Produccin De Biogs a Partir

de Purines Utilizando un
Biodigestor Anaerobio.
INTRODUCCIN
Todas las formas de energa tienden a transformarse en calor, que es la forma ms
degradada de la energa. La energa proporcionada por los combustibles fsiles y la
moderna tecnologa ha tenido efectos positivos o negativos de Impacto Ambiental,
trmino que define el efecto que produce una determinada accin humana sobre el
medio ambiente.
Los conceptos de conservacin y gestin del medio ambiente estn indefectiblemente
ligados, y esta conservacin se ha convertido en objetivo prioritario de los pases en
desarrollo como el nuestro.
En el mbito cientfico - tcnico y el jurdico administrativo en la Evaluacin de
Impacto Ambiental (EIA), se han desarrollado metodologas para la identificacin y la
valoracin de los procesos, as como las normas y leyes que garanticen un
determinado proyecto. Como el consumo global de energa crece cada ao, el
desarrollo de ciertas fuentes alternativas se hace cada vez ms importante, en
especial en lo que se refiere a la eliminacin de residuos y al uso de la energa, con la
posibilidad de reducir la dependencia de los combustibles fsiles.
Entre las energas alternativas tenemos la generacin del Biogs, trmino que se
aplica a la mezcla de gases que se obtienen a partir de la descomposicin en un
ambiente anaerobio (sin oxgeno) de los residuos orgnicos, como el estircol animal o
los productos de desecho de los vegetales. En el desarrollo de la ganadera intensiva,
se producen residuos, los purines, que pueden ser reutilizados para la produccin de
abonos agrcolas pero que pueden, tambin, ocasionar importantes problemas de
contaminacin si no son adecuadamente tratados.
En este trabajo de investigacin se ha plasmado el diseo de un Biodigestor
anaerobio, un sistema que producir gas metano a partir del estircol de los animales,
se espera que sea una propuesta vlida para resolver el problema coyuntural del
consumo de energa a travs de petrleos, la depredacin del medio ambiente, en sus
bosques, y el uso efectivo del estircol del ganado.
ANTECEDENTES
Se conoce que en la actualidad el alto ndice de consumo de recursos no renovables
es un tema preocupante en el Pas, debido a la explotacin y consumo de los
combustibles fsiles, y el alto nivel de contaminacin e impacto ambiental que estos
generan.
El hombre se ha visto en la necesidad de buscar nuevas fuentes de energas
renovables que permitan la manutencin del equilibrio de los ecosistemas. Un claro
ejemplo de esto es la Bioenerga.
La base de este tipo de energa es la llamada Biomasa, trmino que se refiere a toda
la materia orgnica que proviene de rboles, plantas, desechos de animales y
humanos. Adems, el aprovechamiento de la Biomasa como fuente de energa ofrece
varios beneficios ambientales tales como: contribuir a atenuar el cambio climtico y el
efecto invernadero, mantener el ciclo cerrado del carbono, reducir la lluvia cida,
prevenir la erosin de los suelos y la contaminacin de las fuentes de agua.
El proceso consiste en el tratamiento anaerbico de estircol de ganado, a travs de la
digestin en un sistema de Reactor Anaerbico, donde se va generar el biogs.

JUSTIFICACION
En este sentido se buscan nuevas alternativas para el manejo de los residuos slidos
orgnicos, principalmente de aquellos que se generan por la ejecucin de actividades
ganaderas, con el fin de aprovecharlas como fuentes de energa renovable que
ayuden a minimizar los impactos ambientales.
Este es el caso de la produccin de biogs y fertilizantes orgnicos, adems de ser un
tema de suma importancia para el avance biotecnolgico, contribuye en gran parte al
manejo de los residuos slidos orgnicos, ya que los recursos necesarios para la
obtencin de materia prima son fcilmente obtenidos, por tanto, la produccin de
biogs se hace factible a un bajo costo y as poder satisfacer la demanda de energa.
Las excretas del ganado (estircol) son considerados como contaminantes
ambientales que aportan con el calentamiento global, es por ello que ste proyecto va
encaminado a la realizacin de un diseo de biodigestor para el aprovechamiento del
estircol de ganado y desechos orgnicos como materia prima para la produccin de
biogs y subproducto Biol.
OBJETIVOS:
GENERAL:

Realizar el diseo de un biodigestor anaerobio para la obtencin de

biogs a partir del estircol.
ESPECIFICO:

Generar biogs por medio del Biodigestor para la sustitucin del uso de
gas GLP en el consumo domstico.
Aprovechar los desechos orgnicos del ganado a travs de la
recoleccin para su uso en el Biodigestor y obtencin de abono como
producto residual.
Promover la importancia de la separacin de los desechos orgnicos,
mediante la integracin y capacitacin de la comunidad.

