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Para entender la estequiometra hay que tener claridad conceptual de los siguientes trminos:
Elementos ----> tomos ----> Sustancias puras simples (Fe, Na, Pb, O2, H2)
Compuestos ----> Molculas ---->Sustancias puras compuestas (Fe2O3, SO2 , H2O)
mN
=
mH
-24
1,64 x 10
= 14
g
Este cociente indica que la masa de un tomo de nitrgeno es 14 veces mayor que la masa de un
tomo de hidrgeno, considerando este ltimo como igual a uno. Por lo tanto la masa atmica
relativa del nitrgeno es 14.
A partir del ano 1961, se adopta como unidad de masa atmica la doceava parte del la masa del
tomo de Carbono 12. Y surge as la u.m.a. o unidad de masa atmica de cada elemento.
A o Masa atmica relativa, es cuantas veces la masa de un tomo de un determinado
elemento es mayor que la u.m.a. Este valor figura en la Tabla peridica y se obtiene del
promedio de las masas de los istopos naturales del elemento. Recordemos que es un nmero
abstracto.
M o Masa molecular relativa de una sustancia es la masa de una molcula de esa sustancia
y se obtiene a partir de su formula qumica del siguiente modo:
Es la suma de, las atomicidades de cada elemento multiplicada por su masa atmica.
En el caso del cido sulfrico:
M = 2 x 1 + 1 x 32 + 4 x 16 = 98
Actividades de aplicacin.
1. Buscando en la tabla peridica, hallar el valor de las masas atmicas relativas de las
siguientes sustancias simples:
Sustancia
simple
Carbono
Oro
Hidrgeno
Flor
Hierro
Plomo
Smbolo
Masa atmica
A
Frmula
Masas atmicas
A
H=
O=
N=
O=
H=
Ca=
O=
H=
Au=
O=
Atomicidad
Masa Molecular
M
Sulfito de
aluminio
Al2 (S O3) 3
Fosfato de
bario
Ba3 (P O4) 2
Perclorato de
amonio
N H4 Cl O4
Jeremias Benjamin
Richter.
A escala microscpica, la reaccin qumica es una modificacin de los enlaces entre tomos,
por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman, pero los tomos
implicados se conservan.
Esto es lo que llamamos la ley de conservacin de la materia (masa), que implica los dos
postulados siguientes:
1.- la conservacin del nmero de tomos de cada elemento qumico.
2.- la conservacin de la carga elctrica total.
Las relaciones estequiomtricas entre las cantidades de reactivos consumidos y productos
formados dependen directamente de estas leyes de conservacin, y estn determinadas por la
ecuacin balanceada (ajustada) de la reaccin.
Ajustar o balancear una reaccin.
Y esto es, porque no es sencillo obtener el peso de un solo tomo. Son partculas tan pequeas
que es preferible trabajar con unidades de medida un poco ms grandes pero siempre
respetando las proporciones en cada compuesto. Podemos comparar el mol con una resma de
papel o una docena de huevos o un par de zapatos, que tambin son unidades de medida.
Siempre que se aplique la unidad mol, deben especificarse las partculas elementales: tomos,
molculas, etc.
Podemos decir que la masa atmica corresponde a un mol de tomos y la masa molecular, a
un mol de molculas.
Tambin debemos saber que en un mol de molculas de una sustancia existen moles de
tomos de los elementos que componen dicha sustancia. Por ejemplo:
1 mol de molculas de H2 SO 4 tiene
2 moles de tomos de H.
1 mol de tomos de S.
4 moles de tomos de O.
Actividades de aplicacin.
3. La masa de un mol de tomos de sodio, Na es 23. Averigua la masa de:
a. 3 moles de tomos de cinc, Zn.
Tambin podemos decir que en una reaccin qumica los coeficientes estequiomtricos de
cada sustancia indican la cantidad de moles que intervienen en la reaccin o que se obtienen
despus de ella.
Por ejemplo:
En la reaccin de combustin de metano (CH4), ste se combina con oxgeno molecular (O2)
del aire para formar dixido de carbono (CO2) y agua (H2O).
La reaccin sin ajustar (slo representando los elementos que interactan) ser:
se respeta la conservacin para el carbono (C) y el hidrgeno (H), pero no para el oxgeno (O),
situacin que puede corregirse poniendo otro 2 delante de O2 en los reactivos:
sta dice que 1 molcula de metano (CH4) reacciona con 2 molculas de oxgeno
molecular (O2) para dar 1 molcula de dixido de carbono (CO2) y 2 molculas de
agua (H2O).
Tambin se puede leer del siguiente modo:
1 mol de metano (CH4) reacciona con 2 moles de oxgeno molecular (O2) para dar 1
mol de dixido de carbono (CO2) y 2 moles de agua (H2O).
