ANLISIS ELEMENTAL CUALITATIVO DE COMPUESTOS ORGNICOS

Carlos Moncayo, Rosero Manuel, Mauricio Rodriguez

Licenciatura bsica con nfasis en ciencias naturales y educacin ambiental

Resumen
En el anterior laboratorio se analiz la presencia de carbono, hidrogeno y oxgeno en
diferentes sustancias y tan comunes como el azcar, tambin se determin La presencia
de otros elementos a partir de la fusin con metales. Para los siguientes procedimientos y
determinaciones utilizamos un filtrado de con TIOUREA, para el anlisis del azufre como
un ion sulfuro y el nitrgeno como ion cianuro y tambin en la determinacin de halgenos
Introduccin
Los
compuestos
orgnicos,
se
caracterizan por su procedencia de la
naturaleza viva y aparte de ser los
responsables de formar los tejidos de los
seres vivos, representan materia prima
para la creacin de sustancias que
mejoran la calidad de vida del ser
humano, por ende es necesario conocer
sus composicin y estructura qumica.
Dos sustancias pueden presentar
grandes
diferencias
entre
sus
propiedades fisicoqumicas a causa de
su naturaleza qumica tomos que la
constituyen, tipos y formas de enlaces,
fuerzas intermoleculares, estabilidad de
las molculas,
etc. Un ejemplo
generalizado de esto lo dan los
compuestos orgnicos e inorgnicos. La
identificacin de estos elementos puede
realizarse por varios mtodos, algunos
de
los
cuales
pueden
hacerse
cualitativamente.
Anlisis cualitativo elemental
Es aquel que se propone conocer la
calidad y la naturaleza de los
compuestos. Una vez puro el compuesto,
se
caracteriza
identificando
sus
elementos.

Por lo general, los elementos no se

hallan presentes en los compuestos
orgnicos en forma inica, de manera
que los mtodos de anlisis orgnico
incluyen comnmente, como primer
paso, alguna operacin mediante la cual
se descomponga la molcula orgnica y
sus elementos se conviertan en
compuestos inorgnicos simples. Los
elementos que se encuentran con ms
frecuencia en los compuestos orgnicos
son: carbono, hidrgeno, oxgeno,
nitrgeno, azufre, halgenos y fsforo.
La identificacin de carbono e hidrgeno
se logra si el compuesto problema se
hace reaccionar con xido de cobre
(CuO) a alta temperatura para formar
productos de oxidacin caractersticos.
La identificacin de nitrgeno, azufre y
los halgenos, se basa en la conversin
de ellos en sales solubles en agua y as
poder
reaccionar
con
reactivos
especficos. Uno de los mtodos para
esta conversin es la fusin alcalina de
los compuestos orgnicos en presencia
de sodio metlico.

OBJETIVO:

Conocer y aplicar las tcnicas

empleadas para el anlisis
elemental cualitativo.
Reconocer los mtodos para
determinar la presencia de
carbono, hidrogeno, oxgeno en
sustancias orgnicas.
la identificacin de elementos que
se encuentran junto con el
carbono, hidrgeno y oxgeno;
estos son el nitrgeno, azufre,
flor, cloro, bromo, yodo.

Materiales

pedazo de porcelana
capsula de porcelana
tubo
de
ensayo
con
desprendimiento lateral.
Erlenmeyer 125ml
Pinza y nuez
Gradilla con tubos de ensayo
Embudo de filtracin
Esptula de cobre y esptula
ancha
Beaker de 50ml
Tubo de ensayo pequeo.

Reactivos

Azcar
Papel filtro y papel indicador
Oxido cprico

Sodio o potasio metlicos

Etanol o metano
cido actico glacial
Solucin saturada de Ca(OH)2 o
Ba(OH)2.
Acetato de plomo 10%
Sulfato ferroso
Nitrato de plata al 5%
Hidrxido de sodio al 20%
cido ntrico al 5%
Solucin Sulfato ferroso
Solucin Cloruro frrico
Sulfato de cobre anhidro
Sulfato de amonio
D.D.T

PROCEDIMIENTO
Determinacin del carbono hidrogeno y
oxgeno.
a) Iniciamos la prctica calentando
azcar en un trozo de porcelana para
indicar la presencia de carbono.
b) En una capsula de porcelana
calcinamos CuO, al calentar tomo
una coloracin oscura, luego
vertimos en un tubo de ensayo con
desprendimiento lateral
Glucosa y el CuO calcinado. Al
extremo de tubo de vidrio acodado se
vierte una solucin de hidrxido de
bario, se calent la mezcla de
glucosa con CuO.

Determinacin de los dems elementos

por fusin con metales.
a) Tomamos una cantidad de sodio (Na)
lo mezclamos con el compuesto a
ensayar que ente caso fue la
TIOUREA y lo vertimos en un tubo de
ensayo.
La mezcla anterior la calentamos al
rojo vivo por unos minutos, dejamos
enfriar hasta temperatura ambiente,
se sigue agregando TIOUREA a la
mezcla. Seguido a esto agregamos
1ml de etanol, luego agitamos con la
varilla de vidrio para eliminar el sodio.
Agregamos al tubo 10ml de agua
destilada, trasvasamos a un beaker,
lo dejamos hervir por 5 minutos,
luego lo filtramos en caliente y
trasvasamos a 5 tubos de ensayo.
Reaccin
NaOH + calor -------------> Na
(metalico) + vapor ionizado de
aniones.
Determinacin de nitrgeno con ion
cianuro
A uno de los tubos, que contienen el
filtrado del anterior ensayo, agregamos 2
gotas de solucin de sulfato ferroso,
calentamos hasta ebullicin, dejamos
que se enfri, y agregamos una gota de
FeCl3 al 2%, y acidulamos con HCL
Determinacin de azufre como sulfuro
En otro tubo de ensayo que contiene el
filtrado, tomamos cierta cantidad de
acetato de plomo con la pipeta y
agregamos dos gotas Luego de la misma
forma con pipeta tomamos cierta
cantidad de cido actico agregamos 2
gotas ms, y esperamos el resultado
durante 2 minutos.