FUNDAMENTACION TEORICA
MARCO TERICO
ESTIRCOL
Es una mezcla de materia fecal y alimento rechazado, procedente del tracto digestivo
de los animales, contienen residuos no digeridos de alimentos, y factores digestivos
como enzimas, jugos gstricos, pancreticos y clulas muertas de la mucosa
intestinal, bacterias vivas y muertas del colon y productos del desecho del
metabolismo.
El estircol es el excremento de animales de ganadera, el cual se compone de una
mezcla de material orgnico.
La aplicacin del estircol en el suelo permite el aporte de nutrientes, incrementa la
retencin de la humedad, y mejora la actividad biolgica, con lo cual se incrementa la
fertilidad del suelo y por ende su productividad.
CONTAMINACIN POR EL ESTIRCOL
El sector ganadero es uno de los principales responsables del efecto invernadero en el
mundo y resulta ms nocivo que el sector del transporte, segn la Organizacin de
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO).
El sector ganadero genera ms gases de efecto invernadero, los cuales al ser medidos
en su equivalente en dixido de carbono (CO2) son ms altos que los del sector del
transporte.
La ganadera no slo amenaza al medio ambiente, sino que tambin es una de las
principales causas de la degradacin del suelo y de los recursos hdricos.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL ESTIERCOL
DESVENTAJAS:

La principal desventaja es que existe gran acumulacin del excremento por la

intensiva actividad ganadera en las zonas rurales y su inadecuada disposicin
final, lo que produce impactos al ambiente, como la proliferacin de
enfermedades que afectan al ganado y las personas dedicadas a estas
actividades.
El estircol puede contener gran contenido de antibiticos, pesticidas, etc. lo
cual generara una bioacumulacin en la zona, ocasionando un problema para
el uso de la fertilizacin del suelo.
VENTAJAS:

Un adecuado proceso de fermentacin o compostaje del estircol producira un

material asimilable para las plantas de cultivos y suelos frtiles. Lo que
generara buenas ventajas para el sector agropecuario.
En la agricultura y ganadera, la buena utilizacin y disposicin del estircol a
travs del compostaje, ayudara a resolver ciertos problemas en ambas
actividades agropecuarias. Como la poca fertilidad de los suelos y la
acumulacin excesiva del excremento.

BIOGAS:
El biogs es un producto del metabolismo de las bacterias metanognicas que
Participan en la descomposicin de tejidos orgnicos en ambiente hmedo y carente
de oxgeno.
Durante el proceso de descomposicin anaerbica, se puede obtener entre otros,
etanol, metanol y gas metano en cantidades apreciables, adems de algunos
compuestos orgnicos que son transformados a minerales, que pueden ser utilizados
fcilmente como fertilizantes para los cultivos.
La produccin de biogs va a depender, principalmente, de los materiales utilizados,
de la temperatura y del tiempo de descomposicin.
Los principales componentes del BIOGAS son el metano (CH4) y el dixido de
carbono (CO2). Aunque la composicin vara de acuerdo con la biomasa utilizada, su
composicin aproximada se presenta a continuacin:
EQUIVALENCIA DE 1 m3
DE BIOGAS
PARTE EXPERIMENTAL

CONSTRUCCION DEL BIODIGESTOR

El Biodigestor construido es de tipo flujo discontinuo, la carga de la totalidad del
material a fermentar se hace al inicio del proceso y la descarga del efluente se hace al
finalizar el proceso; por lo general requieren de mayor mano de obra y de un espacio
para almacenar la materia prima si esta se produce continuamente y de un depsito de
gas (debido a la gran variacin en la cantidad de gas producido durante el proceso,
teniendo su pico en la fase media de este)o fuentes alternativas para suplirlo. Se
procede a este tipo por su movilidad para fines educativos, de procesos de pruebas -
ensayos y de fcil entendimiento.
Este tipo de digestores se carga una vez y se descarga cuando concluye el proceso de
fermentacin; tiene un solo orificio, el que se tapa y se destapa para cada carga.
Duracin de carga oscila entre 2 a 4 meses (segn el clima). En este sistema es la
misma materia orgnica la que permanece de principio a fin, por lo que no hay un
recambio del contenido que permita una sostenibilidad en la produccin del biogs.
Cada metro cbico (1m3) de materia orgnica produce alrededor de medio metro
cbico (0.5m3) de biogs y no hay forma de generar ms gas del que ya se
gener.
PROCESO DE CONSTRUCCION
Los biodigestores han de ser diseados de acuerdo con su finalidad, a la disposicin
de ganado y tipo, y a la temperatura a la que van a trabajar.
Un Biodigestor puede ser diseado para eliminar todo el estircol producido en una
granja de cerdos, vacas o aves. Ya sabemos que se requieren 20 kilos de estircol
fresco diariamente para obtener 5 horas de consumo de gas Como se coment
anteriormente, el fertilizante lquido obtenido es muy preciado, y un Biodigestor
diseado para tal fin a permitir que la materia prima est mayor tiempo en el interior de
la cmara hermtica, as como reducir la mezcla con agua a 1:3. (Agua estircol).
La temperatura ambiente en que va a trabajar el Biodigestor indica el tiempo de
retencin necesario para que las bacterias puedan digerir la materia. En ambientes de
30 C se requieren unos 20 das de tiempo de retencin.

