ENCUESTA PARA LOS PRODUCTORES

Estimado maricultor o
Productor
de
la
Asociacin
...o entidad independiente . , la
presente encuesta tiene como objetivo , determinar el plan de negocios para el acopio y
exportacin de concha de abanico al mercado de Estados Unidos , por ello se busca
evidenciar la calidad, uso y la demanda que tiene este producto del mar sechurano hacia
el mercado estadounidense y de esta manera determinar la viabilidad de la instalacin de
una empresa exportadora que mejore las buenas prcticas de extraccin responsable para
obtener un producto exportable que cumpla con los requisitos y exigencias del
consumidor norteamericano .
INDICACION:
Marque con una X la alternativa que estime conveniente y o cree que sea ms correcta
segn sus conocimientos acerca del fruto marino La concha de abanico.

PREGUNTAS FILTRO
1. La produccin obtenida: Qu mercado de destino tiene?
a) Nacional
b) Mercado Internacional

(
(

)
)

a. Directa
(
b. Mediante un Intermediario (
c. Venta local
(

)
)
)

2. Cul es la forma de venta?

3. A quin le vende su produccin de concha de abanico?

a)
b)
c)
d)
e)

Venta local al menudeo

Asociaciones pesqueras
Cooperativas locales
comerciales intermediarios
Mercado internacional

(
(
(
(
(

)
)
)
)
)

4. Cuantas hectreas dedica al cultivo de la concha de abanico?

a) 1 a 2 hectreas
b) 3 a 4 hectreas
c) 5 a 6 hectreas

(
(
(

)
)
)

d) 7 a 8 hectreas
(
)
e) ms de 9 hectreas ( )
5. Cul es el promedio de marisco de valva que produce por temporada de
cosecha?

a)
b)
c)
d)
e)

0 a 15 toneladas
16 a 30 toneladas
31 a 45 toneladas
46 a 60 toneladas
61 a mas

(
(
(
(
(

)
)
)
)
)

OBJETIVO I
6. A cunto asciende la demanda nacional de concha de abanico en la zona?
a)
b)
c)
d)
e)

1
2
3
4
5

a 2 toneladas
a 3 toneladas
a 4 toneladas
a 5 toneladas
a ms toneladas

(
(
(
(
(

)
)
)
)
)

7. A cunto asciende la demanda Internacional de concha de abanico en la zona?

a)
b)
c)
d)
e)

1
2
3
4
5

a 2 toneladas
a 3 toneladas
a 4 toneladas
a 5 toneladas
a ms toneladas

(
(
(
(
(

)
)
)
)
)

8. Segn sus conocimientos: Qu mercado cree que es ms atractivo para exportar

su producto de concha de abanico?
a) Alemania
(
)
b) Italia
(
)
c) Suiza
(
)
d) Estados Unidos
(
)
e) Otros
(
)
Especifique.

9. Cules son sus proveedores para el cultivo crianza y extracin de concha de

abanico?
a) Abastecedores naturales y/o locales
b) Asociaciones productoras (
)
c) Entidades del estado
(
)

d) Mercados Especializados (
)
e) Otros
(
)
Especifique.
10. Cul es su competidor directo que tiene Ud.?
a)
b)
c)
d)
e)

Nemo Corporation S.A.C

(
)
Seafrost S.A.C
(
)
Acuacultura y Pesca S.A.C
(
)
Asociacin de maricultores Locales
(
)
Asociacin de buzos a pulmn de la baha de Sechura

OBJETIVO II
11. Cree Ud. que es posible tcnica, econmica y financieramente rentable instalar
una empresa de acopio y exportacin de conchas de abanico al mercado de
Estados Unidos?
a) Definitivamente
b) Probablemente
c) Indeciso
d) Probablemente
e) Definitivamente

si (
si (
(
no (
no (

)
)
)
)
)

12. Qu criterios cree Ud. que debe poseer la concha de abanico para la
exportacin a Estados Unidos?
a)
b)
c)
d)
e)

Disponibilidad del producto

Calidad
Precios
Facilidad comercial
Certificaciones

(
(
(
(
(

)
)
)
)
)

13. Qu atributos consideras que son ms importantes a la hora de vender concha

de abanico a Estados Unidos?
a)
b)
c)
d)
e)

Competitividad
Calidad del producto
Textura y sabor
Grado de conservacin
Precio y certificaciones

(
(
(
(
(

)
)
)
)
)

14. Sabe Ud. Qu es la concha de abanico y su proceso de crianza y extraccin?

a)
b)
c)
d)
e)

Definitivamente
Probablemente
Indeciso
Probablemente
Definitivamente

si
si

(
(
(
no (
no (

)
)
)
)
)

