATIVO
DE DISEO
INFORME TCNICO

OPTIMIZACIN DEL PROCESO PRODUCTIVO

DEL MIMBRE MEDIANTE MEJORAS
EN LAS HERRAMIENTAS Y EN EL SISTEMA
DE PROTECCIN DE LOS TRABAJADORES
inti - diseo industrial
Av. Gral. Paz 5445, San Martn.
Provincia de Bs As. b1650kna
4724-6200. Int. 6784.
diseno@inti.gob.ar
Buenos Aires/Argentina
www.inti.gob.ar/diseno
inta - ipaf regin pampeana
Calle 403 s/n entre Camino Centenario y Calle 6
Villa Elisa
(0221) 487 1079
ipafregpam@correo.inta.gob.ar
Buenos Aires, Argentina
www.inta.gov.ar/cipaf
PROYECTO ASOCIATIVO
DE DISEO
OPTIMIZACIN DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL MIMBRE
MEDIANTE MEJORAS EN LAS HERRAMIENTAS
Y EN EL SISTEMA DE PROTECCIN DE LOS TRABAJADORES
 proyecto asociativo de diseo

NDICE
01
TABLA DE OBJETIVOS Objetivo general y especficos 09
GENERALES Y ESPECFICOS

02
TABLA COMPARATIVA Descripcin de actividades 11
DE ACTIVIDADES Y RESULTADOS y resultados esperados

03 Grado de cumplimiento
de los objetivos generales y especficos 13
ACTIVIDADES REALIZADAS
QUE RESPONDEN A LOS OBJETIVOS
ESPECFICOS DEL PROYECTO

04 Descripcin de las
actividades realizadas 15
DESCRIPCIN DE LAS ACTIVIDADES
LLEVADAS ADELANTE
A LO LARGO DEL PROYECTO

05
FUTURAS ACCIONES Prximos pasos 21
A PARTIR DE LA FINALIZACIN DEL PAD
Y OTRAS POSIBLES ACCIONES

5
 proyecto asociativo de diseo

INTRODUCCIN

El presente informe tcnico busca resumir el alcance del

proyecto Optimizacin del proceso productivo del mim-
bre mediante mejoras de las herramientas y en el siste-
ma de proteccin de los Trabajadores y los resultados
obtenidos durante ocho meses de trabajo conjunto entre
la Cooperativa Los Mimbreros, el INTA-CIPAF Regin Pam-
peana, el INTA-IIR Castelar y el INTI-Diseo Industrial en
el marco de los Proyectos Asociativos de Diseo financia-
dos por el MinCyT.

sobre el proyecto
El proyecto est dirigido a productores de mimbre agru-
pados en la organizacin cooperativa Los Mimbreros. El
objeto del mismo es mejorar las condiciones de trabajo y
calidad de vida a partir de la optimizacin de las herra-
mientas de trabajo de los productores y sus mtodos de
cosecha y tratamiento del mimbre.

Se busca generar un proceso innovativo para la mejora

incremental en las posturas de trabajo, las herramientas,
mquinas y dispositivos utilizados en cada paso as
como los elementos de proteccin personal (en adelante
epp) -, los requisitos operativos y funcionales de cada acti-
vidad. En este sentido el trabajo interinstitucional entre
distintos organismos del Sistema de Ciencia y Tecnologa,
as como la participacin de actores gubernamentales
que promueven esta actividad, propende a la bsqueda
de resultados concretos en el corto plazo para la mejora
de la actividad y su entorno.

7

OBJETIVO GENERAL Y ESPECFICOS
01
TABLA DE OBJETIVOS
GENERALES Y ESPECFICOS
OBJETIVO GENERAL
1.
Optimizar el circuito
productivo del mimbre a
partir de la identificacin del mimbre y otros materiales del
de los puntos crticos en Delta.
el sistema de produccin,
y la mejora en el diseo y
utilizacin de los elemen-
tos de proteccin para el
trabajo.
proyecto asociativo de diseo
OBJETIVOS ESPECFICOS
1.a
Validar el Informe Oportunida-
des de agregar valor a la cadena
1.b
Definir mejoras en el diseo de las
herramientas utilizadas para la co-
secha y la confeccin de los atados
de mimbre.
1.c
Implementar un sistema de protec-
cin personal para la produccin
de mimbre.
1.d
Divulgar la experiencia
y las metodologas desarrolladas
en el proyecto.
1.e
Armar muestrarios de materiales
y productos para la materialoteca
del Centro junto con bibliografa
de referencia.
9
 proyecto asociativo de diseo

DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES
Y RESULTADOS ESPERADOS
02
TABLA COMPARATIVA
DE ACTIVIDADES Y RESULTADOS

N DE ACTIVIDAD ACTIVIDADES PRINCIPALES BREVE DESCRIPCIN RESULTADOS ESPERADOS

1 Mejora de herramientas
de cosecha (a realizarse
Relevamiento de las herra-
mientas utilizadas.
Prototipo de una mquina/
herramienta de corte.
durante la poca
de cosecha: de junio Prueba de desempeo de Anlisis de uso del prototipo
a septiembre). herramientas del mercado. en campo.

Desarrollo, diseo y prueba

de nuevas propuestas de
herramientas.

Eleccin, validacin y produc-

cin de la propuesta final.

2 Elementos de Proteccin
Personal (EPP) para los
Relevamiento de elementos
de proteccin personal (EPP)
Informe de validacin e im-
plementacin de un sistema
procesos de la actividad utilizados en la actividad. de proteccin personal para
del mimbre. la produccin de mimbre.
Relevamiento de leyes,
resoluciones, normativa y
bibliografa referida a seguri-
dad e higiene.

Prueba de desempeo de
EPP en las diversas etapas de
procesos.

Desarrollo de un sistema de
EPP.

3 Prueba de desempeo
de atadora de mimbre.
Presentacin del prototipo
de la atadora de mimbre
Implementacin de mejoras
en el prototipo y puesta a
desarrollado por INTA- punto para produccin final.
IPAF Regin Pampeana, IIR
Castelar.

Revisin, validacin y prueba

de desempeo del prototipo.

11

GRADO DE CUMPLIMIENTO DE LOS
OBJETIVOS GENERALES Y ESPECFICOS
03
ACTIVIDADES REALIZADAS
QUE RESPONDEN A LOS OBJETIVOS
ESPECFICOS DEL PROYECTO
Oportunidades de agregar valor
a la cadena del mimbre
y otros materiales del delta
proyecto asociativo de diseo
El objetivo general del proyecto pretende el alcance de
una optimizacin del circuito productivo del mimbre. Si-
guiendo esta lnea se han desarrollado diversas activida-
des, respondiendo a los objetivos especficos del proyecto:
1.a
validar el informe oportunidades de
agregar valor a la cadena del mimbre y
otros materiales del delta.
Tomando como punto de partida este informe se trabaj
en el relevamiento de herramientas de cosecha (alterna-
tivas a la hoz utilizada tradicionalmente), la evaluacin
del desempeo de un prototipo de la atadora de mimbre
(desarrollada desde el INTA) y la propuesta de un sistema
de elementos de proteccin personal adecuado a las nece-
sidades de la produccin del mimbre.
13
1.b
definir mejoras en el diseo
de las herramientas utilizadas
para la cosecha y la confeccin
de los atados de mimbre
El cumplimiento de las actividades 1 y 3, permiti el
desarrollo del primer prototipo funcional de una tijera
de corte elctrica.
Las modificaciones parciales realizadas sobre el primer
prototipo de la atadora (Ver punto 4, Actividad 3: Prueba de
desempeo de atadora de mimbre), permitieron obtener un
segundo prototipo presentado en el ltimo encuentro
(Anexo Presentacin Final.pdf).
1.c
implementar un sistema de proteccin
personal para la produccin de mimbre
El desarrollo de la actividad 2 implic el relevamiento de
elementos de proteccin personal (EPP) existentes en el
mercado; partiendo de la necesidades de detectadas en el
anlisis de las condiciones de trabajo durante la cosecha
del mimbre, las lesiones y molestias declaradas por los
mimbreros en las encuestas realizadas (Anexo INFORME
VISITA 1 2013 07 05.pdf) y la observacin de la actividad
de cosecha durante el uso de las herramientas de corte
indagadas para la actividad 1 (Anexo Informe Visita 2 2013
08 09.pdf).
Esto permiti generar un sistema de EPP adecuado para
la actividad de la cosecha (Anexo Informe Sistema EPP.pdf).
14
1.d
divulgar la experiencia y las metodolo-
gas desarrolladas en el proyecto
Para la difusin del proyecto, se public la experiencia
en el Anuario 2013 del Centro de Diseo Industrial (http://
www.inti.gob.ar/prodiseno/pdf/anuario_2013_digital.pdf), en
el primer boletn del ao del Centro (http://www.inti.gob.
ar/prodiseno/boletin/news231.htm), y adems se difundir la
conclusin de esta experiencia en un Noticiero Tecnol-
gico Semanal del INTI.
1.e
armar muestrarios de materiales
y productos para la materialoteca
del centro junto con bibliografa
de referencia
En las visitas realizadas, se tomaron algunas muestras
de distintos tipos de mimbres, as como de sauce. Estas
muestras se encuentran en el Centro de Diseo Indus-
trial del INTI y formarn parte de la materialoteca que
se encuentra en formacin.
Anuario 2013 INTI Diseo Industrial
Boletn N 231 - INTI Diseo Industrial
 proyecto asociativo de diseo

