UNIDAD III QMA-103 o 201, 110

Estequiometría
• Ecuaciones químicas: son representaciones de reacciones químicas. Una reacción química tiene dos
partes:
REACTIVOS → PRODUCTOS
• Una reacción cambia la forma en que los átomos están agrupados y en una reacción química los átomos
no se crean ni se destruyen (uno de los postulados de la teoría atómica de John Dalton y ley de
conservación de la materia).

• Una ecuación química nos da la siguiente información:

1. Indica las identidades de reactivos y productos

2. Indica el número relativo de cada uno
3. Indica los estados físicos ((s), (l), (g), (ac))

• Las ecuaciones químicas se balancean por tanteo. Los siguientes pasos podrían simplificar el ajuste:
1. Cuente y compare el número de átomos de cada elemento en cada lado de la ecuación e identifique los
que deben balancearse.
2. Balancee cada elemento, uno a la vez. De ordinario, lo más conveniente es balancear primero los
metales, a continuación los no metales y por último el hidrógeno y el oxígeno. Elija los coeficientes
(enteros) más pequeños que den la misma cantidad de átomos del elemento en cada lado.
3. Realice al final una comprobación para verificar que cada átomo antes y después de la reacción esté
balanceado.
4. Al balancear recuerde no modificar los subíndices de las fórmulas de las sustancias envueltas en la
reacción.
 Subíndices y coeficientes proporcionan información diferente

Subíndices: indican el número de átomos de cada elemento en una molécula

Subíndices: molécula..
Coeficientes:: indican el número de moléculas
Coeficientes moléculas..

3
 Balanceo de reacciones químicas
• Haga el balanceo de las siguientes ecuaciones.
a) NH4NO3 → N2O + H2O

b) CS2 + O2 → CO2 + SO2

c) NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2

d) Ca(OH)2 + H3PO4 → Ca3(PO4)2 + H2O

e) C3H8O + O2 → CO2 + H2O

 Balanceo de reacciones químicas
• Haga el balanceo de las siguientes ecuaciones.
a) NH4NO3 → N2O + H2O

b) CS2 + O2 → CO2 + SO2

c) NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2

d) Ca(OH)2 + H3PO4 → Ca3(PO4)2 + H2O

e) C3H8O + O2 → CO2 + H2O

 Patrones de reactividad
• Predicción de productos.

• 1. Los metales alcalinos reaccionan con el agua para formar el hidróxido del metal y liberar hidrógeno.

• Ej.: 2 K(s) + 2 H2O(l) → 2 KOH(ac) + H2(g)

• 2. Reacciones de combustión
• Interviene el O2 como reactivo. Muy comunes son el quemado de hidrocarburos (compuestos que contienen
carbono e hidrógeno y muchas veces oxígeno). Cuando éstos se queman se producen CO2 y H2O.

• Ej.: CH4 (g) + 2 O2(g) → CO2(g) + 2 H2O(l)

• 3. Reacciones de combinación

• A + B → C

• Ej.: CaO(s) + H2O(l) → Ca(OH)2(s)

• 4. Reacciones de descomposición
∆
• C → A + B

∆
• Ej.: PbCO3(s) → PbO(s) + CO2(g)
¿Cómo se determina la masa atómica en la actualidad?
actualidad?

Peso atómico o masa atómica: es un promedio ponderado de las

masas de los diferentes isótopos que constituyen el elemento.

Se determinan con exactitud empleando

un instrumento conocido como
espectrómetro de masas.
• Unidad de masa atómica (uma): 1/12 (un doceavo) de la masa de
un átomo de carbono-12.

1 uma = 1.66054 x 10-24 g

• Esta unidad es utilizada para trabajar con masas pequeñas.

