COSTOS DE PRODUCCION QUESO MANTECOSO 14/09/2014

Yo Rina Isabel Burgos Tassara, identificada con DNI N

___________ Con profesin Ingeniero en Industrias Alimentarias con Reg.
C.I.P. N 112765; doy informe sobre costos de produccin de 950 kg. De
queso mantecoso de manera directa e indirecta de la siguiente manera:
COSTOS DIRECTOS
I) INSUMOS

2120

PRECIO
UNITAR
IO S/.
2.2

4664.00

24

0.49

11.76

750

0.00625

4.69

UNIDAD DE
MEDIDA

CANTID
AD

Quesillo

Lbs.

Sal

Kg.

Detergente

Gr.

DESCRIPCION

Lejia

TOTAL
S/.

unidad

1.5

Ayudin

Gr.

200

0.00552

1.104

Bolsas

UND

600

0.012

7.2

4,691.
75

TOTAL INSUMOS

II) MANO DE OBRA

DESCRIPCION
Jornales

CANTIDAD
8

PRECIO

TOTAL S/.
30

Movilidad

TOTAL MANO DE OBRA

TOTAL DE COSTOS DIRECTOS

COSTOS INDIRECTOS
Agua y Luz.

TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS

TOTAL COSTOS DE PRODUCCION
(S/.)
PRODUCCION TOTAL EN KG.
COSTO UNITARIO POR K.G. (S/.)

20
20.00

5,271.75
950
5.54