Expediente Platano

[EXPEDIENTE
TECNICO: MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION DEL CULTIVO DE PLATANO EN EL DISTRITO

DE MARANURA LA CONVENCION - CUSCO
NDICE GENERAL
NDICE GENERAL.................................................................1
PRESENTACION...................................................................5
I. RESUMEN EJECUTIVO......................................................6
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO....................................................6
1.2. CODIGO SNIP : 212197.......................................................6
1.3. FORMULADOR :.................................................................6
1.4. SUPERVISOR DEL ESTUDIO:................................................6
1.5. DESCRIPCIN TCNICA DEL PROYECTO................................6
1.6. POBLACION BENEFICIARIA DEL PROYECTO...........................8
1.7. UBICACIN DEL PROYECTO.................................................9
1.8. OBJETIVO DEL PROYECTO.................................................10
1.9. JUSTIFICACION DEL PROYECTO..........................................10
1.10. IMPACTO SOCIOECONOMICO..........................................10
1.11. IMPACTOAMBIENTAL......................................................10
1.12. METAS DEL PROYECTO...................................................11
1.13. TIEMPO DE EJECUCION DEL PROYECTO............................12
1.14. PRESUPUESTO DEL PROYECTO.......................................12
1.15. FUENTE DE FINANCIAMIENTO.........................................12
1.16. ENTIDAD EJECUTORA.....................................................12
II. MEMORIA DESCRIPTIVA.................................................13
2.1. NOMBRE DEL PROYECTO...................................................13
2.2. ESTRUCTURA FUNCIONAL PROGRAMTICA.........................13
2.3. SECTOR:..........................................................................13
2.4. ENTIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA.............................13
2.5. AREA DEL PROYECTO.......................................................14
2.6. JUSTIFICACION DELPROYECTO...........................................15
2.7. ENTIDADES INVOLUCRADAS..............................................15
2.8. BENEFICIARIOS DEL PROYECTO.........................................16
2.9. OBJETIVOS DEL PROYECTO...............................................17
2.10. METAS..........................................................................18
2.11. DESCRIPCION DEL PROYECTO POR COMPONENTE............18
2.12. PRESUPUESTO DEL PROYECTO.......................................22
2.13. FUENTE DE FINANCIAMIENTO.........................................23
1
[EXPEDIENTE
2.14. MODALIDAD DE EJECUCION............................................23

2.15. PLAZO DE EJECUCION....................................................23
2.16. FECHA DE INICIO...........................................................23
III. ESTUDIO BASE...........................................................23
3.1. AREA DE INTERVENCION DEL PROYECTO............................23
3.2. POBLACION DEL AREA DE INTERVENCION DEL PROYECTO. . .42
3.3. MERCADO ACTUAL DE LA ZONA DE INFLUENCIA DEL
PROYECTO...............................................................................42
3.4. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL.....................................44
IV. INGENIERIA DEL PROYECTO.........................................49
4.1. PLANIFICACION DE LOS RECURSOS HUMANOS DEL PROYECTO
49
4.2. PLAN DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE INSUMOS Y
MATERIALES............................................................................56
4.3. CRITERIOS DE DISEO POR COMPONENTE DE PROYECTO....56
4.4. METODOLOGIAS DE DESARROLLO TECNICO PRODUCTIVO Y
ASISTENCIA TECNICA...............................................................77
4.5. PLANIFICACION DE RESPUESTA A LOS RIESGOS................103
4.5.1.1. RIESGOS OPERACIONALES...........................................................103
4.5.1.2. FACTORES EXTERNOS....................................................................103
4.5.2. EVALUACIN DE RIESGOS.............................................................104
4.5.3. TRATAMIENTO Y GESTIN DE RIESGOS......................................104
4.6. PLAN DE MANEJO DE IMPACTO AMBIENTAL......................106
V. ESPECIFICACIONES TCNICAS......................................111
5.1. DEFINICION DE LAS PARTIDAS.........................................111
VI. PRESUPUESTO DEL PROYECTO...................................166
VII. ANALISIS DE COSTOS UNITARIOS POR COMPONENTE. .167
7.1. COSTOS DIRECTOS UNITARIOS POR COMPONENTE............167
VIII. PRESUPUESTO ANALITICO DEL PROYECTO..................167
8.1. RESUMEN DESAGREGADO DEL PRESUPUESTO COSTO
DIRECTO................................................................................167
8.2. RESUMEN DESAGREGADO DEL PRESUPUESTO COSTO
INDIRECTO............................................................................167
IX. CRONOGRAMA DE EJECUCION FINANCIERA
MENSUALIZADA DEL PROYECTO........................................167
X. CRONOGRAMA DE EJECUCION FISICA MENSUALIZADA....167
XI. ANEXOS...................................................................167
A) RESUMEN DESAGREGADO DEL PRESUPUESTO COSTO DIRECTO..........167
B) RESUMEN DESAGREGADO DEL PRESUPUESTO COSTO INDIRECTO...........167
C) CRONOGRAMA DE EJECUCION FINANCIERA MENSUALIZADA DEL PROYECTO.
167
2
[EXPEDIENTE
D) CRONOGRAMA DE EJECUCION FISICA MENSUALIZADA.............................167
INDICE DE CUADROS
CUADRO N 1. Beneficiarios directos del proyecto................................................16

CUADRO N 2. Curso taller en Gestin Empresarial y Comercial............................21
CUADRO N 3. EVOLUCIN DE LA DISTRIBUCIN DEL GASTO 2004-2008
(COEFICIENTE DE GINI)............................................................................................ 24
CUADRO N 4. Evolucin de la desigualdad del ingreso 2004-2008 (Coeficiente de
Gini)......................................................................................................................... 24
CUADRO N 5.MARANURA NDICE DE DESARROLLO HUMANO 2005.......................25
CUADRO N 6. PROVINCIA DE LA CONVENCIN, DISTRITOS Y DENSIDAD
POBLACIONAL.......................................................................................................... 25
CUADRO N 7.POBLACIN POR TIPO DE REA........................................................25
CUADRO N 8. SECTORES Y OTROS CENTROS POBLADOS......................................26
POBLACIONAL.......................................................................................................... 26
CUADRO N 10. POBLACIN EN GRUPOS QUINQUENALES Y POR SEXO..................27
CUADRO N 11. RAZN DE DEPENDENCIA E NDICE DE ENVEJECIMIENTO..............28
CUADRO N 12. OFERTA EDUCATIVA DE CENTROS ESCOLARES..............................28
CUADRO N 13. POBLACIN DE 3 AOS A MAS QUE SABE LEER............................29
CUADRO N 14. NIVEL DE ESTUDIOS APROBADO...................................................29
CUADRO N 15. CENTROS Y PUESTOS DE SALUD...................................................30
CUADRO N 16. DISTRITO DE MARANURA POBLACIN ASEGURADA......................30
CUADRO N 17.CARACTERSTICAS DE LA VIVIENDA DISTRITO DE MARANURA.......31
CUADRO N 18. DISTRITO DE MARANURA ABASTECIMIENTOS DE SERVICIOS
BSICOS.................................................................................................................. 32
CUADRO N 19. . SITUACIN DEL SISTEMA VIAL VECINAL POR TRAMOS................33
CUADRO N 20. ARTICULACIN VIAL DEL DISTRITO DE MARANURA.......................34
CUADRO N 21. POBLACIN ECONMICAMENTE ACTIVA DE 14 AOS A MS.........35
CUADRO N 22. NUMERO DE PARCELAS CON TITULO REGISTRADO, SIN TITULO Y EN
TRAMITE DE TITULACION POR ZONAS......................................................................36
CUADRO N 23. USO DE LOS SUELOS...............................................................36
CUADRO N 24. NUMERO DE PARCELAS SEGN SU EXTENSIN.............................36
CUADRO N 25. REAS CULTIVADAS POR ZONAS.................................................37
CUADRO N 26.HECTREAS CULTIVADAS POR ZONAS............................................37
CUADRO N 27. NIVELES DE PRCTICAS AGRCOLAS.............................................38
CUADRO N 28.VOLUMEN DE PRODUCCION AGRICOLA EN DISTRITO DE MARANURA
EN CIENTOS/AO..................................................................................................... 38
CUADRO N 29. SUPERFICIE CULTIVADA EN MARANURA - LA CAMPAA 2007........39
CUADRO N 30. VOLUMEN BRUTO DE PRODUCCIN AGRICOLA POR ZONAS EN
PORCENTAJE (VBP)................................................................................................... 39
CUADRO N 31. TEMPERATURA, HUMEDAD Y PRECIPITACIN.................................41
CUADRO N 32. ALTITUD EN LOS CENTROS POBLADOS.........................................41
CUADRO N 33. Beneficios anuales del proyecto de pltano..................................42
CUADRO N 34. DESTINO DE LA PRODUCCION AGRICOLA......................................43
CUADRO N 35. PRECIO DEL PLTANO EN QUILLABAMBA.......................................43
CUADRO N 36. Evaluacin de impacto ambiental................................................46
CUADRO N 37. Resumen de la Matriz de Leopold.................................................48
CUADRO N 38. CANTIDAD DE HIJUELOS POR HA...................................................57
CUADRO N 39. UBICACIN DE LOS NUCLEOS SEMILLEROS...................................58
CUADRO N 40. PRODUCCION DE HIJUELOS POR AO EN SEMILLERO....................58
CUADRO N 41. UBICACIN Y PROPIETARIOS DE LAS PARCELAS DEMOSTRATIVAS.59
CUADRO N 42 .TEMAS DE ECAs EN BUENAS PRACTICAS DEL CULTIVO DE
PLATANO.................................................................................................................. 59
3
[EXPEDIENTE
CUADRO N 43. PROPAGACIN DE HIJUELOS DE PLTANO EN NCLEOS

SEMILLEROS............................................................................................................ 61
CUADRO N 44. MANEJO DE DENSIDADES DE PLANTACIN DEL CULTIVO DE
PLTANOS.............................................................................................................. 62
CUADRO N 45 . MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN EL CULTIVO DE
PLTANO".............................................................................................................. 63
CUADRO N 46. LABORES CULTURALES EN EL CULTIVO DE PLTANOS"...............64
CUADRO N 47. LABORES CULTURALES DE PRE COSECHA DE LOS PLTANOS". . . .65
CUADRO N 48 LABORES DE POST COSECHA DE LOS PLTANOS........................66
CUADRO N 49 MANEJO DE COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE PLTANO
................................................................................................................................ 67
CUADRO N 50. DE ASISTENCIA TECNICA / DIA/AO/MES.......................................68
CUADRO N 51. CRITERIOS DE CALIFICACIN PARA LA SELECCIN DE
BENEFICIARIOS PARA INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS...........................................68
CUADRO N 52. PERSONAL QUE PARTICIPARA........................................................69
CUADRO N 53. DE PASANTIAS REGIONAL Y NACIONAL..........................................69
CUADRO N 54. TEMAS DE LOS CURSOS TALLERES EN FORTALECIMIENTO
ORGANIZACIONAL DE PRODUCTORES DE PLATANO................................................69
CUADRO N 55. DESARROLLO DEL CURSO FORMALIZACION DE ORGANIZACIONES"
................................................................................................................................ 70
CUADRO N 56. DESARROLLO DEL CURSO MANEJO DE INSTRUMENTOS DE
GESTIN.................................................................................................................. 70
CUADRO N 57. DESARROLLO DEL CURSO "LIDERAZGO".......................................71
CUADRO N 58. DESRROLLO DEL CUROS DE PLAN DE NEGOCIOS..........................72
CUADRO N 59. DESARROLLO DEL CURSO COSTOS Y GESTIN TRIBUTARIA.......73
CUADRO N 60. DESARROLLO DEL CURSO COMPETITIVIDAD Y
COMERCIALIZACIN DEL PLTANO.........................................................................74
CUADRO N 61. PARTICIPACION EN FERIAS............................................................76
CUADRO N 62. VALOR NUTRITIVO DE LA FRUTA....................................................98
CUADRO N 63.Trmites para la formalizacin de empresas................................101
CUADRO N 64.Trmites para la legalizacin de libros contables y societarios.. . .101
CUADRO N 65.Resumen de los costos para realizar los Trmites de legalizacin de
empresas y permisos para la produccin y venta..................................................102
CUADRO N 66. EVALUACIN DE RIESGOS...........................................................104
CUADRO N 67. RESUMEN DE TRATAMIENTO DE RIESGOS...................................105
CUADRO N 68. ESTIMACIN DE PRESUPUESTO DE RIESGO................................106
CUADRO N 69. Evaluacin de impacto ambiental..............................................109
CUADRO N 70. RESUMEN DE LA MATRIZ DE LEOPOLD........................................110
CUADRO N 71. TERRENOS PARA NUCELO SEMILLERO.......................................111
CUADRO N 72. Ficha tcnica del pltano Variedades Cavendish y FHIA 21.........117
CUADRO N 73. Ficha tcnica del pltano Variedad Gros Michel..........................118
CUADRO N 74. PRODUCCION DE HIJUELOS EN 02 ETAPAS..................................125
CUADRO N 75. EXTENCION (has) PARA PARCELAS DEMOSTRATIVAS..................128
CUADRO N 76. DESARROLLO DEL CURSO "LIDERAZGO".....................................158
INDICE DE FOTOS.
FOTO N 1. Construccin de drenes en Apertura de drenes_________________83

FOTO N 2. TRAZO PARA LA PLANTACION.________________________________________114
FOTO N 3. HOYADO PARA COLOCAR LOS HIJUELOS DE PLTANO EN NUCLEO
SEMILLERO.______________________________________________________________________115
FOTO N 4. HIJUELOS SELECCIONADOS PARA LA PLANTACION DEFINITIVA_________119
FOTO N 5. DESINFECCION DE HIJUELOS_________________________________________120
FOTO N 6. ESTAQUEADO DE PLANTA MADRES___________________________________124
FOTO N 7. PRESENTACION DE HIJUELOS OSECHADOS.___________________________125
FOTO N 8, TRAZO Y ESTAQUEADO.______________________________________________130
4
[EXPEDIENTE
FOTO N 9. DESHIJE.____________________________________________________________134
FOTO N 10. DESHOJE___________________________________________________________135
FOTO N 11. ENFUNDE.__________________________________________________________137
FOTO N 12. DESBELLOTE._______________________________________________________137
FOTO N 13. APUNTALAMIENTO__________________________________________________138
FOTO N 14, COSEHA DEL PALATANO____________________________________________139
FOTO N 15 . DESMANE_________________________________________________________140
FOTO N 16. DESLECHADO______________________________________________________140
FOTO N 17. SELECCIN Y PESAJE.______________________________________________140
FOTO N 18. ENPACADO._________________________________________________________140
PRESENTACION
El cultivo del pltano es el sector de mayor crecimiento en la produccin del pltano dentro de nuestro
entorno socioeconmico, por contar con el pltano como producto no tradicional de exportacin, la
demanda de productos biolgicos se incrementa de tal manera que la poblacin exige productos
naturales con alto porcentaje nutricional.
El Distrito de Maranura; a travs de la Municipalidad; en su poltica Interna de Competitividad ha
priorizado la cadena de pltano, para lo cual se ha trazado como visin que el Distrito para el ao 2011 a
2014, estar dentro de los primeros cinco principales productores a nivel distrital, provincial e incluso
regionalmente; en produccin de Pltano. Produciendo con calidad de exportacin y transformacin,
manejando criterios de sostenibilidad y competitividad que contribuya al desarrollo econmico y social del
Distrito.
De ah surge la propuesta de mejorar las condiciones de produccin del cultivo en campo, buscando un
desarrollo integral en cada uno de los aspectos, articulados a los procesos de Buenas Prcticas
Agrcolas, brindando la inocuidad al producto, respetando las condiciones medio ambientales donde se
desarrollan los cultivos.
En el actual Plan de Desarrollo, se propone elevar el nivel de fomento y modernizacin del sector
agropecuario del Distrito, apostndole a la ejecucin de proyectos productivos agropecuarios integrales
sostenibles, que involucre una asistencia tcnica adecuada y pertinente, el acompaamiento tcnico
durante todo el proyecto, el desarrollo de diversas formas de asociacin, el mejoramiento empresarial
del campo, la consecucin de incentivos para los productores, el mejoramiento de la tecnologa, el
manejo del agua, etc., siempre mediante alianzas estratgicas con entidades del gobierno nacional y
privadas de reconocida experiencia.
Formulado a peticin de los pobladores (presupuesto participativo) de las diferentes comunidades del
Distrito, este proyecto se desarrollar en el Distrito de Maranura y para su elaboracin del expediente
tcnico se ha utilizado toda la experiencia en esta actividad de los formuladores, como fuente de
informacin, numerosos tratados multidisciplinarios. Proveniente de la Inversin Pblica de necesidad
urgente de la Sub Gerencia de Desarrollo Econmico de la Municipalidad Distrital de Maranura, el
presente expediente tcnico se intitula MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION DEL CULTIVO DE PLATANO
EN EL DISTRITO DE MARANURA LA CONVENCION CUSCO. Segn el diagnstico elaborado el objetivo
del proyecto es: Incrementar los niveles de produccin de pltano en el Distrito de Maranura. Logrando el
objetivo propuesto se generara efectos positivos inmediatos que fortalecern a la actividad agrcola.
Situacin que conducir a mejorar la calidad de vida de la poblacin, en el marco de mejora de ingresos
econmicos y en segundo plano no menos importante la seguridad alimentaria de la poblacin
Beneficiaria.
5
[EXPEDIENTE
I. RESUMEN EJECUTIVO
I.1. NOMBRE DEL PROYECTO.
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION DEL CULTIVO DE PLATANO EN EL DISTRITO DE

MARANURA LA CONVENCION - CUSCO.
I.2. CODIGO SNIP : 212197
SEC. FUNC. :
sec_fun program prod_pr act_ai_obr funci division_fun

c a y a n c
0108 9002 2157771 6000024 03 009
grupo_func meta finalidad DESCRIPCIN

Mejoramiento De La Cadena Productiva Del
0017 00001 75697 Pltano En El, Distrito De Maranura - La
Convencin Cusco.
I.3. FORMULADOR :
Nombre : ING. PORFIRIO PINCCO GODOY
CIP N : 50400
Correo Electrnico : pincogodoyporfirio@yahoo.es, pinco_godoy@hotmail.com,
Telfono : 951-255413
I.4. SUPERVISOR DEL ESTUDIO:

Oficina de Estudios y proyectos de la Municipalidad del Distrito de Maranura
I.5. DESCRIPCIN TCNICA DEL PROYECTO

I.5.1. COMPONENTE 01. MAYOR DISPONIBILIDAD DE MATERIAL DE PROPAGACION CON
POTENCIAL PRODUCTIVO
I.5.1.1. Act (A01)1.Instalacion e Implementacin de ncleos semilleros.
La instalacin e implementacin de ncleos semilleros se realizara durante el ao 2012 Y 2013, la
cantidad de hijuelos requeridos es 12,5455.0 hijuelos que se producirn en 02 etapas el primer y
segundo ao de la ejecucin del proyecto, producindose 132,202 hijuelos en 2.2 has. Ubicados en
04 parcelas denominadas ncleos semilleros, la Adquisicin de colinos (semilla) o hijuelos de
Pltano sern de las Variedades Gross Michel en 40%, Pltano Variedad Cavendish 30 %, Pltano
Variedad FHIA 21 30 %. Las semillas se plantara a una densidad de 1.5 x2.0 m, 3333.3 plantas / ha.
De los cuales se obtendr por induccin 10 hijuelos por planta madre.
6
[EXPEDIENTE
Durante el primer ao se producirn 66,101.0 hijuelos de pltano en 2.2 ha y ms la segunda etapa

se tendrn 132,202.0 hijuelos, que sern instaladas en las parcelas demostrativas (1.6 has) y en las
parcelas familiares (112 has). As mismo se desarrollarn sesiones de Capacitacin en temas de
produccin de plantones, donde el agricultor ser partcipe en el proceso de instalacin del semillero,
embolsado, seleccin de semilla, y en la plantacin de semillas (colinos), mantenimiento del
semillero.
I.5.1.2. Act (A01)2. Instalacin e Implementacin de parcelas demostrativas.
Las unidades de transferencia descrita son las parcelas demostrativas, en la cual se realizaran
transferencias de modernas tcnicas de conduccin que mejoraran la competitividad de sus
productos, dichos mdulos servirn de centros de prctica y adiestramiento.
Para mejorar la ejecucin de las actividades del proyecto se plantea ubicar las parcelas en 04
sectores del distrito, ubicados estratgicamente donde los beneficiarios tengan acceso con facilidad.
Las unidades de transferencia estarn debidamente equipados para realizar la transferencia
tecnolgica en todas las etapas (preparacin del terreno, plantacin, labores culturales, cosecha y
post cosecha). Con lo siguiente: Instalacin de un sistema de riego para la produccin de pltano
(fruto), Plantas de pltano (hijuelos) de la variedad Gross Michel, Pltano Variedad Cavendish,
Pltano Variedad FHIA 21, producidos en los ncleos semilleros del proyecto, Un kit de insumos y
herramientas para las actividades del manejo durante la produccin de del pltano.
Las parcelas demostrativas se instalaran 1.6 ha de pltano ubicadas en 04 parcelas en los sectores
de Maranura alta, Versalles Mandor y Quintalpata. Los cules sern manejados por el extensionista
y el tcnico agropecuario durante la ejecucin del proyecto.
I.5.1.3. Act (A01)3. Instalacin de Parcelas familiares.

Las Parcelas definitivas son unidades de rplica de lo aprendido, que comprende la instalacin de
0.25 ha hasta 1.0 has del cultivo de pltano segn la extensin que posee el agricultor, indicado en
la hoja de padrones (ver anexo). Parcelas que sern instaladas una vez cosechado los hijuelos en
los ncleos semilleros, programados en los meses de mayo y junio del ao 2013 en una primera
etapa y en los meses de febrero y marzo del 2014 en una segunda etapa, estas unidades que ser
conducida por cada beneficiario y costeado al 100% en la produccin del pltano, en la cual se
practicaran todas las lecciones aprendidas en las ECA,s y que utilizaran para recibir la asistencia
tcnica en todo el proceso que comprende la produccin de pltano.
I.5.2. COMPONENTE 02. ACCESO A CONOCIMIENTO TECNICO AGRONOMICO EN LA

PRODUCCION DE PLATANOS
I.5.2.1. Accin B01. CAPACITACIN EN BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS.
En total se realizarn 144 cursos de escuelas de campo, dirigido a 12 grupos integrada por 25
beneficiarios. Se realizara 07 ECAs con temas diferentes en Propagacin de hijuelos de pltano en
ncleos semillero, Manejo de densidades de plantacin del cultivo de pltano, Manejo integrado de
plagas en el cultivo de pltano, Labores culturales en el cultivo de pltano, Labores Culturales de pre
cosecha de los pltanos, Labores de cosecha y post cosecha de los pltanos y Manejo de costos de
produccin del cultivo de pltano.
I.5.2.2. Accin B02. Asistencia tcnica en procesos productivos.
Se realizar con la participacin de 05 tcnicos especialistas en la produccin de pltano

distribuidos en los 20 sectores del distrito de Maranura, quienes harn 01 visita mensual a cada
beneficiario como mnimo (66 asistencias mensuales por tcnico), para proporcionarle la asistencia
de manera prctica en sus parcelas de pltano de acuerdo a su realidad y para reforzar los
conocimientos impartidos durante las sesiones inter aprendizajes.
7
[EXPEDIENTE
I.5.2.3. Accin B03. Intercambio de experiencias para productores empeosos.
Se realizaran 02 intercambios de experiencia: Cada pasanta se realizara con 32 personas.

El destino de las pasantas es:
Intercambio de experiencias - Regional: Pasanta se realizara en 02 oportunidades al
Distrito de Kosipata, provincia de Paucartambo lugar donde se viene desarrollando mejor
el cultivo de pltano (32 personas)
Intercambio de experiencias - Nacional: Pasanta se realizara en 01 oportunidad, Visita al

Departamento Piura, donde se viene realizando la produccin y exportacin del pltano (32
personas).
I.5.3. COMPONENTE 03. FORTALECIDA ORGANIZACIN DE PRODUCTORES DE PLATANOS
I.5.3.1. Accin C01. Fortalecimiento de las organizaciones de productores en gestin comercial y

empresarial
Se realizarn en total 24 cursos talleres dirigido a 12 grupos integrados por 25 beneficiarios

orientados a sensibilizar en los siguientes temas: Formalizacin de Organizaciones y Manejo de
instrumentos de gestin
I.5.3.2. Accin C02. Capacitacin en gestin Empresarial y Comercial.

orientados a sensibilizar en los temas de Liderazgo, Costos y gestin tributaria, Plan de negocios y
Competitividad y comercializacin de pltano.
I.5.3.3. Accin C03. Promocin Y Difusin.
I.5.3.3.1. Promocin
Feria Distrital. Feria a realizarse en el distrito de Maranura con la participacin de 06

productores y 01 extensionista programado para el mes de noviembre, se participara en 02
ferias.
Feria Provincial. Feria a realizarse en la ciudad de Quillabamba, la convencin con la
participacin de 04 productores y 01 extensionista programado para el mes de julio, se
participara en 02 ferias.
Feria Regional. Feria a realizarse en la ciudad de cusco, la convencin con la participacin
de 04 productores y 01 extensionista programado para el mes de junio, se participara en 02
ferias.
I.5.3.3.2. Difusin.
En la difusin se estima la elaboracin de boletines informativos, calendario agrcolas y DVDs que

contengan la informacin tcnica del cultivo de pltano, indicando la red de productores de pltano
que sern difundidas por radio, tv y a travs de internet.
I.6. POBLACION BENEFICIARIA DEL PROYECTO
a) Beneficiarios directos.
8
[EXPEDIENTE
Son los pobladores del distrito de Maranura el mismo que tiene 6,912 habitantes segn censo del
2007. De acuerdo al diagnstico del Equipo tcnico formulador en los sectores del distrito de
Maranura (mbito de intervencin del proyecto) se ha identificado 277 familias asentadas en 20
sectores (ver cuadro 1) del Distrito de Maranura, que realizan el cultivo de pltano; sin embargo por
la escaza tecnologa empleada para su produccin se ha visto reflejado en las escasos ingresos
por la venta de su produccin por lo tanto bajos ingresos econmicos.
NUMERO
N SECTOR
BENEFICIARIOS
1 BEATRIZ MEDIA, BAJA Y ALTA 12

2 HUALLPAMAYTTA 30
3 PLATANAL 11
4 MANDOR BAJO 11
5 HUAYLLPATA 17
6 CHINCHE 28
7 UCHUMAYO 12
8 PIALPATA
9 VERSALLES 16
10 KOSIPATA 27
11 MANAHUAUNCA 21
12 DERRUMBE 7
13 QUINTALPATA 27
14 HUILLCAR 8
15 MANDOR ALTO 16
16 CHAULLAY ALTO 5
17 CHICHIMA 3
18 LUYCHO 6
19 MESARRUMIYOC 13
20 PINTOBAMBA CHICO 7
TOTAL 277
b) Beneficiarios indirectos.
Son los pobladores de distrito de Maranura ubicadas en el rea Urbana y rural, quienes se
beneficiarn con la generacin de empleo local, con actividades complementarias, dotacin de bienes
y servicios que el proyecto requerir durante el horizonte temporal del proyecto, que podrn disponer
de productos de calidad del pltano y conocer ms sobre el manejo tcnico del cultivo.
I.7. UBICACIN DEL PROYECTO.
Departamento /Regin Cusco
Provincia La Convencin
Distrito Maranura
9
[EXPEDIENTE
1)Maranura alta, 2) Beatriz alta y media, 3) Chinche, 4) Kosipata, 5)

Pialpata,6) Versalles, 7) Chichima, 8) Manahuaunca, 9) Mandor, 10)
Sectores /Comunidad Pintobamba, 11) Mesarumiyoc 12) derrumbe, 13) Chullo alto, 14) Platanal,
15) Uchumayo, 16) Huallpamayta alta, 17) Chillcapata, 18) Antibamba, 19)
Quintalpata, 20) Chaullay puente
Ubicacin Hidrogrfica Cuenca Media ro Vilcanota
4000 M.S.N.M
Altitud mxima
Altitud mnima 1120 M.S.N.M.
Latitud sur 125750
Longitud oeste 724000
Fuente: INEI-Compendio Estadstico 1995-1996
I.8. OBJETIVO DEL PROYECTO.

1) Objetivo General.
Mejorar las condiciones de manejo agronmico, propagacin de material vegetal,
comercializacin y asistencia tcnica del cultivo de pltano en el distrito de Maranura.
2) Objetivos especficos.
Capacitar a 277 familias productoras en el manejo agronmico del cultivo de pltano en el
distrito de Maranura.
Renovar mediante el sistema de nuevas siembras 114 Ha, con fines comerciales, con
material vegetal de excelentes condiciones genticas y fitosanitarias.
Asistir directamente a 112 Ha, sembradas en pltano nuevas.
Registrar (10230 visitas) visitas de asistencia tcnica en un tiempo de 31 meses atendiendo
directamente 112 Ha, nuevas sembradas y 277 beneficiarios.
Propagar o producir 132,202 plntulas o colinos de pltano de las variedades Pltano
Variedad Gross Michel (seda), Pltano Variedad Cavendish, Pltano Variedad FHIA 21, de
excelentes condiciones fitosanitarias y vigor gentico, a travs de tecnologas de fcil
adopcin por parte de los productores del distrito de Maranura.
Fortalecer 12 organizaciones o asociaciones de productores de pltano en el distrito
de Maranura.
-
I.9. JUSTIFICACION DEL PROYECTO
Los productores plataneros se ha visto afectados por el envejecimiento de los cultivos y el escaso manejo
cultural de las plataneras; lo que ha generado la baja productividad, degeneracin gentica de los
cultivares, en las plantaciones establecidas en el distrito de Maranura, causando un efecto directo negativo
en la economa campesina de las familias que dependen de esta actividad productiva. Siendo expresada
esta situacin en las visitas que se realiz a campo y en los talleres programados.
Adicional y complementario a lo anterior, surge el problema central, la Baja produccin de pltano en el

distrito de Maranura y por ende el bajo nivel de desarrollo econmico de los productores de pltano de los
20 sectores del distrito. El proyecto apcola nace como una alternativa para proporcionar la instalacin e
implementacin centros de transferencia tecnologa, la capacitacin, asistencia tcnica, pasanta y el
fortalecimiento de las capacidades de los productores plataneros para mejorar su organizacin y gestin
comercial y poder incrementar sus ingresos econmicos de los agricultores.
10
[EXPEDIENTE
I.10.IMPACTO SOCIOECONOMICO
A travs del proyecto los Beneficiarios aportaran al Producto Bruto Interno (PBI) porque generaran
ingresos econmicos. El proyecto generara trabajo en el distrito de Maranura.
Contribuir econmicamente a los beneficiarios del Proyecto con la venta del pltano en racimo o
desmamado, por consiguiente mejora la calidad de vida de los agricultores.
I.11.IMPACTOAMBIENTAL
El Proyecto mejoramiento del cultivo del pltano no tiene impactos negativos que puedan alterar el medio
ambiente, tiene impactos positivos que son de moderado a Alto. El proyecto por su naturaleza esencial
consiste en el desarrollo de plantaciones de pltanos, tendr un impacto positivo sobre el medio
ambiente, los cuales se detallan en la manera siguiente:
Reduccin de la erosin de los suelos, que conlleva a un incremento de los rendimientos de
los cultivos aledaos.
Regulacin del clima y estabilizacin del rgimen hidrolgico de ros y aguas subterrneas.
Mejora el control de ocurrencias de avenidas de aguas y huaycos
Incrementa la retencin de la humedad en los suelos
Repoblamiento de fauna silvestre
Mejora del paisaje natural
En la ejecucin del proyecto implica el desarrollo de acciones, que se consideran relevantes dentro de la
totalidad de acciones a desarrollar, las que se han agrupado en dos etapas: instalacin e
implementacin y etapa de operacin del proyecto, as mismo se han identificado los factores
ambintales que sern afectados durante el desarrollo de las acciones del proyecto, los que estn
agrupados en; fsicos (Agua, Aire, Suelo, Paisaje), Biolgicos (Flora, Fauna), y Socioeconmico. En cada
una de estas etapas las acciones tendrn impactos, como los identificados en la matriz resumida.
En las evaluaciones del impacto ambiental, se ha identificado y valorado en base a su magnitud e
importancia, por medio del uso de la matriz de impactos.
La magnitud vara entre 1 a 10, donde 10 representa una gran magnitud y 1 pequea, los valores
prximos al 5 en la escala de magnitud representa, impactos de extensin intermedia. La asignacin de
un valor numrico de la magnitud de una interaccin se basa en una valoracin objetiva de impactos, la
magnitud es precedida del signo (+) o (-), sea positivo o negativo, segn sea el caso.
I.12.METAS DEL PROYECTO
UN
COMPONENTE / ACTIVIDAD METRADO
D
02 COMPONENTE 001. DISPONIBILIDAD DE CENTROS DE TRANSFERENCIA TECNOLOGICA
02.01 INSTALACIN E IMPLEMENTACIN DE NUCLEOS SEMILLEROS has 4.50
02.02 INSTALACIN E IMPLEMENTACIN PARCELAS DEMOSTRATIVAS has 1.6
02.03 INSTALACIN DE PARCELAS FAMILIARES (aporte comunal) has 112.00
COMPONENTE 002. CONOCIMIENTO TECNICO AGRONOMICO EN LA PRODUCCION DE
03
PLATANOS
03.01 CAPACITACIN EN BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS ECAS 144.00
Curso taller: buenas prcticas agrcolas en la propagacin de hijuelos de pltano en ncleos
03.01.01 cur 24.00
semilleros
Curso taller: buenas prcticas agrcolas en el manejo de densidades de plantacin del cultivo de
03.01.02 cur 12.00
pltano
03.01.03 Curso taller: buenas prcticas agrcolas en el manejo integrado de plagas en el cultivo de pltano cur 24.00
03.01.04 Curso taller: buenas prcticas agrcolas en las labores culturales en el cultivo de pltano cur 12.00
03.01.05 Curso taller: buenas prcticas agrcolas en las labores de pre cosecha de los pltanos cur 24.00
03.01.06 Curso taller: buenas prcticas agrcolas en las labores de cosecha y post cosecha de los pltanos cur 24.00
03.01.07 CURSO TALLER: MANEJO DE COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE PLTANO cur 24.00
03.02 ASISTENCIA TCNICA 32.00
03.02.01 Asistencia tcnica (10230 visitas) 31.00

mes
03.02.02 Implementacin con mquinas, indumentaria y equipos de oficina glb 1.00
.03.03 INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS PARA PRODUCTORES EMPEOSOS 4.00
11
[EXPEDIENTE
03.02.03.01 Intercambio de experiencias a nivel regional act 2.00

03.02.03.02 Intercambio de experiencias a nivel nacional act 1.00
04 COMPONENTE 003. FORTALECIDA ORGANIZACIN DE PRODUCTORES DE PLATANOS
04.01 FORTALIZACION DE ORGANIZACIONES 24.00
04.01.01 Sesin interaprendizaje: "formalizacin de organizaciones" cur 12.00
04.01.02 Sesin interaprendizaje: manejo de herramientas de gestin cur 12.00
04.02. CAPACITACION EN GESTION EMPRESARIAL Y COMERCIAL 48.00
04.02.01 Gestin empresarial
04.02.03.01 Sesin interaprendizaje: "liderazgo" cur 12.00
04.02.03.02 Sesin interaprendizaje: "costos y gestin tributaria" cur 12.00
04.02.03.03 Sesin interaprendizaje: "plan de negocios" cur 12.00
04.01.02 Gestin comercial
04.01.04.01 Sesin interaprendizaje: competitividad y comercializacin de pltano cur 12.00
04.03. PROMOCIN Y DIFUSIN
04.03.01 Promocin 6.00
04.03.01.01 Feria local Maranura / 3 das eto 2.00
04.03.01.02 Expo feria de la mancomunidad - Quillabamba por 05 das eto 2.00
04.03.01.03 Feria huancaro - cusco / 12 das eto 2.00
04.03.02 Difusin 1.00
04.03.02.01 Difusin audio - visual und 1.00
I.13.TIEMPO DE EJECUCION DEL PROYECTO.

El cronograma de actividades planteadas tiene una duracin de 990 das, el cual est relacionado con el
tiempo prudente para cumplir los objetivos y metas planteadas.
I.14.PRESUPUESTO DEL PROYECTO.

El costo de inversin del presente proyecto es de S/. 2981, 283.63 (Dos Millones novecientos ochenta y
un mil doscientos ochenta y tres con 63/100 Nuevo Soles).
I.15.FUENTE DE FINANCIAMIENTO.
El proyecto se ejecutara con fondos del canon, sobre canon, regalas y aporte de beneficiarios.
I.16.ENTIDAD EJECUTORA.
UNIDAD EJECUTORA:
Sector Gobiernos Locales
Nombre Municipalidad Distrital de Maranura.
Responsable / UE Ing. Oscar Chariarse Chacn
Cargo Sub-Gerente de Desarrollo Econmico
Direccin Edgar de la Torre Plaza de Armas
Telfono 084-830050.
Correo Electrnico Munimaranura.gob.pe/a_not1.html
12
[EXPEDIENTE
II. MEMORIA DESCRIPTIVA

II.1. NOMBRE DEL PROYECTO
Mejoramiento de la Produccin del Cultivo de Pltano en el Distrito de Maranura la

Convencin Cusco
CODIGO SNIP:
II.2. ESTRUCTURA FUNCIONAL PROGRAMTICA

Pliego Municipalidad Distrital de Maranura.
Unidad Ejecutora Municipalidad Distrital de Maranura.
03 Planeamiento, gestin y reserva de
Funcin
contingencia
Divisin Funcin 009 Ciencia y tecnologa
Grupo Funcional : 0017 Innovacin tecnolgica
Act/proy : 2157771
Componente : 6000024
Meta :00001
Finalidad : 75697
Mejoramiento De La Produccin Del Cultivo
De Pltano En El Distrito de Maranura La
Proyecto
Convencin - Cusco.
Responsable Funcional : Agricultura
sec_fun
c programa prod_pry act_ai_obra funcion division_func
0108 9002 2157771 6000024 03 009
grupo_func meta finalidad DESCRIPCIN

Mejoramiento De La Cadena Productiva Del
0017 00001 75697 Pltano En El, Distrito De Maranura - La
Convencin Cusco.
II.3. SECTOR:
Gobierno Local
II.4. ENTIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA
UNIDAD FORMULADORA:
13
[EXPEDIENTE

Nombre Departamento de Estudios
Pliego Municipalidad Distrital de
Maranura.
Responsable / OEP Arq. Patricia Carrera Febres
Cargo Jefe de la Unidad Formuladora
Correo electrnico patricafe@hotmail.com
Direccin Edgar de la Torre Plaza de
Armas
Telfono 953769883 -974781530
Responsables en Ing. Porfirio Pinco Godoy.
Formular
UNIDAD EJECUTORA:
Nombre Municipalidad Distrital de Maranura.
Responsable / UE Ing. Richard charearse.
Sub-Gerente de Desarrollo
Cargo
Econmico
Direccin Edgar de la Torre Plaza de Armas
Telfono 084-830050.
Correo Electrnico Munimaranura.gob.pe/a_not1.html
II.5. AREA DEL PROYECTO
II.5.1. UBICACIN
Departamento /Regin Cusco
Provincia La Convencin
Distrito Maranura
1)Maranura alta, 2) Beatriz alta y media, 3) Chinche, 4) Kosipata, 5)
Pialpata,6) Versalles, 7) Chichima, 8) Manahuaunca, 9) Mandor, 10)
Sectores /Comunidad Pintobamba, 11) Mesarumiyoc 12) derrumbe, 13) Chullo alto, 14) Platanal,
15) Uchumayo, 16) Huallpamayta alta, 17) Chillcapata, 18) Antibamba, 19)
Quintalpata, 20) Chaullay puente
Ubicacin Hidrogrfica Cuenca Media ro Vilcanota
4000 m.s.n.m
Altitud mxima
Altitud mnima 1120 m.s.n.m.
Latitud sur 125750
Longitud oeste 724000
Ilustracin 1. rea de influencia y localizacin geopoltica del proyecto
14
[EXPEDIENTE
Fuente: MDM 2012.
II.6. JUSTIFICACION DELPROYECTO.
Los productores plataneros se ha visto afectados por el envejecimiento de los cultivos y el escaso manejo
cultural de las plataneras; lo que ha generado la baja productividad, degeneracin gentica de los
cultivares, en las plantaciones establecidas en el distrito de Maranura, causando un efecto directo negativo
en la economa campesina de las familias que dependen de esta actividad productiva. Siendo expresada
esta situacin en las visitas que se realiz a campo y en los talleres programados.
Adicional y complementario a lo anterior, surge el problema central, la Baja produccin de pltano en el

distrito de Maranura y por ende el bajo nivel de desarrollo econmico de los productores de pltano de los
20 sectores del distrito. El proyecto apcola nace como una alternativa para proporcionar la instalacin e
implementacin centros de transferencia tecnologa, la capacitacin, asistencia tcnica, pasanta y el
fortalecimiento de las capacidades de los productores plataneros para mejorar su organizacin y gestin
comercial y poder incrementar sus ingresos econmicos de los agricultores.
II.7. ENTIDADES INVOLUCRADAS

La ejecucin del proyecto involucra la participacin de manera directa e indirecta, de entidades
comprometidas con el desarrollo rural del distrito de Maranura, para contribuir a mejorar el nivel
socioeconmico de los productores en el mbito del proyecto. Estas instituciones son las siguientes:
a) Municipalidad Distrital de Maranura
Institucin de gobierno local, dedicado a promover el desarrollo integral del distrito. En su Plan
estratgico de desarrollo y el Comit de Coordinacin Local CCL ha incorporado el componente
agrcola y pecuario; dentro de ellos el fomento de la actividad agraria en el distrito; la institucin
tendr participacin, en la evaluacin del Proyecto a travs de sus oficina OPI, asimismo ser la
encargada de financiar y ejecutar de manera directa el proyecto.
Para el Desarrollo Agrario del Distrito de Maranura, se tiene una Sub-gerencia de Desarrollo
Econmico y Medio Ambiente, que tiene como uno de sus funciones formular, planificar y ejecutar,
Monitorear y evaluar proyectos productivos, entre otras para el desarrollo agropecuario sostenible del
Distrito de Maranura
b) Ministerio de Agricultura Agencia Agraria La Convencin
La Agencia Agraria La Convencin, con sede en Quillabamba, su compromiso dentro del mbito de
su dependencia y de acuerdo a sus posibilidades de presupuesto institucional. Es dar asistencia
tcnica, en la produccin de cultivos como de pia y otros.
La Agencia Agraria participa puntualmente a travs de la Oficina de Informacin Agraria (OIA), facilita
la informacin estadstica de las variables agro-econmicas del cultivo propuesto. Adems de la
concertacin tcnica y administrativa para optimizar la cadena productiva de mango desde el nivel
local, hasta el mercado de exportacin.
15
[EXPEDIENTE
.
c) El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA).
Organismo pblico descentralizado del Ministerio de Agricultura, responsable de desarrollar la
prevencin y control de plagas y enfermedades que representen riesgo para la sanidad agraria del
Distrito en el cultivo de mango. Asimismo el desarrollo de actividades y servicios fitosanitarios,
orientados al control de sanidad de la produccin para la agro-exportacin. Para efectos del presente
proyecto intervendr en los eventos de capacitacin cuando sea requerida su intervencin sin
necesidad de convenios interinstitucionales.
d) Central de Cooperativas Cafetaleras de La Convencin COCLA
Esta central de cooperativas cafetaleras, cuentan como socios a 28 cooperativas relacionados a la

produccin, transformacin y comercializacin del caf y cacao, sin embargo, desde hace ya una
dcada, tambin viene brindando servicios agropecuarios a los productores socios de la cooperativa,
con la promocin de manejo integrado de parcelas de caf, cacao, frutales como la pia y otras
plantaciones de frutales; para ello en el mbito del proyecto cuentan con viveros de produccin de
plantas (caf, cacao, frutales y forestales) y personal capacitado para dar apoyo tcnico a los
productores. Con el proyecto estas actividades promovidas por estas cooperativas, se insertaran a la
promocin de la fruticultura orgnica comercial.
e) Direccin Regional de Agricultura Cusco (DRAC)
La DRAC, est comprometido con la ejecucin del proyecto y participar directamente, mediante las
Agencias Agrarias de La Convencin y Calca, como ya se vienen promoviendo la promocin de la
diversificacin de cultivos rentables. Cabe destacar que las Agencias Agrarias de la DRAC, en estos
ltimos dos aos, han ingresado a un plan de capacitacin y fortalecimiento, logrndose con ello,
profesionales y tcnicos capacitados en gestin de proyectos, equipamientos de las sedes agrarias
con un soporte logstico adecuado. Asimismo la DRAC, a travs de sus Organismos Pblicos
Descentralizados, participar segn su misin especializada, a travs de sus direcciones de lnea y
OPDs.
f) Comerciantes acopiadores de pltano
En la actualidad los comerciantes acopiadores de pltano no se encuentran organizados y su
intervencin se da en forma privada, ellos expresan su acuerdo con la ejecucin del proyecto, al ser
consultados indican que la mayor cantidad y calidad del pltano en la zonal, mejorar las
transacciones que favorecern mutuamente a comerciantes, transportistas y productores
II.8. BENEFICIARIOS DEL PROYECTO
a) Beneficiarios directos.
Se encuentran ubicados en el distrito de Maranura el mismo tiene 6,912 habitantes segn censo del
2007. De acuerdo al diagnstico del Equipo tcnico formulador en los sectores del distrito de
Maranura (mbito de intervencin del proyecto) se ha identificado 277 familias asentadas en 20
sectores (ver cuadro 1) del Distrito de Maranura, que realizan el cultivo de pltano; sin embargo por
la escaza tecnologa empleada para su produccin se ha visto reflejado en las escasos ingresos por
la venta de su produccin por lo tanto bajos ingresos econmicos.
CUADRO N 1. Beneficiarios directos del proyecto
NUMERO EXTENCION
N SECTOR
BENEFICIARIARIOS HAS
1 BEATRIZ MEDIA, BAJA Y ALTA 12 4
16
[EXPEDIENTE
2 HUALLPAMAYTTA 30 10.25
3 PLATANAL 11 3.5
4 MANDOR BAJO 11 6.75
5 HUAYLLPATA 17 6.25
6 CHINCHE 28 11.25
7 UCHUMAYO 12 4
8 PIALPATA 3.5
9 VERSALLES 16 9.5
10 KOSIPATA 27 13
11 MANAHUAUNCA 21 8
12 DERRUMBE 7 3
13 QUINTALPATA 27 9.8
14 HUILLCAR 8 2.25
15 MANDOR ALTO 16 4.75
16 CHAULLAY ALTO 5 2
17 CHICHIMA 3 1.25
18 LUYCHO 6 2.25
19 MESARRUMIYOC 13 4.5
20 PINTOBAMBA CHICO 7 2.25
TOTAL 277 112.05
Fuente: Equipo tcnico, Agosto, 2012.
Estas Unidades Familiares sern beneficiadas con capacitacin, asistencia tcnica, fortalecimiento
organizacional, material biolgico de alta calidad gentica (hijuelos de pltano). Los beneficiarios,
participarn en todas las acciones y actividades del proyecto; como en la implementacin, operacin
y mantenimiento del proyecto, durante la inversin y post inversin, organizados en comits de
productores articulados a una asociacin de productores de pltano a nivel distrital.
b) Beneficiarios indirectos.
Son los pobladores de distrito de Maranura ubicadas en el rea Urbana y rural, quienes se
beneficiarn con la generacin de empleo local, con actividades complementarias, dotacin de
bienes y servicios que el proyecto requerir durante el horizonte temporal del proyecto, que podrn
disponer de productos de calidad del pltano y conocer ms sobre el manejo tcnico del cultivo.
II.9. OBJETIVOS DEL PROYECTO
II.9.1. Objetivo General.

