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La qumica moderna
Al estudio de la estructura y composicin, propiedades y transformacin de las sustancias. Es a esto que se dedica la Qumica. Dicho as, puede parecer una empresa limitada pero lejos de ello. Su mbito de actuacin lo abarca todo pues todo el mundo conocido, sea lquido, slido, gas o plasma, est formado por elementos qumicos o compuestos de los mismos. Incluidos nosotros: el cuerpo humano es un agregado de tomos y molculas que interaccionan. Por Annia Domenech de Caos y Ciencia.
27 Ene 2011 | CA OS Y CIENCIA

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os elementos qumicos tienen un origen extraterrestre. Los ms bsicos, el hidrgeno y el helio, se originaron en el Big Bang. El resto lo hicieron en reacciones de fusin en el interior de las estrellas (donde tambin se obtiene helio "quemando" hidrgeno) y, los ms pesados que el hierro, en explosiones de supernova. Es a la muerte de las estrellas que los elementos "cocinados" por ellas se liberan al medio interestelar quedando a disposicin de un futuro uso: asteroides, planetas, nuevas estrellas, seres humano S, somos "polvo de estrellas", como afirmaba Carl Sagan, el gran divulgador y cientfico americano. Pero polvo que vive. La asociacin de elementos qumicos constituyendo primero molculas simples que van ganando en complejidad puede comprenderse intuitivamente, sin embargo, cmo surge la vida? El bioqumico ruso Oparn propuso una teora para explicar este paso transcendental de molculas complejas a organismos simples. Stanley Miller y H.C. Urey basndose en su teora hicieron una "sopa" de metano, amonaco, hidrgeno y agua, e intentaron reproducir las condiciones reinantes en la Tierra primitiva con descargas elctricas e irradiacin con rayos X. El resultado fue la aparicin de aminocidos, azcares y bases nitrogenadas, los ladrillos necesarios para el ADN y el ARN y las protenas. Sin ellos los seres vivos tal y como los conocemos no existiran. Pero los procesos qumicos no son nicamente algo que sucede en la naturaleza sino que el ser humano ha aprendido a hacerlos en su propio beneficio. Empez con el fuego, una reaccin qumica, y actualmente la contribucin de esta ciencia a la vida cotidiana es inconmensurable, pese a ser poco reconocida y un poco denostada en beneficio de "lo natural", como si la Naturaleza, nuestro propio organismo incluido, no fuera pura qumica. La industria qumica responde a las necesidades de una poblacin inconsciente de su omnipresencia. La Qumica est detrs del desarrollo de antibiticos y vacunas. Tambin de la asepsia en las intervenciones quirrgicas. Y de los detergentes para el hogar. Del grifo sale agua que podemos beber gracias al uso de agentes potabilizadores como el cloro. Ha permitido erradicar enfermedades y, tambin, permitir al ser humano dedicarse a otras tareas que la mera supervivencia. Por ejemplo, ir al espacio, una actividad que ha exigido el desarrollo de nuevos materiales que despus han dado el salto a la vida cotidiana. O hacer deporte, donde la resistencia y la ligereza de las herramientas utilizadas son factores a tener muy en cuenta y permiten batir records continuamente. Las bicicletas actuales son pesos pluma comparadas con las de hace cien aos. O el arte. Descubrir cmo trabajaban los pintores en el pasado requiere mucha qumica, lo mismo que la conservacin del patrimonio que nos dejaron. Y la realizacin de fotos, pelculas y sistemas de reproduccin musical. Afirmar que "la qumica est en todas partes", como suelen repetir sus incondicionales, no es slo un bello slogan vaco de contenido. Sin ella es imposible comprender nuestro mundo. El 2011 es el Ao Internacional de la Qumica (International Year of Chemistry, IYC2011). Fue proclamado por la Asamblea General de la ONU en diciembre de 2008 y su lema reza: "Qumica: nuestra vida, nuestro futuro". Este justo enaltecimiento de esta ciencia ser el marco de mltiples actividades de divulgacin de la misma pues uno de sus objetivos principales es que sea conocida, y reconocida, por el gran pblico. Se busca destacar el importante papel que puede representar en el avance hacia un desarrollo sostenible que exige, por ejemplo, nuevos mtodos de produccin

