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#4.1 Estequiometría Y Volumen Molar

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INTRODUCCIÓN

Si tan solo emprendiéramos un viaje por nuestro país desde la costa, pasando por la región yunga hasta la región puna; el hombre sentiría cambios extraños en su cuerpo. Sabemos que en la costa el clima (temperatura) es muy distinto que estar en la región janca; es así como a algunas personas se les baja la presión. Este término presión y temperatura en química tiene mucha aplicación. En ciertas condiciones de presión y temperatura, es posible que la mayoría de las sustancias existan en algunos estados de la materia (solido, liquido y gaseoso).las propiedades físicas de una sustancia dependen a menudo de su estado. Los gases, son en diversos aspectos, mucho más sencillos que los sólidos y líquidos. El movimiento molecular de los gases resultan totalmente aleatorio, y las fuerzas de atracción entre sus moléculas son tan pequeñas que cada uno se mueve en forma libre y fundamentalmente independiente de las otras. Sujetos a cambios de temperatura y presión, los gases se comportan en forma más previsible que los sólidos y líquidos. Las leyes que norman este comportamiento han desempeñado un importante papel en el desarrollo de la teoría atómica de la materia y la teoría cinética molecular de los gases El presente trabajo nos ayudara a comprender la relación que existe entre los pesos de las sustancias reaccionantes y de los productos, durante una reacción química de acuerdo a la ley de conservación de la masa.

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PRINCIPIOSTEORICOS
En química, la estequiometría (del griego "stoicheion´ (elemento) y "métrón´ (medida) es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en el transcurso de una reacción química. La estequiometría es una herramienta indispensable en la química. Problemas tan diversos como, por ejemplo, la medición de la concentración de ozono en la atmósfera, la determinación del rendimiento potencial de oro a partir de una mina y la evaluación de diferentes procesos para convertir el carbón en combustibles gaseosos, comprenden aspectos de estequiometría. El primero que enunció los principios de la estequiometría fue JeremiasBenjamin Richter (1762-1807), en 1792. Escribió: La estequiometría es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos químicos que están implicados. Principio científico

Jeremias Benjamin Richter.

En una reacción química se observa una modificación de las sustancias presentes: los reactivos se modifican para dar lugar a los productos. A escala microscópica, la reacción química es una modificación de los enlaces entre átomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman, pero los átomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la ley de conservación de la materia (masa), que implica las dos leyes siguientes: 1.- la conservación del número de átomos de cada elemento químico 2.- la conservación de la carga total Las relaciones estequiométricas entre las cantidades de reactivos consumidos y productos formados dependen directamente de estas leyes de conservación, y están determinadas por la ecuación (ajustada) de la reacción.

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Ajustar o balancear una reacción ¿Qué significa ajustar o balancear una reacción? Veamos. Una ecuación química (que no es más que la representación escrita de una reacción química) ajustada debe reflejar lo que pasa realmente antes de comenzar y al finalizar la reacción y, por tanto, debe respetar las leyes de conservación del número de átomos y de la carga total. Para respetar estas reglas, se pone delante de Estequiometría, indispensable en la cada especie química un número llamado química. coeficiente estequiométrico, que indica la proporción de cada especie involucrada (se puede considerar como el número de moléculas o de átomos, o de iones o de moles; es decir, la cantidad de materia que se consume o se treansforma). Por ejemplo: En la reacción de combustión de metano (CH4), éste se combina con oxígeno molecular(O2) del aire para formar dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O). La reacción sin ajustar (sólo representando los elementos que interactúan) será:

