Manual para la

Multiplicacin de Plantas
De Duraznero

I.

Huerto de durazno

1.

Preparacin del suelo

Se debe realizar con el fin de tener el terreno preparado un mes antes de la plantacin de los
arboles lo cual se debe hacer antes que la planta salga de su letargo, hecho que ocurre en los
ltimos das de enero en los primeros das de marzo.
Se riega el terreno cuando est en condiciones, se ara varias veces en distintas direcciones,
del terreno, luego se pasa la rastra y se nivela,
1.1

Subsuelo

Esta labor se realiza a una profundidad de 70 x100 cm, deacuerdo al espesor del suelo.
El barbecho se realiza asegn las condiciones del terreno en caso de ser necesario se hace el
rastreo a 3 cm de profundidad ,se dan 2 a 3 pasadas de rastra, el primero en sentido
perpendicular y los subsecuentes cruzando el pase de rastra anterior esto para desmenuzar
los terrones que hayan quedado.
1.2

Nivelacin:

Esta prctica es indispensable y se realiza despus del rastreo; se lleva a cabo mediante el
paso de una niveladora, un riel o madera pesada. Con esta labor se empareja perfectamente
el terreno; de lo anterior depende en gran parte el xito de la plantacin.
1.3

Preparacin del terreno

La preparacin de los terrenos destinados la plantacin del duraznero se hace con mucha
anticipacin.
Se riega el terreno cuando est en condiciones, se ara varias veces en distintas direcciones,
del terreno, luego se pasa la rastra y se nivela.
1.4

Hoyaduras y abonamiento

Los hoyos para la plantacin se abren dos meses antes de la plantacin, el tamao de los
hoyos se abren 60 cm de profundidad y 40 cm de dimetro, la tierra del fondo se coloca a un
1

lado del hoyo y al otro lado la tierra de encima, los hoyos se dejan abiertos hasta que llegue la
poca de plantacin a fines de julio o ene l mes de agosto.
En el fondo del hoyo agregue abono orgnico:

Si es estircol de ganado 4 kilos (3 palendradas)

Si es gallinaza 3 kilos (2 palendradas)

200 gramos de fosforo y 200 gramos de potasio ( 2 y medio tarritos de cada uno)

100 gramos de cal dolomita (un tarro y medio de dolomita)

Cubra el abono con media palendrada de tierra negra con el objeto de aislar las races con el
abono.

Imagen 1: tamao de los hoyos

1.5

Imagen 2: modo de colocacin de guano

Plantacin

En estas parcelas es recomendable las hileras separadas de 4 metros y distancia entre plantas
de 4 metros con una superficie de 2500 m2 equivalente a densidad de plantas de 156
arboles en cuarta hectrea.
1.6

Distancia de plantacin
SURCOS/PLANTA

PLANTAS/HA

PLANTAS /1/2 HA

PLANTAS /1/4 HA

4X4

625

312

156

Cuadro1 : distancia y cantidad de plantas

1.7

Trazado

La plantacin se la realizara en cuadrado latino se coloca las plantas en los vrtices de

cuadrados y guardan entre si la misma distancias.

Imagen 3: sistema cuadrado latino

2.

Manejo del cultivo de durazno

2.1

Poda

Imagen 4 : plantacin de los duraznos

Es preparar a las arboles para que den la mayor utilidad posible esta se divide en:
a)

Poda de formacin.- esto sirve para dirigir el desarrollo del rbol e iducir la brotacion

de las ramas futuras. En el caso del durazno se utiliza la formacion en vaso . Esta poda se
realiza en verano e invierno.

Imagen 5: poda de formacin en duraznos

Imagen 6: vaso cerrado bajo viento

b)

Poda de fructificacin.- Su principal objetivo, es conservar su produccin a un nivel y

se realiza en invierno antes de la floracin: para esta prctica se toma como base tipos de
madera que produce el durazno: cupn, madera mixta, chifon y ramillete de mayo.