Mejorar las condiciones de manejo agronmico, propagacin de material vegetal,
comercializacin y asistencia tcnica del cultivo de pltano en el distrito de Maranura.
II.9.2. Objetivos especficos.

Capacitar a 277 familias productoras en el manejo agronmico del cultivo de pltano en el
distrito de Maranura.
Renovar mediante el sistema de nuevas siembras 114 Ha, con fines comerciales, con
material vegetal de excelentes condiciones genticas y fitosanitarias.
Asistir directamente a 112 Ha, sembradas en pltano nuevas.
Registrar (10230 visitas) visitas de asistencia tcnica en un tiempo de 31 meses atendiendo
directamente 112 Ha, nuevas sembradas y 277 beneficiarios.
17
[EXPEDIENTE
Propagar o producir 132202 plntulas o colinos de pltano de las variedades Pltano

Variedad Gross Michel (seda), Pltano Variedad Cavendish, Pltano Variedad FHIA 21, de
excelentes condiciones fitosanitarias y vigor gentico, a travs de tecnologas de fcil
adopcin por parte de los productores del distrito de Maranura.
Fortalecer 12 organizaciones o asociaciones de productores de pltano en el distrito
de Maranura.
II.10. METAS.
UN
COMPONENTE / ACTIVIDAD METRADO
D
02 COMPONENTE 001. DISPONIBILIDAD DE CENTROS DE TRANSFERENCIA TECNOLOGICA
02.01 INSTALACIN E IMPLEMENTACIN DE NUCLEOS SEMILLEROS has 4.50
02.02 INSTALACIN E IMPLEMENTACIN PARCELAS DEMOSTRATIVAS has 1.6
02.03 INSTALACIN DE PARCELAS FAMILIARES (aporte comunal) has 112.00
COMPONENTE 002. CONOCIMIENTO TECNICO AGRONOMICO EN LA PRODUCCION DE
03
PLATANOS
03.01 CAPACITACIN EN BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS ECAS 144.00
Curso taller: buenas prcticas agrcolas en la propagacin de hijuelos de pltano en ncleos
03.01.01 cur 24.00
semilleros
Curso taller: buenas prcticas agrcolas en el manejo de densidades de plantacin del cultivo de
03.01.02 cur 12.00
pltano
03.01.03 Curso taller: buenas prcticas agrcolas en el manejo integrado de plagas en el cultivo de pltano cur 24.00
03.01.04 Curso taller: buenas prcticas agrcolas en las labores culturales en el cultivo de pltano cur 12.00
03.01.05 Curso taller: buenas prcticas agrcolas en las labores de pre cosecha de los pltanos cur 24.00
03.01.06 Curso taller: buenas prcticas agrcolas en las labores de cosecha y post cosecha de los pltanos cur 24.00
03.01.07 CURSO TALLER: MANEJO DE COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE PLTANO cur 24.00
03.02 ASISTENCIA TCNICA 32.00
03.02.01 Asistencia tcnica (10230 visitas) 31.00

mes
03.02.02 Implementacin con mquinas, indumentaria y equipos de oficina glb 1.00
.03.03 INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS PARA PRODUCTORES EMPEOSOS 4.00
03.02.03.01 Intercambio de experiencias a nivel regional act 2.00
03.02.03.02 Intercambio de experiencias a nivel nacional act 1.00
04 COMPONENTE 003. FORTALECIDA ORGANIZACIN DE PRODUCTORES DE PLATANOS
04.01 FORTALIZACION DE ORGANIZACIONES 24.00
04.01.01 Sesin interaprendizaje: "formalizacin de organizaciones" cur 12.00
04.01.02 Sesin interaprendizaje: manejo de herramientas de gestin cur 12.00
04.02. CAPACITACION EN GESTION EMPRESARIAL Y COMERCIAL 48.00
04.02.01 Gestion empresarial
04.02.03.01 Sesin interaprendizaje: "liderazgo" cur 12.00
04.02.03.02 Sesin interaprendizaje: "costos y gestin tributaria" cur 12.00
04.02.03.03 Sesin interaprendizaje: "plan de negocios" cur 12.00
04.01.02 Gestion comercial
04.01.04.01 Sesin interaprendizaje: competitividad y comercializacin de pltano cur 12.00
04.03. PROMOCIN Y DIFUSIN
04.03.01 Promocin 6.00
04.03.01.01 Feria local Maranura / 3 das eto 2.00
04.03.01.02 Expo feria de la mancomunidad - Quillabamba por 05 das eto 2.00
04.03.01.03 Feria huancaro - cusco / 12 das eto 2.00
04.03.02 Difusin 1.00
04.03.02.01 Difusin audio - visual und 1.00
II.11. DESCRIPCION DEL PROYECTO POR COMPONENTE
18
[EXPEDIENTE
II.11.1. COMPONENTE 01. DISPONIBILIDAD DE CENTROS TRANSFERENCIA TECNOLOGICA.
II.11.1.1. Accin A01. Disponibilidad de Centros de transferencia de tecnologa.
II.11.1.1.1. Act (A01)1.Instalacion e Implementacin de ncleos semilleros.
La instalacin e implementacin de ncleos semilleros se realizara en el primer ao de la ejecucin

del proyecto. La cantidad de hijuelos requeridos es 125, 455.0 hijuelos que se producirn en 02
etapas o campaas el primer y segundo ao de la ejecucin del proyecto, producindose 132,202
hijuelos en 2.2 has. Ubicados en 04 parcelas denominadas ncleos semilleros. La Adquisicin de
colinos (semilla) o hijuelos de Pltano sern de las Variedades Gross Michel en 40%, Pltano
Variedad Cavendish 30 %, Pltano Variedad FHIA 21 30 %. Las semillas se plantara a una densidad
de 1.5 x2.0 m, 3333.3 plantas / ha. De los cuales se obtendr por induccin 10 hijuelos por planta
madre.
se tendrn 132,202.0 hijuelos, los mismos que sern cosechados para plantar en las parcelas
demostrativas (2 has) y en las parcelas familiares (112 has). As mismo se desarrollarn sesiones de
Capacitacin en temas de produccin de plantones, donde el agricultor ser partcipe en el proceso
de instalacin del semillero, embolsado, seleccin de semilla, y en la plantacin de semillas
(colinos), mantenimiento del semillero; esta actividad se realizara en los meses de diciembre y enero.
Se implementar el ncleo semillero con lo siguiente:

Instalacin de un sistema de riego por goteo para hijuelos.
Recurso humano tcnico y mano de obra no calificada (viverista)
Adquisicin de colinos (semilla) o hijuelos de Pltano Variedad Gross Michel, Pltano Variedad
Cavendish, Pltano Variedad FHIA 21, de lugares certificados. En Gross Michel en 40%, Pltano
Variedad Cavendish 30 %, Pltano Variedad FHIA 21 un 30 %.
Un kit de insumos y herramientas para las actividades del manejo durante la produccin de hijuelos.
II.11.1.1.2. Act (A01)2. Instalacin e Implementacin de parcelas demostrativas.
Las unidades de transferencia descrita son las parcelas demostrativas, en la cual se realizaran
transferencias de modernas tcnicas de conduccin que mejoraran la competitividad de sus
productos, dichos mdulos servirn de centros de prctica y adiestramiento.
Para mejorar la ejecucin de las actividades del proyecto se plantea ubicar las parcelas en 05
sectores del distrito, ubicados estratgicamente donde los beneficiarios tengan acceso con facilidad.
Las unidades de transferencia estarn debidamente equipados para realizar la transferencia
tecnolgica en todas las etapas (preparacin del terreno, plantacin, labores culturales, cosecha y
post cosecha). Con lo siguiente:
Instalacin de un sistema de riego por aspersin para la produccin de pltano (fruto)
Plantas de pltano (hijuelos) de la variedad Gross Michel, Pltano Variedad Cavendish,
Pltano Variedad FHIA 23, producidos en los ncleos semilleros del proyecto.
Recurso humano tcnico (capacitacin y asistencia tcnica) y mano de obra no calificada
(proceso productivo)
Un kit de insumos y herramientas para las actividades del manejo durante la produccin de
del pltano.
Las parcelas demostrativas se instalaran 1.6 ha de pltano ubicadas en 04 parcelas en los sectores
de Maranura alta, Versalles Mandor y Quintalpata a una densidad de 3 x3 metros obtenindose 1111
plantas/ ha. Mediante las visitas a campo no se hall terrenos de 1 ha como inicialmente se
propona en el proyecto, debido a que el agricultor posee parcelas pequeas con un intervalo de 1 a
0.25 has en el cual cultivan diversos tipos de frutas (Pltano, Ctricos, Mango.), caf, cacao, yuca y
19
[EXPEDIENTE
entre otros, motivo por el cual se consideraron parcelas de pequeas extensiones como se indican
en el cuadro siguiente:
EXTENCION
parcela NOMBRE Y APELLIDOS SECTOR
HAS
1 HERMOGENES MADERA QUISPE MARANURA ALTA 0.5

NESTOR AVELINO LIVANO
2 VERSALLES 0.3
VELASCO
3 ALEJANDRO COSTILLAS MARURI MANDOR 0.4
4 EDGAR CABANA QUISPE QUINTALPATA 0.41
T OT A L 1.6
II.11.1.1.3. Act (A01)3. Instalacin de Parcelas familiares.
0.25 ha hasta 1.0 has del cultivo de pltano segn la extensin que posee el agricultor, indicado en
la hoja de padrones (ver anexo). Parcelas que sern instaladas una vez cosechado los hijuelos en
los ncleos semilleros, programados en los meses de mayo y junio del ao 2013 en una primera
etapa y en los meses de febrero y marzo del 2014 en una segunda etapa, estas unidades que ser
conducida por cada beneficiario y costeado al 100% en la produccin del pltano, en la cual se
practicaran todas las lecciones aprendidas en las ECA,s y que utilizaran para recibir la asistencia
tcnica en todo el proceso que comprende la produccin de pltano.
Se implementaran con lo siguiente:
Hijuelos de pltano de acuerdo a la extensin de terreno a plantar inicialmente.
Recurso humano tcnico agropecuario (capacitacin y asistencia tcnica)
II.11.2. COMPONENTE 02. ACCESO A CONOCIMIENTO TECNICO AGRONOMICO EN LA PRODUCCION

DE PLATANOS.
II.11.2.1. Accin B01. CAPACITACIN EN BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS.
beneficiarios. Se realizara 07 ECAs con temas diferentes en Propagacin de hijuelos de pltano en
ncleos semillero, Manejo de densidades de plantacin del cultivo de pltano, Manejo integrado de
plagas en el cultivo de pltano, Labores culturales en el cultivo de pltano, Labores Culturales de pre
cosecha de los pltanos, Labores de cosecha y post cosecha de los pltanos y Manejo de costos de
produccin del cultivo de pltano.
II.11.2.2. Accin B02. Asistencia tcnica en procesos productivos.

Se realizar con la participacin de 05 tcnicos especialistas en la produccin de pltano
distribuidos en los 20 sectores del distrito de Maranura, quienes harn 01 visita mensual a cada
beneficiario como mnimo (66 asistencias mensuales por tcnico), para proporcionarle la asistencia
de manera prctica en sus parcelas de pltano de acuerdo a su realidad y para reforzar los
conocimientos impartidos durante las sesiones inter aprendizajes.
II.11.2.3. Accin B03. Intercambio de experiencias para productores empeosos.
Se realizaran 02 intercambios de experiencia: Cada pasanta se realizara con 32 personas
que sern distribuidos de la siguiente manera:
De las cuales 29 sern productores de pltano beneficiarios del proyecto que hayan ponderado y
sern calificados de acuerdo algunos criterios de calificacin y estarn acompaados por; el
residente del proyecto (01), supervisor y/o inspector de obra (01), extensionista (01), en total
suman 32 personas para cada pasanta. El destino de las pasantas es:
Intercambio de experiencias - Regional: Pasanta se realizara en 02 oportunidades al Distrito de
Kosipata, provincia de Paucartambo lugar donde se viene desarrollando mejor el cultivo de
pltano (32 personas)
20
[EXPEDIENTE
Intercambio de experiencias - Nacional: Pasanta se realizara en 01 oportunidad, Visita al

Departamento Piura, donde se viene realizando la produccin y exportacin del pltano (32
personas).
II.11.3. COMPONENTE 03. FORTALECIDA ORGANIZACIN DE PRODUCTORES DE PLATANOS

II.11.3.1. Accin C01. Fortalecimiento de las organizaciones de productores en gestin comercial y
empresarial.
orientados a sensibilizar en los siguientes temas: Formalizacin de Organizaciones y Manejo de
instrumentos de gestin
II.11.3.2. Accin C02. Capacitacin en gestin Empresarial y Comercial.

orientados a sensibilizar en los temas de Liderazgo, Costos y gestin tributaria, Plan de negocios y
Competitividad y comercializacin de pltano.
CUADRO N 2. Curso taller en Gestin Empresarial y Comercial.
N DE TOTAL N
N SESIONES DE DURACION
TEMAS DE ECAs
GRUPOS POR SESIONES/ en DIAS
GRUPO TEMA
Gestin empresarial
Liderazgo 12 1 12 12 das
Costos y gestin tributaria 12 1 12 12 das
Plan de negocios 12 1 12 12 das
Gestin comercial
Competitividad y comercializacion
12 12 12 das
de pltano 1
TOTAL 48 48 das
Fuente: Equipo Tcnico, Agosto 2012
II.11.3.3. Accin C03. Promocin Y Difusin.

II.11.3.3.1. Promocin.
II.11.3.3.1.1. Participacin de productores en Feria distrital. Feria a realizarse en el distrito de Maranura con
la participacin de 06 productores y 01 extensionista programado para el mes de noviembre, se
participara en 02 ferias.
II.11.3.3.1.2. Participacin de productores en Feria provincial. Feria a realizarse en la ciudad de
Quillabamba, la convencin con la participacin de 04 productores y 01 extensionista programado
para el mes de julio, se participara en 02 ferias.
II.11.3.3.1.3. Participacin de productores en Feria regional. Feria a realizarse en la ciudad de cusco, la

convencin con la participacin de 04 productores y 01 extensionista programado para el mes de
junio, se participara en 02 ferias.
II.11.3.3.2. Difusin.
En la difusin se estima la elaboracin de boletines informativos, calendario agrcolas y DVDs que
contengan la informacin tcnica del cultivo de pltano, indicando la red de productores de pltano
que sern difundidas por radio, tv y a travs de internet.
21
[EXPEDIENTE
II.12. PRESUPUESTO DEL PROYECTO.
22
[EXPEDIENTE
23
[EXPEDIENTE
II.13. FUENTE DE FINANCIAMIENTO

Canon, sobre canon y regalas
II.14. MODALIDAD DE EJECUCION
Administracin directa
II.15. PLAZO DE EJECUCION
El cronograma de actividades planteadas tiene una duracin de 33 meses de ejecucin fsica, el cual
est relacionado con el tiempo prudente para cumplir los objetivos y metas planteadas.
II.16. FECHA DE INICIO
Setiembre del 2012 con la Elaboracin del expediente tcnico y en octubre con la instalacin del
ncleo semillero.
III. ESTUDIO BASE

III.1.AREA DE INTERVENCION DEL PROYECTO
III.1.1. ANTECEDENTES DEL PROYECTO.
El cultivo de pltano es una de las actividades agrcolas importantes en el distrito de Maranura. El
proyecto viene siendo demandado desde hace mucho tiempo por los productores agropecuarios en
el Distrito de Maranura, el proyecto debe ser abordado desde el punto de la problemtica identificada
Y de constituir una alternativa frente a un potencia existente en el mbito de intervencin, como son
las capacidades y conocimientos previos de los agricultores, las condiciones agro climticas
favorables para la produccin de este importante cultivo.
En la actualidad la actividad agrcola en la zona de intervencin genera escasos ingresos
econmicos. Ante esta situacin, las autoridades locales y pobladores de los sectores en estudio, en
coordinacin con las autoridades del Distrito de Maranura, plantean la necesidad de realizar un
proyecto para mejorar los rendimientos del cultivo de pltano.
La agricultura en el Distrito de Maranura, desde sus inicios ha sido eminentemente caaveral cocal y
cafetalera, la gran mayora de las familias producen caf y cacao generando una dependencia
econmica anual estacionaria que no satisface las necesidades econmicas bsicas.
La fruticultura, especialmente el cultivo de pltano actualmente es el ms difundido desde hace 30
aos atrs de manera precaria, debido a las condiciones agras climticas y edafolgicas favorables
que oferta esta zonal. El pltano se utiliza en la diversificacin y asociacin con otros cultivos como el
caf y cacao, dando al agricultor mejores posibilidades econmicas para el bienestar de su familia.
En estos ltimos aos no hubo ninguna institucin estatal o privada, que brinde capacitacin y
asistencia tcnica en el manejo del cultivo de pltano, son los propios productores con sus
experiencia empricas han logrado realizar sus plantaciones en forma tradicional debido a la creciente
demanda de esta fruta en el mercado local y regional, por lo que esta fruta es el componente
principal de la dieta alimentaria.
En el ao 2003, el servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), con la finalidad de promover el

control fitosanitario, introdujo a la Provincia variedades genticamente mejoradas (FHIA-23, FHIA-18,
FHIA-3, FHIA-21), resistentes a enfermedades como la Sigatoga Negra, debido a que la variedad
Gross Michel (seda), es susceptible a esta enfermedad, cabe indicar esta variedad mejorada como
es la FHIA, no se le dio la continuidad e importancia debida por parte de SENASA.
En la identificacin del problema central, participaron los productores de los diferentes sectores,
representantes del sector agrcola de la Sub Gerencia de desarrollo econmico de la Municipalidad
distrital de Maranura, a fin de contribuir en la solucin del problema central.
24
[EXPEDIENTE
Los productores tienen mucho inters en el proyecto para lo cual firmaron un acta de compromiso, en
la cual se comprometen a participar en la ejecucin del proyecto.
III.1.2. ASPECTOS SOCIOECONMICOS.
El gobierno local del distrito de Maranura para generar un crecimiento y desarrollo de la zona o
mbito de competencia jurisdiccional, depende principalmente de los dineros provenientes del canon
gasfero.
De acuerdo al Informe Tcnico de Situacin de la Pobreza en el 2008, el nivel de gasto per cpita en
el Per ha aumentado con respecto a los aos 2006 y 2007, lo que significa una disminucin de la
pobreza. En la medicin de la evolucin del grado de desigualdad del gasto medido por el coeficiente
de Gini , se observa que en la mayora de las regiones naturales la distribucin del gasto ha
mejorado, con excepcin de la regin Selva Rural donde el ndice de distribucin aumenta (mayor
inequidad) de 0.292 en el ao 2004 a 0.309 en el ao 2008.
CUADRO N 3. EVOLUCIN DE LA DISTRIBUCIN DEL GASTO 2004-2008 (COEFICIENTE DE

GINI)
Regin 2004 2005 2006 2007 2008
Costa Urbana 0,333 0,328 0,324 0,337 0,313
Costa Rural 0,302 0,284 0,287 0,292 0,271
Sierra Urbana 0,368 0,38 0,354 0,364 0,358
Sierra Rural 0,311 0,323 0,316 0,323 0,308
Selva Urbana 0,341 0,348 0,361 0,358 0,332
Selva Rural 0,292 0,286 0,295 0,321 0,309
Fuente: INEI, Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO), 2004-2008
Al medir el grado de desigualdad en la mejora de ingresos de la poblacin, el coeficiente Gini para la

regin Selva Rural no muestra una reduccin sino una tendencia a 1, lo que indicara que del 2004 al
2008 los ingresos familiares han sufrido un deterioro, pasando de 0.365 a 0.418
CUADRO N 4. Evolucin de la desigualdad del ingreso 2004-2008 (Coeficiente de Gini)
200 200 200 200 200

Regin 4 5 6 7 8
Costa 0,4 0,3 0,3 0,4 0,3
Urbana 05 96 93 22 84
Costa 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3
Rural 95 57 70 88 76
Sierra 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4
Urbana 44 65 44 52 58
Sierra 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4
Rural 94 16 01 21 15
Selva 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4
Urbana 01 14 28 47 25
Selva 0,3 0,3 0,4 0,4 0,4
Rural 65 65 00 23 18
Fuente: INEI, Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO), 2004-2008
El desarrollo humano del distrito de Maranura medido por el resultado de la Encuesta Nacional de
Hogares (ENAHO) 2005, muestran un distrito que en su desarrollo, est por detrs de muchos
distritos del Per. En el Per existen 1,832 distritos y en el ranking de los principales indicadores
25
[EXPEDIENTE
-ndice de Desarrollo Humano (IDH), esperanza de vida, alfabetismo e ingreso per capital ocupa en
el ranking por Distritos, los puestos de 1,175 para arriba.
CUADRO N 5.MARANURA NDICE DE DESARROLLO HUMANO 2005
POBLACION DISTRITAL DE MARANURA.POBLACION MARANURA

El distrito de Maranura con un rea geogrfica de 170 km2, representa el 0.5% del rea
geogrfica de la Provincia de La Convencin y su poblacin de 6,770 habitantes representa el
4.1% de la poblacin total de la Provincia, con una densidad de 45 habitantes por km2.

POBLACIONAL
Poblaci Superfici Densidad

n e poblacion
rea Geogrfica % %
al
2
2007 km (Hab./km2)
PROV. LA 10 10
CONVENCION 166.833 0 30.060,82 0 5,5
DISTRITOS:
25, 63
Echarati 42.676 6 19.135,50 ,7 2,2
19, 1,
Santa Ana 33.230 9 359,40 2 92,5
10, 16
Vilcabamba 17.832 7 5.045,47 ,8 3,5
3,
Quimbiri 16.434 9,9 913,87 0 18,0
2,
Pichari 15.807 9,5 738,83 5 21,4
3,
Quellouno 15.032 9,0 1.012,12 4 14,9
4,
Santa Teresa 6.999 4,2 1.340,38 5 5,2
0,
Maranura 6.770 4,1 170 5 45,0
2,
Ocobamba 6.281 3,8 840,93 8 7,5
1,
Huayopata 5.772 3,5 524,02 7 11,0
Fuente: INEI Censo Nacionales XI de Poblacin VI de Vivienda 2007
A. POBLACION URBANA Y RURAL.

Del total de la poblacin del distrito de Maranura, 6,040 habitantes (89.22%) vive en el rea rural y
solo 730 habitantes (10.78%) vive en el rea urbana.
CUADRO N 7.POBLACIN POR TIPO DE REA

Categoras Casos %
Urbano 730 10,78%
Rural 6.040 89,22% 26
Total 6.770 100,00%
[EXPEDIENTE
B. SECTORES DEL DISTRITO.
CUADRO N 8. SECTORES Y OTROS CENTROS POBLADOS
N
NOMBRE CATEGORIA VIVIENDAS N NOMBRE CATEGORIA VIVIENDAS

1 ANTIBAMBA RURAL 18 32 LUYCHO ALTO RURAL 26
2 APUTINYA RURAL 18 33 LUYCHO BAJO RURAL 23
3 AYUNAY ALTO RURAL 19 34 MANAHUAUNCA RURAL 72
AYUNAY MANDOR ALTO
4 RURAL 36 35 RURAL 16
BELLAVISTA PUCAMOCCO
5 BALCOMPATA RURAL 9 36 MANDOR BAJO RURAL 90
6 BALSAPAMPA RURAL 25 37 MARANURA URBANO 236
BEATRIZ ALTA
7 RURAL 20 38 MARANURA ALTA RURAL 71
ZONA 2
8 BEATRIZ BAJA RURAL 105 39 MARIACA RURAL 11
9 BEATRIZ MEDIA RURAL 33 40 MESADA RURAL 8
1
CANACCHACA RURAL 27 41 MESARUMIYOC RURAL 16
0
11 UCHULLO ALTO RURAL 19 42 MIRAFLORES RURAL 11
1 MOYOMONTE
CCOCHAPATA RURAL 23 43 RURAL 40
2 ALTO
1 MOYOMONTE
CCOLLPACACCA RURAL 46 44 RURAL 39
3 BAJO
1
CHAQUIMAYO RURAL 26 45 PACAYPATA RURAL 19
4
1
CHAULLAY ALTO RURAL 24 46 PACCHAC RURAL 60
5
1 PINTOBAMBA
CHAULLAY BAJO RURAL 34 47 RURAL 17
6 ALTO
1 CHAULLAY PINTOBAMBA
RURAL 34 48 RURAL 44
7 CENTRO CHICO BAJO
1 PIALPATA
CHICHIMA RURAL 50 49 RURAL 32
8 (CHINCHE ALTO)
1
CHILLCAPATA RURAL 24 50 PLATANAL RURAL 23
9
2 PUENTE
CHINCHE BAJO RURAL 105 51 RURAL 52
0 CHAULLAY
2
CHULLO RURAL 6 52 QUINTALPATA RURAL 67
1
2 QUINTALPATA
COCABAMBILLA RURAL 4 53 RURAL 13
2 ALTA
2
COLLPANI CHICO RURAL 52 54 RAMOSPATA RURAL 10
3
2
DERRUMBE RURAL 23 55 SAN MARINO RURAL 4
4
2 SANTA MARIA LA
ESTANQUE RURAL 18 56 URBANO 229
5 NUEVA
2
HUALLPAMAYTA RURAL 31 57 TRANCAPATA RURAL 37
6
2 HUAYLLAPATA
RURAL 11 58 TUNQUIPATA RURAL 29
7 ALTA
2 HUAYLLAPATA
RURAL 19 59 UCHUMAYO URBANO 102
8 BAJO
2
HUILLCAR RURAL 24 60 VERSALLES RURAL 37
9
27
[EXPEDIENTE
3
KOSIPATA RURAL 86 61 YURACMAYO RURAL 6
0
3
LIMOMPAMPA RURAL 25 - -- - -
1
Fuente: INEI Censo de Poblacin y Vivienda 2005.
CUADRO N 9. PROVINCIA DE LA CONVENCIN, DISTRITOS Y DENSIDAD POBLACIONAL
Poblacin Superficie Densidad

rea Geogrfica % % poblacional
2007 km2 (Hab./km2)
PROV. LA CONVENCION 166.833 100 30.060,82 100 5,5
DISTRITOS:
Echarati 42.676 25,6 19.135,50 63,7 2,2
Santa Ana 33.230 19,9 359,40 1,2 92,5
Vilcabamba 17.832 10,7 5.045,47 16,8 3,5
Quimbiri 16.434 9,9 913,87 3,0 18,0
Pichari 15.807 9,5 738,83 2,5 21,4
Quellouno 15.032 9,0 1.012,12 3,4 14,9
Santa Teresa 6.999 4,2 1.340,38 4,5 5,2
Maranura 6.770 4,1 170 0,5 45,0
Ocobamba 6.281 3,8 840,93 2,8 7,5
Huayopata 5.772 3,5 524,02 1,7 11,0
III.1.2.1. CARACTERSTICAS DEMOGRFICAS.
A. Estructura poblacional.
La estructura poblacional de distrito de Maranura, nos muestra que el 58.27% de la poblacin total es
adulta (15-59 aos), el 28.46% es una poblacin joven (0-14 aos) y el 13.26% es una poblacin
adulta mayor (60 aos a mas)
Al observar la poblacin por gnero, la proporcin de hombres en las edades de adultos y adultos
mayores es mayor al de mujeres, dndose la situacin inversa en el grupo de poblacin joven (0-14
aos).
CUADRO N 10. POBLACIN EN GRUPOS QUINQUENALES Y POR SEXO

Rango de edades Hombre Mujer Total %
De 0 a 4 aos 239 281 520 7,68%
De 5 a 9 aos 319 301 620 9,16%
De 10 a 14 aos 401 386 787 11,62%
De 15 a 19 aos 359 305 664 9,81%
De 20 a 24 aos 242 207 449 6,63%
De 25 a 29 aos 191 175 366 5,41%
De 30 a 34 aos 203 197 400 5,91%
De 35 a 39 aos 228 239 467 6,90%
De 40 a 44 aos 235 240 475 7,02%
De 45 a 49 aos 247 185 432 6,38%
De 50 a 54 aos 215 199 414 6,12%
De 55 a 59 aos 136 142 278 4,11%
De 60 a 64 aos 124 99 223 3,29%
De 65 a 69 aos 122 108 230 3,40%
De 70 a 74 aos 80 96 176 2,60%
De 75 a 79 aos 72 69 141 2,08%
De 80 a 84 aos 34 25 59 0,87%
De 85 a 89 aos 25 26 51 0,75%
De 90 a 94 aos 5 5 10 0,15%
28
[EXPEDIENTE
De 95 a 99 aos 2 6 8 0,12%
Total 3479 3291 6770 100,00%
B. Dependencia demogrfica e ndice de envejecimiento.

La dependencia demogrfica se determina por la relacin de la poblacin joven (0-14 aos) ms la
poblacin adulta mayor del rango de 65 aos a mas, entre la poblacin de 15 a 64 aos. Para el
distrito de Maranura el valor de esta razn es de 62.43%, lo que indicara que existe una alta
dependencia de la poblacin que en su mayora conforma la PEA.
El ndice de envejecimiento se da por la relacin de la poblacin adulta mayor de 60 aos a mas

entre la poblacin joven. El ndice de envejecimiento del distrito de Maranura es de 46.60%, lo que
indicara que por cada 100 personas jvenes existen 46 personas adultas mayores.
CUADRO N 11. RAZN DE DEPENDENCIA E NDICE DE ENVEJECIMIENTO

Grandes grupos de edades Valores
00-14 1927
15-64 4168
60 y mas 898
65 y mas 675
Razn de dependencia demogrfica 62,43%
ndice de envejecimiento 46,60%
Fuente: INEI Censo de poblacin y
vivienda 2007
III.1.2.2. CAPITAL HUMANO.
A. EDUCACION
1) Centros educativos
La oferta de centros educativos se da para los tres niveles de la educacin bsica regular inicial,
primaria y secundarias -, siendo la educacin del nivel secundario la que menor oferta tiene a nivel
del distrito, pues existen solo 04 centros educativos de los cuales 01 es para secundaria de adultos.
CUADRO N 12. OFERTA EDUCATIVA DE CENTROS ESCOLARES

Nombre del Centro
Cod. Modular Nivel / Modalidad Forma Centro Poblado Alumnos Docentes
Educativo
0407379 50251 Primaria (Menores) Escolarizado UCHUMAYO 53 5
50271 HORACIO
0407577 Primaria (Menores) Escolarizado MARANURA 262 16
ZEBALLOS GAMEZ
MICAELA Secundaria
0236372 Escolarizado MARANURA 422 21
BASTIDAS (Menores)
Secundaria de
0718528 MARANURA Escolarizado MARANURA 34 3
Adultos
0403949 691 Inicial Jardn Escolarizado MARANURA 42 2
CESAR ABRAHAM
Secundaria
0934315 VALLEJO Escolarizado MANDOR 80 8
(Menores)
MENDOZA
0407387 50252 Primaria (Menores) Escolarizado MANDOR 56 6
0718262 220 Inicial Jardn Escolarizado MANDOR 9 1
0407866 50306 Primaria (Menores) Escolarizado CHICHIMA 21 1
0407874 50307 Primaria (Menores) Escolarizado CHINCHE 34 2
29
[EXPEDIENTE
0647453 51062 Primaria (Menores) Escolarizado DERRUMBE 14 1
0407999 50319 Primaria (Menores) Escolarizado QUINTALPATA 41 3
0407585 50272 Primaria (Menores) Escolarizado SANTA MARIA 219 11
0407411 50255 Primaria (Menores) Escolarizado BEATRIZ BAJA 47 3
0407858 50305 Primaria (Menores) Escolarizado CCOLPANI CHICO 30 2
0407361 50250 Primaria (Menores) Escolarizado CHAULLAY 33 3
0407395 50253 Primaria (Menores) Escolarizado BEATRIZ ALTA 35 2
0407403 50254 Primaria (Menores) Escolarizado HUAYLLPAMAYTA 70 4

SEOR DE LOS Secundaria
0489153 Escolarizado SANTA MARIA 351 16
MILAGROS (Menores)
0935254 317 Inicial Jardn Escolarizado SANTA MARIA 23 1
0772707 337 Inicial Jardn Escolarizado CHAULLAY 9 1

No
2444607 UCHUMAYO Inicial Jardn UCHUMAYO 12 0
escolarizado
No
2444603 BEATRIZ BAJA Inicial Jardn BEATRIZ BAJA 12 0
escolarizado
No
2444602 CCOLLPANI CHICO Inicial Jardn CCOLLPANI CHICO 12 0
escolarizado
No
2444605 CHINCHE Inicial Jardn CHINCHE 12 0
escolarizado
No
2444612 CHAULLAY Inicial Jardn CHAULLAY 12 0
escolarizado
No
2444611 KCOSNIPATA Inicial Jardn KCOSNIPATA 12 0
escolarizado
No
2444608 QUINTALPATA Inicial Jardn QUINTALPATA 12 0
escolarizado
No
2444606 DERRUMBE Inicial Jardn DERRUMBE 12 0
escolarizado
No
2444604 HUALLPAMAYTA Inicial Jardn HUALLPAMAYTA 12 0
escolarizado
Fuente: Estadstica Bsica 2007 del Ministerio de Educacin; Unidad de Estadstica Educativa
2) Saben leer
De acuerdo a los resultados del censo de poblacin y vivienda del ao 2007, a la pregunta Si sabe
leer y escribir, el 82.81% respondi afirmativamente, por lo que se tendra que el 17.19% (1,110)
corresponde a la poblacin analfabeta.
CUADRO N 13. POBLACIN DE 3 AOS A MAS QUE SABE LEER

P3a+: Que Sabe leer y
escribir P: Segn Sexo
Homb Muj Tot
re er al %
Si sabe leer y escribir 2.4 5.3 82,81
2.931 15 46 %
No sabe leer y escribir 1.1 17,19
394 716 10 %
Total 3.1 6.4 100,00
3.325 31 56 %
3) Nivel de estudio aprobado
30
[EXPEDIENTE
En el distrito de Maranura, el 39.93% de la poblacin tiene el nivel de educacin secundario

aprobado, el 33.16% tiene el nivel de educacin primario aprobado y solo el 2.65% tiene el nivel de
educacin superior completa.
CUADRO N 14. NIVEL DE ESTUDIOS APROBADO

P3a+: ltimo nivel de estudios que
P: Segn Sexo
aprob
Hombre Mujer Total %
Sin Nivel 348 688 1036 16,05%
Educacin Inicial 42 56 98 1,52%
Primaria 1119 1022 2141 33,16%
Secundaria 1494 1084 2578 39,93%
Superior No Univ. Incompleta 85 93 178 2,76%
Superior No Univ. Completa 84 76 160 2,48%
Superior Univ. Incompleta 51 43 94 1,46%
Superior Univ. Completa 102 69 171 2,65%
Total 3325 3131 6456 100,00%
B. SALUD
1) Establecimientos de salud
Los establecimientos de salud del distrito de Maranura, se cuenta con 08 Postas de Salud y 03
Centros de Salud.
CUADRO N 15. CENTROS Y PUESTOS DE SALUD

CENTROS DE SALUD DISTRITO
Cs Huyro Huayopata
Cs Maranura Maranura
Cs Santa Teresa Santa Teresa
PUESTOS DE SALUD
Ps Amaybamba Huayopata
Ps Huayopata Huayopata
Ps San Pablo Huayopata
Ps Santa Maria Santa Mara
Ps Sullucuyoc Santa Teresa
Ps Totora Santa Teresa
Ps Uchumayo Uchumayo
Fuente: HIS 2005, Oficina de Estadstica e Informtica, Red La Convencin
2) Poblacin asegurada
Del total de poblacin del distrito de Maranura el 64.9% de la poblacin cuenta con algn tipo de
seguro, de estos el 56.6% est en el Sistema Integral de Salud (SIS) y solo el 6.8% est con el
sistema de seguro de ESSALUD.
Las personas que viven en el rea rural utilizan ms el seguro del SIS que el de ESSALUD, y en el
rea urbana el sistema de seguro ms usado es el de ESSALUD.
En el seguro por gnero, el porcentaje de mujeres aseguradas (68.4%) es mayor al de hombres
(61.7%).
CUADRO N 16. DISTRITO DE MARANURA POBLACIN ASEGURADA
31
[EXPEDIENTE
SALUD Cifras Absolutas %

Poblacin con seguro de salud 4.396 64,9
Hombre 2.145 61,7
Mujer 2.251 68,4
Urbana 308 42,2
Rural 4.088 67,7
Poblacin con Seguro Integral de Salud 3.833 56,6
Urbana 153 21
Rural 3.680 60,9
Poblacin con ESSALUD 462 6,8
Urbana 109 14,9
Rural 353 5,8
DISCAPACIDAD (Hogares censados)
Hogares con algn miembro con
193 10,1
discapacidad
Urbana 18 9,3
Rural 175 10,2
C. CAPITAL FSICO
1) La vivienda y caractersticas.
En el distrito de Maranura el 99.9% de viviendas es de tipo independiente, con un rgimen de
tenencia de propias totalmente pagadas en el 81.1% de los casos. El material ms usado en la
construccin de las paredes es el adobe (97.7%), y el material predominante de los pisos es de tierra
(80.5%).
CUADRO N 17.CARACTERSTICAS DE LA VIVIENDA DISTRITO DE MARANURA
Cifras
VIVIENDA %
Absolutas
Viviendas particulares censada 2475 99,8
Viviendas particulares con ocupantes presentes 1889 76,3
Tipo de vivienda
Casa independiente 2472 99,9
Departamento en edificio
VIVIENDA CON OCUPANTES PRESENTES
Rgimen de tenencia
Propias totalmente pagadas 1532 81,1
Propias pagndolas a plazos 14 0,7
Alquiladas 211 11,2
Material predominante en paredes
Con paredes de Ladrillo o Bloque de cemento 28 1,5
Con paredes de Adobe o tapia 1846 97,7
Con paredes de Madera 11 0,6
Con paredes de Estera 1 0,1
Con paredes de Piedra con barro 2 0,1
Otro 1 0,1
Material predominante en pisos
Tierra 1521 80,5
Cemento 362 19,2
Losetas, terrazos 2 0,1
Madera, entablados 1 0,1
Laminas asflticas 2 0,1
Otro 1 0,1
Fuente: HIS 2005, Oficina de Estadstica e Informtica, Red La Convencin
32
[EXPEDIENTE
2) Servicios bsicos
El nivel de cobertura en los servicios bsicos de saneamiento - agua y SS.HH es bajo, en caso del
agua el 96.24% se abastece de ro, agua entubada, manantial y solo el 0.4% cuenta con conexin a
red pblica dentro de la vivienda. Con respecto a los servicios higinicos, el 46.6% cuenta con pozo
sptico, el 25.4% con pozo ciego / letrina y el 17.4% no tiene.
El servicio de alumbrado elctrico es el de mayor cobertura a nivel del distrito, el 75.2% cuenta con
conexin a red pblica.
CUADRO N 18. DISTRITO DE MARANURA ABASTECIMIENTOS DE SERVICIOS BSICOS

Viviendas con abastecimiento de agua Casos %
Red pblica dentro de la vivienda 8 0,4
Red pblica fuera de la vivienda pero dentro de la edificacin 3 0,2
Rio, acequia, manantial 1818 96,24
Viviendas con servicio higinico
Red pblica de desage dentro de la vivienda 11 0,6
Red pblica de desage fuera de la vivienda pero dentro de la
edificacin 11 0,6
33
[EXPEDIENTE
Pozo ciego o negro / letrina 480 25,4

Pozo sptico 881 46,6
Rio acequia 177 9,4
No tiene 329 17,4
Viviendas con alumbrado elctrico
Si tienen a Red pblica 1421 75,2 ESTAD
O
TRAFICO MEDIO
No tienen a Red pblica CENTROS QUE UNE 468 24,8 ACTU
DIARIO
AL DE
Fuente: INEI Censo Nacionales XI de Poblacin VI de Vivienda 2007 LA VIA
CODIG LONGIT PUEBLO
CAMINO VECINAL S/
O UD (Km) CASERI
CENTRO CAPITAL
OS
ANEX S ES DE LIVIA PESA TOT
/
OS POBLAD DISTRIT NO DO AL
BARRIO
OS O
S
MENORE
S
Santa Mara -
MR - 01 10,50 1 2 1 0 4 2 6 MALO
Quintalpata
Dv. Luychu Alto -
MR - 02 12,05 1 2 0 0 1 2 3 MALO
Luychu Alto
MR - 03 Chinche Aputinya 8,00 1 2 0 0 2 2 4 MALO
Coperativa
MR - 04 10,30 1 2 1 0 2 1 3 MALO
Yuracmayo
Dv. Beatriz Alta -
MR - 05 4,00 2 1 0 0 2 0 2 MALO
Beatriz Alta
Dv. Estanque
MR - 06 3,85 0 2 0 0 0 1 1 MALO
Estanque
MR - 07 Dv. Bellavista Ayunay 7,50 0 2 1 0 2 1 3 MALO
Uchumayo
MR - 08 9,50 2 1 1 0 1 0 1 MALO
Huayllapata
D. MEDIOS DE COMUNICACIN.
1) Vas de acceso
De la jerarquizacin de la red vial vecinal del distrito de Maranura realizada por el Ministerio de
Transporte (DS 044-2008-MTC), seala las principales vas de comunicacin del distrito, las cuales
tienen 60 kilmetros afirmados y 96 kilmetros sin afirmar, totalizando 156 kilmetros de longitud de
red vial.
CUADRO N 19. . SITUACIN DEL SISTEMA VIAL VECINAL POR TRAMOS
Fuente: MTC PRO VIAS RURAL, Plan Vial Provincial Participativo de la Provincia de La
Convencin, 2006
34
2) Articulacin vial
CUADRO N 20. ARTICULACIN VIAL DEL DISTRITO DE MARANURA

ACCESIBILIDAD
Distan
ANEXOS/SECTORES Tiemp
Desde Tipo .
o
Km
carreter 6
Maranura Poblado Cusco 157
a horas
Maranur 1.15
Chichima Trocha 14
a horas.
Maranur
Yuracmayo rosaspata Trocha 11 45 min.
a
Maranur
Mariaca Estanque Trocha 11 55 min.
a
Maranur
Mandor Alto Trocha 10.5 45 min.
a
Maranur carreter
Luycho Alto 10 40 min.
a a
Maranur
Huallpamayta Bajo Trocha 10 40 min.
a
Maranur
Beatriz Alta zona 2 Trocha 10 40 min.
a
Maranur Carreter
Pintobamba P.A. 9 30 min.
a a
Maranur Carreter
Mandor Bajo 9 35 min.
a a
Maranur Carreter
Luycho Bajo 8 25 min.
a a
Maranur
Chinche Alto Trocha 8 25 min.
a
Maranur
Versalles Bajo Trocha 8 20 min.
a
Carreter
Chaullay Bajo P.S. 8 35 min.
a
Maranur
Huallpamayta Alto Trocha 7 25 min.
a
Maranur
Versalles Alto Trocha 7 18 min.
a
Maranur Carreter
Beatriz Medio 7 35 min.
a a
Maranur
Manahuayunca Trocha 7 35 min.
a
Maranur
Ayunay Bellavista Trocha 7 25 min.
a
Chaullay Alto P.S. Trocha 7 30 min.
Tunquipata Uchum. P.S. Trocha 5 6 min.
Huayllapata Uchum. P.S. Trocha 5 7 min.
Maranur Carreter
Kcosipata 4 10 min.
a a
Maranur Carreter
Pintobamba P.B. 4 20 min.
a a
Carreter
Quitalpata Limam. P.S. 4 10 min.
a
Cochapata Uchumayo P.S. Trocha 4 20min.
Maranur Carreter
Ccollpani chico 4.5 20 min.
a a
Carreter
Platanal P.S. 3.8 18 min.
a
Chaullay Medio P.S. Trocha 3.5 17 min.
Maranur Carreter
Beatriz Bajo 3 15 min.
a a
Carreter
Chaullay poblado P.S. 3 15 min.
a
Carreter
Derrumbe P.S. 3 15 min.
a
Moyomonte Alto P.S. Trocha 2.7 12 min.
Maranur Carreter
Maranura Alta 2 10 min
a a
Carreter
Moyomonte Bajo P.S. 2 10 min.
a
Carreter
Santa Mara la Antigua P.S. 1.3 5 min.
a
Maranur carreter
Chinche Bajo 1 5 min.
a a
E. CAPITAL ECONMICO
1) Poblacin Econmicamente Activa (PEA)
La Poblacin Econmicamente Activa est conformada por la PEA ocupada y PEA desocupada. En el
distrito de Maranura la PEA la conforman 2,601 personas, de estos la PEA ocupada es 2,463 (94.7%) y
la PEA desocupada es 138 personas (5.3%).
De la PEA ocupada, 1,927 son hombres y 536 son mujeres. La actividad econmica que absorbe la
mayor cantidad de la PEA, es la agricultura, ganadera, avicultura, caza y cultivo de los bosques
(61.1%), principalmente la agricultura.
CUADRO N 21. POBLACIN ECONMICAMENTE ACTIVA DE 14 AOS A MS
PARTICIPACION EN LA ACTIVIDAD
Cifras Absolutas %
ECONOMICA ( 14 y ms aos)
Poblacin Econmicamente Activa(PEA) 2601
Tasa de actividad de la PEA 51,7
Hombres 77,7
Mujeres 23,7
PEA ocupada 2463 94,7
Hombres 1927 95,2
Mujeres 536 93,1
PEA ocupada segn actividad econmica 2463 100
Agric., ganadera, caza y silvicultura 1504 61,1
Industrias manufactureras 44 1,8
Suministro de electricidad, gas y agua 4 0,2
Construccin 95 3,9
Comercio 155 6,3
Venta, mant.y rep. veh.autom.y motoc 19 0,8
Hoteles y restaurantes 61 2,5
Trans., almac. y comunicaciones 91 3,7
Intermediacin financiera 9 0,4
Activid.inmobil., empres. y alquileres 20 0,8
Admin.pb. y defensa; p. segur.soc.afil 147 6
Enseanza 136 5,5
Servicios sociales y de salud 28 1,1
Otras activ. serv.comun.soc y personales 18 0,7
Hogares privados con servicio domstico 19 0,8
Actividad econmica no especificada 113 4,6
2) Agricultura
La agricultura es el eje econmico de mayor importancia en el Distrito de Maranura, esta actividad
absorbe prcticamente al 61.1% de la PEA, principalmente del rea rural1.
Se caracteriza por ser extensiva y de secano, con empleo de tcnicas y herramientas tradicionales y
con uso de la mano de obra familiar. En algunos casos donde las reas sembradas son menores a
0.5 ha, se practica una agricultura de subsistencia.
Una prctica muy difundida al inicio de las campaas agrcolas son las labores de roce del bosque,
luego la quema. Estas son actividades que tienen un efecto negativo para el medio ambiente por la
depredacin de los bosques, el grado de erosin de la tierra que genera y el deterioro de la
biodiversidad.
3) Tenencia y uso de los suelos

Mayoritariamente para cultivos permanentes.
CUADRO N 22. NUMERO DE PARCELAS CON TITULO REGISTRADO, SIN TITULO Y EN

TRAMITE DE TITULACION POR ZONAS
CUADRO N 23. USO DE LOS SUELOS
Fuente: Proyecto Fortalecimiento de capacidades para la prestacin del servicio de extensin rural -
2009
4). Tamao de las parcelas

En el distrito de Maranura hay 1,054 productores que manejan parcelas con un rea menor a 4.9 has, lo
que representa un 73.65% del total parcelas, un 20.75% maneja parcelas en el rango de 5 a 9.9 has, el
4.75% maneja parcelas entre 10 a 19.9 has.
CUADRO N 24. NUMERO DE PARCELAS SEGN SU EXTENSIN.

