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Numero 9 PDF
Numero 9 PDF
Marzo 2013
ISSN 2173-0903
Dibujo de portada
Antonio Cao Mudarra
Logotipo y Ttulo de la revista
Juan Manuel Garca Arcos, Rafael Hoyos Manchado y Rafael Iigo
Roci Escudero vila, Ins Maldonado Lasuncin y Javier Revello Snchez
Responsables de las secciones que aparecen en este nmero
MoleQla Entrevista: Almudena Ponce Salvatierra
MoleQla General: Sofa Calero Daz
MoleQla Viva: Guillermo Lpez Lluch
MoleQla Bioinformtica: Norberto Daz Daz
MoleQla Guiri: Ana Martn Calvo
MoleQla de andar por casa: Roco Bueno Prez
MoleQla Simulacin: Juan Jos Gutirrez Sevillano
MoleQla Cristalina: Claudia Milln Nebot
MoleQla Energa: Juan Antonio Anta Montalvo
MoleQla Ambiental: Elena Garca Prez
MoleQla Sanitaria: Matilde Revuelta Gozlez
MoleQla Nutricional: Patrick J. Merkling
MoleQla Patrimonio: Mara Pilar Ortiz Caldern
MoleQla Nanotecnolgica: Ana Paula Zaderenko Partida
Curiosidades Said Hamad Gmez
Pasatiempos: Francisco Arajo
Responsables de maquetacin de las secciones que aparecen en este nmero
MoleQla Entrevista: Cristina Guilln Mendoza
MoleQla General: Alina Georgiana Ioja
MoleQla Viva: David Cabrerizo Granados
MoleQla Bioinformtica: Elena Santisteban Trigo
MoleQla Guiri: Pablo Rodrguez Nez
MoleQla de andar por casa: Alejandro Salguero Jimnez
MoleQla Simulacin: Antonio Barral Gil
MoleQla Cristalina: Antonio Barral Gil
MoleQla Energa: Jorge Martnez Cano
MoleQla Ambiental: Juan Antonio del Castillo Polo
MoleQla Sanitaria: Rafael Blanco Domnguez
MoleQla Nutricional: Mara Remedios Domnguez Flrez
MoleQla Patrimonio: Clara Rodrguez Fernndez
MoleQla Nanotecnolgica: Rafael Ruiz Gonzlez
Curiosidades Javier Macas Len
Pasatiempos: Isabel Guerrero Montero
Editores
Sofa Calero Daz
Ana Paula Zaderenko Partida
Juan Antonio Anta Montalvo
Patrick J. Merkling
ISSN 2173-0903
Editado el 21 de Marzo de 2013
Universidad Pablo de Olavide, Sevilla, Espaa
EDITORIAL
MoleQla y el ciclo de la vida
La Primavera es poca de cambios y
renovacin, la Naturaleza crea nuevas
estructuras sobre las bases dejadas por la
generacin anterior. De esta forma se
aprovechan las ventajas de lo viejo para
crear algo mejor.
Con el Nmero de Primavera, MoleQla
hace honor a esta ley natural cerrando una
puerta y abriendo otra nueva. Esta es la
ltima entrega en la que se publican
contribuciones con el formato clsico. A
partir del nuevo nmero una nueva imagen
toma el relevo. MoleQla est viva.
Y no por casualidad es la seccin MoleQla
Viva la que ms artculos aporta en este
nmero. Entre ellos varios dedicados al
funcionamiento del sistema inmune, o al
empleo de remedios bioqumicos y
biomoleculares
al
tratamiento
de
enfermedades tales como el Sida, la
Hepatitis B o el cncer. Es el deporte de
competicin sano o un riesgo para la salud?
Un interesante trabajo de esta seccin trata
de arrojar luz sobre este paradjico asunto.
Los responsables de la Seccin MoleQla
Ambiental tambin nos traen bajo el brazo
un buen nmero de contribuciones, muchas
de ellas dedicadas al controvertido tema del
impacto ambiental de las industrias y a las
aplicaciones de la Qumica Verde. Qu es
ms inteligente, renegar del progreso que
nos aporta la Qumica o modificar sus
procesos para minimizar la generacin de
residuos? Un ejemplo interesante nos lo
NDICE
MoleQla Entrevista
Its a long way to the top Pavel V. Afonine. Un modelo a seguir. Un nmero uno. Un hombre de
carne y hueso.
MoleQla General
1. Argn donde menos lo imaginas
2. Estudio de la agregacin de tensiocativos derivados de calixarenos
3. El azufre: un elemento elemental
4. El fsforo: sus usos y consecuencias
5. El tecnecio, tan radiactivo como beneficioso
6. El origen estelar del hierro
7. Extraccin de fracciones antioxidantes a partir de residuos de la produccin de jugos de Mora (Rubus
glaucos Benth) con CO2 supercrtico
MoleQla Viva
8. Modificaciones epigenticas y respuesta inmune adaptativa
9. La epigentica del sistema inmune
10. Cerdos transgnicos como fuente de rganos para trasplantes
11. La enfermedad celaca Enfermedad autoinmune o alergia?
12. Ingeniera de anticuerpos monoclonales enfocada a la enfermedad de Alzheimer
13. Eritroblastosis fetal por RH
14. Biosimilares
15. La importancia de los adjuvantes en las vacunas
16. Nuevos avances en la vacuna contra el SIDA
17. Frmacos comerciales contra el SIDA y sus dianas especficas
18. Clulas dendrticas: Clave para la futura vacuna contra la Hepatitis C
19. Inmunoterapia tumoral: Vectores lentivirales
20. MHC de clase I: Nuestro DNI social y sexual
21. El Vanadio, el rey de la versatilidad
22. Bromo: Elemento para la vida o para la muerte?
23. El deporte de lite Un posible riesgo para la salud?
24. Meditacin, una prctica milenaria cada vez ms beneficiosa
MoleQla Bioinformtica
25. Una pieza clave en la cura de enfermedades: la prediccin de estructuras de protenas
26. Anlisis de expresin de genes, una nueva forma de entender el comportamiento genmico
MoleQla Guiri
27. MOFs use in drug separation, storage and delivery
MoleQla Simulacin
29. Interacciones van der Waals frente a fuerzas dipolares en el control de la organizacin mesoscpica de
nanocristales magnticos
MoleQla Cristalina
30. El boro, un desconocido de uso muy comn
MoleQla Energa
31. Zeolitas para mejorar la sntesis de hidrocarburos a partir de SynGas
32. El cobalto como catalizador en la obtencin de hidrocarburos
MoleQla Ambiental
33. Incineracin cataltica de residuos slidos urbanos
34. Zeolitas: materiales con aplicaciones tecnolgicas y medioambientales
35. Industrias: son tan contaminantes como pensamos?
36. Intoxicacin por metilmercurio. La enfermedad de Minamata
37. Sonoqumica verde
38. El cadmio, un gran desconocido
39. Chernbil, una huella demasiado daina
40. Sntesis del ibuprofeno: ejemplo histrico de la economa atmica industrial
41. Laccase: la importancia de la biocatlisis para el ser humano
42. Biocarbn: una nueva fuente ecolgica
43. Disolventes alternativos
44. Biopolmeros
45. Polilactatos: sntesis, extraccin y polimerizacin
MoleQla Sanitaria
46. Germanio, Rock&Rollero y posible hroe contra el cncer
47. Meditacin, una prctica milenaria cada vez ms beneficiosa
48. Cromo, mineral contra la diabetes mellitus II
49. Todo depende de la dosis
50. Iridio, el metal extraterrestre
MoleQla Nutricional
51. Vitamina D, calciferol o antirraqutica
52. Selenio, una esperanza para la vida
MoleQla Patrimonio
53. El faran de plata
MoleQla Nanotecnolgica
54. Obtencin del silicio de calidad solar y sus aplicaciones
55. Autoensamblado de porfirinas
Curiosidades
56. El Tungsteno: El gran desconocido
57. El aluminio, sobrevalorado?
58. El tiempo (es) atmico
59. Leyendo los posos del caf
60. La historia qumica de una vela
61. Mitologa elemental
Pasatiempos
Crucigrama
Grandes Qumicos
MOLEQLA ENTREVISTA
La
determinacin
estructural
en
cristalografa se alcanza despus de muchos
pasos ntimamente ligados entre s: la
obtencin de la muestra, la purificacin, la
cristalizacin, la recogida de datos de
difraccin, encontrar solucin al problema
de la fase, completar la estructura y
refinarla, la validacin y su posterior
publicacin junto con un anlisis de su
relevancia biolgica o fsica.
Departamento
de
bioqumica
y
biotecnologa, eso me pareci atractivo.
Termin mis estudios en el ao 2000,
teniendo un ttulo que deca que soy
matemtico y fsico especializado en
bioqumica y biotecnologa sea lo que sea
lo que eso signifique-.
-Crees que hace falta alguna cualidad
en especial para ser un buen
investigador?
-Creo que es ms que eso. Necesitas
estmulos: internos (tus deseos, tu
motivacin), y externos (cosas que te
fuerzan a seguir un camino u otro).
Algunas cualidades pueden adoptarse
rpidamente, y otras pueden llevar ms
tiempo o incluso toda la vida: disciplina,
persistencia y saber cmo aprender.
Algunas personas son capaces de aprender
por s mismas, mientras que otras necesitan
un entorno que las ensee: un libro, amigos,
padres, o la vida.
No creo que tengas que parecerte a Albert
Einstein para ser investigador. Despus de
todo ser un cientfico es un estilo de vida,
una composicin mental. No puedes ser
ocho horas cientfico en el trabajo y cuando
llegas a casa ser otra persona.
-Trabajaras en un campo diferente?
Me refiero a si empezaras de cero a
hacer algo completamente distinto donde
no tuvieras nada de experiencia previa.
-S. Y no. Y s. Pero no. Honestamente, no
lo se. De acuerdo, ok, esta vez seriamente.
Si: Creo que conozco mi campo de
trabajo tan bien que puedo planear las
cosas que voy a hacer durante aos Hay
muchos retos y puzles que resolver,
problemas metodolgicos nuevos y
problemas de software en los que
embarcarse, pero tengo la sensacin de que
Y si digo no lo se?
Vale, si me dijeras venga Pavel se realista
y dime donde vas a estar en cinco aos sin
irte a ningn extremo absurdo, o no
tienes planes ms all de ir como un trozo
de mierda flotando por un ro? te dira
que no encuentro muy inspirador el no tener
planes para el futuro.
Tienes razn. Mi respuesta es: ser cinco
aos ms viejo. (Risas). Eso te lo puedo
decir con total seguridad: soy un cientfico
despus de todo!
-Tienes algn hobby?
-No tengo mucho tiempo para eso. Mi
trabajo no est limitado a una jornada de 8
horas. De media trabajo 12 horas al da,
todos los das, con raras excepciones.
Cuando esas excepciones ocurren escalar
es probablemente lo que ms me gusta. O
bien, si es temporada, ir a recoger setas. A
veces hago esqu campo a travs,
normalmente una vez al ao o dos. En
general odio quedarme en casa a no ser que
est trabajando desde casa o bien est
trabajando en alguna mejora para la casa.
Me gusta cuidar del jardn. El ao pasado
depende
de
cmo
de
bien
trabajes.
voy de casa
durmiendo y
la cama. Me
estoy viendo
10
MOLEQLA GENERAL
11
Artculo
realizado
Cristina de Andrs Gil
por
Gracias a este gas inerte, se pueden extinguir fuegos de manera inofensiva para nuestra
vida, o que las luces de tu discoteca de los sbados sean de ese color verde que mola
tanto. Adems, las aplicaciones con lser de argn tienen muchas ventajas en la ciruga el
campo de la oftalmologa y la odontologa.
Palabras clave
silicio y germanio
semiconductores.
para
componentes
12
Figura 2. Botellas
comprimido.2
de
acero
con
argn
13
http://es.wikipedia.org/wiki/Arg%C3%B3n
http://www.directindustry.es
3
http://elblanqueamientodental.com
2
http://www.pefipresa.com/pdf/catalogos_comerciale
/CATALOGO%20ARGON.pdf
http://www.clinicamoncloa.es/consentimientos/OFT
ALMOLOGIA/Tratamiento%20de%20patologia%20r
etiniana%20con%20Laser%20de%20Argon.pdf
6
http://oftalmologiamilan.com/fotocoagulacion.htm
http://encyclopedia.airliquide.com/encyclopedia.asp
?languageid=9&GasID=3&CountryID=19
8
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&
pid=S1138-123X2004000500008
ESTUDIO
DE
LA
AGREGACIN
DE
Introduccin
Los complejos de inclusin a los que dan
lugar los calix[n]arenos se pueden ver como
un semejante del
enzimas debido a
sustratos de forma
catalizadores de
14
Calix[n]arenos:
Los calix[n]arenos son surfactantes
aninicos, es decir, molculas anfiflicas,
ya que poseen una parte polar, en este caso
cargada negativamente y por lo tanto
hidroflica, y otra parte apolar, hidrfoba.
Por ello son sustancias que tienen una gran
tendencia a ser adsorbidas en superficies e
interfases.
Se pueden definir tambin como molculas
macrocclicas3 compuestas de unidades
fenlicas conectadas entre s por puentes de
metileno en posicin orto. Se obtienen
mediante la condensacin de fenoles
sustituidos en posicin para con
formaldehido en medio bsico4.
2:
para-sulfonatocalix[6]arenos
hexaalquilados.
p-Sulfonatocalixarenos alquilados:
15
Esquema
3:
conformacin
cono
de
un
Fuerzas micelares:
Medidas
de
CMC
para
sulfonatocalix[n]arenos alquilados
16
17
Tradicionalmente
reconocidos
como
molculas anfitrin, los calixarenos
anfiflicos
pueden
ser
fcilmente
modificados con la finalidad de producir
surfactantes con algunas propiedades muy
diferentes a los convencionales. Se puede
anticipar que la formacin de este tipo de
complejos podr ser utilizada en la
composicin
de
estructuras
supramoleculares ms complejas.
