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Aos
1977 - 2012
Cursos especializados e intermedios
Diplomados - Seminarios, foros y conferencias
Congresos - Das de campo - Talleres - Giras Tcnicas
Servicios de informacin tcnica
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Revista Tecnicaa
No. 29, Septiembre de 2012
ISSN 0123 0409
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Contenido
Pg.
Presidente
Vicepresidente
Editorial
Principales
Wilson A. Roa Daz
Ingenio Pichich S.A
Jos Rafael Rojas Legarda
Providencia S. A.
Ricardo Franco Arango
Ingenio Mayagez S.A.
Alfonso Camargo Moreno
Incauca S.A.
Jos Manuel Quintero Dvila
Asesores Quintero Carvajal S.A.
Guillermo Rebolledo Meja
Proveedor
Guillermo Caicedo Prado
Ingenio Providencia S.A.
Suplentes
Alexnder Bohrquez Pez
Riopaila S. A.
Fabio Vsquez Congote
Ingenio Risaralda
Jos Ricardo Cruz Valderrama
Cenicaa
Juan Felipe Cano Palacio
Incauca S.A.
Tecnicaa 35 aos
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18
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28
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41
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Directora Ejecutiva
Mara Fernanda Escobar Escobar
Tecnicaa
COMIT EDITORIAL
Camilo Isaacs
Guillermo Caicedo
Mara Fernanda Escobar Escobar
REVISIN DE TEXTOS
Victoria Eugenia Carrillo C.
DISEO, DIAGRAMACIN
PREPRENSA, IMPRESIN
Impresora Feriva S.A.
CARTULA
Fotografa area del Valle del Cauca
Por: Alejandro Giraldo
Asociacin Colombiana de
Tcnicos de la Caa de Azcar
Calle 58 norte No. 3BN-110
Cali, Colombia
Tel. (57) (2) 665 4123 665 3252
Fax: (57) (2) 664 5985
tecnicana@tecnicana.org
www.tecnicana.org
La Revista Tecnicaa es un medio de divulgacin de informacin tcnica de actualidad en temas relacionados con
el cultivo de la caa de azcar y sus industrias derivadas y publica artculos tcnicos acerca de investigaciones
realizadas en Colombia y otros pases, artculos de revisin y artculos de reflexin, adems de informes
sobre las actividades de la Asociacin. Est dirigida a los profesionales de la agroindustria vinculados con la
produccin agrcola y la produccin industrial de azcar, etanol, energa y abonos compostados, principalmente.
Recibe contribuciones de los asociados y otras personas interesadas, quienes pueden remitir sus propuestas
en cualquier momento para consideracin del Comit Editorial. Para ms informacin acerca de las pautas
editoriales y otros asuntos relacionados con la publicacin de artculos y publicidad en la Revista Tecnicaa,
por favor contctenos.
Los textos y avisos publicados en la revista son responsabilidad de los autores y anunciadores.
Editorial
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Asociacin de Tcnicos
Azucareros
La Asociacin Colombiana de Tcnicos de la Caa de Azcar, Tecnicaa,
es una institucin gremial de carcter
tcnico sin nimo de lucro fundada
el 18 de octubre de 1977, con el fin
primordial de promover la discusin
acerca de los problemas e innovaciones tecnolgicas propias del cultivo
de la caa de azcar y sus industrias
derivadas.
Fueron gestores de su fundacin Fernando Holgun Acosta;
Armando Samper Gnecco (q.e.p.d.),
entonces director general de Cenicaa; Guillermo Barney Matern
(q.e.p.d.); Rodrigo Escobar Navia
(q.e.p.d.), presidente de Asocaa;
y Victaliano Izquierdo B. (q.e.p.d.).
Tecnicaa cuenta con afiliados nacionales e internacionales
vinculados a diversas reas relacionadas con el manejo del cultivo y
su industrializacin, entre los que
se cuentan ingenieros agrnomos
y agrcolas, qumicos, industriales,
mecnicos, elctricos, economistas,
administradores, qumicos, bilogos,
empresarios, cultivadores, proveedores y cientficos.
Su misin es divulgar, promocionar, intercambiar y transferir
el conocimiento y la investigacin
tcnica en las diferentes reas de la
agroindustria azucarera, dentro y
fuera de ella, para proyectar al tcnico personal y profesionalmente,
a travs de eventos de formacin,
publicaciones, intercambios y programas, como alternativas de crecimiento a los afiliados y sus familias.
Desde la fundacin de Tecnicaa el trabajo permanente y com-
Cosecha mecnica
Tecnologas de riego
Eventos de capacitacin
y divulgacin
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Nutricin y fertilizacin
de la caa de azcar
De la eficiencia en estas buenas
prcticas depende el nivel productivo del cultivo, el nmero de
cortes de caa, las condiciones
de drenaje, el empleo de la dosis
adecuada, la aplicacin en poca,
el control de malezas y en la utilizacin de las tecnologas disponibles,
lo que hace necesario promulgar
constantemente adecuadas prcticas que permitan mantener la
calidad y sostenibilidad del suelo
en la produccin de caa de azcar,
reducir sus costos sin causar efectos
perjudiciales sobre el ambiente, y
contribuir as a la conservacin de
los recursos naturales.
Agricultura especfica por sitio
y agricultura de precisin
Es pertinente realizar las prcticas
agronmicas requeridas por una
especie vegetal para optimizar los
cultivos de acuerdo con las condiciones espaciales y temporales del sitio
donde se cultiva para obtener de
ella su rendimiento potencial, aplicando la agricultura especfica por
sitio, AEPS, y la agricultura de precisin, ADP, siguiendo con la misin
de nuestra Asociacin, donde procuramos que la agroindustria de la
caa de azcar de Colombia est a la
vanguardia con tecnologa de punta,
la Institucin ha ofrecido al sector el
seminario Agricultura especfica por
Operacin
de eventos
Conscientes de la capacidad de convocatoria que hemos logrado incrementar da a da y la trayectoria
alcanzada a travs de estos treinta
y cinco aos que nos ha posicionado
Congresos nacionales
e internacionales
Desde 1984, cuando se realiz el
primer congreso de Tecnicaa, hasta
hoy hemos sido operadores de nueve
congresos propios y sede del primer
congreso Atalac, en 1990, del VIII Congreso. En 1995 operamos el congreso
de la ISSCT, en Cartagena.
Giras tecnolgicas
y visitas de campo
La experiencia adquirida en giras
tecnolgicas y visitas de campo
nos ha permitido recibir cultivadores y tcnicos de Colmbia y aun de
diferentes pases, de sectores que
estn interesados en conocer cmo
funciona nuestra agroindustria.
