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1TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

INSTITITUTO PERUANO DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS

TAE
TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL
MEJORAS EN LA CALIDAD DE ATENCIN Y SERVICIO
EN LAS SALAS DE JUEGO NEWPORT CAPITAL SAC
DIPLOMADO EN ADMINISTRACIN

Integrantes:
CASTRO DIOSES, ELIZABETH
GOMEZ PAITAN, JOEL CHRISTIAN
NORIEGA LOZANO, VANESSA
VIGIL DAZ, CLAUDIA
Asesor:
Lic. ALBERTO SOLIS MANSILLA

Pueblo Libre

Septiembre 2008

2TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

PRESENTACION
Equipo de Trabajo N 2 Silver Moon

1.

CASTRO DIOSES, DINA ELIZABETH


Cargo

Supervisora de Sala TGM

Empresa :

Newport Capital SAC

Profesin :

Counter

2. GOMEZ PAITAN, JOEL CHRISTIAN


Cargo

Ayudante de Bveda

Empresa :

Newport Capital SAC

Profesin :

Tcnico en Computacin

3. NORIEGA LOZANO, IRIS VANESSA


Cargo

Supervisora de Sala TGM

Empresa :

Newport Capital SAC

Profesin :

Secretaria

4. VIGIL DAZ, CLAUDIA EDALIA


Cargo

Jefe de Sala TGM

Empresa :

Newport Capital SAC

Profesin :

Instructora de Casinos

3TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

AGRADECIMENTO

Expresamos nuestro ms profundo agradecimiento a la Gerencia


General de la Empresa Newport Capital SAC al Sr. Jos Soriano
Gerente de Operaciones, a los Gerentes de las salas Magic City,
Hello Hollywood y Silver Moon por brindarnos el apoyo para el
desarrollo de nuestro Trabajo Aplicativo Empresarial, a nuestros
asesores de IPAE por habernos dado las herramientas para poder
crecer profesionalmente, en especial a nuestro asesor Lic. Alberto
Sols Mansilla que nos brindo todo el apoyo, el animo y la confianza
necesaria sin la cual no habramos podido dar por terminado

presentar nuestro Trabajo Aplicativo Empresarial.


As mismo agradecemos a nuestras familias por la comprensin
brindada durante todo el tiempo de estudio, somos concientes que
sin su apoyo no podramos haber logrado nuestro objetivo.

Gracias Totales!

4TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

RESUMEN EJECUTIVO

El presente Trabajo Aplicativo Empresarial esta elaborado en


base al estudio y anlisis de la calidad de servicio y los
factores que influyen durante el desarrollo de las actividades
diarias en este caso de las salas de juego de Newport Capital
SAC. Tomando en cuenta los factores internos y externos que
influyen en el crecimiento y posicionamiento de stas, en
donde puntualizamos la necesidad que tiene nuestras salas
de brindar un excelente servicio a todos nuestros clientes para
que de este modo puedan desarrollarse en el mercado local,
esto se debe a que estamos concientes que no solo bastan
buenas mquinas para poder llegar a posicionarse en un
mercado tan competitivo como es el de la Av. La Marina sino
que adems el factor humano tambin juega un rol principal
dentro de toda la operacin.
En el Capitulo I, hemos presentado la empresa Newport
Capital SAC, hemos detallado las generalidades de la
empresa

tales

como

QUIENES

SON,

EVOLUCIN,

ESTRUCTURA

CARACTERISTICAS,

ORGANIGRAMA

ORIGEN

ORGANICA,
DE

NEWPORT

5TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

CAPITAL SAC, ORGANIGRAMA DE CADA UNA DE SUS


SALAS, hemos hablado del PRODUCTO QUE OFERTA,
CLIENTES PRINCIPALES.
En el Capitulo II, hemos hablado del PLANEAMIENTO
ESTRATEGICO DE LA EMPRESA, Visin Y Misin, tica,
Valores, Filosofa Organizacional y Objetivos Estratgicos.
En el Capitulo III, hemos presentado el PLANTEAMIENTO
DEL PROBLEMA, hemos definido el rea objetivo de estudio
en este caso el rea de SERVICIO AL CLIENTE, hemos
determinado el problema, hemos definido el problema y
establecido Objetivos y Metas
En el Capitulo IV,

hemos realizado la METODOLOGA DEL

ANALISIS ORGANIZACIONAL elaborada en base a la


aplicacin de las herramientas aprendidas para poder realizar
la evaluacin del Anlisis Interno, Anlisis Externo y Anlisis
Macro de la empresa.
En el Capitulo V, hemos presentado nuestra Propuesta de
Solucin, Se ha elaborado un Plan de Accin el Diagnostico y
Determinado los Puntos Crticos y se ha Evaluado la
Viabilidad y/o Beneficio Costo.
La finalidad del presente trabajo aplicativo es proponer a la
empresa las estrategias a seguir para de este modo mejorar

6TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

la calidad de servicio que se brinda, lo cual nos ayudar a


sobresalir como salas de juegos con calidad de servicio
reconocido como excelente.

7TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

INDICE

CAPITULO I:

CAPITULO II:

CAPITULO III:

Generalidades de la Empresa
1.1

Origen y Evolucin

1.2

Estructura Orgnica
a)

Organigrama

b)

Cuadro de Personal

1.3

Producto Que Oferta

1.4

Mercado

1.5

Clientes Principales

Planeamiento Estratgico
.1

Visin

.1

Misin

.1

tica

.1

Valores

.1

Filosofa Organizacional

.1

Objetivos Estratgicos

Planteamiento del Problema

3.1

Definicin del rea Objetivo del Estudio

3.2

Determinacin del Problema

3.3

Definicin del Problema

3.4

Objetivo

8TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

3.5
CAPITULO IV:

Meta
Metodologa del Anlisis de la Organizacin
4.1

Anlisis Interno
4.1.1

Facerap

4.1.2

Pareto

4.1.3

Factorial y causal

4.1.4

Matriz EFI

4.2.1 Anlisis Externo


4.2.1.1

Anlisis Micro Entorno

4.2.1.2

Anlisis de Porter

4.2.1.3

MPC

4.2.2 Anlisis Macro

4.2
CAPITULO V:

4.2.2.1

Anlisis de Factores

4.2.2.2

Matriz EFE

4.2.2.3

Grfica de Matriz EFI-EFE

4.2.2.4

Matriz FODA

Diagnostico y Puntos Crticos

Propuestas de Solucin
5.1

Propuesta de Solucin al Punto Crtico

5.2

Plan de Accin

5.3

Evaluacin de Viabilidad y/o Beneficio


Costo

9TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
ANEXOS
BIBLIOGRAFA
PLAN DE ACTIVIDADES

10TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

CAPTULO I
GENERALIDADES
DE LA EMPRESA

11TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

CAPITULO I:
GENERALIDADES DE LA EMPRESA:
En Newport Capital, creemos que el trabajo dignifica a las
personas y que la empresa es un ente que genera desarrollo
en la sociedad.
Sus

miembros,

accionistas,

directores

colaboradores,

formamos una familia empresarial unida por los mismos


objetivos; nos reconocemos, entre nosotros, por tener una
misma dignidad y nos diferenciamos por nuestras funciones y
responsabilidades.
1.1

Origen y Evolucin:
Newport Capital es una Sociedad Annima Cerrada,
inicia operaciones el 08 de Abril del 2006, a principios del
ao 2007 adquiere las salas de juego Tropicana ubicada
en San Juan de Miraflores, Copacabana ubicada en
Jess Mara, Silver Moon Hello Hollywood y Magic City
ubicadas en San Miguel, todo esto como parte de un gran
proyecto de crecimiento empresarial.
Actualmente Newport Capital SAC cuenta con mas de
584 colaboradores comprometidos todos en el alcance de
objetivos y metas que nos hagan posible estar presentes
en la mente de nuestros clientes como una empresa
reconocida por dar una excelente calidad de producto y
servicio.

12TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

1.2

Estructura Orgnica
La Estructura Orgnica de Newport Capital SAC es una
estructura Organizacional simple y piramidal donde cada
jefe percibe y transmite lo que pasa en su rea.
La Estructura Orgnica de sus Salas de Juego es una
estructura que se caracteriza por tener rganos de lnea y
rganos de staff.
Consideramos que es lineal debido a que la autoridad
nica recae sobre el Gerente de Sala el cual cuenta con
un Sub Gerente adems de los Jefes de Sala y
Supervisores, cuenta con un staff los cuales les brindan
apoyo y asesoria.