PARCELAS
EXTENCION DE TIERRAS
N %
< a 4.9 Has 1054 73,65
1 La poblacin del distrito de Maranura que reside en el rea rural representa el 89.2% de la poblacin total
del distrito
5.0 a 9.9 Has 297 20,75
10.0 a 19.9 Has. 68 4,75
20.0 a 49.9 Has. 11 0,77
50.0 a ms Has. 1 0,07
TOTAL 1431 100,00
2009
5) Areas cultivadas
La zona de Maranura es la que tiene la mayor rea cultivada a nivel del distrito, cuenta con 1,253 has
cultivadas que representan el 34.8% del total, le sigue en orden de importancia la zona de Uchumayo
con 872.5 ha (24.2%), la zona de Mandor con 848.6 ha (23.5%) y la zona de menor rea cultivada es
Santa Mara con 629.9 (17.5%).
CUADRO N 25. REAS CULTIVADAS POR ZONAS

CULTIV
CULTIVOS
OS TOTA
ZONAS PERMANENT %
ANUALE L
ES (ha)
S (ha)
UCHUMAYO 136,9 735,6 872,5 24,2
MANDOR 88,9 759,7 848,6 23,5
1.253
MARANURA 142,5 1.110,5 ,0 34,8
SANTA MARIA 94,1 535,9 629,9 17,5
3.603
TOTAL 462,3 3.141,7 ,9 100,0
Fuente: Proyecto Fortalecimiento de capacidades para la prestacin del servicio de extensin
rural - 2009
Los principales cultivos permanentes tanto por el rea cultivada, como por su demanda en el mercado
son: el caf, cacao, achiote, coca, maz, mango y ctricos.
Los cultivos transitorios que encontramos en el distrito de Maranura son: la yuca, pltano, uncucha y
frijoles. Estos cultivos ocupan una menor rea cultivada y son ms para el autoconsumo de las familias.
El caf, es el producto de bandera de la Provincia de La Convencin, su calidad es reconocida a nivel

nacional e internacional y es el cultivo de mayor rea sembrada, en el distrito de Maranura representa
el 58.47% del total del rea cultivada, los otros productos de mayor rea cultivada son la coca
(13.44%), maz (8.35%), mango (4.85%), achiote (3.96%) y ctricos (3.34%).
CUADRO N 26.HECTREAS CULTIVADAS POR ZONAS
Productos y ha cultivadas por zonas

SANTA
PRODUCTOS UCHUMAYO MANDOR MARANURA MARIA TOTAL %
Caf 460,45 421,50 791,65 433,70 2107,30 58,47
Coca 139,50 158,49 131,19 55,12 484,30 13,44
Cacao 3,25 18,62 35,26 0,00 57,13 1,59
Achiote 52,00 47,21 25,92 17,62 142,75 3,96
Maz 82,66 56,13 111,41 50,82 301,02 8,35
Yuca 26,17 19,69 23,49 20,92 90,27 2,50
Uncucha 19,48 9,60 6,46 10,30 45,84 1,27
Pltano 16,77 6,63 26,44 15,53 65,37 1,81
Frijoles 8,46 4,12 1,06 1,17 14,81 0,41
Mango 33,24 64,36 62,50 14,74 174,84 4,85
Ctricos 30,50 42,23 37,61 9,95 120,29 3,34
TOTTAL 872,47 848,58 1252,99 629,87 3603,91 100,00
2009.
6) Produccin y rendimiento de la actividad agrcola en el Distrito de Maranura.

La actividad agrcola, se inicia con las labores de roce del bosque, luego la quema, la preparacin del
terreno y finalmente la siembra; continuando con las labores culturales propias de cada cultivo, hasta la
cosecha. Los calendarios agrcolas estn bien establecidos. Las tierras son cultivadas durante dos o
tres campaas con cultivos mixtos, cultivos intercalados y rara vez, cultivos puros.
La actividad agrcola se caracteriza por el empleo de tcnicas y herramientas tradicionales y con uso de
la mano de obra familiar e interfamiliar, utilizan en forma muy restringida agroqumicos (insecticidas,
herbicidas y fungicidas).
En el distrito existen una suma de factores que afectan los rendimientos y niveles de produccin en
todos los cultivos, estos factores son internos y externos.
Entre los factores internos sobresalen el bajo nivel tcnico de explotacin agrcola, ausencia de difusin
de investigacin aplicada, dbil e inadecuada transferencia de tecnologa, deficiente infraestructura de
produccin y comercializacin, prcticas poco difundidas del aprovechamiento de fertilizantes y
pesticidas, falta de informacin sobre recursos, utilizacin de semillas de mala calidad, plantas
antiguas, en algunos casos con una antigedad de 20 a 30 aos.
CUADRO N 27. NIVELES DE PRCTICAS AGRCOLAS

Uchumayo Mandor Maranura Sta. Mara
Familia Familia
Familias % s % Familias % s % Total %
Curvas de
Nivel 64 9,2 61 6,7 49 3,9 8 1,8 182 5,5
Podas 164 23,6 240 26,2 344 27,5 136 29,8 884 26,6
Plantas
Mejoradas 45 6,5 107 11,7 165 13,2 45 9,8 362 10,9
Mat.
Orgnico 43 6,2 76 8,3 166 13,2 86 18,8 371 11,2
Sombra
Permanente 139 20,0 186 20,3 296 23,6 64 14,0 685 20,6
Rehabilitaci
n 58 8,4 137 15,0 163 13,0 73 16,0 431 13,0
Surco 181 26,1 108 11,8 70 5,6 45 9,8 404 12,2
TOTAL 694 100 915 100 1253 100 457 100 3319 100
2009
Los factores externos condicionantes son principalmente incremento de costos (transportes e insumos),
y la estacionalidad de los precios de la produccin, ausencia de entidades y organizaciones privadas
brinden asesora a los agricultores, ausencia y desentendimiento del Ministerio de Agricultura y
entidades estatales comprometidas con el sector agropecuario, al no contar con los recursos humanos
y presupuestos adecuados.
CUADRO N 28.VOLUMEN DE PRODUCCION AGRICOLA EN DISTRITO DE MARANURA EN

CIENTOS/AO.
ZONAS TOTAL
CULTIVOS
UCHUMAYO MANDOR MARANURA SANTA MARIA
Pltano 701.25 1,740.48 3,893.08 1,739.58 8,074.40
Mango 22,729.00 96,540.00 53,125.00 22,110.00 194,504.00
Limn 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Naranja 12,250.00 34,359.60 18,337.50 5,028.00 69,975.10
Mandarina 15,554.00 32,112.50 32,494.50 8,295.00 88,456.00
Palta 1,930.00 1,231.25 346.25 536.40 4,043.90
TOTAL 65,965.25 194,183.28 134,323.77 59,439.51 453,911.80
Fuente: Proyecto Fortalecimiento de capacidades para la prestacin del servicio de extensin rural
2009
CUADRO N 29. SUPERFICIE CULTIVADA EN MARANURA - LA CAMPAA 2007

PRODUC PRODUC
RENDIMIENTOS
. .
CULTIVOS
TM/H qq/h
Has TM kg/ha
a a
Permanentes
Caf 1,926.00 1,251.90 0.65 650.00 14.13
Cacao 69.00 20.70 0.30 300.00 6.52
Coca 1,200.00 469.80 0.41 414.00
Achiote 34.00 17.00 0.50 500.00
Palillo 5.00 15.00 3.00 300.00
Pltano 26.00 208.00 8.00 8,000.00
10,000.0
Mango 44.00 440.00 10.00
0
Granadilla 22.00 176.00 8.00 8,000.00
12,000.0
Papaya 4.00 48.00 12.00
0
Naranjas 40.00 360.00 9.00 9,000.00
Lima 6.00 54.00 9.00 9,000.00
Mandarina 10.00 80.00 8.00 8,000.00
Limn 4.00 24.00 6.00 6,000.00
10,000.0
Palta 2.00 20.00 10.00
0
Pia 3.00 27.00 9.00 9,000.00
Pastos cultivo. 6.00 54.00 9.00 9,000.00
Transitorios
Tubrculos y
races
10,000.0
Yuca 53.00 530.00 10.00
0
Uncucha 9.00 72.00 8.00 8,000.00
Virraca 4.00 32.00 8.00 8,000.00
Cereales
Maz (ad) 55.00 90.00 1.64 1,636.36
Maz (amil) 13.00 20.00 1.54 1,538.46
Menestras
Frijol 10.00 9.00 0.90 900.00
Frijol palo 6.00 9.00 1.50 1,500.00
Industriales
Soya 11.00 15.00 1.36 1,363.64
Hortalizas
15,000.0
Tomate 4.00 60.00 15.00
0
Pepinillo 3.00 27.00 9.00 9,000.00
Rocoto 2.00 6.00 3.00 3,000.00
Fuente: Oficina de Estadstica Ministerio de Agricultura Quillabamba
CUADRO N 30. VOLUMEN BRUTO DE PRODUCCIN AGRICOLA POR ZONAS EN

PORCENTAJE (VBP)
ZONAS V.B.P %
UCHUMAYO 65,965.25 14.53
MANDOR 194,183.28 42.78
MARANURA 134,323.77 29.59
SANTA MARIA 59,439.51 13.09
TOTAL 453,911.80 100.00
Fuente: Proyecto Fortalecimiento de capacidades para la prestacin del servicio de extensin rural
2009.
7) Comercializacin
El 90% de la produccin de pltano se vende en la misma unidad agropecuaria, y autoconsumo, a
comerciantes que semanalmente visitan el distrito; actualmente no se realizan labores para llevar de
mejor manera la produccin al consumidor final, que se localiza en los departamentos de Cusco, Puno,
Arequipa y Apurimac, no se realiza una clasificacin adecuada y los precios fluctan a lo largo de las
pocas del ao. Los comerciantes han desarrollado tcnicas para transportar el producto y ya en el
destino madurarlos artificialmente; cosa que muchas veces ocasiona el rechazo de los consumidores.
La actividad de comercializacin de la produccin de Pltano, se caracteriza por ser muy dinmica
durante todo el ao, esto debido a las cosechas permanentes de cultivos de pltanos instalados en casi
todo el mbito de la Provincia de La Convencin.
GRAFICO 1. Dinmica de la Comercializacin de Pltano
De acuerdo al grfico, se puede observar que el mayor porcentaje de venta es en los meses de Enero a
Abril, Noviembre y Diciembre, los mismos que son los meses de mayor produccin de pltano.
III.1.3. CLIMA
Climticamente presenta una gran variedad de climas siendo los dominantes el lluvioso semi clido con
invierno seco, con una precipitacin estimada de 1,600 a 2,900 mm anuales y temperaturas medias
anuales de 20 a 22 C. En las partes ms altas en el lmite con la eco regin alto andina, la
precipitacin aumenta y disminuye la temperatura, considerndose un tipo climtico de Muy lluvioso,
semi fro con invierno seco, donde se estima una precipitacin total anual de 2,600 a 2,900 mm y una
temperatura media entre 13 C a 15 C.
En el fondo de los valles el clima es ms seco y caluroso, se tiene un tipo climtico de semi seco semi
clido con invierno seco. Altitudinalmente este clima se distribuye desde los 1,200 hasta los 1,600
metros de altitud, con una precipitacin anual de 700 a 900 mm y una temperatura media anual de 22
C.
El periodo de menor precipitacin se da entre los meses de mayo a setiembre y el periodo en el que se
presentan las precipitaciones es entre los meses de octubre a marzo, con una mayor incidencia en los
tres primeros meses del ao.
CUADRO N 31. TEMPERATURA, HUMEDAD Y PRECIPITACIN

T MEDIA H RELATIVA PRECIPITACION
MESES
(C) (%) (mm)
JULIO 21,30 69,33 54,70
AGOSTO 21,80 72,86 44,30
SEPTIEMBR
E 23,60 75,86 52,30
OCTUBRE 24,70 80,00 127,80
NOVIEMBRE 25,20 82,00 109,60
DICIEMBRE 26,10 82,29 107,40
ENERO 26,40 78,57 122,10
FEBRERO 24,40 75,14 237,60
MARZO 25,40 74,43 122,70
ABRIL 25,50 76,00 85,60
MAYO 23,60 72,86 43,30
JUNIO 22,70 70,86 14,70
PROMEDIO 24,23 75,85 93,51
Fuente: SENAMHI, 2008, rea de Gestin de Recursos Hdricos
CUADRO N 32. ALTITUD EN LOS CENTROS POBLADOS
N NOMBRE DE CENTRO POBLADO ALTITUD
1 Ccpp Urb. Maranura 1.110

2 Ccpp Rur. Pacchac 1.228
3 Ccpp Rur. Mandor Bajo 1.048
4 Ccpp Rur. Manahuaunca 1.093
5 Ccpp Rur. Collpani Chico 1.127
6 Ccpp Rur. Beatriz Baja 1.113
7 Ccpp Rur. Uchumayo 1.172
8 Ccpp Rur. Maranura Alta 1.154
9 Ccpp Rur. Kosipata 1.369
10 Ccpp Rur. Chinche Bajo 1.174
11 Ccpp Rur. Santa Maria La Nueva 1.294
12 Ccpp Rur. Quintalpata 2.544
13 Poblacin Dispersa 9.999
Fuente: Diagnostico distrital para la intervencin en saneamiento bsico rural SAMBASUR 2001.
III.1.4. SUELOS
Geomorfolgicamente esta eco regin, presenta un configuracin tpicamente montaosa, con
vertientes de montaa empinadas, fuertemente empinadas y escarpadas (94 % de su superficie,
presenta esta condicin), la zonas planas son poco representativas (6 %) y se ubican principalmente en
el fondo de Valle del Alto Urubamba, Yanatile, Vilcabamba, Cushireni, Yavero y Cumpirushiato.
Los suelos son de escaso desarrollo, poco profundos cidos, altamente proclives a la erosin,
importantes sectores de la eco regin presentan condiciones edficas para el desarrollo forestal,
actualmente estas zonas vienen siendo utilizadas con cultivos permanentes y en limpio, los cuales
dentro de un programa de manejo y conservacin de suelos deben promover la intensificacin de los
suelos bajo sistemas agroforestales.
III.2.POBLACION DEL AREA DE INTERVENCION DEL PROYECTO
Se encuentran ubicados en el distrito de Maranura el mismo que tiene 6,040 habitantes (89.22%) vive en el
rea rural y solo 730 habitantes (10.78%) vive en el rea urbana, segn el censo del 2007. De acuerdo al
estudio realizado por el INEI del 2007. Se ha identificado a 277 Unidades Familiares que significan un
total de 1,385.0 pobladores de las zonas rurales donde se desea intervenir con el proyecto.
Para la identificacin de los beneficiarios se ha tomado la informacin primaria, as como tambin los datos
alcanzados por el equipo tcnico de la Gerencia de Desarrollo Econmico de la Municipalidad Distrital de
Maranura, asi mismo se seleccionaron a los beneficiarios mediante las visitas a campo.
III.2.1. GRAVEDAD DE LA SITUACIN QUE SE INTENTA MODIFICAR
El cultivo de pltano se viene desarrollando actualmente en el distrito de Maranura con un manejo

inadecuado, lo cual ha originado problemas agronmicos muy serios que van desde el uso ineficiente
del suelo por las bajas densidades, uso de semilla (hijuelos) de baja calidad, ineficiencia en el sistema
de cosecha y post cosecha, desconocimiento en cuanto a estndares de calidad y propiedades
nutricionales, su consumo slo se limita como fruta fresca pese a tener una diversidad de usos a partir
de la transformacin agroindustrial (Chips, almidn, harina para lcteos, fruta deshidratada, licores,
panificacin, industria farmacutica, alimentos para nios, etc.).
La Gravedad se manifiesta en que la poblacin se enfrenta a la inseguridad alimentaria, sus sistemas
de produccin agrcola tiene los ms bajos rendimientos en comparacin al promedio departamental y
nacional, debido al deterioro de la base productiva como la prdida de la fertilidad del suelo,
biodiversidad, transmisin de conocimientos y prcticas campesinas. A esto se suma la debilidad
organizacional que no permite una buena institucionalidad y organizacin de los actores sociales y
econmicos, no existen asociaciones o grupos organizados en el distrito, especializados en el cultivo de
pltano, tal como se da en el caso de otros productos como el caf y el cacao.
La limitada oferta de material propagativo acorde a la demanda del mercado y del productor, que se
debe a la ausencia de entidades pblicas y privadas que promuevan la produccin o que la produzcan,
hace que el cultivo de pltano no sea producido de acuerdo a su potencial productivo real.
III.3.MERCADO ACTUAL DE LA ZONA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO
El proyecto generar beneficios cuantificables y no cuantificables monetariamente; para efectos del anlisis
de rentabilidad social se ha procedido con la metodologa de costo beneficio.
Entendiendo que el proyecto tiene como objetivo central el incremento de la produccin de pltano, el
beneficio principal es el producto cosechado.
Para el clculo de beneficios se considera el valor bruto de la produccin de pltano en la situacin sin
proyecto y en la situacin con proyecto, en funcin al plan de produccin.
CUADRO N 33. Beneficios anuales del proyecto de pltano

Fuente: Equipo Tcnico Formulador, Agosto 2012.
CUADRO N 34. DESTINO DE LA PRODUCCION AGRICOLA
DESTINO %
PRODUCTOS
MERCADO AUTO CONSUMO OTROS
Caf 97.65 1.00 1.35
Coca 97.80 1.00 1.20
Cacao 18.00 62.33 19.67
Achiote 99.00 0.00 1.00
Palillo 100.00 0.00 0.00
Maz 14.50 6.00 79.50
Yuca 1.00 85.00 14.00
Uncucha 1.00 95.25 3.75
Frejoles 0.50 99.25 0.25
Pltano 21.00 75.50 3.50
Naranja 41.50 1.13 57.38
Mango 66.75 1.63 31.63
Fuente: Proyecto Fortalecimiento de capacidades para la prestacin del servicio de extensin rural 2009
* En otros se consider a los agricultores que por costumbre ponen sus viveros para realizar las replantaciones.
* En otros se considera a los costumbres que tienen los agricultores El 19.7% se considera que
los agricultores Realizan canje en las provincias altas de cusco con los productos de la regin
1.0% se considera la merma que afecta las plagas y enfermedades
0.3% es utilizado para la semilla
3.5% es afectado por las enfermedades
57.4 % es considerado por la merma de atacada por las enfermedades principalmente el chiro
31.6 es por la merma de la enfermedad como la mancha negra, chiro y otras enfermedades desconocidos por los agricultores
CANALES DE COMERCIALIZACIN (INTERMEDIARIOS, MINORISTAS Y MAYORISTAS).

Los canales de comercializacin en el pltano, estn caracterizados por un sistema de intermediacin,
producindose una plusvala a favor de esta actividad, impidiendo al productor llegar en forma directa al
consumidor, o beneficiarse con el valor agregado que se produce cuando sus productos son sometidos a
procesos de seleccin o transformacin.
El proceso de comercializacin se inicia los das Lunes, Jueves y en las ferias dominicales, a donde los
productores llegan con sus productos, stos venden sus productos a los intermediarios MINORISTAS, luego
estos acopian cantidades de productos, y estos a su vez entregan a los MAYORISTAS, que provienen de la
capital de Provincias y Departamentos, estos MAYORISTAS, distribuyen a los micro comercializadores de
los mercados, quienes son encargados de llegar al consumidor final.
ACOPIO DEL PRODUCTO (Intermediarios, minoristas y mayoristas)

El acopio del pltano desde la chacra se realiza en racimos, sacos y a granel, llegando al comerciante
minorista con golpes y algunos daos superficiales, luego este pltano acopiado del productor es
comercializado a los mayoristas que vienen de Abancay, Cusco, Sicuani, Juliaca, Puno, Arequipa, el sistema
de transporte lo realizan al granel, realizando rumas ordenadas con chala de pltano en los camiones.
CUADRO N 35. PRECIO DEL PLTANO EN QUILLABAMBA

Fuente: AA-La Convencin - 2011
El comprador paga en chacra por ciento en promedio a S/. 6.00 nuevos soles.
III.4. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
El proyecto tiene como meta principal la capacitacin y asistencia tcnica del agricultor, estas
acciones en el presente proyecto contribuirn a desarrollar una agricultura de buenas prcticas
agrcolas, en la que el agricultor convive con su medio ambiente interaccionando de forma positiva.
Las reas que intervendr el proyecto son bosques secundarios y reemplazo de cultivos con menor
rentabilidad.
Estas plantaciones, desarrollarn un manejo integrado de plagas y enfermedades, los insumos a
utilizar tienden a una agricultura orgnica, en busca de mercados mayores.
La evaluacin de impacto ambiental EIA, estar referido a los impactos que causan al medio fsico
natural, medio biolgico y social.
En cuanto al Estudio de Impacto Ambiental (EsIA), se parte de la premisa que todo proyecto de
inversin produce impactos positivos y negativos, que son necesarios cuantificar estos impactos
para desarrollar programas de mitigacin, para reducir estos impactos, fundamentalmente cuando
los impactos son significativos.
En la Evaluacin de Impacto Ambiental (EIA), el estudio se realiza a nivel de una Declaracin de
Impacto Ambiental (DIA), porque los proyectos de instalacin de cultivos permanentes producen
impactos no significativos. Para evaluar estos impactos, utilizamos la Matriz de Leopold.
MEDIO FSICO NATURAL:

Agua
El proyecto consiste en el fortalecimiento de capacidades con la instalacin de parcelas de
pltano que reforzarn los conocimientos de las familias beneficiarias.
El recurso hdrico ser utilizado en la etapa de implementacin del cultivo de pltano, teniendo
un efecto negativo en este recurso, siendo este no significativo, donde puede existir un
aumento en el consumo de agua para el crecimiento de las plantas, el uso de agua para el
riego manual de la poca de secas sern en forma ocasional y cuando posean sistemas de
irrigacin, en consecuencia, el proyecto no compite en el con el uso de agua para otros cultivos
o para el consumo humano.
Suelo
El proyecto en una primera etapa considera el roce y/o tala de arbustos y malezas de la parcela
seleccionada; pero inmediatamente se proceder con el trazado y diseo de terrazas, todo a
curvas de nivel, para contrarrestar el efecto de la erosin y mal manejo de sistemas de
plantacin a favor de la pendiente acostumbrados hasta la fecha en las parcelas.
Esta prctica de manejo del suelo se complementa adecuadamente con las labores de
fertilizacin y abonamiento que se tienen previstas durante el manejo del cultivo.
La fertilizacin ocasiona efectos de mineralizacin y salinizacin del suelo trayendo consigo
cambios en la estructura y textura del suelo; estos cambios son favorables a la planta y se
compensa con la cobertura que permitir un ciclaje de nutrientes.
Por tanto consideramos que se afecta al recurso suelo, en baja magnitud sobre todo en la fase
de implementacin.
El cambio de actitud de los agricultores logrado con el fortalecimiento de sus capacidades,
generar una disminucin de los actuales efectos negativos al suelo.
Aire
El pltano es una especie cuyo periodo de vida llega hasta cinco aos con una buena
produccin, por lo que las prcticas de quema que se realiza para la implementacin son
mnimas y genera menor impacto que cuando se instalan plantaciones temporales o anuales.
Un efecto positivo sobre el medio ambiente es el intercambio gaseoso que se produce y
beneficia a la sociedad y al medio en general.
MEDIO BIOLGICO.
Paisaje:
El paisaje natural es modificado por la instalacin de las plantaciones por la tala de rboles y el
desplazamiento de comunidades vegetales existentes en las reas a cultivar. Se consigue un
impacto positivo al mejorar estticamente por el diseo de las plantaciones en armona con el
uso de los recursos suelo, agua y aire.
El sistema de plantacin agroforestal, con plantas arbreas proporciona una agradable
sensacin visual y albergan una gran cantidad de especies de aves e insectos benficos.
Flora
En la fase de implementacin del proyecto con la preparacin de suelos, la vegetacin
existente es desplazada, sin embargo por la capacidad de uso mayor de los suelos en el distrito
mayormente encontramos tierras de proteccin, donde se alberga una rica flora silvestre.
Un efecto positivo a lograr con el proyecto es la disminucin de daos ocasionados por plagas
que muchas veces culminan con la mortalidad de las plantas cultivadas y silvestres.
Fauna
En la zona de intervencin, se puede notar que ha evolucionado en forma desfavorable el
habitad para la fauna, originado por la tala indiscriminada y la caza. Actualmente son pocas las
especies de fauna silvestre que se pueden encontrar, estas se han replegado de acuerdo a su
adaptabilidad a zonas altas o ms bajas.
La planta de pltano es apetecida por algunas especies tales como los roedores, marsupiales,
murcilagos y otros que se benefician en la cadena trfica.
Las acciones de capacitacin, contemplan contenidos conducentes a la preservacin y respeto
por el medio ambiente.
Ecosistema.
Las plantas permiten el restablecimiento y recuperacin de los ecosistemas daados,
especialmente los ecosistemas frgiles y vulnerables en terrenos de alta pendiente que han
sido talados y mal utilizados
La presencia de la vegetacin con un potencial ecolgico incalculable, asegura el
restablecimiento del medio ambiente, no genera cambio del panorama original de la poblacin y
del paisaje, por el contrario restablece el paisaje y coadyuva al repoblamiento con flora y fauna.
MEDIO SOCIAL.
Con la siembra de pltano, se inicia el desarrollo de capacidades para un manejo agronmico
ms eficiente, la conservacin del medio ambiente, un proceso de sensibilizacin y educativo
de la poblacin beneficiaria, fortalece a los beneficiarios de la importancia del uso racional y
equilibrado del cultivo.
Tiene un efecto positivo social, tanto para hombres y mujeres, como es un proyecto productivo
tiene un impacto positivo con el incremento de los ingresos en la poblacin beneficiaria directa
e indirectamente, porque permitir la generacin de mano de obra familiar y evita la migracin a
otros.
Con referencia a la evaluacin social, se ha determinado por la metodologa beneficio - costo
que es positivo, porque los beneficios generados son mayores que los costos incurridos
durante la vida til del proyecto.
Los impactos positivos que genera el proyecto mayormente se concentran en los aspectos
socioeconmicos; las competencias conceptuales, las habilidades y actitudes logradas en los
beneficiarios del proyecto, mejoran su nivel de educacin y de participacin en la sociedad.
Econmicamente se dinamiza la cadena productiva, mejorando los ingresos del personal
jornalero, del productor, de los comerciantes y en general de todos los agentes que participan.
El proyecto por su naturaleza esencial consiste en el desarrollo de plantaciones de pltanos,

que tendr un impacto positivo sobre el medio ambiente, los cuales se detallan en la manera
siguiente:
Reduccin de la erosin de los suelos, que conlleva a un incremento de los
rendimientos de los cultivos aledaos.
Regulacin del clima y estabilizacin del rgimen hidrolgico de ros y aguas
subterrneas.
Mejora el control de ocurrencias de avenidas de aguas y huaycos.
Incrementa la retencin de la humedad en los suelos.
Repoblamiento de fauna silvestre.
Mejora del paisaje natural.
En la ejecucin del proyecto se implica el desarrollo de acciones, que se consideran relevantes
dentro de la totalidad de acciones a desarrollar, las que se han agrupado en dos etapas:
diseo y/o implementacin y etapa de operacin del proyecto, as mismo se han identificado
los factores ambintales que sern afectados durante el desarrollo de las acciones del
proyecto, los que estn agrupados en; fsicos (Agua, Aire, Suelo, Paisaje), Biolgicos (Flora,
Fauna), y Socioeconmico. En cada una de estas etapas las acciones tendrn impactos, como
los identificados en la matriz resumida
Dentro de las evaluaciones del impacto ambiental, se ha identificado y valorado en base a su
magnitud e importancia, por medio del uso de la matriz de impactos.
La magnitud vara entre 1 a 10, donde 10 representa una gran magnitud y 1 pequea, los
valores prximos al 5 en la escala de magnitud representa, impactos de extensin intermedia.
La asignacin de un valor numrico de la magnitud de una interaccin se basa en una
valoracin objetiva de impactos, la magnitud es precedida del signo (+) o (-), sea positivo o
negativo, segn sea el caso.
La importancia de una interaccin est relacionada con su significacin o con una evaluacin
de las consecuencias probables del, impacto previsto, la escala de la importancia vara tambin
de 1 a 10 en la que 10 representa una interaccin muy importante y 1 una interaccin relativa
de poca importancia. A continuacin se muestra la Matriz de Leopold para el presente proyecto:
CUADRO N 36. Evaluacin de impacto ambiental

Fuente: EIS
MATRIZ DE CONSISTENCIA.
Para la evolucin correspondiente se ha empleado la matriz de Leopold de 7 acciones ms
relevantes que se contraponen a 9 factores ambientales, posibilitando 63 interacciones.
En cada casillero se ha considerado la magnitud de impacto y la importancia de efectos en una
escala que va de: Muy alto: 8-10 Puntos, Alto: 5-7 Puntos, Medio: 2-4 Puntos y Bajo: 1 punto.
Adems, si los impactos son positivos, los valores tendrn un signo (+) y si son negativos, tendrn
un signo (-). Ver Anexo (matriz de impacto ambiental)
CUADRO N 37. Resumen de la Matriz de Leopold

INTERPRETACIN:
Segn la matriz, la columna I, nos indica las incidencias del conjunto sobre cada
factor ambiental y por tanto su fragilidad ante el proyecto.
La suma de las magnitudes M, da una valoracin relativa del efecto que cada accin
producir en el medio y por tanto expresa su agresividad.
En la calificacin individual de Magnitud M e Importancia I, se ha utilizado la escala
siguiente:
o Muy Alto : 8-10 Puntos.
o Alto : 5-7 Puntos
o Medio : 2-4 Puntos
o Bajo : 1 Punto
En la etapa de Diseo y/o Implementacin se observa que la magnitud del impacto
neto es positivo (45), los impactos sobre el medio fsico es negativo (-26) lo cual puede
ocasionar un deterioro en este factor fsico, sin embargo la magnitud del impacto sobre
el medio socioeconmico es positivo (62), con la generacin de mano de obra.
En la etapa de operacin se observa que la magnitud del impacto es positivo (28), Por
la naturaleza del proyecto, que est relacionado con el mejor uso de los recursos
naturales (agua, suelo y cobertura vegetal), mejorando el ambiente socioeconmico.
La valoracin relativa de todo el proyecto tiene resultado positivo con 73 puntos en
magnitud.
La incidencia total sobre los factores ambientales es 118, lo cual resulta alto.
En conclusin, los factores ambientales negativos, no tienen mucha relevancia, por lo que
hace viable al proyecto desde el punto de vista ambiental.
IV. INGENIERIA DEL PROYECTO

IV.1.PLANIFICACION DE LOS RECURSOS HUMANOS DEL PROYECTO
IV.1.1. PERSONAL PROFESIONAL Y TCNICO:
El grupo de profesionales del proyecto est integrada por. El Residente cuya formacin ser un Ingeniero
agrnomo con amplia experiencia en ejecucin de Proyectos agrcolas, con capacidad en gestin
empresarial y comercializacin. El Extensionista ser un Ingeniero agrnomo con amplia experiencia en
Proyectos similares. El Personal Tcnico deber tener estudios superiores como tcnico, capacitado y
especializado en produccin de pltano.
La Gerencia de Desarrollo Econmico, implementar el proceso de seleccin del personal para cubrir los
requerimientos de recursos humanos con cargo al Proyecto.
IV.1.2. ORGANIGRAMA DEL PROYECTO PLATANOS
ORGANIGRAMA DEL PROYECTO.
IV.1.3. PLAN DE IMPLEMENTACIN.

El proceso de seleccin, evaluacin y contratacin del Residente, el extensionista, tcnicos
agropecuarios estar a cargo de la Sub Gerencia de Desarrollo Econmico.
La implementacin del proyecto parte con la preparacin y adiestramiento del personal profesional y
tcnico para la produccin y extensin de campo que tendr la misin de llevar adelante el proyecto.
Teniendo como responsables al equipo tcnico (Residente, Extensionista y Tcnicos agropecuarios) y la
implementacin de materiales e insumos estar a cargo del Asistente Administrativo. Se recomienda
adquirir los materiales de extensin oportunamente para evitar demoras que influira negativamente en
el logro de los objetivos.
IV.1.4. ROL DEL PERSONAL
RESIDENTE DE PROYECTO
Depende jerrquicamente de la Sub Gerencia de Desarrollo Econmico, es responsable de la ejecucin
del proyecto en sus diversas modalidades, en estricta sujecin a las especificaciones tcnicas
aprobadas en el Expediente tcnico del proyecto.
Funciones especfica:
a. El ingeniero residente es responsable tcnico administrativo del proyecto, y en particular
del uso de los recursos ingresados al proyecto esto es mano de obra, maquinarias,
equipos y materiales entre otros, los cuales no debern ser destinados a fin distinto, bajo
responsabilidad.
b. Responsable del cumplimiento de metas, especificaciones tcnicas y plazos establecidos
en el Expediente tcnico.
c. Responder por las actividades tcnicas y administrativas necesarias para ejecutar las
obras.
d. Requerir el abastecimiento de materiales y equipos en forma oportuna, de acuerdo al
cronograma de adquisicin de materiales y equipos en forma oportuna, de acuerdo al
cronograma de adquisicin de materiales y requerimientos de los trabajos segn
corresponda. Dar la conformidad y recepcin de los bienes y servicios.
e. Dar conformidad, mediante informes tcnicos, a los servicios contratados cuando estos
hayan sido permitidos.
f. Abrir y registrar en el cuaderno de obra las incidencias de importancia para la obra
(Consultas, propuestas, incidentes, avances fsicos/financieros); en el caso de la utilizacin
de materiales, mano de obra y equipos, el registro debe ser diario.
g. Validar los registros de utilizacin de mano de obra y de equipos planteados por los
responsables respectivos, as como velar por el uso eficiente de los equipos asignados.
h. Anotar en el cuaderno de obra las causales de generacin de modificaciones al expediente
tcnico (plazo y presupuesto).
i. Precisar la fecha de trmino de obra y requerir la conformidad del inspector o del
supervisor segn corresponda.
j. Formular y presentar el expediente tcnico el expediente tcnico de post construccin.
k. Formular conjuntamente que con el supervisor/inspector las valorizaciones fsicas del mes.
l. Registrar en el cuaderno de obras todos los documentos resolutivos relacionados con la
ejecucin de los trabajos.
m. Efectuar el control de los anlisis de precios unitarios, debiendo reportarlo mensualmente
en los informes mensuales, para la alimentacin de la base de datos de la entidad, que
retroalimenten y validen la formulacin de los presupuestos de obra por administracin
directa.
n. El residente debe implementar los mecanismos de control ms idneos y convenientes
para comprobar la situacin, estado y uso de los bienes que estn sujetos a su
responsabilidad, como partes diarios, sean de movimiento y/o de rendimiento, dejando
constancia de ello en el cuaderno de obra as como en los informes que debe presentar.
o. Con la finalidad de ejercer control de los recursos asignados a la obra, deber mantener
actualizado el file de obra con la siguiente documentacin:
Cronograma de ejecucin de obra.
Cronograma de utilizacin de recursos.
Acta de entrega de terreno.
Acta de inicio de obra
Resolucin de aprobacin del expediente tcnico.
Resolucin de designacin del Residente e Inspector/supervisor de obra.
Planilla de metrados post construccin.
Valorizaciones mensuales de ejecucin de obra, segn expediente tcnico.
Valorizaciones de equipo propio y/o alquilado.
Valorizacin de mano de obra contratada, metrados y contratos.
Partes diarios de maquinaria
Cuadro de rendimiento de personal por partidas.
Cuadro de rendimientos de maquinaria y equipos por partidas.
Cuadro de aporte de materiales por partidas.
Cuadro de acabados
Planilla de control de personal indicando nombres, categora y N de DNI.
Anlisis de costos unitarios reales de obra.
Requerimientos.
rdenes de compra y/o servicios.
Comprobantes de pago.
Boletas y/o facturas.
PECOSAS
Manifiesto total de gastos de la obra.
Manifiesto total de la obra, ordenado segn especfica.
Cuadro comparativo de costos presupuestados Vs ejecutados
Cuadro de movimiento diario de almacn.
Cuadros de control visible de almacn
Copia de los informes mensuales del residente e inspector/supervisor de obra.
p. Velar por la permanencia en obra del expediente tcnico y cuaderno de obra.
q. El Ingeniero Residente debe presentar mensualmente al Supervisor - inspector de la
entidad, e informe mensual fsico y financiero dentro de los tres (03) primeros das
calendarios del mes siguiente sobre actividades y avances de la obra, en el cual se indique
toda la informacin relevante con relacin a la ejecucin de la respectiva obra y a la
determinacin de sus costos, tales como: valorizacin del avance fsico de obra, ejecucin
del avance financiero, movimientos de almacn de campo, movimientos de maquinarias y
equipos, movimientos de materiales e insumos, pruebas tcnicas y controles de calidad y
de funcionamiento, relacin de los problemas, incidentes, consultas y absolucin de
consultas, registros fotogrficos, copia de los asientos de cuaderno de obra por el periodo
correspondiente.
r. Para disponer el inicio de la ejecucin de la obra debe contarse con Expediente tcnico
aprobado, caso contrario la misma es irregular para fines del control gubernamental,
generndose responsabilidades del caso: no hay excepcin alguna. No se iniciar ningn
proyecto, si ste muestra diferencias importantes que podran alterar la viabilidad del PIP.
s. El ingeniero residente deber cumplir estrictamente con el Expediente tcnico, y debe
justificar cualquier modificacin que advierta como necesaria para fines de una ejecucin
satisfactoria, proponindola al responsable de la unidad operativa o la que haga sus veces
segn sus instrumentos de gestin interna.
t. El Ingeniero Residente informar al inicio y durante la fase de inversin cualquier variacin
del expediente tcnico, que pudieran alterar los aspectos bajo los cuales se logr la
viabilidad del PIP, en concordancia con los alcances de la Directiva General del Sistema
Nacional de Inversin pblica SNIP.
u. En funcin a la obra encargada, el residente deber elaborar la documentacin (informes)
que sean necesarios para la ejecucin oportuna y satisfactoria de la obra.
v. El Residente, con el informe del rea correspondiente del proyecto, presentar en la
oportunidad debida el informe de cumplimiento en el suministro de bienes y servicios por
parte de los proveedores con atencin de contratos al proyecto, para el seguimiento
contractual de sus compromisos.
w. Previa a la conclusin de la obra, en coordinacin con el administrador de la Unidad
operativa elaborarn el informe final de obra el mismo que corresponde al ordenamiento
del File de obra, con el contenido presentado en los anexos, siendo este documento
requisito para solicitar la recepcin de obra.
x. Efectuar seguimiento estricto a los gastos que se incluye en la ejecucin de la obra
comparndola con lo presupuestado en el expediente tcnico de tal manera que permita
tomar decisiones oportunas.
y. Otras que le asigne su jefe inmediato.
Perfil del profesional para el cargo:

Ttulo profesional universitario de Ingeniero Agrnomo habilitado en el Colegio Profesional
respectivo.
Experiencia mnima de 5 aos en la ejecucin de proyectos productivos.
Experiencia en la administracin pblica.
Conocimiento de gerencia de proyectos
Conocimiento de Computacin (Programas de Microsoft Office 1997-2003 2007).
Periodo en el cargo:
1er ao: 09 Meses
2do ao : 12 meses
3er ao : 12 meses
Total: 33 meses
EXTENSIONISTA (RESIDENTE DE PROYECTOS II)

Depende jerrquicamente de la Sub Gerencia de Desarrollo Econmico, coordina directamente con el
Residente I del Proyecto es responsable de la ejecucin de las actividades de campo del proyecto en
sus diversas modalidades, en estricta sujecin a las especificaciones tcnicas aprobadas en el
Expediente tcnico del proyecto.
a) Responsable de la conduccin de los centros de transferencia de tecnologa de extensin
y servicios Ecas
b) Brindar capacitacin en las unidades de transferencia de tecnologa.
c) Responsable de la asistencia tcnica, en el mbito del proyecto.
d) Responsable del seguimiento en el manejo tecnificado de las parcelas definitivas de
acuerdo a la capacitacin impartida en las Ecas
e) Fomentar la actividad del cultivo de pltano en el mbito del Proyecto.
f) Otras Funciones que le corresponde por la competencia de sus funciones y las que se
le asigne el Residente de proyecto I y la Sub Gerencia de Desarrollo Econmico.

Ttulo profesional universitario de Ingeniero Agrnomo habilitado en el Colegio Profesional
respectivo.
Experiencia mnima de 2 aos en la ejecucin de proyectos productivos.
Conocimiento de gerencia de proyectos.
1er ao : 09 Meses
2do ao : 12 meses
3er ao : 11 meses
Total: 32 meses
ESPECIALISTA EN FORMALIZACION DE EMPRESAS, GESTION COMERCIAL Y EMPRESARIAL

Depende jerrquicamente de la Sub Gerencia de Desarrollo Econmico, es responsable de la parte
social del proyecto, coordina con el administrador y el Residente del proyecto.
Funciones especficas:
a. Brindar capacitacin a los beneficiarios en gestin comercial y empresarial.
b. Brindar acompaamiento permanente a las Organizaciones de productores para lograr un
mejor acceso de los agricultores al mercado.
c. Realizar convenios con instituciones pblicas o privadas (a nivel distrital, regional, nacional
e internacional) orientadas a la comercializacin de la produccin de pltano.
d. Otras Funciones que le corresponde por la competencia de sus funciones y las que le
asigne la Gerencia de Desarrollo Econmico.
e. Dar cumplimiento a los mercados previstos en el estudio del plan de negocios
concerniente a la comercializacin de pltano.
Perfil del cargo:

Ttulo Profesional Universitario de Economista o Tcnico en gestin comercial y marketing
egresado de la universidad o Instituto superior.
Experiencia mnima de tres aos en ejecucin de proyectos productivos.
Experiencia de por lo menos 2 aos en temas empresariales de direccin y gestin.
Conocimiento en Gerencia de proyectos.
En los cursos programados de fortalecida organizacin:
TCNICO AGROPECUARIO O AGRICOLA

Depende directamente del Residente I y el Extensionista del Proyecto.
a. Ejecutar trabajos de extensin a beneficiarios del proyecto, brindar la asistencia tcnica en
las parcelas definitivas del pltano con sujecin estricta al expediente tcnico.
b. Efectuar el seguimiento y evaluacin de las metas programadas con respecto al
cronograma de ejecucin del proyecto.
c. Informar oportunamente al residente del proyecto sobre el avance fsico, la misma que
permita formular sus informes de fin de mes.
Perfil del profesional en el cargo:

Bachiller en Ciencias agrarias/Tcnico agrcola/Tcnico agropecuario.
Experiencia y capacitacin en labores especializadas en el rea.
1er ao : 07 Meses
2do ao : 12 meses
3er ao : 12 meses
Total : 31 meses
TCNICO VIVERISTA
Depende directamente del Residente I y el Extensionista del Proyecto.
a. Efectuar trabajos de produccin de material propagativo segn sea el requerimiento del
proyecto.
b. Efectuar trabajos de produccin del pltano en las parcelas demostrativas segn sea el
requerimiento del proyecto.
c. Efectuar el seguimiento y evaluacin de las metas programadas con respecto al cronograma de
ejecucin del proyecto.
d. Informar oportunamente al residente del proyecto sobre el avance fsico, la misma que permita
formular sus informes de fin de mes.
Perfil del cargo:

Bachiller en Ciencias agrarias/Tcnico agrcola/Tcnico agropecuario
Experiencia y capacitacin en labores especializadas produccin de hijuelos de pltano.
1er ao : 11 Meses
2do ao : 12 meses
3ER ao : 1 meses
Total : 24 meses
ASISTENTE ADMINISTRATIVO
Depende jerrquicamente del Coordinador de la Unidad Ejecutora productiva, apoya en las acciones
administrativas del proyecto, en estricta coordinacin con el Residente del proyecto.
Funciones especficas:
a. Recojo y envo de materiales adquiridos, mediante guas de remisin y pedidos comprobante
de salida pecosa a los almacenes de obras asignadas, verificando que los materiales tengan
las especificaciones tcnicas correctas que indican las rdenes de compra.
b. Apoyar en el seguimiento a las adquisiciones efectuadas: rdenes de compra, fondo para
pagos en efectivo y rdenes de servicio con cargo a obra.
c. Verificar que los materiales adquiridos sean de buena calidad y de acuerdo al requerimiento
solicitado.
d. Realizar el seguimiento de rendiciones efectuadas con fondo para pagos en efectivo.
e. Efectuar el control de las adquisiciones de la Municipalidad segn el proyecto aprobado.
f. Programar el almacenamiento y distribucin racional y oportuna de los bienes, materiales e
insumos que requieren los rganos de la Municipalidad.
g. Otras que se asignen.

Grado de Bachiller Universitario en Contabilidad y/o Administracin de Empresas.
Experiencia en el rea no menor de 3 aos.
1er ao : 9 meses
2do ao : 12 meses
2do ao : 12 meses
Total : 33 meses
ALMACENERO.
Depende jerrquicamente del Residente del Proyecto, es responsable de la vigilancia, custodia y

seguridad de la infraestructura fsica, viveros, bienes, materiales, insumos y otros con que cuenta el
proyecto.
a. Controlar y custodiar los materiales, maquinaria y equipo que se adquieran con el proyecto.
b. Apoyar en el almacenamiento, control de salida y entrada de materiales, de equipos y
mobiliario.
c. Otras funciones que le asigne el Residente del proyecto.
Perfil profesional para el cargo:

Experiencia en el cargo o labores similares.
Cierta capacitacin especializada en el rea.
Ser persona idnea y de honradez comprobada.
Presentar carta de garanta.
Almacenero de ncleo semillero:
1er ao : 08 Meses
Total: 08. Meses
INSPECTOR DE PROYECTO I.
Depende jerrquicamente de la Gerencia de Supervisin, coordina con la Sub Gerencia de Desarrollo

econmico acciones administrativas del proyecto, en estricta coordinacin con el Residente del
Proyecto.
a. Controlar el aspecto econmico financiero del proyecto.
b. Controlar sistemticamente los avances de ejecucin del proyecto y exigir al residente que
adopte las medidas necesarias para lograr su rendimiento.
c. Controlar las normas de seguridad, higiene y operatividad del proyecto.
d. Controlar el cumplimiento de la normatividad vigente.
e. Controlar la capacidad, idoneidad y cantidad de personal tcnico y obrero asignado al proyecto.
f. Controlar la cantidad y calidad de los materiales utilizados en el proyecto.
g. Al formar parte del equipo tcnico de la entidad, tambin deber contribuir en la eficiencia de la
produccin del proyecto.
h. Revisar el informe mensual del residente del proyecto y dar conformidad para su pago, sin
perjuicio de presentar mensualmente su propio informe dentro de los tres (3) das hbiles siguientes a la
presentacin por parte del residente, de acuerdo al formato correspondiente, incorporando cualquier otro
aspecto que sea relevante para los fines del proceso de control.
Perfil del cargo:

Ttulo profesional de Ingeniero agrnomo, colegiado y habilitado.
Experiencia mnima de 05 aos en la especialidad.
Experiencia en supervisin de proyecto de 3 aos.
1er ao : 09 Meses
2do ao : 12 meses
3er ao : 12 meses
Total: 33 meses
IV.1.5. NIVELES DE COMUNICACIN Y RETROALIMENTACION

Para la buena ejecucin del proyecto se tendrn reuniones mensuales de todo el equipo tcnico del
Proyecto. Se realizaran coordinaciones, programaciones y exposiciones con la participacin activa de
cada uno de los integrantes del equipo tcnico.
IV.2. PLAN DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE INSUMOS Y MATERIALES

Los materiales y equipos para la instalacin, implementacin y produccin del pltano estarn
detallados en los requerimientos con sus respectivas especificaciones por especfica de gasto.
IV.3.CRITERIOS DE DISEO POR COMPONENTE DE PROYECTO.