Si verificamos el nmero de tomos veremos que en ambos lados de la ecuacin hay 1 tomo de
carbono (C), 4 tomos de hidrgeno (H) y 4 tomos de oxgeno (O). La materia (la cantidad de
tomos) se ha conservado una vez terminada la reaccin qumica.
Mezcla/proporciones/condiciones estequiomtricas
Cuando los reactivos de una reaccin estn en cantidades
proporcionales a sus coeficientes estequiomtricos se dice:
La mezcla es estequiomtrica;
Los reactivos estn en proporciones
estequiomtricas;
La reaccin tiene lugar en condiciones
estequiomtricas;
Dixido de carbono
para formar una molcula de dixido de carbono, hacen falta un tomo de carbono y dos de
oxgeno, o lo que es lo mismo, un mol de carbono y dos moles de oxgeno.
1 mol de carbono
12 gramos de carbono
100 gramos de carbono
y despejando x:
x=
12 gramos de carbono
Ejemplo 2:
Cuntos moles de cido clorhdrico, HCl son necesarios para producir 1,75 moles de
Cloruro de calcio, CaCl2 por la reaccin de con Hidrxido de calcio, Ca (OH)2?
HCl +
Ca (OH)2
CaCl2
De acuerdo a la reaccin balanceada, vemos que para producir un mol de CaCl2 son necesarios 2
moles de HCl. Entonces planteamos la regla de tres simple:
1 mol de CaCl2
2 moles de HCl
x=
2.- Un mol de glucosa C6H12O6 pesa 180 gramos. Por consiguiente, debe haber menos de 1 mol
en 1 gramo.
Como el P.M. de una sustancia se puede definir como la masa en gramos que pesa 1 mol de
sustancia, entonces sus unidades sern g/mol.
Ntese que el nmero de moles siempre es la masa en gramos dividida entre la masa de 1 mol
(Peso molecular), por tanto podemos expresar:
Masa en gramos de la sustancia
Nmero de moles n =
Peso molecular de la sustancia (g/mol)
Actividades de aplicacin.
6. Cuntos moles de NaHCO3 hay en 5.08 gramos de esta sustancia? Rta=0.0605 moles
7. Cul es la masa, en gramos de 0.433 moles de C6H12O6? Rta=77.9 gramos
8. Cul es la masa, en gramos de 6.33 moles de Na2CO3? Rta= 671,0 gramos
9. Cuntos moles hay en 115 g de Na2O?
10. Cuntos moles hay en medio kilo de Ni2(SO4)3?
11. Si tenemos un vaso de 250 ml lleno de agua, cuntos moles de esa sustancia hay? Si la
densidad del agua es = 1 g/ml.
12. Entre los productos de una reaccin qumica, obtenemos 200 g de cido ntrico H NO3. A
cuntos moles de esa sustancia corresponden?
13. Si tenemos 1 gramo de NaCl, a cuntos moles corresponden?
14. Comprobar el cumplimiento de la ley de la conservacin de la materia en las reacciones
dadas:
a. S O2 +
O2
S O3
b. H2 SO3 + Fe (OH) 3
Fe2 (SO3) 3 + H2 O
Al (OH)3 + Na2O
c. Al2O3 + NaOH
15. Cuntos moles de cido clorhdrico, HCl son necesarios para producir 1,75 moles de
Cloruro de calcio, CaCl2 por la reaccin de con Hidrxido de calcio, Ca (OH)2?
HCl + Ca (OH)2
CaCl2 + H2 O
16. Cuntos gramos de sulfato clcico, Ca SO4 se formarn a partir de la reaccin de 245 g
de cido sulfrico, H2 SO4 con la cantidad necesaria de hidrxido de calcio, Ca (OH)2?
H2 SO4
Ca (OH)2
Ca SO4
+ H2 O
1 mol de H2SO4
Actividades de aplicacin.
17. Cuntas molculas de Na2CO3 hay en 500 gramos de esta sustancia?
18. Dada una muestra de 50 g SO2. Calcular: a. El nmero de moles
b. El nmero de molculas
19. Si tengo 3 moles de HNO2, Cuntas molculas y cuntos gramos tengo de esa sustancia?
20. Indica si es verdadero o falso. Justifica con los clculos correspondientes.
a. 36 g de agua contienen 12 x 1023 molculas.
b. 18 g de agua, por descomposicin originan 12 x 1023 tomos de hidrgeno
c. 17 g de NH4 contienen la misma cantidad de molculas que 18 g de agua.
Volumen Molar
El volumen molar es el volumen que ocupa un mol de una sustancia en estado gaseoso, en
condiciones normales de presin y temperatura (CNPT) y cuyo valor corresponde a 22.4 litros.