15. Tiene conocimientos acerca de productos marinos frescos preservados al frio?

a) Definitivamente si
b) Probablemente si

(
(

)
)

c) Indeciso
(
d) Probablemente no (
e) Definitivamente no (

)
)
)

OBJETIVO III
16. Cul cree Ud. que son las razones para empezar este plan de negocios?
a)
b)
c)
d)
e)

Por ser rentable

(
Por ser tcnicamente viable
(
Por la calidad del producto
Por tener destinos en el mercado internacional
Por ser un producto que est posicionando en el extranjero

)
)
(
(
(

)
)
)

17. Cuenta Ud. con supervisin de procesos para crianza y extraccin de conchas
de abanico para la exportacin?
a)
b)
c)
d)
e)

Definitivamente
Probablemente
Indeciso
Probablemente
Definitivamente

si
si

(
(
(
no (
no (

)
)
)
)
)

18. Cuenta usted con manuales de produccin, estudios y guas de comercializacin

de la concha de abanico?
a)
b)
c)
d)
e)

Definitivamente
Probablemente
Indeciso
Probablemente
Definitivamente

si
si

(
(
(
no (
no (

)
)
)
)
)

19. Qu factores se tienen que considerar para el perfil de la planta de procesadora

de este plan de negocios al ponerse en operatividad?
a)
b)
c)
d)
e)
20.
a)
b)
c)
d)
e)

Disponibilidad del producto

Mano de obra
Condiciones climticas
Disponibilidad de terrenos y cercana
Prestacin de servicios por terceros

(
(
(
(
(

)
)
)
)
)

Conoce Ud. Certificaciones para la concha de abanico?

Definitivamente si (
)
Probablemente s (
)
Indeciso
(
)
Probablemente no (
)
Definitivamente no (
)

Menciones cuales
:

OBJETIVO IV
Conoce Ud. los procesos para exportar Conchas de abanico a Estados Unidos?
f)
g)
h)
i)
j)

Definitivamente
Probablemente
Indeciso
Probablemente
Definitivamente

si
si

(
(
(
no (
no (

)
)
)
)
)

21. Conoce Ud. que trmites, normas, reglas y canales de comercializacin para la
distribucin comercial del Conchas de abanico en los estados unidos?
a)
b)
c)
d)
e)

Definitivamente
Probablemente
Indeciso
Probablemente
Definitivamente

si
si

(
(
(
no (
no (

)
)
)
)
)

22. conoce Ud. de la Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS)?
a)
b)
c)
d)
e)

Definitivamente
Probablemente
Indeciso
Probablemente
Definitivamente

si
si

(
(
(
no (
no (

)
)
)
)
)

23. Recibe Ud. apoyo de las instituciones pblicas y privadas, ya sea con asesoras
tcnicas, econmicas y financiamiento a la exportacin de su producto Cmo
cules?
a)
b)
c)
d)
e)

Mincetur
Minag
Ministerio de Produccin
Adex y cmaras de comercio
Gobierno local o regional

(
(
(
(
(

)
)
)
)
)

OBJETIVO V

24. Pertenece Ud. a una Asociacin: Cmo cul?

a)
b)
c)
d)
e)

Asociacin de maricultores locales

Asociacin de extractores artesanales
Independiente
Asociacin de buzos a pulmn de la baha de Sechura
Otro.

(
(
(
(
(

)
)
)
)
)

25. Ud. como productor o representante que se encuentra asociado Cuenta con una
estructura orgnica defina a la Asociacin que pertenece ?
a)
b)
c)
d)
e)

Definitivamente
Probablemente
Indeciso
Probablemente
Definitivamente

si
si

(
(
(
no (
no (

)
)
)
)
)

26. Cmo evala Ud. esta idea de plan de negocios

a)
b)
c)
d)
e)

Muy buena
Buena
Regular
Mala
Muy mala

(
(
(
(
(

)
)
)
)
)

27. En la Asociacin que pertenece, Participa Ud. de las decisiones que se toman
a nivel operacional, comercial y gerencial en la diferentes actividades y
proyectos que se elaboran?
a)
b)
c)
d)
e)

Definitivamente
Probablemente
Indeciso
Probablemente
Definitivamente

si
si

(
(
(
no (
no (

)
)
)
)
)

28. Al tener conocimiento de esto. Le gustara formar ser parte de este plan de
negocios y cuanto de producto de concha de abanico puede entregar puede
entregar por temporada extractiva?
a)
b)
c)
d)
e)

Definitivamente
Probablemente
Indeciso
Probablemente
Definitivamente

si
si

(
(
(
no (
no (

)
)
)
)
)

Cantidad (Kg/toneladas)