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Ejercicios de Estimulacion Cognitiva para Reforzar La Memoria
Ejercicios de Estimulacion Cognitiva para Reforzar La Memoria
PRLOGO
La estimulacin cognitiva es un conjunto de ejercicios y de actividades
destinadas a mejorar y/o mantener las capacidades mentales de una persona a
lo largo del tiempo. Se basa en los principios de la plasticidad cerebral segn
los cuales la realizacin de ejercicios mentales modifica y crea nuevas
conexiones en el cerebro.
En el caso de las demencias, la estimulacin cognitiva es una intervencin
teraputica complementaria al tratamiento farmacolgico que no slo ayuda a
retardar la progresin del deterioro que presentan estas personas, sino que
adems ayudan a evitar la desconexin del entorno, a fortalecer las relaciones
sociales y a potenciar la autoestima.
Durante los ltimos aos el material de estimulacin disponible en internet y en
las libreras ha aumentado; para decirlo de alguna manera hay tantos libros
como autores que se ponen a inventar ejercicios. La elaboracin de este
material es un arte que depende en buena parte de la imaginacin y de la
creatividad de su autor.
Este cuaderno est pensado para trabajar en sesiones individuales con
personas diagnosticadas de demencia en fase inicial, pero a la vez tambin da
una idea del tipo de ejercicios que se hacen con estas personas de cara a crear
un material propio. Cuando uno inventa ejercicios adaptados a los intereses y
preferencias de una persona en concreto, su eficacia aumenta.
Las sesiones de estimulacin tienen una duracin aproximada de 60 minutos y
se pueden hacer cada da de la semana. Las fichas siempre empiezan con
tareas de orientacin seguidas de ejercicios con diferente grado de dificultad y
que trabajan diferentes funciones cognitivas (p.ej., memoria, expresin verbal,
percepcin visual, razonamiento). En una misma sesin se pueden combinar
los ejercicios pautados en el cuaderno con juegos de mesa (p.ej., domin,
cartas, parchs).
En la aplicacin de este cuaderno o de cualquiera otro material, los principios
bsicos de intervencin son tres: PACIENCIA, COMPRENSIN y
FLEXIBILIDAD. Cmo en cualquier tipo de entrenamiento, todo depende de la
constancia y de la voluntad que le ponemos.
INSTRUCCIONES
AGRADECIMIENTOS
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
Oscuro
________________________
Abierto
________________________
Alto
________________________
Fcil
________________________
Fro
________________________
Duro
________________________
Caro
________________________
Largo
________________________
Rpido
________________________
Blanco
________________________
Limpio
________________________
Pequeo
________________________
Rico
________________________
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
se fuera de viaje.
Respuesta:
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
1 ROJO
2 AZUL
3 VERDE
4 NARANJA
5 AMARILLO
6 MORADO
7 ROSA
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
10
Bizcocho de yogur
Ingredientes:
3 huevos
1 yogur de limn
1 sobre de levadura
1 limn
Procedimiento
Precalienta el horno a 180C.
Casca los huevos y adelos junto al azcar en un bol grande. Btelo hasta
que est bien mezclado con una varilla manual o una cuchara de madera.
Aade a la masa el yogur y el aceite y contina batiendo. Limpia el limn y con
un rallador, ralla la cscara sobre el recipiente.
Pasa por un colador la harina y la levadura y adelos a la masa. Mezcla bien
todos los ingredientes.
Unta un molde con mantequilla, espolvoralo con harina para evitar que se
pegue. A continuacin, vierte la masa dentro e introdcela en el horno.
Tras 40 minutos, apaga el horno, retira el bizcocho y deja que se temple. Pasa
un cuchillo por los bordes del molde para sacarlo fcilmente y desmldalo.
Por ltimo, espolvorea el bizcocho con un poco de azcar glas.
11
Navidad
6 enero
Todos santos
12 de octubre
Da de los reyes
1 de noviembre
Da de la Hispanidad
25 de diciembre
Noche vieja
12
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
AUT_BS
RAT_
ANI_ERSARIO
SALTAMO_TES
RB_L
M_NTAA
PELO_A
CA_INO
RADIA_OR
VE_TANA
J_EGO
PAELL_
CALA_ACN
2. Preste atencin! Marque con una cruz cada vez que aparezca el
smbolo
13
Picante
Caf
cido
Limn
Salado
Anchoa
Dulce
Guindilla
Amargo
Ahora sin mirar el ejercicio anterior, intente recordar cul era el alimento
de cada sabor:
- El __________________ es DULCE.