DESCRIPCIN DE LAS
ACTIVIDADES REALIZADAS
04
DESCRIPCIN DE LAS ACTIVIDADES
LLEVADAS ADELANTE
A LO LARGO DEL PROYECTO

A continuacin se describe el desarrollo de cada acti-

vidad y resultados alcanzados a partir de los objetivos
propuestos.

Todas las actividades se desarrollaron en cuatro encuen-

tros realizados de manera conjunta entre los integrantes
de la Cooperativa Los Mimbreros, el equipo de trabajo de
INTA-IPAF Regin Pampeana, INTA-IIR Castelar, INTI-Di-
seo Industrial y la Diseadora Industrial Gala Aizpur
contratada para el proyecto.

Se realiz un quinto encuentro de presentacin de los

resultados del PAD correspondiente (Anexo Presentacin
Final.pdf).

15

actividad 1
mejora de herramientas de cosecha
Avance de las actividades programadas y lecciones
aprendidas:
Si bien existi una extensin en los plazos propuestos
para la presentacin del prototipo funcional de la tijera
elctrica, se pudo cumplir con todas las etapas planifica-
das en el proyecto. Las lecciones aprendidas que genera-
ron esta prolongacin de la actividad se pueden resumir
en los siguientes puntos:
- La bsqueda y adquisicin de herramientas de refe-
rencia en el mercado local se vio perjudicada por una
existencia limitada de modelos de los productos rele-
vados, alguno de los cuales excedan ampliamente los
presupuestos planteados y financiados por el PAD. Sin
embargo se busc solucionar el inconveniente, a travs
de la adquisicin de herramientas similares que per-
mitieron indagar la funcionalidad y constatar si dichas
tecnologas podan ser viables para el desarrollo del
prototipo funcional.
Testeo de prototipo
proveedor para un segundo prototipo por la cercana a
la Cooperativa de Los Mimbreros. Adems, no se de-
tectaron otros proveedores que pudieran responder de
manera integral a estos requisitos por lo cual se presen-
taron extensiones en los tiempos para la produccin de
cada componente, por ende tambin en la conclusin
del prototipo de la tijera elctrica.
PRODUCTOS ALCANZADOS
TIJERA ELCTRICA - PROTOTIPO FUNCIONAL EN PODER
DE LA COOPERATIVA LOS MIMBREROS
Ser utilizado por distintos miembros de cooperativa, para
evaluar su desempeo y recabar informacin para un prximo
prototipo funcional o producto.

- La ejecucin de dicho desarrollo requera adems de

la Diseadora Industrial (contratada para el proyecto),
la participacin de un proveedor con capacidad para
responder en tiempo y forma a los requisitos tcnicos
planteados para la herramienta.

- Exista potencialmente un proveedor de la regin del

Delta de Buenos Aires que poda acompaar el proyecto,
pero en la prctica no pudo cumplir con las necesidades
solicitadas durante el plazo de ejecucin del proyecto.
Sin embargo, no se descarta la contratacin de dicho

16
 proyecto asociativo de diseo

A partir de 4 encuentros
en territorio con producto-
res de la Cooperativa y un
trabajo colectivo, se pudo
disear y probar la herra-
mienta de cosecha que
considera las necesidades
de los mimbreros.