Imagen 7 y 8: poda de fructificacin

2.2

Cuidados culturales del huerto

Son actividades que se deben ejecutar oportuna y eficientemente cada ao antes, durante y
despus del desarrollo vegetativo de los rboles frutales, en los huertos, con el propsito de
lograr la mayor produccin posible y que la fruta que se logre sea del calidad, de acuerdo a la
demanda del mercado. Entre estos cuidados se tiene:

Deshierbes, arreglo de tasas y/o

canales para riego y otros.

2.3

Deshierbe

Las malezas que afectan al duraznero, constituyen un problema de vital importancia en el

manejo de los huertos, pues reducen el rendimiento y loa calidad de la fruta. Obligan a cultivar
los suelos, emplear agroqumicos y utilizar mano de obra para su control, todo lo cual eleva los
costos de produccin. Las malezas entorpecen el libre movimiento del agua de riego, compiten
por los nutrimentos del suelo y desvalorizan los huertos. Por el efecto de su control mecnico,
se pueden producir daos al tronco y races superficiales que constituyen la entrada de plagas
y enfermedades, como la agalla de corona que es producida por la bacteria Agrobacterium
tumefasciens. Entre los efectos perjudiciales mas relevantes se pueden citar: Competencia,
problemas sanitarios y alelopata.

En un huerto, el control de malezas debe hacerse oportuna y econmicamente. En general, es

necesario combinar dos o ms mtodos de los que a continuacin se mencionan:
Control cultural.- Incluye todas aquellas prcticas de manejo que aseguran el desarrollo de un
frutal vigoroso tal que pueda competir favorablemente con las malezas: Preparacin del suelo,
distancias de plantacin, sistemas de riego y fertilizacin, realizados de manera ptima,
constituyen un importante control de malezas de un huerto.
Control mecnico.- Son mtodos que se han usado por muchos aos. Incluyen siega a mano,
el uso de rastras de discos, arados y otros.
Carpidas.- Es una actividad que se realiza como herramientas menores principalmente con
cuya actividad se pueden eliminar las malezas y adems modifica la estructura de los suelos.
Este hecho es de gran importancia puesto que determina las relaciones entre: Suelo, planta,
agua y aire. Los principales objetivos de este trabajo en frutales son: a) Obtener una mayor
circulacin de aire y agua. A la vez facilitar el desarrollo radicular; b) Controlar y destruir
malezas; c)

Incorporar residuos vegetales, fertilizantes y d) Aumentar la capacidad de

retencin de humedad del suelo.

Control qumico.- Es un mtodo basado en el uso de productos qumicos (herbicidas), es
efectivo para reducir drsticamente la competencia de las malezas, el uso de mano de obra y
otros factores. Sin embargo, afecta la biodiversidad del medio ambiente, y puede a la larga
resultar contraproducente, ya que es posible que con este mtodo se elimine los enemigos
naturales de las plagas del cultivo de duraznero.
2.4

Fertilizacin

La aplicacin de abono quimico compuesto NPK que generalmente es 15-15-15, es necesario

complementar con otros fertilizantes como la urea y el sulfato de amonio con el propsito de
compensar la falta de otros elementos quie son esenciales para el buen desarrollo y produccin
de los rboles.Durante el desarrollo de los rboles,se requiere aplicar fertilizaciones quimicas y
orgnicas en diferentes ocaciones y etapas.
2.4.1

Fertilizacin de primavera

Corresponde a la aplicacin de 400 a 5000 gramos de fertilizante 15-15-15 por planta, mas 2
palas de abono organico (mejor eestiercol de vacuno u ovino descompuesto) despus del
primer riego de (julio agosto), la misma permitir reforzar los rboles que arranquen con vigor.
2.4.2

Fertilizacion de verano
5

Se refiere a la aplicacin de 500 a 600 gramos de urea de sulfato de amonio por planta, mejor
si se aplica inmeditamente despus del riego . Esta aplicacin permitir a la planta mayor
desarrollo foliar y por tanto mayor catidad de fotosint tica, El momento de aplicares durante los
meses de noviembre a diciembre
2.4.3