- El __________________ es AMARGO
- La __________________ es SALADA
- La __________________ es PICANTE
- El __________________ es CIDO
14
15
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
Mi abuelo se llama Pedro y vive con mi abuela Asuncin. Han trabajado toda la
vida en una fbrica de L' Hospitalet con sus mejores amigos: Mara y Vicente.
Ahora estn jubilados.
Se levantan muy temprano. Mientras Asuncin compra el pan, Pedro se afeita
en casa y hace tareas del hogar. Despus del desayuno llaman a mi madre,
Ana, para saber qu tal le ha ido el da anterior. El resto de la maana ven el
programa de Maril Montero. Al medioda, entre los dos preparan la comida y
comen con mis primos, Laura y Ricardo. Despus de comer llevan a Ricardo al
conservatorio y a Laura a clases de ingls. Finalmente, todas las tardes Pedro
va con Vicente a jugar al domin y Asuncin y Mara se van a caminar. Cuando
llega la noche estn tan agotados que solo quieren dormir.
16
Qu se ve en la foto?
Cuntas personas hay?
Cmo est el da?
Cuntas chicas hay?
Cuntos chicos hay?
Cuntos llevan gafas de sol?
Cmo es el paisaje?
17
Ahora, sin mirar la foto, diga si las frases que aparecen son verdaderas
(V) o falsas (F)
Haba un paisaje verde
Haba un volcn
V F
F
F
F
V
El da estaba nublado V F
Estancu______________________
Curva________________________
Jilguero______________________
Fregadero____________________
Fuelle_______________________
Detergente___________________
Chocrizo_____________________
Desben______________________
Cheyen______________________
Basira_______________________
18
19
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
OSCENSE
GUIPUZCOA
TUROLENSE
TENERIFE
TOLEDANO
SANTANDER
VALLISOLETANO
MENORCA
MALAGUEO
MLAGA
ALAVS
TERUEL
GUIPUZCOANO
HUESCA
MENORQUN
TOLEDO
SANTANDERINO
VALLADOLID
TINERFEO
20
Ahora responda
Cmo se llaman los habitantes de Navarra? __________________________
De qu provincia son los gaditanos? ________________________________
3. Qu hora es?
08 : 35
_____________________________
____________________________
13 : 27
___________________________________
___________________________________
21
Olla - Jarra
Sartn - Tazn
Espumadera
22
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
1. Palabras
MES
encadenadas!
AO
Escriba
ESTACIN
al
menos
23
A qu se dedica?
Est casada?
Elegir
Helado
Famoso
Borracho
Ebrio
Sencillo
Fotografa
Retrato
Hurto
Escoger
Glido
Clebre
Fcil
Robo
24
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
Qu es? ____________
Qu es?_____________
Qu tienen en comn?
_____________________
25
1 pimiento verde
Vinagre al gusto
2 huevos
Elaboracin:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Fritos
Hervidos
Pochados
26
merece perdn
Perro ladrador
odos sordos
No hay mal
A buen entendedor
poco mordedor
no entran moscas
En boca cerrada
poco aprieta
27
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
Pato
Oveja
Burro
Camin
Caballo
Verde
Bosque
Amarillo
Rojo
Negro
Lpiz
Bolgrafo
Plato
Rotulador
Pluma
Alberto
Mara
Antonia
Carmen
Rosario
Abrigo
Bufanda
Guantes
Gorro
Cepillo
Amargo
cido
Dulce
Limn
Salado
Barcelona
Madrid
Sevilla
frica
Bilbao
Tenedor
Lentejas
Arroz
Macarrones Sopa
28
_____________Amor______________
_______________________________
_______________________________
_______________________________
_______________________________
_______________________________
_______________________________
_______________________________
29
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
30
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
a) 15 + 23 =
b) 33-16 =
c) 12 x 5 =
d) 58 + 25 =
e) 55 22 =
f) 11 x 8 =
31
32
33
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
Padre
Madre
Yo
Marido/Mujer
Hijos
Nietos
34
2. Qu letra falta?
_______
_______
_______
_______
_______
_______
35
CEPILLO DE DIENTES
CHAMP
GEL
DESODORANTE
COLONIA
Comente cada uno de los objetos, para qu sirven, cmo los usara.... Puede
manipularlo si quiere.
