La Sandwicheria

Servicio express 2443-5556

ENSALADAS
Para la preparacin de nuestras ensaladas elegimos los mejores productos de la tierra,
seleccionando con atencin a los proveedores que trabajan en armona con el ambiente y
ofrecer as platos saludables, los cuales sern acompaados con aderezos de aceite Extra
Virgen de Oliva, vinagre Balsmico de Modena y hierbas aromticas mediterrneas. Para
todas nuestras ensaladas utilizamos una combinacin de 7 tipos de lechugas cultivadas
de forma 100% orgnica.
ESTILO CSAR CON POLLO A LA PLANCHA 3.800
Pechuga de pollo y lechuga aderezadas con aderezo Csar y queso parmesano; todo esto
acompaado de chile morrn, alcaparras y crotones aromatizados con aceite de oliva y
romero.
TROPICAL 3.450
Lechuga, atn, pia, queso, tomate salteado, aguacate, cebolla morada y chile dulce;
todo acompaado con un aderezo hecho a base de organo fresco, limn y ajo. Deliciosa!
VERDE 2.950
Lechuga, aguacate, hongos naturales salteados, tomate, pepino, zanahoria, chile morrn,
cebolla, alfalfa y aceitunas acompaados de vinagre balsmico y aceite de oliva.
VEGETARIANA CON ADEREZO DE YOGURT NATURAL 3.300
Una mezcla salteada a la plancha de zuquini, hongos, berenjena y cebolla, todo esto
sobre una cama de lechuga, chile morrn, alfalfa y aguacate. Para los amantes de las
ensaladas, una excelente opcin!!!
MEDITERRNEA 3.800
Lechuga

orgnica,

rcula,

zanahoria,

chile

dulce,

queso

mozzarella

aceitunas

negras...Qu combinacin!!!
* Puede elegir el aderezo que ms le agrade para acompaar su ensalada entre: yogurt
natural y eneldo / hierbas / miel con jenjibre / aceite de oliva extra virgen / vinagre
balsmico.

ANTIPASTI (ENTRADAS)
Las ya conocidas de La Sandwicheria y otras nuevas, en donde una refinada seleccin
entre la infinita oferta mediterrnea nos permite introducirnos en este exquisito mundo.
ENSALADA CAPRESE 3.450
Los colores y los sabores de Italia abren la fiesta con mozzarella fresca, tomate y
albahaca; los tres armonizando con un hilo de aceite Extra Virgen de Oliva! Bailamos?
VERDURAS A LA PLANCHA 2.000
Delicioso mix de zuquini, berenjenas, chile dulce, tomate y cebolla en tajadas asados en la
plancha y con un toque final especial de aceite Extra Virgen de Oliva, Ajo y Perejil.
Exquisitas para comenzar!
ALITAS DE POLLO 3.150
3 riquissimas y jugosas alitas de pollo al mejor estilo buffalo o BBQ, acompaadas de
papas campechanas, ramitas de apio y salsa ranch. Creenos, tens que probarlas!!!
PINZIMONIO 2.750
Una fina seleccin de verduras frescas cortadas en tiras, servidas en copa. Se dejan
saborear con las manos, remojndolas en nuestra salsa casera de aceite Extra Virgen de
Oliva, Vinagre Balsmico de Modena, sal, pimienta, jugo de limn y mostaza. La entrada
perfecta para compartir.
BRUSCHETTE
4 tajadas de pan ciabatta tostadas al horno y saboreadas con un toque de ajo.
Los colores, los perfumes y los sabores de la tradicin Mediterrnea se acuestan
suavemente en la caliente camita que el pan ciabatta ofrece, una camita crocante afuera
y tierna adentro, un idilio perfecto, donde a gozar se ha dicho!
Puede elegir entre los siguientes sabores:
BRUSCHETTE SABOREADAS CON AJO Y ACEITE EXTRA VIRGEN DE OLIVA 1.050
BRUSCHETTE CON TOMATE FRESCO PICADO Y ALBAHACA 2.100
BRUSCHETTE AL PESTO GENOVESE 2.250
BRUSCHETTE CON PEPERONATA (berenjena, tomate, cebolla y chile dulce) 2.250

TABLA MIXTA DE 20 BRUSCHETTE, 4 POR CADA SABOR +4 MONTADITOS 9.300

MONTADITOS DE QUESO MOZARRELLA EN SALSA DE HIERBAS 2.100
4 tajadas de pan ciabatta cubiertas con salsa de hierbas de la casa, queso mozzarella
derretido y una mezcla de tomate con ajo, aceite de oliva y albahaca fresca. Perfectos
para empezar!
FOCACCIA 2.100
Pasta de pizza fresca aromatizada con aceite de oliva y romero y baada de tomate con
ajo y albahaca frescabuensima!
DEDOS DE QUESO MOZARRELLA 2.100
Con salsa de tomate caserano hay mucho qu decir!
HUMMUS CON PITA AROMATIZADA 2.100
Tradicional receta libanesa elaborada a base de garbanzos y tahini (aceite de ajonjol),
acompaada de pan pita aromatizado.
* Extra de pita 550
PAPAS CAMPECHANAS CON ADEREZO RANCH 2.100
Gajos de papa con cscara condimentados de una forma que se chupar los dedos!
* Extra de aderezo 300
SAMPLER SANDWICHERO (PARA 2 O PARA 4 PERSONAS) 7.350 / 14.500
Para compartir un conjunto divino de sabores varios: alitas de pollo (buffalo o BBQ),
montaditos, dedos de queso con salsa de tomate natural, hummus con pan pita
aromatizado y papas campechanas con salsa ranch. El plato perfecto para picar!

SOPAS
Ideales como entrada o plato fuerte, nuestras sopas te sorprendern por la delicadeza de
su sabor, textura y la pasin que usamos para prepararlas. Atrevete a probarlas!!!!
CREMA DE TOMATE 2.750
100% natural, acompaada de crutones aromatizados con aceite de olivano pods no
probarla!!!

CREMA DEL SOL 2.750

Con ayote y perejil!
MINESTRONE 2.950
Sopa de verduras estilo italiano acompaada de crutones aromatizadosla famosa de la
abuela!

COCINA MEDITERRNEA
Siglos de navegacin a travs del Mediterrneo llevaron a los comerciantes a conocer un
infinito nmero de materias primas y alimentos exticos; ahora despus de 2000 aos,
podemos probarlos y disfrutarlos . El uso de hierbas aromticas, aceite de oliva extra
virgen y recetas de la abuela nos permiten ofrecerle un men variado y en armona con
la dieta mediterrnea. Provecho!!!
*Las lasagnas fuertes vienen acompaados con ensalada verde de la casa.
LASAGNA AL RAGU DI CARNE (Lasaa con salsa boloesa) 5.000
Lo ms clsico, con pasta de trigo, baada de una deliciosa salsa de carne y tomate
aromatizada con las especias de la huerta y besciamella (salsa blanca), horneada y
servida caliente, rociada de parmesano rallado. Se van a volver locos del sabor!!!
LASAGNA DEL AGRICOLTORE (Lasaa vegetariana) 4.850
Una propuesta vegetariana sin perder el sabor! Pasta de trigo baada en salsa de
tomate del sur de Italia, con berenjenas y zuquinis rebanados, cebolla, chile dulce y
besciamella (salsa blanca), horneada y servida caliente. Rociada de parmesano rallado.
Para chuparse los dedos!!!
CANNELLONI SICILIANI 5.900
Canelones de trigo rellenos de suave queso Ricotta, liviano y sabroso, con espinacas
orgnicas, aromatizados con nuez moscada y queso parmesano y recubiertos de una
generosa capa de besciamella (salsa blanca) y salsa de tomate. De muerte lenta!!!
MELANZANE ALLA PARMIGIANA (Berenjena a la parmesana) 5.200
Berenjena rebanada y asada en la plancha, dispuesta de forma alternada con queso
mozzarella y salsa de tomate, cubierta de queso parmesano rallado, todo horneado...para
morirse de tanta delicia!

PASTAS
En nuestras recetas utilizamos pasta de trigo duro, producida en la cuna de la pasta, la
bella Italia. Nuestras salsas, elaboradas con el ms estricto respeto hacia las recetas
originales, se preparan con dedicacin y amor para llevarlo a usted a una experiencia
culinaria de otros tiempos. Nuestras pastas las servimos al dente: cocida por fuera y
con una venilla dura por dentro, segn los cnones culinarios ms finos.
*Pregunte a nuestro personal por el muestrario para elegir la pasta de su gusto. Todas
vienen acompaadas de pan ciabatta aromatizado con aceite de oliva.
PASTA CON RAG (Salsa Boloesa) 4.800
Lo clsico que nunca cansa, creado mezclando carne molida de res y cerdo, vino tinto,
especias de la huerta, con tomate del sur de Italia, cocinado 3 horas a fuego lento, con
mucho amor y pasin y el toque final, parmesano rallado. Oh, oh!!
PASTA PEPERONATA (Salsa vegetariana) 4.400
Una propuesta light para los que cuidan la lnea! Una salsa creada sudando lentamente
berenjena, tomate, cebolla y chile dulce, cocinada en su propio caldo y servida con
parmesano rallado.
PASTA CON PESTO ALLA GENOVESE 4.600
Directamente de Gnova la original salsa pesto, con albahaca fresca, ajo, parmesano,
nueces picadas en aceita extra virgen de oliva. Fresco, light y ricoquin quiere ms?
PASTA AMATRICIANA 4.600
Salsa de tomate del sur de Italia con tocineta ahumada y queso Parmesano. Para VIP!!!
PASTA PUTTANESCA 5.000
Lo ms mediterrneo del men, una deliciosa salsa de tomate del sur de Italia, con
anchoas espaolas, aceitunas negras de Grecia y alcaparras de Malta. No puede faltar un
poco de Parmesano rallado encima. Agrrense duro porque van a volar!!!
PASTA FRUTTI DI MARE 5.500
Una exclusiva seleccin de mariscos baada en salsa de tomate del sur de Italia, con ajo,
chile picante y perejil. Digna de Neptuno!!!
PASTA CAPRESE 4.800
Una estupenda meloda compuesta de mozzarella, albahaca y tomate fresco.

SANDWICH
Sabas que Alajuela se caracteriza por ponerle apodos a propios y extraos? Y por ser
nuestra esencia esta parte del, hacemos un homenaje a los personajes famosos de
nuestra provinciaA ver a quin logrs identificar!
* Pods escoger el pan de tu eleccin en cualquiera de nuestros sndwiches entre:
ciabatta, ciabatta integral, baguete francs o pan de especies.
* Todos los sndwiches, wraps y pitas vienen acompaados de chips de la casa (yuca,
tiquisque y camote tostados) con salsa ranch o ensalada (a elegir); o bien pods cambiar
estas opciones por papas campechanas por un adicional de 400.
EL CHUNCHE 3.900
Jamn, tocineta, pollo mechado, huevo duro, queso mozzarrella, tomate, lechuga y
mayonesa. Completsimo!
GORDO MALO 3.800
Salsa de hierbas de la casa, chorizo, jamn, queso mozzarella, tomate y sobre todo esto
un huevo fritommm
POLLO NEGRO 4.400
Lechn del de verdad, queso mozzarella, chile morrn, argula rebozada en vinagre
balsmico y aceite de oliva y lo mejor: cebollas caramelizadas en una salsa agridulce
nica. Tens que probarlo!
PANZA DE MSICO 4.150
Sobre la base del pan de tu eleccin untamos nuestra famosa salsa de hierbas, hacemos
una cama de cebollas y hongos salteados a la plancha y colocamos una jugosa pechuga de
pollo al romeroy sobre todo esto quesito mozzarella derretido y chile morrn. Slo
imagnatelo!!!

