Guia Componente Practico Quimica Unad

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS TECNOLOGA E INGENIERA

GUA COMPONENTE PRCTICO DEL CURSO: 401591 ANLISIS CUANTITATIVO
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA
GUA COMPONENTE PRCTICO
401591ANLISIS CUANTITATIVO
Qco. GERMN BARRERA VALENZUELA
Autor
BOGOT
JUNIO DE 2015

2. ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y VERSIONAMIENTO
La presente gua de componente prctico fue diseada en el ao 2013 por el

Qumico. GERMAN BARRERA VALENZUELA, docente de la UNAD, adscrito a la
Escuela de Ciencias Bsicas, Tecnologa e Ingeniera en el CEAD Jos Acevedo
Gmez y actualmente Director del curso 401591 Anlisis Cuantitativo del
Programa de Qumica. Adaptado a los ltimos lineamientos emitidos por la UNAD,
entrega esta actualizacin, con el fin de que pueda ser publicada en los
Repositorios autorizados de la Universidad.
Este documento se puede copiar, distribuir y comunicar pblicamente bajo las
condiciones siguientes:
Reconocimiento. Debe reconocer los crditos de la obra de la manera
especificada por el autor o el licenciador (pero no de una manera que sugiera
que tiene su apoyo o apoyan el uso que hace de su obra).
No comercial. No puede utilizar esta obra para fines comerciales.
Sin obras derivadas. No se puede alterar, transformar o generar una obra
derivada a partir de esta obra.
Al reutilizar o distribuir la obra, tiene que dejar bien claro los trminos de la
licencia de esta obra.
Alguna de estas condiciones puede no aplicarse si se obtiene el permiso del
titular de los derechos de autor
Nada en esta menoscaba o restringe los derechos morales del autor.

3. INDICE DE CONTENIDO
Pgina
Caractersticas generales
Requisitos para la realizacin de las prcticas

Prctica No. 1: PREPARACIN Y ESTANDARIZACIN DE UNA
SOLUCIN DE HCL 1 N
Prctica No. 2: PREPARACIN Y VALORACIN DE UNA
SOLUCIN DE NAOH 1N
Prctica No. 3: DETERMINAR LA ACIDEZ DE UN ZUMO DE
LIMN
Prctica No. 4: ANLISIS GRAVIMTRICO
Prctica No. 5: ANALISIS DE AGUAS Determinacin de
alcalinidad
Prctica No. 6: ANALISIS DE AGUAS Determinacin de la dureza
6
8
15
21
28
37
43
Prctica No. 7: ANLISIS CUALITATIVO
50
Gua para presentar el informe
57

4. CARACTERSTICAS GENERALES
Introduccin
Este componente prctico del curso ANALISIS

CUANTITATIVO es el complemento y puesta
en prctica de los conocimientos adquiridos en
la teora. Se proponen nueve prcticas que
abarcan las tres metodologas estudiadas del
anlisis cuantitativo: el anlisis volumtrico, el
anlisis gravimtrico y el anlisis instrumental.
El componente prctico se desarrolla en tres
sesiones; en la primera sesin se hacen tres
prcticas, en donde cada uno de los
experimentos se complementa con el siguiente.
La segunda sesin es una gravimetra y la
tercera sesin es de anlisis instrumental.
Justificacin
Es requisito para aprobar el curso Anlisis

cuantitativo de los estudiantes de pregrado en
el programa de Qumica de la UNAD.
Intencionalidades formativas
Propsitos:
Desarrollar el pensamiento cientfico en los
estudiantes.
Que el estudiante adquiera habilidades para el
anlisi y la observacin a travs del desarrollo
de actividades y experiencias sobre los campos
de aplicacin del anlisis cuantitativo.
Objetivos:
Aplicar el anlisis cuantitativo a problemas de la
vida real.
Metas
Adquirir habilidades y destrezas en el campo
del anlisis qumico a travs de la

experimentacin.
Competencias:
Los estudiantes analizan, simulan, comprueban
y dan solucin adecuada a problemas de
inters disciplinar para el desarrollo de
habilidades de pensamiento y destrezas
instrumentales que puedan ser aplicadas en el
ejercicio de su profesin, su campo de inters y
la vida diaria.
Denominacin de practicas
Prctica No. 1 Preparacin y estandarizacin

de una solucin de HCl 1 N
Prctica No. 2Preparacin y valoracin de una
solucin de NaOH 1 N
Prctica No. 3Determinar la acidez de un zumo
de limn
Prctica No. 4Anlisis gravimtrico
Prctica No. 5Anlisis de aguas: determinacin
de alcalinidad.
Prctica No. 6Anlisis de aguas: determinacin
de la dureza
Prctica No. 7Anlisis cualitativo
Nmero de horas
18
Porcentaje
Curso Evaluado por proyecto
Seguridad industrial
30 %
SI
Blusa blanca de laboratorio
Gafas de seguridad
Guantes de nitrilo
NO X

5. REQUISITOS PARA LA REALIZACIN DE LAS PRACTICAS

Antes de asistir al laboratorio tenga en cuenta las siguientes recomendaciones:
1.INSCRIBIRSE AL LABORATORIO
Para poder realizar las prcticas de laboratorio, debe inscribirse previamente,
durante los primeros das del perodo acadmico, en su respectivo CEAD o
CERES.
NOTA: A LAS ESTUDIANTES EN ESTADO DE EMBARAZO NO SE LES
PERMITE EL INGRESO AL LABORATORIO POR RAZONES DE SEGURIDAD.
2. ASISTIR PUNTUALMENTE
Asista el da y hora programado para realizar la prctica.
3. QUE LLEVAR AL LABORATORIO(en todas las sesiones)
Blusa blanca de laboratorio
Gafas de seguridad
Guantes de nitrilo
Cinta de enmascarar
Fsforos
Churrusco delgado para lavar frascos
Trapo para limpiar
Detergente (poca cantidad)
Toallas de papel y jabn para las manos
Cuaderno y esfero
4. HACER EL PREINFORME (antes de cada prctica)
Por cada prctica que se realice, todos los estudiantes que asistan al laboratorio
deben llevar un preinforme con la siguiente informacin:
Nombre del estudiante y nmero del documento de identificacin
Ttulo de la prctica
Objetivo de la prctica
Procedimiento (diagrama de flujo)

Primera sesin
Est previsto que cada sesin de laboratorio tiene una duracin aproximada de
seis horas. En la primera sesin se hacen las prcticas No. 1, No. 2 y No. 3
descritas en esta gua de laboratorio. Aparte de los materiales descritos en el
numeral 3 de la pgina 6, Ud. no debe llevar ninguna clase de reactivos ni equipos
pues estos los encuentra en el laboratorio.
Segunda sesin
En la segunda sesin se hace la prctica No. 4 descrita en esta gua de
laboratorio. Aparte de los materiales descritos en el numeral 3 de la pgina 6, Ud.
no debe llevar ninguna clase de reactivos ni equipos pues estos los encuentra en
el laboratorio.
Tercera sesin
La tercera sesin se hacen las prcticas No. 5, No. 6 y No. 7 descritas en esta
gua de laboratorio. Aparte de los materiales descritos en el numeral 3 de la
pgina 6, Ud. no debe llevar ninguna clase de reactivos ni equipos pues estos los
encuentra en el laboratorio.