MATERIALES PARA UTILIZAR

Una damajuana de 10 litros (material vidrio)

Deflectores
Serpentn de cobre
Agitador
Motor elctrico para la agitacin
Botella de plstico de 3L
Acoples
Tubos de pequea dimensin
Rosca
Manguera 3m
Entre otros.
PROCESO DE PRODUCCION DE BIOGAS
Con la ayuda de nuestro biodigestor anaerobio que ya hemos realizado ahora nos toca
ponerla en prctica.
PROCESO DE FERMENTACIN ANAERBICA: Consta de dos etapas
Primera etapa Aerobia: Presencia de oxigeno claro porque toda la materia orgnica
proviene del exterior
Se obtiene dixido de carbono (CO2), agua (H2O) y amoniaco (NH3).
Segunda etapa Anaerobia: sin presencia de oxigeno
Como resultante de la fermentacin conseguimos obtener biogs y biofertilizante.
El proceso comienza con la accin de los m.o. Aerbicos, consumiendo del sustrato
orgnico y del medio el oxgeno disuelto.
Cuando el oxgeno disuelto se agota comienza actuar los m.o. anaerbicos
generando:
Metano, y otros componentes ya vistos anteriormente.
Los m.o. actan en un proceso global bioqumico cooperando en la actividad
metablica del conjunto.
Bacterias aerobias iniciales:
Primera etapa bacterias desnirificantes: bsicamente aerobias
Remueven el oxgeno directo creando el medio apto para las bacterias anaerbicas
que producen biogs.
Con ausencia de oxigeno
Utilizan el O2 del NO3= para generar N2.
Segundas etapas: comienzan a actuar las bacterias sulfato reductoras
Productoras del H2S (ACIDO SULFHIDRICO), a partir de azufre y sulfato disuelto en
el agua.
Provocan el mal olor caracterstico, fcilmente detectado por el ser humano eso nos
ayuda para saber si hay fugas en nuestro biodigestor.

DIGESTION ANAEROBICA PROPIAMENTE DICHA:

La digestin anaerbica es la degradacin biolgica u oxidacin del material orgnico,
donde interviene microorganismos especficos en ausencia de aire (oxgeno
molecular). En este proceso el material a degradar se transforma en dos productos
utilizables, el uno en un producto estable e inerte llamado Biol y el otro en biogs con
un alto contenido de metano, ambos productos de este proceso poseen cualidades
energticas.

Las degradaciones anaerobias interactan diferentes grupos microbianos, haciendo un

proceso complejo, pero de madera coordinada y secuencial para la degradacin de la
materia orgnica.
ETAPAS DE LA FERMENTACIN:
1. Hidrlisis
2. Etapa fermentativa o acidognica
3. Etapa acetognica
4. Etapa metanognica
1.HIDRLISIS
La hidrlisis es el primer paso necesario para la degradacin anaerbica de sustratos
orgnicos complejos.
El proceso de hidrlisis es el que proporciona sustratos orgnicos para la digestin
anaerbica. La hidrlisis de estas molculas complejas es llevada a cabo por la accin
de enzimas extracelulares producidas por microorganismos hidrolticos.

Bacterias que participan en la hidrolisis:

Los microorganismos de muchos gneros son los responsables de la hidrlisis. Entre
estos destacan: Bacteroides, Lactobacillus, Propioni-bacterium, Sphingomonas,
Sporobacterium, Megasphaera, Bifidobacterium.

2.ACIDOGNESIS
Durante esta etapa tiene lugar la fermentacin de las molculas orgnicas solubles en
compuestos que puedan ser utilizados directamente por las bacterias metanognicas
(actico, frmico, H2) y compuestos orgnicos ms reducidos (procinido, butrico,
valrico, lctico y etanol principalmente) que tienen que ser oxidados por bacterias
acetognica en la siguiente etapa del proceso.
Bacterias que participan en la etapa:
El grupo Cytophaga-Flavobacterium-Bacteroides representa el segundo grupo ms
grande de microorganismos durante las dos primeras fases de la descomposicin.
Sin embargo, en la fase metanognica representan menos del 5% del total de
microorganismos. Esto indica que estos grupos son los principales responsables de la
degradacin de compuestos monomricos.
4. ACETOGNESIS
Mientras que algunos productos de la fermentacin pueden ser metabolizados
directamente por los organismos metanognicas (H2 y actico), otros (etanol, cidos
grasos voltiles y algunos compuestos aromticos) deben ser transformados en
productos ms sencillos, como acetato (CH3COO-) e hidrgeno (H2), a travs de las
bacterias acetognicas.
Bacterias que participan en la acetogenicas:
Las bacterias acetognicas reductoras de sulfato son capaces de degradar lactato y
etanol, pero no son capaces de degradar cidos grasos y compuestos aromticos.

