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INFORMACION GENERAL
ESTILO DE VIDA
Actividad No Si Tipo: Frecuencia: Duracin:
fsica
Hbito No Si Tipo Frecuenci Cantida
a d
Bebidas alcohlicas
Tabaco
Sustancias psicoactivas
DATOS BIOQUMICOS
Hemoleucograma
Prueba Resultad Valor de Interpretacin
o referencia
Hb (g/dL)
Hto (%)
VCM (fL)
HCM (pcg)
Leucocitos (mm3)
Linfocitos (mm3)
Bioqumica srica o plasmtica
2
Glicemia (mg/dL)
Nitrgeno Ureico - BUN
(mg/dL)
Creatinina (mg/dL)
Albmina (g/dL)
Protenas totales (g/dL)
Ferritina ( g/L)
Perfil lipdico
CT(md/dL)
TG (mg/dL)
LDL (mg/dL)
HDL (mg/dL)
VLDL(mg/dL)
Otros
INFORMACIN ANTROPOMTRICA
Parmetro Dato
Peso usual (Kg)
Peso actual (Kg)
Estatura (cm)
Altura taln rodilla (cm)
Permetro de brazo (cm)
Permetro de cintura (cm)
Permetro de mueca (cm)
Permetro de cadera (cm)
CLASIFICACIN ANTROPOMTRICA
Indicador Clasificacin
IMC (Kg/m2) 29.9 sobrepeso
Complexin (cm) 10,2 mediana
Relacin cintura/cadera 0,8 moderado alto
Obesidad central Si
Distribucin regional de grasa Central
Porcentaje de prdida de peso 2.7%
3
Consumo de suplementos
Consume suplementos y/o complemento: No Si
TRATAMIENTO NUTRICIONAL
OBJETIVOS
ALIMENTARI
OS
Otros datos
De Requerimiento energtico segn las DRI:
Inters Requerimiento protena:
Otros:
Fecha del
prximo control
Minuta patrn
5
Distribucin de comidas
Tota
Grupo de alimentos Antes del Desay Media Almuer Alg Merien
l Cena
desayuno uno maana zo o da
LACTEOS GRASA ENTERA
LACTEOS REDUCCIN EN
GRASA
SUSTITUTO
LEGUMINOSAS Y MEZCLAS
VEGETALES
FRUTAS
VERDURAS Y HORTALIZAS
NUECES
DULCES
TOTAL CALORIAS
PORCENTAJE PROTENA
PORCENTAJE GRASAS
PORCENTAJE CHO
PORCENTAJE GRASA
SATURADA
PORCENTAJE GRASA
MONOINSATURADA
PORCENTAJE GRASA
POLIINSATURADA