Introduccin

La guayaba es un cultivo originario de Amrica Tropical y actualmente se encuentra muy difundido en todo el
mudo, pero los principales productores son India, Brasil, Mxico, Sud frica, Jamaica, Kenya,
Cuba, Repblica Dominicana, Puerto Rico, Hait, Colombia, Estados Unidos (Hawaii y Florida),
Taiwan, Egipto y Filipinas. Disponible en: http://www.proexant.org.ec/Manual %20de%20Guayaba.html, 2009.
[Consultado: 17 feb. 2013].
La familia de las Myrtaceas cuenta con unos 60 gneros y con algo ms de 2000 especies, siendo gran
nmero de ellos forestales, otras de importancia medicinal y como frutal resulta el ms valioso el Psidium
Guajaba L., conocido comnmente como guayaba.
Se plantea que en Cuba exista la guayaba desde su descubrimiento formando los denominados guayabales;
pero su desarrollo se inicia a partir de los trabajos de mejora con la introduccin de algunos cultivares
a principios de la dcada del 50. Despus del Triunfo de la Revolucin el cultivo sea ido aumentando
sistemticamente, usando los cultivares introducidos y otros de resiente incorporacin procedentes de la
antigua Estacin Experimental de Santiago de las Vegas. La enana roja cubana (EEA 18-40) es un cultivar
obtenido en cuba por seleccin, el rbol es de porte pequeo, con follaje denso las ramas extendidas y con
una copa de tres metros de dimetro aproximadamente y una altura de slo de 2.7 m. La produccin se
inicia antes de los 6 meses de injertada. El fruto es de mediano a grande y de forma ovoide, el epicarpio liso,
de poco espesor y de coloracin amarillo claro. Es un cultivar muy productivo, reportndose en plantaciones
de cuatro aos de edad rendimientos de cerca de 100 t.ha-1, en cultivar intenso, con un marco de plantacin
de 1.5 x 4.5 m.
Las flores nacen en la base de las hojas, de 1 a 3 por nudo, en las ramas ms jvenes, con gran cantidad de
estambres y un solo pistilo; a forma del fruto depende de la variedad, lo mismo que el color de la pulpa y la
cscara, los hay redondos como pelotas y ovalados en forma de pera. La madurez se observa en la cscara
cuando alcanzan un color verde amarillento, o amarillo rosado.
Teniendo en cuenta que la produccin de guayabas depende en gran medida de la cantidad de ramas nuevas
que existan, debido a que es aqu donde se desarrollan los frutos, se hace necesario la poda como va de
aumentar los rendimientos agrcolas del cultivo, partiendo de lo antes expuesto el trabajo tiene
como objetivo mostrar los diferentes tipos de poda en este cultivo.

Materiales y mtodos
El presente trabajo se desarroll en la Universidad de Granma, por el departamento de Ingeniera, el objetivo
del mismo es mostrar los diferentes tipos de poda, cuando se realizan y que fin tienen cada una de ellas.
La investigacin se bas en una revisin bibliogrfica sobre el tema.

Resultados y discusin
En relacin al ciclo de vida productivo de la planta, Gaillard, (1978) estimaron una duracin que oscila entre
20 y 40 aos, iniciando la planta su primera produccin entre los seis y diez meses, entrando en plena
produccin entre los 10 y 24 meses. Ruehle, (1964), seala que la fructificacin empieza cuando la planta
tiene dos o tres aos en el campo y su produccin aumenta rpidamente despus del cuarto ao.
Ros-Castao et col. (1968), estudiando la precocidad de la fructificacin establecieron tres tipos de cultivares
del guayabo: precoces, aquellos que producen el mismo ao de plantacin; semiprecoces, que producen el
segundo ao y constituyen la mayora y las retardadas, que comienzan al tercer ao. En relacin a la

