SISTEMA DE EDUCACIN INTERCULTURAL DE COTOPAXI SEIC

FICHA PARA RECOLECCIN DE INFORMACIN SOBRE PROCESOS PRODUCTIVOS Cdigo:

DATOS DE LA ORGANIZACIN DATOS DEL INVESTIGADOR/A
_______________
Nombre de la organizacin: Guayama San Pedro Nombre: Pedro Mnangon
Tipo de organizacin: Comunidad Plantel educativo: Jatari Unancha
Ubicacin de la organizacin: Parroquia Chugchilan Cantn Figura profesional: Economista
Sigchos
Rol (docente, alumno, etc.): Docente
Piso climtico: Paramo
Relacin con la comunidad: Educador
Informante: Pilatasig Mirian Rol:
Telfono: 0981665713 E.mail:
Estudiante
manangonpedro@gmail.com
Telfono:______________________________ E.mail:
________________________________

SECCIN 1
CAPACIDADES NECESIDADES
Producto o servicio Situacin actual Situacin potencial Produccin o servicio Formacin/capacitaci
Qu producto o servicio es En qu estado de Qu valor agregado se le Qu conocimientos, n
importante elaboracin se encuentra puede incorporar para que tcnicas, equipos o En qu temas
econmicamente en su este producto o cmo se sea ms rentable este recursos hacen falta para necesitamos capacitarnos o
organizacin o comunidad? est prestando este producto o servicio? llegar a este resultado? formarnos para lograr estos
GUAYAMA - GUAYAMA SAN servicio? propsitos?
PEDRO

1. Chocho Venta directa Chochos con tostado Cocina Elctrica Manual para el uso de
una cocina elctrica.
SECCIN 2
PROYECCIONES
Investigacin Innovacin Tecnificacin Mercado potencial Comercializacin
Qu caractersticas del Qu otro tipo de Qu nuevos procesos, En qu tipos mercado es Qu tipo de
producto o proceso de derivados de este producto mquinas o herramientas posible posicionar el comercializacin nos
elaboracin no conocemos se puede ofrecer como hacen falta para incorpora producto o servicio? conviene para venderlo de
o conocemos poco? valor agregado? restas innovaciones? Cules son las condiciones forma rentable, sostenible
de este? y digna?

Ingredientes adicionales Conservas Cocina y empacadora Latacunga, Pujili, La Vender uno mismo el
Mana producto

OBSERVACIONES ADICIONALES
Qu mquinas o herramientas para uso familiar necesitan? Cavadora de papa, Lavadora de papa, Cosechadora de chocho.
Qu productos de otras zonas podran consumir en esta comunidad? Yuca, Pltano, Pescado
Qu otras demandas o aportes, tiene la comunidad respecto de lo productivo? Ganado vacuno, Chanchos, Borrego, Gallina, Pato
Otras observaciones:
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SISTEMA DE EDUCACIN INTERCULTURAL DE COTOPAXI SEIC

FICHA PARA RECOLECCIN DE INFORMACIN SOBRE PROCESOS PRODUCTIVOS Cdigo:
DATOS DE LA ORGANIZACIN DATOS DEL INVESTIGADOR/A
_______________
Nombre de la organizacin: San Miguel de Pilapuchin Nombre: Pedro Manangn
Tipo de organizacin: Comunidad Plantel educativo: Jatari Unancha
Ubicacin de la organizacin: Parroquia Chugchilan Cantn Figura profesional: Economista
Sigchos
Rol (docente, alumno, etc.): Docente
Piso climtico: Paramo
Relacin con la comunidad: Educador
Informante: Pastua Licta Maria Blanca Rol:
Telfono: 0981665713 E.mail:
Estudiante
manangonpedro@gmail.com
Telfono: 0980232924 E.mail:
________________________________

SECCIN 1
CAPACIDADES NECESIDADES
Producto o servicio Situacin actual Situacin potencial Produccin o servicio Formacin/capacitaci
Qu producto o servicio es En qu estado de Qu valor agregado se le Qu conocimientos, n
importante elaboracin se encuentra puede incorporar para que tcnicas, equipos o En qu temas
econmicamente en su este producto o cmo se sea ms rentable este recursos hacen falta para necesitamos capacitarnos o
organizacin o comunidad? est prestando este producto o servicio? llegar a este resultado? formarnos para lograr estos
GUAYAMA - PILAPUCHIN servicio? propsitos?

