TALLER

PRCTICO SOBRE
LOMBRICULTURA
DOMSTICA
FERIA ECOALTEA, 12 de septiembre de 2009
Impartido por: Alexandra Eslava Abucha

CONCEJALA DE AGRICULTURA
EXCMO. AYUNTAMIENTO DE ALTEA
 Excmo. Ayuntamiento de Altea
Concejala de Agricultura

OBJETIVOS:

1.1 Objetivo General:

Utilizar la lombricultura como mtodo de abono de los

Huertos Ecolgicos Urbanos de Altea.

1. 2 Objetivos Especficos:

- Reciclar los desechos slidos urbanos dndoles un nuevo uso al convertirlos en

fertilizantes naturales no contaminantes (humus de lombriz)
- Reducir la contaminacin ambiental al evitar el uso de fertilizantes qumicos,
respetando as el espritu del proyecto de huertos urbanos, vinculado a la
agricultura ecolgica.
- Aprovechar las cualidades que ofrece el Humus generado en la lombricultura
para el abonado del suelo de los huertos.
- Crear nuevas formas de implicacin y participacin de los usuarios de los
huertos ecolgicos urbanos.
- Promover la educacin ambiental dando a conocer a los usuarios de los huertos
la metodologa de la lombricultura y favoreciendo la adquisicin de nuevos
conocimientos mediante la investigacin y la experimentacin.

2. CONCEPTO DE LOMBRICULTURA.

La lombricultura es una biotecnologa que utiliza, a una especie domesticada de lombriz, como
una herramienta de trabajo, recicla todo tipo de materia orgnica obteniendo como fruto de este
trabajo humus de lombriz.

Se trata de una interesante actividad zootcnica, que permite perfeccionar todos los sistemas de
produccin agrcola.

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3. LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA.

Se la conoce como Lombriz Roja Californiana porque es en ese estado de E.E.U.U. donde se
descubrieron sus propiedades para el ecosistema y donde se instalaron los primeros criaderos.

3.1. Clasificacin zoolgica.

- Reino: Animal
- Tipo: Anlido
- Clase: Oligoqueto
- Orden: Opistoporo
- Familia: Lombricidae
- Gnero: Eisenia
- Especie: E. foetida. Eisenia foetida es la lombriz ms conocida y empleada en ms del 80%
de los criaderos del mundo.

3.2. Caractersticas externas.

Posee el cuerpo alargado, segmentado y con simetra bilateral. Existe una porcin ms gruesa en
el tercio anterior de 5 mm. de longitud llamada clitelium cuya funcin est relacionada con la
reproduccin.

Al nacer las lombrices son blancas, transcurridos 5 o 6 das se ponen rosadas y a los 120 das ya
se parecen a las adultas siendo de color rojizo y estando en condiciones de aparearse.

3.3. Caractersticas internas.

- Cutcula. Es una lmina muy delgada de color marrn brillante, quitinosa, fina y
transparente.
- Epidermis. Situada debajo de la cutcula, es un epitelio simple con clulas glandulares
que producen una secrecin mucosa. Es la responsable de la formacin de la cutcula y
del mantenimiento de la humedad y flexibilidad de la misma.
- Capas musculares. Son dos, una circular externa y otra longitudinal interna.

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- Peritoneo. Es una capa ms interna y limita exteriormente con el celoma de la lombriz.

- Celoma. Es una cavidad que contiene lquido celmico y se extiende a lo largo del
animal, dividida por los septos, actuando como esqueleto hidrosttico.
- Aparato circulatorio. Formado por vasos sanguneos. Las lombrices tienen dos vasos
sanguneos, uno dorsal y otro ventral. Posee tambin otros vasos y capilares que llevan
la sangre a todo el cuerpo. La sangre circula por un sistema cerrado constituido por
cinco pares de corazones.
- Aparato respiratorio. Es primitivo, el intercambio de oxgeno se produce a travs de la
pared del cuerpo.
- Sistema digestivo. En la parte superior de la apertura bucal se sita el prostomio con
forma de labio. Las clulas del paladar son las encargadas de seleccionar el alimento que
pasa posteriormente al esfago donde se localizan las glndulas calcferas. Estas
glndulas segregan iones de calcio, contribuyendo a la regulacin del equilibrio cido
bsico, tendiendo a neutralizar los valores de pH. Posteriormente tenemos el buche , en
el cual el alimento queda retenido para dirigirse al intestino.
- Aparato excretor. Formado por nefridios, dos para cada anillo. Las clulas internas son
ciliadas y sus movimientos permiten retirar los desechos del celoma.
- Sistema nervioso. Es ganglionar. Posee un par de ganglios supraesofgicos, de los que
parte una cadena ganglionar.