36
______________ _/____
___________ _/____
_________/______________ __/_________________
37
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
38
Peridico
__________________________________________
Vendaje
__________________________________________
Zanahorias
__________________________________________
Calcetines
__________________________________________
Champ
__________________________________________
Zapatos
__________________________________________
39
Queso
__________________________________________
Libreta
__________________________________________
Anillo
__________________________________________
Arroz
__________________________________________
ABRIL
FEBRERO
JULIO
NOVIEMBRE
40
41
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
42
Cmico
Fred Astaire
Cantante
Gila
Bailarn
Charlie Rivel
Trapecista
Lola Flores
Payaso
43
Recoger la mesa
1 ________________________________________________________
2_________________________________________________________
3_________________________________________________________
4_________________________________________________________
5________________________________________________________
44
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
1. Quin
MES
es
quin?
AO
ESTACIN
Relacione
los
siguientes
Actriz
Francisco Franco
Dictador
Marilyn Monroe
Charles Chaplin
Cantante
Juan Carlos I
Actor
45
E S T R E L L A
M U N D O
C U A D E R N O
E U R O P A
46
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
Gafas
Anillo
Raqueta
Manopla
47
Collar:__________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Hacha:__________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
2. Tache todos los smbolos que sean iguales al siguiente:
48
49
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
50
3. A dibujar!
- Un crculo en el centro
- Un cuadrado a la derecha del crculo
- Un tringulo a la izquierda del crculo.
- Otro crculo a la derecha del cuadrado.
- Un rectngulo encima del cuadrado.
Dos ciudades
_____________________________________
_____________________________________
Dos animales
_____________________________________
_____________________________________
51
_____________________________________
_____________________________________
Dos objetos
_____________________________________
_____________________________________
Un plato de comida
_____________________________________
_____________________________________
5. Conozcamos a Paca!
52
Ahora, sin mirar la historia anterior, diga si son verdaderas o falsas las
siguientes afirmaciones.
Naci en Jan.
Naci en 1936.
53
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
54
55
1889
78961
48364
6996
+ 37
+ 490
+ 123
+ 23
4566
15397
1004
22200
- 17
- 190
- 495
- 678
88
56
Objeto
Para qu se utiliza?
57
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
Resultado:
58
te
vas
de
vacaciones
Paris
estars
en
Francia
_____________________
e) Si quiero hacerme unos anlisis se lo pedir al dentista_________________
f) Para viajar fuera de Europa es necesario tener el pasaporte en regla
___________________________
59
60
61
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
FRUTA
LIMONADA
CEREZO
FRESA
CAF
MELOCOTONERO
LIMONERO
MANZANA
CIRUELA
MANDARINA
ZUMO
PINO
BEBIDA
RBOL
62
63
AASBE
AACBE
ACBEA
ACCAB
RSTVT
RSRTV
RTVTT
RSTVT
RTTTV
CRIRR
CRRIR
CRIRI
CCRIR
CRIRR
MNMSS
MNMSS
MMSNS
NMNSS
MMSNS
TQTKL
TKTQL
TQTKL
TTKQL
TKTQL
WPLPC
WLCPP
WPCLW
WWPLC
WPLPC
JKDFJ
JKJDF
JKDFJ
JFJDJ
JKFDJ
ZPLDM
ZLPDM
ZPDMZ
ZPLDM
ZDLMP
64
1. _____________________________
2. _____________________________
3. _____________________________
4. _____________________________
65
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
Anguila
Arahuana -
Hoplos
Baboso
Moncholo -
Carapo
Rayado -
Dormiln -
Sardinita
Gamitana
Tamborero
Z
O
S
K
A
A
X
N
K
U
Y
R
F
D
T
U
B
A
V
G
116
119
66
C
G
H
P (Final)
CRISPIN
MONA
COCO
67
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
68
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
69
70
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
UTENSILIOS
DE COCINA
FRUTAS Y
VERDURAS
PRENDAS DE
VESTIR
NOMBRE DE
CIUDADES
71
72
_____________________________________________________________
_______________________________________________________
73
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
La constitucin
8 diciembre
Da del trabajo
24 diciembre
Noche buena
1 de enero
Da de la Inmaculada concepcin
1 de mayo
Ao nuevo
74
16
13
4
22
19
10
75
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
INVIERNO
ABURRIR
ENEMIGO
CLARO
ADIS
AMIGO
INJUSTICIA
VERANO
FEO
AMAR
OSCURO
GUAPO
DIVERTIR
JUSTICIA
DIFCIL
FCIL
BAJAR
HOLA
ODIAR
76
________________
________________
77
_______________________
______________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
78
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
79
Fjese que debe escribir una palabra que comience por la ltima silaba de la
palabra anterior. Pruebe usted hasta formar 8 palabras
Mochila _______________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
80
81
Qu frutas ve?
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
82
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
MUDO
TELA
ROJO
BOCA
LATAS
SORDO
CORCHOS
ASI
DA
ABRE
MISMO
PELI
ARAA
MEDIO
CALLE
83
84
85
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
LLAVERO _______________
ARROZ _______________
ORDENADOR ____________
CHOCOLATE __________
RECONOCER ____________
86
87
Joven
Perro
Gaditano
Manuela
Lechugas
Barcelona
Cuarenta
Aficiones
Hombre
Zanahorias
Verduras
Mujer
Cuatro
ao
cultiva
varios
tipos
de
___________
frutas:
tomates,
88
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
89
90
91
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
92
CAR
Carta, careta, caracol, caracola, carne, carnaval, carmes, carmn, cara
Ejercicio:
CON
ES
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
93
Ejercicio:
94
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
95
Despedirse de alguien
Escribir a mquina
Limpiar el suelo
5. Verdadero o falso?
Sofa
Irene
lex
Nria
Jess
96
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
2. Ponga una raya sobre todas las flechas que indiquen hacia abajo
97
57
23
Carrer Vic
20
Avenida Verdi
55
Carrer Triana
3.
98
COCINA____________ANICOC______________
NIETO_____________OTEIN________________
AMOR ____________________________________________________
COCHE____________________________________________________
ANILLO____________________________________________________
PAREJA____________________________________________________
RETRATO___________________________________________________
TENEDOR___________________________________________________
ALMOHADA__________________________________________________
DORMITORIO________________________________________________
SALAMANCA________________________________________________
99
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
________________
__________________
Qu es?
Qu es?
a) Pas
b) Continente
c) Comunidad autnoma
d) Ciudad
a) Pas
b) Continente
c) Comunidad autnoma
d) Ciudad
L
R
W
R
O
T
C
I
U
C
L
B
A
C
A
L
A
O
N
U
H
S
E
T
S
O
B
I
Z
R
I
Q
P
E
L
X
K
A
100
MEJILLN
RODABALLO
OLA
CARACOLA
CANGREJO
SEPIA
BACALAO
PINTAUAS
BARCO
ALMEJA
MERLUZA
ATN
ESTACIN
RAPE
LANGOSTA
PERCEBE
SARDINA
ANGUILA
El ratn se
comi al gato ____
BARCO
MERLUZA
ESTACIN
101
102
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
Notas
Camioneta
Ordenador
Tocador
Arroz
Papel
Telfono
Pastel
Plaza
Fuente
Taza
Lenguaje
Peaje
Sastre
Cancin
Informacin
Coche
Pintor
Seor
Pauelo
Nevera
Caldera
Nia
2.