6. DESCRIPCIN DE PRCTICAS
PRACTICA No. 1 PREPARACIN Y ESTANDARIZACIN DE UNA
SOLUCIN DE HCL 1 N
Tipo de practica
Presencial
Porcentaje de evaluacin
Horas de la practica
Temticas de la prctica
Intencionalidades
formativas
X Autodirigida
Remota
3
VOLUMETRAS CIDO-BASE
Propsitos
Aprender a preparar una solucin diluda a
partir del cido reactivo analtico.
Determinar el ttulo de una solucin cida
mediante valoracin con un estndar primario.
Realizar clculos estequiomtricos
preparar y estandarizar soluciones.
para
Objetivo general
Preparar una solucin de cido clorhdrico a partir
del reactivo analtico y determinar su normalidad
contra un estndar primario.
Metas
Que el estudiante aprenda a preparar soluciones
para el anlisis cuantitativo.
Competencias
Aprender a manipular reactivos qumicos grado
analtico.
Adquirir destreza en el manejo
volumtrico graduado y aforado.
de
material

Fundamentacin Terica
Sin la menor duda, el cido clorhdrico es el valorante preferido ms
universalmente. Este favoritismo proviene de la pureza de cido clorhdrico
concentrado comercialmente disponible y de la larga vida de las soluciones
diluidas. Adems se dispone de mtodos precisos para la estandarizacin de
cido clorhdrico como valorante.
Las soluciones de cido clorhdrico se preparan por dilucin del cido
concentrado comercialmente disponible. El cido clorhdrico concentrado de
grado reactivo analtico, que se encuentra en el laboratorio, es aproximadamente
de concentracin 12 N, pero esta concentracin no es exacta ni suficientemente
constante de un lote a otro para poder usarla directamente como solucin cida
estndar. Por ello, para preparar una solucin de cido clorhdrico, primero se
hace una dilucin del cido concentrado y luego esta solucin ha de
estandarizarse utilizando para tal fin una sustancia conocida como un patrn
primario.
Un patrn primario es una sustancia de alta pureza, muy estable y cuya
concentracin se conoce con exactitud. Entre las bases primarias estndares
para valorar soluciones de cido clorhdrico la ms comn es el carbonato de
sodio (Na2CO3) grado reactivo analtico, el cual tiene una pureza muy cercana al
100%. El carbonato sdico habr de secarse previamente para eliminar la
humedad y reacciona con el cido clorhdrico en dos pasos sucesivos segn las
siguientes reacciones:
CO3-2 + H+ HCO3-1
HCO3-1 + H+ H2CO3
La reaccin total se escribe de la siguiente forma:
Na2CO3 + 2HCl H2CO3 + 2NaCl
El punto final de la valoracin se determina fcilmente con ayuda de un indicador
cido-base; comnmente se usa metil naranja o rojo de metilo.
Descripcin de la practica
Preparar 250 ml de solucin 1 N de cido clorhdrico a partir de cido clorhdrico
12 N grado reactivo y estandarizar contra carbonato de sodio reactivo analtico.
Recursos a utilizar en la prctica (Equipos / instrumentos)

Reactivos
Acido clorhdrico grado reactivo analtico
Carbonato de sodio grado reactivo analtico
Metil naranja (0.1 g/100 ml de agua)
Agua desionizada
Materiales (por cada grupo de trabajo)
2 Buretasde 25 ml
1 baln aforado de 250 ml
2 matraces erlenmeyer de 250 ml
2 vasos de precipitados de 100 ml
1 vaso de precipitados de 250 ml
1 vidrio de reloj
1 pesa sustancias
1 frasco lavador
1 embudo de vidrio (5 cm aprox. de dimetro)
1 gotero plstico de 20 ml
1 soporte universal
1 pinza para bureta
1 pinza para vaso de precipitados
1 varilla de agitacin
Equipo
Balanza analtica
Placa de calentamiento (aprox. 20 cm x 20 cm)
Desecador

Seguridad Industrial
Blusa de laboratorio
Gafas de seguridad
Guantes de nitrilo
Metodologa
Conocimiento previo para el desarrollo de la prctica:
Conocer unidades de concentracin: normalidad, molaridad, porcentaje.
Calcular peso molecular y peso equivalente de cidos y bases.
Conocer los principios de una valoracin cido-base
Entender el concepto de neutralizacin.
Conocer la teora de los indicadores cido-base.
Forma de trabajo:
En grupos colaborativos de 2 estudiantes
Procedimiento:
Antes de iniciar la prctica Ud. debe haber ledo esta gua, las indicaciones
generales sobre seguridad en el laboratorio y la teora de la prctica arealizar.Los
cidos fuertes producen quemaduras al contacto con la piel.
Es importante conocer las reglas de disposicin de materiales y reactivos
qumicos usados, con el propsito de no causar contaminacin. Los residuos
cidos o bsicos no se arrojan al desage sin antes haber neutralizado.
Los pasos para realizar la prctica son los siguientes:
1. Calcular la cantidad de cido clorhdrico concentrado que se requiere
para preparar 250 ml de solucin 1 N.
Para realizar el clculo anterior, tenga en cuenta la informacin suministrada en el
rtulo del recipiente que contiene el reactivo. Para elaborar el preinforme, calcule
el volumen de cido concentrado a partir de la siguiente informacin:
Densidad = 1.19 g/ml
Pureza = 37 % (p/p)

La cantidad de cido concentrado que se necesita para preparar la solucin NO

SE PIPETEA; para ello debe utilizar una bureta.
2. Medir el volumen de cido clorhdrico concentrado.
El frasco que contiene el cido concentrado se destapa dentro de la cabina
extractora para evitar inhalar sus vapores, se vierte aprox. 40 ml de reactivo en un
vaso de 100 ml, limpio y seco, y se llena una bureta de 25 ml con cido, para
poder medir la cantidad necesaria. El reactivo que sobra se devuelve al frasco de
origen.
3. Efectuar la dilucin con agua desionizada.
En el baln aforado de 250 ml se colocan aprox. 150 ml de agua desionizada y
desde la bureta que contiene cido concentrado se agrega sobre el agua, la
cantidad exacta de cido previamente calculada. Luego se completa a volumen
con agua desionizada, se tapa el baln aforado y se agita vigorosamente para
homogenizar la solucin.
4. Pesar el estndar primario.
El carbonato de sodio que se va a utilizar como estndar primario se debe secar
previamente sobre la plancha de calentamiento a 100 C aprox. Coloque en un
vaso de 250 ml alrededor de 10 g de reactivo, tape con un vidrio de reloj y djelo
secar sobre la plancha de calentamiento durante una hora. Retire el vaso con
ayuda de unas pinzas y llvelo al desecador para que se enfre.
Tarar un vaso de 100 ml, limpio y seco, en la balanza analtica. Pesar el
carbonato de sodio grado reactivo analtico, previamente secado, una cantidad
cercana a 1 gramo y con aproximacin a la dcima de miligramo; utilizar el vaso
de 100 ml previamente tarado. Anote en su cuaderno de laboratorio el peso
exacto de carbonato de sodio.
5. Disolver con agua desionizada el estndar primario
En el vaso que contiene el carbonato de sodio del paso 4, se agregan aprox. 50
ml de agua desionizada y se procede a disolver la sustancia con ayuda de un
agitador de vidrio. Esta solucin se transfiere a un matraz erlenmeyer y el vaso se
juaga varias veces con el frasco lavador.
6. Valorar la solucin preparada de HCl
Con la solucin de HCl que se prepar, se llena una bureta y se procede a

efectuar la valoracin de la siguiente manera:

Al matraz erlenmeyer que contiene la solucin de carbonato de sodio, agregue 3
gotas de metil naranja, solucin al 1%; la solucin de carbonato toma una
coloracin amarilla despus de agregar el indicador. Desde la bureta que
contiene la solucin cida, deje caer sobre el matraz erlenmeyer pequeas
cantidades hasta empezar a observar cambios instantneos de color naranja en
la solucin valorada. Contine agregando, gota a gota, la solucin valorante hasta
observar una coloracin naranja permanente de la solucin valorada. En este
momento ha llegado al punto final de la valoracin.
Anote en su cuaderno de laboratorio el volumen exacto de solucin de HCl
utilizado para llegar al punto final de la valoracin. Haga un duplicado de la
operacin de valoracin para tener una mayor certeza del experimento y efecte
los clculos con el promedio de los valores obtenidos.
Calcule la normalidad de la solucin preparada de HCl.
Sistema de Evaluacin
Para la evaluacin se tiene en cuenta:
Preinforme
Desempeo durante la prctica
Informe
Informe o productos a entregar
Preinforme
Cada estudiante, por separado, debe llegar a la prctica con un preinforme que
contiene la siguiente informacin:
Ttulo de la prctica
Clculo del volumen de cido clorhdrico que se va utilizar para preparar
250 ml de solucin 1 N. Tenga en cuenta que el HCl para preparar la

solucin tiene siguientes propiedades fsicas:

Densidad = 1.19 g/ml
purerza = 37 % (p/p)
Informe
Se presenta un informe por cada grupo de trabajo, de acuerdo a la distribucin
efectuada en el laboratorio para realizar la prctica.
El informe del grupo de trabajo debe contener la siguiente informacin:
Portada
Ttulo de la prctica
Objetivos
Fundamento terico
Procedimiento
Datos experimentales
Clculo de resultados
Anlisis de resultados
Conclusiones
Bibliografa
Rbrica de evaluacin
Al final de la prctica No. 3 encuentra la rbrica de evaluacin del trabajo
colaborativo No. 1
Retroalimentacin
A cargo del tutor de laboratorio quince das despus de entregado el informe.