1. Chocho Venta directa Chochos con tostado Olla Elctrica Manual para el uso de
una olla Elctrica.
SECCIN 2
PROYECCIONES
Investigacin Innovacin Tecnificacin Mercado potencial Comercializacin
Qu caractersticas del Qu otro tipo de Qu nuevos procesos, En qu tipos mercado es Qu tipo de
producto o proceso de derivados de este producto mquinas o herramientas posible posicionar el comercializacin nos
elaboracin no conocemos se puede ofrecer como hacen falta para incorpora producto o servicio? conviene para venderlo de
o conocemos poco? valor agregado? restas innovaciones? Cules son las condiciones forma rentable, sostenible
de este? y digna?

Ingredientes adicionales Conservas Cocina y empacadora Latacunga, Pujili, La Vender uno mismo el
Mana producto

OBSERVACIONES ADICIONALES
Qu mquinas o herramientas para uso familiar necesitan? Cavadora de papa, Lavadora de papa, Cosechadora de chocho.
Qu productos de otras zonas podran consumir en esta comunidad? Yuca, Pltano, Pescado
Qu otras demandas o aportes, tiene la comunidad respecto de lo productivo? Ganado vacuno, Chanchos, Borrego, Gallina, Pato
Otras observaciones:
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 Cdigo:
_______________
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SISTEMA DE EDUCACIN INTERCULTURAL DE COTOPAXI SEIC

FICHA PARA RECOLECCIN DE INFORMACIN SOBRE PROCESOS PRODUCTIVOS
DATOS DE LA ORGANIZACIN DATOS DEL INVESTIGADOR/A
Nombre de la organizacin: San Miguel de Pilapuchin Nombre: Pedro Manangn
Tipo de organizacin: Comunidad Plantel educativo: Jatari Unancha
Ubicacin de la organizacin: Parroquia Chugchilan Cantn Figura profesional: Economista
Sigchos
Rol (docente, alumno, etc.): Docente
Piso climtico: Paramo
Relacin con la comunidad: Educador
Informante: Pilaguano Pilaguano Fanny Diocelina Rol:
Telfono: 0981665713 E.mail:
Estudiante
manangonpedro@gmail.com
Telfono: 0983450657 E.mail:
________________________________

SECCIN 1
CAPACIDADES NECESIDADES
Producto o servicio Situacin actual Situacin potencial Produccin o servicio Formacin/capacitaci
Qu producto o servicio es En qu estado de Qu valor agregado se le Qu conocimientos, n
importante elaboracin se encuentra puede incorporar para que tcnicas, equipos o En qu temas
econmicamente en su este producto o cmo se sea ms rentable este recursos hacen falta para necesitamos capacitarnos o
organizacin o comunidad? est prestando este producto o servicio? llegar a este resultado? formarnos para lograr estos
GUAYAMA - PILAPUCHIN servicio? propsitos?

1. Papa Venta directa Tortilla de papa Aplastadora de papas Capacitacin sobre cmo
elctrica hacer una aplastadora.
SECCIN 2
PROYECCIONES
Investigacin Innovacin Tecnificacin Mercado potencial Comercializacin
Qu caractersticas del Qu otro tipo de Qu nuevos procesos, En qu tipos mercado es Qu tipo de
producto o proceso de derivados de este producto mquinas o herramientas posible posicionar el comercializacin nos
elaboracin no conocemos se puede ofrecer como hacen falta para incorpora producto o servicio? conviene para venderlo de
o conocemos poco? valor agregado? restas innovaciones? Cules son las condiciones forma rentable, sostenible
de este? y digna?