Conclusiones
Los resultados que se han obtenido en este
estudio permiten caracterizar de una forma
medianamente exhaustiva el proceso de
micelizacin de los surfactantes en
cuestin. Tcnicas como la conductimetra
y la fluorimetra han proporcionado
informacin sobre las cmcs de este tipo
caracterstico
de
surfactantes.
Los
resultados
demuestran
que
estos
compuestos se agregan a concentraciones
muy inferiores a las de sus anlogos
monomricos. El motivo se interpreta que
es la transferencia simultnea de varias
cadenas alqulicas desde el seno acuoso
hacia el interior del agregado.
De igual modo que los surfactantes
convencionales, la cmc de los SC6
anfiflicos disminuye con el incremento de
la longitud de las cadenas hidrocarbonadas.
Se ha constatado que el SC6HO tiene
mayor tendencia para agregarse ya que se
interpreta que existe una preorganizacin de
los monmeros en una determinada
2006. 1, 25-35.
3
18
Considerado por los antiguos como uno de los elementos bsicos, el azufre siempre ha sido
de gran utilidad para el ser humano y su lista de aplicaciones no tiene fin. Desde la
medicina hasta la fabricacin de explosivos, pasando por la agricultura, la industria
alimentaria o el tratamiento de caucho y petrleo, es manifiesta la importancia de este
elemento en mltiples mbitos que afectan directamente a nuestra vida diaria.
Palabras clave
19
20
. http://geos.foroactivo.com/t41-azufre
. http://es.wikipedia.org/wiki/Vulcanizacin
3
.http://www.rinconabstracto.com/2011/04/el-origende-los-inventos-mas.html
4
http://www.revolucionesindustriales.com/industriascaseras/caucho.html
5
http:/www.textoscientificos.com/qumica/inorgnica/
azufre/obtencin/aplicaciones
6
http://www.profesorenlinea.cl
2
21
22
23
EL TECNECIO
TAN RADIACTIVO COMO BENEFICIOSO
Artculo realizado por
lvaro Escobar Doncel
El tecnecio fue un elemento del que se predijo su existencia. Dicho elemento fue generado
por unos cientficos a raz de una serie de reacciones nucleares, por lo que es artificial. Las
propiedades del ekamanganeso le confieren radiactividad, una importante conductividad
a la electricidad y una eficaz y duradera inhibicin a los hierros y aceros.
Palabras clave
24
99m
Tc
TFsica
TBiolgica
TEfectiva
0,25
0,20
25
SUPERCONDUCTOR TIPO II
INHIBIDOR DE LA CORROSIN
26
http://www.emaimone.net/taula_per/43_Tecneci.htm
y http://www.technetium.org/
2
http://institucional.us.es/divulgacioncna/02aceleradores/02ciclotron.html
3
http://davimain.wordpress.com/2008/10/03/muyinteresantetabla-artistica-de-los-elementos/
4
hhtp://www.uam.es/docencia/elementos/spV21/sinm
arcos/elementos/tc.html
http://www.medicina21.com/doc.php?op=especialid
ad3&id=1171&cpag=1
6
http://tablaperiodica.uca.es/Tabla/elementos/Tecnec
io/Grupo1/propiedades?set_language=en
7
http://www.unizar.es/icma/divulgacion/pdf/pdflevitsu
percon.pdf
8
http://www.lenntech.es/periodica/elementos/tc.htm
9
http://www.textoscientificos.com/fisica/superconduct
ividad/tipos-y-diferencias
10
http://www.slideshare.net/guest07e1ad5/documento
-2378291#btn
El hierro es un elemento muy importante en nuestro planeta, por su abundancia y por ser
parte estructural del mismo. El proceso por el cual se crea este metal en las estrellas es
largo y complejo, y muchos elementos intermedios son formados en l. La nucleosntesis
estelar en las estrellas menos masivas suele terminar en la formacin de hierro, puede que
incluso antes; sin embargo, en las estrellas llamadas supernovas, elementos ms pesados
pueden ser formados, hasta que la vida de la estrella llega a su fin.
Palabras clave
27
28
Wikimedia Commons
http://almaak.tripod.com/temas/estrellas_muerte_est
elar.htm
4
http://astronomia.net/cosmologia/stellar_a.htm
5
http://www.astroscu.unam.mx/~wlee/OC/SSAAE/AA
E/Supernovas/Estrellas%20masivas.html
6
http://es.wikipedia.org/wiki/Nucleos%C3%ADntesis
_estelar
7
helios.gsfc.nasa.gov
8
Artculo ya publicado en el nmero 5 de MoleQla:
Nucleosntesis: el origen natural de los elementos
qumicos.
3
29
30
Donde A es Absorbancia.
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MODIFICACIONES EPIGENTICAS Y
RESPUESTA INMUNE ADAPTATIVA
Artculo realizado por Marta
Reyes Corral
La epigentica estudia los cambios heredables en los genes que no se deben a alteraciones
en la secuencia del ADN. Estos cambios incluyen la metilacin de citosinas, las
modificaciones covalentes de las colas de histonas y las variantes de histonas.
Se sabe que las modificaciones epigenticas estn detrs de un sinfn de fenmenos como
son las diferencias fenotpicas entre individuos genticamente iguales o la progresin de
enfermedades como el cncer. Diversos estudios muestran adems que la epigentica tiene
un papel importante en el sistema inmune. Concretamente, ciertas modificaciones
epigenticas son necesarias para el correcto funcionamiento de los linfocitos T CD8 de
memoria. Estas clulas intervienen en la memoria celular, que es clave en la respuesta
adaptativa del sistema inmune tras la primera exposicin a un antgeno.
Palabras clave
Introduccin.
34
35
36
El proceso diferenciacin que dar lugar a todos los tipos celulares del sistema inmune y la
actuacin de stos en la defensa del organismo frente a los patgenos es un proceso muy
complejo que debe estar perfectamente orquestado para ser eficaz. La informacin
necesaria para su coordinacin est contenida en el genoma de las clulas. Y, sin embargo,
cada vez se tienen ms evidencias de la importancia de la epigentica. La regulacin del
sistema inmune adaptativo por medio del sistema epigentico se lleva a cabo
principalmente mediante la creacin de microambientes con las caractersticas necesarias
y la modificacin de la accesibilidad de la maquinaria celular a la cromatina. En concreto,
procesos como la diferenciacin de las clulas linfoides, el ensamblaje de receptores
celulares y la generacin de las clulas de memoria, parecen estar regulados a nivel
epigentico.
Palabras clave
Introduccin.
La informacin necesaria para el desarrollo
de todos los tipos celulares de un organismo
complejo no est contenida nicamente en
el ADN, sino que existe una capa de
regulacin superior basada en las
modificaciones covalentes de molcula de
la vida y en la unin de protenas
accesorias, responsables de las propiedades
locales de la cromatina. A esta nueva forma
de regulacin se le ha dado el nombre de
epigentica, y desde que se descubri ha ido
tomando cada vez ms peso en las
investigaciones, por la importancia que
desempea a en el proceso de desarrollo y
diferenciacin celular. El sistema inmune
constituye una base muy til y poderosa,
para el estudio del papel de la epigentica
en la regulacin y diferenciacin celular.
Esto es as porque el sistema inmune tiene
que llevar a cabo un desarrollo muy preciso
para que a partir de las clulas progenitoras
se formen todos los linajes y tipos celulares,
en el momento y lugar adecuado. En este
proceso, las instrucciones genticas y
epigenticas tiene que orquestar cada
pequeo escaln. Las especificaciones
necesarias para esto se dictan en funcin de
los genes activados y reprimidos,
37
38
39
-1,3-Gal
40
xenoantgenos
rechazo.
contina
existiendo
Referencias
1. Dai Y, Vaught TD, Boone J, Chen SH, Phelps CJ,
Ball S, Monahan JA, Jobst PM, McCreath KJ,
Lamborn AE, Cowell-Lucero JL, Wells KD, Colman
A, Polejaeva IA, Ayares DL. Targeted disruption of
the 1,3-galactosyltransferase gene in cloned pig.
Nature Biotechnol. 2002 Mar; 20 (3):251-5.
2. Phelps CJ, Koike C, Vaught TD, Boone J, Wells
KD, Chen SH, Ball S, Specht SM, Polejaeva IA,
Monahan JA, Jobst PM, Sharma SB, Lamborn AE,
Garst AS, Moore M, Demetris AJ, Rudert WA,
Bottino R, Bertera S, Trucco M, Starzl TE, Dai Y,
Ayares
DL.
Production
of
alpha
1,3galactosyltransferase-deficient pigs. Science. 2003
January 17; 299(5605): 411414
LA ENFERMEDAD CELACA
ENFERMEDAD AUTOINMUNE O ALERGIA?
Artculo realizado por
Marina Rebollo Amaya
41
INTRODUCCIN:
La enfermedad celaca es una enfermedad
inflamatoria crnica del tracto intestinal,
principalmente de la parte prxima del
intestino delgado o yeyuno, por lo que
tambin puede denominarse como una
enteropata del intestino delgado. Se
caracteriza por una atrofia de las
vellosidades, una hiperplasia de la cripta y
la propia inflamacin del intestino delgado.
Adems de estos sntomas, tambin
aparecen otros como diarreas, una mala
absorcin de los nutrientes derivada de
dicha atrofia y la consiguiente prdida de
peso.
La causa de esta enfermedad es una
reaccin del sistema inmune contra el
gluten y otras protenas similares presentes
en el trigo, la cebada y el centeno.
La prevalencia de la enfermedad est
aumentando notablemente y ahora es
diagnosticada en todo el mundo. En Europa,
la mayor prevalencia se encuentra en
Finlandia con hasta un 2,4% de enfermos,
mientras que la menor prevalencia aparece
en Alemania donde las cifras de casos
diagnosticados ascienden nicamente hasta
un 0,3% de la poblacin. Esta notable
diferencia puede explicarse atendiendo a
factores medioambientales, sociales y
principalmente genticos. Existe una
relacin entre la enfermedad y la presencia
del haplotipo HLA-DQ2 y HLA-DQ8 del
complejo de histocompatibilidad (MHC) de
tipo II. Adems, aparece dos veces ms en
mujeres que en hombres, posiblemente
porque este haplotipo es ms frecuente en
ellas. Aunque la presencia de estos alelos
MHC-II es necesaria, no es suficiente para
el desarrollo de la enfermedad. Por tanto,
son
necesarios
otros
genes
no
pertenecientes a dicho complejo.
42
anticuerpos
anti-gliadina
(anti-GA),
anticuerpos anti pptidos deamidados de la
gliadina (anti-DPG), anticuerpos anti
endomisio (EMA) y anticuerpos anti
transglutaminasa 2 (tTG2). (Fig. 2)
DIAGNSTICO DE LA ENFERMEDAD:
Adems de la biopsia, es cada vez ms
comn el uso de marcadores serolgicos
que nos permiten hacer un diagnstico de la
enfermedad celaca, incluso en pacientes
asintomticos. Dentro de los marcadores
empleados, destacan los siguientes tipos:
Anticuerpos contra algunos componentes
alimentarios: anticuerpos anti gliadina (antiGA) y anticuerpos anti pptidos
deamidados de la gliadina (anti-DPG).
Anticuerpos contra componentes propios:
anticuerpos anti endomisio (EMA) y
anticuerpos anti transglutaminasa 2 (tTG2).
43
44
INGENIERA DE ANTICUERPOS
MONOCLONALES ENFOCADA A LA
ENFERMEDAD DE ALZHEIMER
Artculo realizado por
Isidro lvarez Escribano
45
46
47
La eritroblastosis fetal es una afeccin que se produce cuando la madre y el feto tienen
grupos sanguneos diferentes, lo que se conoce como incompatibilidad. De esta forma, la
madre produce anticuerpos que atacan a los eritrocitos del feto y los destruye. La forma
ms comn es la incompatibilidad Rh, que ser la que se trate ms a fondo en este
artculo. Gracias a los avances de la medicina y la inmunologa, esta enfermedad puede
prevenirse con la inmunizacin de mujeres Rh positivas mediante una inmunoglobulina
anti-Rh (RhoGAM) que impide la formacin de anticuerpos anti-Rh.
Palabras clave
Eritroblastosis fetal
La eritroblastosis fetal o enfermedad
hemoltica del recin nacido es una
afeccin en que anticuerpos IgG especficos
formados por la madre contra antgenos
eritrocticos del feto, atraviesan la placenta
por endocitosis mediada por receptores y
revisten los eritrocitos fetales, lo que
produce su secuestro en el bazo, hemolisis
intravascular,
anemia
hemoltica
e
hiperbilirrubinemia. Se trata pues de un
trastorno sanguneo potencialmente mortal
tanto en fetos como en recin nacidos.2,3
Esta enfermedad llam la atencin de los
cientficos Coombs, Race y Mourant, que
no conocan la causa de la muerte fetal
intrauterina ni de la muerte neonatal de
pacientes que tenan el mismo grupo
sanguneo que sus madres. Posteriormente
se descubri el sistema Rh y dedujeron que
dicha afeccin podra deberse a que las
madres carecan del antgeno, mientras que
s lo posean tanto el padre como el feto. El
diagnstico preciso de la eritroblastosis
fetal fue realizado por Coombs, Race y
Mourant en 1945 al descubrirse el test de
antiglobulina humana, que hizo posible el
48
Diagnstico
Para diagnosticar de forma precoz la
eritroblastosis fetal, debe realizarse la
determinacin del grupo Rh y la reaccin
indirecta de Coombs a todas las pacientes
en su primera visita prenatal. A menos que
el padre biolgico sea Rh negativo, aquellas
49
50
BIOSIMILARES
Artculo realizado por
Isabel M Tristancho
Prez
51
52
Referencias
1
53
Se definen los adyuvantes como aditivo aadido a las vacunas para potenciar su
efectividad e induccin de la respuesta inmune. El desarrollo de nuevos adyuvantes para
vacunas humanas se ha convertido en un creciente campo de investigacin, para la
seleccin de los mismos con la finalidad de crear vacunas capaces de inducir inmunidad
protectora y de larga duracin.