IV.3.1.COMPONENTE 01. DISPONIBILIDAD DE TRANSFERENCIA TECNOLOGICA, PARA LA PROPAGACION
Y PRODUCCION DE PLATANO.
IV.3.1.1. DISPONIBILIDAD DE CENTROS DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA.
IV.3.1.1.1. Instalacin e Implementacin de ncleos semilleros.

Se adecuara e instalara 04 ncleos semilleros con un total de 2.2 hectreas, que producirn en el
primer ao en 2.2 hectreas para la produccin de hijuelos para y en el segundo ao las 2.3
hectreas, haciendo un total de 4.5 ha. Para ello se tomar en alquiler las parcelas destinadas para
este fin a razn de S/. 2000.00 nuevos soles por parcela por ao, con un contrato formal de alquiler
celebrado entre la Municipalidad Distrital de Maranura y los propietarios de dichas parcelas. En las
visitas a campo en el Distrito de Maranura no se encontr parcelas de 01 has para este fin, por lo que
se consider la produccin de hijuelos en 02 etapas (ao 1 y ao 2), para cubrir la cantidad de
hijuelos que se requiere (12 5255.00 hijuelos para sembrar 114 has).
La instalacin e implementacin de ncleos semilleros se realizara durante el primer ao entre los
meses de octubre y noviembre del 2012 y en los siguientes meses para el manejo adecuado, con el
fin de obtener hijuelos de pltano en calidad y cantidad, la cantidad de hijuelos requeridos es 125,
455.0 hijuelos que se producirn en 02 etapas el primer y segundo ao de la ejecucin del proyecto,
producindose 132,202 hijuelos en 4.5 has. Ubicados en 04 parcelas denominadas ncleos
semilleros, se realizara la Adquisicin de colinos (semilla) o hijuelos de Pltano Variedad Gros Michel
en 40%, Pltano Variedad Cavendish 30 %, Pltano Variedad FHIA 21 30 %. Las semillas se plantara
a una densidad de 1.5 x2.0 m, resultando 3333.3 plantas / ha. De los cuales se obtendr por
induccin 10 hijuelos por planta madre.
se tendrn 132,202.0 hijuelos, los mismos que sern cosechados para plantar en las parcelas
demostrativas (2 has) y en las parcelas familiares (112 has). As mismo se desarrollarn sesiones de
Capacitacin en temas de produccin de plantones, donde el agricultor ser partcipe en el proceso
de instalacin del semillero, seleccin de semilla, y en la plantacin de semillas (colinos),
mantenimiento del semillero; para el manejo adecuado se implementara con un sistema de riego por
goteo, con Un kit de insumos y herramientas para las actividades del manejo durante la produccin
de hijuelos. El tcnico viverista ser el responsable del manejo de los semilleros.
CUADRO N 38. CANTIDAD DE HIJUELOS POR HA
VARIEDAD PROCENTAJE N planta/ ha
Gros Michel, o seda 40% 1333.32

Cavendish 30% 999.99
FHIA 21 30% 999.99
LAS VARIEDADES DE PLTANO.

Las variedades a implementar en cada uno de los sectores del distrito de Maranura, son: Pltano
Variedad Gross Michel, Pltano Variedad Cavendish, Pltano Variedad FHIA 21.
a. Variedad Gros Michel. Es originario de Birmania, Tailandia, Malaya, Indonesia y Ceiln.
Fue introducido a martinico tempranamente en el siglo XIX por un oficial naval francs y unos aos
ms tarde, fue llevado a Jamaica, desde ah fue llevado a Fiji, Nicaragua, Hawai y Australia, en esa
secuencia.
Anteriormente era el cultivar comercial principal en Africa Central, Amrica Latina y el Caribe, pero
ha sido depuesta de este sitio debido a su gran susceptibilidad a la enfermedad de Panam. Ha
dado lugar a algunas otras variedades o mutantes.
Como algunas caractersticas de esta variedad tenemos:

Son pltanos con un grado mnimo de madurez comercial.
Poseen el pseudotallo de color verde, con manchas oscuras, alcanzando en promedio
una altura de 5 m y un dimetro de 25 cm en su base.
Son exentos de deformaciones y sin curvaturas anormales de los dedos.
A la madurez comercial, el racimo en promedio tiene 160 dedos, los mismos que
alcanzan a un peso individual 190 gr.
Desprovisto de restos florales.
Longitud de dedo de 24cm.
En un corte transversal el fruto presenta dos filas de lbulos en cada uno de los 3
lculos.
A la madurez fisiolgica el fruto es de amarillo intenso, relativamente largo y delgado,
curvado con el pice mamelonado.
b. Variedad Cavendish
Es la principal variedad de exportacin que se cultiva ampliamente de manera especial en Amrica
Latina. Algunas caractersticas de esta variedad son las siguientes:
Pltanos con un grado mnimo de madurez comercial.

Poseen el pseudotallo de color verde con manchas oscuras, alcanza un promedio de
altura de 2.10 m. y un dimetro en su base de 20 cm.
Estn exentos de deformaciones y sin curvaturas anormales de los dedos.
El racimo a la madurez comercial tiene 170 dedos, con un peso de 180 gr. por dedo,
en promedio.
En un corte transversal se observa dos filas de vulos en cada uno de los tres lbulos.
A la madurez fisiolgica, el fruto es de color verde amarillento, de menor longitud que
el Gros Michel, de 22 cm. y de pice romo.
c. Variedad FHIA 21.

Es realmente un hbrido tetraploide con genomio AAAB.
El FHIA 21 constituye una alternativa por su resistencia a la Sigatoka negra, alto rendimiento y
excelente calidad lo han colocado en un lugar preferente para consumo fresco o para
procesamiento.
Actualmente existen plantaciones comerciales de esta variedad en Honduras, Nicaragua y
Ecuador. Este pltano est siendo cultivado por pequeos agricultores y cooperativas en todo el
mundo con buenos resultados.
Como caractersticas de esta variedad tenemos.

Bananos con un grado mnimo de madurez comercial.
Longitud promedio de dedo 23 cm.
Exentos de deformaciones y sin curvaturas anormales de los dedos.
Maduracin amarillo claro.
Variedad resistente a enfermedades.
Se caracteriza por ser de porte mediano, tallo de color verde y franjas rosado
amarillentas,
Con hojas ms verdes y ligeramente ms duras.
Posee un racimo largo con un promedio de 80 dedos.
Su rendimiento, bajo condiciones similares pueden ser de 2 a 3 veces mayor que
otros pltanos parecidos.
Los ncleos semilleros los cuales estarn ubicados estratgicamente en 04 sectores para
poder atender de hijuelos de pltano a los diferentes sectores intervenidos:
CUADRO N 39. UBICACIN DE LOS NUCLEOS SEMILLEROS.
Semillero NOMBRE Y APELLIDO SECTOR AREA (HA)

1 JUAN APOLINAR PEDRAZA HUALLAPAMAYTA 0.70
2 RUTH ABARCA GALARRETA MANDOR 0.45
3 EDGAR CABANA QUISPE QUINTALPATA 0.62
4 JESUS VALDERRAMA HIDALGO UCHUMAYO 0.46
T OT A L 2.2
Estos centros de produccin de hijuelos servir para desarrollar las escuelas de campo en sesiones
de Capacitacin en temas de Produccin de plantones, Los hijuelos que se producirn se muestran
en el siguiente cuadro
CUADRO N 40. PRODUCCION DE HIJUELOS POR AO EN SEMILLERO.
AREA a N HIJUE. N HIJUE. TOTAL TOTAL

Semiller N de
NOMBRE Y APELLIDO SECTOR PLANTA COSECHADOS SEMBRADO HIJUELOS HIJUELOS/ 02
o aos
R (HA) / PLANTA / has / 01 AO AOS
HUALLAPAMAYT
1 0.70 10 23388 2 46776.2
JUAN APOLINAR PEDRAZA A 3333.3
2 RUTH ABARCA GALARRETA MANDOR 0.45 10 3333.3 15065 2 30129.7
3 ARTURO HUACAC BUSTOS QUINTALPATA 0.5 10 3333.3 12300 2 24600.0
JESUS VALDERRAMA
4 UCHUMAYO 0.46 10 15348 2 30696.4
HIDALGO 3333.3
6610
T OT A L 2.200 132202.3
1.1
IV.3.1.1.2. Implementacin de Parcelas demostrativas.

Se adecuara e instalara 05 parcelas demostrativas con un total de 2 hectreas. Para ello se tomar
en alquiler con un contrato formal de alquiler celebrado entre la Municipalidad distrital de Maranura y
los propietarios de dichas parcelas a razn de S/. 2000.00 nuevos soles por parcela. en el estudio de
campo en el distrito de Maranura no se encontr parcelas de 01 has para este fin, por lo que se
consider la produccin del pltano En las reas encontradas, en estas parcelas se plantaran
pltano de las 03 variedades la variedad Gros Michel, Cavendish y FHIA 21, con semillas
provenientes de los semilleros del proyecto, a una densidad de 1100 plantas / ha, donde se
realizara el manejo adecuado durante el proceso de produccin del pltano hasta la post cosecha, el
tcnico viverista ser el responsable del manejo y funcionamiento de las parcelas, as mismo se
implementara con riego por aspersin y con Un kit de insumos y herramientas para las actividades de
las labores culturales.
Las parcelas demostrativas estarn ubicadas estratgicamente en 04 sectores con la finalidad de

brindar capacitaciones o escuelas de campo en los diferentes temas desde la plantacin, labores
culturales, cosecha y post cosecha del pltano.
CUADRO N 41. UBICACIN Y PROPIETARIOS DE LAS PARCELAS DEMOSTRATIVAS
EXTENCION
parcela NOMBRE Y APELLIDOS SECTOR
HAS
1 HERMOGENES MADERA QUISPE MARANURA ALTA 0.5

2 NESTOR AVELINO LIVANO VELASCO VERSALLES 0.3
4 ALEJANDRO COSTILLAS MARURI MANDOR 0.4
5 ARTURO HUACAC BUSTOS QUINTALPATA 0.6
T OT A L 1.6
IV.3.1.1.3. Implementacin de Parcelas Definitivas.

0.25, 0.5 Y 01 Ha segn el terreno del beneficiario para el cultivo de pltano, Lugar donde se
realizar la rplica de todas las lecciones aprendidas en las ECA,s.
En estas parcelas (parcelas familiares) se plantaran pltano de las 03 variedades la variedad Gros
Michel, Cavendish y FHIA 21, con hijuelos (semillas) provenientes de los semilleros del proyecto, a
una densidad de 1110 plantas / ha, donde se realizara el manejo adecuado durante el proceso de
produccin del pltano hasta la post cosecha, el tcnico agropecuario ser el responsable de brindar
la asistencia tcnica para el manejo y funcionamiento adecuado de estas parcelas.
IV.3.2. COMPONENTE 02. ACCESO A CONOCIMIENTO TECNICO AGRONOMICO EN LA PRODUCCION

DE PLATANOS
IV.3.2.1. CAPACITACIN EN BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS CON LA METODOLOGA DE

LOS ECAS
beneficiarios. Se realizara 07 ECAs con temas diferentes, los siguientes temas son:
CUADRO N 42 .TEMAS DE ECAs EN BUENAS PRACTICAS DEL CULTIVO DE PLATANO
N DE
N TOTAL N DE DURACION
TEMAS DE ECAs SESIONES
GRUPOS SESIONES/ TEMA en DIAS
POR GRUPO
1) Propagacin de hijuelos de pltano en
12 2 24 24 das
ncleos semilleros
2) Manejo de densidades de plantacin del
12 1 12 12 das
cultivo de pltano
3) Manejo integrado de plagas en el cultivo de
12 2 24 24 das
pltano
4) Labores culturales en el cultivo de pltano 12 1 12 12 das
5) Labores Culturales de pre cosecha y
12 2 24 24 das
cosecha de los pltanos
6) Labores de post cosecha de los pltanos 12 2 24 24 das
7) Manejo de costos de produccin del cultivo
12 2 24 24 das
de pltano
TOTAL 144 144 das
Se plantea la elaboracin de manuales especializados en cada tema segn la ECAs a tratar, orientado
a los productores de pltano beneficiarios del proyecto. Dicho manual ser impreso y validado por la
municipalidad para su distribucin y uso como gua tcnica para la produccin del cultivo del pltano.
Las sesiones de trabajo sern impartidas por el extensionista, (ingenieros agrnomos) que guiaran al
agricultor en adquirir nuevas tecnologas de manejo en el cultivo del pltano. Los temas de cada Eca se
muestran en el siguiente tem:
1. ECA : PROPAGACIN DE HIJUELOS DE PLTANO EN NCLEOS SEMILLEROS:

La capacitacin en buenas prcticas agrcolas mediante la metodologa de ECAs en el tema de
propagacin de hijuelos de pltano en ncleos semilleros se desarrollar en 02 sesin por cada grupo
(01 ECA), en este tema 24 sesiones lo que quiere decir que se atender en 24 das (programados) a
los 12 grupos. Esta sesin se realizara en el ncleo semillero de pltano del proyecto.
N DE
TOTAL N DE DURACION
TEMAS DE ECAs N GRUPOS SESIONES
SESIONES/ TEMA en DIAS
POR GRUPO
1) Propagacin de hijuelos de pltano en
12 2 24 24 das
ncleos semilleros
La sesin de trabajo con la metodologa ECA tendr una duracin de 6.00 horas, distribuida de la
siguiente forma: Comprende 35 minutos capacitacin con el desarrollo de aspectos generales del tema
a tratar (Introduccin, Objetivos, Materiales), 15 minutos de refrigerio, 30 minutos de una dinmica de
reconocimiento y compenetracin del grupo, 125 minutos de fortalecimiento de capacidades con el
desarrollo de nueva informacin tcnica con referencia al tema (variedad y condiciones ambientales
durante el desarrollo del cultivo, tipos de semilla y propagacin, los grupos realizaran una exposicin y
reflexin acerca de lo desarrollado), 45 minutos de Almuerzo, 40 minutos de Dinmica anti estrs y de
relajamiento, 70 minutos de aplicacin de lo aprendido en los ncleos semilleros en Estaqueado y
hoyado, Desinfeccin de la semilla y plantacin . Cabe mencionar que la metodologa de ECA es el de
Aprender Haciendo, as que, el desarrollo de las mismas ser de mucha utilidad para los beneficiarios
CUADRO N 43. PROPAGACIN DE HIJUELOS DE PLTANO EN NCLEOS SEMILLEROS
TEMA N 1: " PROPAGACIN DE HIJUELOS DE PLTANO EN NCLEOS SEMILLEROS"

DURACION TIEMPO N DE
CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
1 da 35 min. 1 I.- GENERALIDADES
Introduccin
Objetivos
Materiales
15 min. REFRIGERIO
30 min. DINMICA
II.- NUEVA INFORMACIN TCNICA
Variedad y las condiciones ambientales durante el desarrollo del cultivo
125 min. 2 Tipo de semillas utilizado, Propagacin y semilla vegetativa
Exposicin de los grupos
Reflexin de lo desarrollado
45 min. ALMUERZO
40 min. DINMICA
III. APLICACIN DE LO APRENDIDO
70 min 3 Estaqueado y hoyado
Desinfeccin de la semilla, plantacin y abonado
2. ECA MANEJO DE DENSIDADES DE PLANTACIN DEL CULTIVO DE PLTANOS

La capacitacin en buenas prcticas agrcolas mediante la metodologa de ECA s en el tema de
manejo de densidades de plantacin del cultivo de pltanos se desarrollar en 01 sesin por
cada grupo (01 ECA), lo que quiere decir que se atender en 12 das (programados) a los 12 grupos.
desarrollo de nueva informacin tcnica con referencia al tema (condiciones agroecolgicas,
Requerimientos de agua y suelo, sistemas de siembra y densidades, los grupos realizaran una
exposicin y reflexin acerca de lo desarrollado), 45 minutos de Almuerzo, 40 minutos de Dinmica anti
estrs y de relajamiento, 70 minutos de aplicacin de lo aprendido en las parcelas demostrativas en
preparacin de la semilla, Desinfeccin de la semilla, estaqueado, hoyado y plantacin . Cabe
mencionar que la metodologa de ECA es el de Aprender Haciendo, as que, el desarrollo de las
mismas ser de mucha utilidad para los beneficiarios.
CUADRO N 44. MANEJO DE DENSIDADES DE PLANTACIN DEL CULTIVO DE

PLTANOS
TEMA N 2: " MANEJO DE DENSIDADES DE PLANTACIN DEL CULTIVO DE PLTANOS"
CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
1 da 35 min 1 I.- GENERALIDADES
Introduccin
Objetivos
Materiales
15 min REFRIGERIO
30 min DINMICA
Tipos de sistema de siembra
Arreglos espaciales de siembra, modelos de siembra y densidad de
125 min 2
siembra.
45 min ALMUERZO
40 min DINMICA
70 min 3 Preparacin de la semilla
Alineacin, estaqueado y plantaciones hijuelos
3. MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN EL CULTIVO DE PLTANO

Manejo integrado de plagas en el cultivo de pltano se desarrollar en 02 sesiones por cada
grupo (01 ECA), lo que quiere decir que se atender en 24 das (programados) a los 12 grupos.
desarrollo de nueva informacin tcnica con referencia al tema (Principales plagas en el pltano,
enfermedades del pltano, Daos, sntomas y su control, los grupos realizaran una exposicin y
reflexin acerca de lo desarrollado), 45 minutos de Almuerzo, 40 minutos de Dinmica anti estrs y de
relajamiento, 70 minutos de aplicacin de lo aprendido en las parcelas demostrativas del proyecto con
actividades en Control fitosanitario con productos qumicos y Control de enfermedades con labores
culturales. Cabe mencionar que la metodologa de ECA es el de Aprender Haciendo, as que, el
desarrollo de las mismas ser de mucha utilidad para los beneficiarios
ste curso, deber ser fortalecida con la asistencia tcnica demostrativa, donde se pondr en prctica
las metodologas de control, tratamiento y prevencin de las plagas y enfermedades que atacan al
cultivo de pltano.
CUADRO N 45 . MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN EL CULTIVO DE PLTANO"
TEMA N 3: " MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN EL CULTIVO DE PLTANO"

CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
1 da I.- GENERALIDADES
Introduccin
35 min 1
Objetivos
Materiales
15 min REFRIGERIO
30 min DINMICA
125 min 2 II.- NUEVA INFORMACIN TCNICA
Importancia de las plagas y enfermedades en el cultivo de pltano,
Identificacin de las principales plagas en el cultivo de pltano,
Descripcin de las principales caractersticas de las plagas principales:
El gorgojo o picudo negro (Ciclo biolgico, dao en la planta,
evaluacin de la infestacin)
Medidas de prevencin y control de las principales plagas en el marco
del manejo integrado de plagas y enfermedades.
Aplicacin Uso adecuado de pesticidas.
45 min ALMUERZO
45 min DINMICA
Control fitosanitario con productos qumicos
70 min 3
Medidas de prevencin y control de las principales enfermedades en el
marco del manejo integrado de plagas y enfermedades
4. LABORES CULTURALES EN EL CULTIVO DE PLTANOS

Labores culturales en el cultivo de pltanos se desarrollar en 01 sesin por cada grupo (01 ECA),
lo que quiere decir que se atender en 12 das (programados) a los 12 grupos.
desarrollo de nueva informacin tcnica con referencia al tema (Control de malezas, y formas, deshoje,
Deschampe y fertilizacin, los grupos realizaran una exposicin y reflexin acerca de lo desarrollado),
45 minutos de Almuerzo, 40 minutos de Dinmica anti estrs y de relajamiento, 70 minutos de
aplicacin de lo aprendido en Deshierbe, Deschampe, deshoje, Fertilizacin y Deshije. Cabe mencionar
que la metodologa de ECA es el de Aprender Haciendo, as que, el desarrollo de las mismas ser
de mucha utilidad para los beneficiarios
las metodologas de fertilizacin y deshije en el cultivo del pltano.
CUADRO N 46. LABORES CULTURALES EN EL CULTIVO DE PLTANOS"
TEMA N4: " LABORES CULTURALES EN EL CULTIVO DE PLTANOS"

CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
Introduccin
35 min 1
Objetivos
Materiales
15 min REFRIGERIO
30 min DINMICA
Deshoje de saneamiento.
Deshije
Deshije de formacin
Deshije de mantenimiento
Fertilizacin y abonamiento
Fuentes de fertilizacin y abonamiento.
Calculo de la cantidad de abonos y fertilizantes.
Drenajes
Clasificacin de los drenes
Caractersticas de los drenes
Control de malezas
Realizacin oportuna del control de malezas.
45 min ALMUERZO
40 min DINMICA
70 min 3 Deshierbe, deschampe, deshoje.
Fertilizacin, Deshije,
5. LABORES CULTURALES DE PRE COSECHA DE LOS PLTANOS

Labores culturales de pre cosecha y cosecha de los pltanos se desarrollar en 02 sesiones por
cada grupo (01 ECA), lo que quiere decir que se atender en 24 das (programados) a los 12 grupos.
desarrollo de nueva informacin tcnica con referencia al tema (Desflore, deschive, desbellote.
apuntalamiento., embolsado del racimo y encintado, los grupos realizaran una exposicin y reflexin
acerca de lo desarrollado), 45 minutos de Almuerzo, 40 minutos de Dinmica anti estrs y de
relajamiento, 70 minutos de aplicacin de lo aprendido en las parcelas demostrativas del proyecto en
Desflore, deschive, desbellote, Apuntalamiento, embolsado del racimo, encintado e Identificacin de los
racimos. Cabe mencionar que la metodologa de ECA es el de Aprender Haciendo, as que, el
desarrollo de las mismas ser de mucha utilidad para los beneficiarios
las metodologas de pre cosecha y cosecha del cultivo del pltano.
CUADRO N 47. LABORES CULTURALES DE PRE COSECHA DE LOS PLTANOS"
TEMA N 5: " LABORES CULTURALES DE PRE COSECHA DE LOS PLTANOS"

CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
Introduccin
35 min 1
Objetivos
Materiales
15 min REFRIGERIO
30 min DINMICA
Anclaje y apuntalamiento, Deshoje de proteccin, Embolsado o
enfunde, Encintaje, Desvo de hijos, Desmane.
45 min ALMUERZO
40 min DINMICA
Desflore, Deschive, Desbellote. Apuntalamiento., Embolsado del
70 min 3
racimo y encintado
Identificacin de los racimos y Cosecha.
6. LABORES DE COSECHA y POST COSECHA DE LOS PLTANOS

Labores de cosecha y post cosecha de los pltanos se desarrollar en 02 sesiones por cada
desarrollo de nueva informacin tcnica con referencia al tema (Manejo del pltano en el centro de
empaque, desmame y lavado, Tratamiento qumico del pltano y empaque., los grupos realizaran una
exposicin y reflexin acerca de lo desarrollado), 45 minutos de Almuerzo, 40 minutos de Dinmica anti
estrs y de relajamiento, 70 minutos de aplicacin de lo aprendido en las parcelas demostrativas en
actividades de cosecha, Desmane, lavado, tratamiento qumico del pltano, Empaque y etiquetado.
Cabe mencionar que la metodologa de ECA es el de Aprender Haciendo, as que, el desarrollo de
las mismas ser de mucha utilidad para los beneficiarios
las metodologas de tratamiento qumico, control de calidad del cultivo de pltano
CUADRO N 48 LABORES DE POST COSECHA DE LOS PLTANOS
TEMA N 6: " LABORES DE POST COSECHA DE LOS PLTANOS"

CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
Introduccin
35 min 1
Objetivos
Materiales
15 min REFRIGERIO
30 min DINMICA
La cosecha
Labores de acopio.
Labores de desmane.
Labores de desleche
Labores de seleccin.
Labores de pesado.
Labores de empaque.
Almacenamiento y maduracin.
45 min ALMUERZO
40 min DINMICA
70 min 3 Desmane, lavado y tratamiento qumico del pltano
Empaque y etiquetado.
7. MANEJO DE COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE PLTANO

Manejo de costos de produccin del cultivo de pltano se desarrollar en 02 sesiones por cada
desarrollo de nueva informacin tcnica con referencia al tema (costos y presupuesto para la
produccin de pltano, Identificacin de insumos, equipos para la produccin del pltano, manejo de
registros de produccin., los grupos realizaran una exposicin y reflexin acerca de lo desarrollado), 45
minutos de Almuerzo, 40 minutos de Dinmica anti estrs y de relajamiento, 70 minutos de aplicacin
de lo aprendido en presupuesto y lista de materiales y equipos para producir 01 ha, costos de
produccin y utilidades. Cabe mencionar que la metodologa de ECA es el de Aprender Haciendo,
as que, el desarrollo de las mismas ser de mucha utilidad para los beneficiarios
CUADRO N 49 MANEJO DE COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE PLTANO
TEMA N 7: " MANEJO DE COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE PLTANO"

CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
Introduccin
35 min 1
Objetivos
Materiales
15 min REFRIGERIO
30 min DINMICA
costos y presupuesto para la produccin de pltano
Identificacin de insumos, equipos para la produccin del pltano,
125 min 2
manejo de registros de produccin.
Exposicin.
45 min ALMUERZO
40 min DINMICA
70 min 3 III. APLICACIN DE LO APRENDIDO
costos de produccin y utilidades
IV.3.2.2. ASISTENCIA TCNICA EN PROCESOS PRODUCTIVOS.
La adopcin de tecnologas mediante la asistencia tcnica, que se brindara a cada beneficiario

productor de pltano, con el propsito de guiar en todos el proceso de produccin del pltano, donde
el beneficiario podr corregir sus deficiencias y mejorar su manejo en el cultivo. Para esta actividad
se contratar 05 Tcnicos Agropecuarios con experiencia en el cultivo del pltano, por un lapso de 31
meses, quienes estarn a cargo de realizar asistencias tcnicas a nivel familiar. Los 05 tcnicos
estarn distribuidos en los sectores identificados en el proyecto, quienes tendrn como meta
rgida, realizar como mnimo 03 asistencia tcnica a los beneficiarios de su zona, haciendo sta al
mes 330 asistencias por tcnico, con una carga de realizar de 03 asistencias por da. Total meta de
asistencias: 10230 asistencias en 31 meses por los 05 tcnicos agropecuarios.
La asistencia tcnica consistir en brindar asesoramiento y apoyo tcnico continuo durante el
horizonte de inversin del proyecto a los productores de pltanos por extensionistas debidamente
capacitados y entrenados.
Para llegar a la meta se contratar personal tcnico especialista en el cultivo del pltano, asimismo
se realizar la adquisicin de 05 motocicletas, para poder llegar en forma permanente a todos y cada
uno de los beneficiarios del proyecto e implementar todo el proceso de capacitacin propuesto en el
proyecto. Por lo que se contratara con 05 tcnicos agropecuarios, 01 extensionistas, 01 residente
debidamente capacitados para atender a 277 beneficiarios.
Para la asistencia tcnica se contratara a tcnicos agrcolas o tcnicos agropecuarios que visitarn y
darn asistencia tcnica a un promedio de 3 familias por da (cada uno), durante 22 das al mes, de
tal forma que lleguen a todos los productores beneficiaros una vez al mes, vale decir a las 277
familias beneficiarias del proyecto.
CUADRO N 50. DE ASISTENCIA TECNICA / DIA/AO/MES
MESES
N VISITAS/MES/ NVISITA/
TIEMPO DE ASIST.
TECNICOS 5 TECNICO AO
TECNICA
AO 0 5
7 330 2310
AO 1 5 12 330 3960
AO 2 5 12 330 3960
T O T A L 31 10230
En cada visita de asistencia tcnica el personal tcnico encargado de la asistencia tcnica llenar una
ficha de visita de asistencia tcnica en doble copia, la que deber estar debidamente firmada por el
personal tcnico y por el beneficiario visitado. Una de las copias de la ficha antes mencionada ser
entregada al beneficiario y la otra ser para el archivo del personal tcnico.
Al inicio del proyecto a cada beneficiario se le entregar un flder plastificado, donde pueda archivar
todos los documentos entregados durante la ejecucin del proyecto, en el que tambin debern estar
todas las fichas de asistencia tcnica, ello servir para llevar un control del cumplimiento de
recomendaciones suscritas en la ficha por parte de los beneficiarios, as como para el monitoreo del
trabajo del personal tcnico.
Para la asistencia tcnica se requerir como uno herramienta las parcelas definitivas de produccin
de los beneficiarios, donde se replicar todos los conocimientos adquiridos durante el proceso de
capacitacin.
IV.3.2.3. INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS PARA PRODUCTORES EMPEOSOS.
La finalidad de realizar un intercambio de experiencias, consiste en mejorar las tcnicas de manejo

en la crianza, con ilustraciones visibles y palpables aplicadas por otros productores de pltano que
manejan una metodologa moderna en el cultivo del pltano, mejorando as sus utilidades y
convirtiendo en una actividad con una rentabilidad elevada, puesto que los costos de inversin son
recuperados de acuerdo a los niveles de produccin.
El intercambio de experiencias, le ayuda a fortalecer las relaciones entre los productores de pltano,
con la finalidad de superar los problemas que puedan presentarse en sus diferentes fases de su
produccin, puesto que fortalecen la interaccin entre actores de similar finalidad.
En sta accin se plantea realizar 03 intercambios de experiencias: con 32 personas cada una:
02 pasantas regional a la ciudad de kosipata y 01 pasanta nacional para 32 personas al
departamento de Piura. Los beneficiarios debern ser seleccionados, tomando en consideracin, la
participacin en el proyecto y la aplicacin de las nuevas tcnicas impartidas en el cultivo del pltano,
las cuales debern ser ponderadas de acuerdo al siguiente criterio:
CUADRO N 51. CRITERIOS DE CALIFICACIN PARA LA SELECCIN DE BENEFICIARIOS

PARA INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS
CODIGO DESCRIPSION % INCIDEN.
AC.: Cantidad de Aporte Comunal (FAENAS) 20%
TE.: Tareas encomendadas 10%
CC.: Asistencia a cursos de capacitacin 50%
SE.: Aplicacin de Sesiones de aprendizaje. 10%
PD.: Participacin en dinmica de cursos 5%
AG.: Aprobacin grupal (N de votos) 5%
TOTAL 100%
BENEF. P' PASANTA =AC+CC+SE+PD+AG
La conformacin de las 32 personas, se clasifican en la siguiente orden;
CUADRO N 52. PERSONAL QUE PARTICIPARA

Participantes cantidad
Beneficiarios 29
Residente 1
Extensionista 1
Facilitador 1
TOTAL 32
Lugares de destino para intercambiar experiencias:
CUADRO N 53. DE PASANTIAS REGIONAL Y NACIONAL
N DE N DE TOTAL N DE
LUGAR DE PASANTIA
VISITAS PARTICIPANTES PARTICIPANTE DIAS
KOSIPATA 2 32 64 4 das
PIURA 1 32 32 7 das
TOTA L 128
Los beneficiarios seleccionados para participar en el intercambio de experiencias debern de

cumplir estrictamente con las reglas generales de viaje; DNI Vigente, Implementos personales y
Constancia de Centro de Salud. Con la finalidad de brindar mayor seguridad durante el viaje.
IV.3.3. COMPONENTE 03. FORTALECIDA ORGANIZACIN DE PRODUCTORES DE PLATANOS.

Este componente se ha establecido con la finalidad de establecer un sistema de produccin y
comercializacin, que le genere al productor una estabilidad y una garanta para asegurar la colocacin
de su producto en un mercado de competencia que exige calidad, puntualidad y los volmenes
requeridos.
Esta estabilidad va a depender del cambio que vaya realizando en su idiosincrasia y de trabajo que se
realice con la familia del beneficiario, por lo que se ha planteado los siguientes cursos talleres.
CUADRO N 54. TEMAS DE LOS CURSOS TALLERES EN FORTALECIMIENTO

ORGANIZACIONAL DE PRODUCTORES DE PLATANO.
N DE
N TOTAL N
SESIONES DURACION en
TEMAS DE TALLERES GRUPO SESIONES/
POR DIAS
S TEMA
GRUPO
FORMALIZACION DE ORGANIZACIONES 24
Formalizacin de Organizaciones 12 1 12 12 das
Manejo de instrumentos de gestin 12 1 12 12 das
CAPACITACION EN GESTION EMPRESARIAL Y
48
COMERCIAL
GESTION EMPRESARIAL
Costos y Gestin tributaria 12 1 12 12 das
GESTION COMERCIAL
Competitividad y comercializacin de
12 1 12 12 das
pltano.
TOTAL 72 72 das
IV.3.3.1. CAPACITACION EN FORMALIZACION DE ORGANIZACIONES.
Se realizarn 24 Cursos Talleres, dirigido a 12 grupos integrados por un promedio de 25 beneficiarios
orientados a sensibilizar en los temas de:
A. FORMALIZACIN DE ORGANIZACIONES.
La capacitacin en la Formalizacin de organizaciones, es de suma importancia para el aseguramiento

de la calidad del producto, puesto que es una de las acciones que mejora las cadenas productivas del
productor de pltano, impulsando as el incremento de unidades que se dediquen an ms en esta
actividad, El curso taller se realizar con una duracin de 03 horas acadmicas, en temas de;
Formalizacin de Asociaciones; Formas de Asociatividad empresarial, distribuida de la siguiente forma:
Comprende 120 minutos capacitacin con el desarrollo de informacin tcnica del tema a tratar
(Formalizacin de la Asociacin, Formas de Asociatividad), 15 minutos de refrigerio, 30 minutos de una
dinmica de reconocimiento y compenetracin del grupo, 30 minutos de procedimiento en simulacin
del funcionamiento de la empresa. El temario a tratar es el siguiente:
CUADRO N 55. DESARROLLO DEL CURSO FORMALIZACION DE ORGANIZACIONES"
TEMA 1."FORMALIZACION DE ORGANIZACIONES"

N DE
DURACIO TIEMP
TEMA CONTENIDO TEMTICO
N (DA) O MIN.
S
I.- INFORMACIN TCNICA
120 1 Formalizacin de la Asociacin
Formas de Asociatividad Empresarial
15 REFRIGERIO
1
30 DINMICA
II.- PROCEDIMIENTO
30 2 Simulacin del funcionamiento de la
empresa
B. MANEJO DE INSTRUMENTOS DE GESTIN
La Capacitacin en Manejo de instrumentos de Gestin tendr la duracin de Un da (04 horas

acadmicas) con cada grupo lo que quiere decir que se atender en 12 das a los 12 grupos de
aproximadamente 25 beneficiarios cada grupo, distribuida de la siguiente forma: Comprende 30
minutos capacitacin con el desarrollo de informacin tcnica del tema a tratar (asociatividad; FODA y
plan estratgico del pltano), 15 minutos de refrigerio, 30 minutos de una dinmica de reconocimiento y
compenetracin del grupo, 135 minutos de procedimiento en simulacin de la conformacin de la junta
directiva, FODA y estructura de un plan estratgico.. El temario a tratar es el siguiente:
CUADRO N 56. DESARROLLO DEL CURSO MANEJO DE INSTRUMENTOS DE GESTIN

TEMA. MANEJO DE INSTRUMENTOS DE GESTIN
N DE
DURACIO TIEMP
N (DA) O MIN.
S
Asociatividad, fines y ventajas
30 1
Qu es FODA?
Plan estratgico del pltano.
15 REFRIGERIO
30 DINMICA
1
II.- PROCEDIMIENTO
Conformacin de la Junta Directiva
135 2 Anlisis de FODA
Estructuracin de un Plan Estratgico
en la apicultura
45 ALMUERZO
IV.3.3.2. CAPACITACION EN GESTION EMPRESARIAL Y COMERCIAL

Se realizarn 48 Cursos Talleres, dirigido a 12 grupos integrados por un promedio de 25 beneficiarios
orientados a sensibilizar en los temas de:
A. GESTION EMPRESARIAL
a. Liderazgo
La Capacitacin en Liderazgo, tendr la duracin de Un da (4:30 horas acadmicas) con cada grupo,
lo que quiere decir que se atender en 12 das a los 12 grupos de aproximadamente 25 beneficiarios
cada grupo, distribuida de la siguiente forma:
CUADRO N 57. DESARROLLO DEL CURSO "LIDERAZGO"

TALLER: "LIDERAZGO"
CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
1 60 I Liderazgo de equipos
30 II Trabajo en equipo
30 III Comunicacin Interpersonal
15 REFRIGERIO
30 IV Revisin de desempeo
30 V Motivacin
30 VI Mejora continua
45 ALMUERZO
15 DINMICA
45 Taller: Cualidades de un lder
30 Taller: Motivaciones de un lder
Los temas de capacitacin, estn descritos de la siguiente forma:
I. Liderazgo de equipos:
Dirigir y liderar
Grupo de trabajo y equipo de trabajo
Etapas del desarrollo de un equipo
Roles dentro de un equipo
Liderazgo situacional y delegacin
Toma de decisiones
Resolucin de problemas
Caractersticas de un equipo eficaz
Desarrollo de las personas
Motivacin
II. Trabajo en equipo:

Diferencias entre equipo y grupo de trabajo
Las 3 dimensiones de los equipos de trabajo y las tareas de cada una de ellas
Roles en un equipo
Confianza
Cohesin de equipos
Caractersticas de un equipo eficaz
Planificacin y organizacin del trabajo en equipo
Algunos problemas ms habituales de un equipo: cmo resolverlos
III. Comunicacin interpersonal:

Conceptos generales de comunicacin interpersonal
Barreras y facilitadores de la comunicacin
Representacin sensorial
Modelos mentales
La percepcin
Tomar contacto (RAPPORT)
Habilidades de comunicacin
IV. Revisin de desempeo:

Gestin del desempeo
Proceso "feedback 360"
Gestin por competencias
Plan de carrera
Plan de desarrollo
V. Motivacin:
Rendimiento laboral
Modelo de motivacin laboral
Herramientas de motivacin laboral
Delegacin
Habilidades de delegacin
Liderazgo situacional
VI. Mejora continua:

Tipos de mejora
Estrategias para utilizar el mtodo cientfico
Estrategias para identificar las reas de mejora
Estrategias para mejorar un proceso
Proceso de un plan de mejora
b. Plan de negocios:
La Capacitacin en plan de negocios, tendr la duracin de Un da (6:30 horas acadmicas) con cada
grupo, lo que quiere decir que se atender en 12 das a los 12 grupos de aproximadamente 25
beneficiarios cada grupo, distribuida de la siguiente forma:
CUADRO N 58. DESRROLLO DEL CUROS DE PLAN DE NEGOCIOS.
CURSO "PLAN DE NEGOCIOS"

CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
30 1 Qu es un plan de negocios y para qu sirve?
30 2 Qu son los fondos concursables y como se acceden?
15 REFRIGERIO
30 DINMICA
45 3 Cmo se elabora el planeamiento estratgico?
1 30 4 Qu tipo de estrategia comercial debemos emplear?
45 ALMUERZO
45 DINMICA
30 5 Cmo realizo un anlisis de procesos productivos?
30 6 Qu es anlisis econmico y Financiero?
60 7 Como se elabora un plan de negocios (Taller)
Los tpicos de cada tema ser el siguiente esquema:
I. QUE ES UN PLAN DE NEGOCIOS Y PARA QUE SIRVE?

1. Cmo se Identifica la Idea de Plan de Negocios?
II. COMO SE REALIZA EL ANALISIS DEL MERCADO?

1. Qu es el Anlisis de la demanda?
2. Qu es el Anlisis de la oferta?
III. COMO SE ELABORA EL PLANEAMIENTO ESTRATEGICO?

1. Cmo se define la Visin y Misin de una organizacin?
2. Cules son los objetivos organizacionales?
3. Cmo realizamos el Anlisis FODA de la organizacin?
IV. QUE TIPO DE ESTRATEGIA COMERCIAL A EMPLEAR?

