EMPRESA LALA

Grupo Lala S.A. de C.V., fundada en 1950, es una empresa dedicada a la industria lechera. Sus
actividades van desde procesos en la elaboracin de alimento para ganado, crianza y ordeo, hasta
el pasteurizado y envasado de los productos y derivados lcteos.

CARACTERSTICAS DE RESPONSABILIDAD QUE PROPONE ESTA ORGANIZACIN.

Nuestro compromiso con el desarrollo sustentable no solo es minimizar el impacto ambienta de

nuestras operaciones, si no ademas contribuir al cuidado del medio ambiente en las comunidades
donde tenemos presencia.

Es una responsabilidad compartida por directivos y todos los colaboradores de Lala. Deben realizar
las acciones necesarias para asegurarse de que en sus centros de trabajo se cumpla con los
procedimientos de seguimiento al impacto ambiental en agua, energa, emisiones y residuos.
Misin

Alimentamos toda la vida

Con un equipo humano, capaz y comprometido

Elaboramos y comercializamos productos de la ms alta calidad

Desarrollamos marcas de alto valor

Trabajamos con la mayor eficiencia

Innovamos constantemente

Visin

Ser una empresa lder de alimentos, considerada como la mejor opcin para sus

consumidores, clientes, colaboradores y accionistas.

Valores

Respeto: Reconocer que toda persona es digna.

Ambicin positiva: Deseo de lograr, hacer y ser siempre ms.

Pasin: Hacer las cosas con emocin, contagiar.

Integridad: Ser slo uno, dignos de confianza y congruentes.

Disciplina: Acatar y cumplir polticas y procedimientos.

Austeridad: No ser suntuosos ni ostentosos.

Sencillez: Facilidad de trato, humildad, escuchar.

Propsitos Estratgicos

Crecimiento

Rentabilidad

Satisfaccin del Cliente

Capacidades Empresariales

Responsabilidad Social
Lo que nos hace exitosos

Lala ha incorporado a nivel nacional empresas procesadoras de productos lcteos, de insumos y

servicios, que le han permitido crear una eficiente cadena de suministro, produccin y distribucin.

1. Adquisicin

La leche es obtenida de ganaderos independientes, principalmente de la Comarca Lagunera

(Coahuila y Durango) y de los Estados de Aguascalientes, Baja California, Chihuahua, Estado de
Mxico, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Quertaro y Sinaloa. Estos proveedores cuentan con Nuplen,
que les apoya con insumos de alta calidad.

2. Transporte

En Lala nos aseguramos de que la leche proveniente de los establos se mantenga a 4 C durante su
traslado a las fbricas lcteas. Transportadora de Alimentos, recolecta la leche de los establos, la
almacena y garantiza la calidad y enfriamiento. Servicios Especializados de Transporte y Logstica
(Setylsa), transporta a nivel federal la leche que va a las fbricas lcteas. Por su parte, Trax Llantas
brinda servicio de mantenimiento y abastece de llantas

a los vehculos de Lala.

3. Produccin y Envasado

En Lala aseguramos la inocuidad de nuestros productos apegndonos a los ms altos estndares de

calidad y seguridad alimentaria tales como HACCP y SQF. Para satisfacer las necesidades de
envasado de los productos Lala, ELOPAK y TECNOPAK proveen de empaques plsticos, de cartn,
taparroscas y etiquetas

a las fbricas lcteas.

4. Almacn

Una vez que los productos estn listos para su liberacin, se almacenan bajo un avanzado sistema
de inventario y logstica.

5. Distribucin

El traslado de nuestros productos, de las fbricas a los Centros de Distribucin, se realiza a travs
de transportes secos y refrigerados coordinados por Setylsa; posteriormente son enviados hacia el
punto de venta en unidades de reparto. Esta flota forma parte de nuestra fuerza de distribucin y
constituye una fortaleza distintiva de Lala.

6. Canales de Venta
A travs de ms de 450,000 clientes en Mxico ofrecemos nuestros productos al consumidor final.

7. Consumidor Final

Estar presentes en los hogares es la recompensa de nuestro trabajo diario.

Lala Buen Vecino: Comprende acciones de promocin del bienestar social y vinculacin con las
comunidades donde tenemos presencia.

Lala Calidad de vida: Contempla el balance trabajo-familia, clima laboral, equidad de gnero,
capacitacin, formacin y desarrollo de nuestros colaboradores bajo un ambiente saludable.
Lala Ejemplar: Busca la adopcin de lineamientos corporativos ticos y transparentes bajo
rigurosos estndares de calidad en beneficio de nuestros grupos de inters.