A pesar de que muchos de los mecanismos de los adyuvantes ya han sido descritos, an
siguen existiendo grandes diferencias entre los efectos de los adyuvantes de estudios
realizados in vitro, o a roedores u otros animales. Es por esto que la aplicacin clnica de
estos adyuvantes presente an ciertas limitaciones (entre ellas la desconocida toxicidad).
Un mtodo rentable para la determinacin de la posible toxicidad, consistira en la
utilizacin de adyuvantes, cuya seguridad ya ha sido demostrada, con otros antgenos.
Palabras clave
54
55
Referencias
1
56
En los ltimos 20 aos se han venido desarrollando multitud de estrategias para generar
una vacuna contra el SIDA, una enfermedad que afecta al sistema inmune, infectando de
forma especfica a clulas del mismo, entre otras, a los linfocitos T CD4+, imprescindibles
para el correcto funcionamiento del sistema inmune. Los ltimos hallazgos en esta
materia hacen que cada vez estemos ms cerca de conseguir una vacuna contra el HIV,
enfermedad que afecta a 34 millones de personas en el mundo. Se prev que este nmero
aumente por lo que es imprescindible el desarrollo de una vacuna contra este retrovirus.
Palabras clave
Introduccin
El virus HIV es el agente causante del
sndrome de la inmunodeficiencia adquirida
(SIDA). Tras su transmisin (que ocurre
fundamentalmente por contacto sexual) el
virus infecta esencialmente a linfocitos
CD4+ activados, macrfagos y clulas
dendrticas.
Despus
se
disemina
rpidamente por todo el organismo por
medio de contactos clula-clula. Adems,
la infeccin por VIH lleva a la integracin
en el ncleo de la clula husped. Estos
reservorios del virus en las clulas hacen
que sea muy difcil erradicarlo. La
infeccin consiste en la replicacin viral
persistente, destruccin gradual de los
linfocitos CD4+ y una activacin crnica
del sistema inmune que lleva a su
extenuacin. En las ltimas fases de la
enfermedad, ocurre una inmunodeficiencia
grave donde se hace inevitable el desarrollo
de enfermedades oportunistas y varios tipos
de tumores. Aunque los antirretrovirales
actuales son bastante eficientes y evitan en
gran medida la transmisin entre clulas, no
son capaces de erradicar completamente el
virus. De ah la gran importancia que tiene
el descubrir una nueva vacuna que sea
57
reemplazado
a
los
tratamientos
farmacolgicos. Sin embargo se estn
realizando ensayos con una tcnica de
sensibilizacin y refuerzo, que consiste en
utilizar un vector viral y una vacuna de
ADN. Este ensayo (RV144) mostr un 31%
de eficacia, pero est lejos de alcanzar los
efectos deseados. (4)
Una vacuna ideal debera inducir a las
clulas T memoria con alto potencial
citotxico y a las clulas B capaces de
secretar anticuerpos potentes y funcionales.
(3) Existen distintas observaciones que
soportan la posibilidad de desarrollo de una
vacuna contra el SIDA, entre otras: i) ya se
ha conseguido proteccin contra retos
virales experimentales, ii) se ha observado
resistencia adquirida en modelos animales
con una infeccin natural y con el uso de
virus vivos como vacuna y iii) la resistencia
innata existe, por ejemplo por alteraciones
en el ligando del receptor. (5)
ltimos alcances en el desarrollo de una
vacuna teraputica: MVA-B
Los ltimos esfuerzos de los investigadores
se han centrado en generar una vacuna no
slo capaz de prevenir el SIDA, sino
combatirlo. Se sabe que el VIH es capaz de
evadir al sistema inmune y es por ello por
lo que se necesita una vacuna que sea capaz
de generar una respuesta contra multitud de
antgenos del virus por parte de linfocitos T
citotxicos.
En la vacuna espaola MVA-B se utiliza un
vector para insertar distintos genes del VIH.
El vector utilizado en este sentido es de un
poxvirus atenuado, el virus Vaccinia
Ankara modificado (MVA). En ste se
insertan los genes Env/Gag-Pol-Nef del
VIH. Al insertarlo en el paciente, se
replicar dando lugar a la respuesta
deseada.
Esta vacuna ya ha superado con xito la
primera fase de los ensayos clnicos, donde
se han descartado la presencia de efectos
58
Referencias
1. F. Di Nuncio et al. HIV-derived vectors for
therapy and vaccination against HIV (2012)
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2. Igor M Belyakov. Improved SIV DNA vaccine
can be effectively used as a boost for Ad5 in
primeboost. (2012).Expert Rev. Vaccines
11(7), 787790
3. Barbara Ensoli. Rational vaccine strategies
against AIDS:background and rationale
immunization strategy (2005). Microbes and
Infection 14451452
4. Thorsten Demberg* and Marjorie Robert-Guroff.
Controlling the HIV/AIDS epidemic: current
status and global challenges. (2012) frontiers
in immunology. doi: 10.3389/ mmu. 00250
5. Veljko Veljkovic et al. AIDS vaccine: Efcacy,
safety and ethics (2008) Vaccine 26, 3072
3077.
6. Imagen adaptada de:
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/action_on_aids/new_disease.cfm.
7. S. Guerra et al. Selective Induction of Host Genes
by MVA-B, a Candidate Vaccine against
HIV/AIDS (2010) Journal of Virology p.
81418152
Las terapias antirretrovirales han supuesto un gran avance en la lucha contra el SIDA.
Los medicamentos desarrollados hasta el momento se dirigen hacia diferentes dianas: la
fusin y entrada del virus, la retrotranscriptasa, la integrasa y la proteasa. En este artculo
se dar una visin general de los fundamentos de los distintos tipos de frmacos y algunos
ejemplos de los mismos. Posteriormente se explicar con ms detalle a modo de ejemplo el
funcionamiento de uno de estos frmacos, el maraviroc.
Palabras clave
59
60
. Aidsmed.com
. Keduo Qian, Susan L. Morris-Natschke, KuoHsiung Lee. HIV entry inhibitors and their potential
in HIV therapy. Medical Research Reviews 2009
Mar;29(2):369-393.
4
61
El virus de la hepatitis C (HCV) es capaz de evadir la respuesta del sistema inmune, lo que
est imposibilitando el desarrollo de una vacuna universal efectiva. Sin embargo, las
vacunas basadas en clulas dendrticas que expresan antgenos del HCV estn dando
resultados esperanzadores. La combinacin de este nuevo concepto de vacuna con
adyuvantes ms potentes, como los agonistas de TLRs, permitir el descubrimiento de un
tratamiento preventivo y teraputico contra la hepatitis C en los prximos aos.
Palabras clave
Introduccin
Desde que se identific el virus de la
hepatitis C (HCV) en 1989, se han dedicado
muchos esfuerzos para comprender su ciclo
de vida y su relacin con el sistema inmune
del husped1. La hepatitis C crnica afecta a
170 millones de personas en todo el mundo,
por lo que es necesario el desarrollo tanto
de vacunas preventivas como teraputicas
(no disponibles en la actualidad) que
contrarresten la capacidad que tiene el virus
de escapar de la respuesta del sistema
inmune del hospedador.
62
basadas
en
63
64
INMUNOTERAPIA TUMORAL:
VECTORES LENTIVIRALES
Artculo realizado por
Patricia Fernndez
Chamorro
Palabras clave
Introduccin
Los antgenos asociados a tumores (TAA),
expresados por lo general
de forma
selectiva en clulas tumorales, se estn
empleando para el diseo de vacunas frente
al cncer1.
Si bien es cierto que no se conoce de forma
precisa cules son los mecanismos
inmunolgicos para la erradicacin del
tumor, s que se sabe el importante papel
que juegan las clulas dendrticas (DC), las
clulas T citotxicas y las Th1. Adems,
recientemente se ha descubierto la
existencia de una serie de mecanismos que
pueden inhibir la inmunidad anti-tumoral,
donde destacan las clulas T reguladoras
(Treg), las clulas supresoras de origen
mieloide (MDSC) y las clulas tumorales
65
66
NF-kB y
67
MHC DE CLASE I:
NUESTRO DNI SOCIAL Y SEXUAL
Artculo realizado por
Rafael Domnguez.
Acemel
68
69
Referencias
1. Harding, C.V. and Geuze, H.J. (1993). Antigen
processing and intracellular traffic of antigens and
MHC molecules. Current Opinion in Cell Biology 5,
596-605.
2. Boehm, T., and Zufall, F. (2006). MHC peptides
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biology of antigen presentation by MHC class I
molecules. Science, 272, 5258-5267.
4. Yamazaki, K. et al. (1976). Control of mating
preferences in mice bygenes in the major
histocompatibility complex. J. Exp. Med. 144, 1324
1335.
5. Reusch, T.B. et al. (2001). Female sticklebacks
count alleles in a strategy of sexual selection
explaining MHC polymorphism. Nature 414, 300
302.
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preferences in humans. Proc Biol Sci 260, 245249
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vomeronasal organ in neonatal offspring recognition
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histocompatibility complex genes influence odor and
mating preferences? Adv. Immunol., 69, 411436.
10. Leinders-Zufall, T. et al. (2004). MHC class I
peptides as chemosensory signals in the vomeronasal
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11. Meredith, M. (2001). Human vomeronasal organ
function: a critical review of best and worst cases.
Chem. Senses, 26, 433-445.
Seguro que te has preguntado en ms de una ocasin: y este elemento para qu sirve? El
vanadio es uno de esos elementos. Su enorme heterogeneidad te dejar boquiabierto y
pensars, realmente un elemento tan extrao tiene funciones tan fundamentales? Haz la
prueba!
Palabras clave
70
SO3 + 2VO2
V2O5
71
72
Referencias
1
http://es.wikipedia.org/wiki/Vanadio
http://eltamiz.com/2010/06/30/conoce-tuselementos-el-vanadio/
3
http://www.wikiculturismo.com/index.php/Sulfato_de
_Vanadio
4
http://www.atsdr.cdc.gov/es/toxfaqs/es_tfacts58.pdf
5
http://www.lenntech.es/periodica/elementos/v.htm
6
http://www.uam.es/docencia/museovir/web/Museovir
tual/tperiodica/elementos2/v.htm
7
http://www.fastonline.org/CD3WD_40/HDLHTML/
ENVMANL/ES/VOL348.HTM
8
http://es.123rf.com/photo_4560044_una-llaveajustable-de-cromo-vanadio-de-alta-calidad.html
9
http://marenostrum.org/vidamarina/animalia/inverte
brados/ascidias/index.htm
2
El bromo (Br) es un elemento qumico del grupo de los halgenos, cuyo nmero atmico es
el 35. A primera vista puede parecer un elemento destinado a aplicaciones puramente
industriales y se nos hace imposible pensar que este elemento puede ser indispensable para
nuestras vidas, pero diversos estudios han demostrado que se encuentra en nuestro cuerpo
en muy pequeas dosis, pese a su toxicidad. Entonces, es este elemento beneficioso o
perjudicial para nosotros?
Palabras clave
73
74
Figura
4.
Frmula
brolanfetamina1.
qumica
de
la
Referencias
1.
Imgenes de Google
Babor-Ibarz, Qumica General Moderna, ed. Marin,
8 edicin 550-552.
3.
http://www.lenntech.es/periodica/elementos/br.htm
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bromo.htm
5.
http://es.wikipedia.org/wiki/Bromo
2.
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6.
http://www.uam.es/docencia/elementos/spV21/conm
arcos/elementos/br.html
7.
http://hablemosdepiscinas.com/foro/viewtopic.php?t
=123
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http://www.psicofarmacos.info/?contenido=drogas
&farma=brolamfetamina-bromo-dma
9.
http://www.losandes.com.ar/notas/2010/1/12/un466690.asp
10.
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/16bromo.pd
f.http://madridsur.wordpress.com/2008/12/19/dibrom
uro
-de-etileno/
12.
http://www2.udec.cl/sqrt/fich/DIBRETIL.html
13.
http://www.biblioteca.org.ar/libros/8871.pdf
14.
http://enciclopedia.us.es/index.php/Bromo
15.
http://es.wikipedia.org/wiki/Bromuro
16.
http://es.wikipedia.org/wiki/Eosin%C3%B3filo
17.
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/vol
umen3/ciencia3/130/html/sec_18.html
Durante los Juegos Olmpicos de Londres 2012, mdicos expertos observaron una alta
prevalencia de asma y rinitis en los deportistas de lite. Aunque la mortalidad por este
tipo de dolencias es muy pequea, s que est demostrado que pueden producir un
deterioro en la salud de los deportistas y una predisposicin para enfermedades ms
graves de las vas respiratorias. As bien, realizar deporte continuado puede producir
ciertas enfermedades o hay algo oculto en este hecho tan desconcertante?
Palabras clave
heno
como
la
inflamacin
del
revestimiento mucoso de la nariz,
caracterizado por sntomas como la
congestin nasal, sinusitis, estornudos o
picores nasales. La causa principal es la
alergia al polen, que mediante la respiracin
entra en el organismo, provocando en
algunas personas una sobreproduccin de
histaminas.
El asma en cambio, es una enfermedad
crnica
del
sistema
respiratorio,
caracterizada
por
vas
respiratorias
hiperreactivas. Gracias a un factor
desencadenante (una alta actividad fsica,
un cambio brusco de temperatura o una
situacin de estrs por ejemplo), se contrae
la musculatura lisa de las vas respiratorias
o se ensancha su mucosa, provocando una
obstruccin de las vas respiratorias y por
76
77
En las ltimas dcadas, las investigaciones sobre las tcnicas de meditacin y sus
aplicaciones teraputicas han sido bastante escasas, en gran medida debido a la
complejidad que presenta la toma de datos. No obstante, se han realizado estudios
cientficos donde se pone de manifiesto los beneficios que presenta la meditacin plena
consciente sobre la salud humana, reforzado con datos concretos sobre la mejora de la
fisiologa cerebral y el sistema inmune de quienes la practican.
