Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Universidad del Perú. Decana de América

Dirección General de Estudios de Posgrado

Facultad de ingeniería industrial
Unidad de Posgrado

USO DEL CARBÓN ACTIVADO DE BAGAZO DE CAÑA DE AZÚCAR PARA

LA REMOCIÓN DE ACEITES Y GRASAS DE AGUAS RESIDUALES DE UN
TALLER AUTOMOTRIZ, LIMA - 2022

TESIS

Para optar el Grado Académico de Magíster en

Prevención De Riesgos Laborales Y Ambientales con
mención en....

AUTOR

Magali Esther RAMON GAMBOA

ASESOR/ASESORES

Mg./Dr. Nombres completos APELLIDO1 APELLIDO2

Mg./Dr. Nombres completos APELLIDO1 APELLIDO2 (Coasesor)

Lima, Perú

2022

1
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2
 I.1. Situación del Problema

El agua permite la vida y cubre diversas necesidades en los procesos

industriales (Kilic, 2020). La contaminación de este recurso vital afecta también
el medio ambiente, colocando en situación de riesgo la vida de millones de
especies (Sun et al., 2021). Actualmente, se viene detectando un alto
incremento del nivel de contaminación del recurso agua en diversos sectores
de abastecimiento primarios (Cusiche y Miranda, 2019). Por lo tanto, es
necesario desarrollar métodos innovadores y eficientes para la reducción de
dichos agentes contaminantes que se encuentran en el agua.

Dentro de estas principales fuentes de contaminación se encuentran las

aguas residuales no domésticas descargadas con un inadecuado manejo de
este recurso, observados en las mecánicas Automotrices (Astonitas, 2018),
dado que, en los procesos realizados en estos talleres, utilizan particularmente
químicos, aceites y grasas, e hidrocarburos (Qamar Z. et al., 2017), lo cual bajo
las características del entorno natural estable se produce una mayor
concentración es decir una maypr permanencia del parámetro AyC en los
cuerpos de agua (Guo y Wang, 2018).

Asimismo, cada vehículo lavado utiliza gran volumen de agua (150 L

para automóvil, 600 L para camiones, 400-500 L para autobuses), que
representa una estimación de consumo de agua superior a los 5 millones de
litros diariamente (Monney, et al., 2020). Por otro lado, el aceite y la grasa
aumentan la DBO, DQO, temperatura y pH del agua que, aumenta la
probabilidad de destrucción de la biodiversidad del medio acuático (Raia, et al.,
2020). Bajo ese contexto, se puede establecer que los talleres automotrices
operan con una ética ambiental deficiente.

La revisión de estudios nos mostró que los métodos tendrían que ser
combinados para obtener mayor potencial para el tratamiento de agentes
contaminantes (Sarmadi, et al., 2020). En cambio, también existen alternativas
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más ecoamigables, con el uso de carbón activado que por sus propiedades
(área de superficie, distribución del tamaño de poros, grupos funcionales de
superficie y tamaño de moléculas), logra remover contaminantes de forma
individual (Ghizlane, et al., 2020)

De otro lado, los residuos derivados de las industrias azucareras pueden

ser empleados en la elaboración de carbones activados (Del Ángel, et al.,2022).
Estudios consideran este residuo como un adsorbente abundante, de bajo y
alto rendimiento (Almeida, et al., 2018), por sus propiedades fisicoquímicas
únicas, candidatos prometedores en la eliminación de contaminantes (aceites y
grasas) por adsorción en el proceso de aplicación práctica (Sun, et al., 2021).

En Lima, viene el ascenso significativo el volumen de descargas con

presencia de concentraciones de AyG al alcantarillado; esto guarda relación
con el crecimiento del 8,36% del comercio automotriz (INEI, 2021),
aumentando la demanda de servicios de mantenimiento y lavado de vehículos,
por tal motivo, es necesario plantear la alternativa como la aplicación de carbón
activado a través de un sistema de tratamiento eficiente para la minimización
de los niveles de concentración de este contaminante (AyC) de un taller
automotriz en Lima.

