Burrito de Carne Asada

Ingredientes:
-Tortillas de harina (las ms grandes que puedas encontrar)
-Salsa de pico de gallo (tomate picado en cuadritos, cebolla, chile serrano y
cilantro)
-Carne asada (la que ms te guste)
-Lechuga
-Aguacate
-Queso para gratinar
Modo de preparacin:
1. Poner el queso para gratinar en la tortilla de harina,la carne asada la
salsa y al final el aguacate y lechuga.
2. Simplemente enrollar la tortilla para que quede el burrito y poner al
comal hasta que el queso est derretido.

Burrito de Pollo

Ingredientes:

2 pechugas de pollo sin hueso.

cebolla.
pimiento rojo.
pimiento verde.
1 limn.
1 aguacate.
4 tortillas de trigo.
Sazonador barbacoa.
4 5 hojas de lechuga romana.
Pimientos secos.
Sal, al gusto.
Preparacin

Lo primero que debes hacer es preparar todos los ingredientes a utilizar como relleno
del burrito. Para lograrlo pica la cebolla y el tomate en trozos pequeos.
Seguidamente pica el pimiento verde y rojo en tiras. Pero si lo prefieres tambin los
puedes picar en tiras como los dems ingredientes.
Despus, pica el aguacate y resrvalo dentro de un recipiente agregndole un poco de
zumo de limn y un poco de perejil picado.
Para preparar el pollo, pica las pechugas de pollo en pequeas tiras y saznalas con un
sabor a barbacoa, agregndole las diferentes especias. Reserva por separado para que se
fusionen los sabores dentro del pollo.
Coge un recipiente y agrgale un poco de aceite de oliva y empieza a sofrer la cebolla.
Al tornarse transparente incorpora el tomate picado y deja que se cocine con la cebolla.
Cuando la cebolla y el tomate estn a medio hacer, deja caer las tiras de pollo y sazona
de nuevo. Dale vueltas constantemente a la carne para que se pueda cocer por completo
en sus lados.
Aade los pimientos en tiras dentro de la sartn junto a los dems ingredientes, para que
se incorpore el sabor.
Cuando la carne est casi lista, empieza a preparar las tortillas, sin dejar descuidado al
pollo. Para lo cual, debes seguir las instrucciones que tienen en el empaque de las
mismas. Puedes utilizar varias formas para calentarlas. Puedes hacerlo dentro de una
sartn, en el horno o bien en el microondas. En esta ocasin se har uso del microondas
por ser ms rpido, introdcelas dentro de l con papel film agujerado y en 60 segundos
estarn listas.
Al tener listos todos los ingredientes slo debes rellenar las tortillas y disfrutar de este
platillo. Puedes seguir este orden, empieza colocando la lechuga, seguido del relleno de
carne con verdura y finaliza con el aguacate que estaba reservado con el zumo de limn
y el perejil picado

urritos de frijoles con chorizo

Ingredientes

400 gr de Chorizo
1 taza de Frijoles Refritos (200 gr)
1/2 taza de Queso Rallado que derrita (100 gr)
6 Tortillas de Harina Extra-Grandes (360 gr)
2 Aguacates (500 gr)
2 Jitomates (400 gr)
1/4 de Lechuga (100 gr)
1/2 Cebolla (70 gr)
1/2 taza de Crema cida (125 ml)
1 cucharada de Aceite de Oliva
1/2 cucharada de Sal

Utensilios

1 Horno de Microondas
1 Sartn
1 Comal
1 Tabla para Cortar
1 Pala de Cocina
1 Cuchillo
1 Cuchara

Preparacin

Cortar y Frer

Corte en tiras 1/4 de lechuga, despus reserve.

Corte en cuadritos 1/2 cebolla y 2 jitomates; al finalizar reserve.
Corte finamente 400 gr de chorizo y reserve.
Caliente en una sartn a fuego medio-alto 1 cucharada de aceite de oliva.
Ponga en la sartn los cuadritos de cebolla que cort y fralos por 1 minuto
aproximadamente, hasta que se vean un poco transparentes; mueva
regularmente.
Incorpore en la sartn el chorizo que pic y fralo por unos 4 minutos, hasta
que est bien cocido; mueva regularmente. Al finalizar reserve.

Haga los Burritos

Corte 2 aguacates en tiras, despus reserve.

El aguacate se corta hasta el final por que se oxida rpidamente.

Caliente en el horno de microondas 1 taza de frijoles refritos por 1 minutos

aproximadamente, hasta que estn bien calientes; despus reserve.
Caliente en un comal a fuego medio 1 tortilla de harina extra-grande por
unos 30 segundos por cada lado, hasta que est bien caliente.
Retire la tortilla del comal y unte en el centro de la tortilla, con una cuchara,
un poco de los frijoles refritos que calent. Tambin ponga sobre la tortilla
los siguientes ingredientes en el mismo orden que se dan:
Un poco de Queso Rallado que derrita.
Un poco del Chorizo que cocin.
Unos cuadritos de los Jitomates que cort.
Unas tiras de los Aguacates que cort.
Unas tiras de la Lechuga que cort.
Un poco de Crema cida.
1 pizca de Sal.

El queso se pone entre los frijoles calientes y el chorizo caliente para que el
calor de estos 2 ingredientes lo vayan derritiendo.

Doble los extremos de la tortilla hacia adentro y despus enrolle el burrito

de chorizo como taco; al finalizar srvalo.
Repita el mismo procedimiento con otras 5

urritos de atn con verduras

Muy sencillo; Cortamos y rallamos 3 zanahorias, 8 lonchas de queso en trozos grandes

y machacamos un aguacate. Despus lo mezclamos todo con con atn y medio limn.
Por ltimo lo echamos todo sobre las tortitas de maz y espolvoreamos el perejil. Ya
solo queda enrollarlas y ya tenemos listos nuestros burritos para tupper.