Tambin realizamos giras tecnolgicas a otros pases con el fin
de ampliar conocimientos y buscar alternativas que contribuyan a
mejorar la rentabilidad del negocio
azucarero, un objetivo abordado en
la investigacin local, la transferencia y la gestin de conocimientos e
informacin con fines de innovacin
tecnolgica, la promocin de la gestin ambiental y de calidad, as como
la adopcin de nuevas y mejores
prcticas administrativas, tcnicas y
comerciales.
Servicios de consultora
y asesora
La actual administracin se ha concentrado en impulsar el desarrollo
de nuevos servicios en Tecnicaa
para la realizacin de consultoras y
asesoras al sector agroindustrial de
la caa de azcar, con el propsito de
certificar estos servicios una vez se
cuente con registros sobre las consultoras, asesoras y asistencia tcnica.
CENTRIFUGAS
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B ATC H PA R A L A
INDUSTRIA
AZUCARERA
25/7/12
17:13
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Aos
1977 - 2012
Hoy, y desde hace treinta y cinco aos, gracias a la visin futurista de los gestores y como
lo expres en su momento el doctor Rodrigo Escobar Navia (q.e.p.d.), la naciente sociedad
estara llamada a ser el foro adecuado para proponer esquemas tecnolgicos y modelos de
desarrollo en torno al cultivo de la caa de azcar; Tecnicaa es la mejor oportunidad de crear
algo de los tcnicos y para los tcnicos, como expresin e instrumento de unas industrias que
han mostrado su decisin de supervivencia y su vocacin de desarrollo. Si nos remontamos
treinta y cinco aos atrs, cuando en Palmira, en la sede del Club Campestre, siendo las 8:30
a.m. del 18 de octubre de 1977, se reunieron ciento cincuenta profesionales para constituir
la Asociacin Colombiana de Tcnicos de la Caa de Azcar, Tecnicaa, es grato recordar
quines fueron los gestores y primera Junta Directiva:
Gestores
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Aos
y en la memoria viva
de Tecnicaa
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Definir y priorizar, junto con entidades idneas, obras de regulacin o mitigacin a gran escala
que propugnen el uso racional
y eficiente del agua en la regin.
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Favorecer indirectamente a
ms de un milln de personas
con agua de mejor calidad y
regularidad.
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Propuestas de caicultores
para evitar trabajo infantil
Martha Betancourt M. - Directora Ejecutiva de Procaa
En todo el mundo personas y entidades laboran todos los das para erradicar
el trabajo de los nios, entre ellas la OIT y la Unicef. En Colombia, el Ministerio
de Trabajo lidera la poltica de erradicacin y prevencin del trabajo infantil,
apoyado por el Ministerio de Educacin, el ICBF y el Departamento Nacional
de Planeacin, entre otros.
El trabajo infantil es una problemtica profunda que azota a nuestro pas
porque perpeta la pobreza y aumenta la informalidad. Pero lo ms grave es
que aleja a nuestros nios del juego y la posibilidad de educarse, en un ciclo
nefasto que necesitamos romper.
Todos y cada uno de nosotros debemos asumir el compromiso de evitar
a toda costa el trabajo de los menores de edad, primero porque tenemos la
responsabilidad moral de brindarles a nuestros nios una infancia feliz que
permita su formacin como hombres y mujeres de bien, y segundo porque es
necesario cambiar los patrones sociales que han hecho de esta prctica una
forma perversa para pagar menos.
A continuacin expondremos algunas de las actividades que presentan
mayor riesgo de participacin de nios y algunas propuestas concretas para
impedir o reducir de manera drstica los riesgos relacionados.
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2. Contratacin de labores
con terceros
Las condiciones del cultivo de la
caa de azcar requieren el uso de
mano de obra para ciertas labores
temporales, por lo que se hace
necesario que el caicultor recurra
a contratistas. El riesgo que existe es
que el contratista lleve menores de
edad en algunos casos miembros
de su propia familia para ejecutar
el trabajo y ocurra un accidente y/o
una visita de control, que exponga
al empleador a asumir todo el peso
de la ley.
Aumento de la productividad.
Los empresarios contratan
mano de obra infantil para
disminuir los costos de produccin; sin embargo, los nios y
las nias no son el personal
idneo y calificado para ello,
generndose un proceso productivo bajo en calidad, lo que
conlleva menores beneficios en
la produccin.
Soluciones propuestas
Lo fundamental en estos casos es
que el propietario del predio deje
claramente establecida la condicin
al contratista de no involucrar nios
en estas tareas y de evitar el ingreso
de menores a los frentes de trabajo.
Si tiene un contrato para este tipo
de labores, es conveniente adicionar
una clusula especfica en relacin
con la prohibicin de trabajar con
nios. Establezca una multa por el
incumplimiento y adicionalmente
incluya como causal de terminacin
del contrato esta prctica.
Carta de compromiso
Con el fin de fortalecer el compromiso del tercero sera conveniente
que el contratista firme una carta de
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Centro de Investigacin de
la Caa de Azcar de Colombia
COLOMBIA
Valle del Cauca | www.cenicana.org
Nuestros valores
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Estacin Experimental
San Antonio de los Caballeros
(Florida, Valle del Cauca)
Foto: Marcela Cadavid
Investigacin, cooperacin
y servicios especializados
Programa de variedades: obtiene variedades mejoradas, seleccionadas por la expresin de su potencial gentico en ambientes
especficos de la regin azucarera.
Servicio de anlisis econmico y estadstico: proporciona informacin y metodologas de anlisis con nfasis en la eficiencia
productiva, tcnica y econmica de los
procesos agroindustriales.
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Biblioteca Guillermo Ramos Nez, donde atendemos a la comunidad interesada en los servicios de
informacin y documentacin, acceso a internet y sala
de lectura. Prestamos servicios especiales a los investigadores, ingenios y cultivadores donantes.
Aplicaciones de AEPS, a travs de las cuales facilitamos la adopcin de la agricultura especfica por sitio en
las unidades productivas cultivadas con caa de azcar
en el valle del ro Cauca, mediante el acceso a sistemas
de informacin con servicios en lnea.
Servicios
Foto: Adriana Vega
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Aplicaciones de AEPS
Gua de recomendaciones tcnicas
Servidor de mapas
Servicios STI
Suministro de Equipos
Supervisin en Construccin
Gerencia de Proyectos
Consultora
Ingeniera
555 Republic Drive
No. 115
Plano, TX 75074
USA
Estados Unidos
Inglaterra
Australia
Colombia
Filipinas
Mxico
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Manuelita S.A.