I.2. Formulación del Problema

Conforme a la realidad problemática, se planteó como problema general:
PG: ¿Cuál es el uso adecuado del carbón activado de bagazo de caña de
azúcar para la remoción de aceites y grasas de aguas residuales de un taller
automotriz?, dentro de los problemas específicos, se planteó:
PE1: ¿Cuáles son las propiedades fisicoquímicas del carbón activado de
bagazo de caña de azúcar que remueven los aceites y grasas de las aguas
residuales de un taller mecánico?
PE2: ¿Cuáles son las condiciones operacionales de aplicación de carbón
activado que remueven los aceites y grasas de las aguas residuales de un
taller mecánico?
I.3. Justificación de la investigación.
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 Por lo tanto, el estudio tuvo una justificación con fines ambientales,
porque los bagazos de caña de azúcar serán usados como agentes
bioadsorbentes de aceites y grasas, evadiendo consecuencias negativas en el
medio ambiente. Asimismo, tuvo justificación académica, porque permitirá
estudiar una variable con escasas fuentes bibliográficas. En lo económico, la
metodología utilizada en el estudio fue una alternativa sustentable de bajo
costo, con mucho potencial para reemplazar satisfactoria al carbón activado
comercial costoso. Asimismo, en el aspecto metodológico, se brindará un
bioadsorbente de aceites y grasas con un gran nivel de eficiencia. En lo social,
se logrará mejorar la calidad de aguas residuales.

I.4. Objetivos de la investigación

OG: Determinar el uso adecuado del carbón activado de bagazo de caña de
azúcar para la remoción de aceites y grasas de aguas residuales de un taller
automotriz, y los objetivos específicos son:
OE1: Analizar las propiedades fisicoquímicas del carbón activado de bagazo de
caña de azúcar que remueven los aceites y grasas de las aguas residuales de
un taller mecánico.
OE2: Analizar las composiciones operacionales de aplicación de carbón
activado que remueven los aceites y grasas de las aguas residuales de un
taller mecánico

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II. MARCO TEORICO

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 El capítulo de marco teórico abordó estudios relevantes de ámbito
nacional e internacional seleccionándolos como antecedentes, que nos permitió
analizar e identificar metodologías adecuadas para el desarrollo de la
investigación, como es el caso de Del Ángel, et al. (2022), produjeron en
México el proceso de activación química usando H 3PO4 y pirólisis a 973 K (700
C), el carbón activado presentó una estructura superficial de característica
o

microporosa, donde los resultados experimentales que logra una capacidad de

adsorción del 94 % de aceites y grasas frente al carbón activado comercial
(96%) mostrando su potencial de uso.
Morales, Maldonado y Peñafiel (2022), cuantificaron la diferencia de
volúmenes de agua de ingreso y salida de 10 lavadoras de vehículos
(automóviles, camionetas y 4x4) en Ecuador, identificando que sólo el 33% del
agua es recuperada en las descargas, debido a las características propias del
suelo en estos establecimientos que en su mayoría son informales. Además,
analizaron fisicoquímicamente el agua residual, identificando altas
concentraciones de contaminantes que se consideran también en nuestro
estudio y que sobrepasan los LMP.

Meenal, et al. (2022), revisaron diversos estudios que colocan al

biocarbón como un producto sólido, con presencia de carbono que se
caracteriza por su facilidad para adsorber contaminantes del agua en la India.
Su elaboración se basó en el proceso de pirólisis (degradación mediante
valores superiores a 700°C) y proceso de activación de tipo químico a pH
neutro. Asimismo, destaca la sostenibilidad económica y ambiental que
produce a través de su disposición en el medio ambiente que favorecen su
adquisición y comercialización a bajo costo.

Puga, et al. (2022), evaluaron la eficiencia de los carbones activados

agroforestales (biocarbones de eucalipto, caña de vid y encina) en la
eliminación de contaminantes (compuestos farmacéuticos activos: venlafaxina,
trazodona y fluoxetina) en un lecho fijo. La preparación de cada carbón
activado fue por pirólisis en ausencia de suministro gaseoso y con oxigeno
propio de la biomasa, considerando relevante la homogeneidad de partículas
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(<75 µm) dentro de las características del carbón activado. Los resultados
mostraron que, el biocarbón de eucalipto fue el bioadsorbente con mayor
capacidad para la eliminación de los contaminantes, individualmente y
combinados.

