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Proyecto de Alimento Balanceado Alternativo PDF
Proyecto de Alimento Balanceado Alternativo PDF
Tutor:
TSU. LONGART GREGORIO
Elaborado por:
TSU. GARCIA C. ARGENIS
C.I: 19.858.001
TSU. TABOADA B. WALBERTO
C.I:7.122.921
Tutor:
TSU. LONGART GREGORIO
Elaborado por:
TSU. GARCIA C. ARGENIS
C.I: 19.858.001
TSU.TABOADA B. WALBERTO
C.I:7.122.921
INTRODUCCIN5
III.1.- Historia....................................................................................................................... 8
III.2.3.- Topografa.............................................................................................................. 9
I
VI.- METAS DEL PROYECTO................................................................................ 13
IX.1.- General.................................................................................................................... 14
II
XIV.3.- Ensilaje biolgico. ............................................................................................... 23
XV.2.- MOLIENDA................................................................................................. 25
III
XVII.1.1.1.- Maquinarias, Equipos y herramientas Menores. ................................ 29
CONCLUSIN. ...................................................................................................... 36
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS....................................................................... 37
ANEXOS.38
IV
INTRODUCCIN.
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I.- RESUMEN DEL PROYECTO.
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II.- IDENTIFICACIN DEL PROYECTO.
II.2.- Participantes.
Productiva
II.4.- Ubicacin.
II.5.- Producto.
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III.- ANTECEDENTES DEL CEIPA.
III.1.- Historia.
8
III.2.- CARACTERSTICAS Y CONDISIONES GEOGRFICAS DEL CEIPA.
III.2.3.- Topografa: Plana con ciertas ondulaciones, con pendiente ligera del
1%, terrenos de formacin tipo plato.
III.2.5.- Insolacin: En mes de septiembre con mas horas de sol (197.7 hrs.)
y en el mes de junio con (120.1hrs).
9
III.4.- INFORMACIN TCNICA.
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en lo socio-productivo; sera provechoso tomar en cuenta los recursos que
nos brindan estos espacios de integracin constructiva.
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En el proceso de desarrollo de las metas del Plan de vida del Centro
Experimental de Investigaciones y Prcticas Agropecuarias (C.E.I.P.A), se
encuentra la de construir alternativas innovadoras para generar ingresos
dentro de la institucin, es por eso que se busca cubrir una necesidad
sentida que es la de adquirir alimentos balanceados para la alimentacin de
Cachama, Morocoto y sus hbridos en los criaderos existentes de la
institucin. Nuestra idea naci del anlisis hecho en la zona sobre la
productividad que representa la carne de Cachama, Morocoto y sus hbridos
en la zona, sabemos que los costos de produccin de carne esta
representada en el concentrado que viene de fabricas ubicadas en otros
estados y distribuidos por almacenes forneos al nuestro, por lo consiguiente
nosotros queremos mediante la produccin y elaboracin de ALIMENTO
BALANCEADO, brindar la oportunidad que las ganancias de este proyecto
represente oportunidades de produccin para la institucin (C.E.I.P.A).
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VI.- METAS DEL PROYECTO.
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VIII.- BENEFICIARIOS DEL PROYECTO.
IX.1.- General.
IX.2.- Especficos.
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Asegurar la disponibilidad suficiente y estable de alimento balanceado
para la cra y engorde de tres mil trecientos treinta y tres peces
(3333).
X.1.1.- Ubicacin.
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La duracin del proyecto esta determinado a largo plazo, teniendo en
cuenta que es un proyecto productivo para beneficio de la Institucin y
comunidades aledaas en general, entonces el proyecto una vez logrado el
objetivo principal, se sostendr de forma estable y permanente garantizando
la produccin de alimento balanceado alternativo para la cra y engorde de
peces en el Centro Experimental de Investigaciones y Prcticas
Agropecuarias (C.E.I.P.A) durante el tiempo que sea necesario. Para lograr
garantizar lo que se pretende, con este proyecto se esta buscando patrocinio
o financiamiento gubernamental para apoyar esta iniciativa y motivacin.