La lombriz californiana se alimenta de animales, vegetales y minerales. Antes de comer tejidos

vegetales los humedece con un lquido parecido a la secrecin del pncreas humano, lo cual
constituye una predigestin.

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3.4. Hbitat.

Habita en los primeros 50 cm. del terreno, por tanto es muy susceptible a cambios climticos.
Es fotofbica, los rayos ultravioletas pueden perjudicarla gravemente, adems de la excesiva
humedad, la acidez del medio y la incorrecta alimentacin. Cuando la lombriz cava tneles en el
suelo blando y hmedo, succiona o chupa la tierra con la faringe evaginada o bulbo musculoso.
Digiere de ella las partculas vegetales o animales en descomposicin y vuelve a la superficie a
expulsar por el ano la tierra.

3.5. Ciclo de vida.

Son hermafroditas, no se autofecundan, por tanto es necesaria la cpula, la cual ocurre cada 7 o
10 das. Luego cada individuo coloca una cpsula (huevo en forma de pera de color amarillento)
de unos 2 mm. De la cual emergen de 2 a 21 lombrices despus de un periodo de incubacin de
14 a 21 das, dependiendo de la alimentacin y de los cuidados.

3.6. Razones de su eleccin.

- En muchos pases del mundo se ha experimentado con ella, en diferentes

condiciones de clima y altitud, viviendo en cautiverio sin fugarse de su lecho.
- Es muy prolfera, madurando sexualmente entre el segundo y tercer mes de
vida. Y su longevidad est prxima a los 16 aos.
- Su capacidad reproductiva es muy elevada, la poblacin puede duplicarse cada
45-60 das.
- Se alimenta con mucha voracidad, consumiendo todo tipo de desechos
agropecuarios (estircoles, residuos agrcolas, etc.) y desechos orgnicos de la
industria.
- Produce enormes cantidades de humus como ninguna otra actividad zootcnica
lo logra.
- Caractersticas: no sangra al producirse un corte de su cuerpo, es totalmente
inmune al medio contaminado en el cual vive y tiene una elevada capacidad de
regeneracin de sus tejidos.

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3.7. Condiciones ambientales para su desarrollo.

3.7.1. Humedad.

Debe ser del 70% para facilitar la ingestin de alimento. Si la humedad no es adecuada puede
dar lugar a la muerte de la lombriz. Las lombrices toman el alimento chupndolo, por tanto la
falta de humedad les imposibilita dicha operacin. El exceso de humedad origina empapamiento
y una oxigenacin deficiente.

3.7.2. Temperatura.

El rango ptimo de temperaturas para el crecimiento de las lombrices oscila entre 12-25 C; y
para la formacin de cocones entre 12 y 15 C. Durante el verano si la temperatura es muy
elevada, se requiere de riegos ms frecuentes.

3.7.3. pH.

El pH ptimo es 7.

3.7.4. Riego.

Los sistemas de riego empleados pueden ser: el manual y por aspersin. El manual consta de una
manguera de goma. El riego por aspersin requiere mayor inversin, habiendo diversas
modalidades segn su disposicin en los lechos.

Los encharcamientos deben evitarse, ya que un exceso de agua desplaza el aire del material y
provoca fermentacin anaerbica.

Si el contenido de sales y de sodio en el agua de riego son muy elevados darn lugar a una
disminucin en el valor nutritivo del humus.

La cantidad de agua suministrada deber tener en cuenta la poca del ao, siendo en primavera
y otoo una vez por semana; en invierno una vez cada 15-20 das y en verano hasta dos veces al
da.

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3.7.5. Aireacin.

Es fundamental para la correcta respiracin y desarrollo de las lombrices. Si la aireacin no es la

adecuada el consumo de alimento se reduce; adems del apareamiento y reproduccin debido a
la compactacin.

4. ALIMENTACIN.

El alimento que se les proporciona ha de ser materia orgnica parcial o totalmente

descompuesta. Si no es as las elevadas temperaturas generadas durante el proceso de
fermentacin, podran perjudicar a las lombrices.

4.1.Tipos de alimentos.

Los alimentos orgnicos tiles en la alimentacin de lombrices son muy variados, destacando
entre otros:

- Restos de serreras e industrias relacionadas con la madera.

- Residuos vegetales procedentes de explotaciones agrcolas.
- Frutas y tubrculos no aptos para el consumo
humano o vegetal.
- Estircol de especies domsticas.
- Desperdicios de mataderos.
- Fangos de depuradoras.
- Basuras.

4.2. Suministro de alimentos.

En condiciones trmicas ptimas se aadir el alimento en el lecho. Se aadirn capas delgadas

de alimento de 4 cm. aproximadamente, cuyo principal objetivo es mejorar la aireacin y en el
supuesto de que alguna porcin del alimento no estuviera totalmente fermentada. La frecuencia
del suministro de alimento debe ser de una o dos veces por semana, dependiendo la densidad de
lombrices y el tipo de alimento.