Kamali, et al. (2021), evaluaron mediante revisión sistemática la

sostenibilidad e innovación del uso de materiales para el proceso de
purificación de aguas residuales, encontrando que diversos estudios
establecen que el carbón activado es uno de los principales productos
pirogénicos que a través de su proceso termoquímico de biomasa
lignocelulósica logra adsorber los contaminantes de las aguas residuales,
siendo una biotecnología sostenible y eficiente que debe ser promovida y
comercializada.

Kashi, et al. (2021), compararon el rendimiento potencial de los procesos

químicos para el tratamiento de aguas procedentes empresas dedicadas al
rubro de lavado de autos a través de una revisión sistemática, determinando
que la coagulación es el proceso químico más utilizado (66%), logrando
eficiencias de remoción superiores al 80% en turbidez y DQO. Sin embargo, en
estos centros de lavados de autos, es necesario un pretratamiento.

Présiga, Rubio y Pérez (2021), identificaron que el área de superficie,

distribución del nivel poroso y el tamaño de moléculas que presenta el residuo,
le permiten contar con alta capacidad de adsorción de contaminantes.
Asimismo, el pH del biocarbón es relevante en el proceso de adsorción y éste
depende de su proceso productivo (temperatura para su generación); es decir,
mientras se aplique temperaturas bajas (108–250 °C) en la pirolisis se obtendrá
menores niveles de eficiencia; mientras que, a temperaturas altas (superiores a
500°C) será posible la obtención de pH neutro-básico y mejores resultados.

Hernández, et al. (2021), diseñaron y elaboraron en México, diversos

biofiltros que contenían dos fases de filtración, la primera con piedra pómez y
biopelículas de levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae) adheridas a

8
su superficie porosa y la segunda con carbón activado, el proceso experimental
se ejecutó durante 7 días probando distintos tiempos de maduración de las
biopelículas, determinando que el mejor tratamiento fue el biofiltro con tiempo
de maduración de 48 h. y biocarbón como empaque, alcanzando remover el
100% de las concentraciones de contaminantes iniciales.

Pérez, et al. (2021), evaluaron la influencia de los catalizadores que se

añaden en la elaboración de carbones activados; donde finalizada la etapa de
filtración, identificaron que los mayores rendimientos del carbón activado por
carbonización hidrotermal fueron de 37,8% añadiendo C₆H₈O₇ al 10% y 36,1%
añadiendo C₆H₈O₇ al 10%. 

Ajala, et al (2021), mencionaron que el residuo estudiado es considerado

una biomasa de residuos agrícolas abundante a nivel mundial; además,
estudios metodológicos de su pre-tratamiento reflejan que por medio de la
hidrólisis es posible alcanzar mayores niveles de producción de caña de azúcar
(rendimientos superiores al 80 %). En consecuencia, el residuo planteado en el
estudio podría usarse en diversas aplicaciones, como adsorbente, fomentando
la aplicación de tecnologías con sostenibilidad ambiental.

Sun, et al. (2021), analizaron las características estructurales de los

carbones activados y la lignina; así como, sus aplicaciones en las descargas de
aguas residuales, identificando que su fortaleza de uso radica en su bajo costo
y alto rendimiento de adsorción, además, se reconoció que los métodos de
modificación (métodos químicos), influyen en las propiedades superficiales que
presenta tanto la lignina como el carbón activado, convirtiéndolos en
responsables del alto potencial para la eliminación de contaminantes.

Xiang, et al. (2020), revisaron y analizaron investigaciones actuales

sobre la producción y aplicaciones de carbón activado. Su estudio enfatizó en
la eficiencia de las tecnologías de carbones activados en el proceso de
elaboración de productos lácteos, tintes y fabricación de baterías, municipales,
agrícolas y pluviales. Los resultados de la revisión mostraron que, según los

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indicadores de ingeniería, diseño y su aplicación a escala de campo,
determinaron que la tecnología de carbón activado representa una solución
innovadora, rentable y amigable con el medio ambiente.

Ghizlane (2020), analizaron los diferentes métodos de producción de

carbones activados, identificando que utilizar en el proceso de pirólisis altas
temperaturas proporciona biocarbones hidrofóbicos con mayor volumen de
microporos, que son tratamientos adecuados para adsorción de contaminantes
orgánicos; mientras que, los biocarbones obtenidos a partir de pirólisis a bajas
temperaturas logrando tamaños de poros más pequeños, área superficial más
baja y grupos funcionales con mayor contenido de oxígeno, siendo eficientes
para la erradicación de agentes inorgánicos con contenido contaminante.

