Universidad de Chile

Facultad de Ciencias

Departamento de Qumica

Lic. en Ciencias c/m Qumica

Informe de Laboratorio N7
Relacin entre la solubilidad y la temperatura

Roger Alexander Lpez Aravena

Licenciatura en ciencias con mencin en qumica

26 de diciembre del 2016

rogerlopezaravena@gmail.com
Introduccin

La solubilidad es una medida de la cantidad de soluto (componente en menor cantidad) que

se disolver en cierto disolvente (componente en mayor cantidad) a una temperatura especfica.
El dicho lo semejante disuelve a lo semejante es de gran ayuda para predecir la solubilidad de
una sustancia en determinado solvente. Esta expresin significa que es probable que dos
sustancias cuyas fuerzas intermoleculares son del mismo tipo y magnitud sean solubles entre s
[1]. La solubilidad de los slidos en agua en la mayor parte de los casos, aunque no en todos,
aumenta al incrementar la temperatura. Sin embargo, no hay una correlacin clara entre el signo
de H y la variacin de la solubilidad con respecto a la temperatura.

Ahora enfocndonos en la solubilidad del soluto, pero desde un punto de vista

termodinmico y analtico, supongamos que se considera el equilibrio entre el soluto en solucin y
el soluto en estado slido puro. La condicin de equilibrio es que (potencial qumico) del soluto
debe ser el mismo en cualquier parte, es decir:

(T,p,x) = slido(T,p) (1)

Donde T es la temperatura, p la presin y x la fraccin molar de soluto en la solucin saturada que

corresponde a la solubilidad del soluto expresada como fraccin molar.

Si la solucin es ideal, entonces queda la siguiente ecuacin:

(T, p) + RTln x = slido (T, p) (2)

Luego al despejar ln x y utilizar varias argumentos e igualdades ms, como por ejemplo la ecuacin
de Gibbs-Helmholtz que por cosa de espacio no colocaremos en esta ocasin, llegamos a la
siguiente ecuacin:
1
= ( ) a presin constante (3)
2

Despus al reordenar, escribir la ecuacin (3) en forma diferencial e integrar, se llega a la siguiente
frmula:
1 1
=
( ) (4)

Donde se x es la fraccin molar de soluto en la solucin, Hfusin es el calor de fusin del soluto
puro, T0 es la temperatura de fusin del soluto puro, T es la temperatura de fusin de la solucin
ideal y R la constante de los gases.

Luego, nos percatamos que la ecuacin (4) tiene la frmula de la ecuacin de la recta:
1
ln = +

= +
El saber esto nos permite poder realizar un grfico donde la pendiente de la recta ser -Hfusin/R y
de esta manera poder determinar la entalpa de fusin del soluto.
 El objetivo de este prctico es el de estudiar la dependencia entre la solubilidad del cido
benzoico en agua con la temperatura y establecer una relacin analtica entre estas variables
suponiendo que se forma una solucin ideal.

Se titularn porciones de solucin de cido benzoico con agua, a distintas temperaturas, con
NaOH para determinar el nmero de moles de cido benzoico neutralizados, ya que por
estequiometria por cada OH- se neutraliza un H+, mediante la siguiente ecuacin:

= V NaOH * C NaOH (5)

Donde V es el volumen de base utilizado para neutralizar y C es la concentracin de NaOH.

Teniendo los moles de cido benzoico y la cantidad de solucin que se fue extrayendo en cada
porcin, se puede determinar la molaridad del cido benzoico:

=
(6)

Adems, la solubilidad se puede expresar como solubilidad molar, que es el nmero de

moles de soluto en un litro de una solucin saturada, es decir:

= (7)

Para determinar el error porcentual de cada resultado se emplear la siguiente ecuacin:

| |
(%) = 100

Datos

- Cantidad de cido benzoico: 0,45 gr.