Gestora de empresas
Manuelita fue gestora de un Grupo Empresarial que
inici su diversificacin en 1987 y que en el ao 2008
gener ms de 7.000 empleos directos y tuvo ventas
por valor de 312 millones de dlares.
Manuelita tuvo participacin activa y sus accionistas fueron socios mayoritarios
en la fundacin del Ingenio Pajonales en 1941, como respuesta a la demanda
de azcar del centro del pas que no poda ser atendida adecuadamente por
la distancia y situacin geogrfica que en ocasiones la aislaba de las zonas productoras. Este Ingenio funcion hasta 1961 y posteriormente dio origen a una
pujante empresa agroindustrial.
En 1960, Manuelita fund el Ingenio del Cauca, lo administr y lo oper
hasta 1981, ao en el cual se realiz una particin con la Organizacin Ardila
Lulle que tena partipacin accionaria tanto en este Ingenio como en Manuelita
y Pajonales, despus de la cual pas a ser su propietaria, y los herederos de don
Santiago Eder quedaron con el 100% de las acciones de Manuelita.
La historia de Manuelita es la historia del azcar en el Valle del Cauca.
La caa de azcar lleg a tierras vallecaucanas en los tiempos de la Conquista,
trada de Santo Domingo por Pedro de Atienza, un lugarteniente de Sebastin
de Belalczar, y fue cultivada por los sacerdotes jesuitas hasta 1767 en las tierras
que hoy hacen parte de Manuelita. Ese ao la Corona espaola confisc todos los
bienes de la Compaa de Jess y le dio el nombre de Hacienda Real al inmenso
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Planta de alcohol
carburante
Este proyecto tuvo su inicio en Manuelita a raz de la Ley 693 de 2002 expedida por el Congreso de Colombia.
Para la seleccin de la tecnologa a
utilizar, los directivos y tcnicos de la
empresa visitaron diversos pases con
experiencia en este tipo de proyectos
como Brasil, Estados Unidos, India,
Pionera en
mejoramiento continuo
Manuelita S.A. es pionera en
Colombia en procesos de mejo-
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Destilera
En 2005, Ingenio Providencia
inaugur la fbrica de produccin de
alcohol carburante, con una capacidad de produccin de 250.000 litros
de alcohol diarios. En 2011 ampli su
produccin a 300.000 litros diarios.
Centro de formacin
integral Providencia
Gestin ambiental
La responsabilidad ambiental
est ligada a los compromisos adquiridos internamente por el Ingenio con
relacin al uso y aprovechamiento de
los recursos naturales y los convenios
de produccin ms limpia. Con base
en esto se establecieron compromisos
en los programas ambientales, as:
pues, el primer Ingenio en Colombia
en lograr una molienda orgnica con
una produccin de esta magnitud.
Con ms de 1.100 hectreas
de caa certificada y ms de 600
en transicin, Providencia produce
azcar orgnica y muestra as ante
Colombia y el mundo su inconfundible compromiso con el ambiente,
Reducir impactos
Disminuir los riesgos ambientales
Usar eficientemente los recursos naturales
Fortalecer la gestin ambiental
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de familia.
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Manejo agroecolgico
de caa de azcar y sistemas
silvopastoriles intensivos
Alternativas sostenibles para el valle geogrfico
del ro Cauca, Reserva Natural El Hatico
Carlos Hernn Molina C. - Carlos Hernando Molina D.
Enrique Jos Molina D.- Juan Jos Molina E.
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Sistemas Silvopastoriles
Intensivos
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Manejo agroecolgico
de la caa de azcar
La agroindustria azucarera ha venido
implementando prcticas de manejo
tendientes a la obtencin de mayores
producciones por unidad de rea y
reduccin de costos. Sin embargo, no
todos los resultados son lo esperado
La cachaza, producida en la
fabricacin del azcar (4% del
tallo molido) ha sido ampliamente utilizada, especialmente
en el momento de la renovacin
de los lotes.
Manejo de la
fertilizacin nitrogenada
La materia orgnica del suelo contiene virtualmente toda la reserva
de nitrgeno para la nutricin vegetal y proporciones considerables
de fsforo y azufre. Por otra parte,
ejerce un efecto favorable sobre las
condiciones fsicas del suelo y dota
de alimento a la poblacin microbial
edfica. Su comportamiento en el
suelo es dinmico y juega un papel
importante en el mantenimiento
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con el ovino de pelo como una especie que aprovecha este recurso transformndolo en abono y carne de alta
calidad. Adicionalmente, la cosecha
de la caa sin quema permite que la
biomasa que queda en el campo sirva
de cobertura para mermar la presencia de plantas asociadas al cultivo.
Productividad
Despus de veinte aos de
investigacin sobre el impacto de la
quema antes y despus de la cosecha
del cultivo de caa de azcar, en la
Reserva Natural El Hatico, se ha llegado a obtener mayor produccin de
tallo en los lotes sin quema comparados con los tratamientos quemados y
los beneficios en el suelo son notorios
en las propiedades fsicas, qumicas y
biolgicas (Delgadillo O.L., 1994; Arias
J., 1994; Sadeghian, 1998).
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Efecto de la cosecha
con quema o sin ella
La quema destruye parcialmente la materia orgnica y los residuos, causa la muerte de microorganismos y la macrofauna, deteriora la
consistencia del suelo y acarrea problemas de infiltracin, de aireacin
y de toma de nutrientes, a ms de la
prdida de elementos nutricionales
por la erosin (Universidad de La
Salle, 1991).
El nitrgeno del suelo, especialmente aquel que se encuentra
presente en el horizonte superior,
est en su mayor parte en forma
orgnica, razn por la cual el proceso de acumulacin del nitrgeno
est ntimamente relacionado con la
acumulacin de la materia orgnica
(Primavesi, 1982).
Cuadro 1. Carbono orgnico, materia orgnica, nitrgeno total y relacin carbono/nitrgeno en suelos molisoles del valle geogrfico del
ro Cauca, sometidos a diferentes manejos.
Tratamiento
Carbono Orgnico
(%)
Nitrgeno Total
(%)
Relacin C:N
Bosque Natural
2.28
4.21
0.49
4.7
Cultivo semestral
1.66
2.89
0.37
5.0
Pastos
1.53
2.93
0.36
4.3
1.31
2.37
0.32
4.1
0.92
2.23
0.36
2.6
1.05
1.93
0.50
2.1
1.12
1.95
0.31
3.8
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Biodiversidad
al servicio del sistema
de produccin
Para probar cmo el manejo
agroecolgico realizado en la Reserva
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ha contribuido en la conservacin
de la biodiversidad, se han realizado estudios con aves, mariposas
y hormigas (Cuadro 2). En cuanto a
las aves, Crdenas (1998) encontr
que los sistemas agroforestales de
frutales y SSPi con Leucaena poseen
mayor nmero de especies que otros
usos (bosque, guaduales y caa de
azcar) y proveen de buena cantidad
de alimento a diferentes gremios
trficos de aves.
Para las mariposas, Ramos
(2001) y Garca (2002) encontraron
que el nmero de especies est
relacionado con la complejidad
vegetal de los diferentes usos de la
Reserva, y el fragmento de bosque
es el de mayor riqueza. En el caso
de las hormigas, se destac que el
manejo ecolgico de la matriz agrcola afecta positivamente la riqueza
de especies, pues la caa con manejo
agroecolgico super ampliamente
la diversidad de los cultivos vecinos
con manejo convencional, as como
las reas dedicadas a la produccin
ganadera (Ramrez et al. 2004).
34
Aves
Taxa
Mariposas
Hormigas
Bosque
33
90
38
33
42
39
Caa convencional
19
37
27
43
35
46
54
23
Usos de la Tierra
Conclusiones
Los resultados obtenidos en la
Reserva Natural El Hatico, mediante
el establecimiento y utilizacin de
sistemas agroforestales agrcolas
y pecuarios, as como el uso de
los residuos de cosecha, invitan a
ganaderos, agricultores y tcnicos
para que empiecen a disfrutar de los
beneficios ambientales, sociales, bio-
poca
Hmeda
Seca
Total
Uso
Caa agroecolgica
Caa Convenc
SSPi
Bosque
Subtotal
Caa agroecolgica
Caa Convenc
SSPi
Bosque
Subtotal
Lombrices
16,93
0,10
12,40
40,91
70,36
4,974
1,845
1,745
30,403
38,96
109,33
Chilopoda
0,06
0,01
0
0,06
0,15
0,0002
0,017
0,016
0,0009
0,03
0,18
Diplopoda
7,579
0,267
0
0,933
8,78
0,097
0,506
0,466
0,005
1,07
9,85
Coleoptera
0,861
0,626
0,892
0,001
2,38
0,397
0,290
0,175
0,031
0,89
3,27
Hormigas
0,093
0,090
0,422
0,0001
0,60
0,626
1,100
1,351
0,053
3,13
3,73
Otros
Total
0,918 26,45
0,633
1.73
8,616 23,34
0,068 41,98
10,23 93,52
0,4667
6,56
0,356
4,11
3,615
7,37
0,854 31.34
5,29 49,40
15,52 141,9
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Literatura citada
Arias G.,Jairo, 1994. Evaluacin
exploratoria del comportamiento de la materia orgnica
por prcticas de quemas en
molisoles del Valle del Cauca.
Tesis de Postgrado en suelos
y aguas, Universidad Nacional de Colombia. Facultad
de Ciencias Agropecuarias,
Palmira.
Burbano, O. Hernn, 1989. El suelo,
una visin sobre sus componentes biorgnicos. Universidad de Nario. Pasto,
Colombia.
Crdenas, G. 1998. Comparacin de
la composicin y estructura de
la avifauna en diferentes sistemas de produccin. Trabajo
de grado para optar al ttulo
de Biloga. Departamento
de Biologa. Universidad del
Valle. Cali, Colombia. 68 p.
Delgadillo, O.L. y Reserva Natural
El Hatico. 1994. Evaluacin
de caractersticas qumicas,
fsicas y biolgicas del suelo
con cultivo de caa de azcar,
manejo con y sin quema en
el municipio de El Cerrito,
Valle del Cauca. Informe de
pasanta de la Universidad
del Tolima.
Garca, T. 2002. Composicin,
riqueza y diversidad de especies de mariposas (Lepidoptera: Rophalocera) en los
sistemas forestales de La
Reserva Natural El Hatico
El Cerrito (Valle del Cauca).
Tesis de pregrado en Biloga.
Departamento de Biologa,
Universidad del Valle. Cali,
Colombia. 56 p.
Gmez P., Romero G.A., 2006. Evaluacin de la reserva energtica del suelo en tres sistemas
de produccin del cultivo de
caa de azcar en El Cerrito
Valle del Cauca. Tesis de pregrado.
Mahecha, L. 2002. El silvopastoreo:
una alternativa de produccin
que disminuye el impacto
ambiental de la ganadera
bovina. Revista Colombiana
de Ciencias Pecuarias 15: 2.
Molina, E.J., Molina, C.H., Molina
C.H. y Molina, J.P. 2000. Estudio de caso sobre el manejo
convencional y agroecolgico del cultivo de la caa de
azcar en el Valle del Cauca,
Colombia. http://www.cipav.
org.co/cipav/new/ejmolina/
index.html. Enero 7, 2003.
Pardo, L.C. 2009. Macroinvertebrados edafcolas en sistemas
agrcolas del municipio de El
Cerrito (Valle) con nfasis en
la comunidad de escarabajos
Melolonthidae (Coleoptera:
Scarabaeoidea).139 pginas
Tesis Doctoral.
35
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37
Transportador neumtico OGA Z2-70T instalado en Mefs (Medio Oriente). Flujo de 70 ton/h Azcar refinada.
La mayor aplicabilidad de los Sistemas de Transporte Neumtico OGA est en el manejo del producto
terminado, usualmente desde la descarga de las secadoras hasta los sitios de almacenamiento o
acondicionamiento y, posteriormente, el transporte hasta las lneas de empaque. Con el uso de nuestros
sistemas, el producto final es completamente protegido para evitar su deterioro o contaminacin.
www.oga.com.co - info@oga.com.co
(571) 412 01 00 Carrera 70 No. 19-59, Bogot, Colombia
38
INCAUCA S.A.
El Ingenio de Colombia
Incauca S.A., el Ingenio de Colombia, fue fundado el 29 de julio de 1963 en
territorio de la hacienda San Fernando. La fbrica inici su actividad con un
prospecto de molienda de 2.000 toneladas mtricas por da.
La planta se fue ampliando y modernizando, hasta llegar a ser la ms
moderna del pas, con capacidad instalada de molienda de 15.000 toneladas
por da hbil promedio.
Desde el 1 de mayo de 1980 hace parte de la Organizacin Ardila Llle,
conglomerado industrial comprometido decididamente con el desarrollo del
pas por medio del fortalecimiento de sus empresas, las cuales son lderes en
cada uno de los sectores econmicos en que participan.
En la actualidad, Incauca cuenta ms de 39 mil hectreas sembradas
en caa.
Con una capacidad de produccin de 1.000 toneladas diarias de azcar
en su refinera, una generacin de energa elctrica promedio de 33 megavatios, de los cuales 23 MW son para consumo interno y 10 MW se entregan al
Sistema Interconectado Nacional (SIN), y una capacidad diaria de produccin
de 350.000 litros de alcohol carburante y 300 toneladas de compost, Incauca
ha demostrado con hechos y datos que es y seguir siendo el motor de desarrollo de su zona de influencia, tanto por la generacin de empleo como por
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Destilera
Para dar respuesta a la necesidad planteada por el Gobierno
Nacional y a la visin, compromiso y
liderazgo de la Organizacin Ardilla
Llle, Incauca puso en marcha el
28 de octubre de 2005 la primera,
ms grande y moderna planta de
alcohol carburante del pas, con una
capacidad de produccin de 350.000
litros de alcohol diarios en operacin
continua.
El etanol se utiliza como aditivo
para la gasolina con el fin de mejorar
el octanaje y disminuir la contaminacin generada por los gases de
combustin. Desde octubre de 2005
la mezcla est compuesta en un 90%
por gasolina y un 10% por etanol,
segn lo dispuesto por la legislacin
colombiana.
La destilacin de alcohol es un
proceso que consiste de cuatro etapas principalmente: fermentacin,
Gestin ambiental
Incauca, consciente del compromiso ambiental para el desarrollo de sus labores productivas, ha
evaluado los aspectos ambientales
de sus procesos e implementado
tecnologas de produccin limpia
que lo condujeron al mejoramiento
de los procesos productivos, al mejor
uso de las materias primas e insumos
y a la optimizacin del uso de los
recursos agua, aire y suelo.
El Sector Azucarero Colombiano ha ido implantando mecanismos de concertacin de los compromisos sectoriales en relacin con
el establecimiento de acciones que
busquen el uso racional y sostenible
del recurso hdrico.
Entre los propsitos a corto
plazo se trabaja en la definicin de
metas de reduccin de uso del agua
mediante el incremento de la adopcin de las tecnologas disponibles.
Este trabajo, unido al excelente
uso del agua en las plantas, ha hecho
39
Escuela de Ftbol
Incauca
La pasin del ftbol como soporte
de la integridad de los menores de
la regin
Incauca, comprometida con
el desarrollo social de los departamentos de Cauca y Valle y con el
fin de incursionar de manera ms
directa en la poblacin infantil de
las zonas de mayor influencia, el
11 de noviembre de 2004 dio inicio
al gran proyecto de impacto social
que representa la Escuela de Ftbol,
programa que inicialmente reuni
a 300 nios y jvenes entre 5 y 15
aos y beneficia a los corregimientos
de Villapaz (Jamund), Triple (Candelaria), Llano de Taula (Guachen),
Tarragona y Chococito (Florida,
Valle), El Ortigal (Miranda, Cauca),
Puerto Tejada (Cauca), Corinto y Cali.
La estructura administrativa y
deportiva con que cuenta el Ingenio
y el gran talento de los deportistas
40
PRE
SEN
TAN
DO
Portafolio Etanol
Programa Congreso
www.tecnicana.org
41
12 al 14 septiembre de 2012
Cali, Colombia - www.tecnicana.org
42
Da
Mircoles 12 de septiembre
PROCESOS INDUSTRIALES
CAMPO
MAANA
Coordinador Saln: Francisco Figueroa / Ingenio Providencia S.A.
ACTO INAUGURAL: Saludo de bienvenida - Presidente Tecnicaa, Dr. Guillermo Rebolledo - Presidente de Atalac, Dr. Carlos Senz
Intervencin del Presidente del Congreso Atalac - Tecnicaa 2012, Dr. Camilo Isaacs E.
Palabras del Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de la Repblica de Colombia, Dr. Juan Camilo Restrepo
Preguntas plenaria
RECESO
TRABAJOS
RECESO
MATERIA
TRABAJOS
AUTOR
MATERIA
Elaboracin
Fredy A. Salazar V
Cenicaa/Colombia
Variedades
de Caa
Elaboracin
Ramiro Besosa
Ingenio Presidente Benito
Jurez/Mxico
Variedades
de Caa
11:40 a.m.-12:00 m.
Elaboracin
Variedades
de Caa
AUTOR
ALMUERZO
Coordinador Saln: Juan Felipe Cano / Incauca S.A.
El tanque flash
ALMUERZO
Elaboracin
Variedades
de Caa
Elaboracin
Oscar Mauricio
Delgado Restrepo
Ingenio Providencia
Colombia
Variedades
de Caa
Elaboracin
Comportamiento comercial de las variedades CC 92-2804, CC 93-4418 Y CC 011228 en la zona agroecolgica 11H3 en
Incauca S.A.
Luis E. Cuervo
Ingenio Incauca/Colombia
Variedades
de Caa
Elaboracin
Variedades
de Caa
Florentino Falcn
(Florida)/EEUU
RECESO
PLENARIA: La Nueva Economa se tornar Azul.
Dr. Oscar Ayala Arana - Consultor Senior de la Corporacin LID
RECESO
Preguntas plenaria
FINAL DEL PRIMER DA
www.tecnicana.org
43
Saln: Melndez
SALN No. 2 - 6
SALN AZUL
CAMPO
CAMPO
PROCESOS INDUSTRIALES
RECESO
TRABAJOS
Benchmarking entre suertes y
uso de agricultura especfica por
sitio y de algunas tcnicas de
agricultura de precisin, para el
manejo sostenible y eficiente de
la caa de azcar
Validacin participativa del impacto del uso de prcticas agronmicas con enfoque de Agricultura Especfica por Sitio (AEPS) en
el valle del ro Cauca
Desarrollo de una gua de
recomendaciones tcnicas (GRT)
con enfoques para agricultura
especfica por sitio (AEPS) con
enfoque web y mvil
RECESO
AUTOR
MATERIA
Yuri Peralta
Garca
Ingenio
Manuelita/
Colombia
Agricultura
Especfica por
Sitio y Agricultura
de Precisin
Sandra Castillo
Cenicaa/
Colombia
Camilo Isaacs
Cenicaa/
Colombia
TRABAJOS
AUTOR
RECESO
MATERIA
TRABAJOS
AUTOR
MATERIA
Manejo de
aguas
Diversificacin y modernizacin
de la industria azucarera
Simon Trancart
Fives/Francia
Diversificacin
Agricultura
Especfica por
Sitio y Agricultura
de Precisin
Miguel Canamero
Programacin de riego en caa
Universidad
de azcar en la costa peruana Nacional Agraria La
Molina/Per
Manejo de
aguas
Arbey Carvajal
Lpez
Ingenio Providencia/Colombia
Energia
Agricultura
Especfica por Sitio
y Agricultura de
Precisin
ALMUERZO
Otto Ren
Castro Loarca
Cengicaa/
Guatemala
Manejo de aguas
ALMUERZO
Energia
ALMUERZO
Evolucin de la fertilizacin en
Juan Diego
Agricultura
tasa variada y su comportamienLondoo G.
Especfica por
to en la dinmica del suelo en
Ingenio Riopaila Sitio y Agricultura
predios de Riopaila - Castilla S.A.
Castilla/Colombia
de Precisin
en el periodo 2006 - 2012
Manejo
de aguas
Diseo e implementacin de
herramientas de simulacin de
Jairo Moreno L
procesos para la industria su- Cenicaa/Colombia
croenergtica colombiana
Energia
Agricultura
Herramientas tecnolgicas en la Mauricio Milln
Especfica por
produccin de caa de azcar en Ingenio Riopaila
Sitio y Agricultura
Riopaila Castilla S.A.
Castilla/Colombia
de Precisin
Armando
Campos Rivera
Cenicaa/Colombia
Manejo
de aguas
Energia
Enrique Corts
Cenicaa/
Colombia
Fbio Csar
da Silva
Embrapa/Brasil
Agricultura
Especfica por
Sitio y Agricultura
de Precisin
lvaro Gmez
Gonzlez
Ingenio Pichich/
Colombia
Agricultura
Especfica por
Sitio y Agricultura
de Precisin
RECESO
RECESO
Manejo
de aguas
Biotecnologa
Electo Eduardo
Silva Lora
Instituto Cubano
Apuntes para una estrategia en
de Investigaciones
el desarrollo de la energtica
de los Derivados de
azucarera
la Caa de Azcar/
Cuba
Sobreexpresin de los genes
Suc2 de Saccharomyces cerevisiae y Adh2 de Zymomonas
mbilis, como estrategias para Jorge A. Vsquez
incrementar la eficiencia y pro- Cenicaa/Colombia
ductividad de etanol en dos cepas nativas de Saccharomyces
cerevisiae
Energia
Etanol
RECESO
PLENARIA: Lugar: Saln Rosita Jaluf de Castro
La Nueva Economa se tornar Azul.
Dr. Oscar Ayala Arana - Consultor Senior de la Corporacin LID
FINAL DEL PRIMER DA
44
Da
Jueves 13 de septiembre
PROCESOS INDUSTRIALES
CAMPO
MAANA
Coordinador Saln: Fernando Marn / Ingenio Mayagez S.A.
Moderador: Guillermo Caicedo / Ingenio Providencia S.A.
HORA
TRABAJOS
AUTOR
MATERIA
Wilson Zapata
Solex Thermal Inc./Canad
Elaboracin
AUTOR
MATERIA
Luis E. Cuervo
Ingenio Incauca/Colombia
Variedades
de Caa
Elaboracin
Variedades
de Caa
Elaboracin
Fernando M. Gil
Fundacaa/Venezuela
Variedades
de Caa
Elaboracin
Luis E. Cuervo
Ingenio Incauca/Colombia
Variedades
de Caa
Elaboracin
Fredy A. Salazar V
Cenicaa/Colombia
Variedades
de Caa
Elaboracin
Fredy A. Salazar V
Cenicaa/Colombia
Variedades
de Caa
Apolinaro Blanco
Sugar Technology
International/EEUU
TRABAJOS
RECESO
RECESO
PLENARIA: La visin de la Empresa Colombiana de Petrleos de Colombia - Ecopetrol. El desarrollo de energas alternativas diferentes al petrleo
Dra. Claudia Castellanos - Vicepresidenta de Suministro y Mercadeo de Ecopetrol
Preguntas plenaria
ALMUERZO
ALMUERZO
Variedades
de Caa
Variedades
de Caa
Variedades
de Caa
Javier Bohrquez
Ing. Mayagez/Colombia
Variedades
de Caa
Henrique Coutinho
Junqueira
Laboratoro Nacional de
Ciencia y Tecnologa de
Bioetanol/Brasil
Nutricin y
fertilizacin
Elaboracin
Elaboracin
Amol Chinchankar
Alfa Laval/Colombia
Prdidas de
sacarosa /
Elaboracin
Prdidas de
sacarosa /
Elaboracin
Prdidas de
sacarosa
RECESO
Preguntas plenaria
FINAL DEL SEGUNDO DA
Nutricin y
fertilizacin
www.tecnicana.org
SALN No. 2 - 6
CAMPO
AUTOR
Efecto de bio-preparados
Azospirillum sp, Azotobacter
Lina C. Valderrama
sp y Trichoderma sp. como
Aguirre
estimuladores en la germinacin
Ingenio Incauca/
de esquejes de caa de azcar
Colombia
(Saccharum officinarum L.)
Zonas Climticas Homlogas (ZCH)
en el valle del ro Cauca y su dinmica
bajo efecto de fenmenos El Nio
Camilo Barrios Prez
y La Nia. Relacin con indicadores Cenicaa/Colombia
de productividad del cultivo de caa
de azcar
Saln: Melndez
SALN AZUL
PROCESOS INDUSTRIALES, ADMINISTRACIN
Y GERENCIA
Nutricin y
fertilizacin
TRABAJOS
AUTOR
Expresin del gen uidA dirigido
por dos fragmentos del
Jos David Corts
promotor del gen sacarosa
Rojas
sintetasa en callo embriognico Cenicaa/Colombia
de caa de azcar
Presencia del gen Bru1
asociado con resistencia a roya
Carolina Acosta
caf (Puccinia melanocephala)
Vega
en el banco de germoplasma
Cenicaa/Colombia
de Cenicaa
MATERIA
AUTOR
MATERIA
Biotecnologa
Fbio Csar da
Silva
Embrapa/Brasil
Etanol
Biotecnologa
Mejoras Energticas en la
Planta de Produccin de Alcohol
Carburante de Incauca S.A.