17
 actividad 2
elementos de proteccin personal
(epp) para los procesos de la actividad
del mimbre
Avance de las actividades programadas y lecciones
aprendidas:

Siguiendo el cronograma planteado de visitas a la coo-

perativa y distintos campos de produccin de los miem-
bros, lo tiempos planteados para la adquisicin y prueba
de los epp acompaaron el ritmo de la actividad 1 (am-
bas actividades estn planteadas de manera conjunta).
No existieron dificultades insoslayables, pero s que se
deberan tener en cuenta para futuros desarrollos:

- No existe un epp ideal que proteja en un 100% al traba-

jador. De hecho la utilizacin de los epp es solamente
uno de los recursos para prevenir accidentes en un
programa de seguridad e higiene en una empresa. Por
este motivo, debe acompaarse a las personas con una
adecuada capacitacin, concientizacin y apropiacin
de los epp durante la actividad de cosecha.

- El sistema propuesto consta de productos existente en

el mercado, desarrollados para mltiples tareas o activi-
dades especficas, por lo cual se seleccionaron aquellos
que respondan de mejor manera a la actividad de cose-
cha del mimbre (dentro de los costos posibles
de abarcar).

- Es importante destacar que siempre existe la posibilidad

de desarrollar epp especficos, resultando esto costoso a
baja escala. De todas formas, estos elementos no ga-
rantizan una mayor efectividad si no se consideran los
puntos antes mencionados.

PRODUCTOS ALCANZADOS
SISTEMA DE ELEMENTOS DE PROTECCIN PERSONAL (EPP)

INFORME TCNICO DE RECOMENDACIONES PARA PRXIMAS

ADQUISICIONES DE EPP POR PARTE DE LA COOPERATIVA LOS
MIMBREROS.

18
 proyecto asociativo de diseo

actividad 3
prueba de desempeo de atadora
de mimbre
Avance de las actividades programadas y lecciones - A partir de ello se reflexiona sobre la dificultad de involu-
aprendidas: crar a PyMEs de la regin del Delta para participar de este
tipo de proyectos, cuyos potenciales productos poseen un
Durante el perodo del proyecto se elaboraron los planos mercado acotado y orientado a un usuario con un bajo
constructivos para desarrollar una atadora de mimbre poder adquisitivo (en comparacin con otros actores del
(en base a las pruebas realizadas en la Cooperativa con mismo territorio).
un primer prototipo funcional). El prototipo se construy
con una PyME del territorio, pero no se lleg a evaluar
de manera sistemtica su performance en el campo PRODUCTOS ALCANZADOS
principalmente dada la demora en los plazos de entrega
de la PyME proveedora. Por ende no se pudo terminar de MQUINA ATADORA SEGUNDO PROTOTIPO FUNCIONAL
ajustar el equipo como estaba previsto.

19
 proyecto asociativo de diseo

PRXIMOS PASOS
05
ACCIONES A DESARROLLAR
A PARTIR DE LA FINALIZACIN DEL PAD
Y OTRAS POSIBLES ACCIONES

a partir de la finalizacin del pad

- Continuar con las pruebas del prototipo funcional
de la tijera elctrica y con la construccin de un
segundo prototipo.

- Evaluar el desempeo del sistema de proteccin personal.

- Realizar pruebas con la atadora de mimbre.

otras posibles acciones

- Construccin de una serie de mquinas para atar mimbre.

- Construccin del primer prototipo de sistema de descorte-

zado (caldera).

- Investigacin y posible desarrollo de productos y subpro-

ductos del mimbre. Caso: lnea de trabajo iniciada con
la cscara del mimbre valorizada como sustrato para
cultivos en viveros (Trabajo realizado durante el 2012 por el
Instituto de Microbiologa y Zoologa Agrcola, INTA).

21
Este proyecto pretende ser
una primera etapa y an-
tecedente para el estudio
y exploracin de otras tec-
nologas que involucren la
mecanizacin de los proce-
sos productivos.

22
 proyecto asociativo de diseo

ANEXOS

01 02 03
informe iisita 1 (2013 07 05) informe visita 2 (2013 08 09) informe visita 3 (2013 09 06)

06
informe prototipo (2013 12 20)

04 05
informe visita 4 (2013 09 27) informe sistema epp
(2014 02 14)

07
presentacin final
(2014 01 10)

23
CONTACTOS

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Centro de Investigacin y Desarrollo
en Diseo Industrial

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