produccin, indican que la misma presenta un marcado aumento en los primeros tres aos, especialmente en
el segundo; a partir del tercero la tasa disminuye hasta alcanzar una produccin ms o menos constante,
dependiendo de los cuidados proporcionados a la planta. A medida que la produccin aumenta, el peso de los
frutos disminuye hasta un momento donde se estabiliza.
La planta puede producir durante todo el ao, pero con periodos de mxima y mnima, dependiendo de las
condiciones climticas. Ros-Castao et col. (1968). En el pas, entre el inicio de la floracin y la cosecha de
los frutos transcurren unos 150 a 160 das, lo cual permite, mediante el riego, obtener dos periodos de
produccin. Sin embargo existen variedades como la Rosada Enana cunado su propagacin se realiza por
esquejes que despus de plantas pueden producir frutos entre los 90 y 150 das.
Muchos investigadores como Gaillard, (1978); Leal et col. (1970); Bourdelles, (1967), plantean que la
superficie lateral de produccin en plantas de 8 a 10 aos es de 328 % en relacin a las de 3 a 4 aos, y
apenas de 144 % con respecto a las de mayor edad (ms de 14 aos). Ello indica que el perodo de mayor
crecimiento debe situarse entre los 4 y 8 aos de edad. Por lo que despus de 8 aos de produccin debe
aplicrseles una poda de renovacin.
Los rendimientos en los diferentes grupos de plantas se observa que existen dos periodos o picas de
produccin, el primero ubicado entre los meses de enero-abril y el segundo, desde septiembre a diciembre.
Se observa, adems, que existen marcadas diferencias en los rendimientos (kg.ha-1) entre los diferentes
grupos de edades de plantas establecidas, siendo el comprendido entre 8 y 10 aos el de mayor produccin;
le sigue en orden decreciente el grupo de 3 y 4 aos y finalmente aquel mayor de 14 aos de edad. Frmeta,
(1990), Ruehle, (1964).
En las plantas del grupo comprendido entre los 3 y 4 aos el nmero de kilogramos por metro cuadrado de
superficie lateral o copa de la planta fue de 1.57 kg.m-2, mientras que en los grupos de 8 a 10 y de 14 a 15
aos de edad fueron de 0.68 y 0.20 kg.m-2, respectivamente. Ello indica que la produccin por planta durante
los primeros aos de vida se incrementa notablemente, existiendo una relacin directa entre el crecimiento de
copa del rbol y el nmero de kilogramos de frutos producidos. A partir de cierta etapa esta relacin no es muy
directa, ya que la eficiencia en la produccin de frutas por metro cuadrado de superficie de copa disminuye,
aunque en trminos globales la cosecha total de kilogramos de frutos por planta sea mayor.
Prcticas para mejorar la calidad de los frutos
Por muy bondadoso que sea un cultivo, si no se le realiza un manejo agronmico adecuado, difcilmente
podr competir en el mercado; y el cultivo de la guayaba no es la excepcin. Si se quieren obtener frutos de
calidad, que tengan una mejor aceptacin en el mercado, se recomienda seguir algunas prcticas como
podas de formacin, fructificacin y fitosanitarias, raleo y embolsado de frutos. Todas estas deben ir
acompaadas de un adecuado plan de fertilizacin.
Es mejor no podar que hacer una mala poda.
En sentido general, la poda no es beneficiosa para la planta. Al contrario, los cortes son heridas por donde
pueden entrar parsitos y agentes infecciosos. Y no hablemos de las podas mal hechas, por ser a destiempo
o por eliminar demasiado volumen de la planta. Tan solo la eliminacin de madera muerta y la supresin de
partes enfermas o daadas pueden considerarse como claramente beneficiosas para las plantas.
Podas de formacin.
Consiste en cortar el eje principal de la planta, a una altura de 0.60 m sobre el nivel del suelo, cuando esta
alcanza una altura de 0.80 m. Al suprimir el crecimiento apical se estimula la salida de los brotes laterales en
cada uno de los nudos prximos al corte, de estos brotes se seleccionan 4, los cuales deben quedar

distribuidos en forma simtrica para evitar el traslape entre las ramas. Cuando los brotes alcancen una
longitud de 0.2 m (ahora ramas) se les elimina la parte terminal o apical, prctica que se conoce con el
nombre de despunte, con esto se estimular la salida de nuevos brotes laterales, de los cuales se
seleccionarn nicamente dos.
Poda de Produccin.
Casi todas las ramas que salen de las ramas madre, producen flores por lo que se les puede dejar para la
produccin. En la poda de produccin es importante considerar aspectos como: la variedad, el clima, la
fertilizacin, el riego, etc. La mayora de las ramas al despuntar o podar producen flores, indistintamente de la
prctica que se utilice. La poda o despunte se realiza en el 2d a 4t nudo despus de la fruta (Fig.1). A los 28
das despus de la poda aparecen los botones florales, el botn tarda entre 28 y 30 das para abrir y de aqu
en adelante tarda 3 meses para cosechar la fruta; dependiendo de la temperatura este proceso puede
adelantarse o atrasarse unos 10 das.