Caractersticas:
Autoridad lineal o nica:
La principal caracterstica es la autoridad del superior sobre los
subordinados.
Lneas formales de comunicacin:
Son afectadas nicamente a travs de las lneas que existen en el
Organigrama. Posee dos

terminales

de

comunicacin,

una

13TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

orientada al rgano superior sea al mando y otro exclusivamente al


cargo de los subordinados.

Centralizacin de las decisiones:


La autoridad que comanda la organizacin se centraliza encima del
Organigrama y los canales de responsabilidad.
Aspecto Piramidal:
El resultado es que a medida

que

aumenta el nivel jerrquico

disminuyen los puestos de la pirmide.


Las Salas de Juego Tragamonedas de Newport Capital SAC estn
estructuradas orgnicamente de la siguiente manera:
Gerencia de Sala:
Gerente de Sala
Sub Gerente de Sala
Asistente de Gerencia

Jefatura de Sala

Jefe de Sala
Supervisin de Sala
Supervisores de Sala
reas de Operaciones
Caja/bveda

14TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

Operaciones/servicio
Tcnicos
Alimentos/bebidas
Infraestructura/mantenimiento
Almacn
Asistencia de Control (seguridad)
a)

Organigrama:

15TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

b)

Cuadro de Personal de la Sala Silver Moon:

CARGO

CAN
TIDA
D

GERENTE DE SALA

SUB GERENTE DE SALA

16TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

JEFES DE SALA

SUPERVISORES DE SALA

ASISTENTE DE GERENCIA
SUPERVISOR GENERAL DE ASISTENTES DE
CONTROL

SUPERVISORES DE ASISTENTES DE CONTROL

SUPERVISOR GENERAL DE BVEDA

SUPERVISORES DE BVEDA

SUPERVISOR DE CAJA

SUPERVISOR DE A & B

ENCARGADO DEL REA TCNICA

ENCARGADO DE INFRAESTRUCTURA

ENCARGADO DE ALMACEN

ASISTENTE DE MANTENIMIENTO

TCNICOS

PERSONAL DE OPERACIONES Y SERVICIOS


PERSONAL DE MANTENIMIENTO DE SALA

18
8

17TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

ASISTENTES DE BVEDA

PERSONAL DE CAJA

BARMAN

ASISTENTES DE BARRA

COCINERAS

AYUDANTES DE COCINA

ASISTENTE DE BARRA Y COCINA

ASISTENTES DE CONTROL INTERNO

12

ASISTENTES DE CONTROL EXTERNO

ASISTENTE DE CONTROL DE CCTV


TOTAL GENERAL

1
93

PRODUCTO QUE OFERTA

Las Salas de Juego de la empresa Newport Capital SAC

se encuentran dentro
Azar.

rubro de explotacin de Juegos de

18TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

El producto que oferta es de entretenimiento con

mquinas tragamonedas de ltima generacin.

MERCADO

Nuestro producto esta dirigido a los segmentos B y C

ofreciendo un producto de servicio y de calidad.

VARIABLES DE SEGMENTACIN DE MERCADO:

CLIENTES PRINCIPALES:

SALA COPACABANA:
En su mayora son personas jubiladas o en retiro en

edades que

fluctan entre 50 y 70 aos de edad, tambin

amas de casa.

Esta sala, por encontrarse ubicada frente a un sper

mercado y a centros comerciales locales tambin es visitada


por los empleados de estos locales los cuales tienen edades

19TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

entre 18 y 25 aos, solteros, casados, divorciados, de Lima y


Provincia.

SALAS MAGIC CITY HELLO HOLLYWOOD SILVER

MOON

Ubicadas en la Av. La Marina comparte un mercado de

clientes en edades que fluctan entre los 20 y 70 aos, en su


mayora personas con un buen nivel educativo, profesionales,
tcnicas,

dependientes

independientes,

casados,

divorciados, de Lima y provincia.

Centros

de

trabajo

Sper

Mercado,

Centros

Comerciales, Bancos, Saln de Bellezas, Spa, Institutos,


Oficinas y hogar.

En este grupo sucede algo curioso debido a que a pesar

de compartir

un mismo mercado al momento de elegir

aquellos clientes con un

mayor poder adquisitivo en la

mayora de los casos eligen visitar la

sala Hello Hollywood

por contar con mquinas en dlares.

Ingresos econmicos con un promedio mnimo de

S/800.00, cuentan con tarjetas de crdito.

Blancos, Mestizos, Negros, de etnias variadas, personas


preocupadas por verse bien

20TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

SALA TROPICANA

Ubicada en San Juan de Miraflores cuenta con un

mercado de clientes en edades que fluctan entre 20 y 60


aos, los cuales en su mayora cuentan con una educacin
incompleta, son

convivientes, madres solteras, venidos de

provincias y limeos que trabajan en mercados, ambulantes,


empleados y dueos de bodegas, empleadas del hogar.
Ingresos econmicos con un promedio mnimo de S/300.00,
no cuentan con tarjetas de crdito.

No les preocupa mucho como se ven, son gente sencilla

y humilde.

VARIABLES GEOGRFICAS:

SALAS UBICADAS EN LA AV. LA MARINA Y JESS

MARA:

En las zonas que comprenden este mercado estn

considerados los siguientes distritos:

21TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

SAN MIGUEL

Maranga
Pando

JESUS MARIA

San Felipe

Salaverry

SAN ISIDRO
Pershing

La Mar

Sucre

Orrantia

Marbella

MAGDALENA DEL MAR

LINCE

PUEBLO LIBRE

Arequipa

CERCADO DE LIMA

Brea

CALLAO

Carmen de la Legua

22TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

Bellavista

La Punta

La Perla

SALA

TROPICANA

UBICADA

MIRAFLORES:

SAN JUAN DE MIRAFLORES

Ciudad de Dios

CHORRILLOS

San Genaro

Bello Horizonte

La Campia

VILLA EL SALVADOR

Pachacamac

Virgen Cocharcas

VILLA MARIA DEL TRIUNFO

Nueva Esperanza

Ramiro Priale

EN

SAN

JUAN

23TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

24TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

CAPTUL
O II

PLANEAMIENTO

ESTRATEGICO

II.

PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

2.1

VISION
Ser

una

empresa

lder

en

el

rubro

de

entretenimiento reconocida por su oferta de producto,


infraestructura y calidad de servicio.

2.2

MISION

25TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

La empresa

crear

un

clima organizacional de

transparencia y seguridad; que genere confianza a

sus

trabajadores y clientes.

2.3

TICA
El principio tico fundamental de nuestra empresa. Es el

bien comn, pues ilumina y juzga nuestras acciones


cotidianas

2.4 VALORES

Solidaridad.

Justicia Social.

Respeto.

Transparencia.

Compromiso.

26TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

Corresponsabilidad.

Disciplina.

Prudencia.

2.5 FILOSOFIA ORGANIZACIONAL.

No importa lo que des si no como lo das.

No hay error que sea de uno si no de todos.

Errar es humano corregirlo es un don.

Con esfuerzo y perseverancia llegaras al xito.

El respeto a todos es el respeto a ti mismo.

Trata como quieres que te traten.

Exgete primero y luego a los dems.

Se parte de la solucin y no del problema.

Con la puntualidad comienza el respeto.

Inteligencia es saber, sabidura es hacerlo.


.2

OBJETIVOS ESTRATEGICOS
Posicionamiento en el mercado local, a travs
de un alto nivel de atencin al cliente que logre
diferenciar a nuestras salas de las dems salas
de la competencia.

27TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

Incrementar la afluencia de pblico a nuestras


salas.
Formular un Plan de Anlisis Estratgico de la
competencia para contrarrestar las amenazas y
aprovechar las oportunidades.
Mejorar la gestin de la empresa mediante la
aplicacin y mejoramiento de los procesos.
Capacitacin

evaluacin

constante

del

personal segn el cargo que desempean.


2.7 CRITICAS AL OBJETIVO ESTRATEGICO:

No cuentan con un perfil de puesto bien definido lo cual ayude a


mejorar y alcanzar el alto nivel de atencin que se busca.
Es importante el realizar un trabajo de campo por parte del rea
de marketing que se encargue de trabajar en la actualizacin de
la base de datos de clientes lo cual ayudara a incrementar la
afluencia de pblico.
No hay una comunicacin eficiente entre el rea encargada del
estudio de mercado en el aspecto de marketing que permita que
las salas estn actualizadas en cuanto a las promociones que
ofrece la competencia y si es que la competencia esta
implementando nuevos servicios para el cliente.

28TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

Las mejoras en los procesos estn en proyecto pero an no han


sido implementadas en sala.
Se esta considerando la evaluacin y capacitacin constante del
personal sin considerar:
EN LA EVALUACIN

considerar que el personal ya se

esta desempendose en un puesto y por lo tanto la evaluacin


debe ser distinta a la que se le realiza a un postulante.
EN LA CAPACITACIN
capacitaciones

como

se estn considerando las

CAPACITACIONES

EN

GENERAL,

nosotros creemos que es necesario que se incluya un


PROGRAMA DE CAPACITACION ESPECIFICA, esto vendra a
ser por ejemplo:
Si me desempeo en el puesto de SEGURIDAD que se le
capacite en temas de seguridad y en etiqueta social tomando en
cuenta que el primer contacto que tiene un cliente al ingresar a
sala es el que se da entre el cliente y el agente de seguridad que
le da la bienvenida (lo recibe y por unos
anfitrin)

segundo funge de

29TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

CAPTUL
O III

PLANTEAMIENTO

30TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

DEL PROBLEMA

CAPITULO III:
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Si bien es cierto, la principal actividad de las salas de Newport
Capital SAC esta dirigida a la explotacin de mquinas
tragamonedas que esta considerado dentro del rubro de
entretenimiento, entendemos que no bastan solo mquinas y
un local para que la empresa funcione.
La Empresa Newport Capital SAC se encuentra en un periodo
de crecimiento constante lo cual obliga a que todas las reas
se comprometan en el desarrollo, somos consientes que falta
reforzar

puntos

importantes

para

poder

superar

las

expectativas en atencin tanto al cliente externo como interno,


es por tal motivo que el considerar mejoras en la calidad de
atencin y servicio que estas ofrecen cumple un rol
importante.
3.1

DEFINICIN DEL REA OBJETIVO DEL ESTUDIO

Las reas de Atencin y Servicio son aquellas que tiene


bajo su responsabilidad el brindar una atencin personalizada
a todos los clientes que visitan las salas de Newport Capital
SAC. Dentro de las reas de Atencin y Servicio estn

31TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

consideradas todas las reas que de una forma u otra tienen


contacto directo con los clientes que visitan las salas de juego
pertenecientes a esta empresa.

3.2

DETERMINACIN DEL PROBLEMA:


Buscando las mejoras en la calidad de servicio y

atencin al cliente en las salas de juego de Newport Capital


SAC, hemos llegado a la conclusin que para poder optimizar
el servicio a nuestro cliente externo es necesario mejorar la
calidad de servicio que se brinda a nuestro cliente interno.
3.3

DEFINICIN DEL PROBLEMA

Entindase por MEJORAS EN LA CALIDAD DE

SERVICIO QUE SE BRINDA A NUESTROS CLIENTES


INTERNOS como mejoras en cuanto al clima laboral que se
ofrece tomando en cuenta que un buen Clima Laboral engloba
una variedad de servicios y atenciones para con nuestro
cliente interno que al momento de ser aplicados generan un
efecto motivador.

En

base

encuestas

realizadas

entre

nuestros

colaboradores hemos podido detectar que son marcadas las


situaciones que generan la desmotivacin del personal.

A continuacin detallamos las ms frecuentes:

32TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

1.

Sueldo Insuficiente

2.

Horarios Mal Estructurados

3.

Falta

de

Talleres

de

CAPACITACIN

ESPECIFICA
4.

Malos Ambientes para el rea de Descanso y


Comedor
5.

Reconocimiento al Colaborador del Mes

Mal

Implementado
6.

Mala Distribucin de los Pozos Acumulados de


Propina

3.4

OBJETIVO

El objetivo es la sumatoria de todas las metas.

Es el resultado final de una serie de metas y procesos.

El objetivo se encuentra conformado por metas.

Nuestro Objetivo Principal es Alcanzar y Superar


las expectativas de ATENCIN Y SERVICIO de
nuestro cliente interno y externo en base a la
calidad y excelencia.
Ofrecer

condiciones favorables que permitan

que el componente de desarrollo mas importante

33TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

de la empresa que viene a ser el representado


por el factor humano se logre comprometer en el
cumplimiento de metas logrando que asuma un
papel protagnico en el propsito de lograr que la
empresa marche a la perfeccin en todos sus
aspectos.
Lograr la FIDELIZACIN de los clientes por ser
reconocidos como una empresa que brinda
productos y servicios de calidad.

3.5

META
Una meta es un pequeo objetivo que lleva a conseguir
el

objetivo como tal.

La meta se puede entender como la expresin de un


objetivo en trminos cuantitativos y cualitativos

Crear

talleres

de

Capacitacin

general

especifica segn el puesto a desarrolla en 04


meses.
Actualizar el estudio de mercado en base al
cambio de las preferencias de nuestro pblico
objetivo.

34TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

Mejorar

implementar

los

ambientes

de

descanso y comedor de los colaboradores


reevaluando la infraestructura de sala as como
tambin los ambientes de trabajo destinados
para los almacenes de sala.

La Calidad es la base para nuestra ventaja

competitiva.

35TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

CAPTULO
IV

METODOLOGIA
DEL ANALISIS
DE LA
ORGANIZACIN

CAPITULO IV

METODOLOGA DEL ANLISIS DE LA ORGANIZACIN:


Para identificar las dificultades que se estn presentando en la
empresa Newport Capital SAC, hemos utilizado herramientas
que nos permitirn diagnosticar las dificultades que puedan
estarse presentando en las salas. Inicialmente empezaremos
con un Anlisis Interno:

36TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

ANLISIS INTERNO
El Anlisis Interno ayuda a realizar un planeamiento
estratgico
para las mejoras del desarrollo organizacional.
Al elaborar el anlisis interno de la calidad

de LA

ATENCIN Y
SERVICIO AL CLIENTE en las salas de Newport Capital
SAC
se han utilizado las siguientes herramientas:
4.1.1

FACERAP

4.1.2

FACTORIAL Y CAUSAL

4.1.3

PARETO

4.1.4

MATRIZ EFI

FACERAP
Mediante esta herramienta evaluamos las fallas que se
pueden estar presentando en una organizacin, lo que
ocasionan, la causa, el efecto, se determina responsable,

37TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

se propone un plan de accin y un plan de prevencin para


que no se vuelva a presentar las mismas fallas.
FALLA: Es la explicacin de la situacin anormal del
trabajo.
APARIENCIA: Es la manifestacin de la falla, o sea la
forma en que nos damos cuenta.
CAUSA: Es la razn por la cual se ha (n) generado la (s)
falla (s).
EFECTO: Son las consecuencias que trae consigo la
falla.
RESPONSABLE: Indica
responsable de la falla.

quienes

quien

es

el

ACCIN: Es aquella operacin generadora de la falla.


PREVENCIN: Indica las medidas preventivas a
implantar para evitar la falla.

FALLA
F

APARIE
NCIA
A

CAUSA
C

EFECT
O
E

RESPON
SABLE
R

14TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL


FALTA DE
PERSONAL
PARA
CUBRIR
TODOS LOS
PUESTOS

DEMORA EN LA
ATENCIN A LOS
CLIENTES

BAJA
CALIDAD
DEL
SERVICIO

CLIENTES SIN
LUGAR PARA
ESTACIONAR
SUS AUTOS EN
PLAYA

DISEO NO
ACORDE
CON LA
NECESIDAD
ACTUAL DE
LA SALA

CAPACIDAD
INSUFICIEN
TE DE LA
PLAYA DE
ESTACIONA
MIENTO

FALTA DE
UNA
CAMPAA
DE
EVALUACIO
N DE
CALIDAD
DE
FUNCIONA
MIENTO DE
TODOS LOS
SISTEMAS
DE
BILLETERA
S
PROPUEST
A MAL
ELABORAD
A DE
ENTREGA
DE
RECONOCI
MIENTO

BILLETES QUE
NO SON
ACEPTADOS
POR ALGUNAS
MQUINAS DE
MANERA
INMEDIATA

MAQUINAS
VIEJAS O
CON
VERSIONES
DE
SOFTWARE
NO
ACTUALIZA
DAS

PREMIO DEL
COLABORADOR
DEL MES
INSATISFACTORI
O

UN PREMIO
IMPROVISA
DO

ALTA ROTACIN
DE PERSONAL

PERSONAL
MAL
SELECCION
ADO

BAJOS
SUELDOS,
HORARIOS
ROTATIVOS

AUSENTISMO
DEL PERSONAL

PERSONAL
NO CUMPLE
CON SUS
FUNCIONES
CORRECTA
MENTE, SE
DEMORAN
EN
ATENDER A
LOS
CLIENTES

HORARIOS
DEL
PERSONAL
MAL
ELABORAD
OS

ANLISIS DE VALORACIN DE FALLAS

CREA MALA
IMAGEN
ANTE
NUESTROS
CLIENTES,
PONE DE
MAL
HUMOR A
LOS
CLIENTES

NO
SATISFACE
LAS
EXPECTATIV
AS DEL
COLABORA
DOR

PERDIDA
DE
CLIENTES Y
MALESTAR
DEL
PERSONAL
POSIBLE
PRDIDA
DE
CLIENTES
POR NO
SENTIRSE
SEGUROS
DE DEJAR
SUS AUTOS
ESTACIONA
DOS FUERA
DE SALA