Lala Medio Ambiente: Considera los programas e iniciativas enfocados en el cuidado y

preservacin del entorno.

Grupos de Inters

Accionistas: Los inversionistas son un elemento clave para lograr los objetivos de negocio que
planteamos, pues a travs de su confianza y proactiva participacin, propiciamos el cumplimiento
e incremento del valor de nuestra empresa.

Clientes: A travs de una relacin cordial y de mutuo beneficio con nuestros clientes podemos
mantener un crecimiento constante, actuando siempre bajo prcticas de negocio seguras y
responsables.

Colaboradores: Como una empresa innovadora, ofrecemos a nuestros colaboradores un lugar de

trabajo estable, con sueldos competitivos y grandes herramientas que permiten crear un entorno
laboral seguro que fomentan el sentido de pertenencia.

Consumidores: Lala busca constantemente la satisfaccin del pblico consumidor a travs de

innovacin y renovacin de productos saludables.

Comunidad: Propiciamos y participamos en el desarrollo de las comunidades donde tenemos

presencia.
Compromiso con la calidad y seguridad del consumidor

Nuestras fbricas lcteas reciben leche cruda, ingredientes y empaques de proveedores

aprobados, los cuales son sometidos a un proceso de manufactura que cumple con los requisitos
del Sistema de Calidad SQF, obteniendo productos terminados inocuos y de calidad.

Por ello:

Alineamos nuestro Sistema de Calidad ante la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria mediante
el Sistema Safe Quality Food SQF (Alimentos Seguros y de Calidad), con un avance del 85% para
iniciar con las certificaciones del sistema en todas las fbricas lcteas a partir de septiembre de
2012.

Implementamos el Programa de Auto-control de Plagas en fbricas lcteas y de empaques con

base en los requisitos de Sistema SQF y NOM 251, reduciendo la aplicacin de qumicos plagicidas.
Para la confiabilidad de los laboratorios de Aseguramiento de Calidad en fbricas lcteas, nos
apegamos a los requisitos de la NOM17025: Competencia de los laboratorios de anlisis
bromatolgicos y micro-biolgicos.

Contamos con el Programa de Calidad en 130 de los 158 Centros de Distribucin con base en la
NOM 251: Prcticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.

Los Centros de Distribucin fueron auditados por clientes como FEMSA-Oxxo y Gate Gourmet, as
como por entidades gubernamentales (COFEPRIS y Secretara de Salud); cumpliendo con la
calificacin requerida.

Ambiente Interno:

Lala cuenta con 2 plantas pasteurizadotas, de embotellamiento, control de calidad y distribucin.

Ambiente externo:

Competencia directa es Alpura, NutriLeche y Parmalat

Proveedores

Clientes

Globalizacin:

Necesidad de cambio:

Interno: El avance tecnolgico a llevado maquinas innovadoras mas eficientes por lo cual el
personal esta en una constante capacitacin para los nuevos equipos como para el reade
produccin como para el rea de distribucin. Algunos de los trabajadores se rehsan al cambio
tecnolgico.

Externo: Muchos de Nuestros consumidores requieren de productos especiales a partir de eso

nuestras ventas disminuyeron un 10%.

PORQUE LA EMPRESA LALA ES UN ORGANISMO VIVO?

Ver la empresa como un ser viviente implica que ella crea su propio proceso, de la misma forma
que el cuerpo humano crea sus propias clulas, que a su vez componen sus propios rganos y
sistemas corporales.
El siguiente cuadro comparativo contrasta cinco perspectivas de la empresa, segn se considere
mquina o ser vivo:

Punto de vista Como mquina Como ser vivo

Sentido de identidad Viene dado de fuera, por sus Propio sentido de identidad,
constructores. propia personalidad.

Acciones Reacciones a metas y Tiene sus propias metas y su

decisiones de su management. propia capacidad de accin
autnoma.

Decaimiento Ha de ser reconstruida por Capaz de regenerarse a s

sumanagement. misma y pervivir ms all de
sus miembros.

Personas Meros empleados o recursos Miembros en comunidades de

humanos pasivos. trabajo.

Aprendizaje Suma del aprendizaje de los Como un conjunto: todos al

empleados individuales. unsono

Publicado por Guadalupe Morfin en 20:50 No hay comentarios: