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Evaluando el tamao de
partcula de forrajes y RTM
usando el Nuevo Separador de
Partculas de Forraje de Penn State
Jud Heinrichs y Paul Kononoff
Departmento de Ciencias Animales
Introduccin
Guas para tamaos de parculas
Instrucciones para el separador de parculas
Efectos del tamao de parcula en la vaca lechera
Consumos de fibra recomendados
Hoja de datos en blanco y grficos
Muestra de entradas y salidas del banco de datos
TPICOS
INTRODUCCION
Tener una distribucin apropiada del
tamao de partculas de los alimentos es una
parte importante de la formulacin de
raciones. Sin embargo, hasta hace poco, el
tamao de partcula ha sido difcil de medir
en las granjas. Muchos nutricionistas
lecheros
han
desarrollado
medidas
subjetivas de este aspecto de la dieta, y la
mayora han sido bastante efectivos al hacer
cambios en la racin con respecto a las
medidas del tamao de partcula.
El nuevo Separador de Partculas de
Forraje de Penn State provee una
herramienta
para
determinar
cuantitativamente el tamao de las partculas
de forrajes y raciones totalmente mezcladas
(RTM). El concepto de medir el tamao de
las partculas de los alimentos usando un
mtodo estndar no es nuevo. El estndar de
la Sociedad Americana de Ingenieros
Agrcolas (ASAE en ingls) para el anlisis
del tamao y distribucin de partculas est
disponible
desde
hace
aos.
Desgraciadamente, el mtodo ASAE es un
procedimiento de laboratorio pesado que no
es prctico para el uso en granjas. El
objetivo de desarrollar el Separador de
Partculas de Forraje de Penn State era
imitar el complejo mtodo de laboratorio
con uno ms simple en la misma granja.
El manejo del tamao de partcula del
forraje comienza al cosechar los forrajes en
un estado de madurez apropiado. Cortar el
cultivo a la longitud apropiada produce
forrajes que se pueden combinar para lograr
la longitud de partcula deseada en una
RTM.
Medir la longitud de partcula de los
forrajes individuales es solo una parte de la
solucin. De hecho, medir individualmente
los forrajes en su tamao de partcula es
similar a analizar la protena cruda del
forraje. Hay rangos recomendados para cada
forraje, pero el verdadero valor de medir el
DAS 02-42
DAS 02-42
Filtro
Criba superior
Criba media
Criba inferior
Bandeja baja
a
Poro
(mm)
19.0
8.0
1.18a
Partcula
(mm)
> 19.0
8.0 a 19.0
1.67 a 8.0
< 1.67
Ensilaje Maz
Henilaje
RTM
3a8
45 a 65
30 a 40
<5
10 a 20
45 a 75
20 a 30
<5
2a8
30 a 50
30 a 50
20
Los poros son cuadrados, as que la abertura ms grande es la diagonal, que es de 1.67 mm. Esta es la razn
por la que las partculas ms grandes que pueden pasar por la Criba Inferior son de 1.67 mm de largo.
DAS 02-42
Usando el separador
Coloque las cuatro cajas separadoras de
plstico una encima de la otra en el siguiente
orden: la criba con los hoyos ms grandes
(criba superior) arriba, la de hoyos medianos
(criba media) siguiente, luego la de hoyos
ms pequeos (criba inferior), y la bandeja
slida
hasta
abajo.
Coloque
aproximadamente 1.5 L de forraje o RTM en
la criba superior. El contenido de humedad
puede causar pequeos efectos en las
propiedades de cribado, pero no es prctico
recomendar un anlisis de contenido de
humedad estndar. Las muestras muy
hmedas (menos de un 45 por ciento de
materia seca) pueden no separarse con
exactitud. El separador est diseado para
describir el tamao de partcula ofrecido al
animal. Por tanto, las muestras no deben ser
alteradas ni fsica ni qumicamente de lo que
se sirve antes del cribado.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
DAS 02-42
99
95
90
80
70
60
50
40
30
20
10
5
2
1
0.1
0.01
1.18
0.1
8.0
19.0
10
Tabla 2. Ejemplo del clculo del peso total y los porcentajes acumulativos bajo cada criba.
Registrar y Calcular Datos
Muestra
Peso Retenido
10 gramos [a]
80 gramos [b]
80 gramos [c]
30 gramos [d]
200 gramos [e]
10/200 * 100 = 5%
80/200 * 100 = 40%
80/200 * 100 = 40%
30/200 * 100 = 15%
DAS 02-42
DAS 02-42
Nivel de consumo
Mnimo si la racin provee de 1.30 a 1.40% de la FND
total con el uso de alimentos secundarios.
Mnimo si la racin provee de 1.00 a 1.20% de la FND
total usando granos u otros carbohidratos.
Moderadamente bajo
Promedio
Moderadamente bajo
Mximo
0.75%2
0.85%2
0.90%
0.95%
1.00%
1.10%
1
El consumo de materia seca de forraje debe estar entre 1.40% y 2.40% del peso corporal sin
importar los parmetros de consumo de FND de forraje.
2
Un mnimo ms alto puede ser necesario si el forraje se corta demasiado fino.
Tabla 4. Guas para consumos de FND total y de forraje como porcentaje de la materia seca total de la
racin usando concentrados con FND baja.
Produccin de leche
28-32%
21-27%
33-37%
25-32%
38-42%
29-36%
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Superior (a)
__________
__________
__________
Media (b)
__________
__________
__________
Inferior (c)
__________
__________
__________
__________
__________
__________
__________
__________
__________
Superior
[= a/e *100]
__________
__________
__________
Media
[= b/e *100]
_________
__________
__________
Inferior
[= c/e *100]
__________
__________
__________
Bandeja fondo
[= d/e *100]
__________
__________
__________
Peso Total
[e = a+b+c+d]
__________
__________
__________
Criba Superior
[f = 100 a/e*100)]
__________
__________
__________
Criba Media
[g = f (b/e*100)]
__________
__________
__________
Criba Inferior
[h = g (c/e*100)]
__________
__________
__________
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Anlisis de Tamao
de Partcula RTM
99.9
Para:
DAIRY&
ANIMAL
SCIENCE
objetivo
99
95
90
80
70
60
50
40
30
20
10
5
2
1
0.1
0.01
1.18
0.1
8.0
19.0
10
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Para:
DAIRY&
ANIMAL
SCIENCE
objetivo
99
95
90
80
70
60
50
40
30
20
10
5
2
1
0.1
0.01
1.18
0.1
8.0
19.0
10
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10
Anlisis de Tamao de
Partcula de Henilaje
99.9
Para:
DAIRY&
ANIMAL
SCIENCE
objetivo
99
95
90
80
70
60
50
40
30
20
10
5
2
1
0.1
0.01
1.18
0.1
8.0
19.0
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DAIRY&
ANIMAL
SCIENCE
http://www.das.psu.edu/dcn/catforg/particle/
Instrucciones
Resumen: Anote el peso de las partculas de cada criba en la pestaa de "Datos". La distribucin ser
calculada y mostrada debajo de sus entradas. Vea un grfico de los resultados al hacer clic en la pestaa
"Grfico". Vea la explicacin de abajo para mayores detalles.
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Nombre
Direccin
Fecha de Muestra
Tipo de Muestra
DAIRY&
ANIMAL
SCIENCE
15/07/2002
1
INGRESO
Muestra 1: RTM Grupo Alto
Peso (gramos)
40.0
310.0
330.0
120.0
800.0
Criba
Superior
Media
Inferior
Fondo
Total
RESULTADO
Seccin 1. Distribucin de Partculas
Criba
Superior
Media
Inferior
Fondo
Tamao de Partcula
Promedio (mm)
Desviacin Estandar (mm)
Muestra 1
Muestra 2
5.21
2.72
5.86
2.78
Criba
Superior
Media
Inferior
Fondo
DAS 02-42
Partculas Atrapadas
(% del total)
2a8
30 a 50
30 a 50
20 o menos
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Anlisis de Tamao
de Partcula RTM
99.9
DAIRY&
ANIMAL
SCIENCE
objetivo
muestra 1
muestra 2
99
95
90
80
70
60
50
40
30
20
10
5
2
1
0.1
0.01
1.18
0.1
8.0
19.0
10
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14
DAS 02-42