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5. LA CRIA DE LAS LOMBRICES.

La lombricultura permite aprovechar una fraccin importante de los residuos orgnicos

transformndolos en abono. As se consigue reducir el 50% de los residuos transformndolos en
humus de excelente calidad.

5.1. Cra en lechos o camas.

La cra es muy sencilla, primero se colocan las lombrices en una de las camas y se le empieza a
suministrar alimento. El alimento se debe agregar gradualmente en el ncleo de las lombrices. El
lecho se regar gradualmente pero no en exceso.

Habr que tener en cuenta que las adiciones de materia orgnica son colocadas directamente
sobre las lombrices, y stas pueden tener exceso de calor al comenzar la fermentacin. Para
evitar este inconveniente se deben alterar los depsitos de residuos orgnicos, colocndolos una
semana sobre el lado izquierdo de la cama y la siguiente sobre el lado derecho.

Transcurridos 6 meses aproximadamente, se realizar la recoleccin del humus generado por las
lombrices, para lo cual se separar la lombriz del humus. Este trabajo se llevar a cabo
suspendiendo, en primer lugar, la alimentacin de la lombriz y el riego de las camas durante una
semana. De esta forma, las lombrices consumirn todo el material que no haya sido
transformado hasta ese momento.

Posteriormente, se extender una malla plstica sobre la cama en la que se previamente se

habrn depositado desechos de caf. Esto forzar a las lombrices a dirigirse a la malla plstica en
busca de alimento, dejando as la cama despoblada de lombriz y permitiendo trasladarlas a la
segunda cama.

Finalmente, se retirar el humus generado que estar listo para ser utilizado como abono.

5.2. Cuidados invernales.

La lombriz roja no sufre ningn letargo invernal, aunque durante esta poca su actividad y
reproduccin disminuyen, por tanto la dosis de alimento se debe reducir.

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6. LOMBRICOMPUESTO, VERMICOMPOST O HUMUS DE LOMBRIZ.

El humus es un fertilizante orgnico, biorregulador y corrector del suelo cuya caracterstica

fundamental es la bioestabilidad, pues no da lugar a fermentacin o putrefaccin.

Su elevada solubilizacin, debido a la composicin

enzimtica y bacteriana, proporciona una rpida asimilacin
por las races de las plantas.

Produce un aumento del porte de las plantas, rboles y

arbustos y protege de enfermedades y cambios bruscos de
humedad y temperatura durante el trasplante de los mismos.

El vermicompost contiene cuatro veces ms nitrgeno, veinticinco veces ms fsforo, y dos

veces y media ms potasio que el mismo peso del estircol de bovino.

El humus de lombriz es de color negruzco, granulado, homogneo y con un olor agradable a

mantillo de bosque.

La lombriz recicla en su aparato digestivo toda la materia orgnica, comida y fecada, por otras
lombrices.

El humus contiene un elevado porcentaje de cidos

hmicos y flvicos; pero stos no se producen por el
proceso digestivo de la lombriz sino por toda la actividad
microbiana que ocurre durante el periodo de reposo dentro
del lecho.

Produce adems hormonas como el cido indol actico y

cido giberlico, estimulando el crecimiento y las funciones
vitales de las plantas.

El humus de lombriz es un fertilizante de primer orden, protege al suelo de la erosin, siendo un

mejorador de las caractersticas fsico-qumicas del suelo, de su estructura (hacindola ms
permeable al agua y al aire), aumentando la retencin hdrica, regulando el incremento y la

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actividad de los nitritos del suelo, y la capacidad de almacenar y liberar los nutrientes
requeridos por las plantas de forma equilibrada (nitrgeno, fsforo, potasio, azufre y boro).

Absorbe los compuestos de reduccin que se han formado en el terreno por compactacin
natural o artificial, su color oscuro contribuye a la absorcin de energa calrica, neutraliza la
presencia de contaminantes (insecticidas, herbicidas...) debido a su capacidad de absorcin.

El humus de lombriz evita y combate la clorosis frrica, facilita la eficacia del trabajo mecnico
en el campo, aumenta la resistencia a las heladas y favorece la formacin de micorrizas. La
actividad residual del humus de lombriz se mantiene en el suelo hasta cinco aos. Al tener un
pH neutro no presenta problemas de dosificacin ni de fitotoxicidad, an en aquellos casos en
que se utiliza puro.

El humus no debe enterrarse, pues sus bacterias requieren oxgeno. Si se aplica en el momento
de la siembra favorece el desarrollo radicular, por otra parte, al hacer ms esponjosa la tierra,
disminuye la frecuencia de riego.

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