Las condiciones normales de presin y temperatura (CNPT) corresponden a la presin de 1
atmsfera (o 760 mmHg) y a una temperatura de 0 C (273 K).
El valor de 22,4 litros para el Volumen Molar es independiente del tipo de gas, o sea que es vlido
para cualquier tipo de gas en condiciones CNPT. Este gas es considerado como un gas ideal, en el
que todas sus partculas son iguales.
Por ejemplo: Un mol de oxgeno O2 (g), un mol de Helio He(g), un mol de HCl (g), un mol de
SO3 (g), etc., en CNPT, todos ocupan un volumen 22,4 litros.
Esto es a consecuencia de la Ley de Avogadro, la que expresa para los gases: Volmenes
iguales (22,4 l) de gases diferentes, medidos en las mismas condiciones de presin y
temperatura (CNPT) contienen igual nmero de molculas, o sea 6,02 x 1023.
Debemos aclarar que el Volumen Molar slo se aplica a sustancias gaseosas. No se aplica a
slidos ni a lquidos. Por ejemplo un mol de Cloruro de Sodio, NaCl, que pesa 58,5 g no puede
ocupar tanto volumen.
Entonces para el caso del Oxgeno, O2 (g), tenemos:
10
22,4 litros
x=
Respuesta 2:
Usar un factor de conversin
22,4 litros
1 mol
22,4 litros
= 3,36 litros de CO2 (g)
1 mol de CO2 (g)
SO2
SO3
2 SO2
2 SO3
11
?L
2 SO3
2 x 22,4 L
44,8 L
100 L
Entonces:
44,8 L de SO2
100 L de SO2
22,4 L de O2
x
L de O2
Donde:
100 L de SO2
22,4 L de O2
X=
= 50 L de O2
44,8 L de SO2
Actividades de aplicacin.
21. Completa la siguiente tabla:
Ecuacin qumica
Ecuacin balanceada
O2
SO2
SO3
12
Reactivo limitante.
Cuando preparamos una torta es importante respetar las cantidades indicadas en la receta para
cada ingrediente. Pero qu sucede si al momento de hacerla contamos con todo lo requerido
salvo que nos falta la mitad del azcar que se necesita?
Evidentemente no obtendremos buenos resultados en la elaboracin de la torta. Tendramos que
reducir a la mitad las cantidades del resto de los ingredientes para mantener la proporcin entre
ellos y el azcar. Podemos decir entonces que el azcar limita la cantidad de torta que podemos
hacer.
En este ejemplo, la sustancia que se consume por completo durante la reaccin se denomina
reactivo limitante y es la especie qumica que al consumirse detiene la reaccin y determina la
cantidad de producto que se forma.
Otro ejemplo ms prctico constituye el siguiente:
En la figura anterior observamos bicicletas y sus partes. Si tenemos 8 ruedas, 4 marcos y 3 pares
de pedales y queremos saber cuntas bicicletas podramos armar, simplemente unimos las partes
y vemos que no se completan tantas bicicletas como pensbamos, porque algunas partes faltan y
otras estn de ms. Vemos que slo tenemos tres pares de pedales, lo que sera el limitante para
armar las bicicletas. El resto de las piezas estaran de ms no pudiendo usarlas para armar
ninguna bicicleta ms. Hay exceso de ruedas y de cuadros.
Recordemos que los coeficientes estequiomtricos en una ecuacin nos indican la relacin exacta
en que se combinan los reactivos y se forman los productos.
13
El reactivo limitante se encuentra en menor proporcin molar con respecto a esta relacin, hecho
que no ocurre con los dems reactivos que intervienen en la reaccin y que se encuentran en
exceso. Este exceso no se combina y aparece en el sistema al final, junto a los dems
productos.
Consideremos el ejemplo a nivel molecular. En ste se combinan 7 molculas de hidrgeno con 4
molculas de cloro. Cuntas molculas de HCl se pueden formar con base a sta reaccin?
Cl2
H2
2 H Cl
Qu podemos observar?
14
Ejemplo prctico:
La siguiente ecuacin representa un mtodo para obtener hidrgeno. (ver fig. 13-12)
2 Fe(s)
112 g
3 H2O(g)
Fe2 O3 (s)
54g
160 g
+ 3 H2 (g)
+
6g
Cuando los reactivos se encuentran en una relacin de masas apropiada decimos que estn en
relacin estequiomtrica.
Ahora, qu suceder si tenemos 120 g de hierro, en vez de los 112 g iniciales, pero seguimos
con 54 g de agua?