3. METANOGNESIS
En esta etapa, un amplio grupo de bacterias anaerbicas estrictas acta sobre los
productos resultantes de las etapas anteriores. Los microorganismos metanognicas
pueden ser considerados como los ms importantes dentro del consorcio de
microorganismos anaerobios ya que son los responsables de la formacin de metano.

Bacterias que participan en la metanognesis:

Las metanognicas activas aparecen en la segunda fase de la fermentacin, la fase de
acidognica. Sin embargo, obviamente el nmero de Arqueas metanognicas aumenta
en la fase metanognica. Las principales especies estn representadas por
Methanobacterium, Methanospirillum hungatii, y Methanosarcina.
PARMETROS PARA TOMAR EN CUENTA EN EL PROCESO DE BIODIGESTIN
ANAEROBICA.
Temperatura:
Los procesos anaerbicos, al igual que muchos otros sistemas biolgicos, son
fuertemente dependientes de la temperatura. La velocidad de reaccin de los procesos
biolgicos depende de la velocidad de crecimiento de los microorganismos
involucrados que, a su vez, dependen de la temperatura. A medida que aumenta la
temperatura, aumenta la velocidad de crecimiento de los microorganismos y se
acelera el proceso de digestin, dando lugar a mayores producciones de biogs.

Tiempo de permaneca y velocidad de carga volumtrica:

THR: Tiempo de permanencia del sustrato dentro del biodigestor.
Este ligado con el tipo de sustrato y la temperatura del mismo.
 Mientras mayor sea la temperatura, menor es el tiempo de retencin o de
fermentacin para obtener una buena produccin de biogs.
Si se toma como ejemplo tpico el uso del estircol de ganado, el TRH varan con la
temperatura media de cada regin.

Rangos de PH:
El ptimo es entre 5.5 y 6.5 para acidognicos y entre 7.8 y 8.2 para metanognicos.
El pH ptimo para cultivos mixtos se encuentra en el rango entre 6.8 y 7.4, siendo el
pH neutro el ideal.

Nutrientes:
Macronutrientes: Nitrgeno y fsforo.
Micronutrientes: Minerales traza.
Otros metales traza como: hierro, cobalto, molibdeno, selenio, calcio,
magnesio, zinc, cobre, manganeso, tungsteno y boro a niveles de mg/L y la
vitamina B12 en niveles de g/L, se ha encontrado que mejoran la produccin
de metano.
Toxico e inhibidores de la metanognesis:
cidos grasos voltiles.
Hidrgeno.
Nitrgeno amoniacal
Sulfatos y sulfuros.
Cationes y metales pesados.
Otros inhibidores
BENEFICIO DEL BIOGAS

Bibliografa:
MANUAL DE BIOGS. MINENERGIA / PNUD / FAO / GEF. Santiago de Chile,
(2011). Disponible en: http://www.fao.org/docrep/019/as400s/as400s.pdf
 Cendales L., Edwin D. Produccin de biogs mediante la cogestin anaerbica
de la mezcla de residuos ctricos y estircol bovino para su utilizacin como
fuente de energa renovable. Universidad Nacional de Colombia. (2011).
Disponible en: Disponible en:
http://www.bdigital.unal.edu.co/4100/1/edwindariocendalesladino.2011.parte1.p
df
Hilbert, Jorge A. Manual para la produccin de Biogs. Instituto de Ingeniera
Rural. Disponible en: http://inta.gob.ar/documentos/manual-para-la-produccion-
de-biogas/at_multi_download/file/Manual%20para%20la%20producci
%C3%B3n%20de%20biog%C3%A1s%20del%20IIR.pdf
Ferrer, Yoandy, Prez, Heidy. Los microorganismos en la digestin anaerobia y
la produccin de biogs. Consideraciones en la eleccin del inculo para el
mejoramiento de la calidad y el rendimientoICIDCA. Sobre los Derivados de la
Caa de Azcar. Disponible en:<http://www.redalyc.org/articulo.oa?
id=223120681002> ISSN 0138-6204
ENERGIAS ALTERNATIVAS. BIOGAS . Documento obtenido del portal de
ingeniero ambiental. http:://www.ingenieroambiental.com
Pjilippe conil. Bio-ingeniero, universidad de bruselas, Blgica,1981. BIOGAS-
UN GAS NATURAL RENOVABLE PARA COLOMBIA. JULIO 2011.