Kumi, et al. (2020), utilizaron carbón activado derivado de lodos de

depuradora para tratamientos de aguas residuales descargas de por una
PTAR. En su proceso de pre-tratamiento realizaron procesos de recolección de
lodos, secado, pulverización y pirólisis. Sugieren utilizar en el proceso de
tratamiento carbones activados con microporosidad significativa (< 0.002 µm),
su alta permeabilidad alcanzada y el grupo funcional serán responsables del
nivel de adsorción de compuestos orgánicos e inorgánicos, a corto plazo.

El carbón activado es un producto sólido, muy rico en carbono y cuyas

propiedades de adsorción son ideales para remover agentes contaminantes
que se establecen en las aguas residuales y su elaboración se basa en el
proceso de pirólisis (degradación a temperaturas superiores a 700°C) y
activación química a pH neutro; asimismo, se destaca la sostenibilidad
económica y ambiental que se produce a través de su disposición en el medio
ambiente que favorecen su adquisición y comercialización a bajo costo
(Meenal, et al., 2022).

Dentro de las dimensiones del carbón activado, se evalúa sus

propiedades fisicoquímicas y las condiciones de operación.

Entre las propiedades fisicoquímicas que debe tener el carbón activado,

10
tenemos la alta concentración de carbono fijo y sus condiciones de operación
óptimas en la prueba Test de Jarras son 400 °C por 120 minutos y 700 °C por
120 minutos; además, determinaron que la mejor proporción de mezcla fue
80:20 de residuos (Ojeda, Orozco y Espinoza, 2019).

El carbón activado es un material estable, con eficiencia de remoción de

contaminantes de esta metodología está relacionada con el área de su
superficie, el tamaño de sus poros, los grupos funcionales de la superficie y el
tamaño que tienen las moléculas que se desea remover o eliminar; además, la
temperatura aplicada en el proceso de pirólisis, establece que a altas
temperaturas se obtienen carbones activados hidrofóbicos con mayor área de
superficie y volumen de microporos, que permite la sorción de contaminantes
orgánicos; mientras que, a bajas temperaturas se obtiene carbones activados
con menores tamaño de poro y área de superficie, y grupos funcionales que
contienen más oxígeno que permite eliminar contaminantes inorgánicos
(Ghizlane, et al., 2020).

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III. HIPOTESIS Y VARIABLES

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3.1. Hipótesis General
Existe un uso adecuado del carbón activado de bagazo de caña de azúcar para
la remoción de aceites y grasas de aguas residuales de un taller automotriz

3.2. Hipótesis Específicos:

HE1: Existen ciertas propiedades fisicoquímicas del carbón activado de bagazo

de caña de azúcar que remueven significativamente los aceites y grasas de las
aguas residuales de un taller mecánico

HE2: Existen ciertas condiciones operacionales de aplicación de carbón

activado que remueven significativamente los aceites y grasas de las aguas
residuales de un taller mecánico.

. Variables y operacionalización

Como variable independiente se seleccionó: Uso del carbón activado de

bagazo de caña de azúcar.

Definición conceptual: Producto pirogénico que a través de su proceso

termoquímico de biomasa lignocelulósica logra adsorber contaminantes
presentes en cuerpos de agua (Kamali, et al., 2021).

Definición operacional: El carbón activado pasará por un proceso de

análisis de sus propiedades y en su aplicación en el test de jarras se consideró
las condiciones de operación

Asimismo, como variable dependiente se seleccionó: Remoción de

aceites y grasas de aguas residuales de un taller automotriz

Definición conceptual: Los aceites y grasas aumentan la DBO, DQO,

temperatura y pH del agua que, aumenta la probabilidad de destrucción de la
biodiversidad del medio acuático (Raia, et al., 2020).

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 Definición operacional: La variable será evaluada según la variación de
sus características físicas y químicas del agua.