PRACTICA No. 2 PREPARACIN Y VALORACIN DE UNA SOLUCIN DE

NAOH 1N
Tipo de practica
Presencial
Intencionalidades
formativas
X Autodirigida
Remota
2
Volumetras cido-base
Propsitos
Aprender a preparar una solucin diluda de
NaOH a partir del reactivo analtico puro.
Determinar el ttulo de una solucin bsica
mediante valoracin con una solucin cida
estandarizada.
Realizar clculos estequiomtricos
preparar y normalizar soluciones.
para
Objetivos
Preparar una solucin de hidrxido de sodio a
partir del reactivo analtico y determinar su
normalidad contra una solucin de cido
clorhdrico de normalidad conocida.
Metas
Que el estudiante aprenda a preparar
soluciones para el anlisis cuantitativo.
Competencias
Aprender a manipular reactivos qumicos
grado analtico.
Adquirir destreza en el manejo de material
volumtrico graduado y aforado.

Una solucin bsica valorante se prepara a partir de hidrxido de sodio slido, del
cual se dispone en forma de lentejas. Este reactivo por ser altamente
higroscpico, absorbe fcilmente humedad del ambiente y no se encuentra en
estado puro; contiene humedad y pequeas cantidades (hasta 2 %) de carbonato
de sodio.
Las soluciones de hidrxido sdico absorben bixido de carbono de la atmsfera,
lo cual se contrarresta calentando previamente el agua que ha de utilizarse en la
preparacin de la solucin a fin de expulsar el CO2 disuelto. El CO2 hace
disminuir la concentracin por la siguiente reaccin:
CO2 + 2OH- CO3-2 + H2O
Por lo dicho anteriormente, es necesario preparar primero una solucin de
hidrxido sdico de la concentracin necesaria aproximada y luego estandarizarla
con un cido estndar primario.
Los cidos estndares primarios para valorar una solucin de hidrxido sdico o
hidrxido potsico son el ftalato cido de potasio (tambin llamado biftalato de
potasio) (KHC8H4O4) y el cido sulfmico (NH2SO3H), los cuales son patrones
primarios de alta pureza. Las soluciones de hidrxido de sodio tambin se pueden
valorar con una solucin de cido clorhdrico previamente estandarizada,
procedimiento que se adoptar en la presenta prctica.
La reaccin que ocurre entre el hidrxido de sodio y el cido clorhdrico es la
siguiente:
HCl + NaOHNaCl + H2O
Las soluciones de hidrxido sdico no se guardan en frascos de vidrio, debido a
que este material es atacado por soluciones alcalinas; para el almacenamiento de
soluciones alcalinas se prefieren los frascos de polietileno.
Preparar 250 ml de solucin 1 N de hidrxido de sodio a partir de hidrxido de
sodio grado reactivo y se valorarla contra cido clorhdrico solucin 1N.
Reactivos

Hidrxido de sodio grado reactivo

HCl solucin 1 N
Fenolftalena
Agua desionizada
1 Bureta de 25 ml
1 baln aforado de 250 ml
1 soporte universal
1 pinza para bureta
Equipo
Balanza analtica
Gafas de seguridad
Guantes de nitrilo
Metodologa


Forma de trabajo:
En grupos colaborativos de 2 estudiantes
Procedimiento:
generales sobre seguridad en el laboratorio y la teora de la prctica a realizar.
Las bases fuertes producen quemaduras al contacto con la piel.
Es importante conocer las reglas de disposicin de materiales y reactivos
qumicos usados, con el propsito de no causar contaminacin. Los residuos
cidos o bsicos no se arrojan al desage sin antes haber neutralizado.
NOTA: LAS SOLUCIONES DE HIDRXIDO DE SODIO SE PREPARAN CON
AGUA DESIONIZADA PREVIAMENTE HERBIDA PARA ELIMINAR EL CO2
DISUELTO EN EL AGUA.
1. Calcular la cantidad de hidrxido de sodio puro que se necesita para
preparar 250 ml de solucin 1 N.
Para calcular el peso de hidrxido de sodio se asume que el reactivo utilizado
es 100 % puro.
2. Pesar el hidrxido de sodio puro
Tarar un vaso de precipitados de 150 ml, limpio y seco, en la balanza analtica y
pesar la cantidad de hidrxido de sodio calculada en el paso 1. Para sacar el
reactivo del frasco que lo contiene utilice una esptula plstica o de porcelana,
debido a que este reactivo ataca la esptula metlica y se contamina. Anotar en
el cuaderno de laboratorio la cantidad exacta de hidrxido de sodio pesado.
Disolver el hidrxido de sodio con aprox. 50 ml de agua desionizada.
3. Hacer la dilucin con agua desionizada.
En un baln aforado de 250 ml agregar aprox. 100 ml de agua desionizada y
transferir la solucin de hidrxido de sodio que se encuentra en el vaso de
precipitados. Completar a volumen con agua desionizada y agitar vigorosamente
para homogenizar. Esta solucin se marca y se reserva para la valoracin
posterior.
4. Valorar la solucin preparada de NaOH

Con la solucin de NaOH que se prepar, se llena una bureta y se procede a

efectuar la valoracin de la siguiente manera:
De la solucin de HCL 1N, tome una alcuota de 10 ml con una pipeta aforada y
psela a un matraz erlenmeyer de 250 ml, agregue aprox. 50 ml de agua
desionizada y 3 gotas de fenolftalena, solucin alcohlica al 1%.
Desde la bureta que contiene la solucin bsica, deje caer sobre el matraz
erlenmeyer pequeas cantidades hasta empezar a observar cambios
instantneos de color violeta en la solucin valorada. Contine agregando, gota a
gota, la solucin valorante hasta observar una coloracin violeta permanente
durante 15 segundos de la solucin valorada. En este momento ha llegado al
punto final de la valoracin.
Anote en su cuaderno de laboratorio el volumen exacto de solucin de NaOH
Calcule la normalidad de la solucin de NaOH.
Preinforme
Informe
Preinforme
Nombre del estudiante, grupo colaborativo al que pertenece y nmero del
documento de identificacin
Ttulo de la prctica

Clculo de la cantidad de NaOH que se pesa para preparar 250 ml de
solucin 1 N. asuma que el reactivo es 100% puro.
Informe
Portada
Ttulo de la prctica
Objetivos
Fundamento terico
Procedimiento
Conclusiones
Bibliografa
Rbrica de evaluacin
colaborativo No. 1
Retroalimentacin
A cargo del tutor de laboratorio quince das despus de entregado el informe.

PRACTICA No. 3 DETERMINAR LA ACIDEZ DE UN ZUMO DE LIMN

Tipo de practica
Presencial
Intencionalidades
formativas
X Autodirigida
Remota
4
Volumetras cido-base
Propsitos
Aplicar el anlisis volumtrico a un problema
del anlisis cuantitativo.
Utilizar una solucin bsica previamente
preparada para
efectuar
un
anlisis
cuantitativo.
Objetivos
Determinar la acidez de un zumo de limn
mediante una volumetra cido-base.
Metas
Que el estudiante aprenda a utilizar las
soluciones que prepara en el laboratorio para
realizar un anlisis cuantitativo.
Competencias
Aprender a utilizar las soluciones que se
preparan en el laboratorio.
Adquirir destreza en el anlisis volumtrico
aplicado a problemas de la vida real.
Aprender a cuantificar un analito mediante la
aplicacin del anlisis volumtrico.

La acidez de un zumo de limn se debe a la presencia del cido ctrico,
principalmente, y en menor proporcin a otros cidos como el cido ascrbico o
vitamina C.
El contenido cido de un jugo de limn puede ser cuantificado mediante una
valoracin cido-base, en donde los cidos presentes en el zumo de limn son
neutralizados con una solucin bsica fuerte como el hidrxido de sodio de
normalidad conocida. La valoracin que procede constituye un ejemplo tpico de
una valoracin de cido dbil con base fuerte. Vamos a considerar la reaccin
entre el cido ctrico, por ser el ms abundante en el zumo del limn y el resultado
se expresa en la forma de este cido por las razones ya consideradas.
La reaccin de neutralizacin del cido ctrico con el hidrxido de sodio se escribe
de la siguiente manera:
C3H4OH(COOH)3 + 3NaOH
C3H4OH(COONa)3 + 3H2O
El cido ctrico cede tres protones a la base, es decir, que es un cido triprtico,
por lo cual su peso equivalente es su peso molecular dividido entre tres.
Peso equivalente = 192/3 = 64 mg/m-eq
La solucin de la muestra ser inicialmente cido ctrico en solucin. La adicin de
hidrxido de sodio neutraliza parte del cido ctrico, por lo tanto, antes del punto
de equivalencia la solucin contiene cido ctrico y citrato de sodio; el pH es
prcticamente el de una solucin reguladora formada por un cido dbil y su sal.
En el punto de equivalencia, la solucin contiene slo citrato de sodio, la sal de un
cido dbil. Despus del punto de equivalencia, la solucin contiene citrato de
sodio y un exceso de hidrxido de sodio. Como el in hidrxido es una base
mucho mas fuerte que el anin citrato, se puede suponer que el pH de esta
solucin depende del exceso de in hidrxido.
www.slideshare.net/.../prcticas-de-tcnicas-de-anlisis-qumico-ii-present...
Determinar la acidez del zumo de limn por volumetra cido-base y expresar el
resultado en porcentaje (p/v) de cido ctrico.

Reactivos
Solucin de NaOH 1N
Solucin indicadora de fenolftalena
Muestra de zumo de limn (aprox. 20 ml)
Materiales
Bureta de 25 ml
Soporte universal
Pinza para bureta
Matraz erlenmeyer de 250 ml
Vaso de precipitados de 100 ml
Pipeta aforada de 10 ml
Matraz erlenmeyer de 250 ml
Trozo de tela para filtrar
Gafas de seguridad
Guantes de nitrilo
Metodologa


Forma de trabajo:
En grupos colaborativos de 2 estudiantes.
Procedimiento:
1. Toma de muestra
Exprimir 3 limones en un vaso de precipitados de 100 ml y filtrar el zumo obtenido
a travs de un trozo de tela para separar las partculas de pulpa.
Tomar una alcuota de 10 ml con la pipeta aforada en un matraz erlenmeyer de
250 ml, agregar 50 ml aprox. de agua desionizada y 3 gotas de fenolftalena
solucin alcohlica al 1%.
2. Determinar la acidez de la muestra.
Llenar una bureta de 25 ml con la solucin de hidrxido de sodio 1 N y proceder a
la valoracin del contenido cido.
Desde la bureta que contiene la solucin bsica, deje caer sobre el matraz
erlenmeyer pequeas cantidades hasta empezar a observar cambios instantneos
de color violeta en la solucin valorada. Contine agregando, gota a gota, la
solucin valorante hasta observar una coloracin violeta permanente durante 10
segundos de la solucin valorada. En este momento ha llegado al punto final de la
valoracin.
Anote en su cuaderno de laboratorio el volumen exacto de solucin de NaOH
3. Calcular el porcentaje de acidez y expresar los resultados como % de
cido ctrico.
Preinforme
Informe


Preinforme
Ttulo de la prctica
Informe
Portada
Ttulo de la prctica
Objetivos
Fundamento terico
Procedimiento
Conclusiones
Bibliografa

Rbrica de evaluacin
RUBRICA DE EVALUACION COMPONENTE PRACTICO
tem
Valoracin
baja
Valoracin
media
Valoracin alta
1. Preinforme
No present
preinforme
(0)
Preinforme est
incompleto
(3)
2. Desempeo
durante la
prctica
No trabaj
(0)
3. Fundamento
terico
No presenta
teora
(0)
No sabe cmo
realizar la
prctica
(1)
La teora no
cumple con la
prctica
(1)
Procedimiento
est incompleto
(1)
Los datos no
concuerdan con
lo esperado
(2)
Los clculos
son incorrectos
(3)
Preinforme
cumple con lo
solicitado
(7)
Trabaj
activamente
(3)
4. Procedimiento
(diagrama de
flujo)
5. Datos
experimentales
6. Clculo de
resultados
7. Anlisis de
resultados
8. Conclusiones
9. Bibliografa
No hay
procedimiento
(0)
No presenta
datos
experimentales
(0)
No hace
clculo de
resultados
(0)
No hace
anlisis de
resultados
(0)
No hay
conclusiones
(0)
No presenta
bibliografa
(0)
10. Presentacin
Mala
presentacin
(0)
TOTAL COMPONENTE PRACTICO
Analiza mal los

resultados
(2)
Conclusiones
estn mal
hechas
(2)
Bibliografa no
corresponde
(1)
La presentacin
es deficiente
(1)
La teora
cumple con la
prctica
(3)
Cumple con el
procedimiento
(3)
Los datos
concuerdan con
lo esperado
(4)
Los clculos
son correctos
(8)
Cumple con el
anlisis de
resultados
(4)
Conclusiones
estn bien
hechas
(4)
Cumple con la
bibliografa
(2)
Informe est
bien presentado
(2)
Puntaje
mximo
2
40

NOTA: LOS DIEZ PUNTOS RESTANTES PARA COMPLETAR 50 PUNTOS, SE

ASIGNAN AL TRABAJO COLABORATIVO PROPUESTO EN EL AULA DEL
CURSO
RUBRICA DE EVALUACION TRABAJO COLABORATIVO No. 1
tem
Valoracin
baja
Valoracin
media
Valoracin alta
1. Participacin
en el foro
No participa en
el foro
(0)
Participacin
tarda en el foro
(1)
2. Clculo de
resultados
No hace el
clculo de
resultados
(0)
No contesta el
cuestionario
(0)
Los clculos
son incorrectos
(1)
Participa
activamente en
el foro
(2)
Los clculos
son correctos
(4)
3. Cuestionario
Las respuestas
al cuestionario
son incorrectas
(1)
4. Trabajo final
No enva
El trabajo final
trabajo final
est mal
(0)
presentado
(1)
TOTAL TRABAJO COLABORATIVO
Retroalimentacin
Contesta
correctamente
el cuestionario
(3)
El trabajo final
est bien
presentado
(2)
A cargo del tutor de laboratorio, de acuerdo con la agenda del curso
PRACTICA No. 4 ANLISIS GRAVIMTRICO
Puntaje
mximo
2
10

Tipo de practica
Presencial
Intencionalidades
formativas
X Autodirigida
Remota
4
GRAVIMETRA POR PRECIPITACIN
Propsitos
Utilizar
el
anlisis
gravimtrico
para
determinar la pureza de un producto
industrial.
Determinar el porcentaje de ingrediente activo
en un producto comercial por anlisis
gravimtrico.
Objetivos
Determinar el porcentaje de sulfato de sodio
presente en una muestra de producto grado
industrial.
Metas
Que el estudiante aprenda a utilizar las
tcnicas bsicas del anlisis cuantitativo.
Competencias
Aplicar el mtodo gravimtrico para cuantificar
el contenido de un producto qumico.
Realizar clculos concernientes al anlisis
qumico.
Adquirir destreza en el manejo de material y
equipo para anlisis gravimtrico.

Los mtodos gravimtricos de anlisis se basan en las medidas de masa

realizadas con una balanza analtica, un instrumento de gran exactitud y precisin.
Existen varios mtodos analticos que se basan en medidas de masa. En la
gravimetra por precipitacin, el analito se separa de la disolucin de la muestra
como un precipitado, y se convierte en un compuesto de composicin conocida
que se puede pesar. En la gravimetra por volatilizacin, el analito se separa de
otros componentes de una muestra y se convierte en un gas de composicin
qumica conocida. El peso de este gas se usa como una medida de la
concentracin del analito.
Existen otros dos tipos de mtodos analticos que se basan en la masa. La
valoracin gravimtrica, donde la concentracin de un analito se determina a partir
de la masa de un reactivo de concentracin conocida que se requiere para
reaccionar completamente con l, y la espectrometra de masas atmicasen la
cual se utiliza un espectrmetro de masas para separar los iones gaseosos
formados de los elementos de una muestra de materia. La concentracin de los
iones resultantes se determina al medir la corriente elctrica que se produce
cuando los iones impactan en la superficie de un detector de iones.
Gravimetra por precipitacin
En la gravimetra por precipitacin, el analito se separa de la solucin de la
muestra en la forma de un precipitado insoluble o muy poco soluble. Este
precipitado se filtra, se lava para eliminar las impurezas, se transforma en un
producto de composicin conocida mediante el tratamiento trmico adecuado y,
por ltimo, se pesa.
El sulfato de sodio, Na2SO4, es una sal que se puede analizar por gravimetra. De
la muestra para anlisis se pesa una cantidad exacta en una balanza analtica y se
disuelve en el solvente apropiado; en este caso el solvente es el agua con lo cual
la sal se ioniza y se obtienen los iones en solucin segn la siguiente reaccin:
Na2SO4(s) + H2O 2Na+ + SO4-2
El reactivo precipitante es una solucin de cloruro de bario BaCl2, la cual
reacciona con los iones sulfato de la solucin anterior y forman el precipitado de
sulfato de bario BaSO4. Los iones sodio no precipitan de la solucin debido a que
el cloruro de sodio NaCl es soluble en agua. La reaccin es la siguiente:
SO4-2 + BaCl2 BaSO4(s) + 2Cl-

La constante de producto de solubilidad Kpsdel sulfato de bario en agua a 25C es

1.08 x 10-10. Su solubilidad 1.03 x 10-5 M, por ser inferior a 10-3 M nos permite
clasificarla como una sustancia insoluble en agua.
Para expresar los resultados obtenidos en gramos de sulfato de sodio, se utiliza el
factor gravimtrico:
g de Na2SO4 = g de BaSO4 x peso molecular de Na2SO4/peso molecular de
BaSO4
El porcentaje de sulfato de sodio se calcula de la siguiente manera:
% Na2SO4 = (g de Na2SO4/peso muestra) x 100
Determinar el porcentaje de sulfato de sodio en una muestra de producto industrial
por anlisis gravimtrico.
Reactivos
Muestra de sulfato de sodio grado industrial
Cloruro de bario grado reactivo analtico
Agua desionizada
Acido clorhdrico reactivo analtico
Nitrato de plata solucin 1M
Materiales
Esptula metlica
Probeta de 100 ml
Embudo de vidrio dimetro 10 cm
Papel de filtro libre de cenizas

Soporte universal
Aro de 10 cm de dimetro
Vidrio de reloj
Frasco lavador
Trpode
Tringulo de porcelana
Mechero de gas
Crisol de porcelana
Pinza para crisol
Guantes de asbesto
Desecador
Equipo
Balanza analtica
Estufa
Mufla
Placa de calentamiento
Gafas de seguridad
Guantes de nitrilo
Metodologa
Conocimiento previo para el desarrollo de la prctica.
Conocer los fundamentos del anlisis gravimtrico
Conocer el equipo y material para realizar un anlisis gravimtrico

Entender los clculos para expresar los resultados de un anlisis

gravimtrico
Forma de trabajo:
En grupos de 2 estudiantes
Procedimiento:
generales sobre seguridad en el laboratorio y la teora de la prctica a realizar.
Es importante conocer las reglas de disposicin de materiales y reactivos qumicos
usados, con el propsito de no causar contaminacin.
1. Tomar la muestra
Se asume que la muestra para anlisis es representativa del lote de material.
Cada estudiante recibe una muestra de 500 gramos aprox., la cual debe
homogenizar y cuartear.
2. Pesar muestra para anlisis
Tarar un vaso de precipitados de 250 ml en la balanza analtica. Del cuarteo
obtenido de la muestra para anlisis, agregar al vaso de precipitados, previamente
tarado, una cantidad cercana a 0.3 gramos y anotar el peso exacto de la muestra
pesada.
3. Disolver la muestra
Agregar al vaso que contiene la muestra pesada, aprox. 30 ml de agua
desionizada y 2 ml de cido clorhdrico solucin 1:1. Agitar la solucin hasta
disolver completamente la muestra.
4. Precipitar el sulfato de bario
Medir con la probeta 15 ml de solucin de cloruro de bario al 10% y agregarla
sobre la solucin de sulfato de sodio. Se formar inmediatamente un precipitado
blanco de sulfato de bario. Agitar durante 3 minutos con la varilla de vidrio, tapar el
vaso con un vidrio de reloj y colocar sobre una placa de calentamiento a 80 C
durante 1 hora para digerir el precipitado.
5. Filtrar y lavar el precipitado
Filtrar la solucin junto con el precipitado, a travs de un papel de filtro libre de
cenizas. Lavar el precipitado con agua desionizada hasta fin de cloruros haciendo
prueba con solucin 1M de nitrato de plata, hasta observar que el filtrado no da

prueba positiva de cloruros.

6. Calcinar el precipitado
NOTA: PARA TODAS LAS OPERACIONES QUE HAGA EN LA MUFLA DEBE
UTILIZAR GUANTES DE ASBESTO Y PINZA METLICA PARA CRISOL.
Pesar en la balanza analtica un crisol de porcelana, previamente calcinado a 800
C durante 1 hora y anotar el peso exacto. Colocar el papel que contiene el
precipitado dentro del crisol, calentar con el mechero para incinerar el papel y
pasarlo a la mufla para calcinar a 800 C durante 1 hora. Enfriar el crisol en el
desecador y pesar. Calcular por diferencia el peso del precipitado y anotarlo en su
cuaderno de laboratorio. En este momento ha terminado la prctica.
7. Calcular el porcentaje de sulfato de sodio en la muestra.
Preinforme
Informe
Preinforme
Nombre del estudiante, grupo colaborativo al que pertenece y nmero del
documento de identificacin
Ttulo de la prctica
Informe


Portada
Ttulo de la prctica
Objetivos
Fundamento terico
Procedimiento
Conclusiones
Bibliografa
Rbrica de evaluacin
tem
Valoracin
baja
Valoracin
media
Valoracin alta
1. Preinforme
No present
preinforme
(0)
Preinforme est
incompleto
(3)
2. Desempeo
durante la
prctica
No trabaj
(0)
3. Fundamento
terico
No presenta
teora
(0)
No sabe cmo
realizar la
prctica
(1)
La teora no
cumple con la
prctica
(1)
Procedimiento
Preinforme
cumple con lo
solicitado
(7)
Trabaj
activamente
(3)
4. Procedimiento
No hay
La teora
cumple con la
prctica
(3)
Cumple con el
Puntaje
mximo
3
3

(diagrama de
flujo)
5. Datos
experimentales
6. Clculo de
resultados
7. Anlisis de
resultados
8. Conclusiones
procedimiento
(0)
No presenta
datos
experimentales
(0)
No hace
clculo de
resultados
(0)
No hace
anlisis de
resultados
(0)
No hay
conclusiones
(0)
9. Bibliografa
No presenta
bibliografa
(0)
10. Presentacin
Mala
presentacin
(0)
est incompleto
(1)
Los datos no
concuerdan con
lo esperado
(2)
Los clculos
son incorrectos
(3)
procedimiento
(3)
Los datos
concuerdan con
lo esperado
(4)
Los clculos
son correctos
(8)
Analiza mal los

resultados
(2)
Cumple con el
anlisis de
resultados
(4)
Conclusiones
estn bien
hechas
(4)
Cumple con la
bibliografa
(2)
Informe est
bien presentado
(2)
Conclusiones
estn mal
hechas
(2)
Bibliografa no
corresponde
(1)
La presentacin
es deficiente
(1)
2
40

CURSO
RUBRICA DE EVALUACION TRABAJO COLABORATIVO
tem
1. Participacin
en el foro
Valoracin
baja
Valoracin
media
Valoracin alta
No participa en
el foro
(0)
Participacin
tarda en el foro
(1)
Participa
activamente en
el foro
(2)
Puntaje
mximo

2. Aportes
individuales
3. Trabajo
colaborativo
No realiza
aportes
individuales
(0)
No realiza el
trabajo
colaborativo
(0)
Los aportes no
son relevantes
(1)
No aporta a
todos los temas
del trabajo
colaborativo
(1)
4. Trabajo final
No enva
El trabajo final
trabajo final
est mal
(0)
presentado
(1)
Retroalimentacin
Los aportes son

significativos y
relevantes
(3)
Aporta a todos
los temas del
trabajo
colaborativo
(3)
El trabajo final
est bien
presentado
(2)
A cargo del tutor de laboratorio de acuerdo con la agenda del curso
2
10

PRACTICA No. 5 ANALISIS DE AGUAS

Determinacin de alcalinidad
Tipo de practica
Presencial
Intencionalidades
formativas
X Autodirigida
Remota
2
ANALISIS VOLUMETRICO
Propsitos
Aplicar el anlisis volumtrico para determinar
las caractersticas fisicoqumicas del agua.
Objetivos
Determinar la alcalinidad
clasificarla
de
acuerdo
internacionales.
del
a
agua y
normas
Analizar
una
de
las
fisicoqumicas del agua.
caractersticas
Metas
Competencias
Que el estudiante aprenda a efectuar un
anlisis fisicoqumico de aguas.
La alcalinidad de un agua est determinada por el contenido de carbonatos,
bicarbonatos e hidrxidos. Los bicarbonatos son mucho ms solubles en el agua
que los carbonatos, y constituyen la especie qumica de mayor contribucin a la
alcalinidad.
La alcalinidad no solo representa el principal sistema amortiguador del agua
dulce, sino que tambin sirve de reserva para la fotosntesis y respiracin celular
de los seres vivos presentes en el agua.

La disolucin del CO2 en el agua da origen al cido carbnico, el cual se disocia

para producir bicarbonatos y carbonatos, segn las siguientes reacciones:
CO2 + H2O H2CO3
H2CO3 H+ + HCO3-1
HCO3-1 H+ + CO3-2
Para determinar la alcalinidad del agua se realiza una titulacin con cido
sulfrico. En un primer paso, se utiliza fenolftalena como indicador para obtener
un punto de viraje a pH 8.3; en este punto el CO 3-2 se ha convertido aHCO3-1, con
lo cual se obtiene la alcalinidad a la fenolftalena. En un segundo paso se utiliza
metil naranja como indicador para obtener un punto de viraje a pH 4.5; en este
punto el HCO3-1 se convierte a H2CO3, con lo cual se obtiene la alcalinidad total.
Todos los resultados se expresan como ppm de CaCO3
acuerdo con la siguiente tabla:
y se interpretan de
Resultado de la
titulacin
Alcalinidad de
hidrxidos
Alcalinidad de
carbonatos
Alcalinidad de
bicarbonatos
F=0
F < T/2
2F
T 2F
F = T/2
2F
F > T/2
2F T
2(T F)
F=T
Tabla Resultados de alcalinidad

F = alcalinidad a la fenolftalena
T = alcalinidad al metil naranja
Rangos de alcalinidad total

Alcalinidad
ppm de CaCO3
BAJA
< 75
MEDIA
75 150
ALTA
> 150
Tabla Rangos de alcalinidad

www.uprm.edu/biology/profs/massol/.../p2-alcalinidad.pd... - Puerto Rico
Determinar la alcalinidad de una muestra de agua potable por valoracin con
cido sulfrico.
Reactivos
Acido sulfrico solucin 0.02 N
Fenolftalena (0.5 g/100 ml de alcohol etlico)
Metil naranja (0.5 g/100 ml de agua)
Agua desionizada
1 Bureta de 25 ml
1 pipeta aforada de 50 ml
1 soporte universal
1 pinza para bureta

Equipo
pH metro
Gafas de seguridad
Guantes de nitrilo
Metodologa
Conocimiento previo para el desarrollo de la prctica.
Forma de trabajo:
Procedimiento:
1. Toma de muestra
Del grifo de agua potable recolectar aprox. 1 litro de agua en un recipiente limpio.
2. Determinar la alcalinidad a la fenolftalena
De la muestra de agua medir una alcuota de 50 ml con una pipeta aforada y
transferirla a un matraz volumtrico de 250 ml, agregar 3 gotas de solucin de
fenoftalena y valorar con solucin de cido sulfrico 0.02 N hasta punto de viraje
de rosa a incoloro. Anotar el volumen gastado de cido sulfrico para que la
solucin se decolore.
3. Determinar la alcalinidad total
De la muestra de agua medir una alcuota de 50 ml con una pipeta aforada y
transferirla a un matraz volumtrico de 250 ml, agregar 3 gotas de solucin de
metil naranja y valorar con solucin de cido sulfrico 0.02 N hasta punto de
viraje de amarillo a naranja. Anotar el volumen gastado de cido sulfrico para

que la solucin cambie de color amarillo a naranja.

4. Determinar los iones presentes en el agua
A partir de los datos obtenidos calcular la alcalinidad en ppm de CaCO 3 y
determinar los iones que estn presentes en la muestra de agua de acuerdo con
la tabla
Preinforme
Informe
Preinforme
Ttulo de la prctica
Informe
Portada
Ttulo de la prctica
Objetivos

Fundamento terico
Procedimiento
Conclusiones
Bibliografa
Rbrica de evaluacin
colaborativo No. 3
Retroalimentacin
A cargo del tutor de laboratorio 15 das despus de entregado el informe.

PRACTICA No. 6 ANALISIS DE AGUAS

Determinacin de la dureza
Tipo de practica
Presencial
Intencionalidades
formativas
X Autodirigida
Remota
4
Valoraciones complejomtricas con EDTA
Propsitos
Utilizar la tcnica analtica de valoracin por
formacin de complejos.
Efectuar un anlisis volumtrico mediante una
reaccin de formacin de complejos.
Objetivos
Realizar una valoracin complejomtrica con
EDTA
Cuantificar
mediante
una
valoracin
complejomtrica el contenido de calcio y
magnesio presentes en el agua potable.
Metas
Que el estudiante comprenda las diferentes
tcnicas del anlisis volumtrico que se
utilizan en el anlisis cuantitativo.
Competencias
Aprender a determinar la dureza del agua por
valoracin con EDTA.
Ampliar los
volumtrico.
conocimientos
del
anlisis

La dureza es una propiedad que indica la presencia de calcio y magnesio en el
agua. Este es el resultado de la disolucin y lavado de los minerales que
componen el suelo y las rocas. Aunque los carbonatos de calcio y magnesio son
frecuentes en la corteza terrestre, su solubilidad es muy baja. Sin embargo, las
aguas subterrneas se acidifican con CO2, lo cual aumenta la solubilidad de las
sales de calcio y magnesio por lo que estas aguas se vuelven ms duras.
La medicin de la dureza del agua se realiza en dos etapas. En una primera
etapa se determina el calcio a pH entre 12 y 13 (a este pH el magnesio precipita
como Mg(OH)2) utilizando murexida como indicador. En una segunda etapa se
determinan el calcio y el magnesio conjuntamente, a pH 10 utilizando negro de
eriocromo T (NET) como indicador.
Valoraciones con EDTA
El agente quelante ms ampliamente usado en valoraciones complejomtricas es
el cido etilendiaminotetraactico cuya abreviatura es EDTA; es el miembro ms
importante y mejor conocido de un grupo de cidos aminopolicarboxlicos. La
frmula estructural de la molcula de EDTA es:
Los qumicos han simplificado la escritura de esta molcula con las letras H 4Y, en
donde H representa cada uno de los cuatro hidrgenos reeplazables y Y
representa el resto de la molcula. El EDTA es muy poco soluble en agua y como
tal no se usa de ordinario en valoraciones complejomtricas. En cambio, la sal
disdica es soluble en agua y de la cual se dispone comercialmente en la forma
de Na2H2Y. 2H2O en donde dos tomos de hidrgeno han sido reemplazados por
dos tomos de sodio. La frmula qumica del compuesto resultante es
C10H14N2Na2O82H2O y su peso molecular 372.24 g/mol. A partir de sal disdica
se preparan las soluciones de EDTA estndares para ser usadas en valoraciones
complejomtricas. Esta sal se disocia en solucin para dar H 2Y-2 de manera
predominante; el pH de la solucin es alrededor de 4 a 5 (tericamente 4.4)
Lareaccin entre el EDTA y los iones calcio y magnesio se pueden escribir:

Na2H2Y + Ca+2
Na2CaY + 2H+
Na2H2Y + Mg+2
Na2MgY + 2H+
En donde 1 mol de EDTA (Na2H2Y) reacciona con 1 mol de ion calcio o 1 mol de
ion magnesio.
En la determinacin del calcio con murexida como indicador ocurren las
Ca+2 + Murexida
Ca Murexida (rojo) Kf = 104.6
Ca+2 + EDTA
Ca EDTA Kf = 1010.7
Ca Murexida + EDTA
Ca EDTA + Murexida (prpura)
Cuando se valora ion calcio con EDTA, este desplaza la murexida porque la
constante de formacin del complejo Ca EDTA es un milln de veces mayor
que la constante de formacin del complejo Ca Murexida.
En la determinacin de calcio ms magnesio con NET como indicador ocurren las
Ca+2/Mg+2 + NET
Ca NET / Mg NET (rojo)
Kf= 103.8/105.4
+2
+2
Ca /Mg + EDTA
Ca EDTA / Mg EDTAKf = 1010.2/108.2
Ca NET / Mg NET + EDTA
Ca EDTA / Mg EDTA + NET (azul)
El EDTA desplaza el indicador NET porque las constantes de formacin con
EDTA son un milln de veces mayor que con NET.
Los resultados del anlisis se expresan como mg de CaCO3 por litro de agua
(ppm de CaCO3). En la primera valoracin se obtienen las milimoles de calcio; en
la segunda valoracin se obtienen las milimoles de calcio ms las milimoles de
magnesio. La diferencia entre las milimoles de la segunda valoracin y la primera
valoracin nos da las milimoles de magnesio, las cuales se expresan tambin
como ppm de CaCO3.
www.fisicanet.com.ar/quimica/aguas/lb01_agua_dureza.php
Determinar la dureza del agua mediante valoracin complejomtrica con solucin
de EDTA.
Reactivos
EDTA solucin 0.01 M

Murexida(0.2 g/10 g de NaCl)

Negro de eriocromo T(0.1 g/10 g de NaCl)
Solucin amortiguadora de pH 10 (7 g de NH4Cl + 57 ml NH3/100 ml)
Trietanolamina
NaOH solucin 1N
Agua desionizada
Materiales
2 balones aforados de 100 ml
Vaso de precipitados de 100 ml
Bureta de 25 ml
Soporte universal
Pinza para bureta
Esptula metlica
Pipeta graduada de 1 ml
Equipo
Balanza analtica
pH metro
Gafas de seguridad
Guantes de nitrilo
Metodologa


Usos del EDTA como agente quelante en valoraciones complejomtricas.
Reacciones del EDTA con los iones metlicos
Indicadores del punto final en valoraciones complejomtricas.
Forma de trabajo:
Procedimiento:
1. Tomar la muestra.
2. Determinacin de la dureza total.
Mida 100 ml de la muestra en un baln aforado de 100 ml y colquelos en un
erlenmeyer de 250ml, adicione 3 gotas de trietanolamina para evitar la
interferencia de otros metales. Adicione 1ml de la solucin buffer de pH 10 y
aprox. 0.001 gramos (10 mg) de indicador negro de eriocromo T; agite.
Adicione lentamente desde una bureta la solucin de EDTA; contine la titulacin
hasta que el color de la solucin cambie de rojo a azul. Calcule la dureza del agua
como el promedio de dos valoraciones que no difieran en ms de 0.2ml.
3. Determinacinde la dureza clcica.
Mida 100ml de la muestra de agua en un baln aforado de 100ml y colquelos en
un erlenmeyer de 250ml. Adicione 2 ml de solucin de NaOH 1 N para ajustar el
pH de la solucin entre 12 y 13. Adicione aproximadamente 0.001 g (10 mg) del
indicador murexida.
Titule con la solucin de EDTA hasta que el color de la solucin cambie de rojo a
violeta. Calcule la dureza debida al calcio como el promedio de dos valoraciones
que no difieran en mas de 0.2ml.
4. Clculo de resultados.
Elabore una tabla con los siguientes resultados:
Ensayo 1
Volumen de la muestra de agua (ml)
Volumen de EDTA gastado en la dureza total (ml)
Ensayo 2

Volumen de EDTA gastado en la dureza de calcio

(ml)
Molaridad de la solucin de EDTA
Dureza total (ppm de CaCO3) (promedio)
Dureza debida al Ca+2 (ppm de CaCO3) (promedio)
Dureza debida al Mg+2 (ppm de CaCO3) (promedio)
Preinforme
Informe
Preinforme
Ttulo de la prctica
Informe
Portada
Ttulo de la prctica

Objetivos
Fundamento terico
Procedimiento
Conclusiones
Bibliografa
Rbrica de evaluacin
colaborativo No. 3
Retroalimentacin

PRACTICA No. 7 ANLISIS CUALITATIVO

Tipo de practica
Presencial
Intencionalidades
formativas
X Autodirigida
Remota
2
ANALISIS CUALITATIVO
Propsitos
Emplear el anlisis cualitativo para determinar
la presencia de algunos iones en solucin.
Objetivos
Hacer un anlisis cualitativo del agua potable.
Metas
Complementar el anlisis del agua mediante
un analisis cualitativo.
Competencias
Conocer el alcance del anlisis cualitativo.
Que el estudiante comprenda la utilidad del
anlisis cualitativo.
El anlisis cualitativo nos indica la presencia o ausencia de una sustancia mas no
su cantidad. En general el procedimiento o esquema de separacin de los iones
presentes en una muestra se conoce como marcha analtica. Una marcha
analtica involucra una serie de pasos basados en reacciones qumicas, en donde
los iones se separan en grupos de caractersticas similares. La separacin e
identificacin de iones metlicos en solucin sigue patrones determinados
basados en la diferencia de solubilidad de los compuestos que se forman con
cada reactivo precipitante que se va agregando a la solucin de la muestra.
El agua potable apta para el consumo humano tiene unas condiciones especiales

para que no sea nociva y debe cumplir con normas y requisitos establecidos. As
como se determina la alcalinidad, la dureza, la demanda qumica de oxgeno
tambin existen ciertas sustancias como cloruros, sulfatos, compuestos
nitrogenados, hierro etc. que pueden ser analizados por los mtodos que
establece la qumica analtica.
Mediante pruebas cualitativas sencillas se proceder a determinar la presencia de
los analitos ms comunes del agua potable.
La presencia de cloro en el agua se debe a la adicin de hipoclorito como agente
desinfectante, el cual no tiene accin corrosiva si se utiliza a los niveles usuales.
El ion cloruro precipita con solucin de nitrato de plata segn la reaccin:
Cl- + Ag+AgCl(s)
El ion sulfato se encuentra en la mayora de las aguas naturales y contribuye con
su salinidad. Todos los sulfatos presentes en el agua estn presentes como sales
alcalinas, sulfato de sodio o como sales alcalinotrreas, sulfato de calcio (yeso).
Los sulfatos precipitan con solucin de cloruro de bario en medio cido:
SO4-2 + Ba+2 BaSO4(s)
Los compuestos nitrogenados en el agua generalmente son NH3, nitritos (NO2-),
nitratos (NO3-) y nitrgeno orgnico que juega un papel importante en el desarrollo
de la vida vegetal y animal.
La presencia de amoniaco o de ion amonio se considera como una prueba
qumica de contaminacin peligrosa. Se detecta con el reactivo de Nessler:
2K2HgI4 + KOH + NH3HgO(NH2I) precipitado amarillo-rojizo
Los nitritos pueden estar presentes en el agua por oxidacin del amoniaco o por
reduccin de los nitratos. La presencia de nitritos impotabiliza el agua e indica
contaminacin con aguas negras o residuos orgnicos en descomposicin. Se
identifican con alfa-naftil amina y cido sulfamlico por diazotacin con formacin
de un compuesto de coloracin roja.
Los nitratos se identifican con brucina en medio cido por la formacin de un
complejo rojo.

Identificar la presencia de aniones en el agua por anlisis cualitativo.