Obtendremos la misma cantidad o masa de los productos que antes, ya que no alcanzarn los 54
g de agua para reaccionar con la nueva masa del hierro que tenemos ahora. Esto se deduce a
partir del siguiente calculo terico:
112 g de hierro
120 g de hierro
54 g de agua.
120 g x 54 g
x=
112 g
Qu pasa con la masa total del sistema? Al principio hay 174 g de reaccionantes, pero la masa
de los productos ser de 166 g. Este resultado que parece contradecir el principio de
conservacin de la materia, tiene su explicacin en el hecho que una vez completada la reaccion,
el sistema final de los productos estar formada por 160 g de oxido de hierro, 6 g de hidrgeno y
los 8 g del hierro que no reaccion, siendo la masa total de 174 g (ver fig. 13-13).
Veamos ahora que sucede si la cantidad de hierro es menor que la que tenamos: 100 g. el que
que ahora es el reactivo limitante pasa a ser el hierro, porque est en defecto, y el reactivo en
exceso pasa a ser el agua.
112 g de hierro
100 g de hierro
54 g de agua.
100 g x 54 g
x=
112 g
= 48,2 g de agua
15
54 g 48,2 g = 5,8 g
Los clculos de las masas de los productos obtenidos debern hacerse a partir del reactivo
limitante, el hierro.
112 g de hierro
100 g de hierro
Para el hidrgeno:
112 g de hierro
6 g de H2
100 g de hierro
x=
100 g x 6 g
= 5,36 g de H2
112 g
En este caso, el hierro, que es el reactivo limitante debe usarse siempre en los clculos del
xido y del hidrgeno producidos.
Actividades de aplicacin.
26. Cuntos moles de HCl pueden formarse cuando se hacen reaccionar 4 moles de
hidrgeno con 3,5 moles de cloro? Indica cual es el reactivo limitante.
27. Cuntos gramos de Bromuro de plata AgBr pueden formarse cuando se mezclan
soluciones que contienen 50 g de MgBr2 y 100 g de AgNO2? Cuntos gramos del
reactivo en exceso permanecen sin reaccionar?
28. Cuntos gramos de HCl se pueden producir con 0,49 g de hidrgeno y 50 g de cloro?
16
x 100
cantidad terica de producto
Por ejemplo, si el rendimiento terico calculado de una reaccin es del 14,8 g y la cantidad de
producto que se obtuvo es de 9,25 g, el rendimiento porcentual R sera:
9,25 g
R% =
x 100 = 62.5 %
14.8 g
Ejemplo
Calcular el rendimiento de una reaccin que tiene lugar cuando 3g de antimonio se combinan
con 2 g de cloro y dan 3.9 g de cloruro de antimonio (SbCl3), segn:
Sb4
6 Cl2
4 SbCl3
Resolucin
Primero tenemos que saber cual de los dos es el reactivo limitante. Entonces, y con el dato de la
masa molar, calculamos el nmero de moles (n) de cada reactivo:
Masa en la reaccin
n de Sb4 =
Masa molar
3g
487,2 g/mol
= 0,006 mol
o tambin:
487,2 g de Sb4
1 mol
3 g de Sb4
x=
3 g x 1 mol
= 0,006 mol
487,2 g
Masa en la reaccin
n de Cl2 =
Masa molar
2g
=
70,9 g/mol
= 0,028 mol
o tambin:
70,9 g de Cl2
1 mol
2 g de Cl2
x=
2 g x 1 mol
= 0,028 mol
70,9 g
Luego se establece la relacin estequiomtrica:
1 mol de Sb4
0,006 mol de Sb4
6 moles de Cl2
x=
2 g x 1 mol
70,9 g
17
Pero solo disponemos de 0,0028 mol de Cl2 por lo tanto este gas es el reactivo limitante y los
calculos referidos a los productos debern realizarse con l. Calculamos entonces la masa terica
de producto a obtener:
6 moles de Cl2
913,2 g de SbCl3
x=
= 4,26 g de SbCl3
6 moles
y finalmente aplicamos la formula de rendimiento:
Masa real
R% =
3,9 g
x 100 =
Masa terica
x 100 = 91,55 %
4,26 g
Actividades de aplicacin.
33. Cuntos moles de HCl pueden formarse cuando se hacen reaccionar 4 moles de H2 y 3,5
moles de Cl2? Cul es el reactivo limitante?
H2 (g)
Cl2 (g)
2 HCl
(g)
34. Cuntos moles de Fe3 O4 pueden obtenerse al hacer reaccionar 16.8 g de Fe con 10 g de
agua? Qu sustancia es el reactivo limitante? Cul es el reactivo en exceso?
3 Fe(s)
4 H2O(g)
Fe2 O3 (s)
+ 4 H2 (g)
18