RETRASO
EN LA
OPERACIN
PRDIDA
DE TIEMPO
EN
INSTRUIR A
PERSONAL
NUEVO
MALESTAR
E
INSATISFAC
CIN DE
LOS
COLABORA
DORES POR
SOBRECAR
GA DE
TRABAJO/
MALA
IMAGEN
ANTE LOS
CLIENTES

DEPARTAMEN
TO DE
RECURSOS
HUMANOS

DEPARTAMEN
TO DE
PROYECTOS
E
INFRAESTRU
CTURA

DEPARTAMEN
TO TCNICO

DEPARTAMEN
TO DE
RECURSOS
HUMANOS

DEPARTAMEN
TO DE
RECURSOS
HUMANOS

JEFATURA DE
SALA

15TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

Considerando que todas las fallas tienen el mismo peso,


deberan sumar 100 puntos y cada una tendra un valor de
100/6=16.6, teniendo esa premisa procedemos a evaluar que
tipo de falla nos afecta ms como imagen, menor calidad o
poca productividad o rentabilidad.

CALIFICAC
IN

NO
IMPORT
ANTE

VALOR

POCO
IMPORT
ANTE

IMPOR
ANTE

Por lo tanto procedemos a calificar cada una de las fallas y


determinar su puntaje y finalmente la resultante en porcentaje.
La mecnica es: se multiplica la calificacin por el valor
normal:

1x 16.6 =16 / 2x 16.6 = 33 / 3x 16.6 = 50 / 4x 16.6


=66

DEMO
RA EN
LA
ATEN
CIN
A LOS
CLIEN
TES

FALLA

CALIFICA
CIN

PONDERA
CIN

RESULTA
NTE

MEJORAMIE
NTO Y
AMPLIACIN
DE LA PLAYA
DE
ESTACIONAM
IENTO

FALTA DE
MANTENIM
IENTO DE
MQUINAS
TRAGAMO
NEDAS

CAREN
A DE
CAPAC
ACI
ESPEC
CA

66

50

33

50

21 %

16%

SIS FACERAP
ANLISIS FACERAP

RESULTANTE DEL ANLISIS FACERAP

10%

16%

16TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

FALLA
DETECTA
DAS

RESULTA
NTE

DEMO
RA EN
LA
ATEN
CIN
A LOS
CLIEN
TES

21 %

MEJORAMIE
NTO Y
AMPLIACIN
DE LA PLAYA
DE
ESTACIONAM
IENTO

16%

1
DEMORA EN LA ATENCIN A LOS CLIENTES
2
MEJORAMIENTO Y AMPLIACIN DE LA
ESTACIONAMIENTO
3
FALTA
DE
MANTENIMIENTO
DE
TRAGAMONEDAS
4
CARENCIA DE CAPACITACIN ESPECFICA
5
ALTA ROTACIN DE PERSONAL
6
AUSENTISMO DEL PERSONAL

FALTA DE
MANTENIM
IENTO DE
MQUINAS
TRAGAMO
NEDAS

10%

PLAYA

DE

MQUINAS

4.1.2 EL DIAGRAMA DE PARETO

Es una herramienta que se utiliza para detectar los problemas que

se estn generando en una empresa de modo tal que se puedan


diferenciar los mas importantes de los menos importantes.

El DIAGRAMA DE PARETO es una forma especial de grfico de

barras verticales que separa los problemas muy importantes de los


menos importantes de manera tal que permita elaborar un orden de
prioridades para la solucin de los mismos.

CAREN
A DE
CAPAC
ACI
ESPEC
CA

16%

17TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL


El nombre de PARETO fue dado por el Dr. Juran en Honor al

economista italiano Wilfredo Pareto quien realizo un estudio sobre la


distribucin de la riqueza en Italia.
El Dr. Juran aplico este concepto a la calidad obtenindose lo que

hoy se conoce como la regla del 80/20.


Segn este concepto si se tiene un problema con muchas causas

podemos decir que el 20% de las causas resuelven el 80% de un


problema y el 80% de las causas solo resuelven el 20% de un problema.

LEY DE PARETO O REGLA DE LOS POCOS ELEMENTOS


VITALES Y DE LOS MUCHOS TRIVIALES

Sirve para evaluar el comportamiento de un problema

comparando los datos entre un Antes y un Despus.

El Diagrama de Pareto ayuda a:

Determinar que causas tendrn mayor impacto en caso de


ser resueltas.

Nos brinda una visin simple y rpida de la importancia


relativa de los problemas.

Ayuda a prever

18TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

Herramienta visual que ayuda a graficar el estado de


mejoras dentro de una empresa

El diagrama permite llevar a cabo el principio de Pareto (POCO

IMPORTANTES Y MUY IMPORTANTES) es decir, que hay muchos


problemas sin importancia frente a unos pocos graves.

Mediante la grfica colocamos los " POCO IMPORTANTES a la

izquierda y los MUY IMPORTANTES a la derecha.

TABLA DE CONTEO

FACTORE
S
PROBLEM
A

FRECUE
NCIA

FRECUE
NCIA
ACUMUL
ADA

FRECUE

FRECUE

NCIA

NCIA

RELATIVA

ACUMUL

CON

ADA CON

RESPECT

RESPECT

O A f EN

O A f EN

19TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL


DEMORA
EN LA
ATENCIN
A LOS
CLIENTES
CLIENTES
SIN
LUGAR
PARA
ESTACION
AR SUS
AUTOS
EN PLAYA
BILLETES
QUE NO
SON
ACEPTAD
OS POR
ALGUNAS
MQUINA
S DE
MANERA
INMEDIAT
A
PREMIO
DEL
COLABOR
ADOR DEL
MES
INSATISFA
CTORIO
ALTA
ROTACIN
DE
PERSONA
L

66

50

33

50

50

AUSENTIS
MO DEL
PERSONA
L

66

TOTALES

315

66

116

21%

16%

21%

37%

149

10%

47%

199

16%

63%

249

16%

79%

315

21%

100%

100%

20TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

DIAGRAMA

21TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

4.1.3 ANALISIS FACTORIAL Y CAUSAL

Mediante este anlisis se evala el desempeo de las principales

reas, se le asignan valores numricos que luego ayudan a determinar


el grado de eficiencia y deficiencia de cada una de ellas.

FACTORES A EVALUAR:
1.

ADMINISTRACIN

2.

LOGSTICA

3.

DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

4.

SISTEMAS

CLCULO DE NDICES Y PORCENTAJES:

1.

NDICES DE EFICIENCIA

IE

22TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL


2.

NDICES DE DEFICIENCIA

ID

PORCENTAJE LIMITANTE

PL

PORCENTAJE DE LIMITACIN

PLFK

3.

4.

FACTOR 1:
ADMINISTRACION

FACTOR 2:
LOGISTICA

1.1 SE ADMINISTRA ESTRATEGICAMENTE


1.2 LOS OBJETIVOS MESURABLES Y
COMUNITARIOS
1.3 PLANIFICACION
1.4 EXISTE DELEGACION DE AUTORIDAD
1.5 ORGANIZACIN
1.6 DIRECCION
1.7 LIDERAZGO
1.8 SUPERVISION Y CONTROL
1.9 SELECCIN DE PERSONAL
1.10 SE TRABAJA EN EQUIP
2.1 SON POLITICAS AJUSTADAS A LA
DINAMICA
2.2 SON CONFIABLES LOS PROVEEDORES
2.3 ES CONFIABLE EL CONTROL DEL
INVENTARIO
2.5 NEGOCIACION CON PROVEEDORES
2.6 PROCEDIMIENTO DE COMPRAS

23TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

FACTOR
3:RECURSOS
HUMANOS

FACTOR
4:SISTEMAS

2.7 LAS CANTIDADES SON LAS ADECUADAS


2.8 CALIDAD ESTA DENTRO DE LAS
ESPECIFICACIONES
2.9 EXISTENCIAS CLASIFICADAS Y
CODIFICADAS
2.10 ATENCION AL CLIENTE INTERNO
2.11 ES IDONEO EL PERSONAL
3.1 SON CLARAS LAS DESCRIPCIONES EL
PUESTO
3.2 EL ALTO ES ANIMO DE LOS
TRABAJADORES
3.3 COMO VA LA ROTACION Y AUSENTISMO
3.4 EL PAGO ES ADECUADO PARA EL
TRABAJADOR
3.5 HAY PROGRAMA DE INCENTIVOS
3.6 ACTUALIZACION PERIODICA DEL MOF
3.7 ESTA DEFINIDO EL PROGRAMA DE
CAPACITACION
3.8 SONN PROMOCIONADOS LOS
TRABAJADORES
4.1 USAN LOS GERENTES SISTEMAS PARA
TOMAR DESICIONES
4.2 LOS DATOS DEL SISTEMA INFORMATICO
SE ACTUALIZAN
4.3 CONTRIBUYEN TODAS LAS ARES DEL
SISTEMA
4.4 LA EMPRESA CONOCE EL SISTEMA DE LA
COMPETENCIA
4.5 ES FACIL USAR EL SISTEMA DE
INFORMACION
Y EQUIPOS DE LA EMPRESA
4.6 HAY MEJORAS CONSTANTES EN SISTEMA
DE INFORMATICA
4.7 SE CAPACITA AL PERSONAL DE
COMPUTO
4.8 DISPONEN DE SISTEMA DE INCENTIVOS

INDICADORES COMPONENTES:

1
2
3
4

ADMINISTRACIN
LOGISTICA
RECURSOS HUMANOS
SISTEMAS

24TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

ELABORACIN DE LA ESCALA

ESCALA

a MUY BUENO
b BUENO
c REGULAR
d MALO

GRADO DE
SATISFACCIN
1.00
0.50
0.25
0.00

1. FACTOR: ADMINISTRACION

INDICADORES DEL FACTOR O


FUNCIN

1.1 Se administra
Estratgicamente

1.2 Objetos Mesurables y Comunitario

1.3 Planeacin

1.4 Existe Delegacin de autoridad

1.5 Organizacin

1.6 Direccin

1.7 Liderazgo

1.8 Supervisin y Control

1.9 Seleccin de Personal

1.10 Se trabaja en Equipo

TOTALES

DEFICIENCIA Y CAUSA

b
c
d
F
N

0
0
0

IE =

(1*1)+(4*0,50)+
(5*0,2)

10

25TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL


1

1-0,40 = 0,60 =
60%

2. INDICE DE DEFICIENCIA (ID)

ID =

3. PORCENTAJE LIMITANTE (PL)


PL = 1/9 = 0.10%
4. PORCENTAJE DE LIMITACION DE CADA FACTOR

(PLFK)

9*0.10 = 0.90 =

PL F1

(F1
APARECE
9
VEZ)
90%

1*0.10 = 0.10 =

PL F3

(F3 APARECE 1 VEZ)


10%

INDICADORES COMPONENTES:

ADMINISTRACIN

LOGISTICA

RECURSOS HUMANOS

SISTEMAS

ELABORACIN DE LA ESCALA

ESCALA

a MUY BUENO
b BUENO
c REGULAR
d MALO

GRADO DE
SATISFACCIN
1.00
0.50
0.25
0.00

2. FACTOR: LOGISTICA

Indicadores del Factor o funcin

DEFICIENCIA Y
CAUSA


b
c
d F N

26TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

2.1 Son polticas ajustadas a la dinmica


2.2 Son confiables los

proveedores

2.3 Es confiable el control de Inventario


2.4 Negociacin

con proveedores

2.5 Procedimientos de compras


2.6 Las cantidades

son adecuadas
2.7 Calidad est dentro de las
Especificaciones

2.8 Existencias clasificadas y codificadas


2.9 Es idneo el

personal

2.10Atencin al cliente interno.

TOTALES

IE =

(5*1)+(5*0,50)

2. INDICE DE DEFICIENCIA (ID)


1-075 = 0,25
ID =
=25%

3. PORCENTAJE LIMITANTE (PL)

0.2 =

PL =
1
20%

5
4. PORCENTAJE DE LIMITACION DE CADA FACTOR
(PLFK)

1. INDICE DE EFICIENCIA (IE)

27TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

PL F 1

1*0,20 = 0,20= 20%

PL F 2

6*0,20 = 1.2 = 84%

PL F 3

PL F4
1*0,14 = 0,14 = 14%
INDICADORES COMPONENTES:

2*0.14 = 0.28 = 28%

1
2
3
4

(F1APARECE 1
V.)
(F2 APARECE 6
V.)
(F3 APARECE 2
V.)
(F4APARECE 1
V.)

ADMINISTRACIN
LOGISTICA
RECURSOS HUMANOS
SISTEMAS

ELABORACIN DE LA ESCALA

ESCALA

a MUY BUENO
b BUENO
c REGULAR
d MALO

GRADO DE
SATISFACCIN
1.00
0.50
0.25
0.00

3. FACTOR: RECURSOS HUMANOS

Indicadores del Factor o funcin

3.1 Son claras las descripciones del


puesto

3.2 Es alto el nimo del trabajador

3.3 Como va rotacin y


ausentismo

3.4 El pago adecuado para el


trabajador
3.5 Hay programa de
incentivos
3.6 Actualizacin peridica del
MOF

DEFICIENCIA Y CAUSA

A
B
C
D
F
N

0
0,
1
0

X
3
1

X
1
1

1
X
2

X
3
1

X
3
1

X
1
2

28TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

3.7 Est definido el programa


de capacitacin
3.8 Son promocionados los
trabajadores

IE =

2. INDICE DE DEFICIENCIA (ID)

ID =

(1*1)+(4*0.50)+(2*0.25)+(
1*0.00)

1. INDICE DE EFICIENCIA (IE)

TOTALES

1-0,50= 0,50= 50%

3. PORCENTAJE LIMITANTE (PL)


PL = 1/09 = 0.11 = 11%

4. PORCENTAJE DE LIMITACION DE CADA FACTOR (PLFK)

(F1APAREC
PL F1
4*0,11= 0.44= 44%
E 4 V.)
(F3
APARECE 6
PL F3
6*0,11= 0.66 = 66%
V.)

29TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

4.1.4 MATRIZ EFI

Es un instrumento para formular:

Estrategias

Resume y evala las fuerzas y debilidades ms importantes


dentro de las reas de una empresa.

Ofrece una base para identificar y evaluar las relaciones entre


dichas reas.

Al elaborar una matriz EFI es necesario aplicar juicios intuitivos,


por lo que el hecho de que esta tcnica tenga apariencia de un
enfoque cientfico no se debe interpretar como si la misma fuera del
todo contundente.

1. Realizar una lista de entre 10 a 20 factores de xito identificados


mediante procesos de auditoria interna, que incluyan tanto fortalezas
como debilidades.
2. Se asigna un peso entre: 0.0 no importante y 1.0 absolutamente
importante a cada uno de los factores. Dependiendo del peso
adjudicado a un factor dado, indica la importancia relativa del mismo
para alcanzar el xito de una empresa.
3. La calificacin a asignar se realiza de la siguiente manera:

1=debilidad mayor/ 2=debilidad menor/ 3=fortaleza menor/ 4 =


fortaleza mayor.

30TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL


4 Multiplicar el peso de cada factor por su calificacin correspondiente
para determinar una calificacin ponderada por cada variante.
5 Se realiza la sumatoria de todas las calificaciones ponderadas de
cada variable para determinar el total ponderado de la organizacin

C
A

FACTORES CRTICOS PARA EL

PON

L
P

DER

XITO

F
ADO
C
N

FORTALEZAS
1. Locales con amplios espacios para
la comodidad y seguridad de nuestros
clientes externos e internos.

0.

2. Contamos con una solidez


empresarial
reconocida
en
el
mercado.

3.Contamos con las herramientas


necesarias para brindar una rpida
atencin al cliente

4. Contamos con una amplia gama de


proveedores para poder satisfacer a
nuestros clientes.
5. Ser una empresa que ofrece una
lnea de carrera a sus colaboradores.

0.30

0.60

0.30

0.48

0.40

0.14

0.

0.

0.

0.

DEBILIDADES
1. El sistema presenta problemas al
momento de realizar las operaciones
de sala lo cual genera retraso en la

0.

31TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

atencin al cliente.
2. Ausentismo del personal

3. Horarios mal elaborados

0.14

0.07

0.14

0.16

2.73

4. Salarios bajos en algunos puestos


lo cual genera la alta rotacin del
personal

5. falta de capacitacin especifica

TOTAL

DEBILIDAD

FORTALEZA

MAYOR

MENOR

DEBILIDAD

FORTALEZA

MENOR

MAYOR

TOTAL PONDERADO NEWPORT CAPITAL SAC

2.73

Lo cual indica una posicin de FORTALEZA

32TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

Los totales ponderados por debajo de 2.5 caracterizan a las


organizaciones que son dbiles internamente.