Palabras clave
78
79
80
81
Las protenas son las biomolculas con mayor diversidad estructural y desempean
multitud de importantes funciones en todos los organismos vivos. En la formacin de las
protenas se producen anomalas que provocan o facilitan el desarrollo de importantes
enfermedades como el cncer o el Alzheimer, siendo de vital importancia el diseo de
frmacos que permitan evitar sus desastrosas consecuencias. En dicho diseo de frmacos
se precisa disponer de modelos estructurales de protenas que, pese a que su secuencia es
conocida, en la mayora de los casos su estructura an se ignora. Es por ello que la
prediccin de la estructura de una protena a partir de su secuencia de aminocidos
resulta clave para la cura de este tipo de enfermedades.
Palabras clave
82
83
Aunque
existen
mltiples
citado.
procedimientos para resolver este problema,
en esencia todos tratan de conseguir alterar,
inhibiendo o potenciando, alguna funcin
molecular de una protena o impedir la
interaccin entre varias, en unas o varias
rutas de inters biomdico.
Segn las caractersticas de cada problema,
el procedimiento puede ser diferente. En el
caso de perseguir la alteracin de alguna
funcin molecular de una protena, lo
habitual es atacar al centro activo de inters
teraputico de la protena. Sin embargo, si
el objetivo es impedir la interaccin entre
varias protenas, lo habitual es romper las
cavidades superficiales que sirven de
puntos de unin entre las mismas.
En cualquier caso, generalmente se trata de
encontrar al menos una molcula,
denominada "molcula lder", de bajo peso
molecular, a partir de la cual sea posible
crear
un
compuesto
que
pueda
administrarse como un frmaco. Esta
molcula lder debe ser capaz, bien de
unirse al centro activo de una protena y
alterar su funcin; o bien de romper la
superficie de interaccin de una protena
para impedir que sta interaccione con otra.
La estrategia de diseo de frmacos
utilizada para encontrar dicha molcula
lder variar segn el problema, aunque
habitualmente se comienza por identificar
la diana teraputica a base de anlisis
funcional y deteccin de la interaccin
protena-protena. Una vez se ha
identificado la diana teraputica, es preciso
caracterizarla, modelando la molcula
receptora y localizando la superficie de
interaccin. Una vez localizada dicha
superficie, se realizan modelos de la
interaccin protena-protena mediante
simulaciones de docking2. Finalmente, se
procede al desarrollo de la molcula lder,
generando gigantescas bateras de pruebas a
84
85
A lo largo de estas ltimas dcadas se ha llevado a una gran revolucin dentro del mundo
de la Biologa. Gracias a los distintos avances de las nuevas tecnologas y la creacin de
nuevas ramas de estudio, cada vez ms se analiza el cdigo gentico de los seres vivos.
Proyectos globales, tales como la secuenciacin de genomas de distintos organismos, han
supuesto una generacin de informacin biolgica abismal.
Esta informacin, a travs de ramas interdisciplinares como la Bioinformtica es posible
la extraccin de conocimiento. De toda esta masa de conocimiento extrado, es cada vez
ms frecuente que investigadores de todo el mundo se centren en el anlisis de expresin
de los genes.
En este artculo, se presenta superficialmente cmo es posible extraer conocimiento y
distintas herramientas y tcnicas existentes que son usadas para tal fin.
Palabras clave
86
87
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
88
89
Science fiction as of now, metal-organic frameworks may one day be inside our bodies,
carrying drugs in the blood vessels. Also, the use of MOFs to separate organic compounds
from others alike appears as an alternative to expensive separation methods used
nowadays. Interesting products can be recovered with a high purity, as required in
chemical and medical industries.
Keywords:
90
91
92
EL COBRE,
EL MEJOR AMIGO DEL HOMBRE
Artculo realizado por
Ana Mara Lpez Daz
El cobre es uno de los elementos ms verstiles que hay sobre la tierra. Este ha
acompaado al hombre desde sus primeros pasos, en la Edad de Bronce, hasta nuestros
das, en los que se le da mltiples usos. En este artculo tratar de explicaros de una
manera amena cuales son las propiedades qumicas del cobre gracias a las que este
elemento tiene un uso tan verstil.
Palabras clave
Un poco de historia
El elemento que ocupa el nmero 29 en la
tabla peridica ha estado siempre presente
en la vida de los humanos. Tanto que fue el
primer metal que el hombre utiliz.
El cobre se empez a utilizar en
Mesopotamia,
en la zona
donde
actualmente se encuentra Irak, ms
concretamente en la cueva de Shanidar, que
se encuentra en el monte Zagros. Intuimos
que fue as porque en ese lugar se han
hallado colgantes hechos con cuentas de
cobre que datan aproximadamente del ao
9.500 a.C.
En este momento se dio comienzo a la Edad
de Cobre (desde principios del VI milenio
a.C.). 7 Aparte de encontrarse el cobre
nativo se cree que se pudo obtener cobre
por primera vez de casualidad, reduciendo
la malaquita (carbonato de cobre) en un
fuego muy potente.
En un primer momento se trabajaba con el
cobre puro, utilizando tcnicas en fro, es
decir, dndole forma de una manera muy
rudimentaria. Ms tarde, cuando el humano
haba perfeccionado sus hornos (en los que
fabricaba cermica) se comenz a
experimentar
con
los
procesos
93
94
Referencias
1
. Figura 1: http://www.imperionumismatico.com/t29751-denario-de-severina-venvsfelix.
2
.http://www.lenntech.es/periodica/elementos/cu.htm#
ixzz2EVbWoeKd
4
.http://www.infocobre.org.es/files/nuevas_aplicacion
es_del_cobre.pdf
5
. http://www.internautas.org/html/56.html
.http://www.pergaminovirtual.com.ar/definicion/AD
SL.html
7
.http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,373,m,
1915&r=ReP-24657DETALLE_REPORTAJESABUELO
8
. http://www.el-cobre-creahogar.es/es/cobre/historia.aspx
95
MOLEQLA SIMULACIN
96
NANOCRISTALES MAGNTICOS
Las dispersiones de partculas magnticas son sistemas modelo ideales para el estudio de la
relacin entre fuerzas isotrpicas de corto alcance y fuerzas anisotrpicas de largo
alcance, ya que poseen fuerzas de isotrpicas van der Waals y fuerzas anisotrpicas
dipolares. En el trabajo de Y.Lalatonne et al, nos presentan experimentos donde se
muestra la transicin abrupta de un nanocristal de magnetita con una organizacin de
cadenas estables a una estructura aleatoria cuando la disolucin es evaporada bajo un
campo magntico.1
Introduccin
Las dispersiones de nanocristales estn
sometidas a dos tipos de fuerzas atractivas
muy importantes: Fuerzas de van der Waals
e interacciones dipolares. En ausencia de
interacciones dipolares, las interacciones
isotrpicas de van der Waals inducen la
formacin de agregados esfricos. Pero
cuando tenemos presentes interacciones
dipolares y las interacciones van der Waals
son dbiles, la fuerza del momento dipolar
controla la formacin de estructuras en
forma de cadena. Podemos encontrar
diferentes simulaciones para nanopartculas
magnticas donde se cumple lo que hemos
dicho.2-5.
Preparacin de los nanocristales
En el trabajo de Y. Lalatonne et al., el
experimento que se realiz fue la sntesis de
los nanocristales, en este caso de
maghemita
(-Fe2O3),
su
posterior
recubrimiento
con
cido
octanoico
(C7H15COOH) o con cido dodecanoico
(C11H23COOH), que se denotarn por C8 y
C12, respectivamente y por ltimo su
dispersin en ciclohexano.
Caracterizacin
No se observa la agregacin de las
partculas en ninguno de los dos sistemas
mediante dispersin de rayos X de bajo
97
Mtodos de simulacin
Para explicar la formacin de estructuras de
tipo cadenas a pesar de la presencia de
interacciones dipolares dbiles, se han
realizados simulaciones de dinmica
Resultados de la simulacin
La figura 2 muestra los diferentes
comportamientos que se obtienen tras la
simulacin. Estos comportamientos estn
descritos en las tabla 3, 4 y 5.
Recubrimiento
C8
C12
Sin campo
Formacin agregados
esfricos (1a)
Deposicin al azar
sobre la rejilla (1d)
Recubrimiento
C8
C12
Con campo
Estructuras alargadas en la
direccin del campo (1b,c)
No hay organizacin de
las partculas (1e,f)
98
Recubrimiento
d=1,2
d=1.6
Con campo
Estructuras alargadas en la
direccin del campo (2d)
No se observa agregacin
(2f)
Recubrimiento
d=1,2
d=1.6
Sin campo
No se observa
agregacin (2a)
No se observa
agregacin (2b)
Recubrimiento
d=1,2
d=1.6
Sin campo
Formacin clusters
esfricos (2c)
No se observa
agregacin (2e)
99
100
MOLEQLA CRISTALINA
101
El boro es un elemento qumico que a veces se comporta como un metal debido a que es
un metaloide. A pesar de su baja reactividad, el boro reacciona con el nitrgeno y forma
dos tipos de compuestos: el nitruro de boro hexagonal y el nitruro de boro cbico (que se
tratar en profundidad debido a sus sorprendentes caractersticas). Otro de los
compuestos ms importantes que forma este elemento es el brax, que tiene mltiples
aplicaciones en mbitos muy variados, por ejemplo en el campo de la industria as como
en el domstico.
Palabras clave
102
Brax
Tal vez sea uno de los compuestos ms
importantes que forma el boro, por su
implicacin en procesos de obtencin de
productos tan comunes como el vidrio o
detergentes.
Hablamos
del
borato
de
sodio
(Na2B4O710H2O), que es un cristal blanco
y suave, que se disuelve fcilmente en agua.
Adems se forma en los depsitos naturales
de evaporita de los lagos; pero tambin se
puede obtener en laboratorios a partir de
compuestos del boro.
103
104
MOLEQLA ENERGA
105
93
106
94
107
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110
2) Produccin de olefinas:
111
Referencias:
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Edited by B.H. Davis, M.L. Occelli
Refino y petrleo: tecnologa y economa. James, H.
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men2/ciencia3/059/htm/sec_9.htm
http://es.scribd.com/doc/95143664/Catalisis-de-LasReacciones-Gaseosas-Po-Las-Superficie-de-LosSolidos-1
http://www.elmundo.es/america/2009/12/29/economi
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http://www.nrel.gov/docs/fy04osti/34929.pdf
http://www.madrimasd.org/informacionIdi/analisis/re
portajes/reportajes.asp?id=51308
112
MOLEQLA AMBIENTAL
113
La creciente produccin de residuos slidos por parte de la sociedad hace que la gestin de
dichos residuos sea un tema importante. Uno de los posibles mtodos de gestin es la
incineracin, el cual es el ms extendido en pases como Dinamarca, Holanda o Suecia,
quienes incineran el 54%, 39% y 49% de sus residuos slidos urbanos respectivamente.
Debido a la importancia de la incineracin, el presente artculo busca estudiar y recopilar
informacin de distintas publicaciones referentes a este tema, con el fin de entender mejor
el proceso desde un punto de vista global y cmo se puede hacer que dicho proceso sea ms
eficiente y menos daino para el medio ambiente.
Palabras clave
114
& Qinlei, 2006)4. Con el uso de estos
catalizadores se consigue disminuir la
emisin de contaminantes y sustancias
txicas, permiten que el proceso se realice a
menor temperatura y los costes energticos
sean menores, aumentando la produccin
neta de energa.
Si se analiza un proceso normal de
incineracin, sin adicin de catalizadores,
se observa como ste tiene dos etapas
diferenciadas (Figura 1). La primera etapa
consiste en la emisin de compuestos
voltiles a medida que aumente la
temperatura y combustin de dichos
compuestos voltiles. La segunda etapa
consiste en la combustin del carbono fijo
(Shen & Qinlei, 2006)4.
Catalizador
T cuando
CRCM=5%
Sin catalizador
K2CO3
KOH
KCl
MnO2/K2CO3
MnO2/KOH
CuO/K2CO3
CuCl2/KCl
Na2CO3
NaOH
CaCl2/CaO
BaCO3
Al2O3
TiO2
Fe2O3
MnO2
CaO
CuO
MgO
MnO2/CuO
MnO2/CuO/CeO
276.3
234.4
218.3
246.3
204.7
112.3
232.1
219.7
253.5
258.9
215.5
267.2
264.2
263.4
264.9
244.6
270.7
255.5
257.9
235.6
265.3
%CRCM
cuando
T=850C
93.8
98.3
97.4
98.7
97.1
100
100
99.3
99.8
99.7
99.1
97.4
96.4
94.4
94.6
98.8
97.0
95.4
98.8
96.9
93.3
115
tienen mecanismos distintos, por lo que los
catalizadores tienen distintas influencias en
cada una de las fases (Figura 2). Durante la
primera etapa el catalizador sirve para que
la concentracin de gases voltiles
alrededor de las partculas de basura sea
alta, lo que provoca que el encendido se
produzca a una temperatura ms baja.
Durante la segunda etapa, el catalizador
sirve para reducir la energa de activacin
de la reaccin de combustin del carbono
fijo, ya que el oxgeno reacciona con el
catalizador formando sales complejas que
liberan oxgeno a menor temperatura que
reacciona ms fcilmente con el carbono
fijo, permitiendo que la reaccin se realice a
una temperatura menor. Adems, los
catalizadores tambin proporcionan sitios
de reaccin para la combustin.
Por ltimo, se concluye con una discusin
sobre los datos obtenidos y que se muestran
en la Figura 2. Como se ha mencionado
anteriormente, cada catalizador interacciona
con las muestras de manera distinta, por lo
que un buen catalizador para la primera
etapa no tiene por qu serlo para la
segunda, y viceversa. Por ejemplo, el
catalizador de MnO2/K2CO3 funciona muy
bien en la primera etapa, haciendo que se
alcance un CRCM de 5% a los 204.7 C,
pero en cambio no es muy til en la
segunda fase ya que solo consigue un
CRCM de 97.1% a los 850 C. Por el
4
Shen, B., Qinlei. (2006) Study on MSW catalytic
combustion by TGA.
Energy Conversion and
Management 47 (2006) 14291437.
5
116
La proteccin del medio ambiente, y la mejora de la calidad de vida que lleva asociada,
constituye hoy da uno de los principales desafos de nuestra sociedad. En este artculo se
presentan una serie de materiales con potencial para la reduccin de las emisiones
antrpicas de una serie de gases con un elevado potencial contaminante, profundizando
sobre su naturaleza y las caractersticas que los hacen apropiados para dicho fin.