- Cantidad de agua: 50 mL.
- Concentracin de NaOH: 0,05 N (la normalidad es el nmero equivalente de soluto por
litros de solucin, en este caso solo se tiene una molcula de OH- as que su concentracin
en trminos de molaridad ser de 0,05 M)

Tabla 1: Datos obtenidos

Temperatura (C) Volumen de NaOH (mL)

50 2,7
45 4,5
40 4,2
35 3,7
30 3,0
25 2,5

Anlisis de datos

El dato a 50C no se tomar en cuenta ya que no tiene sentido respecto a los dems datos
que se determinaron experimentalmente, adems si se utiliza al momento de
representarlo en la grfica arrastrara un error considerable.
 Los litros se solucin se considerarn como 5 mL, ya que eso corresponde a las porciones
de solucin que se iban extrayendo a las distintas temperaturas para posteriormente
titularlas con cido.

Se utilizarn las ecuaciones (5) y (6) para determinar tanto la cantidad de moles de cido benzoico
como su concentracin.

Tabla 2: Moles y molaridad del cido benzoico

Temperatura (C) Moles c. benzoico (n) Molaridad c. Benzoico (M)

45 2,25E-4 0,045
40 2,10E-4 0,042
35 1,85E-4 0,037
30 1,50E-4 0,03
25 1,25E-4 0,025

Ahora utilizando la ecuacin (7), se construir una tabla de la solubilidad molar del cido benzoico
en agua a las distintas temperaturas.

Tabla 3: Solubilidad molar cido benzoico

Temperatura (C) Solubilidad molar (mol/L)

45 0,045
40 0,042
35 0,037
30 0,03
25 0,025

Para realizar el grfico se necesita primero determinar tanto el ln de la solubilidad molar como
1/T en grados kelvin.

Tabla 4: ln s y 1/T

T (1/K) Ln S
3,14E-3 -3,10
3,19E-3 -3,17
3,24E-3 -3,30
3,30E-3 -3,51
3,35E-3 -3,69

Con los valores de la tabla 4, se realiza un grfico de ln S vs 1/T.

Grfico 1: ln S vs 1/T

La ecuacin obtenida en el grfico es la siguiente:

Y= - 2877,66714x + 5,98115 (8)

En esta ecuacin x representa a 1/T, por lo tanto, para encontrar el valor de la entalpa solo queda
reordenar el siguiente resultado:

-Hfusin/R = -2877,66714

La constante de los gases tendr como valor 8,314 J/K*mol, obteniendo de esta manera el
siguiente valor experimental para la entalpa de fusin del cido benzoico:

Hfusin= 23,925 Kj/mol

El error asociado a este valor experimental, tomando en cuenta que el valor terico del Hfusin del
cido benzoico es de 18,02 Kj/mol es:

% Error = 32,8%
Discusin

En este prctico se trabaj con cido benzoico el cual estructuralmente est compuesto por
un anillo aromtico que posee un carcter apolar y unido a este anillo se encuentra un grupo
carboxlico. El otro componente utilizado fue agua que tiene un carcter polar y que tiene la
capacidad de formar puentes de hidrgeno con las dems molculas. Al inicio de la
experimentacin, es decir, cuando todava no se colocaba el sistema de agua-cido benzoico a
calentar, se notaba que el cido era insoluble en agua a temperatura ambiente. Al ir calentando se
apreciaba que el cido benzoico se comenzaba a solubilizar en el agua, y se calent hasta alcanzar
una temperatura de aproximadamente unos 53C momento en el cual se dej de suministrarle
calor. Se observ que a esa temperatura gran parte del slido se haba solubilizado; por otro lado,
se comenzaron a extraer en intervalos de 5C porciones de 5 mL de la solucin, y se iban tratando
con NaOH, una base fuerte, para neutralizar el cido benzoico que se encontraba solubilizado en la
muestras o porciones que se extraan. El indicador fue fenolftalena que a pH cido es incoloro
pero que a pH bsico se vuelve rosado.