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XI.3.- Impacto Ambiental: El impacto ambiental es reducido, ya que por la
ubicacin de la locacin del proyecto, permite un manejo adecuado de
materias primas, sin incurrir en contaminacin por emisin de olores
desagradables; difcilmente se consideran mermas significativas de materias
primas puesto que dentro de los pilares de produccin, esta la optimizacin
integral de las mismas, es decir, no habr produccin de desperdicios
slidos, y debido a que no se emplean grandes cantidades de agua en el
proceso de produccin, la contaminacin de este recurso vital es casi nula.
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XIII.- CONTEXTO LEGAL.
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infraestructura, capacitacin de mano de obra y otras que fueran necesarias
para alcanzar niveles estratgicos de autoabastecimiento. Adems,
promover las acciones en el marco de la economa nacional e internacional
para compensar las desventajas propias de la actividad agrcola.
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Objetivos
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Captulo II
De la Inocuidad y Calidad en la Produccin Interna Investigacin y
nuevas tecnologas.
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LEY ORGNICA DE CIENCIA, TECNOLOGA E INNOVACION.
TTULO I
DISPOSICIONES FUNDAMENTALES.
TTULO V
DE LOS ESTADOS Y MUNICIPIOS
Actividades Cientficas, Tecnolgicas y sus Aplicaciones en el mbito
Estatal y Municipal.
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XIV.- REFERENTES TERICOS.
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XV.- PREPARACIN Y ELABORACIN DEL ALIMENTO.
Tabla 1. Proporcin de los ingredientes para elaborar 500 Kg. ensilaje biolgico.
INSUMO % Kg.
Subproducto de pescado fresco molido. 200 200
Harina de soja 150 150
Harina de maz 80 80
Melaza 40 40
Sal marina 10 10
Aceite vegetal y/o animal 10 10
Cultivos lcteos (Yogurt natural). 10 10
TOTAL 500 500
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XV.1.1.1.- Restos de pescado: Residuos como espinazos, piel, escamas,
cabezas y colas. La frescura inicial del pescado juega un papel importante,
pues evita que se instalen los procesos que llevan a la putrefaccin del
producto.
XV.2.- MOLIENDA
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XV.4.- PELETIZADO.
XV.5.- SECADO.
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XV.6.2.- Calidad buena: Olor agradable, ligeramente avinagrado. No deja
residuos en las manos cuando se toca y no las humedece cuando se
comprime dentro del puo y se mantiene suelto con una presin normal.
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XVII.- ASPECTOS ECONMICOS DE LA PRODUCCIN.
El costo total para dicho proyecto es de ciento once mil trece Bolvares
Fuerte 111.013,00 Bs.
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XVII.1.- ESTIMACIN DEL COSTO.
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XVII.2.- INSUMOS A REQUERIR PARA EL PRIMER AO DE
PRODUCCIN.
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XVII.3.- RESUMEN DE COSTOS
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Cuadro Nro. 8.- Capacidad utilizada en el proyecto.
Concepto Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Alimento balanceado
100% 100% 100% 100% 0
alternativo.
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XIX.- PLAN DE PRODUCCIN.
Alimento
balanceado
alternativo. 40 250 3333 150 37.500,00
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Cuadro Nro.12.- Produccin interna de alimento balanceado alternativo
(CEIPA).
precio Alimentacin Total Costo
Insumo kg/saco
(Bs) peces sacos total (Bs)
Alimento
balanceado
alternativo. 40 153 3333 150 22.950,00
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XXI.- FACTIBILIDAD DE LA ACTIVIDAD DEL PROYECTO.
La produccin es ecolgica.
XXI.2.-Factibilidad Social.
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CONCLUSIN.
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.
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ONU-CEPAL., 1991. El Desarrollo Sustentable: Transformacin productiva,
Equidad y medio ambiente. Comisin Economa para Amrica Latina y el
Caribe.1991.
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ANEXOS
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Foto.1.- Sub producto de pescado.
41
Foto 3.- Proceso anaerbico.
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