103
Da 6: Aniversario Margarita
NOVIEMBRE
LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
SBADO
DOMINGO
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
104
105
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
106
107
una
puede
relatar cmo es su da
a da en la granja y
cules
son
los
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
108
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
109
-8
:2
+5
-8
:2
23
x3
23
30
x3
-5
-2
+7
-5
-2
+7
30
110
1. _____________________________
2. _____________________________
3. _____________________________
4. _____________________________
SALIR
Marchar
CAMINAR
_______________________________________
DAR
_______________________________________
HERMOSO
_______________________________________
HABLAR
_______________________________________
ACABAR
_______________________________________
INTERROGAR
_______________________________________
111
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
112
P
G
E
W
S
I
L
E
N
C
I
O
U
C
C
A
S
T
A
S
C
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F
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B
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M
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V
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G
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B
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G
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C
U
L
O
O
Z
D
P
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R
A
S
I
U
G
P
A
N
S
A
L
T
O
O
R
A
C
M
L
E
G
R
A
C
U
S
V
Alto ___________
Dulce ___________
Grande ________
Opaco ___________
Contento _______
Legal ____________
Vida ___________
Tranquilo _________
Clido _________
Leal _____________
Oscuro _________
Amable __________
Sabroso ________
Pobre ___________
Rugoso ________
Rpido __________
113
114
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
115
116
117
118
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
1. Donde trabajan? Una con flechas a cada una de estas personas con
su profesin
Profesor
Hospital
Marinero
Construccin
Mdico
Barco
Obrero
Colegio
Jornalero
Televisin
Abogado
Juzgados
Presentador
Campo
119
Dos que van corriendo llegan tarde a misa y otros dos llegan a tiempo
sin ir deprisa
11, 41, 21, 18, 40, 73, 15, 66, 81, 88, 29, 78, 5, 3, 67, 80, 7, 17,
53, 71, 63, 54, 77, 85, 35, 37, 75, 42, 83, 70, 57, 29, 13, 24, 36,
511, 41,11
81
21, 18, 40, 73, 15, 66,42
81, 88, 51
29, 78, 5, 3, 67, 80, 7, 17,
53, 71, 63, 54, 77, 85, 35, 37, 75, 42, 83, 70, 57, 29, 13, 24, 36,
18
33 49
27 37
74 88
66 75
120
Ha hecho bingo?
Si
No
_____________________________
Cada noche______________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
En Alemania_____________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Mi nieto_________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Me encanta______________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
121
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
122
Objeto
Para qu se utiliza?
123
Ejercicio:
La piruleta:
El bibern:
La vela o cirio:
El cigarro:
124
PEINE
LMPARA
VASO
ROSARIO
LAVADORA
ESTROPAJO
LIBRO
CARACOL
DESPERTADOR
MANZANA
PEINE
LMPARA
VASO
ROSARIO
LAVADORA
ESTROPAJO
LIBRO
CARACOL
DESPERTADOR
125
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
Preguntas:
a) Dnde ocurri la noticia?
__________________________________________________________
b) Cundo ocurri la noticia?
__________________________________________________________
c) Quin es el protagonista?
__________________________________________________________
d) Con quin estaba?
__________________________________________________________
e) Quin le atendi personalmente?
__________________________________________________________
126
2. FJESE BIEN! Cuntas caras hay de cara perro? Cuente las caras que
hay de cada uno y antalo.
MONA
CRISPIN
COCO
COCO: ______
CRISPIN: ______
MONA: _______
127
SOF
CHIMENEA
LMPARA
CORTINA
CUADRO
MESITA
JARRN
PAISAJE
2. Ingeniero
b) Profesionales
que
se
ocupan
de
la
4. Piloto
d) Persona
que
construccin
se
de
dedica
al
aeronaves,
diseo
pistas
y
de
128
129
DA DE LA
SEMANA
NMERO
DA
MES
AO
ESTACIN
130
3. Encuentre la pareja:
Tortilla de patatas
Ingredientes:
6 huevos
3 patatas
1 cebolla pequea
aceite de oliva
sal
131
Procedimiento
Pela la cebolla y crtala en trozos pequeos. A continuacin pela las patatas y
lvalas. Crtalas por la mitad y despus corta cada trozo en medias lunas
finas. Introduce estos ingredientes en la sartn, sazona a tu gusto y fre a fuego
suave durante unos 25-30 minutos aproximadamente.
Retira los ingredientes de la sartn y escrrelos. Pasa el aceite a un recipiente
y resrvalo. Limpia la sartn con papel absorbente de cocina.
Casca los huevos, colcalos en un recipiente grande y btelos. Aade sal a tu
gusto y agrega las patatas y la cebolla, y mezcla bien.
Coloca la sartn nuevamente en el fuego, agrega un chorrito del aceite
reservado y agrega la mezcla. Remueve un poco con una cuchara de madera y
espera a que empiece a cuajarse. Separa los bordes y mueve la sartn para
evitar que se enganche. A continuacin, cubre la sartn con un plato de mayor
dimetro que la sartn y dale la vuelta. chala de nuevo para que tambin
cuaje por el otro lado.
Complete las siguientes instrucciones:
132
133