1. Cmo realizamos la Estrategia del Producto y precio?
2. Qu importancia tiene la publicidad, promocin y la Plaza?
V. COMO REALIZAMOS EL ANALISIS DEL PROCESO PRODUCTIVO?

a. Qu son las Especificaciones tcnicas del producto y/o sub productos?
b. Qu aspectos hay que tomar en cuenta para los requerimientos del proceso productivo?
VI. QUE ES EL ANALISIS ECONOMICO Y FINANCIERO?
a. Cmo realizo el anlisis econmico y financiero para determinar que mi negocio sea
rentable?
VII. QUE SON LOS FONDOS CONCURSABLES Y COMO SE ACCEDE AL

FINANCIAMIENTO?
a. Cmo articulamos nuestro negocio a travs de fondos concursables?
c. Costos y gestin tributaria
Capacitacin en Costos y Gestin Tributaria tendr la duracin de Un da (04 horas acadmicas), con
cada grupo lo que quiere decir que se atender en 12 das a 12 grupos de aproximadamente 25
beneficiarios. La secuencia del desarrollo del curso se muestra en el siguiente cuadro:
CUADRO N 59. DESARROLLO DEL CURSO COSTOS Y GESTIN TRIBUTARIA
TALLER "COSTOS Y GESTIN TRIBUTARIA"

N DE
DURACIO TIEMP
N (DA) O MIN.
S
45 I Los costos de produccin del negocio
30 II Registro y anlisis de costos de produccin
30 III Anlisis comparativo de costos
30 IV Punto de equilibrio
15 REFRIGERIO
1
30 DINMICA
La tributacin (Impuestos) y gestin de la
30 V
organizacin
45 VI Costos y gestin tributaria
45 ALMUERZO
Los tpicos de cada tendr el siguiente esquema:
I. Los costos de produccin del negocio

1. Qu es el costo de produccin?
2. Qu es el costo de oportunidad?
3. Clasificacin de los Costos
II. Registros y anlisis de costos de produccin

1. Procedimiento para llevar un registro de costos
2. El costo del crdito
3. Anlisis de la estructura de costos y de la competitividad de un producto
III. Anlisis y comparativos de costos

1. Procedimiento para comparar unidades productivas diferentes
2. Determinacin de aspectos crticos
3. Anlisis comparativo de los registros de costos
a. Anlisis de la Implementacin de la produccin y post cosecha del pltano
b. Anlisis de produccin
c. Anlisis del manejo del pltano
d. Anlisis del Control fitosanitario
IV. Punto de equilibrio
1. Clculo y anlisis de los ingresos
2. Clculo y anlisis del punto de equilibrio
3. Clculo y anlisis de las ganancias
V. La tributacin (impuestos) y gestin de la organizacin

1. Qu son los impuestos y quines los pagan?
2. Quin recauda los impuestos?
3. Cunto hay que pagar por los impuestos y en qu momento se tiene que pagar?
VI. Costos y gestin tributaria

1. Si sabes cunto te cuesta producir, sabrs si eres competitivo en el mercado
2. El marco tributario actual en relacin a los pequeos y medianos productores
3. Qu es la informalidad
d. Competitividad y comercializacin del pltano.
El curso de capacin en el tema; Competitividad y comercializacin del pltano, tendr una

duracin de 06 horas por da, la misma se efectuara a nivel de 12 grupos organizados y adicionalmente
a sta, se realizar otro curso en tema similar como reforzamiento. La secuencia del desarrollo del curso
se muestra en el siguiente cuadro:
CUADRO N 60. DESARROLLO DEL CURSO COMPETITIVIDAD Y COMERCIALIZACIN DEL

PLTANO
TALLER: Competitividad y comercializacin del pltano
CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
I.- GENERALIDADES
Introduccin
30 1
Objetivos
Materiales
15 REFRIGERIO
30 DINMICA
Calidad de los productos finales del pltano
1 135 2 Anlisis de riesgos y control de puntos crticos HACCP
Aplicacin de un plan de aseguramiento de calidad PAC
Diagrama de flujos de produccin del pltano
45 ALMUERZO
45 DINMICA
III. PROCEDIMIENTO
Diagrama de flujos de produccin de la empresa
60 3
Elaboracin de HACCP y PAC de la empresa
Conformacin de un comit de control de calidad
Los temas de la capacitacin son:
I. El concepto de la venta de productos tecnolgicos

II. Concepto de cliente
2.1. Tipologa de clientes segn su comportamiento
2.2. Tipologa de clientes segn sus mviles de compra
2.3. Figuras que afectan al cliente
2.4. Segmentacin de clientes
2.5. El proceso de fidelizacin
2.5.1. Conocimiento exhaustivo del cliente
2.5.2. El proceso comercial a llevar a cabo con el cliente
2.5.3. El valor que tiene el cliente para la empresa
2.5.4. Las herramientas de gestin que disponemos para tomar decisiones sobre el cliente
III. Concepto de comunicacin
3.1. El proceso de la comunicacin
3.2. Los principios de la comunicacin
3.3. La escucha activa
3.4. El lenguaje verbal y no verbal
IV. Tcnicas de preguntas
4.1. Tipologa de preguntas
4.2. Preguntas a utilizar en funcin de su tipologa
V. Tratamiento de objeciones
5.1. Tipos de objeciones
5.2. Las posibles causas de las objeciones
5.3. Tratamiento de las objeciones ms comunes
VI. Tcnicas de cierre
6.1. Tipologas de cierre
6.2. Preguntas a utilizar en funcin de su tipologa
VII. El proceso de la actividad comercial
7.1. Organizacin de la cartera de clientes
7.1.1. Planificacin de clientes
7.1.2. Clasificacin de clientes
7.2. Preparacin de las zonas comerciales
7.2.1. Realizacin del plan de visitas
7.2.2. Concertacin de visitas
7.3. Preparacin de la visita comercial
7.3.1. Estudio de la ficha de cliente
7.3.2. Planteamiento de objetivos de venta al cliente
7.3.3. Preparacin de la entrevista
7.4. Realizacin de la visita comercial
7.4.1. Presentacin al cliente
7.4.2. Determinacin de necesidades
7.4.3. Argumentacin
7.4.4. Tratamiento de objeciones
7.4.5. Cierre
7.4.6. Despedida
7.5. Anlisis de la visita comercial
IV.3.3.3. PROMOCIN Y DIFUSIN DE PRODUCTOS APCOLAS
Para promocionar la produccin del pltano se plantea participar en 06 ferias a nivel Local,
Provincial y Regional. Dentro de las ferias locales se plantean 02 ferias nivel Distrital (Maranura), a
nivel provincial 02 ferias se prev participar en la Expo feria de la Mancomunidad y a nivel regional 02
ferias en la Feria de Huancaro.
CUADRO N 61. PARTICIPACION EN FERIAS
PERSONAS UNIDAD CANTIDAD DIAS TOTAL

FERIA
PEON / PRODUCTOR UNIDAD 6 3 18
MARANURA/SANTA
EXTENCIONISTA UNIDAD 1 3 3
MARIA
TOTAL 7
PEON / PRODUCTOR UNIDAD 4 5 20
FERIA
MANCOMUNIDAD
TOTAL 5
FERIA HUANCARO PEON / PRODUCTOR UNIDAD 4 12 48
TOTAL 5
La estrategia de promocin a nivel de ferias, es como sigue:
IV.3.3.3.1. FERIA LOCAL

01 Feria en Maranura con la participacin de 06 productores beneficiarios del proyecto, dicho evento
tendr una duracin de 03 das, donde fomentarn el proceso demostrativo de la cosecha y post
cosecha del pltano y sus variedades en general. Se aplicarn adems las tcnicas de poder de
negociacin y liderazgo de las sesiones aprendidas. As mismo estarn acompaados de 01
extensionista que se le considerara por 10 das de trabajo, debido a que tiene que organizar,
seleccionar a los beneficiarios, participar en la feria e informar sobre los resultados obtenidos.
01 Feria de santa mara, con la participacin de 06 productores beneficiarios del proyecto, dicho
evento tendr una duracin de 03 das, donde fomentarn el proceso demostrativo de la cosecha y
post cosecha del pltano y sus variedades general. Se aplicarn adems las tcnicas de poder de
negociacin y liderazgo de las sesiones aprendidas.
IV.3.3.3.2. FERIA DE LA MANCOMUNIDAD - QUILLABAMBA

01 Expo Feria de la Mancomunidad Quillabamba, se plantea la participacin de 04 productores
debidamente seleccionados, donde demostrarn todas las tcnicas aprendidas de las sesiones de
inter aprendizaje, impartidas en los diversos temas, adems se demostrarn el proceso productivo, la
cosecha y post cosecha del pltano. Tendr una duracin de 05 das. As mismo estarn
acompaados de 01 extensionista que se le considerara por 15 das de trabajo, debido a que tiene
que organizar, seleccionar a los beneficiarios, participar en la feria e informar sobre los resultados
obtenidos
IV.3.3.3.3. FERIA HUANCARO

01 Feria Regional de Huancaro Cusco, se plantea la participacin de 04 productores debidamente
seleccionados, que representarn al distrito de Maranura a nivel de una feria regional en cusco, as
mismo estarn acompaados de 01 extensionista que se le considerara por 15 das de trabajo,
debido a que tiene que organizar, seleccionar a los beneficiarios, participar en la feria e informar sobre
los resultados obtenidos. En la feria demostrarn los procesos de produccin para la obtencin del
pltano y la post cosecha. Tendr una duracin de 12 das.
IV.4.METODOLOGIAS DE DESARROLLO TECNICO PRODUCTIVO Y ASISTENCIA TECNICA
IV.4.1. DETERMINACIN DE LA TECNOLOGIA QUE SE UTILIZARA.
En la produccin del pltano se utilizara una tecnologa media de produccin, donde se plantea utilizar
recursos de transferencia tecnolgica con el uso de conocimientos tcnicos, mano de obra especializada,
materiales y equipos de funcionamiento manual, con un fin orientado a mejorar la calidad del producto para
obtener mayores utilidades de unidad productiva.
Se plantear el uso de equipos acordes a los cambios tecnolgico, tanto para el sistema de produccin,
comercializacin y adquisicin de insumos y/o recursos para la produccin. El material de propagacin
utilizado (hijuelos o cormos) se instalaran e implementar en centros de transferencia o ncleos semilleros,
puesto que ser el material de partida para el mejoramiento vegetativo del cultivo del pltano.
IV.4.2. DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA ACTIVIDAD
IV.4.2.1. REQUERIMIENTOS PARA EL CULTIVO DEL PLATANO

A. PRECIPITACIN Y HUMEDAD
Aproximadamente de 85% al 88% del peso de la planta de pltano est constituida por agua y requiere
de un suministro adecuado durante todo el ao, suministrando de 100 a 180 mm. de agua por mes. La
precipitacin ptima es entre los 2,000 y 3,000 milmetros, pero con una buena distribucin durante el
ao. Cuando no se tenga esta distribucin es necesario suministrar riego en los meses secos.
B. TRANSPIRACIN
La transpiracin de las hojas de pltano es muy alta, ya que si se estima un numero de 12 hojas de las
cuales 8 estn sometidas a insolacin con un rea foliar de 30cm cuadrados el consumo diario de agua
por planta es de 30 a 35 litros en das soleados, de 24 litros en das medio nublados y de 12.5 litros en
das nublados.
C. TEMPERATURA
El pltano requiere de temperaturas relativamente altas que varan de 20C a 30C con media de 38C.
Temperaturas menores o mayores causan lentitud en el desarrollo y daos a la fruta. Con temperaturas
menores a 10C el crecimiento se detiene, el ltex del pericarcio se coagula y toman una pigmentacin
caf claro en las venas subepidermicas (Acanelamiento) y los frutos no maduran de manera normal.
D. TIPO DE SUELO
Los suelos ms aptos son los aluviales, de los valles costeros con textura arenosa pero con suficiente
arcilla y limo para retener el agua. La textura siempre debe estar ligada a la estructura. Los suelos con
textura arcillosa pueden ser adecuados si tienen una estructura migajosa o granular. Las texturas ms
recomendables para este cultivo son desde franco arenosos muy finas hasta francos arcillosos. El
porcentaje de arcilla no debe ser mayor del 40% ni menor al 20%. El suelo debe tener una profundidad
mnima de 1 metro, sin nivel fretico o capas endurecidas a esta profundidad. Es de suma importancia
que tenga un buen drenaje.
E. REACCIN DEL SUELO
Las condiciones de pH ideales para el pltano son de 6 a 7.5 (ligeramente cido a ligeramente alcalino),
sin embargo prosperan en suelos con pH de 5 a 8. Terrenos con pH alcalino y altos contenidos de
carbonato de calcio provocan clorosis en las plantas.
F. VIENTOS
Los pltanos toleran vientos hasta de 40 kilmetros por hora. Velocidades de 20 a 30 kilmetros por
hora producen un leve desgarre en las hojas que no afectan el rendimiento, pero si la plantacin no est
bien nutrida pueden provocar doblamiento de la planta. Vientos con una velocidad mayor a los 50
kilmetros por hora pueden producir des enraizamiento y doblamiento de la planta, causando prdidas
del 60 al 100%. A nivel mundial se puede estimar una prdida de cosecha del 20 al 30% por efecto de
vientos.
G. LUMINOSIDAD
La actividad fotosinttica aumenta rpidamente cuando la luminosidad est entre 2,000 y 10,000 lux
(hora luz/ao), bajo condiciones de baja luminosidad el ciclo vegetativo se alarga y pasa de 8.5 meses
en plantaciones bien expuestas a la luz, hasta 14 meses en plantas que crecen en sombra.
CLASIFICACIN TAXONMICA DE LAS MUSCEAS
Los bananos y pltanos son plantas comprendidas dentro de las Monocotiledneas. Pertenecen a la
familia botnica Musceae y sta al orden Scitamineae.
La familia Musceas est constituida por los gneros Musa y Ensete. El gnero Ensete se reproduce
por semilla, es de uso ornamental y hbitat subtropical. El gnero Musa est formado por cuatro
secciones: Australimusa, Callimusa, Rhodochlamys y Eumusa.
IV.4.2.2. MATERIAL DE PROPAGACIN.

Los pltanos comestibles no tienen reproduccin sexual, es por medios vegetativos. Como semillas se
pueden usar diferentes tipos de materiales, sin embargo no todos son los adecuados. La reproduccin
de la semilla es por semilleros, planta de deshije y cormos de pltanos no productivos y ltimamente se
utilizan las plantas multiplicadas In-vitro.
1. INSTALACION DE NUCLEOS SEMILLEROS
Esta plantacin se siembra con la finalidad de obtener plantas sin importar la produccin. La
plantacin se hace en alta densidad (1.5 x 2 metros), se promueve la emergencia y desarrollo de los
hijos. Es un buen mtodo para obtener plantas sanas, pero en cada semilla plantada se obtienen solo
10 A 12 cormos o plantas por ao. La separacin se hace cuando cada hijo tenga 7 meses de edad.
Es recomendable sembrar al inicio material libre de nematodos, picudo negro, moko, Erwinia y virus,
que son las principales plagas y enfermedades en cultivos de banano y pltano. Todo el material de
siembra debe ser limpiado, quitndole todo vestigio de races y tierra. Para protegerlo del ataque de
plagas y/o dao por pudricin en el nuevo sitio de siembra los cormos deben desinfestarse con agua
caliente a 55 C durante 20 minutos, o hacer desinfeccion qumica con aplicacin de fungicida en
dosis de 13 ml por cada 10 l de agua. La aplicacin de esta mezcla se recomienda hacerla con bomba
de mochila directamente al cormo cuando este es colocado dentro del agujero de siembra y antes de
cubrirlo con tierra.
2. PROCESO PARA LA PRODUCCION RAPIDA DE SEMILLA (HIJUE LOS) DE BANANO EN

CAMPO.
A.. Seleccin y Preparacin del Terreno.

Se seleccionar de preferencia un terreno con un buen drenaje, franco arenoso, a fin de facilitar la
extraccin de las semillas. Se recomienda mecanizar el suelo - dependiendo de la compactacin -
utilizando subsoladores o solo realizando un pase de arado de vertedera y cruza de grada liviana
para eliminar la maleza. Seguidamente se realiza el diseo, trazado y marcado con estacas.
B. Sistema de Siembra y Densidad.

El sistema de siembra a utilizarse ser al cuadrado y con un distanciamiento de 1.5 x 2 metros.
Haciendo una densidad de 3333.3 plantas por hectrea.
C. Hoyado del Terreno

Teniendo en cuenta el distanciamiento establecido y el tipo de siembra escogido se proceder a
realizar el hoyado, de 40x40x40 centmetros
D. Siembra
Se recomienda utilizar vitroplantas o semillas (hijuelos) provenientes de un ncleo semillero

certificado. Si se utilizase hijuelos estas se clasificarn en tres tamaos (grande, mediano y chico) y la
siembra se proceder en ese mismo orden.
E. Riego
Se puede utilizar un sistema de riego por micro aspersin o riego por gravedad por anillos. El riego
deber de mantener el suelo en capacidad de campo y evitar as el stress hdrico que podra afectar
la produccin de hijuelos.
F. Recalce
Se realizar a los 45 das despus de la siembra, aquellas semillas que no muestran sntomas de
crecimiento debern de ser remplazados por semillas nuevas.
G. Fertilizacin
Se utilizaran guano de isla y sulfato de potasio. Esta aplicacin se realizar bajo el siguiente
cronograma:
La aplicacin ser alrededor de la planta en forma de anillo a unos 40 centmetros de distancia de la
planta y ser cubierto con tierra.
H. Labores Culturales
Entre las labores culturales a realizarse son el deshoje, deschante y desmalezado.
I. Control Fitosanitario
Monitoreo permanente durante el desarrollo del cultivo. Colocacin de trampas para picudo
empleando trozo de pseudotallo y utilizacin de desinfectantes de herramientas (formol al 5%).
As mismo, se realizar una observacin constante del desarrollo de la plantacin, para identificar
plantas atpicas o que presenten sntomas de enfermedades sobre todo del virus BSV.
J. Induccin (Mtodo Hamilton Modificado II o de la Estaca)

Se realizara entre el 5to y 6to mes de edad, cuando la planta haya emitido 20 hojas, dicho mtodo
consiste en introducir una estaca de bamb de 30 cm de largo por 5 cm de ancho, esta se coloca en
el centro del seudotallo a una altura de 20 cm del suelo aproximadamente. Con esta prctica se
elimina la dominancia apical, el cual da como resultado la emergencia prematura y rpida de un
nmero mayor de hijuelos.
K. Cosecha
A partir de los dos meses de haberse realizado la induccin con la estaca se procede (de acuerdo a la
evaluacin en campo) a extraer los hijuelos, utilizando palas rectas se excava alrededor de la mata y
se procede a tumbarla dejando visible todos los hijuelos.
Con la ayuda de un machete se comenzar a extraer cada hijuelo teniendo cuidado de no afectar los
cormos. Se clasifica la semilla que ir para siembra directa y las yemas pequeas se procedern a
sembrarlas en bolsas para vivero, colocndolas en una casa malla mantenindolas entre 6 a 8
semanas en crecimiento y su posterior siembra en campo definitivo.
De acuerdo a los resultados experimentales obtenidos en los campos de investigacin del U.O El
Chira Piura, se puede obtener un promedio mnimo de 15 hijuelos para campo por planta madre, a
ello se le debe agregar un promedio de 5 yemas.
Hijuelos cosechados.
IV.4.2.3. ESTABLECIMIENTO DE PLANTACIN
I FASE PREPARACIN DEL TERRENO
A. PASO DE ARADO
Es necesario arar el suelo, a una profundidad mnima de 30 centmetros, con el fin de romper y aflojar la
capa arable del suelo, destruir las malezas, exponer al sol las plagas del suelo, para eliminarlas e
incorporar los residuos vegetales. En suelos compactados como los potreros, es recomendable
subsolear, a una profundidad de 60 centmetros.
B. RASTREO
Aproximadamente 10 das despus del paso de arado, se dan dos pasos cruzados de rastra, para
desmoronar los terrones y mullir perfectamente el suelo. Tambin se puede dejar crecer la maleza y dar
un nuevo paso de rastra, para eliminar una nueva generacin de estas y facilitar posteriormente su
control. Si el suelo contiene ms del 60% de arcilla se debe incorporar materia orgnica (rastrojo), con la
finalidad de mejorar la estructura, permitir una aeracin e intercambio de nutrientes.
C. NIVELACIN
Si el riego se va a efectuar por inundacin o rodado, se sugiere nivelar el terreno, para evitar
encharcamientos y obtener una brotacin y desarrollo uniforme de plantas. Si no se cuenta con
niveladora, se puede usar una escrepa o tabln pesado despus del rastreo.
D. DRENES
Los excesos de humedad por periodos de ms de tres das provocan el ahogamiento de races, la
planta madre se deteriora y posteriormente muere, retardando la productividad de la cepa hasta que se
complete el desarrollo del hijo sucesor. Por otro lado, estas condiciones de alta humedad favorecen el
ataque de bacterias del suelo, provocando pudriciones principalmente en cormos recin plantados. Para
contrarrestar los problemas de exceso de humedad, se requiere que el nivel fretico se mantenga a ms
de 1.80 metros de profundidad, y en reas muy hmedas o saturadas, a una profundidad de 1.2 metros,
esto se logra con la elaboracin de una red de drenes que pueden ser cuaternarios (son los que
recogen el exceso de aguas superficiales), terciarios y secundarios (que se conectan a un dren
principal) y primario ( sacara toda el agua colectada de la plantacin hacia el dren colector de la zona).
Los drenes primarios y secundarios debern construirse cuando menos tres meses antes de plantar, y
los terciarios y cuaternarios ya establecida. El suelo acumulado en la construccin de los drenes, deber
esparcirse para evitar encharcamientos. Conviene mantener una cubierta vegetal, principalmente en el
talud de los drenes primarios y secundarios, para evitar la erosin y derrumbe de sus paredes; sin
embargo, tambin es importante evitar el enmalezamiento de los drenes, sobre todo en el fondo, para
facilitar el flujo del agua.
FOTO N 1. Construccin de drenes en Apertura de drenes
II FASE SIEMBRA
A. Densidad de Siembra
En la densidad de siembra, se debe considerar la densidad de poblacin de unidades de produccin

que se pretenden tener as como la distribucin de los mismos para evitar la competencia de energa
solar, agua y nutrientes y est en funcin de la variedad a plantar (variedades con menor porte enano
gigante admiten mayores plantas por hectrea que de porte alto valery, macho).
En este caso se considerara el mtodo cuadrado de 3 x3 metros.
B. Sistema de Plantacin:
Se tienen diferentes sistemas de plantacin, el cual se debe de escoger en base al sistema de

produccin que se vaya a seguir y al aprovechamiento de las condiciones de la regin.
Cuadro: Este sistema se puede utilizar en terrenos planos o con pendientes no superiores al 4%. En
regiones con alta precipitacin no ayuda a controlar la erosin del suelo.
Rectngulo: Es una modificacin del anterior, algunos sealan poca utilizacin de la luminosidad y del
terreno por las plantas; sin embargo, esto est muy relacionado al manejo y permite dejar los hijos en
mayores claros.
Tringulo: Por su distribucin regular permiten un mejor aprovechamiento de la luz y terreno, ya que al
distribuirse uniformemente las plantas, disminuyen los traslapes de hojas; un beneficio adicional es una
mejor cobertura en la aplicacin de fungicidas. Es el ms indicado en pendientes mayores a 4%.
Hexagonal: Es una modificacin del tringulo donde se siembran 33% menos plantas por hectrea bajo
una misma distancia.
Doble surco: Este sistema permite una buena utilizacin de la luz y el terreno, permite la mecanizacin
del cultivo, las hileras orientadas de Este a Oeste reciben mayor cantidad de luz y los entre surcos
anchos permite el uso de maquinaria; sin embargo, tambin una mayor proliferacin de malezas. La
densidad ms conveniente es de 1,450 a 1850 unidades de produccin.
C.TRAZO DE PLANTACIN
Esta prctica consiste en marcar sobre el terreno la ubicacin de las plantas, se puede hacer de dos
maneras: con cuerdas con marcas a la distancia requerida; el mtodo es rpido pero se requieren varias
cuerdas y personal, en los puntos marcados se procede a realizar los cepos con dimensiones de
30x30x30 centmetros, si el cormo es pequeo se reduce la profundidad del hoyo .
C. Seleccin de semilla.
La propagacin de pltanos y bananos se hace utilizando los hijos espada, a travs de yemas
estableciendo previamente un vivero, sembrando solamente los rizomas o cormos, y utilizando plantas
provenientes de propagacin de meristemos producidas "In-vitro". Es importante utilizar material de
siembra completamente sano para evitar la propagacin de plagas y enfermedades. Para lograr esto, se
debe conocer el estado sanitario de las reas de donde se tomara el material vegetativo, adems a todo
el material a utilizarse deber de proporcionrsele una limpieza total.
Lo anterior es de vital importancia, porque si el producto no cumple con las medidas sanitarias
establecidas no es apto para el consumo interno y por ende ni as apto para exportacin.
En este caso se utilizara los hijos espada.
III FASE Riego

El cultivo del pltano requiere de humedad constante durante todo el ao, ya que la planta de pltano
est constituida en un 85% por agua.
Se puede utilizar cualquier sistema de riego como es el superficial (por inundacin). Este tiene el
inconveniente de utilizar bastante agua y puede ocasionar lixiviacin de los fertilizantes e incremento de
la Sigatoka negra. Por otro lado, los terrenos deben estar bien nivelados para evitar el encharcamiento
de agua en las partes bajas o la falta de agua en las partes altas. Cuando se utilice este sistema, la
periodicidad entre riego no debe ser mayor a los 16 das, ya que ningn suelo puede retener y
proporcionar a la planta el agua suficiente por un periodo mayor.
Es recomendable que los riegos sean ligeros a intervalos de 16 a 18 das, debido a que las races del
pltano no son muy profundas. Los riegos pesados y con una frecuencia mayor a los 30 das, adems
de desperdiciar el agua, ocasionan daos en la planta, que se manifiestan como "arrepollamiento" en la
parte superior del pseudotallo, dando la apariencia de que las hojas salen de un mismo punto en forma
de penacho. En esas condiciones, se dificulta la emergencia de la perilla, se distorsiona el raquis del
racimo y la fruta es de baja calidad comercial y el rendimiento se reduce en ms de un 50%.
RIEGO POR GOTEO
Se recomienda utilizar el riego por goteo el cual proporciona a la planta el agua en el momento que es
requerida. Solo utiliza dos terceras partes de agua, respecto a otros sistemas y reduce la incidencia de
enfermedades principalmente sigatoka negra. Con este sistema la periodicidad de riego es cada 2 das
con una duracin de dos horas por riego (esto es cuando los goteros estn a 30 centmetros de
distancia cada uno). Esta periodicidad y duracin de riego vara de acuerdo al nmero de goteros por
metro lineal que tiene la cintilla.
RIEGO POR ASPERCION
El riego por aspersin (Subfoliar) consiste en aplicar agua a la superficie del suelo, rocindolo como
lluvia ordinaria, puede proporcionar en algunas pocas del ao condiciones favorables para el desarrollo
de enfermedades fungosas.
NUTRICIN DE LA PLANTA
Se considera que para lograr una fertilizacin eficiente y apropiada es necesario conocer las relaciones
entre la planta y el suelo y las caractersticas de cada uno de ellos, como son: disponibilidad de
nutrientes en el suelo, funcin de estos en la planta, relacin entre ellos, requerimientos nutricionales del
cultivo, fuente y manera de aplicar el fertilizante. Por todo lo anterior, para determinar la recomendacin
de fertilizantes y conocer la disponibilidad de los nutrientes en el suelo, la mejor herramienta es el
anlisis qumico de fertilidad del suelo.
Es conveniente que al inicio de la plantacin se haga un anlisis de suelo para determinar la dosis y el
tipo de fertilizante requerido en base al contenido de nutrientes en el suelo y a las necesidades del
cultivo. Es recomendable que cada ao se haga un anlisis de fertilidad del suelo y del estado
nutricional de la huerta para modificar o continuar con el mismo programa de fertilizacin.
Nutricin de la planta
Con la finalidad de aprovechar el temporal y utilizar el suelo como reserva de nutrientes, en el mes de
agosto se debe aplicar por planta 125 gramos de Fosfonitrato, mas 40 gramos de Superfosfato triple de
calcio, ms 55 gramos de cloruro de potasio. Esta aplicacin debe hacerse inyectada al suelo.
Se ejecuta en el mes de Agosto por ser uno de los meses de estacin hmeda, por ende los nutrientes
antes mencionados se optimizaran de la mejor manera.
Como es de considerarse, para lograr un buen crecimiento, desarrollo y llenado de fruta, se requieren
nutrientes, principal mente elementos mayores, como el Nitrgeno y el Potasio, aunque algunas
cantidades de ellos se reciclan en los pseudotallos y hojas que quedan en la plantacin, grandes
cantidades son extradas por la fruta y hay que reponerlas.
Toda fertilizacin se debe hacer despus del control de malezas y deshije, cuando el suelo este
hmedo, no saturado o seco.
Nitrgeno: Est relacionado con el crecimiento y produccin de materia vegetal; su deficiencia
disminuye el crecimiento de la planta, el nmero y tamao de las hojas, adquiriendo un color verde
plido; reduce la distancia entre hojas en el pseudotallo, aparentando un arrosetado o arrepollamiento.
En contraste, un exceso de nitrgeno produce plantas muy desarrolladas con hojas verde oscuro; sin
embargo, la fruta no llena satisfactoriamente, los frutos son ms delgados y el peso del racimo es
menor.
Fosforo: Es importante en la formacin de races y del racimo, sus deficiencias son difciles de detectar
en campo; sin embargo, disminuye el ritmo de produccin de hojas, las cuales se presentan muy verdes
con clorosis marginal, seguida de una necrosis, ocurre un acaparamiento de la planta, y posteriormente
su muerte prematura.
Potasio: Junto con el nitrgeno es el elemento ms importante en el cultivo de pltano, interviene en el
equilibrio hdrico de la planta y del fruto; cada fruto puede contener hasta 350 miligramos de potasio, as
gran cantidad de este elemento es extrado en la cosecha, por lo cual es necesario adicionarlo a travs
del fertilizante.
Cuando el potasio es deficiente, se reduce drsticamente el crecimiento de la planta, el nmero de sus
hojas se reduce y su intervalo de emisin se alarga. En una deficiencia extrema se amarillean los
mrgenes de las hojas, avanzando hacia la nervadura central, las hojas viejas mueren rpidamente,
aparentando una senescencia prematura, adicionalmente el tamao del racimo disminuye, se afecta la
longitud y grosor del fruto, el nmero de manos se reduce y producen frutos deformes.
Magnesio: El magnesio es un mineral constituyente de la clorofila de las plantas, involucrado
activamente en la fotosntesis, ayuda al metabolismo de los fosfatos y a la activacin de numerosos
sistemas enzimticos. Las deficiencias de magnesio aparecen en las hojas ms viejas, como halos
inicialmente amarillos, luego bronceado y finalmente cafs, distribuidos en la lmina muy cercana al
borde. Estas deficiencias se presentan con mayor frecuencia en suelos de textura gruesa y en suelos
cidos con alta pluviosidad.
III FASE CONTROL DE MALEZAS
Las plantas de pltano se ven afectadas seriamente en la produccin y crecimiento por las malezas, son
el principal problema hasta los 120 das de siembra, no solo compiten por agua, nutrimento y luz entre
estas y el cultivo, sino tambin hospedan plagas y enfermedades. El problema de malezas en pltanos
es uno de los ms serios que requieren mucha mano de obra y representa altos costos. Existen tres
alternativas en el manejo adecuado de malezas: el control Manual es la forma tradicional de controlar
las malezas, generalmente se hacen cajeteos alrededor de la planta, pero tiene la desventaja de que en
climas muy lluviosos, las malezas se recuperan rpidamente, provocando mayor nmero de chaponeos
al ao y por lo tanto mayor costo de produccin.
Aplicacin de Herbicidas, tiene la ventaja de ser efectivo y barato, pero es a la vez un mtodo
contaminante del suelo. Se pueden utilizar Herbicidas de contacto y sistmicos dependiendo de la
maleza a controlar, tomando las precauciones necesarias para no afectar al cultivo, como son la
aplicacin dirigida o el uso de campana.
Las principales malezas que se presentan en las plantaciones de pltano son: de hoja angosta, Grama,
Guinea o Zacaton, Zacate Johnson, Zacate de Agua, Coquillo; de hoja Ancha: Bejucos, Quelites, Tripa
de Pollo, Hierba Mora, en donde su control puede ser manual o qumico.
PRINCIPALES MALEZAS EN EL CULTIVO DELPLTANO
DESHIJE
Es un mtodo para eliminar hijos indeseables, utilizando prcticamente el machete como herramienta.
La seleccin de los hijos para futuras cosechas es muy importante porque se programa un tiempo de
separacin razonable entre los racimos sucesivos de una misma cepa, para evitar la competencia en la
misma. El deshije sirve para eliminar hijos daados, hijos de agua y mantener la densidad de siembra
que se hizo al inicio de la plantacin. La seleccin del hijo a dejar, se hace con base a posicin y vigor.
No es aconsejable dejar hijos que vayan a estorbar al racimo de la madre. Si los hijos estn muy
pegados a la madre y tienen buenas caractersticas se pueden alejar de la misma poniendo un pedazo
de pseudotallo entre ellos o bien realizando el desvi de hijos que consiste en colocar una vena central
seca en el hijo y desviarlo para que no afecte el racimo. El desarrollo de los hijos est fuertemente
influenciado por las horas y la intensidad de la luz, as como el rgimen de fertilizacin. Niveles
inadecuados de nutrientes, especialmente potasio, retardan la produccin de hijos.
Aprovechando el deshije, se deben realizar otras labores como son: la limpieza de los pseudotallos de
vainas sueltas y secas (descalzone), que se convierten en albergue de plagas y enfermedades, y el
recorte del pseudotallo de plantas cosechadas, el cual debe hacerse lo ms bajo posible, llegando al
cormo, para promover una buena cicatrizacin y evitar pudricin. Es conveniente considerar que un
buen control de malezas facilita el deshije.
A los cuatro meses de la plantacin se efecta el primer deshije, dejando solo un hijo que va a formar la
prxima planta.
Posteriormente, cada dos meses se eliminan los hermanos, los rebrotes y los hijos de agua, tratando de
dejar una sucesin de Madre, Hijo y Nieto. El deshije es de suma importancia, ya que determinara el
ritmo de produccin de la unidad o retorno agronmico, el cual se refiere al nmero de racimos
obtenidos por cepa al ao.
Si se deshija muy severamente, la planta sucesora en la unidad retrasara su floracin y por lo mismo
tambin la produccin de fruta; un retorno de 1.3 racimos por cepa por ao es considerado como bueno,
si se tienen retornos menores es muy posible que la labor de deshije se est conduciendo mal.
DESHOJE
Es una prctica muy importante para bajar el inoculo de la enfermedad conocida como Sigatoka Negra.
Con el deshoje se eliminan las hojas secas o amarillas, hojas dobladas, hojas enfermas, hojas
manchadas y hojas que estorban al racimo.
En hojas afectadas menos del 50% se puede hacer una defoliacin parcial, eliminando nicamente la
parte enferma. En hojas daadas ms del 50% debern ser cortadas a ras del pseudotallo. El despunte
o deslaminar, consiste el eliminar los pices o pedazos de lmina foliar en las hojas donde
generalmente hay ms dao por la enfermedad. Evita de esta manera que la planta se quede sin hojas
y no puedan desarrollar el racimo, pues la remocin de tejido fotosinttico es parcial y no total. Es
importante no dejar las hojas cortadas encima de hijos, drenajes o muy cerca de la cepa, pues aumenta
la humedad u obstaculizan el drenaje superficial.
Un buen aprovechamiento de los fungicidas se logra si semanalmente se realiza el deshoje, siendo el
objetivo de esta prctica reducir la fuente de inoculo de Sigatoka Negra dentro de la plantacin. Esta
labor se debe atender especialmente antes de aplicar fungicidas, ya que ninguno de ellos funciona
sobre infecciones avanzadas del tipo mancha y quema.
SANEO O DESHOJE
Al momento de cosechar se elimina el pseudotallo, el cual se corta a una altura que depende del
tamao del hijo. Cuando el hijo tenga todava sus hojas lanceoladas o delgadas (espada) se corta el
pseudotallo a una altura de aproximadamente 1.80 metros, pero si el hijo ya tiene hojas anchas el
recorte se debe hacer dejando un pseudotallo de alrededor de 40 centmetros ya que en este caso el
hijo ya se ha independizado de la planta madre.
DESFLORE, DESMANE Y DESPERILLADO

Cuando las plantas llegan a la floracin y emiten la inflorescencia se realiza conjuntamente un grupo de
prcticas tendientes a cuidar la calidad de la fruta y llevar un control de la cosecha de los racimos.
DESFLORE EN CAMPO:
Mediante esta labor se eliminan los residuos florales de los frutos en formacin, permitiendo un mayor
espacio entre manos y frutos, lo cual reduce los daos por rozaduras de los residuos florales secos y
disminuye la incidencia de trips que pasan parte de su vida en estas partes de la planta.
El desflore se efecta conforme aparecen las manos en el racimo, efectundose esta labor dos veces
por un mismo racimo en una semana y antes de las labores de embolse, desperillado y amarre.
DESMANE EN CAMPO:
Consiste en eliminar las manos sobrantes para que los frutos sean de buena calidad comercial. Una
tcnica que se debe seguir es observar el nmero de hojas que tienen las plantas al momento de
emerger el racimo, si las plantas cuentan con ms de 13 hojas el racimo puede dar fruto de buena
calidad con 9 manos o ms.
Esta prctica debe hacerse cuando en el racimo hayan salido dos manos de flores masculinas. Tambin
se considera su realizacin cuando el raquis del racimo tiene una longitud de 15 a 20 centmetros
despus de la "mano falsa". Se elimina la mano falsa y la ltima mano, dejando en esta un fruto, para
evitar alguna pudricin en la ltima mano til. Cuando se va a producir casi exclusivamente fruta de
exportacin, se deben eliminar dos manos y la falsa para incrementar el tamao de los frutos. Esta labor
es recomendable antes de realizar el embolse
DESPERILLADO O DESBELLOTE: Consiste en eliminar la inflorescencias masculinas (Bellota o Perilla)
que son el conjunto de flores masculinas improductivas, esto se hace al momento de que aparecen dos
manos masculinas en el racimo y durante el embolse (antes). Esta actividad evita el dao por trips e
incrementa el llenado de los frutos.
EMBOLSE Y ENCINTE
El embolsado se debe utilizar para evitar daos causados por las bajas temperaturas. Esta prctica se
debe de hacer a partir del mes de agosto, sin embargo, la mayora de los productores efecta esta
prctica todo el ao con la finalidad de darle mayor sanidad a los frutos. El embolsado se hace en el
momento de efectuar el desperillado, con una bolsa de nylon perforada que cubre totalmente el racimo
de una longitud de 1.5 a 1.8 metros, esta se amarra por encima de la cicatriz de la primera bractea o
corbata, que se encuentra arriba de la primera mano (20 centmetros).
Con esta labor disminuyen los daos por plagas del fruto, tales como trips, adems, el microclima que
se forma dentro de la bolsa acorta el periodo de floracin a corte. El embolse con bolsa nylon y bolsa de
peridico, es utilizado para evitar el acanelamiento de la fruta de las condiciones climticas presentes,
monitoreando la temperatura principalmente. El embolse prematuro se realiza cuando la planta emite la
inflorescencia, as se protegen los frutos de los daos de los trips en su etapa temprana de desarrollo.
Posteriormente, a medida que aparecen las manos es necesario reacomodar la bolsa, para evitar que
las bracteas la rompan.
ENCINTE
Esta prctica tiene como objeto homogeneizar la cosecha de la fruta en base a su edad; la bolsa se
amarra al raquis del racimo con una cinta plstica de color; se usa el mismo color para todos los racimos
embolsados durante la semana y se emplean de 10 a 12 colores en el ao.
El sistema es el siguiente: la fruta marcada en la semana 1 se revisa en la semana 10 y se corta si
cumple con el grado requerido; la marcada en la semana 2 se revisa en la semana 11, cortando la que
tenga grado de la marcada en las semanas 1 y 2.
La marcada en la semana 3 se revisa en la semana 12, se corta la que tenga grado de las semanas 2 y
3, y se "barre" la restante de la marcada en la semana 1 y as sucesivamente, de modo que el corte de
los racimos marcados con un mismo color de cinta se completa en tres semanas.
APUNTALAMIENTO, HORQUETA, OTATE Y PIOLA
El nmero de plantas cadas por viento, nematodos y otras plagas del suelo son considerables. Cada
mata cada significa para el productor un racimo menos y a futuro, un debilitamiento de la cepa. Para
evitar el volcamiento de las plantas paridas, se deben apuntalar las mismas, utilizando soportes que
pueden ser horquetas de madera, el otate o piola (rafia, tensores de nylon).
En las zonas donde el viento es muy fuerte y cuando existen temporadas de rfagas de viento, se dan
prdidas considerables en los cultivos de banano, por ende es necesario ejecutar estas tcnicas para
evitar las cadas de la cepa y as perder el fruto.
APUNTALAMIENTO, Son estacas provenientes de plantas leosas como el coral, botoncillo,
cacanahuance, huizache, etc. Que son producto de los desmontes o de cerril, es importante colocar
horquetas porque si no se apuntala bien las plantas tendrn perdidas por cada, adems de daar al
racimo marcndolo con cicatrices.
Puede durar de 8 a 9 puestas haciendo su recoleccin y puesta nuevamente a tiempo despus del
corte.
IV.4.2.4. PLAGAS Y ENFERMEDADES
Trips y Acaro Blanco
Son pequeos insectos que se localizan en la inflorescencia, y ocasionan manchas de color negro en
los frutos maduros, lo cual les da mal aspecto y desprecia su valor comercial. Aunque esta es una plaga
comn en la regin, por el momento las lesiones que causa no constituyen un dao grave, ya que la
fruta se destina al mercado nacional casi en su totalidad. Se dice que oviposita en la superficie de la
cscara, causando asperezas que desmeritan su calidad, la cual se reduce significativamente cuando el
ataque es fuerte, con el consecuente rechazo de la fruta en el mercado de exportacin.
Es ms abundante en los meses secos, ya que sus poblaciones disminuyen con la lluvia.
Se controla con la colocacin de bolsa impregnada con el producto Dursban en embolse prematuro,
prctica importante cuando la fruta se destina a la exportacin.
Organismos que viven en el envs de las hojas, se alimentan del tejido verde de las hojas y reduce el
rea fotosinttica, produciendo un bronceado muy caracterstico. La constante presencia del organismo,
puede agudizarse en los meses clidos y secos (Enero-Abril) en la capital y en el Occidente.
Cuando se presentan los primeros sntomas de la plaga y las poblaciones estn bien establecidas, la
infestacin avanza de hojas inferiores a hojas superiores y como consecuencia reduce la eficiencia
fotosinttica (rea verde), produce fruta con dedo corto y de muy mal aspecto y las hojas daadas
pierden consistencia y se doblan en forma prematura.
ARAA ROJA TETRANYCHUS CINNABARINUS
Suele localizarse en el envs de las hojas a lo largo de la nervadura central, cerca del racimo,
notndose su presencia por unos puntitos de color rojo junto con las telas de araa y los huevos.
Despus pasan al racimo, causando daos en la fruta con la aparicin de zonas de color blanco
plateado, que poco a poco se van haciendo ms oscuros. Las condiciones ideales para el desarrollo de
la araa roja son temperaturas elevadas y humedad ambiental baja. Por lo tanto, hay que vigilar las
plantaciones, principalmente, en verano. Al llegar las lluvias y el fri del invierno se detiene su
desarrollo, refugindose para invernar.
PICUDO NEGRO COSMOPOLITAS SORDIDUS, GERM.

Esta es una plaga del suelo cuyas larvas se alimentan del cormo, en donde forman galeras que
originan una reduccin del peso y de la calidad de la fruta. Son pequeos insectos que miden de 10-15
milmetros, viven libremente encontrndose en la base de la mata o asociado con los residuos del
cultivo; es activo de noche y susceptible a la desecacin; algunos de ellos pueden moverse a una
distancia de 25 metros durante un periodo de 6 meses, vuelan raramente y su diseminacin ocurre
principalmente a travs del material de plantacin infestado. (Cormas)
Muchos adultos viven un ao, pero algunos pueden sobrevivir hasta cuatro aos, en substratos
hmedos, pueden sobrevivir sin alimentarse durante varios meses. La mayora de los huevos son
puestos entre las vainas foliares y en la superficie del rizoma, las plantas recin paridas y los residuos
del cultivo son los lugares favoritos para la oviposicion.
Las larvas emergentes se alimentan preferiblemente dentro del rizoma, pero tambin pueden atacar el
tallo verdadero y, ocasionalmente el pseudotallo. Se han registrado prdidas de ms de 40% del cultivo
debido al picudo negro. Los ataques de picudo negro, interfieren con la emergencia de las races, matan
las races existentes, limitan la absorcin de nutrientes, reducen el vigor de las plantas, demoran la
floracin y aumentan la susceptibilidad a plagas.
NEMATODOS RADOPHULOS SIMILIS

Atacan y destruyen el sistema radical de las plantas, lo cual se refleja en un raquitismo general y menor
peso de los racimos. En ataques, adems de la destruccin de las races, propician la pudricin del
cormo y el volcamiento de las plantas con racimo en desarrollo. Las infestaciones crnicas disminuyen
gradualmente el rendimiento y acortan la vida productiva de una plantacin. Por su mayor nivel
poblacional y capacidad destructiva destacan los gneros Radopholus, Helicotylenchus y Meloidogyne,
sin embargo, su nivel de dao vara dependiendo del manejo de cada plantacin y de condiciones
particulares como el tipo de suelo.
Las plantas con ataque de nematodos tienen un sistema radical escaso, con un raquitismo general y
produccin de fruta pequea, plantas dbilmente ancladas que son susceptibles a ser derribadas por el
viento debido al peso del racimo. La diseminacin de los nemtodos es a travs de cormos infestados y
agua de riego.
En plantaciones ya establecidas, el combate de nematodos es a base de nematicidas aplicados al suelo
o en el agua de riego, en combinacin con prcticas culturales que eviten la cada de las plantas
afectadas, como el apuntalamiento de las plantas recin florecidas. Es determinante realizar una
estimacin poblacional para elegir el tipo de control a utilizar y evitar gastos innecesarios que reducen la
rentabilidad del cultivo.
SIGATOKA NEGRA MYCOSPHAERELLA FIJIENSIS, MORELET
Es la enfermedad foliar ms importante del pltano a nivel mundial, la cual ocasiona prdidas en la
produccin hasta en un 50% e incremento en los costos de produccin, debido a que su control est
basado en el uso de agroqumicos.
La sigatoka negra se caracteriza por manchas en las hojas que destruyen parcial o totalmente el rea
fotosinttica. Puede atacar plantas de cualquier edad, pero daa ms aquellas que estn prximas a la
floracin o durante el periodo de floracin a cosecha.
Una planta con esta enfermedad produce racimos con fruta ms corta y delgada y de menor peso, la
cual puede madurar durante el transporte. Cuando el ataque es severo, la fruta se madura en el campo,
antes de alcanzar su grado de corte, provocando una prdida total.
Dentro de los factores de suelo y de manejo del cultivo que favorecen el ataque y permanencia de la
enfermedad, se encuentran los suelos con mal drenaje, no aptos para el cultivo y contenido de arcilla; la
sobrepoblacin, la deficiente ejecucin del deshoje de saneamiento, el mal control de malezas, la
inadecuada nutricin de las plantas; estas condiciones, aunadas a lluvias continas y temperaturas que
fluctan entre 25C y 35C, son responsables de los efectos devastadores de la enfermedad.
La enfermedad se disemina de una regin a otra, principalmente mediante el uso de hojas infectadas
para proteger a los racimos durante su transporte a los centros de consumo, o de hijuelos para
establecer nuevas plantaciones. Tambin el viento puede transportar al hongo de una plantacin a otra y
el agua de lluvia en la misma planta o hacia plantas vecinas por el salpiqueo. El muestreo de la
enfermedad, permite detectar con oportunidad el estado de desarrollo de la enfermedad, para
determinar cundo y con qu producto se debe controlar, con el fin de evitar aplicaciones innecesarias.
Control: La sigatoka negra se combate a travs de un manejo integrado, basado principalmente en el
control qumico y con el apoyo de algunas prcticas de cultivo como el deshoje saneo, deshije, control
de malezas, mantenimiento de buen sistema de drenaje y fertilizacin.
Control Cultural: se recomienda realizar una serie de prcticas de cultivo orientadas a disminuir la fuente
de inoculo dentro de la plantacin, en general a reducir las condiciones micro ambientales que
favorecen la infeccin y desarrollo de la enfermedad (deshoje o saneo, deshije, mantenimiento de
drenes, control de malezas y fertilizacin).
Control Gentico: utilizacin de materiales tolerantes a Sigatoka Negra como el FHIA-20 y FHIA-21 tipo
pltano macho; FHIA-01 dedicar el producto a deshidratado o bien el FHIA-17 y FHIA-23 tipo banano
para consumo fresco.
Control Qumico: El hongo de la Sigatoka Negra se controla qumicamente con la aplicacin permanente
de fungicidas; para evitar la resistencia del hongo a los fungicidas sistmicos, causada por el uso
excesivo, se recomienda alternar los productos, de acuerdo a su modo de accin, a la severidad de la
enfermedad y la poca del ao; aunque no existen programas estrictos, para alternar la aspersin de los
fungicidas. El uso de los fungicidas, con excepcin del Clorotalonil, todos los dems productos se
aplican en una emulsin con citrolina y agua.
Las mezclas de fungicidas pueden ser simples compuestas. En el primer caso, se forman por un
fungicida, ya sea de contacto sistmico, el agua, la citrolina y el emulsificante (Mancozeb + Agua +
Citrolina + Emulsificante, bien Propiconazol + Agua + Citrolina + Emulsificante). Las mezclas
compuestas la forman un fungicida sistmico ms uno de contacto, el agua, la citrolina y el emulsificante
( Benomyl + Mancozeb + Agua + Citrolina + Emulsificante).
IV FASE COSECHA
Es una de las operaciones ms importantes del cultivo. Un buen planeamiento de esta actividad
representa un mximo aprovechamiento de la fruta, con calidades que permitan satisfacer los mercados
y para realizarla es importante considerar el grado ptimo de corte o de cosecha, el cual representa el
estado de madurez fisiolgica de la fruta, que permite un mximo aprovechamiento del racimo, sin que
exista maduracin durante el transporte o almacenamiento, manteniendo la calidad propia de una fruta
fresca para mesa. Esta actividad puede realizarse de dos formas:
La cosecha programada: que est muy relacionada con la actividad de deshije, la cual permite organizar
la cosecha para la poca de buen mercado evitando prdidas por sobre oferta.
La cosecha que se realiza de acuerdo a cuando la fruta va alcanzando su estado ptimo de corte: el
cual es determinado por un estndar de calidad exigido por quienes comercializan la fruta.
En esta fase del cultivo es el final antes de su comercializacin y por ende es uno de los ms
importantes, porque, todas las fases son importantes desde la preparacin de la tierra, la seleccin de
semillas, el mantenimiento, el deshije, el deshoje, etc. Porque, todo es un procedimiento que al final el
resultado es una fruta de calidad como lo es el banano, tanto para su consumo local como para
exportacin.
El grado de corte lo determinan factores tales como la demanda de la fruta, la distancia a los mercados
de consumo, la cantidad de fruta que hay en las plantaciones, la estacin del ao y la sanidad de la
plantacin. Para evitar problemas de maduracin de la fruta en trnsito, es necesario controlar su edad
para corte, mediante la marcacin de los racimos de una misma edad con cintas de plstico de un
determinado color para cada semana.
El desmame con participacin de productores de pltano.
El grado de fruta ms recomendable para corte es aquella que se conoce como de , rango que se
obtiene cuando los dedos alcanzan un grosor de 43 a 46/32 de pulgada (34.2 a 36.6 milmetros); para la
medicin se usan calibradores especiales. Para saber cules racimos cumplen con la medida deseada
de corte, se calibra la fruta midiendo el dimetro y longitud del dedo medio de la segunda mano. El
control con cintas facilita esta labor, porque la cosecha se concentra en un mximo de tres colores de
cinta. El calibre de corte se mide en grados definidos como treintaidosavos de pulgada, pudindose
cortar desde 39 a 46, segn el destino de la fruta. Para destinos largos, se requieren grados menores.
La longitud de la fruta se mide sobre la parte dorsal desde la punta hasta donde inicia el pednculo,
generalmente se maneja una longitud promedio de 8 pulgadas.
IV.4.2.5. FASE POST COSECHA

