ARANDANOS Y SUS BENEFICIOS

Todos hemos escuchado lo buenos que son los arndanos para nuestra salud. Pero sabemos realmente por qu?
Mientras esta sper fruta se vuelve cada vez ms popular, los estudios que demuestran sus diversas bondades
se multiplican a una velocidad proporcional y es gracias a ellos que ahora podemos descubrir exactamente qu es
lo que los arndanos aportan a nuestra salud y por qu deberamos consumirlos ms seguido.

Quizs hayas escuchado que es una fruta rica en antioxidantes, pero sabas que tambin aplaza los efectos de la
vejez, ayuda a tu memoria y mantiene tu corazn, ojos y cerebro sanos? Estos y muchos otros beneficios de los
arndanos puedes encontrarlos aqu:

1. Es una fruta altamente nutritiva

El valor nutricional del arndano, segn la estandarizacin de la Food and Drug Administracin
(FDA) de Estados Unidos, lo resume como entre bajo y libre de grasas y sodio, libre de
colesterol y rico en fibras, refrescante, tnico, astringente, diurtico y poseedor de vitamina C y
vitamina K. El color de los arndanos es causado por un grupo de flavonoides llamados antocianina, que tienen un
poderoso poder antioxidante.

2. Buena fuente de antioxidantes

Los antioxidantes son compuestos que combaten enfermedades importantes. Los cientficos creen que ayudan a
prevenir y reparar el estrs que viene de la oxidacin, un proceso natural que se produce durante la funcin
normal de las clulas. Un pequeo porcentaje de clulas se daa durante la oxidacin y se convierte en radicales
libre, que pueden iniciar una reaccin en cadena para daar ms clulas y posiblemente enfermedad.

Las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de los arndanos benefician a la salud del corazn y lo
protegen. Recientes estudios realizados por el Dr. Xanli Wu y sus colegas en el Centro de Nutricin de Nios de
Arkansas en Little Rock, se centraron en la inflamacin y aterosclerosis. Los arndanos tambin han demostrado
proteger contra las enfermedades cardiovasculares, reduce el colesterol, la presin arterial, la proteccin contra
el accidente cerebrovascular y reducir el estrs oxidativo. Tambin previenen el padecimiento de ataques al
corazn.

3. Mantiene sano a tu cerebro

Comer arndanos te puede ayudar a mantener tu cerebro en buenas condiciones, aun entrando en la vejez. Los
arndanos contienen flavonoides que potencian tu memoria y mejoran el aprendizaje y otras funciones
cognitivas. Protegen tu cerebro de radicales libres que pueden ser dainos para ti ya que pueden daar tejido sano
y estn generalmente relacionados con la prdida de la memoria. Los arndanos pu eden ayudar tambin a reducir
el riesgo de tener Parkinson o Alzheimer. Se recomienda consumir una taza de arndanos cada da.

3. Ayuda a protegerte contra enfermedades cardiovasculares y la diabetes

Los arndanos son ricos en unos fitoqumicos llamados polifenoles, que tienen mltiples beneficios para la
salud. Segn un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Maine y publicado en Applied Physiology,
Nutrition, and Metabolism demostr que el consumo regular de arndanos puede ayudar a prevenir patologas
asociadas al sndrome metablico, incluyendo enfermedades cardiovasculares y diabetes.
El sndrome metablico incluye un grupo de factores de riesgo caracterizados por la obesidad, hipertensin,
inflamacin, intolerancia a la glucosa y resistencia a la insulina, entre otros, explica el Dr. Klimis-Zacas, profesor
de nutricin clnica en la Universidad de Maine y co-autor del estudio. Adems agrega que muchas sustancias
encontradas en los alimentos, como los arndanos, tienen el potencial de prevenir estas condiciones y reducir la
necesidad de consumir medicamentos o someterse a intervenciones mdicas.

4. Previene y trata enfermedades relacionadas a las vas urinarias

Las infecciones urinarias son causadas por una bacteria y son 10 veces ms comunes entre mujeres que en
hombres. Adems se prev que el 50% de las mujeres tendr al menos una infeccin urinaria en su vida. Los
arndanos contienen una sustancia que evita que las bacterias se adhieran al tejido de la vejiga , por lo tanto el
consumo regular de jugo de arndanos ayuda a prevenir infecciones en el tracto urinario, evita la inflamacin en
la vejiga, previene la cistitis, problemas a los riones, la prstata y la uretra.

5. Mejora la funcin de tu memoria

Diversos estudios han investigado la relacin entre los arndanos y la memoria. De acuerdo a una investigacin
realizada en adultos mayores en la Universidad de Cincinnati Academic Health Center, descubrieron que aquellos
que tomaron jugo de arndanos por 12 das vieron un aumento en su capacidad cerebral para recordar cosas. Los
investigadores sealaron que Hasta donde sabemos, este es el primer ensayo en humanos en evaluar el potencial
beneficio del arndano sobre la funcin neurocognitiva en adultos mayores con un mayor riesgo de demencia.

6. Mantiene tus ojos saludables

Esta fruta contiene compuestos que aumentan la habilidad visual y mejoran la visin. En Italia, un estudio
encontr que una mezcla de estos compuestos llamados anthyocyanides, junto con la vitamina E, detuvieron la
progresin de la formacin de cataratas en ms del 95% de los sujetos de estudio que estaban experimentando una
progresin en la etapa temprana de esta enfermedad. Pero esto no es algo tan reciente, los pilotos britnicos
durante la Primera Guerra Mundial saban que eran increblemente beneficioso para los ojos, y consuman
arndanos antes de volar.

7. Aplaza los efectos de la vejez

Segn el doctor James A. Joseph, Ph.D., lo arndanos pueden ser uno de los mejores alimentos a prueba de edad.
El Dr. James A. Joseph era el investigador principal en el Mayer USDA Centro de Investigacin de Nutricin Humana
sobre Envejecimiento, hasta su muerte en 2010. l era un firme creyente en el pigmento de energa de las frutas
y verduras de colores. l planteaba que adems de mantener la apariencia de la piel ms joven debido a sus
propiedades antiinflamatorias, el consumo diario de cantidades modestas de arndanos reduce drsticamente
las deficiencias en la memoria y la coordinacin motora que normalmente acompaan el envejecimiento.