• Peso atómico: es la masa atómica promedio. Se determina a través

de la sumatoria de las masas de los isótopos constituyentes del
elemento multiplicadas por sus abundancias relativas. Se utiliza
para determinar la masa molecular.
Ej.:
La abundancia natural del galio-69 y del galio-71 es de 60.40 y
39.60%, respectivamente. Se ha determinado que la masa atómica
del galio-69 es de 68.94 uma y la del galio-71 es 70.92 uma.
Calcule la masa atómica promedio del galio.
 Solución
La abundancia natural del galio-69 y del galio-71 es
de 60.40 y 39.60%, respectivamente. Se ha
determinado que la masa atómica del galio-69 es
de 68.94 uma y la del galio-71 es 70.92 uma. Calcule
la masa atómica promedio del galio.

PA Ga = 0.6040 x 68.94 uma + 0.3960 x 70.92 uma = 69.72 uma

• Conocemos que los compuestos o son iónicos o son moleculares. La unidad más pequeña de un compuesto
iónico que preserva su identidad se conoce como unidad fórmula (UF) y la unidad más pequeña de un
compuesto molecular que preserva su identidad se conoce como molécula.

La masa molecular es el peso fórmula o el peso molecular.

• Peso fórmula (PF): es la suma de los pesos atómicos de cada uno de los átomos de la fórmula química de la
sustancia. El peso fórmula engloba al peso molecular. Ej.:

• Peso molecular (PM): la misma definición del peso fórmula, pero es empleado si la sustancia es una molécula.
Ej.:

• Composición porcentual o por ciento de composición

Ej.:

• Mol: es la cantidad de materia que contiene tantos objetos (átomos, moléculas, iones, electrones o cualquier
otro tipo de partículas) como átomos hay en 12 g de carbono-12. Esta cantidad es el Número de Avogadro.

• Número de Avogadro (NA): 6.02 x 1023

• Masa molar (M): es la masa de un mol de sustancia. La masa molar en gramos de cualquier sustancia es
numéricamente igual al peso fórmula del compuesto o al peso atómico del elemento, determinados en uma.
Relaciones
De la parte anteriormente descrita, se puede observar
que un mol de una sustancia está directamente
relacionado con la cantidad de partículas y con la
masa o peso de la sustancia.
Por lo que, sea X una especie química y entiéndase
por especie química; un átomo, molécula, unidad
fórmula o ion (partículas), entonces:

1 mol X = 6.02 x 1023 partículas X = masa molar en gramos X

A = B = C
 Ejemplos interconversión moles-masa-partículas en sustancias
1. Identifique cada sustancia como compuesto iónico o molecular.
Calcule la masa molecular (PF y PM) y la masa molar de cada una de
las siguientes sustancias: a) Li2CO3, b) CS2, c) CHCl3 (cloroformo), d)
Ba(OH)2 e) KNO3, f )Mg3N2 , g) C6H8O6 (ácido ascórbico, o vitamina C).
2. Calcule el por ciento en masa o la composición porcentual de cada
elemento de las siguientes sustancias: a) Li2CO3, b) CS2, c) CHCl3
(cloroformo), d) Ba(OH)2 e) KNO3, f )Mg3N2 , g) C6H8O6 (ácido
ascórbico, o vitamina C)
3. Calcule los gramos de sulfato de calcio, CaSO4 , en 2.4 moles de
CaSO4
4. Calcule el número de moléculas en las siguientes cantidades: a) 10.5
g de O2, b) 0.020 mg de SO2, c) 8.52 lb de CH4
5. El peso atómico del carbono C es 12.011 uma. Calcule el número de
moles de carbono en: a) 1.00 g de C, b) 12.0 uma de C, c) 5.66 x 1020
átomos de C
6. Determine el número de moles que hay en: a) 242 g de NaHCO3 , b)
2.50 oz de Ca(OH)2 , c) 2.00 x 1024 átomos de sodio
Solución a algunos ejemplos
Solución a algunos ejemplos
 Ejemplos
7. Determine el número de moles de O que hay en 8.72 moles de NO2 .
8. Calcule el número de átomos en cada una de las siguientes
cantidades: a) 0.500 mol de C, b) 3.5 mol de H2, c) 1.50 moles de
Cr2O3, d) 1 kg de FeS2
9. El nivel permisible de concentración del cloruro de vinilo, C2H3Cl, en
la atmósfera de una planta química es de 2.0 x 10-6 g/L. ¿Cuántos
moles de cloruro de vinilo por litro representa esto? ¿Cuántas
moléculas por litro?
10. ¿Cuál es la masa molar del colesterol si 0.00105 moles pesan 0.406
g?
Solución a algunos ejemplos
 ¿Cómo se recogen las informaciones para la determinación de las fórmulas químicas?
Recuerde que hay dos tipos en general de fórmulas químicas