Esta reacción no es correcta, porque no cumple la ley de conservación de la materia. Para el elemento hidrógeno (H), por ejemplo, hay 4 átomos en los reactivos (CH4) y sólo 2 en los productos (H2O). Se ajusta la reacción introduciendo delante de las fórmulas químicas de cada compuesto un coeficiente estequiométrico adecuado. De esta manera, si se pone un 2 delante del H2O:

se respeta la conservación para el carbono (C) y el hidrógeno (H), pero no para el oxígeno (O), situación que puede corregirse poniendo otro 2 delante de O2 en los reactivos:

y se obtiene así, finalmente, la reacción ajustada. Ésta dice que 1 molécula de metano (CH4) reacciona con 2 moléculas de oxígeno molecular (O2) para dar 1 molécula de dióxido de carbono(CO2) y 2 moléculas de agua

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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Facultad de Ingeniería Industrial (H2O). Si verificamos el número de átomos veremos que en ambos lados de la ecuación hay 1 átomo de carbono (C), 4 átomos de hidrógeno (H) y 4 átomos de oxígeno (O). La materia (la cantidad de átomos) se ha conservado una vez terminada la reacción química. Coeficiente estequiométrico Ya que arriba lo mencionamos, agregueoms algo más sobre el coeficinteestequiométrico. Es el coeficiente (un número) que le corresponde a cada especie química (elemento) en una ecuación química dada. En el ejemplo anterior:

El coeficiente del metano es 1, el del oxígeno 2, el del dióxido de carbono 1 y el del agua 2. Los coeficientes estequiométricos son en principio números enteros, aunque para ajustar ciertas reacciones alguna vez se emplean números fraccionarios. En esencia lo que indica este coeficiente es el número de moléculas de cada sustancia. Cuando el coeficiente estequiométrico es igual a 1, no se escribe. Por eso, en el ejemplo CH4 y CO2 no llevan ningún coeficiente delante. Este método del tanteo para fijar el coeficiente estequiométrico sirve bien cuando la reacción es simple. Consiste en fijar arbitrariamente un coeficiente e ir deduciendo los demás haciendo balances a los átomos implicados en la especie inicial. Si aparecen fracciones, se multiplican todos los coeficientes por el mínimo común múltiplo (mcm) de los denominadores En reacciones más complejas, como es el caso de las reacciones redox, se emplea el método del ion-electrón. Se recomienda ir balanceando siguiendo el orden: metales, no metales, hidrógenos, oxígenos. Mezcla/proporciones/condiciones estequiométricas Cuando los reactivos de una reacción están en cantidades proporcionales a sus coeficientes estequiométricos se dice:
y y y

La mezcla es estequiométrica; Los reactivos están en proporciones estequiométricas; La reacción tiene lugar en condiciones estequiométricas;

Las tres expresiones tienen el mismo significado.

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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Facultad de Ingeniería Industrial En estas condiciones, si la reacción es completa, todos los reactivos se consumirán dando las cantidades estequiométricas de productos correspondientes.

Ejemplo
y

¿Qué cantidad de oxígeno es necesaria para reaccionar con 100 gramos de carbono produciendo dióxido de carbono?

Masa atómica del oxígeno = 15,9994. Masa atómica del carbono = 12,0107. La reacción es:

para formar una molécula de dióxido de carbono, hacen falta un átomo de carbono y dos de oxígeno, o lo que es lo mismo, un mol de carbono y dos mol de oxígeno. 1 mol de carbono 12,0107 gramos de carbono 100 gramos de carbono 2 mol de oxígeno 2 ‡ 15,994 gramos de oxígeno x gramos de oxígeno

Despejando x:

Realizadas las operaciones: x = 266,41 gramos de oxígeno

Reacción química Para entender la estequiometría hay que tener claridad conceptual de los siguientes términos: Elementos -----> Átomos Compuestos -----> Moléculas Reacciones Químicas (cambios químicos) ------> ------> -------> Símbolos Fórmulas Ecuaciones Químicas

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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Facultad de Ingeniería Industrial Símbolo es la representación gráfica de un elemento. El símbolo de un elemento representa no solamente su nombre, sino también un átomo o un número prefijado (³mol´) de átomos de ese elemento.

