RECETAS DESAYUNO

*MACA

BATIDO ENERGTICO CON

MACA Y PLTANO
Publicado el 12 noviembre, 2014 por Montiel
Este es uno de los batidos rico en hidratos y protena que suelo tomar para desayunar
cuando quiero preparar un batido rpido, saciante y que me aporte energa para
comenzar el da, sobre todo si voy a practicar deporte. A veces, incluso lo tomo como
merienda antes o despus de salir a correr porque sacia bastante sin resultar pesado.
El pltano y la maca son buenos aliados para los deportistas; el potasio del
pltano ayuda a recuperarse del entrenamiento y evita calambres. La maca es una
planta energtica, reconstituyente y estimulante natural que crece en Los Andes y ayuda
a la creacin de msculos y masa corporal. Adems, la maca es un potente regulador
hormonal masculino y femenino, incrementa la fertilidad y potencia el libido -ideal
para mujeres que necesiten regular los ciclos menstruales, aliviar sntomas de
menopausia o dolores menstruales- y es un nivelador del estrs -acta sobre la
hipfisis, el hipotlamo y la glndula suprarrenal que es la que produce la adrenalina-.
Si te apetece, a esta misma receta se le puede aadir una cucharadita de cacao puro en
polvo para que sepa a chocolate.
1 vaso | 5 minutos | batidora

BATIDO ENERGTICO CON MACA Y PLTANO

Ingredientes

1 pltano maduro

1 c/c maca en polvo

1 c/c canela

2 dtiles

leche de almendra

Preparacin
Batir todos los ingredientes en la batidora. Consumir a temperatura ambiente o fro.
Nota

c/c = cucharadita de caf.

Puedes sustituir la leche de almendras por otra leche vegetal que te guste ms.

Tambin puedes sustituir los dtiles por otro edulcorante natural como la estevia,
sirope de agave u otras frutas secas hidratadas.

BATIDO DEPURATIVO
Publicado el 5 noviembre, 2014 por Montiel
Lo maravilloso de consumir batidos verdes es la cantidad de verduras que tomas en una
sola comida. Es un concentrado de verduras que adems de saciar, alcalinizan el cuerpo
y ayudan a eliminar toxinas entre otros beneficios. Por eso en numerosas dietas son
aconsejables para comenzar el da. Tambin es ideal para compensar cuando sientes que
no has tomado suficiente fruta y verdura.
Existen infinitas combinaciones pero todas deben seguir una proporcin aproximada del
20% de fruta y 80% de verdura de hoja verde para que sean depurativas y conseguir la
cantidad suficiente de clorofila. En este caso, he utilizado una manzana con piel y el
resto verduras: apio, hierbabuena, acelgas y espinacas. Y he aadido el medio limn por
su efecto digestivo y depurativo.
1 vaso | 10 minutos | licuadora o batidora

BATIDO VERDE DEPURATIVO

Ingredientes:

1 manzana con piel

2 ramas de hierbabuena enteras

1/2 limn sin piel

150gr acelgas

150gr espinacas

2 ramitas de apio con su hoja

Preparacin (licuadora):

Nota:

Lavar bien los ingredientes y pasar por la licuadora. No es necesario aadir

agua.

En esta receta recomiendo utilizar la licuadora, pero si no tienes, puedes

prepararlo en la batidora: Utiliza el zumo del limn y de manzana, en vez de las
piezas enteras para que quede ms lquido. Depende de la potencia de tu
batidora aade ms o menos cantidad de lquido. Si te parece demasiado
concentrado puedes aadir agua o ms zumo de manzana.

A diferencia de la batidora, la licuadora separa la pulpa de la fruta y verdura,

conservando slo el jugo o zumo. Mientras que la batidora tritura toda la
fruta/verdura por lo que resulta ms denso y cuesta ms digerir.

Ya vers que bien sienta!

GOFIO CON PLTANO

Muy simple y nutritivo e indicado para jvenes y mayores. Se machacan unos
cuantos pltanos maduros y se amasan con gofio. Se le aade el jugo de una
naranja u otro zumo de la temporada y unas gotitas de limn y para endulzarlo
ms, un chorrito de miel.

CREMA DE GOFIO CANARIO

Simplemente mezclar en un cuenco; agua caliente o leche kefirada o yogurt lquido
en fri sobre el gofio incorporndo poco a poco mientras se remueve con una
cuchara de madera.

Recetas naturales con maca, el viagra

natural
Raz De Maca Antioxidante y energizante natural. La raz de maca es cosechada, secada
y pulverizada. Puede tomarse oralmente en polvo o comprimidos que se venden en las
dietticas. Los siguientes son sus beneficios. Adems recetas de batidos naturales para
ponerse las pilas. Daniel Lomazzo Chef
Esta planta, slo cultivada en los Andes del Per, concentra altas dosis de sales
minerales, que favorecen la sexualidad y ayudan a combatir la falta de deseo. Asimismo,
es considerada un sustento alimentario de gran valor que presenta un poderoso efecto
natural revitalizante, energizante y antiestrs.
Su valor nutricional ha sido reconocido en nuestros tiempos, motivo por el cual la
NASA la emplea dentro de su programa nutricional y la FAO (Organizacin de las
Naciones Unidas para la agricultura y la alimentacin) tambin la incluye dentro de su
lista de productos para combatir problemas alimentarios.