Romel Tapia
Mallama
Ingenio Incauca/
Colombia
Etanol
Adriana Isabel
Cardona Jimnez
Ingenio Incauca/
Colombia
Etanol
Etanol
Agricultura
Especfica por
Sitio
y Agricultura
de Precisin
Identificacin de genes
asociados a la produccin
de sacarosa y biomasa en
variedades colombianas de
Saccharum spp.
Claudia Marcela
Franco
Cenicaa/Colombia
Biotecnologa
Aislamiento y caracterizacin
gentica de una cepa de
levadura con tolerancia a
altos grados alcohlicos en
fermentacin continua
Agricultura
Especfica por
Sitio
y Agricultura
de Precisin
Identificacin de genes
asociados con tolerancia al
John Jaime Riascos
dficit hdrico y el anegamiento Cenicaa/Colombia
en la caa de azcar
Biotecnologa
Diana Vanessa
Sarria Ziga
Cenicaa/Colombia
Fitopatologa
Gerson Ramrez
Cenicaa/Colombia
Biotecnologa
Avances en la produccin
de etanol y xilitol a partir de
residuos de caa de azcar
Luiz Carlos
Tasso Junior
UNESP/Brasil
Fitopatologa
Distribucin espacial de
poblaciones de malezas en un
cultivo comercial de caa de
azcar (Saccharum officinarum
L.) en Palmira, Valle del Cauca
David A. Jamaica
Tenjo
Universidad
Nacional/Colombia
RECESO
45
Control de
malezas
RECESO
Etanol
Darly Silvana
Parrado
Ingenio
Providencia /
Colombia
Etanol
RECESO
PLENARIA - Lugar: Saln Rosita Jaluf de Castro
La visin de la Empresa Colombiana de Petrleos de Colombia Ecopetrol. El desarrollo de energas alternativas diferentes al petrleo
Dra. Claudia Castellanos - Vicepresidenta de Suministro y Mercadeo
de Ecopetrol
ALMUERZO
ALMUERZO
ALMUERZO
Mepivoseth Casteln
Colegio de
Postgraduados Grupo
MASCAA/Mxico
Fitopatologa
Control preemergente de
Liceth Ayala Samac
malezas en caa de azcar en
Proficol/Colombia
el valle del ro Cauca, Colombia
Control de
malezas
Juan Carlos
ngel Snchez
Cenicaa/Colombia
Fitopatologa
Emilio Ramrez
Asesor/Colombia
Control de
malezas
Marcela
Cadavid Ordez
Cenicaa/Colombia
Fitopatologa
La compactacin de suelos
y las llantas para cosecha y
transporte de caa
Luis A. Rodrguez
Cenicaa/Colombia
Marcia
Justino Rossini
UNESP/Brasil
Calidad
de la caa
Evaluacin econmica de
un sistema de transporte de
caa troceada con vagones
de mnimo peso de descarga
lateral
Miguel
Angelo Mutton
UNESP/Brasil
Calidad
de la caa
Desarrollo de la ingeniera
bsica de vagones de mnimo
peso para el transporte de la
caa de azcar
Indicadores de reduccin de la
calidad del azcar producido
a partir de caa atacada
por la cigarrita de las races
Mahanarva fimbriolata
Marcia
Justino Rossini
UNESP/Brasil
RECESO
Entomologa
Efectos de la cantidad de
cogollos sobre la calidad de la
caa de azcar, soca de uno o
dos ciclos de crecimiento, en el
inicio de la zafra
Alejandro Villegas
Martinez
Ingenio Incauca/
Colombia
Transporte
Programa de formacin de
relevo operador integral
de produccin de azcar
sembrando el futuro azucarero
Josmelia Lisbeth
Vargas Daz
Administracin
Central La Pastora/
y Gerencia
Venezuela
Alejandro Estrada
Cenicaa/Colombia
Transporte
Juan C. Rosero
Cenicaa/Colombia
Transporte
Sistema personal de
administracin integral
Miguel Angelo
Mutton
UNESP/Brasil
Calidad de
cosecha
RECESO
Etanol
Administracin
y Gerencia
Jaime Cardona
Administracin
Ingenio Manuelita/
y Gerencia
Colombia
RECESO
PLENARIA - Lugar: Saln Rosita Jaluf de Castro
Huella hdrica y manejo de cuencas - Dr. Aurelio Ramos - Director
de Programas de Conservacin para Amrica Latina de The Nature
Conservancy
FINAL DEL SEGUNDO DA
46
Da
Viernes 14 de septiembre
PROCESOS INDUSTRIALES
CAMPO
MAANA
Coordinador Saln: Sandra Guzmn / Cenicaa
Moderador: Fernando Marn / Ingenio Mayagez S.A.
HORA
TRABAJOS
AUTOR
MATERIA
Santiago Orduz
Cenicaa/Colombia
Prdidas de
sacarosa
AUTOR
MATERIA
Giovanni Rojas
Cenicaa/Colombia
Nutricin y
fertilizacin
Prdidas de
sacarosa
Csar A. Gasca
Ingenio Providencia/Colombia
Nutricin y
fertilizacin
Prdidas de
sacarosa
Nutricin y
fertilizacin
Prdidas de
sacarosa
Nutricin y
fertilizacin
Alexander Montoya
Cenicaa/Colombia
Preparacin y
extraccin
Nutricin y
fertilizacin
Preparacin y
extraccin
Nutricin y
fertilizacin
Juliusz Lewinski
Bosch Rexroth/Suecia
TRABAJOS
RECESO
RECESO
PLENARIA: Uso de la biomasa para la produccin sostenible de biocombustible y productos de valor agregado
Profesor Doctor Vadim Kochergin, P.E., Audobon Sugar Institute, Louisiana State Univerty Ag Center
Preguntas plenaria
ALMUERZO
ALMUERZO
Juliusz Lewinski
Bundaberg Walkers Engineering Ltd./Australia
Preparacin y
extraccin
Diversificacin
Jess Larrahondo
Asesor/Colombia
Diversificacin
Diversificacin
Nutricin y
fertilizacin
Diversificacin
Nutricin y
fertilizacin
Nutricin y
fertilizacin
Nutricin y
fertilizacin
Fernando Villegas T
Cenicaa/Colombia
RECESO
Preguntas plenaria
FINAL DEL TERCER DA
COCTEL - Show de cierre - Lugar: Pabelln Fenalco
Nutricin y
fertilizacin
www.tecnicana.org
Saln: Melndez
SALN No. 2 - 6
CAMPO
Isabel Vsquez
Lpez
Colegio de
Posgraduados/
Mxico
MATERIA
47
SALN AZUL
ADMINISTRACIN Y GERENCIA, RESPONSABILIDAD SOCIAL
Y SOSTENIBILIDAD
AUTOR
MATERIA
Entomologa
AUTOR
MATERIA
Administracin y
Gerencia
Administracin y
Gerencia
Entomologa
Luis A. Rodrguez
Cenicaa/Colombia
Transporte
Entomologa
Luis A. Rodrguez
Cenicaa/Colombia
Transporte
Administracin y
Gerencia
Entomologa
Transporte
Administracin y
Gerencia
Entomologa
Transporte
Guillermo Ramrez
Ch.