Fórmula es la representación gráfica de un compuesto. La fórmula de una sustancia indica su composición química. Ecuación Química es la representación gráfica de un cambio químico. Una reacción química siempre supone la transformación de una o más sustancias en otra u otras; es decir, hay un reagrupamiento de átomos o iones, y se forman otras sustancias. Peso Atómico: Se puede definir como la masa en gramos de un mol de átomos. En términos más específicos, el peso atómico es el peso total de las masas de los isótopos naturales del elemento.

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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Pesar el tubo limpio y seco. 2. Agregar la mezcla de KClO3 al tubo. Manténgalo listo mientras arma todo el equipo tal como se muestra en el gráfico. 3. Llenar el balón con agua al tope y conectar las mangueras (mantener la manguera de salida de agua por debajo del nivel del agua del balón). 4. Llenar la conexión con agua soplando por el otro extremo, entre el balón y el frasco. Cierre con una pinza el extremo de la manguera que va al frasco, no debe quedar burbujas de aire. 5. Conectar todo el sistema y proceder calentar el tubo con la mezcla, soltar la manguera e inmediatamente siga calentando hasta que ya no desprenda más oxígeno, esto se comprueba observando que no cae más agua en el frasco colector. 6. Dejar enfriar el tubo que contiene KCl y MnO2 en el desecador, para luego pesarlo. 7. Medir exactamente el volumen desalojado, el cual es igual al volumen del oxígeno desprendido en la descomposición del KClO3, puesto que el MnO2 actúa como catalizador permanece inalterable y se recupera al final del experimento. 8. Medir la temperatura del agua del balón, para luego determinar con ésta la presión del vapor del agua, en las tablas.

Realizando el procedimiento: La mezcla siendo calentada por el mechero, la probeta recibiendo el agua desplazada por el oxígeno.

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El agua desplazada por el oxígeno hacia la probeta.

La mezcla al ser calentada genera oxigeno gaseoso el cual aumenta la presión en el envase con agua

La mezcla siendo calentada por el mechero.

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Residuo de la mezcla al finalizar el experimento (sin Oxígeno (O2)).

OBSERVACIONES 
No se debe mover la probeta donde se encuentra la mezcla bruscamente para lograr que el calor se distribuya uniformemente  Al aumentar la temperatura de la mezcla, este genera oxigeno gaseoso (O2) el cual aumenta la presión y lo dirige atreves de los conductos al envase lleno de agua  El agua no solo absorbe la presión si no también el calor ya que comienza a calentarse rápidamente  El envase al incrementarse la presión expulsa el agua que se encontraba en su interior atreves de unos pequeños conductos que lo distribuye hacia la probeta  La mezcla llega a un punto en que ya no genera mayor presión debido a que a liberado todo el oxigeno que poseía  La mezcla no se consume por completo, es decir queda un residuo (sin oxigeno(O2))  El oxigeno de la mezcla no a desplazado por completo el agua del envase esto se debe porque la mezcla era insuficiente en proporción, si el objetivo fuera desplazar por completo el agua se hubiera optado por una mayor cantidad de dicha mezcla

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CALCULOS EXPERIMENTALES
Llevando el VO2 a condiciones normales (C.N.) VO2 PO2 TO2 litros mmHg K PO2 x VO2 TO2 = V2 P2 T2 760mmHg x V2 273 K V2 760mmHg 273 k

TABLA DE LA PRESION DE VAPOR DE AGUA A VARIAS TEMPERATURAS

°C 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

mmHg 10,5 11,2 12,0 12,8 13,6 14,5 15,5 16,5 17,5 18,7

°C 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

mmHg 19,8 21,1 22,4 23,8 25,2 26,7 28,4 30,0 31,8 37,7

Una vez terminado el experimento medimos el volumen del agua desalojada, tomamos el nivel de temperatura y ubicamos dicho nivel en la tabla para así poder obtener la presión

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Datos: Peso del tubo vacio (W 1): Peso del tubo + mezcla (W 2) : Peso de la mezcla(W 3): Numero de moles del O2 W 1 = 23,51 g W 2 = 25,32 g W3 = W2 ± W 1 W 3 = 1,81 g NO2= W5 32 NO2= 0,019 0,62 32