Reactivos
Nitrato de plata solucin 0.1 M
Cloruro de bario solucin al 10%
Reactivo de Nessler
Brucina
Acido clorhdrico 1N
Acido sulfrico concentrado
Acido ntrico 1N
KOH
Carbonato de sodio
Materiales
10 Tubos de ensayo
Gafas de seguridad
Guantes de nitrilo
Metodologa
Reacciones qumicas de identificacin de aniones.
Forma de trabajo:
Procedimiento:

1. Toma de muestra
2. Identificacin de cloruros
En un tubo de ensayo colocar aprox. 10 ml de la muestra de agua, acidular con 5
gotas de cido ntrico 1M y agregar 1 ml de nitrato de plata solucin 0.1M. La
formacin de un precipitado blanco indica la presencia de iones cloruro.
3. Identificacin de sulfatos
En un tubo de ensayo colocar aprox. 10 ml de la muestra de agua, acidular con 5
gotas de cido clorhdrico 1N y agregar 1 ml de cloruro de bario solucin al 10%.
La formacin de un precipitado blanco indica la presencia de iones sulfato.
4. Identificacin de amoniaco
En un tubo de ensayo colocar aprox. 10 ml de la muestra de agua, agregar 1 ml de
KOH solucin al 20% y 1 ml de solucin de carbonato de sodio al 10%. Agitar,
dejar en reposo y decantar el lquido claro en otro tubo. Aadir al lquido
decantado 1 ml de reactivo de Nessler. Un enturbiamiento o un precipitado
amarillo rojzo es prueba positiva para amoniaco.
5. Identificacin de nitritos
En un tubo de ensayo colocar aprox. 2 ml de la muestra de agua, aadir un crista
de brucina y 5 gotas de cido sulfrico concentrado. Una coloracin roja es prueba
positiva para nitratos.
Preinforme
Informe
Preinforme

Ttulo de la prctica
Informe
Portada
Ttulo de la prctica
Objetivos
Fundamento terico
Procedimiento
Conclusiones
Bibliografa
Rbrica de evaluacin
tem
Valoracin
baja
Valoracin
media
Valoracin alta
1. Preinforme
No present
preinforme
(0)
Preinforme est
incompleto
(3)
Preinforme
cumple con lo
solicitado
Puntaje
mximo

2. Desempeo
durante la
prctica
No trabaj
(0)
3. Fundamento
terico
No presenta
teora
(0)
4. Procedimiento
(diagrama de
flujo)
5. Datos
experimentales
6. Clculo de
resultados
7. Anlisis de
resultados
8. Conclusiones
9. Bibliografa
No hay
procedimiento
(0)
No presenta
datos
experimentales
(0)
No hace
clculo de
resultados
(0)
No hace
anlisis de
resultados
(0)
No hay
conclusiones
(0)
No presenta
bibliografa
(0)
10. Presentacin
Mala
presentacin
(0)
No sabe cmo
realizar la
prctica
(1)
La teora no
cumple con la
prctica
(1)
Procedimiento
est incompleto
(1)
Los datos no
concuerdan con
lo esperado
(2)
Los clculos
son incorrectos
(3)
Analiza mal los
resultados
(2)
Conclusiones
estn mal
hechas
(2)
Bibliografa no
corresponde
(1)
La presentacin
es deficiente
(1)
(7)
Trabaj
activamente
(3)
La teora
cumple con la
prctica
(3)
Cumple con el
procedimiento
(3)
Los datos
concuerdan con
lo esperado
(4)
Los clculos
son correctos
(8)
Cumple con el
anlisis de
resultados
(4)
Conclusiones
estn bien
hechas
(4)
Cumple con la
bibliografa
(2)
Informe est
bien presentado
(2)
2
40

CURSO

RUBRICA DE EVALUACION TRABAJO COLABORATIVO
tem
1. Participacin
en el foro
2. Aportes
individuales
3. Trabajo
colaborativo
Valoracin
baja
Valoracin
media
Valoracin alta
No participa en
el foro
(0)
Participacin
tarda en el foro
(1)
No realiza
aportes
individuales
(0)
No realiza el
trabajo
colaborativo
(0)
Los aportes no
son relevantes
(1)
Participa
activamente en
el foro
(2)
Los aportes son
significativos y
relevantes
(3)
Aporta a todos
los temas del
trabajo
colaborativo
(3)
El trabajo final
est bien
presentado
(2)
No aporta a
todos los temas
del trabajo
colaborativo
(1)
4. Trabajo final
No enva
El trabajo final
trabajo final
est mal
(0)
presentado
(1)
Retroalimentacin
Puntaje
mximo
2
10

7. GUA PARA PRESENTAR EL INFORME
El Informe de Laboratorio debe contener las siguientes secciones:

Portada: La portada debe contener, Nombre de la Institucin, Nombre del curso,
Nombre de las prcticas realizadas, nombres de los estudiantes que presentan el
informe, nombre del tutor de laboratorio, fecha de presentacin del informe,
Ciudad donde realiz la prctica.
Objetivos Los objetivos del experimento deben concordar con los expuestos
en la gua de laboratorio. Es importante presentar claramente los objetivos ya que
como parte de la conclusin se debe discutir si stos se alcanzaron o no.
Marco terico En esta seccin se presenta de manera ordenada y coherente
aquellos conceptos fundamentales necesarios para entender los fundamentos del
experimento realizado. Esta seccin debe incluir las reacciones qumicas que
ocurren durante el experimento.
Procedimiento El procedimiento debe ser lo suficientemente claro como para
que otro estudiante pueda usarlo de gua para realizar el experimento y se debe
presentar en forma de diagrama de flujo.
Datos Experimentales En esta seccin se presentan de forma organizada los
datos obtenidos en el laboratorio, sin hacer ningn tipo de conversin o clculo.
Puede utilizar el formato de presentacin que crea ms apropiado. Es importante
utilizar el nmero correcto de cifras significativas en cada valor reportado as como
su incertidumbre (ejemplo, la masa de una pastilla de cido benzoico medida en
una balanza analtica podra ser 1.009 0.001). El nmero de cifras significativas
depender de la precisin del instrumento utilizado para hacer las medidas.
Recuerde que las cifras significativas incluyen un ltimo dgito incierto.
Ejemplos de Clculos En esta seccin incluya un ejemplo de todos los
clculos utilizando uno de sus conjuntos de datos. Incluya las unidades en todos
los valores numricos.
Resultados Presente los resultados en el orden en que fueron calculados y
obtenidos, de manera organizada. Por lo general se utilizan tablas cuando los
clculos son repetitivos para una o ms variables independientes. Todas las tablas
y figuras deben tener un nmero de referencia, ejemplo. Figura 1, Tabla 1 etc.
Grficas Si aplica, elabore los grficos que sean necesarios.

Tablas Las tablas son muy tiles para presentar grandes cantidades de datos
o resultados, especialmente cuando los resultados guardan una relacin entre s.
Por ejemplo, si a un lquido puro se le mide la masa y el volumen en mltiples
ocasiones y con estos valores se calcula la densidad, entonces es conveniente
presentar todos estos resultados en una misma tabla. Recuerde que todas las
tablas deben tener un ttulo y un nmero. Debe especificarse en la parte superior
de las columnas la cantidad que se est tabulando, las unidades y la incertidumbre
de los valores tabulados.
Anlisis y discusin de resultados La discusin es la parte ms importante
del Informe de Laboratorio ya que en ella el estudiante demuestra que tiene
dominio del experimento realizado y de los principios en los cuales ste est
basado (Por ejemplo,la discusin debe centrarse en una explicacin del
comportamiento observado para el sistema estudiado utilizando como fundamento
para estas explicaciones la determinacin del volumen en slidos irregulares por
desplazamiento de un lquido). En la discusin no slo se analizan los resultados
sino que se discute las implicaciones de los mismos. Se pueden utilizar en la
discusin comparaciones con sistemas similares como una manera de validar los
resultados observados. En el caso de que se estudien dos o ms sistemas, se
debe discutir las razones para las diferencias o similitudes observadas. Es
importante adems discutir las limitaciones del diseo del experimento y la
propagacin de error en las ecuaciones utilizadas. Haga siempre una bsqueda de
valores reportados en la literatura para compararlos con los valores obtenidos en
el experimento. Sin embargo recuerde que los valores de la literatura son el
resultado de otros experimentos y no deben tomarse como verdaderos. Por lo
tanto, calcule y reporte un por ciento de diferencia y no un por ciento de error.
Debe presentar en la sesin de referencias la fuente de donde obtuvo los valores
tericos.
Conclusiones En esta seccin se resumen brevemente los aspectos ms
importantes de los objetivos del experimento. Adems se discute brevemente la
importancia del experimento.
Referencias Debe incluir todas las referencias utilizadas y citadas a travs del
informe. Las referencias se citan de acuerdo con la norma de la A.P.A. (Amerincan
Psychological Association) sobre el cual puede obtener informacin en el siguiente
enlace: http://www.capitalemocional.com/apa.htm.

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