Ingenio Riopaila
Castilla/Colombia
Administracin y
Gerencia
Logstica
ResponsabiMartha Caldern
lidad Social y
Asocaa/Colombia
Sostenibilidad
Entomologa
RECESO
Ramn Rodrguez B
Universidad de
Oriente, Centro
de Investigaciones
Azucareras/Cuba
RECESO
Jairo Nova
Ingenio Incauca/
Colombia
RECESO
PLENARIA - Lugar: Saln Rosita Jaluf de Castro
Uso de la biomasa para la produccin sostenible de biocombustible y
productos de valor agregado - Profesor Doctor Vadim Kochergin, P.E.,
Audobon Sugar Institute, Louisiana State Univerty Ag Center
ALMUERZO
ALMUERZO
ALMUERZO
Cercpidos en Latinoamrica y el
Caribe en caa de azcar
Entomologa
Cosecha de
residuos
Entomologa
Oscar Tllez
Manejo ecolgico de roedores en
Crespn
Responsabila regin caera de la reserva de
Comit Estatal de
lidad Social y
la biosfera Tehuacn - Cuicatln, Sanidad Vegetal del
Sostenibilidad
Mxico
Estado de Puebla/
Mxico
Marco Girn
Imecol/Colombia
Calidad de
cosecha
Philippe Conil
ResponsabiBiotec Internacio- lidad Social y
nal/Blgica
Sostenibilidad
Labores de
cultivo
Oscar
Mauricio Delgado
Ingenio Providencia/Colombia
Calidad de
cosecha
Pedro Hernn
ResponsabiMoreno Padilla
lidad Social y
Asocaa/Colombia Sostenibilidad
Manejo de
aguas
Manual de Recomendaciones
para disminuir la materia extraa y las prdidas en TCH en la
cosecha mecanizada de la caa
de azcar
Luis Armando
Abada Rizo
Asesor/Colombia
Calidad de
cosecha
Mara Irene
Victoria Morales Responsabiy Nelssy Bonilla lidad Social y
Becerra
Sostenibilidad
Asocaa/Colombia
Carlos E. Senz
Departamento
de Investigacin
y Extensin de la
Caa de Azcar/
Costa Rica
RECESO
RECESO
48
www.tecnicana.org
Conferencistas
49
12 al 14 septiembre de 2012
Cali, Colombia - www.tecnicana.org
Plenaria
Es Doctor en Fitomejoramiento de la Universidad Internacional de la Florida, Mster en Fitomejoramiento de Kobe University e Ingeniero Agrnomo de la Universidad Nacional de Colombia. El doctor
Amaya recibi el Premio Nacional de Ciencias de la Fundacin ngel Escobar en 1988, el Premio a la
Excelencia al Grupo de Investigacin Programa de Variedades, Cenicaa, del Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnologa e Innovacin, Colciencias en 1998 y fue representante de Tecnicaa en
el XXIII Congreso de la Sociedad Internacional de Tcnicos de la Caa de Azcar en New Delhi, India en
1999. Ha sido miembro de las Juntas Directivas de la Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria, Corpoica, y de Tecnicaa. Actualmente el doctor Amaya es el Director General del Centro de
Investigacin de la Caa de Azcar, Cenicaa. Ha publicado diferentes artculos en revistas cientficas
relacionados con agricultura, silvicultura, explotacin forestal, produccin vegetal, biologa, caa de
azcar, floracin, fitomejoramiento, innovacin y caf.
Plenaria
50
Plenaria
Plenaria
Aurelio Ramos
Director de Programas de Conservacin para Amrica Latina
de The Nature Conservancy T.N.C.
Antes de empezar a trabajar para TNC en el 2003, Ramos obtuvo un ttulo de pregrado en Economa de
la Universidad de los Andes y un mster en Economa Ambiental y Recursos Naturales de la Universidad
de Maryland y la Universidad de los Andes. Tambin trabaj para la Corporacin Andina de Fomento
(CAF), el programa de Comercio Biolgico de la Conferencia de Industria y Comercio de las Naciones
Unidas (UNCTAD) y el Instituto Biolgico Humboldt. Un nativo colombiano, su contagioso entusiasmo y
pasin por la proteccin de la naturaleza andina lo motivan a l y a las personas que lo rodean a dirigir
sus energas a ayudar que TNC proteja algunos de los lugares ms bellos de Latinoamrica. Cuando no
est trabajando duro, Aurelio disfruta de los paseos en canoa, excursionismo y camping con su familia.
Domina el ingls y el espaol.
www.tecnicana.org
51
Plenaria
Plenaria
52
relacin con los fabricantes colombianos, proceso que ha evolucionado a la produccin local de cada
vez un mayor nmero de equipos y
mquinas, algunas con ingeniera
colombiana.
En todo el proceso de la industria azucarera se utilizan elementos
hechos en Colombia, como discos
de arado, siguiendo con los equipos
de transporte de la caa ya cosechada y ya en la fbrica, con cadenas
y repuestos fundidos y mecanizados
en hierros, bronces y aceros para las
picadoras, desfibradoras y molinos,
as como filtros rotatorios, tanques
de todo tipo, tachos y evaporadores, para los que los procesos de
soldadura y metalistera son indispensables.
Todos estos aos de experiencia, sumados a las capacidades
innatas del ingeniero colombiano,
su recursividad y dedicacin al estudio y obviamente el contacto con
pases con tecnologa azucarera de
avanzada, han permitido que hoy,
en el ao 2012, se pueda contar
con una tecnologa colombiana
de fabricacin de molinos para
ingenios azucareros, con diseos
propios y hasta con innovaciones
con respecto a las soluciones tradicionales. Desarrollos para adaptar
www.tecnicana.org
53
54
www.tecnicana.org
55
56
Aos
1977 - 2012
Cursos especializados e intermedios
Diplomados - Seminarios, foros y conferencias
Congresos - Das de campo - Talleres - Giras Tcnicas
Servicios de informacin tcnica
www.tecnicana.org
www.tecnicana.org