Palabras clave
Introduccin
El cuidado y la mejora de la calidad
ambiental representa hoy da uno de los
desafos ms importantes para nuestra
sociedad. El hombre, con su elevada
capacidad de modificar el medio y
aprovecharse de sus recursos, ha ido
degradndolo cada vez de forma ms rpida
y hasta hace relativamente poco no ha
terminado de darse cuenta de la importancia
de su cuidado y mantenimiento. Hoy en da,
aun cuando siguen primando los intereses
econmicos en muchas situaciones, si es
cierto que se est sensibilizando cada vez
ms a la sociedad y son numerosas las
iniciativas y polticas dirigidas a la
proteccin de nuestro medio natural.
Esto es muy importante y necesario ya que
son numerosos los problemas ambientales
a los que nos enfrentamos. Por destacar
algunos de los ms conocidos y
preocupantes se puede hablar del aumento
de la concentracin de dixido de carbono
debida al uso de combustibles fsiles, que
lleva asociada un aumento de la
temperatura media de la tierra por el
incremento del efecto invernadero; o la
acidificacin, tambin asociada a los
combustibles fsiles al emitir xidos de
117
para tratar de aportar algo en la carrera por
la mejora y proteccin del medio ambiente,
mostrando unos materiales con un elevado
potencial para la captura, separacin y
almacenamiento de gases con potencial
impacto ambiental como el CO2, los xidos
de nitrgeno y azufre, o el metano, entre
muchos otros.
Las zeolitas
Las zeolitas son materiales nanoestructurados cristalinos. En concreto son
silicatos,
constituidos
por
unidades
estructurales tetradricas, formadas a su vez
por cuatro tomos de oxigeno rodeando un
tomo de silicio (SiO4) o aluminio (AlO4),
como se muestra en la Figura 2.
118
orgnicas. Las ms importantes son el
craqueo, la isomerizacin y la sntesis de
hidrocarburos;
utilizndose
para
aplicaciones como el refinado del petrleo y
la produccin de fuel, siendo los
catalizadores ms importantes en las
refineras petroqumicas.
Como ya se ha aventurado por sus
propiedades, las zeolitas tambin presentan
un alto potencial en el campo de la
proteccin y mejora de la calidad
ambiental. En este mbito se han utilizado
para tratamientos del agua, actuando en
procesos de filtracin, extraccin de
metales pesados de aguas contaminadas y
de amonio en lodos y aguas residuales
municipales. Por ejemplo se han usado para
retener metales en aguas cidas de minera
del rio Tinto y tambin para adsorber
metales pesados de aguas de pozos
contaminados por el vertido txico de
Aznalcllar (1998). Para tratamiento de
suelos contaminados por este mismo suceso
se ha empleado tambin consiguiendo
inmovilizar metales pesados y residuos
metalrgicos en suelos contaminados6-8.
119
A menudo escuchamos hablar de lo muy contaminantes que son las industrias, sobre todo
aquellas que producen energa. Sin embargo, aunque stas sean contaminantes poseen
sistemas y maquinaria que hacen que esas sustancias nocivas reaccionen con otras para dar
productos no contaminantes y tiles. En este artculo se procede a explicar el
funcionamiento de uno de esos sistemas: la desulfuracin de los gases.
Palabras clave
Las
industrias
emiten
productos
contaminantes a la atmsfera, cuyas
caractersticas dependen fundamentalmente
de las calidades de los combustibles y
materias primas empleadas, del tipo de
proceso y de la tecnologa que se utiliza.
Las centrales termoelctricas son una de las
principales fuentes de contaminacin
atmosfrica de origen industrial, tanto por
el volumen como por la variedad de los
contaminantes emitidos.
De los contaminantes gaseosos que se
desprenden de los procesos qumicos, el
dixido de azufre es de los que ha recibido
mayor atencin. La eliminacin de SO2 se
ha convertido en una cuestin ecolgica
muy importante. Se han construido
chimeneas cada vez ms altas con el fin de
descargar los gases contaminantes cada vez
ms arriba de la atmsfera con el fin de no
contaminar el aire circundante. Sin embargo
los gases nocivos son llevados por los
vientos dominantes y, en concreto, el
dixido de azufre por contacto con la
humedad del aire, se convierte en cido
sulfrico para depositarse lejos de su fuente
de emisin como lluvia cida.
120
alguna de las cuales son solubles en fase
lquida.
Esta planta de desulfuracin de gases de
combustin est compuesta bsicamente
por un absorbedor, un sistema de gases de
combustin,
un
sistema
de
preparacin/almacenamiento de caliza, un
sistema de deshidratacin/almacenamiento
de yeso y un sistema de tratamiento de agua
residual (Figura 2).
1 Absorcin
La primera fase del proceso es la absorcin
de dixido de azufre en el lquido de
lavado. La absorcin es la transferencia de
masa que convierte un vapor en lquido. El
SO2 es absorbido cuando lo interceptan las
gotas de lechada dentro del absorbedor. El
lquido de lavado captura el SO2 as como
tambin otras sustancias que contiene el gas
como cloruro de hidrgeno (HCl) y
fluoruro de hidrgeno (HF). Todas las
sustancias son arrastradas por la lechada
hacia el tanque de reaccin.
121
2 Neutralizacin
5 Precipitacin
3 Regeneracin
La regeneracin es la disolucin de caliza
que proporciona el reactivo para reaccionar
con el SO2. La caliza, CaCO3, proporciona
el calcio disuelto que, mezclado con el SO2
absorbido, forma el sulfato de calcio,
CaSO4. La caliza sirve de base y ayuda a
equilibrar el pH para evitar que sea
demasiado cido.
4 Oxidacin
La oxidacin es el proceso que mezcla una
sustancia con oxgeno. El sulfito de calcio,
CaSO3, formado en la fase de
neutralizacin, precipita en una sustancia
slida fcil de desechar. Sin embargo, el
objetivo de la presente planta de
Desulfuracin de Gases Contaminantes
(DGC) es crear yeso, CaSO4, de carcter
comercial. En esta fase de oxidacin el
sulfito se convierte en sulfato. La leve
oxidacin natural que existe por el hecho de
que los gases de combustin contengan
oxgeno no es suficiente para que el sulfito
se convierta completamente en sulfato.
El oxgeno adicional necesario para que el
CaSO3 se convierta totalmente en CaSO4 es
distribuido por un sistema de oxidacin
forzada. El aire exterior se comprime y se
inyecta en el tanque de recirculacin. El
oxgeno que contiene el aire reacciona con
el sulfito neutralizado, SO3, para formar
SO42-, el cual reacciona con el calcio (Ca2+)
de la caliza disuelta para formar yeso,
CaSO4 (Figura 4).
122
Las intoxicaciones por metales pesados son un tema relativamente frecuente. Sin embargo
el metilmercurio no produce los sntomas comunes de este tipo de intoxicaciones, sino que
afecta principalmente al cerebro, produciendo la degeneracin de las clulas neuronales y
trastornos de personalidad. A partir de un caso que se produjo en Japn, los efectos
producidos por la intoxicacin por metilmercurio reciben el nombre de enfermedad de
Minamata.
Palabras clave
123
donde viene su smbolo Hg y el trmino
hydrargirismo, nombre que recibe la
intoxicacin por mercurio), se utilizaba para
fabricar pintura (bermelln) y la alquimia se
dedic durante aos a intentar transformar
el mercurio en oro. Curiosamente, tambin
se utiliz como ungento con fines
medicinales, aunque sus efectos son ms
bien contrarios a la salud. Centrndonos en
sus propiedades qumicas (que es, en
definitiva, lo que interesa a la ciencia
contempornea)
se
profundizar
a
continuacin en los efectos del mercurio
sobre la salud humana.
La exposicin al mercurio puede ocurrir de
muy diversas maneras. Los trabajadores de
ciertas empresas y petroqumicas estn
expuestos a vapores de mercurio, y se han
dado casos de contaminacin debidos al
contenido en mercurio de empastes de
amalgama de plata. Pero la principal fuente
de exposicin al mercurio es mediante la
ingesta de pescado intoxicado. Y se
preguntar: cmo llega el mercurio a los
peces? Pues esto lo explica el ciclo del
mercurio. Hay empresas que tienen la mala
costumbre de verter sus productos al agua.
Lo que ocurre es que en estas aguas habitan
cierto tipo de bacterias con la curiosa
capacidad de convertir el mercurio
inorgnico
en
catin metilmercurio
(CH3Hg+). Esto lo ingieren el plcton y el
marisco, que es devorado por peces
pequeos y, como siempre hay un pez ms
grande, ste se come al pequeo. El
mercurio en su forma metlica es poco
txico, ya que ni forma enlaces ni es apenas
absorbido en el intestino una vez penetra en
el organismo, as que se elimina con
facilidad. Sin embargo, el mercurio en su
forma ionizada tiene una gran afinidad por
los grupos sulfhidrilo (-SH), formando
enlaces fuertes, lo que lo hacen muy difcil
de eliminar del organismo. Por tanto,
cuanto mayor sea el pez, ms pececitos
habr comido, y ms metilmercurio
124
enfermedad rosa. Tambin sufran daos
renales, hemorragias y un largusimo
etctera que, en casos extremos, derivaba
en parlisis general y la irremediable
muerte.
125
SONOQUMICA VERDE
Desde mediados del siglo XX, la sonoqumica se ha revelado como una de las grandes
alternativas verdes para la activacin en reacciones qumicas, gracias a sus numerosas
ventajas y aplicaciones en distintos campos que van desde la sntesis de organometales,
hasta la produccin de biodiesel de algas. La clave de su eficiencia reside en el fenmeno
de cavitacin.
Palabras clave
126
compuesto organozncico reacciona con un
compuesto carbonlico para formar hidroxisteres, obteniendo el doble de
rendimiento que sin ultrasonidos (Cabildo y
col. 2006).
En resumen, el descubrimiento de la
sonoqumica y sus ventajas ha supuesto un
nuevo cambio de perspectiva para la
sntesis qumica y se ha postulado como
una de las grandes alternativas verdes frente
a las metodologas convencionales, dando
lugar a reacciones limpias con rendimientos
altos a bajas temperaturas favoreciendo una
disminucin en el tiempo de reaccin.
Referencias:
1
.http://www.cuidatecielo.com/Cavitacion%20Liposu
ccion.htm
2
. http://www.intechopen.com/books/biofuel-sengineering-process-technology/novel-methods-inbiodiesel-production
.http://www.lookfordiagnosis.com/mesh_info.php?te
rm=Mitomicina&lang=2
http://cienciaysalud.laverdad.es/6_3_2.html
http://www.postgradoeinvestigacion.uadec.mx/Cienci
aCierta/CC27/9.html
http://www.labdelivery.cl/Biodiesel%20de%20algas
%20mediante%20ultrasonidos.pdf
http://www.mapfre.com/documentacion/publico/i18n/
catalogo_imagenes/grupo.cmd?path=1024048
127
http://books.google.es/books?id=nKEMyp5aZPgC&p
g=PA74&lpg=PA74&dq=organometales+ultrasonid
os&source=bl&ots=wEn1HE2XYF&sig=TMGNlQn
AHUAVm61s9A5GUoTHNs&hl=es&sa=X&ei=Xf3zULqc
Kqeo0QXw7YG4AQ&ved=0CFIQ6AEwBw#v=onepa
ge&q=organometales%20ultrasonidos&f=false
http://www.directoalpaladar.com/tecnologias-deconservacion/tecnologias-de-conservacion-dealimentos-ultrasonidos
EL CADMIO,
UN GRAN DESCONOCIDO
Artculo realizado por
Luna Jimnez Castilla
El cadmio, a pesar de ser un metal que tiene sus aplicaciones en el campo de la industria,
causa efectos txicos en nuestro organismo. Nos exponemos a este elemento por va oral e
inhalada. Los daos que ocasiona pueden provocar lesiones irreversibles en algunos
rganos como el hgado, los riones, los huesos o los pulmones. La Agencia de Proteccin
Ambiental ha clasificado el cadmio como probable sustancia cancergena para los seres
humanos.
Palabras clave
los
alimentos
que
han
resultado
contaminados por l; y por va inhalada, a
travs del tabaco, donde las personas
128
fumadoras son las ms expuestas debido a
la cantidad de este elemento que contienen
los cigarrillos.
Se encuentran pequeas cantidades de
cadmio tanto en el aire como en el agua, en
el suelo o en la comida, que para muchas
personas es la principal causa de exposicin
a este elemento debido a que muchos
alimentos lo absorben y retienen.
129
acaba en los riones y se filtra en los
glomrulos. Seguidamente es almacenado
en las clulas tubulares del rin, que
excreta entre el 1 y el 2% del cadmio que se
toma a partir de las fuentes ambientales, lo
que tiene como consecuencia una gran
acumulacin del elemento qumico en los
riones. La concentracin de cadmio en el
rin es de unas diez mil veces mayor que
en la sangre. Segn estudios cientficos, la
vida biolgica de este metal en las personas
est entre los 13 y 40 aos, ya que la
excrecin fecal del metal es mnima. En
seres humanos que han estados expuestos a
un exceso de cadmio por su dieta, o bien
por el aire inhalado, se ha observado un
claro dao en los riones. Este dao renal,
por regla general, no es mortal, pero puede
llegar a ocasionar una formacin de
clculos. Adems, los efectos del cadmio
tambin se manifiestan a travs de dolor y
debilidad en el sistema seo.
En los trabajadores de las fbricas, donde la
concentracin de cadmio en el aire es
elevada, se han observado graves daos en
los pulmones, como pueden ser los
enfisemas (Figura 3).
130
la poblacin acerca del cadmio, que por el
momento demuestra suma ignorancia en
este tema.
Referencias:
http://enciclopedia.us.es/index.php/Cadmio
http://es.wikipedia.org/wiki/Cadmio
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cadmiumcrystal_bar.jpg
http://fullpreguntas.com/elemento-quimico-cadmio
http://robertocarlosag.blogspot.com.es/2010/11/enfis
ema-pulmonar.html
http://www.ecured.cu/index.php/Cadmio
Figura 1. Diagrama del reactor sovitico
RBMK-1000, alimentado con plutonio. Imagen
de Google.