La fórmula molecular (FM) indica el número exacto de cada elemento presentes en la

molécula.

La fórmula empírica (FE) indica cuales elementos están presentes en la molécula en la

proporción mínima. Los subíndices de una fórmula empírica, siempre son las proporciones
enteras más pequeñas.

La fórmula molecular es un múltiplo de la fórmula empírica.

La fórmula molecular del peróxido de hidrógeno es H2O2 . Su fórmula empírica es HO.

FM = n FE FM = [HO]2 = H2O2

La fórmula empírica es la relación más simple de átomos en un compuesto o la

relación mínima de números enteros en los átomos de una fórmula química.
 Fórmula empírica a partir de análisis
• La informaciones sobre la FE suelen presentarse en masa, por ciento o en moles.
• Para determinar la fórmula empírica, si la masa de los elementos es dada, convertir
ésta a moles y reducir las relaciones de moles en números más simples (enteros
simples); si el por ciento en masa de los elementos es dado, encontrar la masa de
cada uno de los elementos presentes en una masa específica (100 g es una masa
conveniente), convertirla a moles y reducir las relaciones de moles en enteros
simples y si los moles son dados, reducirlos directamente a enteros simples.
• Fórmula molecular a partir de la fórmula empírica
• La fórmula molecular o verdadera da el número real de átomos de cada elemento
en el compuesto. Para calcular la fórmula molecular a partir de la empírica debe
conocerse el peso molecular o la masa molar de la fórmula molecular. Se divide el
peso molecular de la fórmula molecular entre el peso molecular de la fórmula
empírica y se determina cuántas unidades empíricas, n, están contenidas en el
compuesto.
 Ejemplos
Fórmula empírica (FE) y molecular (FM)
1. Determine las fórmulas empíricas de cada uno de los siguientes
compuestos, si una muestra contiene:
(a) 5.28 g de Sn y 3.37 g de F;
(b) 87.5% de N y 12.5% de H en masa;
(c) un óxido de titanio con 66.6% de Ti;
(d) 0.104 moles de K, 0.052 moles de C y 0.156 moles de O.

2. ¿Cuál es la fórmula molecular del compuesto cuya fórmula empírica

es CH2 y su masa molar es 84 g/mol?
3. La cadaverina, una sustancia olorosa producida por la acción de las
bacterias en la carne, contiene 58.55% de C, 13.81% de H y 27.40%
de N en masa; su masa molar es de 102.2 g/mol. ¿Cuál es su fórmula
molecular?
Solución a ejemplos FE y FM
Información cuantitativa a partir de ecuaciones balanceadas
¿Qué información cuantitativa importante podemos
obtener a partir de ecuaciones balanceadas? Pongamos un
ejemplo. Para la reacción:
2 H2 (g) + O2 (g) → 2 H2O(l)
La primera información importante es la información
molar (I. Molar). Esta nos dice, que exactamente 2 moles
de hidrógeno gaseoso, H2 (g), reaccionan con
exactamente 1 mol de oxígeno gaseoso, O2 (g), para
producir exactamente 2 moles de agua líquida, H2O(l).