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La qumica moderna
de energa o la obtencin de materiales de bajo impacto en el medio ambiente. Retos como la reduccin de las emisiones de efecto invernadero necesitan de desarrollos qumicos. La alimentacin de una poblacin mundial, que se contar en 9.000 millones de personas en 2050, segn estimaciones de la ONU, no ser posible sin su concurso. La qumica moderna es relativamente reciente. Se considera que su progenitor fue en el siglo XVIII el francs Antoine Laurent de Lavoisier, miembro desde muy joven de la reputada Academie des Sciences. Una de sus grandes aportaciones fue afirmar que la masa no se crea ni se destruye, sino que se conserva en las reacciones. Asimismo, su uso de la balanza en todos los experimentos dio un gran impulso a esta ciencia. Descubri con ella la composicin del aire y del agua y el mecanismo de las combustiones, entre otros. Su esposa, Marie-Anne Pierrete Paulze, fue una gran colaboradora de Lavoisier. Es de recibo recordarla en este Ao Internacional de la Qumica que recuerda los logros de una cientfica excepcional conocida como Marie Curie.Y es que 2011 coincide con el centenario del Premio Nobel de Qumica a Marie Sklodowska-Curie por el descubrimiento del radio y el polonio, que pocos aos antes haba compartido el Premio Nobel de Fsica con su marido, Pierre Curie, y con Antoine Henri Becquerel. El IYQ quiere, aprovechando esta efemride, serun reconocimiento internacional a la contribucin de las mujeres al avance cientfico, especialmente en esta disciplina. Tambin conmemora el siglo transcurrido desde la fundacin de la International Association of Chemical Societies, precursora de la IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry), que junto a la Unesco se encarga de gestionar esta celebracin. En suma, una celebracin que durar 365 das en los que la Qumica no slo estar cotidianamente presente en nuestras vidas, esto es as queramos o no, sino que se nos recordar constantemente que est all y sus intrngulis. Con un poco de buena voluntad acabaremos siendo un poco ms sabios sobre el mundo en el que vivimos. Recuerde la prxima vez que prepare la comida, cocinar no es otra cosa que provocar reacciones qumicas. Lo mismo que tantas otras cosas.
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Annimo

#121 | 2 1 O c t 2 0 1 2 , 2 1 :2 7

sakos Yo KerIA SABER K ES kimika moderna y no avia nimades

Annimo

#122 | 2 3 O c t 2 0 1 2 , 0 0 :1 4

quien me la mama

Annimo

#123 | 2 3 O c t 2 0 1 2 , 0 0 :1 4

quien me la mama

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Annimo

La qumica moderna
#124 | 2 5 O c t 2 0 1 2 , 2 3 :2 2

ta bueno

Annimo

#125 | 2 5 O c t 2 0 1 2 , 2 3 :2 2

abajo

anonimo

#126 | 3 0 O c t 2 0 1 2 , 1 9 :1 8

yo te la mamamo papasito dime de q ta mao lo tienes y aber si dan ganas

mari fer

#127 | 0 1 N ov 2 0 1 2 , 0 2 :3 2

mas bueno

Annimo

#128 | 3 0 N ov 2 0 1 2 , 1 3 :3 4

no en tiend esta cosa

anonimo

#129 | 0 7 D ec 2 0 1 2 , 0 2 :0 6

yo si la entendi

anonimo

#130 | 2 9 E ne 2 0 1 3 , 0 2 :2 0

esta r bueno

Annimo

#131 | 3 0 E ne 2 0 1 3 , 1 4 :3 1

yo sientedi

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