PAPELILLO 3.150
Mezcla de queso crema light con surime (cangrejo procesado) y alfalfa. Una opcin
diferente pero no menos rica!
GOLOSO 2.750
Jamn, queso y pera en un pan envuelto en huevo con canela...tipo tostada francesa. Te
lo pods imaginar?...una perfecta mezcla entre dulce y salado.
LENGUA E SUEGRA 4.400
Frijoles molidos caseros, queso mozzarella, jamn, pierna de cerdo, pepinillos en vinagre
y lechuga. Muuuuyyy bueno!!!!
POLLO MACHO 3.600
Mezcla de pollo mechado con apio, mayonesa, curry, nueces y cebolla, acompaada de
tomate y lechuga. Una opcin muy asitica!
LALITA 3.800
Frijoles molidos de la casa, queso, aguacate, jamn, tocineta, lechuga, mayonesa y
tomatenaci en una tarde de invierno y de una vez qued patentizado.
CARBURA 4.100
Carne mano de piedra cocinada en casa, chile jalapeo (opcional), frijoles molidos, queso,
salsa inglesa, tomate y mayonesade los preferidos y muy de nuestra tierra!
PAN BLANCO 4.100
Chorizo, muslo de pollo deshuesado previamente marinado, chile dulce y cebolla
salteados a la plancha, mayonesa balsmica hecha en casa y lechuga. Una forma
diferente y muy rica de comerse un delicioso muslo de pollo!!!
LOLITO MIAU 3.400
Atn mezclado con alcaparras, huevo duro picado finamente, tomate, cebolla morada,
alfalfa, aguacate y mayonesa casera en un pan aromatizado con aceite de oliva. Para los
amantes del atn, una excelente opcin!!!

OPCIONES VEGETARIANAS DE SANDWICH

TEJN 3.450
Pan con salsa de hierbas, aceite de oliva o hummus (lo dejamos a tu eleccin), zucchini,
berenjena y hongos salteados a la plancha, aguacate, pepino en aderezo de yogurt
natural, chile morrn, alfalfa, lechuga y cebolla morada rebozadas en mostaza. Para los
vegetarianos una deliciosa eleccin...
ZOPILOTA 3.900
Pan con salsa de hierbas de la casa, zuquini, berenjena y hongos previamente marinados
en vinagre balsmico y rostizados a la plancha, chile morrn y queso mozzarella fresco.
Un encanto culinario
PATA E MULA 3.050
Pan aromatizado con aceite de oliva, papa y huevo duro mezclados con yogurt natural,
curry y un toque de jengibre, albahaca y alfalfa.
CHINGA E PURO (Caprese) 3.500
Pan aromatizado con aceite extra virgen de oliva y una deliciosa y nica mezcla de
mozzarella fresca con argula, albahaca, aceite de oliva y tomates salteados con ajo.
Otro de los favoritos!!!

WRAPS
Hechos en tortilla de trigo mediterrnea con organo y albahaca
PIA MAL PELADA 3.800
Pollo mechado mezclado con pia asada en su jugo a la plancha, pasas, mayonesa y
tomate; queso mozzarella fundido y frijoles molidos. Sobre la tortilla lechuga con una
pizca de salsa taquera (ligeramente picante). Una completa delicia!
COOKIE (light) 3.600
Queso crema light, surime, aguacate y chile morrn. Prubelo y ver
TROMPO LOCO 4.500
Lomito de res cortado en fajitas y salteado en su jugo con cebolla, chile dulce y
zanahoria y sobre la tortilla una deliciosa salsa de aguacate hecha en casa con un toque
ligeramente picante. Los amantes de la carne no pueden dejar de probarlo
MARAQUERO 4.150
Trocitos de cerdo y cebolla morada baadas en otra de nuestras deliciosas salsas hecha a
base de jugo de naranja y chile chipotle, y como compaa dentro de la tortilla una
mezcla de aguacate con culantro. Simplemente Genial!!!
TONTONA (light) 3.600
Jamn de pavo, queso crema light, eneldo, cebollino, espinacas y chile morrn. Bueno,
bueno
OJITOS 4.100
Pechuga de pollo deshuesada marinada previamente, hongos salteados, queso derretido,
lechuga y tomate; todo baado con aderezo light de hierbas. Quin dice que lo light no
sabe a nada?