W H2Odesplazado (V2) TO2 Pvapor Recordemos que:

= 480 ml = 22ºC = 19,8 mmHg

PO2 = 755 mmHg - Pvapor

Reemplazando: PO2 = 755mmHg - 19,8mmHg PO2 = 735,2 mmHg PO2 x VO2 TO2 = 760mmHg x V2 273 K 760mmHg x V2 273 K

735,2mmHg x 480ml= 294,5 K V2 = 430,430 ml V2 = 0,430 litros Para hallar el volumen molar:

NO2 1 mol

V2 X

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Reemplazando datos: 0,019 1 mol Obtenemos: VX= Vmexp= 0,43 0,019 = 22,63 litros 0,43 X

22,63 litros

Cálculo del % de Error Experimental en relación al O2: Sabemos que: Vteorico = 22,4 litros

% Error =

Vteorico ± Vexp Vtorico

x 100

Reemplazando: % Error = 22,4 ± 22,63 22,4 x 100

% Error = 1,026%

Cálculos obtenidos: 1. Peso del tubo vacio (W 1): 2. Peso del tubo + mezcla (W 2) : 3. Peso del KClO3: W 1 = 23,51 g W 2 = 25,32 g = (W 2± W 1) x 0.875 = (25,32 ± 23,51) x 0,875 = 1,5837 g =(W 2± W 1) x 0.875 =(25,32 ± 23,51) x 0,125 = 0,2265 g W 4 = 24,7 g 13

4. Peso del MnO2:

5. Peso del tubo + residuo: Laboratorio de Química General

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Facultad de Ingeniería Industrial 6. Peso del oxigeno (O2) experimental: W5 = W2 - W4 W 5 = 25,32 g ± 24,7 g W 5 = 0,62 g 22 °C 19,8 mmHg 755 mmHg = 755 mmHg - Pvapor = 735,2 mmHg = 480 ml

7. Temperatura del agua en el balón: 8. Presión del vapor del agua: 9. Presión barométrica: 10. Presión de gas seco: 11. Volumen de O2: Volumen de agua desalojada: 12. Volumen del oxigeno a condiciones normales: PO2 x VO2 TO2 = 760mmHg x V2 273 K 760mmHg x V2 273 K

735,2mmHg x 480ml= 294,5 K V2 = 430,430 ml V2 = 0,430 litros

13. Calculo del peso teórico del oxigeno (O2) de acuerdo a la reacción: KClO3(s) +calor 122,5 g 1,5837 g X = 1,5837g x 48g 122,5g KCl(s) + 3/2 O2(g) 48 g X = 0,6205g

14. Calculo del % de ERROR EXPERIMENTAL en relación al O2: % Error = Vteorico ± Vexp Vtorico 0,6205 ± 0,62 0,6205 x 100

% Error =

x 100

% Error = 0,0805 %

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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Facultad de Ingeniería Industrial 15. Calculo del volumen teórico de O2 a C.N.: KClO3(s) + calor 122,5 g 1,5837 g Y = 1,5837g x 33,6 litros 122,5g KCl(s) + 3/2 O2(g) 33,6 litros Y litros = 0,4343 litros

16. % de ERROR RELATIVO del O2: % Error = Vteorico ± Vexp Vtorico 0,4343 ± 0,430 0,4343 x 100

% Error =

x 100

% Error = 0,0099 % 17. Calculo del volumen molar Vm experimental a C.N.: Peso del oxigeno (O2) experimental 32g O2 1 mol de O2 = 32 g 0,62 g430,430 ml 32 g Vm = 32 g x430,430 ml = 0,62 g Vm Volumen del oxigeno a C.N. Vm

22 215,7419 ml

18. % de ERROR RELATIVO: Vm teórico:22 400 ml % Error = Vteorico ± Vexp Vtorico x 100

% Error =

22400 ± 22215,7419 22400

x 100

% Error relativo = 0,8225%

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CUESTIONARIO

1. Defina ¿Qué es volumen molar? Es el volumen ocupado por un mol de cualquier gas. El volumen molar de un gas en condiciones normales de presión y temperatura es de 22,4 litros, esto quiere decir que un mol de un gas y otro mol de otro gas ocuparan el mismo volumen en las mismas condiciones de presión y temperatura.