131
llegar a las zonas cercanas, lleg a abarcar
un 23% de la superficie total de Bielorrusia.
La explosin liber material radiactivo al
medio y tambin provoc la formacin de
una nube radiactiva, que afect en mayor o
menor medida a toda Europa (Fig. 2).
Figura 2. Mapa de incidencia de radiacin, muy
extendida en la zona del accidente. Wikipedia.
Tambin encontramos una alteracin
directa en la zona vegetal de alrededor del
reactor, el llamado bosque rojo (Fig.5).
Este bosque se volvi de este color debido a
la increble cantidad de radiacin que
absorbieron los rboles, volvindose rojos.
Fueron cortados y se trat de realizar una
limpieza de la zona, aunque sigue siendo
una de las ms contaminadas del mundo. En
este bosque la radiacin fue mortal, aunque
en zonas pobladas por animales que fueran
132
cercanas evidencian una afeccin por la
radiacin directa, ya que hay animales con
malformaciones fsicas evidentes.
Figura 5. Fotografa del llamado Bosque rojo,
cuyos habitantes murieron debido a la radiacin
emitida durante la explosin del reactor, que
puede verse al fondo. Imagen de Google.
Figura 6. Sarcfago construido en 1986 de
manera provisional para evitar las fugas.
133
http://energia-
Referencias:
nuclear.net/accidentes_nucleares/chernobyl.html
1
http://www.escalofrio.com/n/Catastrofes/El_Acciden
te_de_Chernobil/El_Accidente_de_Chernobil.php
http://www.cienciapopular.com/n/Historia_y_Arque
ologia/Consecuencias_de_Chernobyl/Consecuencias
http://es.wikipedia.org/wiki/Bosque_Rojo
_de_Chernobyl.php
Figura 1. Barry M. Trost fue galardonado con el
Presidential Green Chemistry Award por su
contribucin en el campo de la economa
atmica.
134
135
financieras, varias compaas se plantearon
la posibilidad de invertir en nuevas
instalaciones para establecer una nueva
metodologa ms eficiente del ibuprofeno.
La corporacin Hoechst Celanese consigui
descubrir una nueva sntesis del ibuprofeno
en tres pasos, y junto con la compaa
Boots fundaron la compaa BHC, que se
encarg de utilizar este nuevo mtodo para
sintetizar ibuprofeno y comercializarlo.
Esta nueva sntesis de la compaa BHC,
utilizaba
una acilacin similar a la de la
sntesis anterior, y luego la hidrogenacin
con el nquel Raney (catalizador nquelaluminio) dio el alcohol, que por
carbonilacin catalizada por paladio daba la
molcula final. Al haber reducido el
nmero de pasos, se eliminaron muchos
desechos, por lo que esta sntesis ofreca un
porcentaje del 77% en cuanto a la economa
atmica, con una mejora significativa sobre
el obtenido por el proceso de la compaa
Boots del 40%.
Si consideramos que el cido actico del
primer paso es recuperado y usado, se
puede establecer que la economa del tomo
del proceso de la compaa BCH puede
alcanzar un valor mayor al 99%. Esta
alternativa en la sntesis no slo supuso una
mejora en la economa atmica, sino
tambin una serie de ventajas para el
medioambiente. Entre ellas encontramos un
proceso catalizado de tres pasos frente a
otro proceso de seis pasos de la compaa
Boots, que requiere reactivos auxiliares en
cantidades estequiomtricas. Por ejemplo,
el primer paso de cada proceso da lugar al
mismo producto (3) a partir de los mismos
reactivos (1 y 2).
Adems, el proceso de la compaa Boots
emplea tricloruro de aluminio en cantidades
estequiomtricas, mientras que el proceso
de la Compaa BHC, utiliza HF en
cantidades catalticas, que es recuperado y
reusado constantemente. El tricloruro de
136
vertedero. Los catalizadores de nquel y
paladio empleados en los pasos 2 y 3 del
proceso de la Compaa BHC tambin son
recuperados y reutilizados.
Dado que el proceso de sntesis del
ibuprofeno de la Compaa BHC consta
slo de tres pasos (frente a los seis pasos
del proceso de la compaa Boots), se
produce una mejora de la economa
atmica, es decir, existen menos residuos.
Esto se traduce en una mayor
productividad, por lo tanto, producen ms
cantidad de ibuprofeno en menos tiempo, y
con menos equipamiento.
Todo esto supone un beneficio para la
compaa, ya que no tiene que invertir tanto
dinero en tratamiento de residuos, ni en
tanta instalacin para la produccin de
dicho frmaco.
.Web Wikipedia:
http://en.wikipedia.org/wiki/Diels%E2%80%93Alder
_reaction
3
.http://www.doctoradoquimed.es/asigDocument/201
1/2011-B13-ACP.pdf - Ana Mara Cuadro
4
.http://www.doctoradoquimed.es/asigDocument/201
1/2011-B13-ACP.pdf - Ana Mara Cuadro
LACCASE: LA IMPORTANCIA DE LA
BIOCATLISIS PARA EL SER HUMANO
El efecto que la actividad humana produce sobre el medio ambiente ha estado siempre
cargado de polmica. El bienestar social, la libertad de consumo, la necesidad de
combustibles para desplazarnos, entra en conflicto con la degradacin de nuestro entorno, la
contaminacin de las aguas, la limitacin de recursos, la escasez econmica, entre otros. Por
ello, se hace cada vez ms necesario el uso de recursos renovables, de optimizar los procesos
utilizados para la obtencin de un bien y de reducir, en la medida de lo posible, los desechos
derivados de stos. La biocatlisis no solo es un buen intento para cumplir con estos
objetivos, es ms que eso, es un hecho.
Palabras clave
137
La catlisis es un proceso por el cual
una reaccin qumica se ve acelerada. Pero
ms all de la velocidad, los catalizadores
consiguen optimizar la cantidad de
reactivos, pueden ser reutilizados, no
modifican las reacciones y favorecen la
reduccin de productos derivados de stas,
y por tanto, de procesos ms complejos. El
hombre es capaz de sintetizar estos
catalizadores a travs de la qumica
tradicional, pero la naturaleza ha querido
ayudarnos creando las enzimas o
biocatalizadores.
La laccase es una enzima presente en
plantas, bacterias y, sobre todo, en hongos,
especialmente en basidiomicetos, que
degradan la lignina, polmero presente en la
pared celular de los vegetales y que les
confiere esa rigidez caracterstica. sta
enzima cumple con los estrictos criterios
definidos para ser un biocatalizador, con la
ventaja aadida de presentar una alta
especificidad, es decir, es muy selectiva con
los sustratos a los que cataliza. Cuando
tenemos una molcula quiral, significa que
tenemos en ella la misma composicin que
otra, parecen idnticas, pero no podemos
superponerlas, es lo mismo que sucede con
nuestras manos. Cada molcula quiral se
llama enan-timero, y es una propiedad
muy demandada en industrias como la
farmacutica, puesto que, en muchas
ocasiones, una molcula que posee dos
enantimeros, solo uno de ellos posee la
propiedad deseada.
Adems,
las
condiciones
de
temperatura y presin en las que se da la
reaccin donde interviene la enzima objeto
del estudio, son normales, y lo nico que la
enzima requiere es oxgeno para producir
agua.
La enzima en cuestin, es un
conjunto de glicoprotenas monomricas,
dimricas o tetramricas perteneciente al
grupo enzimtico tipo fenol-oxidasa
multicobre que tienen la capacidad de
catalizar reacciones de desmetilacin.
138
laccase ha dado resultados muy favorables,
ms eficientes y menos costosos. Por citar
uno de los procesos en los que la enzima
interviene, la foto-degradacin de los tintes,
donde se emplea la luz ultra violeta para su
degradacin, normalmente se ha utilizado
otros catalizadores para potenciar la
degradacin lumnica del tinte, como es el
caso del TiO2, con el cual se ha observado
un rendimiento degradativo del 27%, con
respecto a la no influencia de un
catalizador.
Sin
embargo,
se
ha
comprobado que el empleo de la enzima
estudiada aumenta el rendimiento de la
fotodegradacin en un 70%.
La nanotecnologa no es un campo
que quede exento de aprovechar los
beneficios de la laccase. Desde hace unos
aos se ha trabajado en el diseo de
biosensores para detectar compuestos
fenlicos, ausencia de oxigeno o azidas.
Igualmente, la nanotecnologa ha ayudado a
la reutilizacin de la enzima, ya que en su
estado natural, presenta una baja retencin
hidrulica. De tal manera, se ha conseguido
desarrollar
nanopartculas
de
slice
qumicamente modificadas con laccase,
diseadas originalmente para ser utilizadas
en tratamientos de aguas de consumo
humano.
Para finalizar, es importante destacar
el uso, cada vez ms frecuente,
Enrique
Rodrguez
Snchez,
2006;
Caracterizacin molecular de lacasas de
pleurotus eryngii: Expresin heterloga de
estas enzimas y aplicaciones en la
degradacin
de
contaminantes
aromticos; Universidad Complutense de
Madrid.
http://digital.csic.es/bitstream/10261/40187/
1/TESIS_EnriqueRodriguezSanchez.pdf
139
Demetrio Randazzo, Silvia Tilli a, Paola
Giardina b, Giovanni Sannia, Andrea
Scozzafava, Fabrizio Briganti. Combined
action of a bacterial monooxygenase and a
fungal laccase for the biodegradation of
mono- and poly-aromatic hydrocarbons.
Bioresource Technology, Feb. 2008.
BIOCARBN:
UNA NUEVA FUENTE ECOLGICA
Palabras clave
Introduccin
El biocarbn es un grano fino de carbn que
se obtiene de la quema de biomasa y de
residuos orgnicos, mediante un proceso
denominado pirlisis.
El beneficio ms conocido de dicho
producto se produce en el mbito de la
agricultura, donde los suelos con biocarbn
son ms frtiles ya que aportan nutrientes al
mismo y elevan su humedad reteniendo
agua en el suelo. Adems de ello, tiene un
alto valor medioambiental, ya que retira
140
concentracin de oxgeno. El problema de
este mtodo es que en su proceso se emiten
gases a la atmsfera, por lo que actualmente
se apuesta por una nueva tecnologa de
carbonizacin ecolgica con HCEP (Hornos
de carbonizacin ecolgica pirico) que
ofrecen grandes reducciones en la emisin
de estos gases perjudiciales.
Objetivo
Se investigar mediante tcnicas de
laboratorio, qu tipo de biocarbn resulta
ms beneficioso para la fertilidad del suelo
y la reduccin de emisiones de CO2. Para
ello se comparar el biocarbn tipo pellet
de pino y poda de olivo, donde se estudiar
la importancia que tiene la temperatura a la
que se produce la pirlisis y cmo influyen
las
caractersticas
fsico-qumicas
intrnsecas de cada tipo de biocarbn.
Mtodo
Para llevar a cabo la comparacin de los
dos tipos de biocarbn antes citados,
atendiendo tanto a su composicin como a
su temperatura de pirlisis, se ha seguido
una metodologa basada en cmaras de
respiracin bajo condiciones de laboratorio.
Para ello, se ha usado: 40g de un suelo
agrcola; 2g de biocarbn de un tipo, en
cada una de las cmaras de respiracin
(junto con una rplica exacta); 11 cmaras
de respiracin que miden la presin en su
interior y se encuentran numeradas del 1 al
12 (la cmara nmero 3, dej de funcionar
por problemas en la deteccin de la presin
y por ello est inutilizada), stas poseen un
sensor de presin que nos permiten a travs
de un mando electrnico llevar un
seguimiento mediante datos y grficas de la
bajada de presin diaria. Adems de ello, en
el interior de las cmaras se introduce, en
un compartimento aparte, una Soda lime
que se encarga de absorber el CO2 que se
Sensor
de
presin
Soda
Lime
Suelo,
biocarbn
y
agua
141
Donde BA indica los mg O2/kg suelo, que
mediante la relacin entre los pesos
moleculares del O2 y el CO2 (
), se
Conclusin
142
otros tipos de biocarbn, proporciona
mayores beneficios al suelo y mejor
rentabilidad econmica, ya que con una
misma cantidad de producto nos
proporciona mayores beneficios.
Agradecimientos
Quisiera agradecer al rea de ecologa de la
Universidad Pablo de Olavide tanto por la
atencin prestada,
facilitado.
como
el
material
Referencias
Johannes Lehmann and Stephen Josheph (2009).
Biochar for environmental management. Science and
technology.
Biochar: Potential for countering land degradation
and for improving agriculture. C.J. Barrow.
DISOLVENTES ALTERNATIVOS
Hay una amplia variedad de disolventes que pueden usarse como alternativa a los
tradicionales disolventes orgnicos. El desarrollo de estos nuevos disolventes depende de
que sean menos txicos, no contribuyan a la contaminacin ambiental y tengan menor
riesgo de inflamabilidad y de explosin.
Palabras clave
Disolventes
benignos: son
ambientalmente respetuosos, ya que
143
alternativa a los disolventes tradicionales
an queda mucho que estudiar sobre ellos
para sacarles el mximo partido y hacerlos
an
ms
respetuosos
con
el
medioambiente.
Agua:
El agua podra ser una de las mejores
alternativas a los disolventes universales, ya
que no es ni inflamable ni txico, por lo que
es bueno desde un punto de vista
medioambiental.
Es un buen disolvente gracias a que posee
un elevado momento dipolar as como
facilidad para formar puentes de hidrgeno.
El agua disolver aquellas molculas o
iones que interactan con las suyas
mediante puentes de hidrgeno o
interacciones del tipo in-dipolo.
144
- Estabilidad qumica: son compuestos no
inflamables y qumicamente inertes.
- Bajo punto de fusin: son lquidos a
temperatura ambiente.
- Presin de vapor muy baja, no son
voltiles, lo que permite su fcil manejo al
no evaporarse.
- Buenas propiedades electroqumicas,
como estabilidad a la oxidacin/reduccin,
resistencia a un amplio rango de
potenciales,
y
buena
conductividad
elctrica.