Mientras que las que

estn por arriba de 2.5 indican una posicin de FORTALEZA.

4.2.1 ANALISIS EXTERNO

La definicin de empresa como un sistema abierto, nos lleva a


considerarla como una entidad en relacin con el entorno en que se
desenvuelve. Los

resultados de la empresa dependen de un amplio

conjunto de factores
utilizarlas para obtener los

estratgicos de la empresa, conocerlas y


objetivos ya establecidos

La definicin de una estrategia competitiva consiste en determinar:

1.-Cules son los objetivos de la empresa y

2.-Qu polticas llevar a cabo para alcanzarlos.

Pueden identificarse cuatro factores claves que determinan los lmites de


lo que una empresa puede lograr con xito:

A.-Los puntos fuertes y dbiles en relacin a sus competidores (acceso


a recursos financieros, tecnologa, etc.).

B.-Los valores propios de la organizacin, es decir, las motivaciones y


las necesidades de los directivos y del personal que debe implantar la
estrategia elegida.

33TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

Las fuerzas y debilidades combinadas con los valores determinan

los lmites internos a la estrategia competitiva que una empresa puede


adoptar con xito.

C.-Las oportunidades y amenazas del sector, que definen el ambiente


competitivo.

D.-Las expectativas de la sociedad, que reflejan el impacto sobre la


compaa de factores tales como poltica gubernamental, intereses
sociales, costumbres, etc.

Estos dos ltimos factores (sector y entorno) constituyen los

lmites externos.
La competencia viene definida por las amenazas de nuevos

competidores y la

aparicin de nuevos Salas de Juego, los cuales

pueden sustituir a los que en la

actualidad existen en el sector.

ENTORNO ESPECFICO

Nuestras principales fuerzas del entorno especfico son: clientes,


proveedores,

competencia, entidades bancarias.

ENTORNO GENERAL

Comprende las condiciones econmicas, financieras, polticas,


legales, socio

cultural, demogrfico, tecnolgico, etc, que pueden

incidir en la organizacin.

AMBIENTE EXTERNO

Los cambios en el macroambiente tienen impacto determinante en


las

organizaciones y se organizan en:

Ambiente macroeconmico

Ambiente tecnolgico

34TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

Ambiente social

Ambiente demogrfico

Ambiente poltico y legal

AMBIENTE MACROECONMICO

Determina la situacin general de la economa, indicando

prosperidad y bienestar o carencias y confrontaciones entre otros, los


indicadores relevantes en este aspecto son:

Tasa de inters

Tasa de cambio

Tasa de inflacin

Tasa de crecimiento de la economa

En la Empresa entre otras variables influyentes dentro de este


ambiente pueden

ser el tamao del mercado, el nivel de desarrollo, los

niveles de sueldos, las

infraestructuras, el precio del dinero..

AMBIENTE TECNOLGICO

El cambio tecnolgico crea la obsolescencia y/o desarrollo de los


productos en

periodos de tiempo extremadamente breves el efecto

es creativo y destructivo

siendo

simultneamente,

oportunidad como una amenaza plantea

tanto

una

reformas sustanciales en

la estructura de las organizaciones

Dentro de la capacidad competitiva de la empresa la tecnologa es


un factor

determinante como los sistemas de informacin.

Para poder seguir siendo competitivos, nos mantenemos


actualizados

35TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

en relacin con los desarrollos tecnolgicos que afecten a la


capacidad de

obtencin de servicios de calidad.

AMBIENTE SOCIAL

Los cambios en este ambiente crean tambin tanto oportunidades


como amenazas. La expresin en este mbito se da por la constante
bsqueda y necesidad de bienestar y desarrollo que tienen las
personas y las empresas. Los

conflictos

sociales

adecuadamente crean serias desventajas a las

no

manejados

organizaciones.

Teniendo en cuenta el mercado competitivo en el cual deseamos


posicionarnos consideramos estilos de vida, gustos, costumbres y
comportamientos distintos a los del resto.

La empresa se adapta perfectamente a su entorno considerando


factores

socioculturales.

AMBIENTE DEMOGRFICO

Nuestra preferencia se enfoca a personas adultas que buscan un


buen servicio

AMBIENTE POLTICO LEGAL

Todas la Empresas estn rodeadas por leyes, reglamentos y


mandatos

judiciales, y no slo a nivel nacional, sino tambin provincial

y local.

Una de las variables que pueden cambiar totalmente las reglas


del juego de cualquier sector son las desregulaciones e integracin
poltica.

36TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

La desregulacin ha dado apertura a varias industrias al disminuir


las barreras de

ingreso

estas

se

involucran

en

intensa

competencia.

El crecimiento de las amenazas es constante y slo supervive el


ms eficiente y

el que trabaja con altas tasas de productividad.

Se genera una intensa guerra de precios y las empresas buscan


en que

diferenciarse.

4.2.1.2

ANALISIS DE PORTER

Mediante el Anlisis de Porter podemos identificar la estrategia


adecuada para poder neutralizar las amenazas competitivas que se le
puedan presentar a una empresa.

AMENAZAS

COMPETENCIA POTENCIAL:
Son
aquellas
empresas
que
participan del mercado en el que se
desarrolla una empresa ofreciendo
el mismo producto.
Estas
empresas
deben
estar
debidamente
identificadas
para
evitar el ser sorprendido con nuevos
productos

37TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

OPORTUNIDADES

OPORTUNIDADES

PROVEEDORES:
En este sentido lo

recomendado
por
Porter
es
que

siempre se deben
tener proveedores
que nos ofrezcan una
variedad
de

productos
que
permita
diferenciarnos de la
competencia
en este

caso el innovar con


nuevasmquinas

COMPETIDORES
EN LA INDUSTRIA
RIVALIDAD ENTRE
ELLOS:

SUSTITUTOS:
Son las amenazas que pueda
significar el que aparezcan negocios
que
estn
dedicados
al
entretenimiento pero que no sean
necesariamente tragamonedas.
Ejemplo: bingos,casinos

COMPRADORES:
En este sentido se
refiere
a
la
evaluacin constante
que se debe tener
entre lo ofertado por
la competencia y
nuestra empresa de
manera tal que se
logre contrarrestar la
insatisfaccin
del
cliente ante
por
ejemplo: campaas
de marketing ms
tentadores
de
la
competencia
y/o
eventos varios

AMENAZAS

OPORTUNIDADES: Son las ventajas que ofrece un mercado para un


crecimiento rentable que permita adquirir una ventaja competitiva.

AMENAZAS: Riesgos que constantemente atentan contra la estabilidad


y desarrollo de una empresa.

4.2.1.3

MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO

La matriz del perfil competitivo identifica a los principales competidores

de la empresa, as como sus fuerzas y debilidades particulares.

Los pesos y los totales ponderados de una MPC o una EFE tienen el

mismo significado. Sin embargo, los factores de una MPC incluyen

38TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL


cuestiones internas y externas; las calificaciones se refieren a las fuerzas y a
las debilidades. Existen algunas diferencias importantes entre una EFE y una
MPC. En primer trmino, los factores crticos o determinantes para el xito en
una MPC son ms amplios, no incluyen datos especficos o concretos, e
incluso se pueden concentrar en cuestiones internas.

FACTORES IMPORTANTES

VA

MOTIVACION EN EL REA DE TRABAJO:


Lnea de carrera
Reconocimiento a la labor realizada
1

Pin al colaborador del mes

0.

NEWPORT
CAPITAL SAC
C
L
A
SI
FI
C

P
U
N
T
A
J
E

0
.
4
5

14TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

COMUNICACIN CON SUS SUPERIORES:


Directamente durante la jornada laboral
En Desayunos y reuniones programadas por la Gerencia
Comunicados por medio de las publicaciones realizadas
en el peridico mural (03)
HORARIOS DE TRABAJO
Horarios rotativos
Horas extras

0.

0.

CAPACITACIONES EN SERVICIO AL CLIENTE:


Talleres
4 Reuniones de coordinacin

0.

AUSENTISMO LABORAL:
Falta de inters
5Emergencias
Otros factores

0.

0.

0.

