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Alimentacin Medicinal - Jorge

Valera - pdf
Presentacin: La alimentacin es
medicinal en Per desde hace mas
de 1,000 aos, cuando los antiguos
pobladores
peruanos
consumian
alimentos
orgnicos
(no
contaminados) que no generaban
enfermedades, solo bienestar, era un
paraso terrenal. En el Per de ahora,
felizmente,
tenemos
una
gran
variedad de climas y altitudes, una
geografa muy complicada, pero
favorable para el crecimiento de
muchisimos alimentos orgnicos,
cultivados casi con solo la lluvia y en
pequeas
parcelas.
Como
no
tenemos terrenos extensos para los
cultivos, salvo en la costa peruana
(en su parte baja, ya entro la
modernizacin), y en la selva
peruana (todava no entra la
modernizacin), podemos decir que este milagro de tener terrenos de pocas
extensiones, en su gran mayora los campesinos tienen una hectrea en
promedio, esta forma de parcelacin de los terrenos hacen que seamos dueos
de muchos alimentos orgnicos y con propiedades medicinales.
Ahora los alimentos son en su mayora transgnicos, o estn enlatados o los
animales son alimentados en serie y con rpido crecimiento (hormonal), estos
alimentos son aceptados por la comunidad cientfica como formadores de
males del siglo 20 y 21, conocidos como cncer, depresin, anorexia, etc. Por
eso nuestra alimentacin debe ser orgnica y sana, algo que cada vez menos
frecuente en las capitales de los pases del mundo, pero que en los pueblos
pequeos se puede ver todava esta alimentacin sana con gente sana. Eso es
lo que hay que hacer, alimentarnos de comida orgnica para llegar a vivir con
plenitud hasta los 100 aos de vida.
espaol
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