- Solvatan un amplio nmero de especies,
tanto
orgnicas,
inorgnicas,
como
compuestos organometlicos y gases como
el H2, CO y O2.
Coste bajo
145
Referencias
1
. http://www.cienciaonline.com/2007/08/09/el-aguano-siempre-moja/
.
http://es.wikipedia.org/wiki/Fluido_supercr%C3%A
Dtico
-http://quimica-urjcbiologia.wikispaces.com/Disolvetes+Alternativos
BIOPOLMEROS
Palabras clave:
146
En los aos 70, se observ que aunque los
polmeros tradicionales tenan muchas
ventajas tcnicas, suponan grandes
desventajas cuando se desechaban, ya que
combustionan produciendo gases txicos
que alcanzan la atmsfera incrementando el
calentamiento
global,
adems,
son
resistentes a la corrosin ambiental, lo que a
nivel prctico conlleva una ventaja pero una
gran desventaja ambiental, ya que tardan
ms de 100 aos en degradarse
acumulndose en agua y suelos.
Por el contrario, los nuevos biopolmeros
cuando se desechan pueden tratarse como
desechos orgnicos pudiendo eliminarse de
forma ms fcil, siendo degradados en
compuestos inocuos para el medio ambiente
como son el agua, dixido de carbono y
humus y siendo su degradacin mucho ms
rpida que la de polmeros no
biodegradables.
El reto es disear un polmero que cumpla
dos condiciones: degradarse en condiciones
ambientales, y que al degradarse no genere
sustancias txicas, otro principio de la
qumica verde.
Clasificacin de los biopolmeros
Los biopolmeros pueden clasificarse en
tres tipos:
-Extrados directamente de la biomasa:
polisacridos como el almidn y la
celulosa; protenas como casena, queratina,
y colgeno u otros como la lignina.
-Producidos mediante sntesis qumica
clsica usando monmeros biolgicos de
fuentes renovables: como el cido
polilctico (PLA).
-Producidos por microorganismos, bacterias
productoras
nativas
o
modificadas
genticamente.
Aqu
se
encuentran
plsticos biodegradables producidos por
bacterias
como
son
los
Polihidroxialcanoatos (PHAs), de especial
importancia ya que su origen procede de
fuentes renovables y adems son
biodegradables,
polmeros doblemente
verdes.
Requisitos biopolmeros
En Europa existe una norma (norma
europea EN 13432) que sirve de referencia
para identificar los requisitos que deben de
cumplir los biopolmeros:
a) Biodegradabilidad, ms del 90% de la
masa del biopolmero se acaba
convirtiendo en CO2 y agua dentro de 6
meses de prueba.
b) Desintegracin: para ello ms del 90%
del polmero debe desintegrarse en piezas
de menos de 2 mm dentro de 3 meses de la
industria de compostaje
c) Contenido en metales pesados: para
ello estos materiales no pueden sobrepasar
los siguientes niveles:
Metal CEN norm ppm (on TS)
Zn < 150
Cr
< 50
Cu < 50
Mo < 1
Ni
< 25
Se
< 0.75
Cd < 0.5
As
<5
Pb
< 50
F
< 100
Hg < 0.5
Tabla 1. Niveles a cumplir del contenido en
metales pesados.11
147
en la fabricacin de envases. Tampoco
existen diferencias significativas en cuanto
al peso del material, al igual que en el ciclo
de vida de ambos polmeros.
Encontramos una serie de diferencias entre
los tradicionales y los nuevos biopolmeros,
siendo la principal que la mayora de los
polmeros verdes se sintetizan a partir de
materias primas renovables, mientras que
los tradicionales suelen usar el petrleo.
Teniendo en cuenta la sntesis, la de los
polmeros tradicionales se caracteriza por
ser consumidora de energa, potencialmente
contaminante y peligrosa; por el contrario la
sntesis de los polmeros verdes suele
consistir en procesos biolgicos, tienden a
ser biodegradables.
148
mnimo la misma cantidad de CO2, siendo
un proceso neutro.
Adems, los residuos fibrosos de la caa de
azcar (bagazo) se usan como combustible
para generar la energa que necesita la
fbrica de produccin de estas bolsas,
siendo doblemente verdes.
El ciclo de vida de estas bolsas genera un
95% menos de emisiones de CO2 que las
bolsas
tradicionales
fabricadas
con
derivados del petrleo.
Otros:
Otras empresas han incorporado los
biopolmeros como material en la
fabricacin de sus productos.
10
11
<http://img62.imageshack.us/img62/7361/bolsas4
.jpg>
<http://www.eco-friendly-promos.com/wpcontent/uploads/2008/06/plantic.jpg>
HAGIWARA, S. Plsticos fantsticos The
Toyota
Magazine
<http://www.toyotalive.com/futuro.asp?mod=fut.
plain&sub=reportaje_1 >
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TRAXCO Componentes Sistema de Riego Pivot,
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<www.greenmarketing.es/bolsa_patata.htm>
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http://www.muyinteresante.es/bolsas-ecologicasa-partir-de-cana-de-azucar
BRAVO, V. Ecobolsas hechas con caa de
azcar, GEO: Una nueva visin del mundo,
<http://www.mundo-geo.es/greenliving/ecobolsas-hechas-con-cana-de-azucar>
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2/13ARTICULOFEB.pdf>
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Introduccin a la Qumica Ambiental, Mexico
D.F, Reverte, 2007, p.599.
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biodegradables
<http://www.figueraspacheco.com/EPlaS/sost_m
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Proyecto de Anlisis de BPL, Ecoembes,
Diciembre 2007.
<http://www.ecoembes.com/es/documentos-einformacion/estudiosidi/Documents/Pl%C3%A1sticos/Informe%20Pre
liminar.pdf>
149
En los ltimos aos, la utilizacin de biopolmeros como los polilactatos (PLA) para la
sntesis de plsticos biodegradables ha cobrado una importancia relevante en el sector
industrial. Dicha produccin puede suponer una ventaja competitiva frente a plsticos
convencionales en cuanto a la utilizacin de materias primas renovables as como al carcter
degradable, apostando as por el desarrollo sostenible y la prevencin de la contaminacin
del medio ambiente. Los procesos de sntesis, extraccin y polimerizacin de los PLA
pueden realizarse por distintos procesos y mtodos, los cuales presentan tanto ventajas
como inconvenientes.
Palabras clave
150
El cido lctico puede obtenerse por sntesis
qumica o biotecnolgica. La produccin
qumica, se basa, generalmente, en la
obtencin del lactonitrilo mediante una
reaccin de acetaldehdo con cido
cianhdrico
(HCN).
El
compuesto
lactonitrilo podr ser hidrolizado a cido
lctico. Otra forma de obtener cido lctico
se basa en el uso de cido sulfrico como
catalizador de la reaccin a alta presin de
acetaldehdo y monxido de carbono.
Sin embargo, la mayora del cido lctico
producido se sintetiza gracias a procesos
biotecnolgicos. Esto es as debido a que en
la sntesis qumica se produce una mezcla
de los ismeros del cido lctico D (-) y L
(+)
ptimamente
inactivo.
Dicha
produccin biotecnolgica se basa en la
fermentacin de sustratos carbonados por
bacterias u hongos capaces de formar
enantimeros D (-) o L (+), de gran pureza
ptica. Generalmente, la materia prima a
utilizar por dichos microorganismos puede
ser sustratos impuros como el almidn, o
bien puros como la
glucosa, lactosa,
sacarosa, etc. En este caso, los costes de
mercado de los sustratos puros son
superiores a los costes de los impuros. No
obstante, el proceso de purificacin de ste
ltimo encarece la produccin a partir de
dicho sustrato debido a la compleja
composicin.
Para la produccin de cido lctico, se
utilizan bacterias lcticas en general,
mediante la fermentacin del hongo
Rhizopus oryzae (Figura 2) o a travs de la
clonacin y expresin de determinados
genes de E.coli.
En cuanto a la extraccin y purificacin del
cido lctico del medio fermentado se
puede decir que presenta un gran inters
para las industrias ya que la pureza de la
disolucin acuosa de cido lctico
Fuente:
151
ROP
(purificacin,
apertura
y
polimerizacin del anillo de lacturo) y as
obtener como producto final molculas de
elevado peso molecular. El lacturo es un
intermediario, que resulta dmero del cido
lctico. Dicho proceso presenta un alto
coste y es necesaria una modificacin de
las propiedades del PLA segn el uso
posterior. Por ello, como alternativa, se
puede realizar la polimerizacin mediante
la condensacin del polmero a travs de
extensores de cadena para producir
molculas de PLA con elevado peso
molecular.
Aunque el cido lctico presenta
aplicaciones en muchos mbitos, es en el
rea industrial donde se predicen los
mayores aumentos, debido al inters actual
del
mercado
en
los
polmeros
biodegradables como el PLA para la
produccin de plsticos. No obstante, para
una ptima competencia de los plsticos
biodegradables frente a los plsticos
convencionales, los costes de los sustratos
carbonados
puros
deben
reducirse
considerablemente.
Referencias
1
152
153
154
155
. http://www.dsalud.com/index.php?pagina=articulo
&c=1535
2
.http://www.ing.unlp.edu.ar/electrotecnia/termo/tp/F
STP3-07.pdf
3
. http://www.iac.es/galeria/hcastane/iso/08.htm
4
.http://www.naturlifepalma.com/ficha.php?Cod_fam
=10&Cod_pro=70
5
.http://legacy.spitzer.caltech.edu/espanol//edu/timeli
ne/index.shtml
6
.http://www.rsstecnologia.com/los-semiconductoresviva-el-ingenio/
7
.http://www.asifunciona.com/fisica/ke_semiconducto
r/ke_semiconductor_9.htm
6
.Informacin recogida de Electrnica, principios y
aplicaciones de Charles A. Schuler
8
.Informacin recogida de Mastologa Dinmica.
156
En las ltimas dcadas, las investigaciones sobre las tcnicas de meditacin y sus
aplicaciones teraputicas han sido bastante escasas, en gran medida debido a la
complejidad que presenta la toma de datos. No obstante, se han realizado estudios
cientficos donde se pone de manifiesto los beneficios que presenta la meditacin plena
consciente sobre la salud humana, reforzados con datos concretos sobre la mejora de la
fisiologa cerebral y el sistema inmune de quienes la practican.
Palabras clave
157
158
importancia de un estmulo, y se ha
sugerido
que
tambin
puede
ser
propios
emocional
en
el
contexto
autobiogrfico
del
individuo.
2. Unin
temporo-parietal
izquierda
con
el
aumento
de
la
159
160
161
1)
3)
162
6)
4)
5)
7)
Los avances realizados en la Medicina Nuclear han permitido desarrollar tcnicas para
utilizar la radiacin de diversos elementos en nuestro beneficio, a pesar de lo perjudiciales
que resultan en dosis descontroladas. Las radiaciones emitidas por el Yodo son uno de los
mejores mtodos para el diagnstico y tratamiento del cncer de tiroides y el
hipertiroidismo.
Palabras clave
163
164
.http://www.madrimasd.org/informacionidi/noticias/
noticia.asp?id=35229
2
.http://grupo4modulo2.wordpress.com/2012/02/15/g
ammacamara/
3
.http://www.hormone.org/Spanish/upload/FS_TD_R
adioactive_Iodine_SP-web.pdf
Referencias
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nuclear
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.http://www.molypharma.es/esp/medicina_nuclear.
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.http://www.aecat.net/el-cancer-de-tiroides/laglandula-tiroides/funcion/
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article/003830.htm
[5]
.http://www.cancer.org
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. http://geosalud.com/endocrino/tiroides/yodo.htm
[7]
.http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2
793458
[8]
. http://es.wikipedia.org/wiki/Medicina_nuclear
165
El iridio tiene propiedades excepcionales y muy diversas, por lo que sus aplicaciones van
desde las nuevas tecnologas especializadas en materiales con condiciones extremas hasta
tcnicas mdicas contra el cncer, como la braquiterapia, gracias a sus istopos
radiactivos.
Palabras clave
166
167
Bibliografa
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Iridium 192 for the radiography of steel.
www.agenciasinc.es
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08_31/Quimica/
5.http://candidowebbiocuriosidades.blogspot.com.es/2011/07/porque-se-extinguieron-los-dinosaurios.html
168
169
MOLEQLA NUTRICIONAL
170
Palabras clave
intermediario sufre
una
serie
de
transformaciones hasta convertirse en
vitamina D3. En este momento, la vitamina
D3 no es biolgicamente activa pero tras
sufrir dos hidroxilaciones, la primera en el
hgado dando calcidiol (pasando este a la
sangre) y la segunda en el rin donde
obtenemos su forma activa: calcitriol. (La
vitamina D2 sufre el mismo proceso pero
sin la necesidad de la exposicin solar).[2]
Las vitaminas D2 y D3 se encuentran de
forma natural en algunos alimentos, aunque
siempre aportando cantidades limitadas,
siendo mucho mayor la aportacin de
vitamina D3 producida por la piel al
exponerse a rayos ultravioleta UV.
171
La funcin de la vitamina D es la de
incrementar la absorcin de calcio y fsforo
en el intestino, inducir la formacin de
osteoclastos para la resorcin sea
(aumenta la concentracin de calcio en la
sangre) y reducir la produccin de hormona
paratiroidea PTH. La carencia causa
raquitismo, mayor riesgo de cncer y fallos
en las respuestas antimicrobianas.[5]
Esta vitamina, estando muy estrechamente
relacionada con el calcio, tiene diversas
funciones:
Regula el paso de Ca2+ a los huesos,
regulacin del calcio y el fosforo en sangre,
por ello ayuda al mantenimiento de rganos
y sistemas, es decir, ayuda a la formacin y
mineralizacin sea (desarrollo del
esqueleto). Promueve absorcin intestinal
de los mismos a partir de los alimentos y
reabsorcin del calcio en el rin, tambin
inhibe las secreciones de la hormona
paratiroidea (PTH) desde la glndula
paratiroides y afecta al sistema inmune por
su papel inmunosupresor, de fagocitosis y
actividad antitumoral.[4]
Recientemente se ha descubierto que la
vitamina D tambin tiene funcin
antienvejecimiento, ya que las personas que
tienen los niveles de esta vitamina elevada
poseen unos telmeros mas largos en sus
cromosomas, siendo estos los que se
asocian al estado de envejecimiento real.