Fig. 1. Distancia adecuada de 2 a 4 nudos despus de la fruta para hacer la poda de despunte.
Para llevar a cabo la siguiente poda, normalmente se hace en tres formas:

1. Apenas se nota el botn floral, se cuenta del primero a cuarto nudo y se realiza un despunte, este
se usa ms en las plantaciones nuevas con buena fertilizacin o para obtener fruta de un menor tamao
para exportacin.

2. Esperar a que el color caf de la rama alcance el 4t nudo despus de la primera flor y se poda
(Fig. 2).

Fig. 2. Despunte del botn foral

3. Despus de realizar la cosecha, podar donde se desee.
4. Cuando la rama no ha producido, la poda se realiza cuando el color caf ha llegado al tamao

deseado en el sexto nudo de la rama. Esta ltima forma de poda, es la ms recomendable para realizar en las
plantas adultas.
Poda de Renovacin
A los ocho aos la planta ha alcanzado hasta 2 m de altura; en este momento se recomienda una poda de
renovacin. La forma de poda consiste en eliminar todas las ramas, dejando las 4 ramas madre con una
longitud de 40 cm (Fig. 3), luego se recomienda aplicar Benomil a razn de 1 g.L-1 de agua con el fin de
limpiar el rbol, adems cubrir el corte con Benzotiazol o Caldo Bordels.

La poca de poda recomendada para Cuba, por las condiciones de clima (poca seca: noviembre a Abril,
poca lluviosa: mayo a octubre) es en el mes de febrero o principios de marzo para que los primeros brotes
que vienen con mala produccin o nada de fruta, salgan en poca lluviosa ya que es la poca en la que
el precio es bajo. En los meses de agosto a septiembre se realiza una segunda poda, siguiendo las
recomendaciones de poda para produccin. Aunque estas poca varan de una provincia a otra.

Fig. 3: Poda de renovacin

Una vez que salen los brotes se dejan todos sin ralear, hasta que pase la cosecha de verano se hace la
seleccin de hijos.

Fig. 4: Crecimiento de todos los brotes despus de una poda de renovacin.

Podas de fructificacin
Posteriormente se deben realizar podas para estimular la floracin, recordando que las flores nicamente se
forman en ramas jvenes y no en maduras (color caf y de forma cilndrica). Adems de esta poda se realiza
un despunte cuatro nudos arriba de una flor, con esto se logra la captacin de luz y que haya un mejor
desarrollo del fruto ms prximo; cuando una rama forma ms de seis nudos y no hay formacin de flores se
debe hacer una poda en el cuarto nudo para que se formen nuevas ramas, las cuales posiblemente floreen.
Para facilitar las labores de manejo de la plantacin se recomienda que las plantas no sobrepasen los dos
metros de altura; de lo contrario se necesitar de escaleras para la cosecha y se dificulta la aplicacin de
agroqumicos.
Podas fitosanitarias
Son indispensables para eliminar focos de diseminacin de enfermedades, y consiste en retirar todas aquellas
ramas con sntomas de enfermedad, adems de las que se rozan entre s, las que se quiebran y las que bajan
hasta el nivel del suelo. Posterior a cualquier tipo de poda se aplica un fungicida para impedir la penetracin
de algn patgeno por las heridas abiertas.

Conclusiones

1. Realizar la poda fitosanitaria antes y despus de la cosecha.

2. Realizar la poda de conformacin para lograr una mejor estructura y fortaleza de la planta

3. Realizar la poda de fructificacin posterior a la cosecha para garantizar nueva floracin

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Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos96/importancia-poda-cultivo-guayabapsidiumguajaval/importancia-poda-cultivo-guayaba-psidiumguajaval.shtml#ixzz44r38L1X5