2 H2 (g) + O2 (g) → 2 H2O(l)

I.Molar 2 moles 1 mol 2 moles
Información cuantitativa a partir de ecuaciones balanceadas
La segunda información importante es la información de
masa, (I.Masa). Para determinar esta información
emplearemos la masa molar y de moles de cada uno de los
integrantes de esta reacción química. La reacción nos dice
que 2 moles de H2 (g), que son exactamente 4.04 g
reaccionan con 1 mol de O2 (g), que son exactamente 32 g,
para producir exactamente 2 moles de H2O(l) que son
exactamente 36.04 g. Esto queda así:
2 H2 (g) + O2 (g) → 2 H2O(l)
I.Masa 4.04 g 32 g 36.04 g
 Información cuantitativa a partir de ecuaciones balanceadas

Finalmente podemos observar que ambas informaciones son

acordes con la Ley de la Conservación de la Materia.

2 H2 (g) + O2 (g) → 2 H2O(l) M H2 = 2 x 1.01 = 2.02 g/mol

I. Molar 2 moles 1 mol 2 moles M O2 = 2 x 16 = 32 g/mol

I. Masa 4.04 g + 32 g = 36.04 g M H2O = (2 x 1.01) + 16 = 18.02 g/mol

36.04 g de reactivos 36.04 g de productos

 Ejemplos
Cálculos de masa y moles con reacciones químicas
1. La fermentación de la glucosa (C6H12O6) produce alcohol etílico (C2H5OH) y CO2:
C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2
(a) ¿Cuántos moles de CO2 se producen cuando 0.400 moles de C6H12O6 reaccionan de
esta manera?
(b) ¿Cuántos gramos de C6H12O6 se necesitan para formar 7.50 g de C2H5OH?
(c) ¿Cuántos gramos de CO2 se forman cuando reaccionan 7.50 moles de C6H12O6?

2. Diversas marcas de antiácidos utilizan Al(OH)3 para que reaccione con el ácido
estomacal, el cual contiene principalmente HCl:

Al(OH)3(s) + HCl(ac) → AlCl3(ac) + H2O(l)

(a) Balancee la ecuación.
(b) Calcule el número de gramos de HCl que pueden reaccionar con 0.500 g de
Al(OH)3.
(c) Calcule el número de gramos de AlCl3 y el número de gramos de H2O formados
al reaccionar 0.500 g de Al(OH)3.
(d) Muestre que sus cálculos en los incisos (b) y (c) son consistentes con la ley de
conservación de la masa.
Solución a ejemplos
 Información cuantitativa a partir de ecuaciones balanceadas:
• Reactivo limitante RL: es el reactivo que se consume por completo
en una reacción. Determina o limita la cantidad de producto que
se forma.

• Reactivo en exceso RE: es el reactivo que queda sin reaccionar

después que todo el limitante ha reaccionado por completo.

• Rendimiento teórico RT: es la cantidad de producto que, según los

cálculos, se forma cuando reacciona todo el reactivo limitante.

• Rendimiento real RR: es la cantidad de algún producto que se

obtiene al concluir un experimento. La cantidad de producto que
realmente se obtiene se denomina rendimiento real; éste es casi
siempre menor que el rendimiento teórico.

• Porcentaje de rendimiento %R:

 Ejemplos: Cálculos de RL, RE, RT, RR y %R
1. El óxido nítrico (NO) reacciona inmediatamente con el oxígeno gaseoso para
formar dióxido de nitrógeno (NO2), un gas café oscuro:

2 NO(g) + O2(g) → 2 NO2(g)

En un experimento se mezclaron 0.886 moles de NO con 0.503 moles de

O 2.
Calcule cuál de los dos reactivos es el limitante. Calcule también el número
de moles de NO2 producido.
2. Para la reacción:
CaO + 2 HCl → H2O + CaCl2

Si 30.2 g de CaO se agregan a 34.5 g de HCl y se forman 6.35 g de H2O:

a. ¿Cuál es el reactivo limitante y cuál es el reactivo en exceso?
b. ¿Cuántos gramos de H2O se forman teóricamente?
c. ¿Cuál es el por ciento de rendimiento de la reacción?
d. ¿Cuántos gramos del reactivo en exceso quedaran sin reaccionar?
Solución a ejemplos
Solución a ejemplos