Otros de sus beneficios son recomponer el equilibrio mental y fsico y constituir un

suplemento alimenticio para deportistas.
Su valor nutricional radica en el alto contenido de protenas y aminocidos,
carbohidratos y otros compuestos como minerales y vitaminas.

Aumenta La Energa

Su abundancia de carbohidratos permite un mejor uso de nuestra energa corporal. Es

recomendable para los deportistas. Ayuda a combatir el sndrome de fatiga crnica.

Posee Poder Estimulante

Ejerce una accin en la sangre, que vigoriza la zona plvica de hombres y

mujeres favoreciendo su potencia sexual.

Contiene Minerales

Es abundante en yodo, fsforo, hierro y calcio. El yodo es un reconstituyente de las

glndulas endocrinas. El calcio y el fsforo favorecen los huesos.

Tiene Efecto Anti-Estrs

Combate los estados de angustia y temores que impiden disfrutar de un

encuentro placentero con la pareja.

Favorece El Sistema Endcrino

Por las sustancias naturales que posee, estimula la funcin de la glndula pituitaria y del
hipotlamo, activando la funcin de los ovarios, testculos y tiroides.

Afrodisaca

Conocida como el ginseng de los Andes por su poder estimulante, acta favoreciendo la
Iibido y el deseo. Tambin es recomendada para aliviar los sntomas de la menopausia.

Ayuda A La Fertilidad En Ambos Sexos

Los cientficos aseguran que este cultivo andino favorece la fertilidad, ya que ayuda a
regularizar al ciclo menstrual en la mujer, y mejora la cantidad y calidad del semen del
hombre.
Otros Beneficios

Por su aporte de hierro, la maca ayuda a prevenir la anemia.

Es un activador natural de la memoria.

Combate el insomnio y la depresin.

Por su contenido en vitaminas E y C la maca est considerada como un

antioxidante natural que ayuda a fortalecer e sistema inmunolgico

Cmo Utilizarla
En polvo. Disolver media cucharadita en un vaso de jugo de frutas.
Importante
Por otra parte, su alto contenido en sodio hace que no sea recomendable en personas
con hipertensin.
Licuado De Arndanos & Bananas
Colocar en el vaso de la licuadora 1 y taza arndanos, 1 banana trozada, 1 cucharadita
de maca, 2 cucharadas de azcar de caa orgnica y 3 tazas de leche de soja o
almendras.
Licuar 10 segundos y beber enseguida.
Batido De Maca Arandanos Y Frutillas (Ideal Para Estudiantes)
Ingredientes
200 g de arndanos, 200 g de frutillas, 1 cucharadita de maca,
4 cucharadas de miel y 1 litro de agua mineral o de filtro
Preparacin
Licuar todos los ingredientes y beber enseguida.
Infusin De Maca (ideal para resfrios o estados gripales)
Ingredientes
1 litro de agua, 1 cucharada de raz de jengibre rallada, 5 semillas de cardamomo, 2
ramitas de canela, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de maca
2 tazas de te rojo y la piel de 1 naranja picada.
Preparacin
En una olla pequea, hervir el agua, sumar el jengibre y las semillas de cardamomo.
Agregar la canela y hervir 5 minutos ms. Colar adicionar la maca, la miel y servir.

Tortilla individual de maca

Ingredientes principales.
cucharada de polvo de maca
2 huevos
de cucharadita de canela
de cucharadita de jengibre
Una pizca de de nuez moscada
30g de queso de cabra
1 cebolla francesa
Sal y Aceite de oliva

Preparacin de la receta

En un recipiente batir los huevos y luego agregarle el queso de cabra cortado

bien pequeo y a continuacin el resto de los ingredientes. Mezclar bien.
Por otro lado cortar en aros la cebolla y frerla hasta que quede dorada. Luego
incorporarla al preparado de la tortilla.
Poner al fuego una sartn pequea con aceite de oliva. Cuando el aceite est
caliente echar la mitad del preparado y bajar el fuego a temperatura media.
Cocinar la tortilla por un lado y luego darle la vuelta y hacerlo por el otro. Salen
dos mini tortillas.

GALLETAS DE GOFIO CON CREMA DE PLTANOS

Estas galletas se basan en unas que vi en el blog Albahaca y Canela aunque yo he tuneado los
ingredientes, jeje. Nos han gustado tanto que las he repetido por dos veces, hasta finalizar uno de los
botes que me traje de crema de pltano de mis vacaciones.

Ingredientes:

75 g de mantequilla a temperatura ambiente

80 g de azcar moreno
1 huevo
200 g de gofio
1 cta. de levadura
1 cta. de canela
1 pizca de sal
100 g de crema de pltano

Preparacin:
Precalentar el horno a 180

En el vaso de la thermomix ponemos la mantequilla junto con el azcar y batimos en velocidad 3,

hasta conseguir una crema esponjosa , aadimos el huevo y batimos de nuevo a la misma velocidad.
Agregamos el gofio tamizado, la levadura, canela, la sal y la crema de pltano y batimos a la misma
velocidad hasta que quede una masa homognea.

Colocamos un papel vegetal y extendemos la masa (se trabaja muy bien) y con un cortapastas vamos
formando las galletas. Colocamos en la bandeja del horno con un silpat o papel vegetal y honeamos
durante 15 20 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Tengo que decir que son un vicio, no puedes comer solo una, casi no me da tiempo a hacer la foto,
stas son de las que llev a casa de mi madre para el santo de mi hermana, junto con la tarta de
mousse de nutella y ferrero rocher.