La cosecha de fruta destinada a un mercado exigente o para exportacin requiere de cuidados
adicionales, para maximizar su aprovechamiento.
LAVADO
Despus del desmane se coloca las manos en tanques (ej. Barril plstico de 54 galones cortado
longitudinalmente) conteniendo agua limpia por un tiempo de 15 minutos, con el propsito de remover el
polvo y suciedades, realizar la separacin de dedos de la mano y eliminar la fruta daada.
TRATAMIENTO
Despus del tanque de lavado, seleccin y separacin de los dedos, se colocan las frutas individuales
directamente en un tanque de agua limpia con alumbre al 1% (Sulfato amnico de aluminio) para
coagular el ltex y minimizar la mancha sobre la cscara, dejando la fruta en la solucin de Alumbre por
5 minutos.
SELECCIN
Cuando se va a destinar la fruta para el mercado de exportacin es importante aplicar los criterios de
calidad de la fruta al momento de la seleccin, como:
Se deben evitar los daos mecnicos en la cosecha (golpes, rayones, rajaduras, heridas,
magulladuras, quebraduras, etc.) La fruta no debe presentar daos por insectos, animales, mancha de
ltex quemadura de sol, punta de cigarro, cicatrices. No deben empacarse dedos delgados o muy
gruesos. La fruta no debe presentar suciedad, dedos sin aristas, dedos
deformes u otros.
PESADO Y EMPAQUE
El peso de la caja empacada debe ser de 50 libras netas, ms 1 libra adicional por la prdida de peso
en el transporte. La caja es la misma que se utiliza para el empaque de banano (medidas 50x39x24
cm).
Se puede usar una cartulina de cartn que se coloca en el fondo de la caja y una envoltura de
polietileno con hoyos de ventilacin de 0.05 milsimas de pulgadas para la ventilacin. La distribucin
de la fruta en la caja debe realizarse de manera que no se daen los dedos entre s. Por lo general los
dedos grandes son colocados en la parte inferior de la caja, los dedos rectos se recomienda colocarlos
en las capas de arriba (para minimizar el dao por roces). Se debe empacar 55 a 60 dedos por caja.
PALETIZADO
Las cajas son colocadas en tarimas (paletas) de 1.0 x 1.20 m, colocando en la base de cada paleta 6
cajas, por 8 niveles de altura, esto hace un total de 20 paletas por contenedor con 48 cajas/ paleta (960
cajas / contenedor).
TRANSPORTE
La fruta se transporta en contenedores refrigerados a temperatura entre 12 a 13oC, y con la ventilacin
del contenedor fijada en un 30 a 50% abierta.
PROBLEMAS POSCOSECHA
Los principales problemas en post cosecha son dao mecnico fresco, deshidratacin, hundimientos, e
infecciones fungosas secundarias y Maduracin prematura. Todos son causados por los manejos
inapropiados.
TIPOS DE BANANOS
Esta notable fruta (y todos sus parientes de las familias musceas) crece de una notable forma. La
planta del banano es en realidad una hierba (no posee un carcter leoso), pero por su tamao y forma
es generalmente confundido con un rbol. stos pueden llegar a medir alrededor de 3 metros, y sus
hojas son amplias y muy largas, lo que le da una imagen muy tropical. Cada planta produce un racimo
con una flor grande y morada (con forma cnica), y cada racimo posee varias decenas de bananos.
Otro aspecto interesante de esta planta es que generalmente se corta luego de su primera produccin, y
se sustituye por nuevas plantitas que crecen a su alrededor, desde la base de su tronco. Estas plantas
producen 12 a 18 meses despus de su siembra, y su clima de preferencia es el trpico hmedo.
La planta de banano tambin tiene otros usos: sus hojas se utilizan para empacar alimentos u otros
artculos, y los viejos tallos pueden ser procesados para producir el papel.
CUADRO N 62. VALOR NUTRITIVO DE LA FRUTA
VALOR NUTRITIVO DE LA FRUTA DE PLTANO
Vitaminas
VITAMINA A-----------------------190 unidades
VITAMINA C-----------------------10 miligramos
VITAMINA E-----------------------0.45 unidades
VITAMINA K-----------------------2 miligramos
VITAMINA B-6---------------------0.6 miligramos
TIAMINA-----------------------------0.05 miligramos
RIBOFLAMINA---------------------0.06 miligramos
NIACINA------------------------------0.7 miligramos
FOLACINA----------------------------28 miligramos
AC. PANTOTENICO---------------0.25 miligramos
BIOTINA-------------------------------4.4 miligramos
COMPOSICIN DE LA PULPA DEL
PLTANO (100 GRAMOS)
CALORIAS-----------------------------80-100 LISINA------------------46
unidades
PROTEINAS-----------------1.1 gramos FENILALAMINA----44 unidades
TRIPTOFANO--------------13 unidades TIROSINA--------------29 unidades
TREONINA------------------38 unidades VALINA-----------------45 unidades
ISOLEUSINA----------------32 unidades METIONINA-----------22 gramos
LEUSINA----------------------------------53 UNIDADES
GRASAS ---------------------------- 0.2 GR.
CARBOHIDRATOS-------22 gramos AGUA----------------------75 %
FIBRAS NATURALES------------0.5 gramos
MINERALES
POTASIO--------------------------------------370 miligramos
CALCIO----------------------------------------8 miligramos
FOSFORO-------------------------------------26 miligramos
MAGNESIO-----------------------------------33 miligramos
SODIO------------------------------------------1 miligramo
HIERRO---------------------------------------0.7 miligramos
COBRE-----------------------------------------0.11 miligramos
MANGANESO--------------------------------0.13 miligramos
ZINC--------------------------------------------0.15 miligramos
SELENIO--------------------------------------0.95 miligramos
CROMO----------------------------------------0.015 miligramos
IV.4.2.6. PROCESOS DE COMERCIALIZACIN.
A. Almacenamiento
Por ser el pltano un fruto climatrico, este contina internamente una serie de reacciones y procesos
bioqumicos hasta llegar a la maduracin.
Si se requiere que el producto se mantenga verde por algunos (Has, debe cosecharse en el momento
oportuno segn el mercado de destino, y almacenarse y transportarse en camiones refrigerados bajo las
siguientes condiciones:
Temperatura de 13 a 15C Humedad relativa de 85 a 95%, Para disminuir la intensidad de la
transpiracin (perdida de agua), durante el almacenamiento, el producto puede ser empacado en bolsas
plsticas de polietileno y almacenarlos en una bodega al ambiente o refrigerados, con rimy
buenos resultados v a bajo costo. Adems, se pueden utilizar para el almacenamiento, empaques Como
bolsas de polietileno transparentes y negras, sin perforaciones; dichas bolsas pueden
ser de polietileno de baja densidad, con capacidad hasta de 10 kg.
Almacenar a temperatura ambiente o refrigerada, lo cual disminuye notablemente la velocidad de
transpiracin del pltano y la prdida de peso manteniendo la apariencia del producto, este empaque
tiene bajo costo.
B. Maduracin
En el pltano ocurren reacciones bioqumicas que hacen que el fruto cambie gradualmente de color
verde a amarillo, se ablande y aumente los contenidos de azucares.
En este proceso se libera etileno, que comnmente se conoce como una hormona de maduracin.
El etileno producido por frutos pintones o maduros, incide en la maduracin acelerada de otros frutos
que se encuentren a su alrededor. Algunos mercados especializados solicitan
El producto maduro, para lo cual es necesario someterlo a maduracin. Se emplean diferentes mtodos
entre los cuales se encuentran los que se describen en la barra lateral.
C. Mtodo de Maduracin
Utilizacin del carburo de calcio humedecido con agua, en bolsas distribuidas en medio de los frutos, la
perdida de agua en este caso es alta.
Inmersin del pltano en una solucin de ethrel agregando etileno en una cmara hermtica,
controlando Ia temperatura y humedad relativa.
Otra alternativa menos costosa, consiste en colocar los pltanos en canastillas, en una cmara
construida en madera o ladrillo, controlando la temperatura entre 28 y 32C y Ia humedad relativa entre
85 a 95%, durante 48 horas; al mismo tiempo, entre cada una de las canastillas se deben colocar 2 3
pltanos maduros en medio de los frutos verdes.
IV.4.2.7. FORMALIZACIN LEGAL, LABORAL Y TRIBUTARIA
Con el presente proyecto, mediante el componente de fortalecida organizacin de productores de

pltano, se trabajara en formalizar a la asociacin en una pequea empresa productora de pltanos de
calidad de exportacin. Esto debido a que una empresa con personera jurdica tiene muchas ventajas
las cuales es:
Participar en concursos pblicos y adjudicaciones como proveedor de bienes y servicios.

No tener ninguna limitacin para realizar negocios con otras empresas y competir en el
mercado nacional e internacional.
Mayor facilidad para acceder al sistema financiero formal.
Participar en programas de apoyo a la micro y pequea empresa promovidos y ejecutados
por el Estado.
En casos fortuitos (perdidas), la empresa responde frente a obligaciones con terceros, solo
por el valor del capital aportado.
A. PERSONERIA
El primer PROCESO para la formalizacin es elegir la personera jurdica de la futura empresa, son
varias de las formas de organizaciones empresariales consideras en la Ley General de Sociedades del
Per, por la naturaleza del proyecto, se recomienda elegir la forma de asociacin.
Este tipo de organizacin cumple con la necesidad que es la de trabajar en una actividad como actividad
conjunta
B. PROCESO PARA LA FORMALIZACIN
Los productores de pltano organizados, para adquirir la personera jurdica, deber seguir los
siguientes procesos:
Elaborar la Minuta.
La Escritura Pblica.
Inscripcin en el Registro de Personas Jurdicas (SUNARP).
Inscripcin en el Registro nico de Contribuyentes (SUNAT); El rgimen de impuesto a la renta
a la que se acogern la asociacin es de 3ra Categora por ser un negocio.
Autorizaciones o registros especiales de otros sectores segn el giro del negocio entre ellos
tenemos: MINISTERIO DE SALUD, DIGESA, SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Agraria).
Autorizaciones y legalizacin del libro de planillas.
Licencia Municipal de Funcionamiento.
Legalizacin de los libros contables.
CUADRO N 63.Trmites para la formalizacin de empresas

FUENTE: Equipo Tcnico Formulador del proyecto, MDM, 2012
CUADRO N 64.Trmites para la legalizacin de libros contables y societarios.
FUENTE: Tcnico Formulador del proyecto, MDM, 2012.
CUADRO N 65.Resumen de los costos para realizar los Trmites de legalizacin de

empresas y permisos para la produccin y venta.
FUENTE: Tcnico Formulador del proyecto, MDM, 2012.
IV.4.3. METODOLOGAS DE DESARROLLO TCNICO PRODUCTIVO Y ASISTENCIA TCNICA.

IV.4.3.1. Enfoque de metodologas de capacitacin.
La metodologa a usar en esta actividad es Aprender haciendo, donde los beneficiarios recibirn la
capacitacin mediante eventos mediante sesiones de inter aprendizaje se desarrollar en 01 da por
cada grupo de 25 personas (01 ECA), se priorizar el conocimiento en todas sus etapas de produccin
de Manejo de la Apicultura, asistencia tcnica y capacitaciones en gestin organizativa involucrando
todas sus actividades y el conjunto de normas que establecen las condiciones necesarias para la
produccin.
IV.4.3.2. Estrategia de capacitacin.

Se realizar bajo una programacin anticipada, por los proyectos productivos presentes en la zona y se
tomaran los siguientes criterios:
Cada ECA tendr una duracin de 6.00 horas, las que estn repartidas de la siguiente forma:
Comprende 30 minutos de fortalecimiento de capacidades con el desarrollo de aspectos generales del
tema a tratar (Introduccin, Objetivos, Materiales), 15 minutos de refrigerio, 30 minutos de una dinmica
de reconocimiento y compenetracin del grupo, 135 minutos de fortalecimiento de capacidades con el
desarrollo de nueva informacin tcnica con referencia al. Cabe mencionar que la metodologa de ECA
es el de Aprender Haciendo, as que, el desarrollo de las mismas ser de mucha utilidad para los
beneficiarios
IV.4.3.3. Intercambio de Experiencias

Se realizaran 04 intercambios de experiencia con 32 personas, de las cuales 29 sern beneficiarios
del proyecto pltano, que hayan ponderado con su participacin en todas las actividades programadas y
estarn acompaados por; el residente del proyecto, (01) extensionista y (01) facilitador, que en total
suman 32 personas para cada pasanta.
El destino de las pasantas es: a kosipata y piura.
IV.4.3.4. Estrategias de asistencia tcnica

La metodologa a usar en esta actividad es Aprender haciendo, donde los beneficiarios recibirn la
asistencia tcnica a partir del segundo mes de inicio del proyecto en forma personal y grupal durante
los 31 meses de duracin que tiene el proyecto, cuya actividad consiste en darle soporte y gua durante
el proceso de produccin del pltano, el cual consiste en asistir en toda sus dudas e inconvenientes que
se puedan presentar en el desarrollo del proyecto. As mismo la labor del Extensionista ser la de poner
en prctica los conocimientos adquiridos durante su experiencia, con la nica finalidad de adiestrarlos.
El proyecto contara con 01 Residente, 01 Extensionista y 05 tcnicos Agropecuarios. Cada tcnico
tendr a su cargo 60 beneficiarios, cuya meta diaria de cada tcnico es de brindar asistencia tcnica de
por lo menos 03 beneficiarios por da para tal efecto se desplazaran en vehculos menores
(motocicletas).
IV.5.PLANIFICACION DE RESPUESTA A LOS RIESGOS
IV.5.1. IDENTIFICACION DE RIESGOS DEL PROYECTO

En el proyecto de mejoramiento del cultivo del pltano se identificaron riesgos de mayor incidencia que es a
nivel OPERACIONAL, por lo que se determina los siguientes sustentos:
IV.5.1.1. RIESGOS OPERACIONALES.
a El personal profesional y tcnico sin experiencia provocar un deficiente manejo en la ejecucin

del proyecto.
b La adquisicin de insumos de mala calidad y con demoras, afectar con mayor grado de
incidencia en el proyecto, puesto que las plantas necesitan atencin inmediata por tratarse de
seres biticos.
c La idiosincrasia de los pobladores es tambin uno de los riesgos que generan la prdida de
beneficiarios por malos conceptos y deficiente conocimiento del cultivo de limn
d Abandono de beneficiarios por la presencia de proyectos de poder adquisitivo inmediato y

temporal (proyecto vial, infraestructura, saneamiento bsico), que provocan el deterioro de los
cultivos por la falta de atencin oportuna de sus parcelas.
IV.5.1.2. FACTORES EXTERNOS.
a El personal que trabajara en el proyecto har usos de motocicletas, por lo que estar expuesto a
un accidente de trnsito, para lo cual se podr cubrir los gastos que ocasionen el tratamiento e
indemnizaciones de estas personas, sern cubiertos por los s/ 15,000.00 nuevos soles destinado
por el plan de riesgo.
b Lluvias torrenciales, son factores externos que provocan la inundacin de parcelas sin un buen
drenaje lo que puede producir la pudricin de las races, la cada de la platnta, lo que repercute en
la disminucin en la produccin del pltano. Adems la excesiva persistencia de las lluvias en el
lugar provocan las erosiones de los suelos (derrumbes), que eviten una asistencia continua a los
beneficiarios.
c Quemas accidentales que provocan la prdida total y/o parcial de los cultivares entre ellos del
pltano, es otro factor que influye enormemente en el cultivo, puesto que las quemas eliminan las
plantas y el fruto por consecuencia la baja cantidad de produccin.
IV.5.2. EVALUACIN DE RIESGOS.
La evaluacin de riesgos se ha realizado tomando en consideracin el impacto que ocasiona en el proyecto

cuando se presentan y la probabilidad ocurrencias (frecuencia).
CUADRO N 66. EVALUACIN DE RIESGOS.
EFECTIVIDAD RIESGO
RIESGO CATEGORA IMPACTO FRECUENCIA CRITICIDAD
DE CONTROL NETO
Personal profesional y tcnico sin
Operacional
experiencia 3 2 6 75% 4.5
Adquisicin de insumos de mala
Operacional
calidad y con demoras 3 2 6 50% 3
Idiosincrasia de los pobladores Operacional 2 2 4 30% 1.2
Abandono de beneficiarios por la
presencia de proyectos de poder Operacional 3 3 9 25% 2.25
adquisitivo inmediato y temporal
Lluvias torrenciales Operacional 2 1 2 0% 0
Quemas accidentales Operacional 3 2 6 10% 0.6
Impacto: 1-Bajo, 2-Medio, 3-Alto,

Frecuencia: 1-Bajo, 2-Medio, 3-Alto,
Efectividad de control: 0% No existe control - 100%
Controlado
IV.5.3. TRATAMIENTO Y GESTIN DE RIESGOS.
a Personal profesional y tcnico sin experiencias. Para ste riesgo se plantea compartir las
funciones de acuerdo a la especialidad, para lo cual se debe coordinar con la Sub Gerencia de
Desarrollo Econmico, para participar en el proceso de seleccin y la propuesta del perfil profesional
necesario de acuerdo a la especialidad y experiencia de trabajo.
b Adquisicin de insumos de mala calidad y con demoras. Para reducir ste riesgo, se sugiere
realizar trabajo preliminar por parte del encargado del proyecto, donde realizar la compatibilidad del
proyecto en campo y al mismo tiempo iniciar con la solicitud de los requerimientos de los materiales e
insumos necesarios en las actividades del proyecto. Adems se plantea que el Residente del proyecto
deber especificar detalladamente las especificaciones tcnicas del insumo a adquirir, la misma
adems deber ser constatada y verificada por el residente y supervisor de obra, antes de ser
entregada al almacn central, para efectuarse su respectivo pago.
c Idiosincrasia de los pobladores. La idiosincrasia de la poblacin, influye directamente en el inters

que tomar cada beneficiario hacia el proyecto, para ello se plantea realizar charlas de sensibilizacin
que motive a los beneficiarios desde el nivel de autoestima hasta la importancia de mejorar sus
cultivares de pltano.
d Abandono de beneficiarios por la presencia de proyectos de poder adquisitivo inmediato y

temporal. La presencia de otros proyectos en el lugar, tales son; mantenimiento de carreteras
(viales), obras de infraestructura y proyectos de saneamiento bsico, son riesgos que pueden
provocar el fracaso del proyecto, puesto que para los productores es una oportunidad de solvencia
temporal. Para sta actividad se plantea generar mano de obra a nivel de los mdulos demostrativos,
las mismas sern remuneradas por todas las actividades realizadas como parte de manejo del cultivo.
e Lluvias torrenciales. ste riesgo no es posible controlar, por lo mismo se acepta.
f Quemas y talas de plantas melferas. Para reducir ste riesgo se plantea realizar charlas de
sensibilizacin, sobre los efectos negativos de la quema de cobertura vegetal.
g Accidente de trabajo. El personal que trabajara en el proyecto har usos de motocicletas, por lo que
estar expuesto a un accidente de trnsito, para lo cual se podr cubrir los gastos que ocasionen el
tratamiento e indemnizaciones de estas personas, sern cubiertos por los s/ 15,000.00 nuevos soles
destinado por el plan de riesgo.
CUADRO N 67. RESUMEN DE TRATAMIENTO DE RIESGOS.
CONTROL.
Evaluar al personal que laborara en el proyecto.
Verificar documentacin del personal
Verificar convenios o contratos para realizar las capacitaciones
Establecer un plan de seguimiento al proyecto.
Elaborar un plan de seguimiento a los requerimientos solicitados.
MONITOREO.
El residente del proyecto realizara el seguimiento permanente del plan de riesgo y ser
utilizada previa certificacin de las entes competentes; MDM GDE, Ministerio de Salud,
SENASA, AGRICULTURA y Defensa Civil.
El asistente administrativo realiza el seguimiento de los requerimientos solicitados
El personal del proyecto e informa sobre la eficacia de los controles.
IV.5.4. ESTIMACIN DE PRESUPUESTO.
CUADRO N 68. ESTIMACIN DE PRESUPUESTO DE RIESGO
CANTIDA PRECIO
RIESGO IDENTIFICADO UNIDAD SUB-TOTAL
D UNITARIO
Accidente de trabajo global 1.00 15,000.00 15,000.00
Incendios (quema y tala de plantas melferas) global 1.00 5,000.00 5,000.00
Lluvias torrenciales global 1.00 5,000.00 5,000.00
TOTAL 25,000.00
.
IV.6. PLAN DE MANEJO DE IMPACTO AMBIENTAL
En el distrito de Maranura en la ejecucin del proyecto est programada como meta principal la
capacitacin y asistencia tcnica del productor de pltano, estas acciones en el presente proyecto
contribuirn a desarrollar una agricultura de buenas prcticas agrcolas, en la que el agricultor
convive con su medio ambiente interaccionando de forma positiva. Las reas que intervendr el
proyecto son bosques secundarios y reemplazo de cultivos con menor rentabilidad.
En la produccin del pltano se desarrollarn un manejo integrado de plagas y enfermedades, los
insumos a utilizar tienden a una agricultura orgnica, en busca de mercados mayores.
La evaluacin de impacto ambiental EIA, estar referido a los impactos que causan al medio fsico
natural, medio biolgico y social.
En el Estudio de Impacto Ambiental (EsIA), se parte de la premisa que todo proyecto de inversin
produce impactos positivos y negativos, que son necesarios cuantificar estos impactos para
desarrollar programas de mitigacin, para reducir estos impactos, fundamentalmente cuando los
impactos son significativos.
En la Evaluacin de Impacto Ambiental (EIA), el estudio se realiza a nivel de una Declaracin de

Impacto Ambiental (DIA), porque los proyectos de instalacin de cultivos permanentes producen
impactos no significativos. Para evaluar estos impactos, utilizamos la Matriz de Leopold
EN MEDIO FSICO NATURAL:

a. Agua
El proyecto consiste en el fortalecimiento de capacidades con la instalacin de parcelas de
pltano que reforzarn los conocimientos de las familias beneficiarias.
El recurso hdrico ser utilizado en la etapa de implementacin del cultivo de pltano, teniendo
un efecto negativo en este recurso, siendo este no significativo, donde puede existir un
aumento en el consumo de agua para el crecimiento de las plantas, el uso de agua para el
riego manual de la poca de secas sern en forma ocasional y cuando posean sistemas de
irrigacin, en consecuencia, el proyecto no compite en el con el uso de agua para otros cultivos
o para el consumo humano.
b. Suelo
El proyecto en una primera etapa considera el roce y/o tala de arbustos y malezas de la parcela
seleccionada; pero inmediatamente se proceder con el trazado y diseo de terrazas, todo a
curvas de nivel, para contrarrestar el efecto de la erosin y mal manejo de sistemas de
plantacin a favor de la pendiente acostumbrados hasta la fecha en las parcelas.
Esta prctica de manejo del suelo se complementa adecuadamente con las labores de
fertilizacin y abonamiento que se tienen previstas durante el manejo del cultivo.
La fertilizacin ocasiona efectos de mineralizacin y salinizacin del suelo trayendo consigo
cambios en la estructura y textura del suelo; estos cambios son favorables a la planta y se
compensa con la cobertura que permitir un ciclaje de nutrientes.
Por tanto consideramos que se afecta al recurso suelo, en baja magnitud sobre todo en la fase
de implementacin.
El cambio de actitud de los agricultores logrado con el fortalecimiento de sus capacidades,
generar una disminucin de los actuales efectos negativos al suelo.
c. Aire
El pltano es una especie cuyo periodo de vida llega hasta cinco aos con una buena
produccin, por lo que las prcticas de quema que se realiza para la implementacin son
mnimas y genera menor impacto que cuando se instalan plantaciones temporales o anuales.
Un efecto positivo sobre el medio ambiente es el intercambio gaseoso que se produce y
beneficia a la sociedad y al medio en general.
MEDIO BIOLGICO.
a. Paisaje:
El paisaje natural es modificado por la instalacin de las plantaciones por la tala de rboles y el
desplazamiento de comunidades vegetales existentes en las reas a cultivar. Se consigue un
impacto positivo al mejorar estticamente por el diseo de las plantaciones en armona con el
uso de los recursos suelo, agua y aire.
El sistema de plantacin agroforestal, con plantas arbreas proporciona una agradable
sensacin visual y albergan una gran cantidad de especies de aves e insectos benficos.
b. Flora
En la fase de implementacin del proyecto con la preparacin de suelos, la vegetacin
existente es desplazada, sin embargo por la capacidad de uso mayor de los suelos en el distrito
mayormente encontramos tierras de proteccin, donde se alberga una rica flora silvestre.
Un efecto positivo a lograr con el proyecto es la disminucin de daos ocasionados por plagas
que muchas veces culminan con la mortalidad de las plantas cultivadas y silvestres.
c. Fauna
En la zona de intervencin, se puede notar que ha evolucionado en forma desfavorable el
habitad para la fauna, originado por la tala indiscriminada y la caza. Actualmente son pocas las
especies de fauna silvestre que se pueden encontrar, estas se han replegado de acuerdo a su
adaptabilidad a zonas altas o ms bajas.
La planta de pltano es apetecida por algunas especies tales como los roedores, marsupiales,
murcilagos y otros que se benefician en la cadena trfica.
Las acciones de capacitacin, contemplan contenidos conducentes a la preservacin y respeto
por el medio ambiente.
d. Ecosistema.
Las plantas permiten el restablecimiento y recuperacin de los ecosistemas daados,
especialmente los ecosistemas frgiles y vulnerables en terrenos de alta pendiente que han
sido talados y mal utilizados
La presencia de la vegetacin con un potencial ecolgico incalculable, asegura el
restablecimiento del medio ambiente, no genera cambio del panorama original de la poblacin y
del paisaje, por el contrario restablece el paisaje y coadyuva al repoblamiento con flora y fauna.
EN EL MEDIO SOCIAL.
Con la siembra de pltano, se inicia el desarrollo de capacidades para un manejo agronmico
ms eficiente, la conservacin del medio ambiente, un proceso de sensibilizacin y educativo
de la poblacin beneficiaria, fortalece a los beneficiarios de la importancia del uso racional y
equilibrado del cultivo.
Tiene un efecto positivo social, tanto para hombres y mujeres, como es un proyecto productivo
tiene un impacto positivo con el incremento de los ingresos en la poblacin beneficiaria directa
e indirectamente, porque permitir la generacin de mano de obra familiar y evita la migracin a
otros.
Con referencia a la evaluacin social, se ha determinado por la metodologa beneficio - costo
que es positivo, porque los beneficios generados son mayores que los costos incurridos
durante la vida til del proyecto.
Los impactos positivos que genera el proyecto mayormente se concentran en los aspectos
socioeconmicos; las competencias conceptuales, las habilidades y actitudes logradas en los
beneficiarios del proyecto, mejoran su nivel de educacin y de participacin en la sociedad.
Econmicamente se dinamiza la cadena productiva, mejorando los ingresos del personal
jornalero, del productor, de los comerciantes y en general de todos los agentes que participan.
El proyecto por su naturaleza esencial consiste en el desarrollo de plantaciones de pltanos,

que tendr un impacto positivo sobre el medio ambiente, los cuales se detallan en la manera
siguiente:
Reduccin de la erosin de los suelos, que conlleva a un incremento de los
rendimientos de los cultivos aledaos.
Regulacin del clima y estabilizacin del rgimen hidrolgico de ros y aguas
subterrneas.
Mejora el control de ocurrencias de avenidas de aguas y huaycos.
Incrementa la retencin de la humedad en los suelos.
Repoblamiento de fauna silvestre.
Mejora del paisaje natural.
En la ejecucin del proyecto se implica el desarrollo de acciones, que se consideran relevantes
dentro de la totalidad de acciones a desarrollar, las que se han agrupado en dos etapas:
diseo y/o implementacin y etapa de operacin del proyecto, as mismo se han identificado
los factores ambintales que sern afectados durante el desarrollo de las acciones del
proyecto, los que estn agrupados en; fsicos (Agua, Aire, Suelo, Paisaje), Biolgicos (Flora,
Fauna), y Socioeconmico. En cada una de estas etapas las acciones tendrn impactos, como
los identificados en la matriz resumida
Dentro de las evaluaciones del impacto ambiental, se ha identificado y valorado en base a su
magnitud e importancia, por medio del uso de la matriz de impactos.
La magnitud vara entre 1 a 10, donde 10 representa una gran magnitud y 1 pequea, los
valores prximos al 5 en la escala de magnitud representa, impactos de extensin intermedia.
La asignacin de un valor numrico de la magnitud de una interaccin se basa en una
valoracin objetiva de impactos, la magnitud es precedida del signo (+) o (-), sea positivo o
negativo, segn sea el caso.
La importancia de una interaccin est relacionada con su significacin o con una evaluacin
de las consecuencias probables del, impacto previsto, la escala de la importancia vara tambin
de 1 a 10 en la que 10 representa una interaccin muy importante y 1 una interaccin relativa
de poca importancia. A continuacin se muestra la Matriz de Leopold para el presente proyecto:
CUADRO N 69. Evaluacin de impacto ambiental
Fuente:
MATRIZ DE CONSISTENCIA.
Para la evaluacin correspondiente se ha empleado la matriz de Leopold considerando 7 acciones
ms relevantes que se contraponen a 9 factores ambientales, posibilitando 63 interacciones.
En cada casillero se ha considerado la magnitud de impacto y la importancia de efectos en una
escala que va de: Muy alto: 8-10 Puntos, Alto: 5-7 Puntos, Medio: 2-4 Puntos y Bajo: 1 punto.
Adems, si los impactos son positivos, los valores tendrn un signo (+) y si son negativos, tendrn
un signo (-). Ver Anexo (matriz de impacto ambiental)
CUADRO N 70. RESUMEN DE LA MATRIZ DE LEOPOLD

ACCIONES DEL PROYECTO
Total
Etapa de Etapa de operacin y
componente
implementacin mantenimiento
ambiental
M I M I M I
MEDIO FISICO -26 14 5 -2 -21 12

FACTORES AMBIENTALES
MEDIO BIOLOGICO 5 10 -1 -2 4 8
MEDIO SOCIO ECONOMICO 62 67 24 28 86 95
INFRAESTRUCTURA EN EL MEDIO 4 3 0 0 4 3
TOTAL COMPONENTES DEL PROYECTO 45 94 28 24 73 118
INTERPRETACIN:
Segn la matriz, la columna I, nos indica las incidencias del conjunto sobre cada
factor ambiental y por tanto su fragilidad ante el proyecto.
La suma de las magnitudes M, da una valoracin relativa del efecto que cada accin
producir en el medio y por tanto expresa su agresividad.
En la calificacin individual de Magnitud M e Importancia I, se ha utilizado la escala
siguiente:
o Muy Alto : 8-10 Puntos.
o Alto : 5-7 Puntos
o Medio : 2-4 Puntos
o Bajo : 1 Punto
En la etapa de Diseo y/o Implementacin se observa que la magnitud del impacto
neto es positivo (45), los impactos sobre el medio fsico es negativo (-26) lo cual puede
ocasionar un deterioro en este factor fsico, sin embargo la magnitud del impacto sobre
el medio socioeconmico es positivo (62), con la generacin de mano de obra.
En la etapa de operacin se observa que la magnitud del impacto es positivo (28), Por
la naturaleza del proyecto, que est relacionado con el mejor uso de los recursos
naturales (agua, suelo y cobertura vegetal), mejorando el ambiente socioeconmico.
La valoracin relativa de todo el proyecto tiene resultado positivo con 73 puntos en
magnitud.
La incidencia total sobre los factores ambientales es 118, lo cual resulta alto.
En conclusin, los factores ambientales negativos, no tienen mucha relevancia, por lo que
hace viable al proyecto desde el punto de vista ambiental.
V. ESPECIFICACIONES TCNICAS
V.1. DEFINICION DE LAS PARTIDAS
01 EXPEDIENTE TECNICO.-
Comprende la Fase de elaboracin del Expediente tcnico con un monto de 39 783.80 (Treinta y
nueve mil setecientos ochenta y tres con 80/100 nuevos soles).
02. COMPONENTE 01. DISPONIBILIDAD DE CENTROS DE TRANSFERENCIA TECNOLOGICA.
02.01. INSTALACION E IMPLEMENTACION DE NUCLEOS SEMILLEROS DE PLATANO

02.01.01 OBRAS PRELIMINARES.
02.01.01.01 ALQUILER DE TERRENO PARA SEMILLERO (02.2 HA)/ 2 Aos (4 terrenos/ 24 meses)
Descripcin.
Los terrenos alquilados fueron seleccionados para el adecuado manejo del cultivo de pltano que
estarn ubicados en lugares estratgicos de acuerdo a la cercana a las parcelas definitivas
Mtodo de Ejecucin
En esta partida se requerir 04 terrenos propuesto inicialmente de 01 has, pero segn el trabajo de
campo del equipo tcnico en la seleccin de los beneficiarios y parcelas para los ncleos semillero, se
encontr que en nuestro distrito de Maranura no se cuentas extensiones grandes y si existen estn
con otros cultivos como el caf, cacao, ctricos, yuca, unkucha, entre otros en medianas extensiones,
lo que no ha hecho posible la disponibilidad de terreno de gran extensin y con agua para el riego.
Por lo que se ha considerado trabajas con terreno de media extensin y en 02 etapas de produccin
hijuelos (2 aos).
Los terrenos seleccionados para esta partida se describen en el cuadro siguiente:
CUADRO N 71. TERRENOS PARA NUCELO SEMILLERO.
Semiller AREA a
PROPIETARIOS SECTOR
o PLANTAR (HA)
1 JUAN APOLINAR PEDRAZA HUALLAPAMAYTA 0.70
2 RUTH ABARCA GALARRETA MANDOR 0.45
3 ARTURO HUACAC BUSTOS QUINTALPATA 0.6
4 JESUS VALDERRAMA HIDALGO UCHUMAYO 0.46
T OT A L 2.200
Bases de Pago.
La forma de pago ser de acuerdo al precio unitario especificado en la propuesta del expediente
tcnico, este precio ser la compensacin total por todo lo necesario para la ejecucin de esta partida.
El precio unitario de esta actividad ser por (parcela).
02.01.01.02. COLOCACIN DE CARTEL DE OBRA. 04 UNIDADES DE 2.40 X 3.60 M. (SEGUN

MODELO)
Descripcin.
Comprende el trabajo que debe ejecutarse para construir y colocar en la obra, un cartel que consigne el
nombre de la institucin que financia la obra, as como el presupuesto, plazo de ejecucin, entre otros
que sirvan de informacin general a la poblacin sobre la obra ejecutada.
Mtodo de ejecucin.
Las medidas del cartel sern de 2.4 x 3.6 m de gigantografa segn diseo de la entidad ejecutora y
para colocarlo se requerir la intervencin de peones, herramientas manuales y dems materiales, se
colocara con madera rollizos de soporte y marco de madera de 2 x 2 donde se colocara el cartel, de
tal forma que resista la fuerza del viento y de manera que la distancia del suelo a la parte inferior del
cartel sea de 1.70m. los materiales se detallan en el siguiente cuadro por 01 modelo.
Descripcin Recurso Und Cuadrilla Cantidad

.
Peon hh 2.0000 16.00
Extensionista 1 da 1.0000 1.00
Clavos para madera con cabeza de 0.10
kg
4"
Clavos galvanizados para calamina 0.52
kg
2 1/2"
Madera rollizo para poste 4" h = 5 m pza 2.00
Listones de madera 2" x 2" x 12' und 8.00
Cartel de obra de 2.40 x 3.60 m. 1.00
und
(segn modelo)
El rendimiento esperado es de un da, para ello se deben seguir las recomendaciones y

especificaciones descritas en el expediente.
Bases de pago.
La forma de pago ser de acuerdo al precio unitario especificado en el componente uno .Este precio
ser la compensacin total por todo lo necesario para la ejecucin de esta partida.
02.01.02. OBRAS E INSTALACIONES PROVISIONALES

02.01.02.01. ALMACEN Y GUARDIANIA.
Descripcin.
Es la instalacin provisional de un servicio de casa prefabricada con 03 ambiente de aun rea de 7 x 4
metros haciendo un total de 28 m2, el cual ser instalado en los ncleos semilleros.
Mtodo de Ejecucin
En esta partida se adquirir los servicios de instalacin de una casa prefabricada con 03 ambientes de
un rea de 28 m2, de lados de 7 x 4 metros, los mismos que sern en un nmeros de 04 unidades
ubicados en los ncleos semilleros de pltanos durante las 02 etapas de produccin de los hijuelos,
asimismo se contrataran los servicios de un almacenero para la administracin de los materiales y
equipos que utilizaran en la instalacin y conduccin del ncleo semillero.
Los recursos que se utilizaran en esta partida se muestran en el siguiente cuadro para un semillero.
global
Descripcin Recurso Und Cuadrill Cantidad
. a
PEON hh 5.0000 40.00
ALMACENERO mes 2.00
FLETE DE TRANSPORTE und 1.00
SC CASA PREFABRICADA DE4M X 1.00
glb
6M CON 2 AMBIENTES
Bases de Pago.
El precio unitario de esta actividad ser por (global).
02.01.02.02. INSTALACION DE RIEGO POR GOTEO. VER TOMO II.

Descripcin.
Es la aplicacin de agua en forma artificial para suplir las necesidades de la planta en poca de dficit
hdrico, Con la presencia de la sigatoka negra en la regin, en lo posible se deben emplear sistemas de
riego que no mojen la hoja. Para El Riego por goteo se requiere Herramientas varias, Levantamiento
topogrfico, Palas y picos.
El riego por goteo, es un mtodo de riego localizado donde el agua es aplicada en forma de gotas a
travs de emisores, comnmente denominados goteros. La descarga de los emisores flucta en el
rango de 2 a 4 litros por hora por gotero. El riego por goteo suministra a intervalos frecuentes pequeas
cantidades de humedad a la raz de cada planta por medio de delgados tubos de plstico.
Mtodo de Ejecucin
En esta partida se requerir mano de obra, materiales, insumos, que se mostraran en un diseo en
Tomo II riego por goteo para ncleos semilleros.
Bases de Pago.
El precio unitario de esta actividad ser por (ha).
02.01.03. INSTALACION DE SEMILLERO (PLATANO)

02.01.03.01 ROCE Y LIMPIEZA
Descripcin
Comprenden los trabajos que deben ejecutarse para la eliminacin de todo tipo de elementos como
rboles, mala hierba, etc., que pudieran entorpecer el desarrollo normal del trabajo en toda el rea de
influencia del proyecto. Se realizara antes de iniciar los trabajos de trazo y replanteo de la obra.
Mtodo de Ejecucin.
El terreno con presencia de vegetacin, ser limpiado con herramientas manuales y mecnicas como
machetes, picos y desbrozadora extrayendo las plantaciones y hierbas de raz, de manera que no
perjudique los trabajos posteriores en la instalacin de los semilleros de pltano. A ejecutarse en un
rea total de 02.2 has, ubicadas en 04 parcelas (semilleros); la maleza ser acumulada en un lugar
para su eliminacin.
El rendimiento esperado es de 1 ha/da para ello deben seguir las recomendaciones y especificaciones
descritas en el expediente. En esta partida se requerir mano de obra indicada en el cuadro siguiente
es por 01 hectrea (ha) para el roce y limpieza en el ncleo semillero.
Herramienta a usar: Picos, palas, desbrozadora, motosierra, rastrillo, machetes, carretilla, etec.
Bases de Pago.
02.01.03.02 TRAZO Y REPLANTEO DE TERRENO
Descripcin.
Comprende los trabajos que deben ejecutarse trazo y replanteo para la ubicacin en los terrenos que
han sido entregados por los beneficiarios del proyecto para la instalacin de los ncleos semilleros.
Mtodo de Ejecucin.
Se marcaran con estacas, los sitios donde sern sembrados los cormos o hijuelos de pltano que
sern 3333.0 hijuelos / ha.
es por 01 hectrea (ha) para el trazado en el ncleo semillero.
Unida Cuadrill Cantida

MANO DE OBRA
d a d
PEON hh 10.0000 80.00
TECNICO VIVERISTA da 10.0000 10.00
Las herramientas a usar son el cordel, yeso, wincha y estaca

Bases de Pago.
La forma de pago ser de acuerdo al costo unitario especificado en el componente 01. (ha)
FOTO N 2. TRAZO PARA LA PLANTACION.
02.01.03.03 APERTURA DE HOYOS EN NUCLEO SEMILLERO
Descripcin
Una vez trazado y estacado el lote se precede a la apertura de los hoyos donde irn colocadas las
semillas. Esta labor se hace para: Garantizar el normal desarrollo de las races, del colino. Evitar el
rpido embalconamiento o salida del cormo hacia la superficie del suelo, disminuyendo la vida til de la
plantacin, Evitar que sobre la semilla ovipositen plagas al quedar descubierta. Evitar que la planta sea
tumbada por el viento al quedar muy superficial.
Mtodo de Ejecucin.
El tamao del hueco debe ser de 30 cm de boca por 30 cm de fondo, a una distancia de 1.2 x2.0 m.
para garantizar un buen desarrollo de Ia planta; para lo cual se puedes utilizar herramientas como el
pico, barreta mediana, pala recta. El rendimiento en la apertura de hoyos es 3333.30 hoyos ha/da para
ello deben seguir las recomendaciones y especificaciones descritas en el expediente. En esta partida
se requerir mano de obra indicada en el cuadro siguiente es por 01 hectrea (ha) para la apertura de
hoyos en el ncleo semillero.
MANO DE OBRA
d a d
PEON hh 20.0000 160.00
TECNICO
da 6.0000 6.00
VIVERISTA
Herramientas a usar: barreta, pico, pala, wincha, carretilla.

Bases de Pago.
El precio unitario de esta actividad ser por (ha)
FOTO N 3. HOYADO PARA COLOCAR LOS HIJUELOS DE PLTANO EN NUCLEO
SEMILLERO.
.
02.01.03.04. SELECCION, DESINFECCION DE SEMILLAS Y PLANTACION 3333.3 plantas/HA.

Descripcin
La calidad de la semilla depende en Gran parte el xito o fracaso de la futura plantacin, porque la
presencia de enfermedades como el moko y/o plagas como picudo negro Pueden Ilegar a destruir
totalmente la plantacin. Por lo que se utilizara semilla proveniente de plantaciones libres el moko y
otras enfermedades.
En la siembra, La poca ms propicia para realizar esta prctica es el inicio de la temporada de lluvias,
se realizara a una distancia de 1.5 x2.0 m a 3333.3 plantas / ha
El cormo debe colocarse en posicin vertical de tal manera que el corte Sistema de trazado en
tringulo Trazo adecuado del cultivo de pltano efectuado en el seudotallo quede 5 centmetros por
debajo de la superficie.
El suelo de relleno se debe apisonar para evitar que queden cmaras de aire que faciliten pudriciones
de las races por encharcamiento.
Las variedades de pltano a implementar en cada uno se los sectores del distrito de Maranura, son:
Pltano Variedad Gross Michel, Pltano Variedad Cavendish, Pltano Variedad FHIA 21.
a. Variedad Gros Michel. Es originario de Birmania, Tailandia, Malaya, Indonesia y Ceiln.
Fue introducido a martinico tempranamente en el siglo XIX por un oficial naval francs y unos aos
ms tarde, fue llevado a Jamaica, desde ah fue llevado a Fiji, Nicaragua, Hawai y Australia, en esa
secuencia.
Anteriormente era el cultivar comercial principal en frica Central, Amrica Latina y el Caribe, pero
ha sido depuesta de este sitio debido a su gran susceptibilidad a la enfermedad de Panam. Ha
dado lugar a algunas otras variedades o mutantes.
Como algunas caractersticas de esta variedad tenemos:

Son pltanos con un grado mnimo de madurez comercial.
Poseen el pseudotallo de color verde, con manchas oscuras, alcanzando en promedio
una altura de 5 m y un dimetro de 25 cm en su base.
Son exentos de deformaciones y sin curvaturas anormales de los dedos.
A la madurez comercial, el racimo en promedio tiene 160 dedos, los mismos que
alcanzan a un peso individual 190 gr.
Longitud de dedo de 24cm.
En un corte transversal el fruto presenta dos filas de lbulos en cada uno de los 3
lculos.
A la madurez fisiolgica el fruto es de amarillo intenso, relativamente largo y delgado,
curvado con el pice mamelonado.
b. Variedad Cavendish
Es la principal variedad de exportacin que se cultiva ampliamente de manera especial en Amrica
Latina. Algunas caractersticas de esta variedad son las siguientes:
Pltanos con un grado mnimo de madurez comercial.

Poseen el pseudotallo de color verde con manchas oscuras, alcanza un promedio de
altura de 2.10 m. y un dimetro en su base de 20 cm.
Estn exentos de deformaciones y sin curvaturas anormales de los dedos.
El racimo a la madurez comercial tiene 170 dedos, con un peso de 180 gr. por dedo,
en promedio.
En un corte transversal se observa dos filas de vulos en cada uno de los tres lbulos.
A la madurez fisiolgica, el fruto es de color verde amarillento, de menor longitud que
el Gros Michel, de 22 cm. y de pice romo.
c. Variedad FHIA 21.

Es realmente un hbrido tetraploide con genomio AAAB.
El FHIA 21 constituye una alternativa por su resistencia a la Sigatoka negra, alto rendimiento y
excelente calidad lo han colocado en un lugar preferente para consumo fresco o para
procesamiento.
Actualmente existen plantaciones comerciales de esta variedad en Honduras, Nicaragua y
Ecuador. Este pltano est siendo cultivado por pequeos agricultores y cooperativas en todo el
mundo con buenos resultados.
Como caractersticas de esta variedad tenemos.

Bananos con un grado mnimo de madurez comercial.
Longitud promedio de dedo 23 cm.
Exentos de deformaciones y sin curvaturas anormales de los dedos.
Maduracin amarillo claro.
Variedad resistente a enfermedades.
Se caracteriza por ser de porte mediano, tallo de color verde y franjas rosado
amarillentas,
Con hojas ms verdes y ligeramente ms duras.
Posee un racimo largo con un promedio de 80 dedos.
Su rendimiento, bajo condiciones similares pueden ser de 2 a 3 veces mayor que
otros pltanos parecidos.
CUADRO N 72. Ficha tcnica del pltano Variedades Cavendish y FHIA 21
CUADRO N 73. Ficha tcnica del pltano Variedad Gros Michel
FOTO N 4. HIJUELOS SELECCIONADOS PARA LA PLANTACION DEFINITIVA

Mtodo de Ejecucin.
Para la desinfeccin , la semilla debe limpiarse, eliminando la tierra adherida, races todos los tejidos
daados, cuidando de no daar las yemas donde van a surgir los nuevos brotes, para despus
desinfectar haciendo uso de fungicidas e insecticidas.
Debe de realizarse 02 controles. El primero en la plantacin (125 ml de Insecticida - Nematicida
Mancozeb + 100 gr de fungicidas de tipo PM. Benfuracaf + 100 litr. De agua) usando los tachos de
plsticos sumergiendo los hijuelos de 5 a 8 minutos. Y el segundo control a los 104 das de la
plantacin (60 ml de bencuracab sistmico + 100 gr de cuymoanil y manozeb + 20 ml de adherente +
30 litr. De agua. ) la aplicacin se realiza a nivel del Pseudo tallo y hojas, utilizando una mochila
asperjadora de 15 litros.
En la plantacin o siembra, se debe de realizar a una profundidad de 20 cm con la siguiente

formulacin de abonamiento.
Por semilla (hijuelo) 4 kg de compost + 200 gr de roca fosfrica, dejando libre el punto de crecimiento
activo del cormo.
La siembra se realizara en hoyo de 0.3x0.3x0.3x a una densidad de 1.5 m entre plantas x 2.0 m entre
surcos con 3333.30 hijuelos / hectrea. Se recomienda utilizar semillas (hijuelos) provenientes de un
ncleo semillero certificado. Si se utilizase hijuelos estas se clasificarn en tres tamaos (grande,
mediano y chico) y la siembra se proceder en ese mismo orden.
El tapado, Se aplica una capa de suelo, hasta la mitad del hoyo, y se pisa para permitir que la semilla
contacte bien con el suelo. La parte superior del hijuelo debe quedar cuatro dedos por debajo del nivel
del suelo". Se termina de llenar utilizando suelo de alrededor del hueco y se apisona nuevamente. El
rendimiento esperado es de 1 ha/da para ello deben seguir las recomendaciones y especificaciones
descritas en el expediente. En esta partida se requerir mano de obra indicada en el cuadro, por una
hectrea (ha) para la seleccin, desinfeccin y siembra en el ncleo semillero.
MANO DE Unida Cuadrill Cantida

OBRA d a d
Pen hh 26.0000 208.00
Tcnico
da 20.000 10.00
viverista
o Herramienta a usar: Palas, carretilla, baldes, tachos de plstico, etc.

o Los Insumos requeridos en el cuadro que se muestra es para para 01 ha por semillero
Materiales und cantidad
Plstico doble ancho de 3 metros m 20.00
Hijuelos de pltano + 10 % und 3666.6
Fungicida agrcola cymoxamil + mancozeb
kg 3.00
al 80%
Insecticida - nematicida, (benfuracarb, 400
g/l, aditivos: 600 g/l, modo de accin und 3.00
sistmico, preventivo y curativa.)
Subcontratos
Sc servicios de transporte de plantones glb 1.00
Bases de Pago.
FOTO N 5. DESINFECCION DE HIJUELOS
02.01.03.05. LABORES CULTURALES EN LA PRODUCCION DE HIJUELOS DE PLATANO.
02.01.03.05.01. ABONAMIENTO PARA NUCLEO SEMILLERO (3333.3 PLANTA/HA)
Descripcin
Esta debe hacerse teniendo en cuenta Ia extraccin de nutrientes por parte del cultivo; la cantidad de
nutrientes presentes en el suelo y las prdidas que ocurran al aplicar los fertilizantes. Anualmente se
recomienda aplicar en tres (3) dosis los fertilizantes sugeridos: una al momento de la plantacin, otra al
mes y otra a los tres (4) meses
01 HA DE PLATANO EXTRAE LAS SIGUIENTES CANTIDADES
Nitrgeno 220 Kg.