CONOCIMIENTO DEL PUESTO EN EL QUE SE


DESEMPEA:
Funciones
Responsabilidades

HABILIDADES:
Capacidad para resolver problemas
7 Brindar buen trato al cliente
Ser carismtico

TOTALES

1=Debilidad Principal / 2=Debilidad Menor / 3= Fortaleza


Menor / 4= Fortaleza Principal
Segn indica el puntaje, con 7 factores el competidor ms
dbil es el N 2 Dakota Gaming

1.90

S MACRO

Z EFE
La Matriz EFE es la Matriz de evaluacin de Factores

Externos,

permite

resumir

econmica social, cultural, demogrfica,

evaluar

informacin
ambiental,

1
.
2
0
0
.
0
5
0
.
3
0
0
.
0
5
0
.
4
5
0
.
4
5
2
.
9
5

15TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL


poltica, gubernamental, jurdica, tecnolgica y competitiva. De
manera tal en que se puedan evaluar y aprovechar las
oportunidades y

contrarrestar las amenazas.

LA MATRIZ EFE VA A MEDIR ESPECFICAMENTE LAS


RESPUESTAS DEL MERCADO A LAS ESTRATEGIAS QUE
ACTUALMENTE SE ENCUENTRA APLICANDO LA EMPRESA.
Para realizar una Matriz EFE deber considerar:

4. Realizar una lista de entre 10 a 20 factores de xito identificados


mediante procesos de auditoria externa, que incluyan tanto
Oportunidades como Amenazas.
5. Se asigna un peso entre: 0.0 no importante y 1.0 absolutamente
importante a cada uno de los factores. Dependiendo del peso
adjudicado a un factor dado, indica la importancia relativa del mismo
para alcanzar el xito de una empresa.
6. La calificacin a asignar se realiza de la siguiente manera:

1=respuesta mala/ 2=respuesta media / 3= respuesta superior a la


media/ 4 = respuesta superior.
4 Multiplicar el peso de cada factor por su calificacin correspondiente
para determinar una calificacin ponderada por cada variante.
5 Se realiza la sumatoria de todas las calificaciones ponderadas de
cada variable para determinar el total ponderado de la organizacin

MATRIZ DE FACTORES LIMITANTES EXTERNOS EFE

FACTORES DETERMINANTES

PARA EL EXITO

CA

TOT
AL

PO

16TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL


ND
ER
AD
O

OPORTUNIDADES

1. Sus locales se encuentran estratgicamente

0.3

0
ubicados en zonas comerciales

2. Salas de la competencia que no ofrecen

0.3

0
buena calidad de productos

3.

Afluencia

de

clientes

con

solvencia

0.2

0
financiera mayormente del sector B y C

4. Amplia gama de proveedores

0.2

0
3

5. Cuenta con salas debidamente constituidas

0.6

0
4

AMENAZAS

1. Que la competencia cuente con una mejor

0
imagen publicitaria en el mercado

0.12

0.18

0.16

0.10

0.21

2.Riesgo

de

perder

personal

por

mejores

propuestas salariales

3.Mejores

propuestas

de

entretenimiento

promociones de la competencia

4. Apertura del mercado a empresas que cuenten

con mejores productos (mquinas) que Newport

Capital SAC
5. Que la crisis financiera de Estados Unidos afecte

17TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL


0
las remesas financieras que llegan a Per

TOTAL

2.6

1
2

Las calificaciones indican el grado de eficacia con que las estrategias de


la empresa responden a cada factor, donde:

4= la respuesta es SUPERIOR/3= la respuesta est por ARRIBA DE LA


MEDIA

2= la respuesta es la MEDIA/1= la respuesta es MALA.

El Total Ponderado es de: 2.62 est por ARRIBA DE LA MEDIA de 2.50


son mayores sus Fortalezas que sus Debilidades

4.2.2.3

GRAFICA DE MATRIZ EFI - EFE

18TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

DA

Herramienta que permite conformar un cuadro de la situacin


actual de la empresa u organizacin motivo de la evaluacin.
Obteniendo de esta manera un diagnostico preciso que permita en
funcin de ello tomar decisiones acordes con los objetivos y polticas
formuladas.

19TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

SOLIDEZ
EMPRESARIAL

CONOCIMIENT
O DEL PUESTO

EL
SISTEMA
TIENE
PROBLEMAS
EN
EL
PROCESO
AUSENTISMO
DEL
PERSONAL
HORARIOS
MAL
ESTRUCTURA
DOS
FALTA
DE
CAPACITACI
N
FALTA
DE
MOTIVACIN

INFRAESTRUC
TURA
ADECUADA
POSICIONAMIE
NTO EN EL
MERCADO

CLIMA
LABORAL

AMENAZAS

MATRIZ DE
TENDENCIAS
FODA

OPORTUNIDADE
S

20TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

4.2.3 DIAGNOSTICO Y PUNTOS CRITICOS

EN PROCESO

21TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

22TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

CAPTULO
V
PROPUESTAS
DE SOLUCIN

23TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

5.1PROPUESTA DE SOLUCIN AL PUNTO CRTICO

24TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

25TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

ANEXOS

ENCUESTA

La presente encuesta ha sido elaborada para mejorar la calidad de


nuestros servicios de atencin y llegada al cliente, por lo tanto no dude
en hacernos saber sus inquietudes y preocupaciones ya que la
informacin que usted proporcione es muy valiosa y confidencial.

1. Se siente usted motivado en su rea de trabajo?


S ( )

No ( )

2. Tiene usted comunicacin con sus superiores?


S ( )

No ( )

3. Los horarios de trabajo le parecen adecuados?


S ( )

4.

No ( )

Para realizar su trabajo recibi usted algn tipo de capacitacin de


atencin al cliente?
S ( )

No ( )

5. Que factor considera usted ocasiona la inasistencia del personal a


Sala?

Emergencia

()

26TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

Falta de Inters

()

Otros Factores

()

Explique por que?

6. Se siente seguro y capaz de atender y resolver situaciones difciles con


los clientes?
S ( )

No ( )

7. Est usted enterado de los sorteos, promociones y eventos que ofrece


la sala?

S ( )

No ( )

8. A su criterio que sugerencias recomendara para realizar un servicio de


calidad al cliente?

__________________________________________________________
__________________________________________________________
________________________

rea:

27TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

Sala:

Salas encuestadas:

Silver Moon

Magic City

Hello Hollywood

ANLISIS DE UN PUESTO DE TRABAJO

Para que el profesional pueda actuar de manera proactiva necesita

informacin sobre los recursos humanos y las necesidades de su


organizacin.
La actividad del departamento de recursos humanos se basa en la
informacin disponible respecto a puestos. Los puestos de trabajo
constituyen la esencia misma de la productividad de la organizacin.

La mejor forma de preparar un formulario a la medida de las


necesidades de cada puesto de trabajo, es recoger todos los datos
necesarios para su correcta evaluacin.

Resumen

- El primer paso es definir correctamente el puesto a cubrir.

28TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

Resumen

- El segundo es hacer una definicin especfica de todas las


caractersticas que rodean a la persona y su entorno.

- Finalmente procederemos a realizar el formulario.

Anlisis de un puesto de trabajo

Los primeros pasos para empezar con nuestro formulario es definir


correctamente los datos generales para la denominacin del puesto a
cubrir.

Denominacin del puesto.

rea: situacin en el departamento, seccin o servicio al que


pertenecer dentro del organigrama de la empresa.

Dependencia jerrquica directa.

Ubicacin territorial del centro al que pertenece, y concretamente


dentro del mismo.

Finalidad del puesto: papel que desempea dentro del proceso


productivo de distribucin y similares.

En trminos generales a los ms especficos, analizamos las


caractersticas que necesita la persona a buscar tanto a nivel personal
como en su entorno profesional:

Descripcin de tareas especficas: las de tipo cotidiano, peridico y


ocasional, describindolas tanto en sus aspectos cualitativos como
cuantitativos: tiempos, dedicaciones, exigencias fsicas, intelectuales, de
relacin, y otras.

29TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

Responsabilidad: sobre otros colaboradores, equipos de trabajo,


coordinacin, distribucin de trabajo, supervisin.

Ambiente de trabajo: caractersticas fsicas y locales, peligrosidad.

Relaciones: de tipo interno y/o externo que exige, su nivel, cantidad y


calidad.

Dedicaciones: horarios que precisa y tiene asignados, calendario


laboral, vacaciones.

Disponibilidades: a traslados, Rotaciones y similares.

Estilo de trabajo requerido: valoracin cualitativa de las exigencias del


puesto (rapidez, precisin, responsabilidades, etc.)

Tcnicas, equipos, herramientas en general, a utilizar en el


desempeo de la tarea.

Catalogacin profesional: datos sobre la categora profesional, nivel


de mercado, su demanda.

Evolucin profesional: previsiones sobre el desarrollo del puestoformacin, especializacin- nuevas exigencias, cambios, expectativas de
promocin, etc.