MARCHA FIJA 3.800

Pollo mechado mezclado con lechuga, tomate y salsa ranch sobre queso mozzarella
derretido. Uno de los ms pedidos!!!
TOPOGIGGIO (vegetariano) 3.600
Tortilla con salsa especial de la casa elaborada a base de hierbas frescas como albahaca,
perejil, culantro y organo o aderezo de yogurt o hummus (a tu eleccin) y rellena de
berenjena, zucchini y hongos salteados a la plancha, zanahoria, cebolla morada,
aguacate, alfalfa y chile morrn, todo esto acompaado de queso mozzarella derretido.
Los amantes de los vegetales no pueden dejar de pedirlo!
JUPA EMUELA 4.100
Pollo a la plancha aderezado con salsa barbacoa, cebolla morada, tocineta, aguacate y
queso mozzarella fundido. Qu combinacin!!!

PITAS RELLENAS
CHIZA 3.900
Pescado cocinado en limn, cebolla morada rebosada en aderezo de jengibre, salsa de
soya, miel de abeja y aceite de oliva; lechuga y chile dulce. Una opcin muy diferente
pero muy rica!
CAZADORA 3.600
Pechuga de pollo marinada previamente y salteada a la plancha con romero fresco,
pepino en bastones, zanahoria rallada, alfalfa, cebolla morada y aderezo de hierbas.
Deliciosa!
GRINGO LOCO 3.950
Slo imagnense esta combinacin: pollo, almendras tostadas, albaricoque, zanahoria,
cebolla morada, perejil, apio, hierbabuena y mayonesaverdad que suena sensacional?
BACALAO 3.600
Jamn de pavo, aguacate, huevo duro, alfalfa, queso mozzarella y chile morrn con una
exquisita mayonesa de hierbas. Deli, deli!
MICROBITO (caprese) 3.400
Pan rabe aromatizado con aceite de oliva extra virgen y una deliciosa y nica mezcla
de mozzarella fresca con arrgala, albahaca, aceite de oliva y tomates salteados con ajo.
Estupenda!!!

MEN INFANTIL
Pasta con mantequilla y queso parmesano

2.500

Pasta con salsa de tomate

2.500

Pollo a la plancha con papas campechanas

2.000

Mini sndwich con queso mozarella y jamn acompaado con chips de la casa 2.000 /
con papas campechanas 2.500

POSTRES
Alguna vez han tocado el cielo con un dedo? Pues lleg el momento pidiendo uno de
nuestros postres! Elaborados con las recetas ms exitosas del momento y con una
caracteristica peculiar: no contienen mucha azucar y por ende no son muy dulces, esto
permite saborear mejor los ingredientes y cuidar la lnea. Que empiece la fiesta!!!
TIRAMISU 2.300
Delicado y sabroso, el postre ms conocido en el mundo, preparado segun la receta
original. Viene con la autorizacion para desmayarse!!!
PIE DE LIMON 1.750
Cmo lo vamos a describir? Mejor pidan una buena porcin y se lo comen!!!
BROWNIE DE CHOCOLATE 1.750
Ms que conocido, servido con una bola de helados!
PASTICCIOTTO PUGLIESE (tarta con crema) 1.800
Delicada pasta dulce horneada con un corazn de crema pastelera. Con cada cucharada
se acercarn un poco mas al xtasis supremo!!!
SALAME DI CIOCCOLATA (salami de chocolate) 1.800
Esta receta es de la hermana de Ciccio, l creci con ella y cada mordisco lo devuelve a
la tierra que lo vi nacer. Si quieren viajar a Italia sin subirse en un avin, pidan esta
delicia, luego hablamos!!!
TORTA AL CAFF 1.800
Un matrimonio perfecto entre galletas empapadas en caf, separadas por una sublime
crema batida, recubierto con chocolate negro rallado. Gnense la lotera ustedes
tambin!!!