La forma activa de la vitamina D media
efectos inmunitarios al unirse al receptor
nuclear de vitamina D (VDR), que se
encuentra en la mayora de las clulas
provocando una respuesta antiproliferativa,
pro-diferenciativa e inmunomoduladora,
por lo que tiene efectos inmunosupresores e
inmunoestimuladores. Es por ello que tiene
un papel muy importante en la prevencin y
recuperacin del cncer, ya que esta induce
la muerte de clulas cancerosas, se piensa,
172
Referencias:
[1]http://www.osakidetza.euskadi.net/r85pkfarm02/eu/contenidos/informacion/cevime_infac/eu
_miez/adjuntos/INFAC_Vol_20_n_2.pdf
[2]http://www.iqb.es/nutricion/vitaminad/vitaminad.h
tm
http://www.infoescola.com/bioquimica/vitamina-d/
www.dietametabolica.es/vitaminaD.htm
[3]http://www.zonadiet.com/nutricion/vitd.htm#Funciones
[5]http://www.geriatria.salud.gob.mx/descargas/21.p
df
[4]http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S002576802012000200013&script=sci_arttext
http://www.20minutos.es/noticia/688296/0/vitamina/d
/envejecimiento/ ;
http://sociedad.elpais.com/sociedad/2012/10/29/actu
alidad/1351538741_573610.html ;
http://www.abc.es/20110329/sociedad/abcideficiencia-vitamina-cancer-201103291308.html
173
174
Selenio (g)
en 100 g de
alimento
Atn en lata
Gallo (pescado)
Pasta
Arroz integral
Harina de trigo
Pan integral
Pan de trigo, blanco
Azcar
115
65
61
39
36
45
5
0,3
175
En el ao 2001, cientficos de la
Universidad de Texas y del MD Anderson
Cancer Center emprendieron un estudio
centrado en el cncer de prstata con la
intencin de revelar dicha relacin.
.Nutricuticos:
Suplementos
nutricionales,
vitaminas, minerales, oligoelementos, alimentos
curativos. A. J. Roberts, M. E. OBrien, G.l SubakSharpe, Ed. Robin Book, Barcelona, 2003, ISBN 847927-599-5.
4
.Fundacin
Espaola
del
Corazn,
http://www.fundaciondelcorazon.com/nutricion/nutri
entes/811-selenio.html
5
176
MOLEQLA PATRIMONIO
177
EL FARAN DE PLATA
Un faran desconocido para muchos, fue responsable del traslado de las edificaciones de la
antigua ciudad de Pi-Ramss a Tanis, llevndola a su mximo esplendor, fue en esta
ltima encontrada su tumba, hacia 1940, en un inusual sarcfago de plata.
Palabras clave: Psusennes I, Egipto, faran, sarcfago de plata.
178
Referencias
1.
2.
http://exhumandoletras.blogspot.com.es/20
08/01/sarcfago-del-faran-psusennes-i.html
http://www.pbs.org/wnet/secrets/features/th
e-silver-pharaoh-image-gallery/682/
179
MOLEQLA NANOTECNOLGICA
180
Artculo
realizado
Ignacio Calvo Villaln
por
Figura 1.
Flechas de slex. Fuente: museo de
prehistoria de Valencia
181
182
Figura
3.
Nanotubo
Portalciencia.net
de
carbono.
Fuente:
183
Referencias:
Soric, A. et al., en Proc. of the 21st European PVSEC,
Dresden 2006, 1000-1004
Kriestad, K. et al., en Proc. of the 19th European PVSEC,
Paris 2004, 568-571
Weidhaus, D., Schindlbeck, E., Hesse, K., in Proc. of the 19th
European PVSEC,Paris, 2004, 564-567
Bernreuter, J., Photon International, Junio 2004, 36-42
Kreutzmann, A., Photon International, Mayo 2006, 26-34
Schmela, M., Photon International, Mayo 2005,24-35
Museo de prehistoria de Valencia.
Instituto de CarboQumica CSIC.
ABC.es
184
AUTOENSAMBLADO DE PORFIRINAS
Las porfirinas son compuestos con un gran potencial para ser usados en la fabricacin de
nanomateriales, pues poseen propiedades elctricas, magnticas y fotofsicas nicas. Su
importancia radica en sus mltiples aplicaciones (sensores, catalizadores, etc)
destacando la tecnologa de la energa solar o el tratamiendo del cncer. La estrategia ms
fcil y rpida de sintetizar nanomateriales a partir de porfirinas es el autoensamblaje.
Palabras clave
INTRODUCCIN
La organizacin controlada de compuestos
o nanomateriales es un rea de actual
estudio de la cual se espera obtener nuevos
materiales que muestren propiedades
elctricas y fotofsicas distintas. El
autoensamblaje
es
la
organizacin
espontnea y autnoma de compuestos en
estructuras ms ordenadas. El diseo de
componentes que se organizan a s mismos
en formas deseadas es la clave de la
aplicacin
del
autoensamblaje.
185
Tipo de Interaccin
Van der Waals
Enlace
Hidrgeno
Coordinacin
Inico
Covalente
Anfiflico
de
Fuerza
[kJ mol-1]
51
5-65
50-200
50-250
350
5-50
Tipos de autoensamblado
Existen dos tipos de autoensamblado. El
autoensamblado esttico, el cual implica
que el sistema est en equilibrio local o
global y no disipa energa (los cristales
moleculares). La formacin de esta
estructura ordenada requiere energa pero
una vez formada es completamente estable.
Por otro lado, en el autoensamblado
dinmico (Figura 2) las interacciones
responsables de la formacin a partir de
los componentes solo ocurren cuando el
sistema
disipa
energa.
En
el
autoensamblado mediante plantilla se ponen
en
juego
interacciones
entre
los
componentes y el entorno determina la
estructura del agregado que se forma. Por
186
Autoensamblado ionico
El autoensamblado inico es un mtodo
puntero para la sntesis de nanomateriales5.
Esta tcnica se basa en la asociacin
mediante interacciones electroestticas de
molculas con cargas opuestas. En el caso
de las porfirinas se ha demostrado que
mezclando disoluciones de dos porfirinas
con cargas opuestas se puede observar el
autoensamblado de estructuras como
nanotubos (figura 4).
Mediante este mtodo tambin se pueden
sintetizar nanorods o nanoestrellas, las
cuales son interesantes por sus propiedades
pticas. A su vez estas estructuras se han
utilizado como plantilla o template para su
recubrimiento con metales nobles como la
plata o
el
oro.
Aplicaciones
Las nanoestructuras de porfirinas son
materiales verstiles que han ganado mucho
inters, y en concreto en terapias para el
tratamiento de cncer. Las porfirinas son
187
CONCLUSIONES
Aprovechando la capacidad que tienen
ciertos compuestos de porfirinas para
autoensamblarse, se pueden obtener
nanoestructuras con formas y tamaos bien
definidos, que forman agregados de
mayores tamaos en disolucin.
Debido a este control sobre la forma y el
tamao de las nanoestructuras el
autoensamblado se ha convertido en la
mejor opcin para la sntesis de
nanoestructuras de porfirinas frente a otras
tcnicas. Sobre todo las nanoestructuras
formadas apartir de autoensamblado inico,
las cuales juegan un papel realmente
importante en el desarrollo de dispositivos
solares, almacenamiento de energa
lumnica, o catalizadores.
REFERENCIAS
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George M. Whitesides, Bartosz Grybowski. SelfAssembly at all scales. Science, 295 (2002), 2418
2
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vs.bottom-up. Lab Chip, 5, (2005), 492
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Ewing Martin, Yujuang Song, John Lewis Jacobsen,
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Shelnutt.
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Porphyrinic
Materials Chem Rev. 109, (2009), 163
188
CURIOSIDADES
189
Ana M
Del Valle
Mengual Mendoza
Palabras clave
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http://www.quimicaweb.net
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lframio.ppt
Gran enciclopedia interactiva ocano adaptada a la
Logse volumen 9 1998
Enciclopedia
de
los
conocimientos
OCEANO
EL ALUMINIO,
SOBREVALORADO?
Artculo realizado por
Clara Palacio di Marco
Desde el siglo XX el uso del aluminio en ingeniera de materiales ha ido aumentando hasta
competir seriamente con el del acero (aleacin de hierro y carbono), debido a sus
propiedades fsicas y su menor coste de produccin. Se consider un material inerte y fue
producido en masa. Sin embargo, en las ltimas dcadas se pone de manifiesto su impacto
sobre la naturaleza y la salud humana, fomentndose su reciclaje y advirtiendo a la
poblacin sobre los riesgos de su uso y abuso.
Palabras clave
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Existen elementos mundialmente conocidos por sus mil aplicaciones, y luego estn aquellos
que a pesar de sus mritos siguen siendo ignorados. Quizs podramos colocar el Cesio
(Cs) a la cabeza de esta segunda fila, ya que a pesar de ser un elemento capaz de localizar
en cualquier punto terrestre a una persona o de ser el responsable de medir con la mxima
precisin el paso del tiempo, nos parece un elemento de lo ms aburrido.
Palabras clave
Qu es el tiempo? El tiempo es
probablemente lo que ms nos atormenta a
los seres humanos en un mundo en el que
ste siempre juega en contra, y donde
medirlo se ha convertido en nuestra nica
forma de intentar controlarlo. sta podra
ser una buena respuesta, aunque si
buscamos una ms exacta, quizs definir la
unidad de tiempo, el segundo, como la
duracin de 9.192.631.770 oscilaciones de
la radiacin emitida en la transicin entre
los dos niveles hiperfinos del estado
fundamental del istopo 133 del tomo de
cesio, a una temperatura de 0 K.
medicion-atomica-del-tiempo.html)
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Desde aos inmemorables los posos de caf han sido utilizados para leer el futuro, pero a
qu se debe la forma de esos posos? Por qu cuando se seca una mancha de caf deja
unos dibujos tan caprichosos? Qu utilidad tiene estudiar este efecto? Los cientficos
hacen esfuerzos para comprenderlo y en este artculo se har una revisin superficial de lo
que podemos encontrar si nos adentramos en el mundo de los posos del caf.
Palabras clave
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. http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_ring
.http://www.livescience.com/15611-physics-coffeestains-explained.html.
6
. H.B. Eral, D.M. Augustine M.H.G. Duits & F.
Mugele, Suppresing the Coffe-Stain Efect:how to
control colloidal self-assembly in evaporating drops
5
No existe ley alguna de las que gobiernan cualquier parte de este Universo que no est
relacionada o entre en juego en la historia qumica de una vela. As sentenci el ilustre
Michael Faraday en la primera de sus seis conferencias impartidas entre las Navidades de
1848-1849 y 1860-1861 en la Royal Institution, en Londres. Nos acercamos, bajo la clida y
luminosa gua de este gigante de la historia de la ciencia, a comprender algunos de los
mltiples e ilustrativos fenmenos que se dan en una vela, una autntica fuente de enorme
conocimiento cientfico, a travs de sencillsimas experiencias al alcance de todo el mundo.
Palabras clave
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200
Conclusin
Tras esta primera sencilla mirada a la vela
comprendemos la forma regular de aporte
del combustible en la vela: fusin del
combustible,
ascenso
capilar
y
vaporizacin. Comprendemos adems su
proceso y lugar en que combustiona, que
nos distinguen dos zonas en la llama: una
oscura de vaporizacin y una brillante de
combustin; comprendemos as tambin la
distribucin de las corrientes circundantes,
todo ello causa de la forma de la llama y de
la copa de combustible lquido. Se abre as
ante nosotros un esquema simple del
comportamiento de una vela, que nos
capacita a lanzar sobre esta base clara una
mirada ms profunda
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PASATIEMPOS
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CRUCIGRAMA SOBRE
QUMICA.
Juego realizado por Jess Porcuna Doncel
VRTICAL:
qumica.
dice que es
sinnimo de aleacin.
electromagnticas.
un cuerpo.
monmeros.
laboratorio.
almendras.
estables.
que est
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1
1 A
2
3
2
4
7
4
6 C
7
8 H
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Solucin.
1
1
3
2
7
4
I
O
GRANDES QUMICOS
1. Naci en Varsovia en 1867. Gan el premio Nobel en Qumica en 1911. Descubri en radio
y el polonio:
2. Fue el primer qumico inorgnico en conseguir el premio Nobel (1913). Fue importante por
su trabajo en el acoplamiento de los tomos en las molculas. Tambin desarroll las bases
del complejo metlico moderno:
3. Qumico, pero tambin bilogo y economista francs considerado el padre de la qumica
moderna por sus estudios sobre la oxidacin de los cuerpos, el anlisis del aire, la Ley de la
conservacin de la masa y la calorimetra:
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4. Qumico estadounidense que obtuvo el Nobel en 1960. Realiz estudios sobre el Carbono14 natural y estableci su uso para la datacin arqueolgica:
5. Qumica inglesa que recibi el Nobel en 1964, fue pionera en la tcnica de determinacin de
estructuras, que le permiti hallar la estructura del colesterol y la penicilina entre otras:
6. Qumico neozelands que gan el premio Nobel en 1908. Estudi las partculas radiactivas
y las clasific en alfa, beta y gamma. Hall que la radiactividad va acompaada por la
desintegracin de elementos. Dise un modelo atmico con el que prob la existencia del
tomo:
7. Qumico nacido en 1731. Descubri las propiedades del hidrgeno y tambin determin la
composicin qumica del agua:
8. Qumico ruso nacido en 1834. Se ocup de problemas qumico-fsicos relacionados con el
espectro de emisin de los elementos. Tambin enunci una tabla peridica de elementos,
que lleva su nombre:
SOLUCIONES
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Marie Curie.
Alfred Werner.
Antoine Lavoisier.
Willard Libby.
Dorothy Crowfoot Hodgkin.
Ernest Rutherford.
Henry Cavendish.
Dmitri Mendelyev.