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Cadena de Suministro - Articulo PDF
Cadena de Suministro - Articulo PDF
Alexander Correa Espinal, Rodrigo Andrs Gmez Montoya, Cindy Botero Prez
Resumen
Este artculo tiene como fin esclarecer la aplicacin de la Ingeniera de Mtodos y Tiempos en
la Cadena de Suministro. Para ello se realiz una revisin bibliogrfica de los conceptos de Ca-
dena de Suministro, Gestin de la Cadena de Suministro y logstica; adems de la Ingeniera de
Mtodos y Tiempos, sus generalidades, aplicaciones y tcnicas. Bajo dicho contexto se plantea
cmo la Ingeniera de Mtodos y Tiempos puede implementarse en una Cadena de Suministro
para mejorar su gestin, especialmente en los procesos logsticos, identificndola como factor de
definicin y estandarizacin de los procesos, factor de control y mejora y, en general, como factor
estratgico para el logro de la productividad.
Abstract
This paper aims to identify the application of methods and time engineering in the supply chain,
especially in logistics. For this, it was realized a literature review of the concepts of Supply Chain
Management, Supply Chain and Logistics, in addition to the methods and time engineering, their
applications and techniques. Under this context, it was possible to expose how the methods
and time engineering can be implemented in a Supply Chain Management to improve its mana-
gement, especially in the logistics processes, identifying it as a processes defining and standar-
dizing factor, as a control and improvement factor and overall as a strategic factor in achieving
productivity.
Key Words: Supply Chain, Supply Chain Management, Methods and Times Engineering, Logistics.
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La Ingeniera de Mtodos y Tiempos
como herramienta en la Cadena de
Suministro
Alexander Correa Espinal, Rodrigo Andrs Gmez Montoya, Cindy Botero Prez
Recibido: 9 de mayo de 2012. Aprobado: 29 de junio de 2012
Revista Soluciones de Postgrado EIA, Nmero 8. pp. 89-109. Medelln, enero-junio de 2012
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procesos de la Cadena de Suministro, con nistro para agregar valor al cliente final y
el fin de mejorar el desempeo en el lar- lograr una ventaja competitiva.
go plazo tanto individualmente como de
En la Tabla 2 se describen algunos de los
toda la Cadena de Suministro en general
procesos y objetivos de la SCM, citan-
(PILOT, 2011). Por su parte, Handfield &
do autores tales como: Hugos (2006),
Nichols (2002), indican que la SCM abar-
Mentzer y otros (2002), Heizer & Ren-
ca todas las actividades relacionadas con
der (2007), Chase, Aquilano & Jacobs
el flujo y transformacin de bienes, desde
(2000) y Waters (2007). Se observa que
la etapa de materia prima (extraccin)
dentro de la SC surgen diferentes pro-
hasta el usuario final, as como los flujos
cesos y actividades, como se mencion
de informacin y productos relacionados
en el anterior numeral, y la SCM tiene
de forma directa e indirecta. Dichos au-
como funcin velar por todo aquello
tores la definen como la integracin de
que permita su adecuada realizacin, la
estas actividades mediante mejoramiento
efectividad de la cadena de Suministro
de las relaciones de la cadena de suminis-
y la satisfaccin del cliente; de manera
tros para alcanzar una ventaja competi-
que podra decirse que implica inter-
tiva sustentable (Handfield & Nichols,
disciplinariedad, al involucrar tareas de
2002). De las definiciones presentadas
diferentes campos de estudio como las
se puede inferir que la SCM es el manejo
finanzas, el servicio al cliente, la produc-
eficiente de los flujos internos y externos
cin, la logstica, etc.
que se generan en la Cadena de Sumi-
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2005). Algunos autores como Ballou, dice que esta confusin se ha hecho po-
emplean ambos trminos indistinta- sible pues, en general, las empresas no
mente, y otros como el Council of Lo- aplican a plenitud la SCM, desarrollando
gistic Management, Lambert y Hugos slo su componente logstico interno y
integran la logstica como parte de la convirtiendo la SCM en un concepto
SCM, pues esta ltima implica adems, ideal y no real.
actividades como marketing, diseo de
De las perspectivas presentadas por
nuevos productos, finanzas y servicio al
los autores, se tomar la logstica como
cliente (Hugos, 2006). Dicha confusin
parte de la SCM, debido que la SCM
se evidencia cuando algunos autores se
corresponde a un concepto ms am-
refieren a SCM como Direccin de la lo-
plio e involucra ms actividades, como
gstica de los negocios y logstica gil
menciona Hugos (2006). Adems al re-
(Ballou, 2004). Otros la relacionan con
ferirnos a Logstica, se hace referencia
Logstica integral, la cual se divide en
a Logstica integral (interna y externa),
la Logstica interna, que se lleva a cabo
pues al igual que las otras actividades
al interior de la empresa, y Logstica
mencionadas, deben llevarse a cabo de
externa, que va de la empresa a las de-
manera transversal en todas las empre-
ms empresas de la SC (Urzelai, 2006).
sas de la SC si se quiere lograr un xito
Y otros cuantos como Soret (2006), que
grupal y no individual.
indican que slo tal Logstica externa es
equivalente a SCM. En ltimo lugar, con las definiciones y
relaciones de los conceptos de SC, SCM
Hugos (2006) expone al respecto: Hay
y logstica, se identifica que, como Por-
una diferencia entre el concepto de ges-
ter menciona, la competencia estar
tin de la cadena de suministro y el tradi-
dada entre Cadenas de Suministro y la
cional concepto de logstica. La logstica
satisfaccin del cliente y la generacin
se refiere especialmente a las actividades
de una ventaja competitiva sustentable
que ocurren dentro de los lmites de una
podr alcanzarse a partir de adecuadas
organizacin y la cadena de suministro
relaciones entre las empresas que la
se refiere a una red de compaas que
conforman. Es necesario que las em-
trabajan juntas y coordinan sus acciones
presas implementen tcnicas como la
para la entrega de un producto al mer-
Ingeniera de Mtodos y Tiempos, que
cado. Hugos define la Logstica como
suelen permitir la adecuada representa-
aquella que se desarrolla dentro de la
cin, configuracin y normalizacin de
empresa, que en trminos de Logstica
los procesos, asignacin de operarios,
integral llamaramos Logstica interna.
establecimiento de condiciones de tra-
Es por eso que dichos planteamientos
bajo adecuadas y medicin de tiempos
podran ser similares en su esencia. Se
para mejorar la planeacin y control de
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de ejecutar una operacin (los mtodos) y los recursos que se requieren para ello, que a su vez
dan como resultado un tiempo asignable. Luego se establecen, documentan y estandarizan,
definiendo finalmente cada operacin. El alcance de esta definicin y estandarizacin
en cuanto a las operaciones de la logstica, traer consigo ventajas visibles a travs de la
disminucin de tiempos de transporte (de materia prima, producto en proceso y producto
terminado), entregas, cargue, descargue, picking, etc., sin sacrificar los niveles de la calidad. En
palabras cotidianas, traera agilidad a los procesos entre y para las organizaciones.
Una organizacin, al evidenciar que su capacidad de respuesta a los dems miembros de la SC,
Control y
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empleados.
despacho. En una empresa de servicios
o logstica de
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