Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
DEFINICION
Operaciones ms rpidas.
DESVENTAJAS
CRITERIOS
TIPOS DE ALIANZAS
Pepsi Co.
Justo a tiempo
(Just in time), (Jit, Jat)
Qu es?
Es la filosofa que define la forma en que debera optimizarse un sistema de
produccin.
Se trata de entregar materias primas o componentes a la lnea de fabricacin de
forma que lleguen justo a tiempo a medida que son necesarias.
El sistema justo a tiempo, comenz como el sistema de produccin de la empresa
Toyota por el ao 1976 buscando mejorar la flexibilidad de los procesos fabriles
como respuesta al descenso del crecimiento econmico.
Se fundamenta principalmente en
la reduccin del desperdicio
la calidad de los productos o servicios
fuerte orientacin a sus tareas(involucrarse en el trabajo
mayor productividad, menores costos, calidad, mayor satisfaccin del cliente,
mayores ventas y muy probablemente mayores utilidades.
Beneficios
Mayor rotacin de inventario
Reduce perdidas de material
Mejora la productividad global
Disminuyen los costos financieros
Los cuatro (4) objetivos del JIT
1) Poner en evidencia los problemas fundamentales
Para describir el primer objetivo de la filosofa JIT los japoneses utilizan la
analoga del ro de las existencias. El nivel del ro representa las existencias y las
operaciones de la empresa se visualizan como un barco. Cuando una empresa
intenta bajar el nivel del ro, en otras palabras, reducir el nivel de las existencias,
descubre rocas, es decir, problemas.
2) Eliminar despilfarros
Eliminar despilfarros implica eliminar todas las actividades que no aaden valor al
producto con lo que se reduce costes, mejora la calidad, reduce los plazos de
fabricacin y aumenta el nivel de servicio al cliente.
Esto conduce a:
Hacerlo bien a la primera.
El operario asume la responsabilidad de controlar, es decir, el operario trabaja
en autocontrol.
Garantizar el proceso mediante el control estadstico (SPC).
Analizar y prevenir los riesgos potenciales que hay en un proceso.
Reducir stocks al mximo.
3) En busca de la simplicidad
El JIT pone mucho nfasis en la bsqueda de la simplicidad, basndose en el
hecho de que es muy probable que los enfoques simples conlleven una gestin
ms eficaz.
El primer tramo del camino hacia la simplicidad cubre 2 zonas:
Flujo de material
Control de estas lneas de flujo
Un enfoque simple respecto al flujo de material es eliminar las rutas complejas y
buscar lneas de flujo ms directas, si es posible unidireccionales. Otro es agrupar
los productos en familias que se fabrican en una lnea de flujo, con lo que se
facilita la gestin en clulas de produccin o minifactoras. La simplicidad del JIT
tambin se aplica al manejo de estas lneas de flujo. Un ejemplo es el sistema
Kanban, en el que se arrastra el trabajo.
4) Establecer sistemas para identificar los problemas
Con los sistemas de arrastre / Kanban se sacan los problemas a la luz. Otro
ejemplo es el uso del control de calidad estadstico que ayuda a identificar la
fuente del problema.
Con el JIT cualquier sistema que identifique los problemas se considera
beneficioso y cualquier sistema que los enmascare, perjudicial.
Si realmente queremos aplicar el JIT en serio tenemos que hacer 2 cosas:
Establecer mecanismos para identificar los problemas
Estar dispuestos a aceptar una reduccin de la eficiencia a corto plazo con el
fin de obtener una ventaja a largo plazo.
DIAGRAMA DE FASES
Primera fase: cmo poner el sistema en marcha
OUTSOURCING
Los ejecutivos de hoy en da se enfrentan a una gran cantidad de cambios y
tendencias sin precedentes. Estos cambios incluyen la necesidad de ser globales,
la necesidad de crecer sin usar ms capital, la necesidad de responder a las
amenazas y oportunidades de la economa, el envejecimiento de la fuerza laboral,
la reduccin de costos y batallar por el pensar del consumidor.
Parte de estas tendencias actuales es el Outsourcing que es cuando una
organizacin transfiere la propiedad de un proceso de negocio a un suplidor. Se
basa en el desprendimiento de alguna actividad, que no forme parte de las
habilidades principales de una organizacin, a un tercero especializado. Por
habilidades principales o centrales se entiende todas aquellas actividades que
forman el negocio central de la empresa y en las que se tienen ventajas
competitivas con respecto a la competencia.
A continuacin se desarrollaran aspectos importantes como algunas definiciones
de Outsourcing, tipos, razones por las cuales llevarlo a cabo, ventajas y
desventajas del mismo as como las estrategias y riesgos involucrados en dicho
proceso. Finalmente se destacan algunas notas, preguntas e ideas finales sobre el
tema.