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 ANEXOS
Anexo 1. Matriz de operacionalización de variables
Unidad de
Variable Definición Conceptual Definición Operacional Dimensiones Indicadores
medida
Porosidad mm
Granulometría mm
Humedad %
Propiedades Materia Orgánica %
fisicoquímicas Capacidad de
Producto pirogénico que a meq/ 100g
del carbón intercambio catiónico
Variable través de su proceso Se analizará las activado. Isotermas de Adsorción
Independiente termoquímico de biomasa propiedades fisicoquímicas Unid.
de Langmuire
Uso del carbón lignocelulósica logra adsorber del carbón activado a base Isotermas de Adsorción
activado de bagazo de los contaminantes de las de bagazo de caña de Unid.
de Freundlich
caña de azúcar. aguas residuales (Kamali, et azúcar. Cinética de Adsorción Unid.
al., 2021). pH unidad de pH
Condiciones de Dosis g.
operación en la
aplicación de Tiempo de contacto minutos
carbón activado
Sedimentación minutos
Los aceites y grasas Parámetros Temperatura ºC
aumentan la demanda físicos del agua
La remoción de aceites y
biológica de oxígeno (DBO), la residual antes y Turbidez NTU
Variable Dependiente grasas será evaluada
demanda química de oxígeno después del
Remoción de aceites y teniendo en cuenta la Conductividad elétrica µS/cm
(DQO), la temperatura y el pH tratamiento
grasas de aguas variación de las
del agua que, en pH unidad de pH
características físicas y Parámetros
residuales de un taller consecuencia, pueden Oxígeno disuelto mg/L
químicas de las aguas químicos del
automotriz. desencadenar la degradación Sólidos suspendidos mg/L
residuales de un taller
del hábitat acuático, reducción agua residual DBO5 mg/L
automotriz.
de la actividad y pérdida de antes y después DQO mg/L
biodiversidad (Raia, et al., del tratamiento
2020). Aceites y grasas mg/L
15
16
Anexo 2. Matriz de consistencia
Dimensione Unidad de
Problema Objetivo Hipótesis Variable Indicadores
s medida
General: General: General: Porosidad mm
¿Cuál es el uso adecuado Determinar el uso adecuado Existe un uso adecuado del
del carbón activado de del carbón activado de carbón activado de bagazo Granulometría mm
bagazo de caña de azúcar bagazo de caña de azúcar de caña de azúcar para la
Humedad %
para la remoción de para la remoción de aceites remoción de aceites y
aceites y grasas de aguas y grasas de aguas grasas de aguas residuales Materia Orgánica %
residuales de un taller residuales de un taller de un taller automotriz Propiedades Capacidad de meq/
automotriz?, y como automotriz Variable fisicoquímica intercambio catiónico 100g
problemas específicos: Específicos: Independient s del carbón Isotermas de
e activado. Adsorción de Unid.
Específicos: Específicos: HE1: Existen ciertas Uso del
carbón Langmuire
PE1: ¿Cuáles son las propiedades fisicoquímicas
activado de Isotermas de
propiedades fisicoquímicas OE1: Analizar las del carbón activado de
del carbón activado de propiedades fisicoquímicas bagazo de caña de azúcar bagazo de Adsorción de Unid.
bagazo de caña de azúcar del carbón activado de que remueven caña de Freundlich
que remueven los aceites bagazo de caña de azúcar significativamente los aceites azúcar. Cinética de Adsorción Unid.
y grasas de las aguas que remueven los aceites y y grasas de las aguas Condiciones unidad de
pH
residuales de un taller grasas de las aguas residuales de un taller operacionale pH
mecánico? residuales de un taller mecánico s de Dosis g.
mecánico. aplicación
PE2: ¿Cuales son las HE2: Existen ciertas Tiempo de contacto minutos
del carbón
condiciones operacionales OE2: Analizar las condiciones operacionales activado Sedimentación minutos
de apliaccion de carbón composiciones de aplicación de carbón
Parámetros Temperatura ºC
activado que remueven los operacionales de aplicación activado que remueven
físicos del
aceites y grasas de las de carbón activado que significativamente los aceites Variable Conductividad eléctrica dS/m
agua antes y
aguas residuales de un remueven los aceites y y grasas de las aguas Dependiente después del
taller mecánico? grasas de las aguas residuales de un taller Remoción de Turbidez NTU
tratamiento.
residuales de un taller mecánico. aceites y
mecánico Parámetros Unidad de
grasas de pH
químicos del pH
aguas
agua antes y
residuales Oxígeno disuelto mg/L
después del
tratamiento. Solidos Suspendidos mg/L

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 DBO5 mg/L
DQO mg/L
Aceite y grasas mg/L

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