Fsforo: 105 Kg.
Potasio: 430 Kg.
Calcio: 220 Kg.
Magnesio 60 Kg.
Azufre: 30 Kg.
Boro: 4.6
Zinc: Kg. 2.2
Cobre: Kg. 1.5
Mtodo de Ejecucin.
Primera Abonamiento. Se aplicara al momento de la plantacin (indicado en el tem 02.01.03.04) abono
Por hiuelo (semilla) 4 kg de compost + 200 gr de roca fosfrica, dejando libre el punto de crecimiento
activo del cormo.
Segundo Abonamiento, Se aplicara al 01 mes de la plantacin, a 30 cm de la planta. 120 gr de guano
de isla + 60 gr de urea + 170 gr de sulfato de potacio + 46 gr de magnocal, calculo por 01 planta.
Tercer Abonamiento, Se aplicara al 04 mes de la plantacin, a 30 cm de la planta. 180 gr de guano de
isla + 170 gr de sulfato de potacio + 3 gr de sulfato de cobre + 3 gr. De sulfato de zing+ 3 gr de sulfato
de magnesio, calculo por 01 planta. El rendimiento esperado es de 1 ha/da para ello deben seguir las
recomendaciones y especificaciones descritas en el expediente. En esta partida se requerir mano de
obra indicada en el cuadro, por una hectrea (ha) para el abonamiento en el ncleo semillero.

OBRA d a d
Pen hh 12.0000 96.00
Tcnico vi
da 12.0000 12.00
verista
o Herramienta a usar: Palas, picos, Balanza gramera, Mochila Pulverizadora A Motor, carretilla,
baldes.
o Insumos requeridos para 01 ha de ncleo semillero:
Unida Cantida
Insumos Y Materiales d d
Lentes de policarbonato luna clara Und 10.00
Mascarillas de proteccin para aplicacin de pesticidas Und 10.00
Guantes de jebe Par 10.00
Mameluco de 2 piezas color azul, con logo y cinta reflexiva Und 10.00
Botas de jebe Par 10.00
Urea (46% nitrgeno ) con certificacin de garanta Sac 3.00
Roca fosforica, contenido (p=28%, ca=30%)saco x 50kls Sac 10.00
Guano de islas x 50 kg sac; n 10 a 14%, p2o5 10 a 12%, k2o2
Sac 6.00
3%, cao 8%
Sulfato de potasio (k2, o=50%, s=18%) Sac 9.00
Magnocal (sco.x50kgs) Sac 4.00
Compost sustrato descompuesto saco x50 kg Sac 50.00
Bases de Pago.
02.01.03.05.02 DESHIERVE
Descripcin
Evita la competencia de agua, luz, nutrientes y espacio de las malezas con el cultivo. Asi mismo Impide
hospederos de insectos y enfermedades y el aumento en la humedad relativa que pudieran perjudicar
el cultivo, Se deben preservar las malezas nobles, o sea las que no compiten con el cultivo, para evitar
que el suelo quede desnudo antes de que las hojas del pltano lo protejan de la lluvia.
Mtodo de Ejecucin
El control de malezas se realizara en forma manual. El primer deshierbe se realizara a las 03 semanas
despus de la plantacin y es muy necesario para asegurar un buen desarrollo de las plantas. El
segundo control de malezas se realizar al mes y medio despus de la plantacin cuando la planta ha
formado su sistema radicular.
El control debe ser permanente, haciendo cinco o seis desyerbas al ao, ya sea con guadaa o
machete. El uso de azadn ocasiona graves daos al sistema radicular de las plantas y acelera el
proceso de erosin del suelo. El rendimiento esperado es de 1 ha/da para ello deben seguir las
obra indicada en el cuadro, por una hectrea (ha) para el control fitosanitario en el ncleo semillero.
MANO DE OBRA
d a d
PEON hh 16.0000 128.00
Herramientas a usar: herramientas manuales, machete o guadaas y rastrillo
Bases de Pago.
02.01.03.05.03. CONTROL FITOSANITARIOS
Descripcin
Las enfermedades en el pltano se debe a diversas causas una de ellas es la realizacin de las
prcticas de manejo conlleva a causar heridas en la planta de pltano, y estas pueden ser la puerta de
entrada de enfermedades como bacteriosis y moko. Por lo tanto las herramientas que se utilizan en la
plantacin se deben desinfectar sumergindolas en soluciones con productos como desinfectantes
(vanodine) al 10%. La desinfeccin de las herramientas se debe hacer al pasar de una planta a otra.
Eliminacin total del vstago despus de la cosecha, En los ltimos aos la productividad del cultivo de
pltano se ha visto drsticamente afectada por la presencia y ataque de enfermedades como la
sigatoka negra, bacteriosis y el moko. La problemtica se agrava por la falta de prcticas adecuadas de
cultivo por parte de los agricultores, la siembra de variedades susceptibles y el desconocimiento
tcnico sobre las enfermedades.
Mtodo de Ejecucin
Monitoreo permanente durante el desarrollo del cultivo. Colocacin de trampas para picudo empleando
trozo de pseudotallo y utilizacin de desinfectantes de herramientas (vanidine) As mismo, se realizar
una observacin constante del desarrollo de la plantacin, para identificar plantas atpicas o que
presenten sntomas de enfermedades sobre todo del virus BSV.
descritas en el expediente
ENFERMEDAD
PRINCIPAL SINTOMAS INSUMOS/PRODUCTO HERRAMIENTAS
Envenenar Con : 5 gr. de
Carbofuran sobre los cortes de
Los estados inmaduros de la Baldes,
la trampa, teniendo el cuidado
plaga realizan galeras en el indumentaria de
PICUDO NEGRO de cubrirse la mano con wantes
cormo lo que trae como aplicacin,
( Es un gorgojo de en el momento de la aplicacin.
consecuencia disminucin en el
15 a 20 mm de Insecticida - nematicida,
peso del racimo y susceptibilidad
longitud por 4 (benfuracarb, 400 g/l, aditivos:
de la planta al volcamiento
mm de ancho) 600 g/l, modo de accin
sistmico, preventivo y
curativa.)
SIGATOKA
NEGRA(espora que Mancha (estado 4): manchas Bomba aspersora
fungicida agrcola cymoxamil +
llega a la hoja no semiovaladas que tienen color de espalda a
mancozeb al 80%
aparece una caf por el envs y negro por el motor bomba
Adherentes.
mancha amarilla haz. aspersora manual
sino una lnea con lanza,
clortica que indumentaria de
despus se aplicacin.
necrosa)
Herramientas a usar: machete o guadaas, baldes, mochila pulverizadora a motor, indumentaria de
aplicacin.
En esta partida se requerir mano de obra indicada en el cuadro, por una hectrea (ha) para el control
fitosanitario en el ncleo semillero.
OBRA d a d
Pen hh 16.0000 128.00
Tcnico
da 10.0000 10.00
viverista
Bases de Pago.
02.01.03.05.04 RIEGO - AGUA
Descripcin.
hdrico, Con la presencia de la sigatoka negra en la regin, en lo posible se deben emplear sistemas de
riego que no mojen la hoja. Para El Riego por goteo se requiere Herramientas varias, Levantamiento
topogrfico, Palas y picos.
El riego por goteo, es un mtodo de riego localizado donde el agua es aplicada en forma de gotas a
travs de emisores, comnmente denominados goteros. La descarga de los emisores flucta en el
rango de 2 a 4 litros por hora por gotero. El riego por goteo suministra a intervalos frecuentes pequeas
cantidades de humedad a la raz de cada planta por medio de delgados tubos de plstico. En esta
partida se requerir mano de obra indicada en el cuadro, por una hectrea (ha) para el riego en el
ncleo semillero.
OBRA d a d
Pen hh 4.0000 32.00
Tcnico
da 2.0000 2.00
viverista
Mtodo de Ejecucin
Se regara mediante las instalaciones de riego por goteo. El rendimiento esperado es de 1 ha/da para
ello deben seguir las recomendaciones y especificaciones descritas en el expediente
Bases de Pago.
02.01.03.05.05 INDUCCION DE HIJUELOS
Descripcin
En la induccin de hijuelos se utilizara el Mtodo Hamilton Modificado II o de la Estaca. Esta
metodologa consiste en inducir en plantas madres una estaca de 30 cm de largo en el seudotallo, a
los 6 meses despus de la siembra de la planta madre, produciendo a los 02 meses de la induccin
de 10 a 15 hijuelos.
Mtodo de Ejecucin
Se realizara entre el 5to y 6to mes de edad de la planta madre, cuando la planta haya emitido 20 hojas,
dicho mtodo consiste en introducir una estaca de bamb de 30 cm de largo por 5 cm de ancho, esta
se coloca en el centro del seudotallo a una altura de 20 cm del suelo aproximadamente. Con esta
prctica se elimina la dominancia apical, el cual da como resultado la emergencia prematura y rpida
de un nmero mayor de hijuelos. Se espera cosecha en promedio de 12 a 15 hijuelos por planta. El
rendimiento esperado es de 1 ha/da para ello deben seguir las recomendaciones y especificaciones
descritas en el expediente. En esta partida se requerir mano de obra indicada en el cuadro. por una
hectrea (ha) para la induccin de hijuelos.

MANO DE OBRA
d a d
Pen hh 2.0000 16.00
Tcnico viverista da 2.0000 2.00
Herramientas a usar: Combo.

Materiales: estaca de bamb de 30 cm de largo por 5 cm de ancho y desinfectante.
Bases de Pago.
FOTO N 6. ESTAQUEADO DE PLANTA MADRES
02.01.03.05.06 COSECHA DE HIJUELOS.

Descripcin
La extraccin de los hijuelos de las planta madres se realizaran verificando los tamaos de los
hijuelos, actividad a realizarse a los 2 meses de la induccin.
Mtodo de Ejecucin
La cosecha de hijuelos se realizara a partir de los 02 meses de haberse realizado la induccin con la
estaca o corte del pseudotallo de la planta madre, se procede (de acuerdo a la evaluacin en campo) a
extraer los hijuelos, para ello utilizando palines, excavando alrededor de la mata y se procede a
tumbarla, dejando visible todos los hijuelos. La produccin de hijuelos esperada es:
CUADRO N 74. PRODUCCION DE HIJUELOS EN 02 ETAPAS

Con la ayuda de un machete y palas se comienza a extraer cada hijuelo teniendo cuidado de no afectar
los cormos. Se clasifica la semilla que ir para siembra directa. Esta se colocar en medio de una
plantacin de pltano ya establecida. Segn algunos reportes de trabajo de campo, se puede obtener
un promedio mnimo de 12 hijuelos para campo por planta madre de forma progresiva. El rendimiento
esperado es de 1 ha/da para ello deben seguir las recomendaciones y especificaciones descritas en
el expediente. En esta partida se requerir mano de obra indicada en el cuadro por una hectrea para
la cosecha de hijuelos.

OBRA d a d
Pen hh 30.0000 240.00
Tcnico
da 10.0000 10.00
viverista
Extensionista da 6.0000 6.00
Herramientas: Machete, barreta y palas.

Bases de Pago.
FOTO N 7. PRESENTACION DE HIJUELOS OSECHADOS.
02.01.03.06 IMPLEMENTACIN PARA NCLEOS SEMILLEROS (PLATANO)
02.01.03.06.01 IMPLEMENTACION CON HERRAMIENTAS (global)
Descripcin
La implementacin con herramientas, consiste en un kid de herramientas de uso agrcola que sern
implementadas a cada semillero de pltano, con la finalidad de realizar actividades propias de la
produccin de hijuelos hasta la cosecha de los mismos.
Mtodo de Ejecucin
Se implementara con un kid de herramientas por cada semillero de aproximadamente de 0.5 a 1.0 ha
haciendo un total de 04 kid con herramientas para los 04 semilleros existentes en el proyecto, con la
finalidad de brindar un adecuado manejo durante el proceso de produccin de hijuelo en los ncleos
semilleros, que consta de lo siguiente:
01 KID DE HERRAMIENTAS POR SEMILLERO
Unida Cantida
Descripcin Recurso
d d
Machetes con hoja pulida con mango de plstico und 10.00
Pico de punta con mango de madera und 10.00
Pala tipo cuchara n3 und 10.00
Barreta hexagonal de 1 1/4'' x 1.80 m und 4.00
Kituchi mediano con mango de madera und 4.00
Media lunas de acero con mango de madera und 4.00
WINCHA DE 50MT de lona und 1.00
Cordel kg 2.00
Hoja de sierra und 4.00
Carretilla tipo bugguies con rodajes y llantas
und 2.00
neumticas
Hacha de 04 libras con mango hacha und 1.00
Combo de 08 libras con mango und 2.00
ZARANDA de 3/8" x 1 metro de altura und 2.00
Martillo und 2.00
Alicate con mango de goma antideslizante und 2.00
Baldes graduados de 6 y 12 litros und 4.00
Tachos de plstico con tapa de 50 y 30 lts und 2.00
Arco de sierra para podas tamao mediano con 2
und 2.00
hojas de repuesto
Rastrillo, caract. Mango de madera, 12 dientes
und 4.00
fierro fundido
Bases de Pago.
tcnico,
El precio unitario de esta actividad ser por (global)
02.01.03.06.02 IMPLEMENTACION CON INSUMOS E INDUMENTARIA
Descripcin
La implementacin con indumentaria que servir para la proteccin en el proceso de aplicacin de
insecticidas, fungicidas, as mismo vestuario para el trabajo durante el proceso de produccin de
hijuelos en los ncleos semilleros.
Mtodo de Ejecucin
Se implementara con un kid de materiales y vestuario, haciendo un total de 04 kid con indumentaria
para la adecuada manipulacin de los productos qumicos aplicados en las plantas durante el
proceso de produccin de hijuelo en los ncleos semilleros. En el cuadro siguiente muestra el
vestuario, indumentaria para 01 ncleo semillero (global) y consta de lo siguiente:
UNIDA CANTIDA
MATERIALES D D
Aceite multigrado 20w-50 gal 1.50
Aceite 2 tiempos cjn 10.00
Gasolina 84 oct. gal 138.00
Lentes de policarbonato luna clara und 10.00
Mascarillas de proteccin para aplicacin de und 10.00
pesticidas
Guantes de jebe par 10.00
Mameluco de 2 piezas color azul, con logo y cinta
und 10.00
reflexiva
Botas de jebe par 10.00
Aceite multigrado 20w-50 gal 1.50
Bases de Pago.
tcnico,
02.01.03.06.03 IMPLEMENTACION CON EQUIPOS

Descripcin
Para los ncleos semilleros de pltanos se contara con equipos para las diferentes actividades durante
la produccin de hijuelos tales como el roce y limpieza, deshierbo, fertilizacin, control fitosanitario,
etec, con la finalidad de realizar un manejo adecuado.
Mtodo de Ejecucin
Se implementara con un kid de equipos por cada semillero, haciendo un total de 04 kid con equipos por
el proyecto, con la finalidad de realizar una adecuada manipulacin de los productos qumicos
aplicados en las plantas durante el proceso de produccin de hijuelo en los ncleos semilleros, as
mismo para hacer ms eficiente en el roce y deshierbo. En el cuadro siguiente se muestra los equipos
a adquirirse para 01 semillero a aproximadamente de 01 ha. Que se muestra en global y consta de lo
siguiente:
UNIDA CANTIDA
MATERIALES D D
Herramientas para mantenimiento de motos Kit 0.25
Llantas para motocicleta (delantero y
Par 1.00
posterior)
Cmara de llantas para motocicleta
Par 1.00
(delantero y posterior)
Sistema de arratre completo Jgo 0.50
Casco de proteccin para motocicleta Und 0.50
Cadena de levas Und 0.50
Bugas Und 0.50
Balanza electrnica gramera centesimal,
Und 1.00
capacidad 1000 gramos
Desbrozadora y accesorios Und 0.25
Motocicleta lineal 200 cc - cap. Tanque 10
Und 0.25
lts
Motosierra modelo ms 381, monocilindrico 0.11
Und
de dos tiempos con espada de 63cm/ 25"
Mochila pulverizadora a motor Und 0.25
Mochila pulverizadora manual de 15 lts de
Und 2.00
capacidad
Bases de Pago.
tcnico,
02.02. INSTALACIN E IMPLEMENTACIN PARCELAS DEMOSTRATIVAS
02.02.01. OBRAS PRELIMINARES
02.02.01.01. ALQUILER DE TERRENO HA / AO

Descripcin
El alquiler del terreno para la instalacin de las parcelas demostrativas del cultivo de pltano se
realizara bajo la modalidad de sesin de uso durante la etapa de inversin y horizonte del proyecto, la
misma que se entregara bajo los trminos de mutuo acuerdo con anterioridad entre el beneficiario y la
municipalidad.
Mtodo de Ejecucin
Se alquilara terreno con disponibilidad de agua para riego. En el estudio tcnico no se encontr
terrenos de 01 ha que dispongan para esta partida debido a que el poblador de la zona de Maranura
tienen escasas rea en donde cultivan diferentes tipos de produccin como caf, cacao, ctrico, mango,
yuca y pltano por lo que no se encontr reas requeridas de 01 ha por lo que consider extensiones
medianas para la instalacin de las parcelas demostrativas que se muestra en el cuadro siguiente:
CUADRO N 75. EXTENCION (has) PARA PARCELAS

DEMOSTRATIVAS
parcel EXTENCION Parcela

NOMBRE Y APELLIDOS SECTOR
a HAS Demostrativa
MARANURA
1 0.5 parcela 01
HERMOGENES MADERA QUISPE ALTA
NESTOR AVELINO LIVANO
2 VERSALLES 0.3 parcela 02
VELASCO
3 ALEJANDRO COSTILLAS MARURI MANDOR 0.4 parcela 04
4 EDGAR CABANA QUISPE QUINTALPATA 0.41 parcela 05
T OT A L 1.6
Bases de Pago.
tcnico.
El precio unitario de esta actividad ser por (parcela)
02.01.02 OBRAS E INSTALACIONES PROVISIONALES
02.02.02.01. INSTALACION DE RIEGO POR ASPERSION. VER TOMO III

Descripcin.
hdrico, Con la presencia de la sigatoka negra en la regin. Para El Riego por Aspersin se requiere
Herramientas varias, Levantamiento topogrfico, Palas y picos. Partida descrita en el tomo III del
proyecto.
.
Mtodo de Ejecucin
En esta partida se requerir mano de obra, materiales, insumos, que se muestran en un diseo en
anexos. Se instalara un sistema para cada parcela demostrativa y se medirn en hectrea.
Detallada En el tomo III del proyecto.
Bases de Pago.
El precio unitario de esta actividad ser por (GLB). Detallada En el tomo III del proyecto.
02.02.03. INSTALACIN DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS
02.02.03.01. ROCE Y LIMPIEZA
Descripcin
Comprenden los trabajos que deben ejecutarse para la eliminacin de todo tipo de elementos como
rboles, mala hierba, etc., que pudieran entorpecer el desarrollo normal del trabajo en toda el rea de
influencia del proyecto. Se realizara antes de iniciar los trabajos de trazo y replanteo de la obra.
Mtodo de Ejecucin.
El terreno con presencia de vegetacin, ser limpiado con herramientas manuales y mecnicas como
machetes, picos y desbrozadora extrayendo las plantaciones y hierbas de raz, de manera que no
perjudique los trabajos posteriores en la instalacin de las parcelas definitivas. A ejecutarse en un
rea total de 1.6 has, ubicadas en 04 parcelas (DEMOSTRATIVAS); la maleza ser acumulada en un
lugar para su eliminacin.
es por 01 hectrea (ha) para el roce y limpieza.
MANO DE Unida Cuadril Cantida

OBRA d la d
Pen hh 30.0000 240.00
Tcnico
2.0000 2.00
viverista
Herramienta a usar: Picos, palas, desbrozadora, motosierra, rastrillo, machetes, carretilla, etec.
INSUMOS Y
MATERIALES UNIDAD CANTIDAD
Aceite 2 tiempos cjn 4.00
Gasolina 84 oct. gal 4.00
Bases de Pago.
02.02.03.02. TRAZO Y REPLANTEO DE TERRENO

Descripcin.
Comprende los trabajos que deben ejecutarse trazo y replanteo para la ubicacin en los terrenos que
han sido entregados por los beneficiarios del proyecto para la instalacin de los ncleos semilleros.
Mtodo de Ejecucin.
Que consiste en marcar con estacas, los sitios donde sern sembrados los cormos o hijuelos de
pltano que sern 1100 hijuelos / ha.
es por 01 hectrea (ha) para el trazado en las parcelas demostrativas.

MANO DE OBRA
d a d
Pen hh 10.0000 80.00
Las herramientas a usar son el cordel, yeso, wincha y estaca

Bases de Pago.
La forma de pago ser de acuerdo al costo unitario especificado en el componente 01. (ha)
FOTO N 8, TRAZO Y ESTAQUEADO.
02.02.03.03. APERTURA DE HOYOS

Descripcin
Una vez trazado y estacado el lote se precede a la apertura de los hoyos donde irn colocadas las
semillas. Esta labor se hace para: Garantizar el normal desarrollo de las races, del colino. Evitar el
rpido embalconamiento o salida del cormo hacia la superficie del suelo, disminuyendo la vida til de la
plantacin.
Mtodo de Ejecucin.
Esta labor se realiza en forma manual, se procede a realizar el hoyo que puede ser de 0.4 x0.5de
ancho por profundidad, para garantizar un buen desarrollo de Ia planta; para lo cual se puedes utilizar
herramientas como el pico, barreta mediana, pala recta. El rendimiento esperado es de 1110 hoyos
ha/da para ello deben seguir las recomendaciones y especificaciones descritas en el expediente. En
esta partida se requerir mano de obra indicada en el cuadro siguiente es por 01 hectrea (ha) para la
apertura de hoyos en las parcelas demostrativas.

OBRA d a d
PEON hh 20.0000 160.00
TECNICO
da 6.0000 6.00
VIVERISTA
Herramientas a usar: barreta, pico, pala, wincha, carretilla.

Bases de Pago.
0.4 m
0.5 m
02.02.03.04. TRASLADO DE PLANTONES (HIJUELOS) del semillero a parcela demostrativa.
Descripcin
El traslado de los hijuelos a las parcelas demostrativas, es una actividad que debe de realizarse con
mucho cuidado para garantizar la viabilidad de los hijuelos cosechados en los ncleos semilleros.
Mtodo de Ejecucin.
Esta labor se realiza alquilando un transporte de 4 a 5 cubos, despus de la cosecha, adecuado y
limpiado de los hijuelos, se procede a cargar con la ayuda de 04 peones ordenando sin aplastar los
hijuelos, para garantizar la viabilidad de Ia planta. En esta partida se requerir mano de obra indicada
en el cuadro siguiente es por global.

OBRA d a d
Pen hh 10.0000 80.00
Tcnico
da 2.0000 2.00
Viverista
Bases de Pago.
tcnico.
El precio unitario de esta actividad ser por ( global)
02.02.03.05. DESINFECCION Y PLANTACION DE HIJUELOS DE PLATANO.

Descripcin
La calidad de la semilla de pende en Gran parte el xito o fracaso de la futura plantacin, porque la
presencia de enfermedades como el moko y/o plagas como picudo negro Pueden Ilegar a destruir
totalmente la plantacin. Por lo que se utilizara semilla proveniente de plantaciones libres el moko y
otras enfermedades. En la siembra, La poca ms propicia para realizar esta prctica es el inicio de la
temporada de lluvias.
Mtodo de Ejecucin.
Se recomienda realizar la siembra en un sistema de tres bolillo por lo que se obtiene mayor unidad de
produccin aproximadamente 1100 plantas por hectrea.
Preparacin de la semilla: El hijuelo seleccionado como semilla se debe cortar las races y su
seudotallo dejndolo solo10 cm, eliminar todos los cormos e hijuelos atacados por nematodos y picuro
negro.
Para la desinfeccin : se utilizara el insecticida nematicida y un fungicida , recomendado la siguiente
dosis : para 50 litros de agua agregar 125 ml de insecticida- nematicida + 100 gr de fungicida, sumergir
la semilla en la solucin durante 08 minutos, sacar y orear por 10 a 15 minutos
En la siembra: antes de colocar la semilla en el fondo del hoyo, se agregara 01 kg de compost + 180 gr
de roca fosfrica, colocar la semilla y tapar con el suelo de la capa superficial. El rendimiento esperado
es de 1 ha/da para ello deben seguir las recomendaciones y especificaciones descritas en el
expediente. En esta partida se requerir mano de obra indicada en el cuadro, por una hectrea (ha)
para la seleccin, desinfeccin y siembra en el ncleo semillero.

MANO DE OBRA
d a d
Pen hh 16.0000 128.00
o Herramienta a usar: Palas, carretilla, baldes, tachos de plstico, etc.

o Los Insumos requeridos en el cuadro que se muestra es para para 01 ha por semillero.

Fungicida agrcola cymoxamil +
kg 1.00
mancozeb al 80%
Insecticida - nematicida,
(benfuracarb, 400 g/l, aditivos: 600
und 1.00
g/l, modo de accin sistmico,
preventivo y curativa.)
Bases de Pago.
02.02.03.06. LABORES CULTURALES EN PARCELA DEMOSTRATIVA.

02.02.03.06.01. ABONAMIENTO
Descripcin
Esta debe hacerse teniendo en cuenta Ia extraccin de nutrientes por parte del cultivo; la cantidad de
nutrientes presentes en el suelo y las prdidas que ocurran al aplicar los fertilizantes. Anualmente se
recomienda se recomienda aplicar en tres (4) dosis los fertilizantes sugeridos: una al momento de la
plantacin, segunda al mes y tercera (4) meses y la cuarta a los 7 meses despus del plantacin.
Mtodo de Ejecucin.
Primera Abonamiento. Se aplicara al momento de la plantacin, 01 kg de compost + 180 gr. De roca
fosfrica por 01 planta.
Segundo Abonamiento, Se aplicara al 01 mes de la plantacin, a 30 cm de la planta. 120 gr de guano
de isla + 60 gr de urea + 170 gr de sulfato de potacio + 46 gr de magnocal, calculo por 01 planta.
Tercer Abonamiento, Se aplicara al 04 mes de la plantacin, a 30 cm de la planta. 180 gr de guano de
isla + 170 gr de sulfato de potacio + 3 gr de sulfato de cobre + 3 gr. De sulfato de Zing+ 3 gr de sulfato
de magnesio, calculo por 01 planta.
Cuarto Abonamiento: Se aplicara a los 7mo mes de la plantacin 180 gr de guano de isla + 170 gr de
sulfato de potacio, calculo por 01 planta.
hectrea (ha) para el abonamiento en las parcelas demostrativas.

OBRA d a d
Pen hh 12.0000 96.00
Tcnico
da 10.0000 10.00
viverista
o Herramienta a usar: Palas, picos, Balanza gramera, Mochila Pulverizadora A Motor, carretilla,
baldes.
o Insumos requeridos para 01 ha de ncleo semillero:

Urea (46% nitrgeno ) con certificacin de garanta sac 2.00
Roca fosforica, contenido (p=28%, ca=30%)saco x 50kls sac 5.00
GUANO DE ISLAS X 50 KG sac; N 10 A 14%, P2O5 10 A 12%, K2O2
sac 8.00
3%, cao 8%
Sulfato de potasio (k2,o=50%, s=18%) sac 12.00
Magnocal (sco.x50kgs) sac 2.00
Compost sustrato descompuesto saco x50 kg sac 22.00
Sulfato de cobre saco x 50 kg sac 1.00
Sulfato de magnesio saco x 50 kg sac 1.00
Bases de Pago.
02.02.03.06.02. DESHIERVE
Idntico al tem 02.01.03.05.02

02.02.03.06.03. CONTROL FITOSANITARIOS
Idntico al tem 02.01.03.05.03.
Los insumos y materiales utilizados por cada parcela demostrativa de aproximadamente 01 ha se

muestra en el cuadro siguiente:
UNIDA CANTIDA
MATERIALES D D
Insecticida principio activo "clorpyrifos"
4.00 8.00
2.5%
Fungicida agrcola cymoxamil +
2.00 45.00
mancozeb al 80%
Insecticida - nematicida, (benfuracarb,
400 g/l, aditivos: 600 g/l, modo de 4.00 130.00
accin sistmico, preventivo y curativa.)
En esta partida se requerir mano de obra indicada en el cuadro, por una hectrea (ha) en el control
fitosanitario de las parcelas demostrativas.

MANO DE OBRA
d a d
PEON hh 16.0000 128.00
EXTENSIONISTA 1 da 6.0000 6.00
02.02.03.06.04. DESHIJE
Descripcin
Esta prctica hace referencia a la eliminacin de colinos o brotes, en un estado no muy avanzado de
desarrollo, con el fi n de evitar la competencia que ellos le pueden ocasionar a la planta madre por luz,
agua, nutrimentos y espacio vital. La herramienta ms apropiada es el barretn tipo sacabocado, con el
cual se elimina nicamente el meristemo o pice de crecimiento, sin afectar el sistema radical ni
Anclaje de la planta. El objetivo del deshije es mantener una sucesin racional y ordenada de
progenies en el sitio de produccin.
Mtodo de Ejecucin.
Se realizara el deshije dejando tres matas por sitio: grande, mediana y pequea para que as no haya
competencia de nutrientes, el deshije lo puede realizar utilizando el deshijador o machete. Esta practica
debe hacerse con herramienta desinfectada con bactericida y antes de que la planta florezca porque
una vez esto ocurra el sistema de cormos se desbalancearia y el peso del racimo producira el
volcamiento de la planta. El rendimiento esperado es de 1 ha/da para ello deben seguir las
obra indicada en el cuadro, por una hectrea (ha).

MANO DE OBRA
d a d
5.000
PEON 40.00 5.0000
0
3.000
TECNICO VIVERISTA 3.00 3.0000
0
5.000
EXTENSIONISTA 1 40.00 5.0000
0
Herramientas a usar: machete, desinfectante, balde y carretilla.

Materiales 02 litros de desinfectante
Bases de Pago.
tcnico.
El precio unitario de esta actividad ser por (hectrea)
FOTO N 9. DESHIJE.
02.02.03.06.05. DESHOJE
Descripcin
Consiste en la eliminacin de las hojas amarillas, dobladas, secas y bajeras para favorecer la libre
circulacin del viento, al igual que la penetracin de los rayos solares que van a favorecer el
crecimiento y desarrollo de las futuras generaciones y contrarrestar el ataque de plagas y
enfermedades. No es conveniente eliminar las hojas verdes que an no han doblado; se deben
despuntar las hojas afectadas por enfermedades foliares como sigatoka negra, eliminando las partes
manchadas o secas. Con el fin de evitar daos por desgarradura de las yaguas
Mtodo de Ejecucin
Se efectuara el corte de abajo hacia arriba, dejando una porcin de falso pecolo entre el corte y el
seudotallo como margen de proteccin a la penetracin de patgenos por el seudotallo. Cuando las
hojas no se puedan cortar con machete debido a su altura, se debe hacer el corte en la misma
direccin con un paln cuadrado bien afilado. Al realizar esta prctica, la herramienta se debe
desinfectar al pasar de una planta a otra, Se realizara 04 deshojes al ao.
Se desinfectara el machete de una mata a otra, para evitar la posible diseminacin de enfermedades,
en especial el "moko". La desinfeccin se hace con desinfectante bactericida, colocando el
desinfectante en un balde y deje la herramienta por 10 segundos, la solucin se debe renovar por cada
hectrea deshojada.
hectrea (ha).
MANO DE OBRA
d a d
Pen hh 4.0000 32.00
Bases de Pago.
tcnico. El precio unitario de esta actividad ser por (hectrea)
FOTO N 10. DESHOJE
02.02.03.06.06. DESFLORE
Descripcin
Es una labor muy importante a considerar en el cuidado de los frutos, que cosiste en eliminar las
brcteas que se van desprendiendo a medida que cuajan los frutos.
Mtodo de Ejecucin.
Se eliminarn las brcteas que se van desprendiendo a medida que cuajan los frutos, al momento de
hacer el desflore se levantarn las fundas hacia arriba y pasarn la mano muy suavemente (palma de
la mano), y se desprendern las flores sin mayor esfuerzo, teniendo cuidado de no originar heridas. Se
debe realizar en el momento oportuno, ya que despus estas brcteas o flores se secan y se
endurecen, ocasionando daos a los dedos superiores y se incrementa el riesgo de presentarse
enfermedades como la punta de cigarro que origina prdidas de la produccin de pltano.
Esta labor se realizar a partir de la tercera semana de realizado el enfunde, hasta el final de la
cosecha. El rendimiento esperado es de 1 ha/da para ello deben seguir las recomendaciones y
especificaciones descritas en el expediente. En esta partida se requerir mano de obra indicada en el
cuadro, por 01 hectrea (ha).

MANO DE OBRA
d a d
PEON hh 6.0000 48.00
Bases de Pago.
tcnico.
02.02.03.06.07. DESCHIVE O DESMANE
Descripcin
Es la eliminacin de la inflorescencia masculina y la ltima mano de pltanos, cuando se ha formado el
racimo, hacindolo con un cuchillo desinfectado con un bactericida para evitar la contaminaci6n del
Moko. Con esta prctica se gana peso en los frutos que quedan y se disminuye el problema de Ia
comercializacin de fruta pequea.
Mtodo de Ejecucin
Se realizara el desmame ni bien estn visibles todos los dedos, aproximadamente a las dos semanas
de iniciada la fructificacin, tambin se eliminara los dedos laterales triangulares que se presentan en
cada mano. El rendimiento es de 1 ha/da para ello deben seguir las especificaciones descritas en el
expediente. En esta partida se requerir mano de obra indicada en el cuadro, por 01 hectrea (ha).

OBRA d a d
PEON hh 3.0000 24.00
TECNICO
da 2.0000 2.00
VIVERISTA
Bases de Pago.
tcnico.
02.02.03.06.08. ENFUNDE Y ENCINTAJE 1111 PLANTAS/HA
Descripcin
En el enfunde se cubre el racimo con una bolsa plstica perforada para evitar el dao causado por
insectos raspadores y chupadores, como Trigona sp., Colaseis spp., adems, de quemaduras en la
cscara ocasionadas por el sol. Tambin mejora la presencia y calidad del racimo y favorece el proceso
de llenado de los frutos, al mantener una temperatura superior y constante que la del medio ambiente.
Mtodo de Ejecucin
Se realizara cuando la planta madre ha fructificado, se colocara la funda a los racimos, en el momento
que la bellota apunta al suelo se colocan las bolsas cubriendo el racimo.
La labor de encintaje se realizar al momento de hacer el enfunde, se sujetar la cinta, y se colocar
en la parte superior del raquis, las cintas que se utilizarn son de colores diferente, que permite
identificar la edad de la fruta desde el momento de la aparicin en estado de bellota hasta el momento
de la cosecha del racimo y adems se llevar un registro de los racimos cosechados, para ello se
utilizar un color para cada semana. El rendimiento es de 1 ha/da para ello deben seguir las

OBRA d a d
PEON hh 4.0000 32.00
TECNICO
da 2.0000 2.00
VIVERISTA
EXTENSIONIS
da 2.0000 2.00
TA 1
Las materiales a usar en 01 ha se muestran en el siguiente cuadro:
Bases de Pago.
UNIDA CANTIDA
MATERIALES D D
Plstico transparente para racimo de rollo 1.00
0.1mm, ancho 1.5m al apertura, en
manga 0.75m/presentacin en rollos o
su equival
Cintas de plstico de colores mll 5.00
Insecticida principio activo "clorpyrifos"
kg 2.00
2.5%
Fungicida (benzimidazole o
l 2.00
thiabendazole.)
Bases de Pago.
FOTO N 11. ENFUNDE.
02.02.03.06.09. DESBELLOTE
Descripcin
Esta labor consiste en la eliminacin o amputacin de la bellota, destore o cucula del racimo, se
realizar una vez que se ha formado la ltima mano (aproximadamente 3 semanas despus de la
floracin), el objetivo de esta labor es lograr un mejor llenado de frutos y un incremento de su peso.
Mtodo de Ejecucin
El desbellote se realizara despus de formada la ltima mano del racimo o Falsa mano, esta
actividad se realizarade forma manual y se evite el uso de herramientas, esta labor se realiza
conjuntamente con el desmane. El rendimiento es de 1 ha/da para ello deben seguir las

OBRA d a d
PEON hh 3.0000 24.00
TECNICO
da 2.0000 2.00
VIVERISTA
La herramienta a usar: escalera tipo tijera.
Bases de Pago.
FOTO N 12. DESBELLOTE.
02.02.03.06.10. APUNTALAMIENTO
Descripcin
Es una actividad encaminada a prevenir el volcamiento de las plantas, ocasionado por mal anclaje,
elevado peso del racimo, daos ocasionados por nematodos o una prctica severa de deshije. El
apuntalamiento o tutorado se hace con materiales como caa brava, bamb, guadua y una cuerda. En
terrenos pendientes se debe intensificar esta prctica.
Mtodo de Ejecucin
El puntal se colocar apoyndolo al pseudotallo, bajo la curva del raquis del racimo, de preferencia se
colocarn a plantas adultas, que an no han florecido pero que ya tienen cierta inclinacin. Se evitar
incrustar la vara en el pseudotallo, es una mala prctica que ocasiona la cada de la planta y el inicio de
infeccin del tejido.
Esta labor se realizar a partir de los 6 -7 meses de instalado la plantacin. El rendimiento es de 1
ha/da para ello deben seguir las especificaciones descritas en el expediente. En esta partida se
requerir mano de obra indicada en el cuadro, por 01 hectrea (ha).
MANO DE Unida Cuadril Cantida

OBRA d la d
Pen hh 3.0000 24.00
Tcnico
da 1.0000 1.00
viverista
Extensionis
da 1.0000 1.00
ta 1
Bases de Pago.
FOTO N 13. APUNTALAMIENTO
02.02.03.06.11. DESVIO DE HIJUELOS

Descripcin
Consiste en separar los hijuelos que estn cerca al racimo, asimismo los racimos que estn muy cerca
del seudotallo mediante el uso de cordeles.
Mtodo de Ejecucin.
Se realizar cuando los racimos hayan salido muy pegados al pseudotallo y se tenga el peligro de que
origine el deterioro de la calidad de la fruta, para corregir esta situacin se utilizar un cordel, suncho o
la nervadura seca de la hoja de pltano y proceder a desviar el racimo. El rendimiento es de 1 ha/da
para ello deben seguir las especificaciones descritas en el expediente. En esta partida se requerir
mano de obra indicada en el cuadro, por 01 hectrea (ha).
Mano de unida cuadril cantid

Obra d la ad
Pen hh 2.0000 16.00
Tcnico
da 2.0000 2.00
viverista
Extensionista
da 2.0000 2.00
1
Bases de Pago.
02.02.03.06.12 COSECHA
Descripcin
Se considera que el racimo de pltano est desarrollado totalmente entre los 70 a 100 das despus de
aparecer la flor. El racimo se corta cuando todava est verde, pero en sazn, es decir, cuando los
frutos estn llenos y redondeados, que casi no se noten los filos.
Mtodo de Ejecucin
En la cosecha el corte se inicia con la puya del seudotallo por la mitad para que la planta doble
lentamente y el racimo no golpee el suelo. Posteriormente se separa el racimo del seudotallo y se
transporta al lugar de acopio. Dependiendo del mercado, una vez cosechado se le da el tratamiento
necesario para mejorar su presentacin, prolongar el tiempo de verde, quitar las manchas ocasionadas
en la cosecha y evitar el ataque de hongos en el pednculo. El rendimiento es de 1 ha/da para ello
deben seguir las especificaciones descritas en el expediente.
En esta partida se requiere un cortador, ayudante y cargador, el cortador seleccionar la fruta para
cosechar, calibrando su grosor, generalmente los grados 44, 45,46, y se hace en un fruto del centro de
la fila exterior de la segunda mano, desde el pednculo al pezn del fruto, la cantidad de mano de obra
requerida est indicada en el cuadro, medicin por 01 hectrea (ha).
unida cuadril cantida

Mano de Obra
d la d
25.000
Pen hh 200.00
0
Tcnico 10.000
da 10.00
viverista 0
Herramientas a usar: Machete, tabla amoblada, cordel y varilla separadora, los materiales indicados sern
identificados en el tem.02.02.03.07.01 Implementacin con Herramientas, Materiales Y Servicios por cada
parcela demostrativa.
FOTO N 14, COSEHA DEL PALATANO

02.02.03.06.13. LABORES DE POST COSECHA
Descripcin
Desmane: Para el desmane los racimos deben estar colgados y debe ser bien pegado al raquis para
tener suficiente corona en el dedo. Se colocaran las manos directamente en un tanque de agua limpia.
la fruta se desmanara en el campo y se colocara las manos con la corona hacia abajo. La carretilla
acolchonada para evitar daos mecnicos, es importante cubrir la fruta para protegerla del sol
(quemaduras por sol). Separe de dos a tres dedos o segn la exigencia del mercado.
FOTO N 15. DESMANE
Deslechado o lavado. Se Sumerjira durante un minuto los gajos inmediatamente despus del desmane,
Se usara una mezcla de agua con alumbre en una proporcin de 100 gr por cada 10 litros de agua, para
ayudar a remover el ltex y dejar de 5 a 10 minutos en el tanque. Coloque los frutos en un lugar aireado,
bajo la sombra y limpio para facilitar su secado.
FOTO N 16. DESLECHADO
Seleccin: Luego de lavada y tratada la fruta es extrada de los tanques se colocara en las mesas donde
la fruta es seleccionada por segunda vez en una forma ms rigurosa que al momento del desmane,
aplicando los criterios de seleccin. Se deben evitar los daos mecnicos en la cosecha (golpes,
rayones, rajaduras, heridas, magulladuras, quebraduras, etc.). se seleccionara fruta que no presenten
daos por insectos, animales, manchadas de ltex quemadura de sol, punta de cigarro, cicatrices, no
deben empacarse dedos delgados o muy gruesos. La fruta no debe presentar suciedad, dedos sin
aristas, dedos deformes u otros.
FOTO N 17. SELECCIN Y PESAJE.
Empaque: Se recomienda que los empaques tengan una capacidad en peso de 18 - 20 kg, cantidades
mayores causan danos a los frutos que se manifiestan por ennegrecimiento de la cascara, lo que
demerita la calidad.
FOTO N 18. ENPACADO.
Paletizado: Las cajas listas son colocadas en tarimas de madera de 1,00 m * 1,20m, colocando en la
base de cada paleta seis cajas, por ocho niveles de altura, para un total de 20 paletas por contenedor
con 48 cajas cada paleta.
El rendimiento es de 1 ha/da para ello deben seguir las especificaciones descritas en el expediente.
En esta partida la cantidad de mano de obra requerida est indicada en el cuadro, medicin por 01
hectrea (ha).
unida cuadril cantida
Mano de Obra
d la d
10.000
Pen hh 80.00
0
Tcnico
da 8.0000 8.00
viverista
Las herramientas sern descrita en el tem 02.02.03.08.01 a usar son: cuchillo, curvo, tarimas, tabla
con cojn, tachos, escalera, etc.
02.02.03.07 IMPLEMENTACIN DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS (POR PARCELA)
02.02.03.07.01. IMPLEMENTACION CON HERRAMIENTAS, MATERIALES E INSUMOS

Descripcin
La implementacin con herramientas, consiste en un kid de herramientas de uso agrcola que sern
implementadas a cada parcela demostrativa de pltano, con la finalidad de realizar actividades propias
de la produccin del pltano.
Mtodo de Ejecucin
Se implementara con un kid de herramientas para cada parcela demostrativa hacen un total de 05 kid
con herramientas para las 05 parcelas existentes en el proyecto, con la finalidad de brindar un
adecuado manejo durante el proceso de produccin del pltano, que consta de lo siguiente:
Materiales y herramientas. Unidad Cantidad