Procesos de elaboracin Pur de papa Cocina y empacadora Latacunga, Pujili, La Vender uno mismo el
Mana producto

OBSERVACIONES ADICIONALES
Qu mquinas o herramientas para uso familiar necesitan? Cavadora de papa, Lavadora de papa, Cosechadora de chocho, Peladora
de papa
Qu productos de otras zonas podran consumir en esta comunidad? Yuca, Pltano, Pescado
Qu otras demandas o aportes, tiene la comunidad respecto de lo productivo? Ganado vacuno, Chanchos, Borrego, Gallina.
Otras observaciones:
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_______________________
 Cdigo:
_______________
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SISTEMA DE EDUCACIN INTERCULTURAL DE COTOPAXI SEIC

FICHA PARA RECOLECCIN DE INFORMACIN SOBRE PROCESOS PRODUCTIVOS
DATOS DE LA ORGANIZACIN DATOS DEL INVESTIGADOR/A
Nombre de la organizacin: San Miguel de Pilapuchin Nombre: Pedro Manangn
Tipo de organizacin: Comunidad Plantel educativo: Jatari Unancha
Ubicacin de la organizacin: Parroquia Chugchilan Cantn Figura profesional: Economista
Sigchos
Rol (docente, alumno, etc.): Docente
Piso climtico: Paramo
Relacin con la comunidad: Educador
Informante: Gavilanes Edison Rol:
Telfono: 0981665713 E.mail:
Estudiante
manangonpedro@gmail.com
Telfono: _________________________ E.mail:
________________________________

SECCIN 1
CAPACIDADES NECESIDADES
Producto o servicio Situacin actual Situacin potencial Produccin o servicio Formacin/capacitaci
Qu producto o servicio es En qu estado de Qu valor agregado se le Qu conocimientos, n
importante elaboracin se encuentra puede incorporar para que tcnicas, equipos o En qu temas
econmicamente en su este producto o cmo se sea ms rentable este recursos hacen falta para necesitamos capacitarnos o
organizacin o comunidad? est prestando este producto o servicio? llegar a este resultado? formarnos para lograr estos
GUAYAMA - PILAPUCHIN servicio? propsitos?

1. Cebada Venta directa Machica Molino Elctrico. Capacitacin sobre cmo

hacer un molino.
SECCIN 2
PROYECCIONES
Investigacin Innovacin Tecnificacin Mercado potencial Comercializacin
Qu caractersticas del Qu otro tipo de Qu nuevos procesos, En qu tipos mercado es Qu tipo de
producto o proceso de derivados de este producto mquinas o herramientas posible posicionar el comercializacin nos
elaboracin no conocemos se puede ofrecer como hacen falta para incorpora producto o servicio? conviene para venderlo de
o conocemos poco? valor agregado? restas innovaciones? Cules son las condiciones forma rentable, sostenible
de este? y digna?

Procesos de elaboracin Arroz de cebada Molino y empacadora Latacunga, Pujili, La Vender uno mismo el
Mana producto

OBSERVACIONES ADICIONALES
Qu mquinas o herramientas para uso familiar necesitan? Cavadora de papa, Cosechadora de cebada, Peladora de papa
Qu productos de otras zonas podran consumir en esta comunidad? Yuca, Pltano, Pescado
Qu otras demandas o aportes, tiene la comunidad respecto de lo productivo? Ganado vacuno, Chanchos, Borrego, Gallina.
Otras observaciones:
________________________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________
 Cdigo:
_______________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________

SISTEMA DE EDUCACIN INTERCULTURAL DE COTOPAXI SEIC

FICHA PARA RECOLECCIN DE INFORMACIN SOBRE PROCESOS PRODUCTIVOS
DATOS DE LA ORGANIZACIN DATOS DEL INVESTIGADOR/A
Nombre de la organizacin: Guayama San Pedro Nombre: Pedro Manangn
Tipo de organizacin: Comunidad Plantel educativo: Jatari Unancha
Ubicacin de la organizacin: Parroquia Chugchilan Cantn Figura profesional: Economista
Sigchos
Rol (docente, alumno, etc.): Docente
Piso climtico: Paramo
Relacin con la comunidad: Educador
Informante: Patango Chusin Silvia Jeaneth Rol:
Telfono: 0981665713 E.mail:
Estudiante
manangonpedro@gmail.com
Telfono: 0990253377 E.mail:
________________________________

SECCIN 1
CAPACIDADES NECESIDADES
Producto o servicio Situacin actual Situacin potencial Produccin o servicio Formacin/capacitaci
Qu producto o servicio es En qu estado de Qu valor agregado se le Qu conocimientos, n
importante elaboracin se encuentra puede incorporar para que tcnicas, equipos o En qu temas
econmicamente en su este producto o cmo se sea ms rentable este recursos hacen falta para necesitamos capacitarnos o
organizacin o comunidad? est prestando este producto o servicio? llegar a este resultado? formarnos para lograr estos
GUAYAMA - PILAPUCHIN servicio? propsitos?