BEBIDAS
Prob nuestras deliciosas bebidas 100% naturales tipo smothie elaboradas con frutas
frescas de temporada.
Pia (agrgale jenjibre o albahaca y vers lo que es una combinacin explosiva!)

1.450

Fresa en agua

1.600

Fresa en leche

1.800

Limonada con hierbabuena

1.400

T fro

1.300

T verde (probalo tambin con hierbabuena...increble!)

1.350

Gaseosas (en botella de vidrio 1300 y en botella desechable 1.450)

Agua embotellada 600 ml

1.300

CAF
Si el mundo tuviera que elegir una bebida que represente a la humanidad,
probablemente sera el caf. Producido en nuestras tierras, elaborado con las tcnicas de
tostado ms tradiccionales y mezclado con arte para lograr el justo balance entre acidez,
sabor y aroma, les presentamos una variedad de caf para su deleite.
Americano
Expresso

1.000 / con leche 1.200

800

Expresso doble

1.600

Macchiato (expresso con crema de leche)

1.250

Expresso fro shakerato

1.700

Expresso corretto (expreso con licor a eleccin)

1.700

Irish coffee

1.700

Baileys coffee

1.700

Cappuccino

1.350

Late

1.500

Moka

1.800

Chocolate caliente

1.000

T MARCA TEALAND 1.200

Alguna vez has degustado, olido y viajado con un t de verdad? Si no lo has hecho, no
pods dejar de probar la exquisitez en su mxima expresin encerrada en una pequea
bolsa 100% biodegradable. Una cuidadosa seleccin de frutas y hierbas deshidratadas,
seguras y naturales sin residuos qumicos, repletas de vitamina C e ingredientes
digestivos y antioxidantes...Salud!!!
Berry Delight: Arndanos y jamaica.
Manzanilla Primavera: Flores de manzanilla, cscara de naranja, hojas de frambuesa y
arndanos.
Menta Pura: Infusin llena de energa y muy digestiva.
Pia Colada: Pia, coco, jamaica y rosa mosqueta.
Yoga Tea: Tulsi, regaliz, azafrn, hinojo, menta y zacate de limn.
Rooibos ChocoOrange: Rooibos, trocitos de chocolate, cscara y esencia de naranja.
Rooibos Chai: Rooibos con esencias de la India como canela, cardamomo, jenjibre y
vainilla.
White Champagne: T blanco, flores de crtamo y sabor a champagne.
Sencha Kyoto: T verde tipo Sencha Japons, aroma cereza y rosa.
Dragon Well: T verde de China, tradicional y suave.
Morning Green: T verde de China, ginseng, canela y limn.
English Breakfast: Mezcla fuerte de ts negros Assam, Ceylon y Darjeeling.
Masala Chai: T negro Assam de la India, canela, jengibre, cardamomo y vainilla.
Vainilla Orgnica: T negro orgnico de la India con trozos de vainilla orgnica.
Pu Erh Caramelo: T rojo de China con un toque de caramelo. Ideal para adelgazar!!!

* Todos nuestros precios incluyen el 13% de impuesto de ventas.

* Precios no incluyen 10% de impuesto de servicio.
* Cobro adicional de 300 por empaque 100% biodegradable para llevar o para servicio
express.

La Sandwicheria

Servicio Express 2443-5556