Malla Rachel 100 x 4 ms (trama 80%,sombra 50%,gramaje
Rll 0.50
42gr/m2, garanta u.v. 3 aos, ancho 4.2 mt, largo 100 mt)
Cajas de cartn para transporte 0.20 x 0.30 x 0.40 m,
Und 250.00
capacidad 20 kg
Caja / jaba de plstico de 0.6 x 0.4 x 0.4 con tapa Und 10.00
Bolsas polietileno con hoyos de ventilacin con 0.05 mm de
Und 250.00
pulgada
Cinta de embalaje transp. A45c/adhesivo acrlico 2" x 55 yd. Und 10.00
Cuchillo de cocina para cortar carne Pza 5.00
Machetes con hoja pulida con mango de plstico Und 6.00
Pico de punta con mango de madera Und 6.00
Pala tipo cuchara n3 Und 6.00
Barreta hexagonal de 1 1/4'' x 1.80 m Und 3.00
Kituchi mediano con mango de madera Und 6.00
Media lunas de acero con mango de madera Und 3.00
Wincha de 50mt de lona Und 1.00
Cordel Kg 4.00
Hoja de sierra Und 2.00
Carretilla tipo bugguies con rodajes y llantas neumticas Und 2.00
Hacha de 04 libras con mango hacha Und 1.00
Combo de 08 libras con mango Und 1.00
Zaranda de 3/8" x 1 metro de altura Und 1.00
Martillo Und 1.00
Alicate con mango de goma antideslizante Und 1.00
Baldes graduados de 6 y 12 litros Und 4.00
Tachos de plstico con tapa de 50 y 30 lts Und 2.00
Arco de sierra para podas tamao mediano con 2 hojas de
Und 2.00
repuesto
Rastrillo, caract. Mango de madera, 12 dientes fierro fundido Und 4.00
Hoja de sierra Und 2.00
Barril de plstico de 50 galones Und 1.00
Curvo de acero para deshoje de pltano Und 5.00
Sulfato amnico de aluminio (alumbre) Kg 4.00
Fungicida (benzimidazole o thiabendazole.) L 1.00
Mesa de madera 3 x 2 m Und 1.00
Tarimas de madera 1.0 x 1.20 m Und 10.00
Bases de Pago.
tcnico,
02.02.03.07.02. IMPLEMENTACION CON EQUIPOS (global)
Descripcin
Se adquirir equipos para las diferentes actividades durante la produccin del pltano tales como el
roce y limpieza, deshierbo, fertilizacin, control fitosanitario, cosecha y post cosecha, con la finalidad de
realizar un manejo adecuado.
Mtodo de Ejecucin
Se implementara con un kid de equipos por cada parcela demostrativa, haciendo un total de 05 kid con
equipos por proyecto, con la finalidad de realizar un manejo tcnico adecuado. En el cuadro siguiente
se muestra 01 kid de equipos a adquirirse para 01 una parcela demostrativa y consta de lo siguiente:
Materiales y herramientas. Unidad Cantidad
Balanza de reloj de 60 kg. und 1.00
Motosierra modelo ms 381, monocilindrico
und 0.13
de dos tiempos con espada de 63cm/ 25"
Escalera tipo tijera und 1.00
Mochila pulverizadora a motor und 0.25
Mochila pulverizadora manual de 15 lts de
und 1.00
capacidad
Bases de Pago.
tcnico,
02.02.03.08.03. IMPLEMENTACION CON INDUMENTARIA
Descripcin
La implementacin con indumentaria que servir para la proteccin en el proceso de aplicacin de
insecticidas, fungicidas, as mismo vestuario para el trabajo durante el proceso de produccin del
pltano.
Mtodo de Ejecucin
Se implementara con un kid de materiales y vestuario, haciendo un total de 05 kid con indumentaria
para la adecuada manipulacin de los productos qumicos aplicados en las plantas durante el
proceso de produccin. En el cuadro siguiente se muestra el vestuario, indumentaria adquirida para 01
parcela demostrativa (global) y consta de lo siguiente:
vestuario unidad cantidad
Lentes de policarbonato luna clara Und 20.00
Mascarillas de proteccin para
Und 20.00
aplicacin de pesticidas
Mameluco de 2 piezas color azul, con
Und 20.00
logo y cinta reflexiva
Mandil impermeable Und 15.00
Bases de Pago.
tcnico,
03 CONOCIMIENTO TECNICO AGRONOMICO EN LA PRODUCCION DE PLATANOS
03.01. CAPACITACIN EN BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS ECAS
03.01.01 CURSO TALLER: BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS EN LA PROPAGACIN DE

HIJUELOS DE PLTANO EN NCLEOS SEMILLEROS
Descripcin
Las capacitaciones se realizaran mediante la metodologa de escuelas de campos Ecas, que se
realizara con 12 grupos de 25 participantes beneficiarios de proyecto pltano cada grupo, repitindose
02 veces el mismo tema para mayor eficacia, haciendo un total de 24 cursos.
Mtodo de Ejecucin
Es esta partida participara activamente un extensionista y se desarrollar en el ncleo semillero ms
cercano del beneficiario. El extensionista impartir todos sus conocimientos en el tema a tratar,
usando un lenguaje sencillo donde el beneficiario pueda captar de mejor manera, y as lograr que los
productores aprendan practicando y lo aprendido lo repliquen en sus parcelas de pltano. El contenido
temtico se indica en el siguiente cuadro:
TEMA N 1: " PROPAGACIN DE HIJUELOS DE PLTANO EN NCLEOS SEMILLEROS"

N DE
DURACION (DA) TIEMPO MIN. CONTENIDO TEMTICO
TEMAS
I.- GENERALIDADES
Introduccin
35 min. 1
Objetivos
Materiales
15 min. REFRIGERIO
30 min. DINMICA
Variedad y las condiciones ambientales durante el desarrollo del
1 da cultivo
125 min. 2
Tipo de semillas utilizado, Propagacin y semilla vegetativa
45 min. ALMUERZO
40 min. DINMICA
70 min 3 Estaqueado y hoyado
Desinfeccin de la semilla, plantacin y abonado
El rendimiento es de 1 curso/da para ello deben seguir las especificaciones descritas en el

expediente. En esta partida se requerir de 03 das de extensionista por curso que se encargara de
organizar, desarrollar el curso e informar de los resultados obtenidos en el curso.
Los materiales y recursos destinados para el desarrollo de 01 curso con 25 integrantes se muestran en
el cuadro siguiente:
Recursos Unidad Cantidad

Petrleo d-2 Gal 5.00
Manual de instalacin de ncleos semillero Und 13.00
Bolgrafo de tinta seca bps-gp-f recargable con grip punta fina
Und 25.00
azul
Plumn para papel # 56 (rojo, negro y azul) Und 12.00
Roca fosforica, contenido (p=28%, ca=30%)saco x 50kls Sac 13.00
Guano de islas x 50 kg sac; n 10 a 14%, p2o5 10 a 12%, k2o2
Sac 13.00
3%, cao 8%
Cinta maskingtape cp-101 - 1/2" x 55 yds. Und 3.00
Cuaderno cuadriculado x 96 hja a 4 Und 25.00
Papelografo 61 x 86 bond 75 gr x 10 pliegos Pqt 2.00
Cartulina a color Plg 10.00
Baldes graduados de 10 litros Und 2.00
Fungicida agrcola cymoxamil + mancozeb al 80% Kg 10.00
Insecticida - nematicida, Und 1.0
Fungicida - bactericida L 1.00
Sub contratos
Sc comunicados radiales Und 1.00
Sc alquiler camioneta 4x4 doble cabina Da 1.00
Sc servicios de refrigerio Und 25.00
Sc servicios de almuerzo Und 25.00
Bases de Pago.
tcnico. El precio unitario de esta actividad ser por (curso)
03.01.02 CURSO TALLER: BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS EN EL MANEJO DE DENSIDADES

DE PLANTACIN DEL CULTIVO DE PLTANO
Descripcin
realizara con 12 grupos de 25 participantes cada grupo, haciendo un total de 12 cursos.
Mtodo de Ejecucin
Es esta partida participara activamente un extensionista y se desarrollar en las parcelas
demostrativas ms cercano del beneficiario. El extensionista impartir todos sus conocimientos en el
tema a tratar, usando un lenguaje sencillo donde el beneficiario pueda captar de mejor manera, y as
lograr que los productores aprendan practicando y lo aprendido lo repliquen en sus parcelas de
pltano. El contenido temtico se indica en el siguiente cuadro:
TEMA N 2: " MANEJO DE DENSIDADES DE PLANTACIN DEL CULTIVO DE PLTANOS"

CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
I.- GENERALIDADES
Introduccin
35 min 1
Objetivos
Materiales
15 min REFRIGERIO
30 min DINMICA
Tipos de sistema de siembra
1 da Arreglos espaciales de siembra, modelos de siembra y densidad de
125 min 2
siembra.
45 min ALMUERZO
40 min DINMICA
70 min 3 Preparacin de la semilla
Alineacin, estaqueado y plantaciones hijuelos

Los materiales y recursos destinados para el desarrollo de 01 curso con 25 integrantes se muestra en
RECURSOS Unidad Cantidad

Manual de plantacin del cultivo de pltano Und 25.00
Bolgrafo de tinta seca bps-gp-f recargable con grip
Und 25.00
punta fina azul
Wincha de 50mt de lona Und 1.00
Cordel Kg 1.00
Sub contratos
Bases de Pago.
03.01.03 CURSO TALLER: BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS EN EL MANEJO INTEGRADO DE

PLAGAS EN EL CULTIVO DE PLTANO
Descripcin
realizara con 12 grupos de 25 participantes cada grupo, para mayor eficacia se repetir el tema 02
veces haciendo un total de 24 cursos en este tema:
Mtodo de Ejecucin
Es esta partida participara activamente un extensionista, actividad a desarrollarse en las parcelas
TEMA N 3: " MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN EL CULTIVO DE PLTANO"

DURACION TIEMP N DE
CONTENIDO TEMTICO
(DA) O MIN. TEMAS
I.- GENERALIDADES
Introduccin
35 min 1
Objetivos
Materiales
15 min REFRIGERIO
30 min DINMICA
Importancia de las plagas y enfermedades en el cultivo de pltano,
Identificacin de las principales plagas en el cultivo de pltano, Descripcin de
las principales caractersticas de las plagas principales: El gorgojo o picudo
negro (Ciclo biolgico, dao en la planta, evaluacin de la infestacin)
1 da 125 min 2
Medidas de prevencin y control de las principales plagas en el marco del
manejo integrado de plagas y enfermedades. Aplicacin y Uso adecuado de
pesticidas.
45 min ALMUERZO
45 min DINMICA
Control fitosanitario con productos qumicos
70 min 3
Medidas de prevencin y control de las principales enfermedades en el marco
del manejo integrado de plagas y enfermedades

Los materiales y recursos destinados para el desarrollo de 01 curso con 25 integrantes se muestra en

Manual de control fitosanitario Und 13.00
Mascara para la boca Und 25.00
Mameluco de tela dril Und 2.00
Lentes protectores para la aplicacin de productos
Und 25.00
fitosanitario
Bolgrafo de tinta seca Und 25.00
Jabones Und 5.00
Insecticida principio activo "clorpyrifos" 2.5% Kg 13.00
Fungicida agrcola cymoxamil + mancozeb al 80% Kg 12.50
Insecticida - nematicida, (benfuracarb, Und 1.0
Sub contratos
Bases de Pago.
03.01.04 CURSO TALLER: BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS EN LAS LABORES

CULTURALES EN EL CULTIVO DE PLTANO
Descripcin
realizara con 12 grupos de 25 participantes, haciendo un total de 12 cursos en este tema:
Mtodo de Ejecucin
TEMA N4: " LABORES CULTURALES EN EL CULTIVO DE PLTANOS"

CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
I.- GENERALIDADES
Introduccin
35 min 1
Objetivos
Materiales
15 min REFRIGERIO
30 min DINMICA
Deshoje de saneamiento.
Deshije
Deshije de formacin
Deshije de mantenimiento
Fertilizacin y abonamiento
Fuentes de fertilizacin y abonamiento.
1 da
125 min 2 Calculo de la cantidad de abonos y fertilizantes.
Drenajes
Clasificacin de los drenes
Caractersticas de los drenes
Control de malezas
Realizacin oportuna del control de malezas.
45 min ALMUERZO
40 min DINMICA
70 min 3 Deshierbe, deschampe, deshoje.
Fertilizacin, Deshije,
Los materiales y recursos destinados para el desarrollo de 01 curso con 25 integrantes se muestran
Cantida
Recursos Unidad d
Manual de manejo del cultivo de pltano Und 25.00
Urea (46% nitrgeno ) Sac 15.00
Guano de islas x 50 kg sac; Sac 3.00
Machetes con hoja pulida con mango de plstico Und 25.00
Kituchi mediano con mango de madera Und 25.00
Media lunas de acero con mango de madera Und 25.00
Sulfato de potasio (k2, o=50%, s=18%) Sac 15.00
Magnocal (sco.x50kgs) Sac 2.00
Sub contratos
Bases de Pago.
03.01.05. CURSO TALLER: BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS EN LAS LABORES DE PRE

COSECHA Y COSECHA DE LOS PLTANOS.
Descripcin
realizara con 12 grupos de 25 participantes, para mayor eficacia se repetir 02 veces el curso taller
haciendo un total de 24 cursos en este tema:
Mtodo de Ejecucin
TEMA N 5: " LABORES CULTURALES DE PRE COSECHA Y COSECHA DE LOS

PLTANOS"
N de
Duraci Tiemp
tema Contenido temtico
n (da) o min.
s
1 da 35 min 1 I.- generalidades
Introduccin
Objetivos
Materiales
15 min Refrigerio
30 min Dinmica
Ii.- nueva informacin tcnica
Anclaje y apuntalamiento, deshoje de proteccin, embolsado o
enfunde, encintaje, desvo de hijos, desmane, oportunidad de
125
2 cosecha, cuidados que se debe tener al momento de la
min
cosecha, labores de cosecha
45 min Almuerzo
40 min Dinmica
Iii. Aplicacin de lo aprendido
Desflore, deschive, desbellote. Apuntalamiento., embolsado del
70 min 3
racimo y encintado
Identificacin de los racimos y cosecha.

Manual de la cosecha de platanos Und 13.00
Guantes de cuero Par 2.00
Plumn para papel # 56 (rojo, negro y
Und 3.00
azul)
Cintas de plstico de colores Mll 2.00
Papelografo 61 x 86 bond 75 gr x 10
Pqt 2.00
pliegos
Fundas para racimo Und 2,000.00
Curvo de acero para deshoje de pltano Und 25.00
Desinfectante con comp. L 10.00
Sub contratos
Bases de Pago.
03.01.06 CURSO TALLER: BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS EN LAS LABORES DE POST

COSECHA DE LOS PLTANOS.
Descripcin.
Mtodo de Ejecucin.
TEMA N 6: " LABORES DE POST COSECHA DE LOS PLTANOS"
CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
I.- GENERALIDADES
Introduccin
35 min 1
Objetivos
Materiales
15 min REFRIGERIO
30 min DINMICA
Labores de desmane. Labores de desleche, Labores de
1 da seleccin, Labores de pesado, Labores de empaque.
125 min 2
Almacenamiento y maduracin.
45 min ALMUERZO
40 min DINMICA
70 min 3 Desmane, lavado y tratamiento qumico del pltano
Empaque y etiquetado.

Unida Cantida
Recursos d d
Manual del manejo post cosecha de
Und 13.00
platanos
Caja / jaba de plstico de 0.6 x 0.4 x 0.4
Und 25.00
con tapa
Papelografo 61 x 86 bond 75 gr x 10
Pqt 2.00
pliegos
Sulfato amnico de aluminio (alumbre) Kg 4.00
Fungicida (benzimidazole o thiabendazole.) L 2.00
Sub contratos
Bases de Pago.
tcnico. El precio unitario de esta actividad ser por (curso).
03.01.07 CURSO TALLER: MANEJO DE COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE PLTANO
Descripcin.
Mtodo de Ejecucin.
TEMA N 7: " MANEJO DE COSTOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO DE PLTANO"

CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
I.- GENERALIDADES
Introduccin
35 min 1
Objetivos
Materiales
15 min REFRIGERIO
30 min DINMICA
costos y presupuesto para la produccin de pltano
1 da Identificacin de insumos, equipos para la produccin del pltano,
125 min 2
Exposicin.
45 min ALMUERZO
40 min DINMICA
70 min 3
costos de produccin y utilidades

Los materiales que parecen en cantidad con 13 unidades, es debido a que el curso se repetir 02
veces.
Unida Cantida
Recursos d d
Petrleo d-2 gal 5.00
Calculadora pequea und 13.00
Manual de costos de produccin
und 13.00
del pltano
Bolgrafo de tinta seca und 13.00
Lpiz swano amarillo con borrador und 13.00
Plumn para papel # 56 (rojo,
und 12.00
negro y azul)
Cinta maskingtape cp-101 - 1/2" x
und 1.00
55 yds.
Cuaderno cuadriculado x 48 hja und 13.00
Papelografo 61 x 86 bond 75 gr x
pqt 2.00
10 pliegos
Cartulina a color plg 3.00
Sub contratos
Sc comunicados radiales und 2.00
Sc alquiler camioneta 4x4 doble
da 1.00
cabina
Sc servicios de refrigerio und 25.00
Sc servicios de almuerzo und 25.00
Bases de Pago.
03.02 ASISTENCIA TCNICA

03.02.01 ASISTENCIA TCNICA (10230 visitas)
Descripcin.
Comprende la capacitacin y monitoreo a los productores de pltano del distrito de Maranura, el cual
se llevara a cabo en las nuevas parcelas instaladas de cada beneficiario, con la finalidad de llevar
adelante la produccin de forma ptima.
Mtodo de Ejecucin.
La asistencia lo realizarn 05 tcnicos agrcolas que visitaran a 277 beneficiarios por mes, realizando
03 visitas por cada tcnico al da, brindando la asistencia tcnica durante 31 meses, haciendo un total
de 10230 vivitas durante la ejecucin del proyecto, los detalles se muestran en el cuadro siguiente:
MESES
VISITAS/
N DE N
MES/5
TIEMPO TECNIC ASISTENC VISITA/
TECNIC
OS IA AO
O
TECNICA
AO 0 5 7 330 2310
AO 1 5 12 330 3960
AO 2 5 12 330 3960
T O T A L 31 10230
El tcnico agropecuario impartir todos sus conocimientos en el proceso productivo del pltano,
usando un lenguaje sencillo donde el beneficiario pueda captar de mejor manera, y as lograr que los
productores aprendan practicando en sus propias parcelas.
Bases de Pago.
tcnico. El precio unitario de esta actividad ser por (mes).
03.02.02 IMPLEMENTACIN PARA ASISTENCIA TECNICA

03.02.02.01 IMPLEMENTACION CON MAQUINAS, INDUMENTARIA Y EQUIPOS DE OFICINA
Descripcin.
Comprende el equipamiento, adquisicin de indumentaria, equipos de oficina para los 05 tcnicos
agropecuarios que brindaran la asistencia tcnica a los beneficiarios del proyecto.
As mismo los materiales de oficina como papelera sern descritos en gastos generales en el tem
05.01. Gastos generales variables.
Mtodo de Ejecucin.
Se adquirir materiales para el uso de los tcnicos encargados de la asistencia tcnica por 31 meses,
los recursos requeridos se muestran en el siguiente cuadro:
Unida Cantida
Recurso d d
Aceite multigrado 20w-50 Gal 20.00
3,200.0
Gasolina 84 oct. Gal
0
Herramientas para mantenimiento
Kit 5.00
de motos
Llantas para motocicleta (delantero
Par 20.00
y posterior)
Cmara de llantas para
Par 15.00
motocicleta (delantero y posterior)
Sistema de arratre completo Jgo 10.00
Casco de proteccin para
Und 5.00
motocicleta
Guantes para conducir motocicleta Par 10.00
Ponchos de jebe Und 5.00
Mochilas de campo Und 10.00
Polo con logotipo de identificacin Und 12.00
Chaleco reflectivo con logotipo de
Und 20.00
identificacin
Zapato de cuero reforzado Par 5.00
Gorros con logotipo institucional Und 12.00
Botiqun de primeros auxilios Kit 4.00
Cadena de levas Und 10.00
Bugas Und 10.00
Folder plstico Und 300.00
Equipos
Cmara fotogrfica Eq 5.00
Cmara filmadora hd, 5x zoom Eq 1.00
Impresora multifuncional hp laser
Eq 2.00
jet m1522n
Proyector multimedia de 6000
Eq 1.00
lumenes
Computadora porttil procesador Eq 3.00
Motocicleta lineal 200 cc - cap.
Und 5.00
Tanque 10 lts
Bases de Pago.
tcnico. El precio unitario de esta actividad ser por (global).
03.02.03 INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS PARA PRODUCTORES EMPEOSOS.

03.02.03.01 INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS A NIVEL REGIONAL.
Descripcin.
El intercambio de experiencias se realizara con la finalidad de conocer nuevas tecnologas de
produccin que sern adoptadas por los beneficiarios, la seleccin de beneficiarios para la pasantica lo
realizaran los tcnico agropecuarios y el extensionista segn los criterios de evaluacin (participacin
activa en las escuelas de campo, cumplimiento con las actividades recomendadas por el tcnico en las
parcelas familiares, etc.): Se ha programado 02 pasantas regionales, la primera en el mes de mayo y
la segunda en el mes de febrero a la ciudad de kosipata.
Mtodo de Ejecucin.
La pasanta se realizara con la participacin de 29 beneficiarios, 1 residente, 1 extensionista, facilitador
(gua), en total con 32 personas, actividad a llevarse a cabo por 4 das de visita a la ciudad de
kosipata, como se muestran en el cuadro:
Participantes cantidad
Beneficiarios 29
Residente 1
Extensionista 1
Fiscalizador 1
TOTAL 32
Para este proceso se entregaran materiales a los beneficiarios as como: cuadernos, lapiceros,
credenciales, y otros que se muestras con detalle en el siguiente cuadro:
Recurso Unidad Cantidad

Credenciales de identificacin Und 32.00
Cuaderno cuadriculado x 48 hja Und 32.00
Sub contratos
Derechos de acceso a centros de produccin de pltano Glb 1.00
Sc servicios de gua a centros de produccin de pltano Da 4.00
Sc servicios de alimentacin(desayuno, almuerzo y cena) 04
Und 384.00
das
Sc servicios de transporte local kosipata Pje 32.00
Sc servicios de transporte Maranura - cusco (ida y vuelta) Pje 32.00
Sc servicios de transporte cusco - kosipata (ida y vuelta) Pje 32.00
Sc servicios de alojamiento en kosipata (03 noches) Und 96.00
Bases de Pago.
tcnico. El precio unitario de esta actividad ser por actividad.(act)
03.02.03.02 INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS A NIVEL NACIONAL.
Descripcin.
El intercambio de experiencias se realizara con la finalidad de conocer nuevas tecnologas de
produccin que sern adoptadas por los beneficiarios, la seleccin de beneficiarios para la pasantica lo
realizaran los tcnico agropecuarios y el extensionista segn los criterios de evaluacin (participacin
activa en las escuelas de campo, cumplimiento con las actividades recomendadas por el tcnico en las
parcelas familiares, etc.): Se ha programado 01 pasanta nacional a la ciudad de Piura, en el mes de
enero del ao 1.
Mtodo de Ejecucin.
La pasanta se realizara con la participacin de 29 beneficiarios, 1 residente, 1 extensionista y 1
facilitador (gua), en total con 32 personas, actividad a llevarse a cabo por 7 das de visita a la ciudad
de Piura, para este proceso se entregaran materiales a los beneficiarios as como: cuadernos,
lapiceros, credenciales, y se consideran los algunos servicios que se muestras con detalle en el
siguiente cuadro:
Unida Cantida
Recurso d d
Credenciales de identificacin Und 32.00
Cuaderno cuadriculado x 48 hja Und 32.00
Derechos de acceso a centros de
Glb 1.00
produccin de pltano
Sc servicios de gua a centros de
Da 7.00
produccin de pltano
Sc servicios de transporte Pje 32.00
Maranura - cusco (ida y vuelta)
Sc servicios de transporte cusco-
Pje 32.00
lima (ida y vuelta)
Sc servicios de transporte lima-
Pje 32.00
piura(ida y vuelta)
Sc servicios de alojamiento
Und 160.00
(Cusco, Lima y Piura)
Sc servicios de transporte local
Pje 32.00
(en piura)
Sc servicios de alimentacin
(desayuno, almuerzo y cena) por Und 672.00
07 das
Bases de Pago.
tcnico. El precio unitario de esta actividad ser por actividad.
04 FORTALECIDA ORGANIZACIN DE PRODUCTORES DE PLATANOS
04.01 FORTALECIMIENTO DE LOS PRODUCTORES EN GESTION COMERCIAL Y EMPRESARIAL
Los cursos talleres a realizarse se describen en el cuadro siguiente:
N DE TOTAL N
SESIONES DE DURACION en
CURSOS DE TALLERES N GRUPOS
POR SESIONES/ DIAS
GRUPO TEMA
Formalizacin de Organizaciones 12 1 12 12 das
Manejo de instrumentos de gestin 12 1 12 12 das
GESTION EMPRESARIAL
Costos y gestin tributaria 12 1 12 12 das
GESTION COMERCIAL
Competitividad y comercializacin de
12 1 12 12 das
pltano.
TOTAL 72 72 das
04.01.01 SESION INTERAPRENDIZAJE: "FORMALIZACIN DE ORGANIZACIONES".

Descripcin.
La capacitacin se efectuara mediante la metodologa de curso taller, que se realizara con 12 grupos
de 25 participantes, teniendo como meta 12 cursos en este tema, con la cual participaran todos los
beneficiarios (277 productores de pltano)
Mtodo de Ejecucin.
Es esta partida participara activamente un extensionista, actividad a desarrollarse en el ambiente
adecuado (saln comunal, institucin educativa o auditorio) de cada sector. Para lo cual se contratar
un especialista con experiencia en formalizacin de organizaciones. El extensionista organizara,
acompaara e informara del impacto y de los resultados obtenidos en el curso.
El curso taller se realizar con una duracin de 03 horas acadmicas, en temas de; Formalizacin de
Asociaciones; Formas de Asociatividad empresarial, distribuida de la siguiente forma: Comprende 120
minutos capacitacin con el desarrollo de informacin tcnica del tema a tratar (Formalizacin de la
Asociacin, Formas de Asociatividad), 15 minutos de refrigerio, 30 minutos de una dinmica de
reconocimiento y compenetracin del grupo, 30 minutos de procedimiento en simulacin del
funcionamiento de la empresa. La secuencia del curso es el siguiente:
TEMA 1."FORMALIZACION DE ORGANIZACIONES"
CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
120 1 Formalizacin de la Asociacin
Formas de Asociatividad Empresarial
15 REFRIGERIO
1
30 DINMICA
II.- PROCEDIMIENTO
30 2 Simulacin del funcionamiento de la
empresa

Los materiales y servicios destinados para el desarrollo de 01 curso taller por grupo se muestran en
Unida Cantida
Materiales
d d
Manual de formalizacin de organizaciones( en
Und 25.00
papel couche de 115 gr. Full color ,60 hojas, 120)
Und 25.00
punta fina azul
Sub contratos
Bases de Pago.
04.01.02 SESION INTERAPRENDIZAJE: MANEJO DE HERRAMIENTAS DE GESTION.
Descripcin.
Mtodo de Ejecucin.
un especialista con experiencia en Manejo de herramientas de gestin y 01 extensionista con 03
das de trabajo por curso que organizara, acompaara e informara del impacto y de los resultados
obtenidos en el curso.
El curso taller se realizar con una duracin Un da (04 horas acadmicas) con cada grupo y
(asociatividad; FODA y plan estratgico del pltano), 15 minutos de refrigerio, 30 minutos de una
dinmica de reconocimiento y compenetracin del grupo, 135 minutos de procedimiento en simulacin
de la conformacin de la junta directiva, FODA y estructura de un plan estratgico.. la secuencia del
curso es el siguiente:
TEMA. MANEJO DE INSTRUMENTOS DE GESTIN
CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
Asociatividad, fines y ventajas
30 1
Qu es FODA?
Plan estratgico del pltano.
15 REFRIGERIO
30 DINMICA
1
II.- PROCEDIMIENTO
Conformacin de la Junta Directiva
135 2 Anlisis de FODA
Estructuracin de un Plan Estratgico en
la apicultura
45 ALMUERZO

expediente.
unida cantida
Materiales
d d
Petrleo d-2 gal 5.00
Manual de formalizacin de organizaciones( en papel couche
und 25.00
de 115 gr. Full color ,60 hojas, 120)
Bolgrafo de tinta seca bps-gp-f recargable con grip punta
und 25.00
fina azul
Plumn para papel # 56 (rojo, negro y azul) und 12.00
Cinta maskingtape cp-101 - 1/2" x 55 yds. und 2.00
Libro acta rayado 200 pag. Bond 75 gr. 30.5 x 21.5 cm und 5.00
LIBRO CAJA MAYOR 100 FOLIOS BOND 75 gr. 30.5 X 21.5
und 5.00
cm
PAPELOGRAFO 61 X 86 BOND 75 gr X 10 PLIEGOS pqt 2.00
Sub contratos
Sc comunicados radiales und 1.00
Sc alquiler camioneta 4x4 doble cabina da 1.00
Sc servicios de refrigerio und 25.00
Sc servicios de almuerzo und 25.00
Bases de Pago.
04.01.03 GESTION EMPRESARIAL

04.01.03.01 SESION INTERAPRENDIZAJE: "LIDERAZGO"
Descripcin.
Mtodo de Ejecucin.
un especialista con experiencia en liderazgo y 01 extensionista con 03 das de trabajo por curso que
organizara, acompaara e informara del impacto y de los resultados obtenidos en el curso.
El curso taller se realizar con una duracin de un da (04:30 horas acadmicas) con cada grupo y
(liderazgo de equipos, trabajo en equipo y comunicacin interpersonal), 15 minutos de refrigerio, 90
minutos en revisin del desempeo, motivacin y mejora continua ,45 minutos de almuerzo,15 minutos
de dinmica,45 minutos de cualidades de un lder y 30 minutos de taller en motivaciones de un lder, la
secuencia del curso es el siguiente:
CUADRO N 76. DESARROLLO DEL CURSO "LIDERAZGO"

TALLER: "LIDERAZGO"
CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
60 I Liderazgo de equipos
30 II Trabajo en equipo
30 III Comunicacin Interpersonal
15 REFRIGERIO
30 IV Revisin de desempeo
1 30 V Motivacin
30 VI Mejora continua
45 ALMUERZO
15 DINMICA
45 Taller: Cualidades de un lder
30 Taller: Motivaciones de un lder

expediente.
Unida Cantida
Materiales
d d
Plumn para papel # 56 (rojo,
Und 12.00
negro y azul)
Cinta maskingtape cp-101 - 1/2" x
Und 1.00
55 yds.
Papelografo 61 x 86 bond 75 gr x
Pqt 3.00
10 pliegos
servicios
Da 1.00
cabina
Bases de Pago.
04.01.03.02 SESION INTERAPRENDIZAJE: "COSTOS Y GESTION TRIBUTARIA"

Descripcin.
Mtodo de Ejecucin.
un especialista con experiencia en costo y gestin tributaria y 01 extensionista con 03 das de trabajo
por curso que organizara, acompaara e informara del impacto y de los resultados obtenidos en el
curso.
Comprende 135 minutos capacitacin con el desarrollo de informacin tcnica del tema a tratar (Los
costos de produccin del negocio, Registro y anlisis de costos de produccin, Anlisis comparativo de
costos), 15 minutos de refrigerio, 30 minutos dinmica, 30 minutos en temas de tributacin y gestin de
la organizacin, 45 minutos en costos y gestin tributaria y 45 minutos de almuerzo la secuencia del
curso es el siguiente:
TALLER "COSTOS Y GESTIN TRIBUTARIA"

N DE
DURACIO TIEMP
N (DA) O MIN.
S
45 I Los costos de produccin del negocio
30 II Registro y anlisis de costos de produccin
30 III Anlisis comparativo de costos
30 IV Punto de equilibrio
15 REFRIGERIO
1
30 DINMICA
La tributacin (Impuestos) y gestin de la
30 V
organizacin
45 VI Costos y gestin tributaria
45 ALMUERZO

expediente.
Materiales Unidad Cantidad

Manual especializado( en papel couche de 115 gr. Full
Und 25.00
color ,60 hojas, 120)
Und 25.00
punta fina azul
SERVICIOS
Und 25.00
Sc servicios de almuerzo
Bases de Pago.
04.01.03.03 SESION INTERAPRENDIZAJE: "PLAN DE NEGOCIOS"
Descripcin.
Mtodo de Ejecucin.
un especialista con experiencia en ejecucin de planes de negocios y 01 extensionista con 03 das
de trabajo por curso que organizara, acompaara e informara del impacto y de los resultados obtenidos
en el curso.
Comprende 225 minutos capacitacin con el desarrollo de informacin tcnica de los tema a tratar que
indican en el cuadro siguiente:
CURSO "PLAN DE NEGOCIOS"

N DE
DURACIO TIEMP
N (DA) O MIN.
S
30 1 Qu es un plan de negocios y para qu sirve?
Qu son los fondos concursables y como se
30 2
acceden?
15 REFRIGERIO
30 DINMICA
45 3 Cmo se elabora el planeamiento estratgico?
Qu tipo de estrategia comercial debemos
1
30 4 emplear?
45 ALMUERZO
45 DINMICA
Cmo realizo un anlisis de procesos
30 5
productivos?
30 6 Qu es anlisis econmico y Financiero?
60 7 Como se elabora un plan de negocios (Taller)

expediente.
Unida Cantida
Materiales
d d
Manual : plan de negocios Und 25.00
servicios
Bases de Pago.
04.01.04 GESTION COMERCIAL

04.01.04.01 SESION INTERAPRENDIZAJE: COMPETITIVIDAD Y COMERCIALIZACION DE
PLATANO
Descripcin.
Mtodo de Ejecucin.
un especialista con experiencia en temas de competitividad y comercializacin del pltano y 01
extensionista con 03 das de trabajo por curso que organizara, acompaara e informara del impacto y
de los resultados obtenidos en el curso.
El curso taller se realizar con una duracin de un da (06 horas acadmicas) con cada grupo y
Comprende 30 minutos capacitacin con el desarrollo de generalidades, 15 minutos de refrigerio,30
minutos dinmica, 135 minutos de nueva informacin, 45 minutos de almuerzo, 45 minutos dinmica y
60 minutos del procedimiento, la secuencia del curso es el siguiente:
TALLER: Competitividad y comercializacin del pltano

CONTENIDO TEMTICO
(DA) MIN. TEMAS
I.- GENERALIDADES
Introduccin
30 1
Objetivos
Materiales
15 REFRIGERIO
30 DINMICA
Calidad de los productos finales del pltano
1 135 2 Anlisis de riesgos y control de puntos crticos HACCP
Aplicacin de un plan de aseguramiento de calidad PAC
Diagrama de flujos de produccin del pltano
45 ALMUERZO
45 DINMICA
III. PROCEDIMIENTO
Diagrama de flujos de produccin de la empresa
60 3
Elaboracin de HACCP y PAC de la empresa
Conformacin de un comit de control de calidad

expediente.
Unida Cantida
Materiales
d d
Manual especializado( en papel couche de 115
Und 25.00
gr. Full color ,60 hojas, 120)
SERVICOS
Bases de Pago.
04.01.05 PROMOCIN Y DIFUSIN

04.01.05.01 PROMOCIN
En esta partida se participara en 03 ferias con la participacin de los beneficiarios y del 01
extensionista, as como se indica en el cuadro siguiente:
BENEFICIARIO EXTENCIONISTA
FERIAS DIAS REPETICION
CANTIDAD CANTIDAD
MARANURA 3 6 1 02 VESES
MANCOMUNIDAD 5 4 1 02 VESES
HUANCARO 12 4 1 02 VESES
04.01.05.01.01 FERIA LOCAL MARANURA.
Descripcin.
En esta partida feria local de Maranura, se requerir la activa participacin del 01 Residente, 01
Extensionista, tcnicos, chofer y 04 beneficiarios del proyecto (pen)
Mtodo de Ejecucin.
Esta actividad tendr una duracin de 03 das, donde fomentarn el proceso demostrativo de la
cosecha y post cosecha del pltano y sus variedades en general. Se aplicarn adems las tcnicas de
poder de negociacin y liderazgo de las sesiones aprendidas. As mismo estarn acompaados de 01
En el proyecto se ejecutara 02 veces, en el mes de noviembre. Los materiales y servicios destinados
para la participacin en la feria local se mide por 01 evento y se muestran en el cuadro siguiente:
Unida Cantida
Materiales
d d
Arpillera por 200mtr. Por dos de altura doble M 50
Cinta de embalaje transp. Und 2.00
Bolsas polietileno con hoyos de ventilacin con 0.05 mm
Und 50.00
de pulgada
Trptico papel couche 115-a4 barnizado uv full color Mll 0.50
Gigantografa 2.5 x 1.2 m Und 1.00
Und 50.00
capacidad 20 kg
Etiqueta autoadhesivas impreso para muestreo de frutos -
Mll 0.25
impresin en hojas a-4 x 27 und segn modelo
servicios
Sc servicios de alimentacin (desayuno, almuerzo y cena)
Und 63.00
07 personas x 03 das
Sc servicios de transporte (expositores) Pje 7.00
Sc servicios de alojamiento en Maranura 07 personas por
Und 14.00
02 noches
Sc servicios de transporte (productos a exponer) Glb 1.00
Sc. Alquiler de tarima y /o mostrador Und 4.00
Sc adecuacin de stand Und 1.00
Alquiler de stand Und 2.00
Revelado de fotografas digitales Und 100.00
Bases de Pago.
tcnico. El precio unitario de esta actividad ser por (evento).
04.01.05.01.02 EXPO FERIA DE LA MANCOMUNIDAD QUILLABAMBA.

Descripcin.
En esta partida de expo feria mancomunidad, se requerir la activa participacin del 01 Residente, 01
Mtodo de Ejecucin.
En el proyecto se ejecutara 02 veces, en los meses de julio. Los materiales y servicios destinados
para la participacin en la feria local para 01 evento y se muestran en el cuadro siguiente:
Materiales Unidad Cantidad

Etiqueta autoadhesivas Mll 0.25
Und 50.00
capacidad 20 kg
Gigantografa 2.5 x 1.2 m Und 1.00
Trptico papel couche 115-a4 barnizado uv full color Mll 1.00
Bolsas polietileno con hoyos de ventilacin con 0.05
Und 50.00
mm de pulgada
Cinta de embalaje transp. A45c/adhesivo acrlico 2" x
Und 4.00
55 yd.
Servicios
Revelado de fotografas digitales Und 100.00
Sc adecuacin de stand Und 2.00
Alquiler de stand en Quillabamba Und 2.00
Sc. Alquiler de tarima y /o mostrador Und 2.00
Sc servicios de transporte (expositores) Pje 5.00
Sc servicios de transporte (productos a exponer) Glb 1.00
Sc servicios de alimentacin sambaray(desayuno,
Und 75.00
almuerzo y cena) 5 das por 5 personas
Sc servicios de alojamiento en Quillabamba para 5
Und 20.00
personas / 4 noches
Bases de Pago.
04.01.05.01.03 FERIA HUANCARO CUSCO

Descripcin.
En esta partida feria regional huancaro, se requerir la activa participacin del 01 Residente, 01
Mtodo de Ejecucin.
En el proyecto se ejecutara 02 veces, en los meses de julio. Los materiales y servicios destinados
para la participacin en la feria local para 01 evento y se muestran en el cuadro siguiente:
unida cantida
Materiales
d d
Etiqueta autoadhesivas impreso para muestreo de frutos - mll 0.50
Cajas de cartn para transporte 0.20 x 0.30 x 0.40 m, und 100.00
Gigantografa 2.5 x 1.2 m und 1.00
Trptico papel couche 115-a4 barnizado uv full color mll 1.00
Polo con logotipo de identificacin und 4.00
Bolsas polietileno con hoyos de ventilacin con 0.05 mm de
und 50.00
pulgada
Cinta de embalaje transp. A45c/adhesivo acrlico 2" x 55 yd. und 4.00
Cinta maskingtape cp-101 - 1/2" x 55 yds. und 1.00
Servicios
Revelado de fotografas digitales und 100.00
Sc adecuacin de stand und 2.00
Alquiler de stand en cusco und 2.00
Sc. Alquiler de tarima y /o mostrador und 4.00
Sc adecuacin de stand en huancaro und 2.00
Sc servicios de alojamiento en cusco para 05 personas / 11
und 55.00
noches
Sc servicios de alimentacin cusco (desayuno, almuerzo y
und 180.00
cena) para 05 personas/ 12 das
Sc servicios de transporte de productos a exponer
ser 1.00
Maranura - cuco.
Sc servicios de transporte de expositores Maranura - cusco
pje 5.00
(ida y vuelta)
Bases de Pago.
04.01.05.02 DIFUSIN.
04.01.05.02.01 DIFUSIN AUDIO VISUAL.
Descripcin.
En esta partida DIFUSION AUDIO-VISUAL se requerir la presencia del residente, extensionista,
tcnicos y chofer.
Mtodo de Ejecucin
Para la difusin se considera la elaboracin de boletines informativos y registro flmico de la calidad de
proceso en la produccin de pltano, que sern difundidas por radio, TV y a travs de internet.
La elaboracin de los boletines informativos, tendr la finalidad de difundir de forma visual y objetiva
al pblico consumidor, con la distribucin gratuita de boletines en marco de ferias locales, provinciales,
regionales y nacionales, para dar a conocer la organizacin, los trabajos en los procesos productivos
del pltano. Se plantea Elaborar 01 Millar de boletines.
Para la difusin a travs de radio y televisin, se plantea difundir a travs de radio con spot
publicitario por un lapso de 03 meses, la edicin y publicacin de un registro flmico de los avances en
la adopcin de nuevas tecnologas en el cultivo del pltano en el distrito de Maranura. Adems se
contempla realizar publicidad de la calidad de productos (pltano) por va internet (eCommerce). As
mismo la elaboracin de afiches con calendario agrcola a full color.
Los materiales de difusin se muestran en el siguiente cuadro
Unida
Materiales Cantidad
d
Boletn informativo (folleto a4 full
Mll 1.00
color)
Spot publicitario (radio - televisivo) Und 100.00
Difusin por pgina web (ecommerce) Und 1.00
Registro flmico (difusin visual dvd) Und 4.00
Afiche con calendario agrcola full
color; tamao: 070x1.00 m; material: Und 1,000.00
folcote calibre18.
Servicios
Da 10.00
cabina
Bases de Pago.
El precio unitario de esta actividad ser por (unidad).
VI. PRESUPUESTO DEL PROYECTO

VII. A
N
ALISIS DE COSTOS UNITARIOS POR COMPONENTE
ADJUNTO EN ANEXOS.
VII.1. COSTOS DIRECTOS UNITARIOS POR COMPONENTE
ADJUNTO EN ANEXOS.
VII.2. COSTOS DIRECTOS UNITARIOS POR COMPONENTE
ADJUNTO EN ANEXOS.
VIII. PRESUPUESTO ANALITICO DEL PROYECTO
VIII.1. RESUMEN DESAGREGADO DEL PRESUPUESTO COSTO DIRECTO

ADJUNTO EN ANEXOS.
VIII.2. RESUMEN DESAGREGADO DEL PRESUPUESTO COSTO INDIRECTO
ADJUNTO EN ANEXOS.
IX. CRONOGRAMA DE EJECUCION FINANCIERA MENSUALIZADA DEL PROYECTO

ADJUNTO EN ANEXOS
X. CRONOGRAMA DE EJECUCION FISICA MENSUALIZADA
ADJUNTO EN ANEXOS
XI. ANEXOS
A) RESUMEN DESAGREGADO DEL PRESUPUESTO COSTO DIRECTO

B) RESUMEN DESAGREGADO DEL PRESUPUESTO COSTO INDIRECTO.
C) CRONOGRAMA DE EJECUCION FINANCIERA MENSUALIZADA DEL PROYECTO.
D) CRONOGRAMA DE EJECUCION FISICA MENSUALIZADA
E) PADRON DE PERSONAS COMPROMETIDAS CON EL PROYECTO
F) ACTAS DE COMPROMISO DE PARTICIPACION EN TALLERES DE CAPACITACION,

FIRMADAS EN ORIGINAL O COPIA
G) ACTAS DE COMPROMISO PARA LA OPERACIN Y MANTENIMIENTO EN ORIGINAL O COPIA
H) PLANOS DE UBICACIN DEL AMBITO DE ESTUDIO.
I) OTROS PLANOS.
J) PANEL FOTOGRAFICO DE LA SITUACIN ACTUAL DEL PROYECTO.

Expediente Platano

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[EXPEDIENTE

TECNICO: MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION DEL CULTIVO DE PLATANO EN EL DISTRITO

2.14. MODALIDAD DE EJECUCION............................................23

D) CRONOGRAMA DE EJECUCION FISICA MENSUALIZADA.............................167

CUADRO N 1. Beneficiarios directos del proyecto................................................16

CUADRO N 43. PROPAGACIN DE HIJUELOS DE PLTANO EN NCLEOS

FOTO N 1. Construccin de drenes en Apertura de drenes_________________83

MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION DEL CULTIVO DE PLATANO EN EL DISTRITO DE

I.2. CODIGO SNIP : 212197

sec_fun program prod_pr act_ai_obr funci division_fun

grupo_func meta finalidad DESCRIPCIN

I.4. SUPERVISOR DEL ESTUDIO:

I.5. DESCRIPCIN TCNICA DEL PROYECTO

Durante el primer ao se producirn 66,101.0 hijuelos de pltano en 2.2 ha y ms la segunda etapa

I.5.1.2. Act (A01)2. Instalacin e Implementacin de parcelas demostrativas.

I.5.1.3. Act (A01)3. Instalacin de Parcelas familiares.

I.5.2. COMPONENTE 02. ACCESO A CONOCIMIENTO TECNICO AGRONOMICO EN LA

I.5.2.2. Accin B02. Asistencia tcnica en procesos productivos.

Se realizar con la participacin de 05 tcnicos especialistas en la produccin de pltano

I.5.2.3. Accin B03. Intercambio de experiencias para productores empeosos.

Se realizaran 02 intercambios de experiencia: Cada pasanta se realizara con 32 personas.

Intercambio de experiencias - Nacional: Pasanta se realizara en 01 oportunidad, Visita al

I.5.3. COMPONENTE 03. FORTALECIDA ORGANIZACIN DE PRODUCTORES DE PLATANOS

I.5.3.1. Accin C01. Fortalecimiento de las organizaciones de productores en gestin comercial y

Se realizarn en total 24 cursos talleres dirigido a 12 grupos integrados por 25 beneficiarios

I.5.3.2. Accin C02. Capacitacin en gestin Empresarial y Comercial.

Se realizarn en total 48 cursos talleres dirigido a 12 grupos integrados por 25 beneficiarios

I.5.3.3. Accin C03. Promocin Y Difusin.

Feria Distrital. Feria a realizarse en el distrito de Maranura con la participacin de 06

En la difusin se estima la elaboracin de boletines informativos, calendario agrcolas y DVDs que

I.6. POBLACION BENEFICIARIA DEL PROYECTO

1 BEATRIZ MEDIA, BAJA Y ALTA 12

I.7. UBICACIN DEL PROYECTO.

Departamento /Regin Cusco

1)Maranura alta, 2) Beatriz alta y media, 3) Chinche, 4) Kosipata, 5)

Altitud mnima 1120 M.S.N.M.

Latitud sur 125750

Longitud oeste 724000

Fuente: INEI-Compendio Estadstico 1995-1996

I.8. OBJETIVO DEL PROYECTO.

Adicional y complementario a lo anterior, surge el problema central, la Baja produccin de pltano en el

I.12.METAS DEL PROYECTO

03.02.01 Asistencia tcnica (10230 visitas) 31.00

03.02.03.01 Intercambio de experiencias a nivel regional act 2.00

I.13.TIEMPO DE EJECUCION DEL PROYECTO.

I.14.PRESUPUESTO DEL PROYECTO.

II. MEMORIA DESCRIPTIVA

Mejoramiento de la Produccin del Cultivo de Pltano en el Distrito de Maranura la

II.2. ESTRUCTURA FUNCIONAL PROGRAMTICA

Sector Gobiernos Locales

Responsable Funcional : Agricultura

grupo_func meta finalidad DESCRIPCIN

Sector Gobiernos Locales

II.5. AREA DEL PROYECTO

Departamento /Regin Cusco

Altitud mnima 1120 m.s.n.m.

Latitud sur 125750

Longitud oeste 724000

Ilustracin 1. rea de influencia y localizacin geopoltica del proyecto

Fuente: MDM 2012.

II.6. JUSTIFICACION DELPROYECTO.

Adicional y complementario a lo anterior, surge el problema central, la Baja produccin de pltano en el

II.7. ENTIDADES INVOLUCRADAS