Determinacin de halgenos
a) Ensayo de belstein: limpiamos la
esptula de cobre, despus tomamos
una
pequea muestra de 1.4diclorobenceno. Siguiente a esto la
llevamos al mechero y la calentamos
en la llama no luminosa.
b) En otro tubo de ensayo con la
muestra de fusin sdica, agregamos
cido ntrico al 5%, hasta que
reaccionen, tomamos la varilla de
vidrio, la untamos con la solucin
contenida en el tubo de ensayo y
hacemos la prueba de basicidad con
el papel tornasol. Seguido a esto
calentamos hasta reducirlo a al
mitad, agregamos dos gotas de
nitrato de plata y observamos
resultados.
Anlisis y resultados
Determinacin del carbono hidrogeno y
oxgeno.
a) al calentar el azcar en el trozo de
porcelana el oxgeno y el hidrgeno
forman H2O y se evapora. El carbono
es el residuo de color negro.
C12H22O11 + calor ---> 12C +
11H2O.
b) Los gases desprendidos ocasionaron
un cambio de color en la solucin,
que paso de alcalino a amarillento,
no presento precipitado, no se
comprob la presencia de carbono.

Determinacin de los dems elementos

por fusin con metales.
Al calentar a rojo vivo aqu se presenta
un cambio de estructura, presenta un
cambio de coloracin anaranjada,
desprende un gas de olor ftido. Se
sigue agregando tio-urea a la mezcla
pasa a un estado slido, sobre las
paredes hay un lquido, al dejar enfriar se
torna de color rojizo. Durante la filtracin
en el papel filtro se presenta un residuo
que sera el sodio que con etanol lo
queramos disolver.

Determinacin de nitrgeno con ion

cianuro
A uno de los tubos que contiene el
filtrado agregamos 2 gotas de
solucin de sulfato ferroso, en este
momento la mezcla tomo una
coloracin verdosa muy oscura,
dejamos que se enfri, y agregamos
una gota de FeCl3 al 2%, y
acidulamos con HCL, la solucin
cambia su coloracin a un tono ms
claro y despus de unos 2 minutos
toma un color azul aunque no hubo
precipitado. Pero la reaccin que
hicimos nos da como resultado la
presencia de nitrgeno.

Determinacin de azufre como sulfuro

Al adicionar el acetato de plomo, el

filtrado contenido en el tubo de
ensayo, se torn de una coloracin
caf oscuro, y ste al mezclarlo con
cido actico se produjo un
precipitado de color caf oscuro. Lo
que indica la presencia de azufre.

Determinacin de halgenos
a) Ensayo de Belstein: a tomar la
muestra de 1.4-diclorobenceno con la
esptula de cobre, y someterla a la
llama no luminosa del mechero, no
se obtuvo los resultados esperados;
esto pudo ser causado por la
saturacin del ambiente, por tanto no
se
logr
observar
una
resplandesencia de color azul que es
caracterstica de los halgenos y de
este ensayo en particular.
b) Al mezclar el filtrado de la fusin
sdica, y agregarle el cido ntrico al
5%, al tomar una muestra con la
varilla de vidrio, y hacer la prueba
con el tornasol, presento un color
rojo, lo que indica la una
concentracin acida de la solucin,
despus de haber calentado y
reducido a la mitad, al agregar las 2
gotas de nitrato de plata, no se
obtuvieron los resultados esperados.
El resultado fue un falso positivo, en
la coloracin para los halgenos, la
TIOUREA con la que se trabaj no
presenta halgenos.

Conclusiones

En el trabajo anterior establecer un

anlisis cualitativo de sustancias de
tipo orgnico, permitiendo distinguir
elementos inorgnicos como el
azufre, el nitrgeno en un sustancia
orgnica problema.
Aunque
se
reconocieron
los
principales elementos que conforman
los compuestos orgnicos C,H,N,O
de la sustancia problema en nuestro
caso la TIOUREA no hayamos
elementos halgenos en la misma.
En el desarrollo de la prctica se
resalta la importancia de las
propiedades de las sustancias, y que
tan necesarias como la identificacin
de los cationes y aniones se realiza
aplicando esencialmente el equilibrio
inico de cidos y bases, las
propiedades qumicas de los iones,
los productos de solubilidad, la
hidrlisis de las sales, la formacin
de compuestos complejos, las
reacciones redox
y la teora de
ionizacin.

BIBLIOGRAFA

Vogel
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Practical
Organic
Chemistry, 5A ed. Longman Scientific
& Technical, London, 1989.
Shriner, R. L., Fuson, R. C., Curtin,
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Compuestos
Orgnicos. Limusa,
Mxico, 1995.
CAREY, Francis. Qumica Orgnica.
Tercera edicin. Ed Mc Graw Hill.
1999