A medida que iba descendiendo la temperatura se iba necesitando menos cantidad de NaOH
para neutralizar el cido, este comportamiento se puede explicar de la siguiente forma: el cido
benzoico presenta un carcter un tanto ms apolar que polar debido a su gran anillo aromtico, al
momento de mezclarlo con el agua estos no interaccionarn ya que no presentan la misma
polaridad quedando de esta forma el cido insoluble en la solucin (todo esto a una temperatura
ambiente). No obstante, se puede cambiar esta situacin entregndole calor a la solucin, o sea, ir
aumentando la temperatura en la solucin. Al suministrarle calor al sistema se aumenta la energa
interna en las molculas, por ende, las molculas de cido benzoico comenzarn a vibrar y
moverse ms rpido gracias a la energa cintica ganada por el aumento en la temperatura, stas
molculas de cido en estado slido que se encuentran en la solucin comenzarn a separarse
debido a su movimiento ms agitado y los choques que stas puedan presentar. Ya que las
molculas de cido empiezan a separarse unas de otras, el agua tiene la posibilidad de
interaccionar con el cido mediante puentes de hidrgeno debido a que el cido benzoico
presenta un grupo carboxlico unido al anillo, es decir, tiene un enlace O-H con el que puede
interaccionar y el agua tiene tanto los pares libres del oxgeno como los dos hidrgenos para
poder formar el puente, de este modo a medida que se aumenta la temperatura en la solucin el
cido puede romper sus enlaces consigo mismo y solubilizarse en el agua. Despus cuando se llega
a los 50C se le deja de entregar calor al sistema, la temperatura del sistema comenzar a
disminuir hasta alcanzar los 25C nuevamente, la energa interna en las molculas comenzar a
disminuir del mismo modo volviendo de una manera paulatina al estado inicial donde se
encontraba insoluble en el agua. Por esta razn se llega a la conclusin de que si le deja de
suministrar calor a la solucin el cido comenzar a insolubilizarse en al agua, quedando cada vez
menos cido en las porciones que se van extrayendo y as, requiriendo de menos base para poder
neutralizar el cido que queda en solucin.

La entalpa de fusin experimental obtenida fue de 23,925 Kj/mol con un error asociado del
32,8%, un error considerable que se puede deber a que: en primer lugar a que faltase un dato al
momento de graficar y que los puntos tomados no hayan sido lo suficientemente buenos para
obtener una recta decente debido a que como hay menos puntos mayor es el error; en segundo
lugar que el sistema no haya sido el ms ptimo al momento de trabajar; y en tercer lugar a que
hayan sido errores humanos en la instrumentacin, como por ejemplo en nuestro caso que la llave
de la bureta estaba muy apretada y que al aplicar un poco ms de fuerza para moverla saliera un
pequeo chorro de base o que no se sacaran los 5 Ml con la pipeta en el momento de la
extraccin.

Conclusin

1) Un aumento en la temperatura del sistema tiene como consecuencia un aumento en la

solubilidad del cido benzoico en el agua. Guardan una relacin de proporcionalidad
directa entre solubilidad y temperatura.
2) A medida que descenda la temperatura en las distintas porciones extradas se necesitaba
menos base para neutralizar el cido benzoico.
3) El proceso de fusin del cido benzoico es endotrmico.
4) Con la titulacin se puedo determinar los moles de cido benzoico y su molaridad.

Referencias

[1] Raymond Chang.Qumica,10 edicin. McGraw-Hill Companies(2010).Pgina 516.

- Raymond Chang.Qumica,10 edicin. McGraw-Hill Companies(2010).Pgina 521-523.

- Gilbert W. Castellan. Fisicoqumica, 2 edicin. Addison Wesley
Iberoamericana(1987).Pgina 297-306.
- www.znu.ac.ir/data/members/rasoulifard_mohammad/crc.pdf