1. Chochos Venta directa Chochos deshidratados Deshidratadora Capacitacin sobre cmo

hacer una
deshidratadora.
SECCIN 2
PROYECCIONES
Investigacin Innovacin Tecnificacin Mercado potencial Comercializacin
Qu caractersticas del Qu otro tipo de Qu nuevos procesos, En qu tipos mercado es Qu tipo de
producto o proceso de derivados de este producto mquinas o herramientas posible posicionar el comercializacin nos
elaboracin no conocemos se puede ofrecer como hacen falta para incorpora producto o servicio? conviene para venderlo de
o conocemos poco? valor agregado? restas innovaciones? Cules son las condiciones forma rentable, sostenible
de este? y digna?

Procesos de elaboracin Frutas secas Deshidratadora y Latacunga, Pujili, La Vender uno mismo el
empacadora Mana producto

OBSERVACIONES ADICIONALES
Qu mquinas o herramientas para uso familiar necesitan? Cavadora de papa, Lavadora de papa, Cosechadora de chocho, Peladora
de papa
Qu productos de otras zonas podran consumir en esta comunidad? Yuca, Pltano, Pescado
Qu otras demandas o aportes, tiene la comunidad respecto de lo productivo? Ganado vacuno, Chanchos, Borrego, Gallina.
Otras observaciones:
________________________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________
 Cdigo:
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_______________________________________________

SISTEMA DE EDUCACIN INTERCULTURAL DE COTOPAXI SEIC

FICHA PARA RECOLECCIN DE INFORMACIN SOBRE PROCESOS PRODUCTIVOS
DATOS DE LA ORGANIZACIN DATOS DEL INVESTIGADOR/A
Nombre de la organizacin: San Miguel de Pilapuchin Nombre: Pedro Manangn
Tipo de organizacin: Comunidad Plantel educativo: Jatari Unancha
Ubicacin de la organizacin: Parroquia Chugchilan Cantn Figura profesional: Economista
Sigchos
Rol (docente, alumno, etc.): Docente
Piso climtico: Paramo
Relacin con la comunidad: Educador
Informante: Sigcha Nataly Vanessa Rol:
Telfono: 0981665713 E.mail:
Estudiante
manangonpedro@gmail.com
Telfono: ____________________________ E.mail:
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SECCIN 1
CAPACIDADES NECESIDADES
Producto o servicio Situacin actual Situacin potencial Produccin o servicio Formacin/capacitaci
Qu producto o servicio es En qu estado de Qu valor agregado se le Qu conocimientos, n
importante elaboracin se encuentra puede incorporar para que tcnicas, equipos o En qu temas
econmicamente en su este producto o cmo se sea ms rentable este recursos hacen falta para necesitamos capacitarnos o
organizacin o comunidad? est prestando este producto o servicio? llegar a este resultado? formarnos para lograr estos
GUAYAMA PILAPUCHIN servicio? propsitos?

1. Frejol Venta directa Conservas Empacadora Capacitacin sobre cmo

construir una
empacadora.
SECCIN 2
PROYECCIONES
Investigacin Innovacin Tecnificacin Mercado potencial Comercializacin
Qu caractersticas del Qu otro tipo de Qu nuevos procesos, En qu tipos mercado es Qu tipo de
producto o proceso de derivados de este producto mquinas o herramientas posible posicionar el comercializacin nos
elaboracin no conocemos se puede ofrecer como hacen falta para incorpora producto o servicio? conviene para venderlo de
o conocemos poco? valor agregado? restas innovaciones? Cules son las condiciones forma rentable, sostenible
de este? y digna?

Procesos de construccin Conservas de maz, Empacadora Latacunga, Pujili, La Distribuir a locales

arveja Mana comerciales

OBSERVACIONES ADICIONALES
Qu mquinas o herramientas para uso familiar necesitan? Cosechadora de frejol
Qu productos de otras zonas podran consumir en esta comunidad? Yuca, Pltano, Pescado
Qu otras demandas o aportes, tiene la comunidad respecto de lo productivo? Ganado vacuno, Chanchos, Borrego, Gallina.
Otras observaciones:
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