2. De haber obtenido un alto porcentaje de error, justifique por qué y cómo podría evitarlo Si se obtuvo un alto porcentaje de error, pudo haberse ocasionado porque el valor encontrado en el experimento es mucho mayor que el valor real o por una equivocación a la hora de operar. Esto puede evitarse realizando el experimento correctamente, tal como indica el profesor a cargo para así no obtener datos erróneos y tratar de operar correctamente.

3. De 5 ejemplos de reacciones químicas, donde se obtenga O2 2NO2(g) Sb2O5(g) 4NO(g) 2N2O5(g) 2H2O(g) + 2NO(g) Sb2O3(g) 6H2O(g) 4NO2(g) 2H2(g) + + + + 1O2(g) 1O2(g) 4NH3(g) 1O2(g) 1O2(g) + 5O2(g)

4. ¿Será necesario descomponer totalmente el KClO3 para la determinación del volumen molar, según la experiencia que se realizó en el laboratorio? Sí, porque se necesita hallar el volumen que ocupa el oxigeno para así poder encontrar el volumen molar y completar el experimento. Se comprueba esta descomposición cuando el agua deja de caer en el frasco colector.

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5. ¿Cuál será el volumen molar de un gas ideal a 25°C y 742mmHg? Sabemos que: Vm = V / n PxV=RxTxn Remplazando datos: 742mmHg x Vm =62.4 mmHg.L x (25 + 273) K Mol-kg Vm=62,4 x 298 = 25.06 L 742 6. ¿cuál será la densidad del O2 a las condiciones experimentales y cual a las C.N.? y A condiciones experimentales el O2 está a un volumen de 480ml y tiene 0.62g D1= 0.62g x 1 ml = 1.291 g/L 480ml 0.001L A condiciones normales el O2 está a un volumen de 430 ml y tiene 0.62g D2= 0.62g x 1 ml = 1.44 g/L 430ml 0.001L 7. Tomando como base la reacción siguiente: Fe2O3(s) + 3C(s) 3CO (g) + 2Fe(s) P x Vm = RxT

y

a) ¿Cuántas toneladas de carbono se necesitarán para reaccionar con 240 Kg de Fe2O3? Peso fórmula de Fe2O3(s) =160 Mas atómica de carbón(s) =12 X = 240 x 0.036 = 0.054 toneladas 160

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b) ¿Cuántas toneladas de coque de 96% de pureza se necesitan para reaccionar con una tonelada de mena de Fe que contiene 46% en peso de Fe2O3?

PF de Fe2O3(s) = masa del coque Masa de Fe2O3(s) masa total del coque 160 46% x 1000 = 36 M x 96% = 0.1078 toneladas

M= 46x1000x36 96x160

c) ¿Cuántos kilogramos de Fe podrán formarse a partir de 25Kg de Fe2O3? Peso fórmula de Fe(s) = 56 Peso fórmula de Fe2O3(s) =160 X = 25 x 2 x 56 160 = 17.5 kg

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BIBLIOGRAFIA 

http://es.wikipedia.org/wiki/Estequiometr%C3%ADa  http://dta.utalca.cl/quimica/profesor/urzua/cap4/estequi1/esteq1-index.htm  Whitten Kenneth. Química General. Edit MC Graw Hill. Tercera edición.1992.  http://www.profesorenlinea.cl/quimica/estequiometria_Concepto.htm  http://www.profesorenlinea.cl/quimica/volumen_molar.htm  http://es.scribd.com/doc/53291380/quimica_general

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