En fin Outsourcing es un tema sumamente interesante que si es bien aplicado
puede reducir escandalosamente los costos directos de una empresa.
2.DEFINICIONES Y CONSIDERACIONES
El Outsourcing es una tendencia actual que ha formado parte importante en las
decisiones administrativas de los ltimos aos en todas las empresas a nivel
mundial.
Outsourcing ha sido definido de varias maneras. Se pueden mencionar:
Mayor eficiencia.
Reduccin de beneficios
Franquicia
En trminos legales, una franquicia es un convenio en virtud del cual el
titular de una empresa que ha desarrollado un establecimiento de comercio
dotado de identidad suficiente para distinguirse de todos los dems
competidores, otorga una licencia, limitada en el tiempo y el espacio, para
que otro comerciante bajo su propio riesgo, replique dicho establecimiento
para explotar el mismo ramo de negocios del establecimiento de
franquiciante, a cambio de una retribucin econmica libremente
convenida por ambas partes.
Para definir el modelo de franquicia, es importante saber que el concepto
gira en torno al sistema de reproduccin en cadena de un modelo de
negocio exitoso.
Sistema: conjunto de interrelaciones que debe ser respetado.
Reproduccin: requiere aceptacin de estndares
Cadena: implica actuar con conciencia de red.
Modelo: conocimiento profundo del negocio con estndares definidos.
xito: se incrementa la probabilidad de alcanzarlo, respecto a la
iniciativa independiente, pero no est garantizado.
Tipos de franquicia
Franquicia industrial
Tambin llamada de produccin. Aqu se le otorga al franquiciado el derecho de
fabricar y distribuir productos de acuerdo a las indicaciones del franquiciante y
bajo su misma marca.
Franquicia de distribucin
Aqu el franquiciante provee insumos o productos que vende el franquiciado, ya
sea porque los produce, importa o distribuye los mismos.
Franquicia de servicios
En este tipo de franquicia no hay productos. Existe una prestacin de servicios a
los consumidores.
Franquicia maestra
Denominada tambin Master. Se da cuando la franquicia inicia un proceso de
expansin, especialmente cuando las empresas empiezan a exportar sus
conceptos, otorgando sus franquicias a un solo inversionista que abarca
usualmente un pas especifico, un grupo de pases o continentes.
Franquicia individual
En contrapartida con la franquicia maestra antes mencionada, esta se trata de un
solo punto, unidad franquiciada o tienda.
Multifranquicia
En este tipo de franquicia, el franquiciado dirige ms de un punto de una sola
marca.
Plurifranquicia
Aqu el franquiciado dirige varias franquicias de diferentes marcas.
LA FRANQUICIA COMO ESTRATEGIA DE LA EMPRESA
Cualquier empresa que goce de un adecuado posicionamiento en su
entorno de actuacin y que cuente con ciertas perspectivas de crecimiento
no puede dejar de ver en la franquicia una de las alternativas ms
rentables y eficaces para la consecucin de todo objetivo relativo a la
cobertura de nuevos mercados.
VENTAJAS DE FRANQUICIAR
La expansin del
La
expansin
senegocio a travs de
produce con personalsucursales
exigir
ajeno.
un in- cremento de
nmina
y,
en
definitiva,
un
espectacular
aumento
de
los
Rpida expansin yLa expansin estar
efecto
multiplicadorcondicionada por la
que
fortalecer
ladisponibilidad
de
presencia de la marcarecursos financieros
en
los
diversosy humanos.
mercados.
El
incentivo
del
franquiciado, para laEl
empresario
consecucin del xitodeber
invertir
y resultados de sumucho tiempo y
propio
negocio,dinero en el confacilitar
altrol de la gestin de
franquiciador
ellas sucursales de la
La mayor rapidez de
expansin implicar elLa expansin por
acceso a mayoressucursales facilitar
economas de escala,menores economas
que permitirn unade escala.
mejor planificacin de
las
funciones
de
aprovisionamiento.
Rentabilizacin de losLa central soportar
esfuerzos
dentegramente
el
mercadeo al realizarpresupuesto
los
franquiciadospublicitario de la
aportaciones a fondosred,
tanto
local
publicitarios
concomo
indepen- dencia de lanacionalmente.
promocin que tengan
que
realizar
LA FRANQUICIA COMO ESTRATEGIA DEL EMPRENDEDOR
Uno de los sueos que comparten muchas personas es el de poder dejar
de trabajar como empleados y convertirse en sus propios jefes. Sin
embargo, son pocos los que se atreven y se lanzan a la aventura del
autoempleo.
VENTAJAS PARA EL FRANQUICIADO
MEDIANTE
EL