Sistema retributivo: no slo se considerar el nivel econmico que


alcanzar sino tambin cmo lo conseguir en funcin del desempeo
del puesto: retribuciones fijas, variables, incentivos, pluses, antigedad,
gratificaciones, lnea de carrera y otros.

Sistema de integracin previsto: formacin y adiestramiento inicial,


inversin que precisar en medios y en personas que se ocupen de l,
de su plan de acogida.

30TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL


Sistema de supervisin y control: que posibilite su seguimiento inicial,

su orientacin y correccin en caso necesario, as como el apoyo y


motivacin adecuados.
Criterios de evaluacin: que permitirn valorar su adecuacin en el

desempeo de su trabajo, tanto a niveles tcnicos como de adaptacin e


integracin a las estructuras, normativas y equipo de la empresa.

MOTIVACION E INCENTIVOS NO MONETARIOS EN EL TRABAJO

31TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

En la medida que el estudio del comportamiento de las personas es uno


de los pilares para comprender el funcionamiento de las organizaciones,
para un emprendedor es de fundamental importancia conocer las
acciones y reacciones de los individuos en el escenario organizacional y
conocerse a s mismo en cuanto a su capacidad de automotivacin.
Comprender las razones que motivan a otros y nos motivan a nosotros
mismos, podra ser una de las claves del xito de un emprendimiento.

Motivar es equivalente a poner en movimiento, o dicho de otra forma,


impulsar a realizar determinado tipo de acciones las cuales se intentan
ejecutar o ejecutan, ya fuere por necesidades del actor o por las
expectativas que el resultado de la accin genera en el mismo.

Conocer los mviles de la motivacin es tan complejo como la propia


naturaleza del comportamiento humano. Quienes se han dedicado al
estudio del comportamiento de las personas en las organizaciones, han
analizado desde diferentes enfoques las razones que motivan a la gente
en su trabajo.

El motivo debe ser entendido como algo diferente al incentivo.

Motivo vs. Incentivo

Los motivos son internos, el incentivo es exterior.

El incentivo es externo a la persona y su relacin con el trabajo, mientras


que el motivo si bien puede ser provocado por un factor exterior, lo ms
probable es que sea creado por el propio individuo a partir de procesos

32TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL


afectivos de forma tal que su accionar resulte inducido por rasgos de su
personalidad, por lo que piensa, cree o lo que percibe frente a una
situacin.

Es posible distinguir entre los factores extrnsecos e intrnsecos. Los


factores extrnsecos, no necesariamente son motivadores pero pueden
ser generadores de insatisfaccin y actitudes negativas, si no son
conocidos y manejados correctamente en tanto los factores intrnsecos
son propios de la persona, generan motivacin y satisfaccin en el
trabajo.

Los factores extrnsecos, que no provienen de la persona sino que


surgen de la empresa se vinculan a la relacin empresa empleado, se
asocian con las polticas de la empresa, el tipo de supervisin, el sueldo;
las condiciones de trabajo.

Entre los intrnsecos que son propios de cada persona se ha identificado


las posibilidades de logro, los trabajos desafiantes, el progreso, el
reconocimiento, el status y el crecimiento en el trabajo.

(Gustavo Rubinztejn: Motivacin e Incentivos no monetarios en el Trabajo)

33TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

DESCRIPCIN DEL PUESTO DE TRABAJO (EJEMPLO)

Nombre de la empresa: NEWPORT CAPITAL SAC.

Nombre del cargo: Azafata (o) /Operador (a).

rea: Servicio y operaciones -Sala de juegos Silver Moon.

Dependencia jerrquica directa: depende directamente del Supervisor


de Sala.

Ubicacin territorial: ubicada en la Av. De La Marina 2400 San Miguel.

Finalidad del puesto: todo tipo de funciones designada por el


supervisor de sala, relacionadas con la atencin directa con los clientes,
informacin, comunicacin.

El objetivo general del puesto ser proporcionar un servicio de atencin


personal y de calidad a los clientes que visiten nuestra sala de juegos.

Descripcin de las funciones generales:

1. Debern de conocer las marcas, denominaciones, programas, cdigos y


ubicaciones de las mquinas para poder brindar una informacin efectiva
a los clientes.
2. Las modificaciones de horario debern ser solicitadas con 48 horas de
anticipacin a su supervisor a su cargo.

34TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL


3. La

inasistencia

por

motivos

de

salud,

personal,

debern

ser

comunicadas con anticipacin al Supervisor de sala, debern de anotar


los telfonos de las sala al ingresar a su primer da de trabajo.
4. Brindar un servicio amable, corts, identificar a nuestros clientes.

Descripcin de las funciones especficas:

1. Recibir amablemente a los clientes y ponerse a su servicio para


transmitir una buena imagen de la sala y/o empresa.

2. Al Encontrarse en Servicio y operacin:

Atender con rapidez y cordialidad los pedidos de nuestros clientes.

Repartirn tickets de las diferentes promociones que brinda la sala.

Estar atento a las luces de servicio.

Orientar a los clientes en cuanto a los juegos y promociones con las


que cuenta la sala.

Mantendr zonas asignadas por el supervisor limpias y ordenadas


(recojo de servicios, tachos de fichas, orden de las sillas, limpieza de
ceniceros, etc.)

Reportar las mquinas que necesite ser entendidas por presentar algn
tipo de error o en todo caso por la necesidad de algn servicio tales
como efectuar un pago manual, un relleno por falta de fichas o problema
de funcionamiento que pueda presentar.

35TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL

3. Slo cuando el supervisor de sala los asigne como operadores


podrn:

- Comprar y cobrar fichas cuando el cliente lo solicite

- Generar los documentos de pago manual y relleno de de mquinas.

Responsabilidades:

1.

Deber de presentarse 5 minutos antes de su hora de ingreso

ante su supervisor correctamente uniformado para que le asigne su zona


de trabajo.

2.

Toda propina deber de ser entregada inmediatamente al

Supervisor de Sala.

3.

El dinero o algn objeto encontrado en sala deber ser entregado

inmediatamente al Supervisor de Sala o al encargado de Seguridad para


su custodia respectiva.

4.

Debern de solicitar autorizacin al Supervisor de sala para

ausentarse de su zona de trabajo. Ejemplo: Tomar un vaso con agua,


solicitar los SS. HH. Retirarse al refrigerio, etc.

5.

Al finalizar el horario de labores no podrn permanecer en sala

por ms de 30 minutos, salvo conocimiento y/o autorizacin

del

Supervisor de sala.

6.

Debern de tener pleno conocimiento de las promociones que

ofrece la sala, ya ser evaluado constantemente por el Supervisor de


sala.

Otras caractersticas:

Ambiente de trabajo: La sala Silver Moon en la actualidad cuenta con


93 colaboradores, teniendo como mando jerrquico el siguiente: Gerente
de Sala, Sub-Gerente, Jefe de Sala y Supervisores de Sala, adems de

36TRABAJO APLICATIVO EMPRESARIAL


otras reas que sirven de apoyo tales como: el rea de bveda y caja, A
y B, Tcnica, infraestructura, almacn y seguridad,

Disponibilidades: Se requiere total disponibilidad a tiempo completo,


por tener horarios rotativos.

Estilo de trabajo requerido: el puesto requiere rapidez en las


actividades, actuacin bajo presin, aceptacin de responsabilidades,
simpata y empata, comunicacin, grado de conocimiento de los
servicios, dinamismo, ilusin.

BIBLIOGRAFA

MATERIAL ENTREGADO POR IPAE EN LOS DIFERENTES MDULOS DEL


DIPLOMADO EN ADMINISTRACIN- Fundamentos de la Organizacin,
Anlisis Organizacional, Planeamiento Empresarial

RECLUTAMIENTO Y SELECCIN Marco de actuacin para obtener el xito.

Por: Dominic Cooper

Ivan T. Robertson

Gordon Tinline

SELECCIN

EFECTIVA

DE

PERSONAL

Reclutamiento,

entrevista,

contratacin y orientacin de nuevos empleos.

MOTIVACIN E INCENTIVOS NO MONETARIOS EN EL TRABAJO.

Por: Diane Arthur.

Por: Gustavo Rubinztejn.

ANLISIS DE UN PUESTO DE TRABAJO II-Como preparar un formulario.

Por: Blanca Rovira Psicloga empresarial de RR.HH. (Forma

Consultores) www.microsft.com

LA ENTREVIASTA DE SELECCIN DE PERSONAL- El arte de descubrir


talento.

VON DER HEIDE Asesora de Organizacin

Por: Lic. Susana Vonder Heide

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