Fertilizacin de agradecimiento

El momento de aplicar e antes del deshoje y otros acabado el deshoje, luego de cada poca de
cosecha (abril).Los rboles son debilitados por el desgastede sus energas, con la fertilizacin
de estaepoca les sirve para tomar fuerzas y reiniciar el nuevo ciclo, se puede aplicar 300 a 400
gramos del fertilizante 15-15-15 por planta,luego de haber hablandado el terreno,unos 4 a 5
das despus del riego. En esta poca basta con un 20 a 30% del fertilizante que se aplina en
tiempo de crecimiento de los rboles
2.5

Eliminacin de malas hierba

La labor cultural ms elemental que debe practicar es el de control de malas hierbas, que
compiten con el rbol por luz, agua y nutrimentos, contaminan lascosechas y atraen y
mantienen a los insectos plagas y enfermedades. Estecontrol puede realizarse manual o
qumicamente.Otra forma de controlar las malas hierbas es el cubrir la zona de races con una
colchado plstico negro del nmero 600, que adems de evitar el crecimiento dehierbas,
mantiene la humedad del suelo y acelera el crecimiento de los rboles obien con un acolchado
de paja de 15 cm. De espesor.Ejemplo:La eliminacin de la mala hierba se realiza con la
finalidad de evitar lapropagacin de la plaga araita roja Tetranychusurticae
2.6

Abonado:

Una planta bien nutrida es una planta sana y fuerte, capaz de resistir el ataque deplagas y
hongos (Kasawi s). Que el mejor abono es el estircol.
2.7

Cosecha oportuno de frutos

Se recomienda iniciar la cosecha de fruto de de durazno cuando han alcanzado elmadurez

fisiolgica desde el punto de vista de MIPE es recomendable esemomento para evitar el dao
acelerado de las larvas de la mosca de la fruta ytambin se evita la ovipocision de los huevos
de laceratitiscapitata.
2.8

Plagas y enfermedades y control

Como todo vegetal, el duraznero sufre el ataque de diversos e importantes organismos, como
las plagas y enfermedades que causan daos en las diferentes etapas de desarrollo de la
planta, cuyo reconocimiento es importante realizarlo, para adoptar las medidas sanitarias mas
oportunas y adecuada. Presentndose en el cuadro 5, las principales.
2.8.1

Plagas

La primera asociacin es con insectos o caros que constituyen plagas primarias, es decir, que
frecuentemente aparecen en el huerto, necesitndose en consecuencia medidas de control.
Entre estos se encuentran: Arauelas o caros, escamas de San Jos, pulgones, moscas de la
fruta, nematodos y otros de menor importancia.

Cuadro 2:.Plagas clave y secundarias del duraznero presentes durante su fenologa

PLAGA
Brotacin

FENOLOGIA DEL DURAZNERO

Floracin
Desarrollo frutos Maduracin frutos

Arauelas
Pulgones
Escamas
Moscas de fruta
Nematodos
Tiro de Municin
Torque
Oidio
Agalla de corona
Plaga clave:

Plaga secundaria:

Fuente: por Freddy Caballero Ledezma (Unidad politIca del MAGDER)

Plagas que parasitan al duraznero, pertenecen a la familia Tetranychidae y los principales son
los siguientes: La araita bimaculata (Tetranychus urticae Koch), que atacan a las plantas en
toda edad, en caso de ataque severos causa estragos en flores, hojas y frutos, reduciendo
drsticamente la produccin y calidad de los frutos. Otro caro de menor importancia es la
araita parda (Bryobia practiosa), que en el Brasil, se constituye en una plaga de primer
orden. Sin embargo, en nuestro medio no es de importancia significativa como lo es la araita
bimaculata.
2.8.2

Arauelas

Las arauelas que a simple vista son muy pequeas, se alimentan en las hojas, destruyendo el
tejido superficial, lo cual al comienzo se manifiesta como una prdida del color de la hoja. Si el
dao es intenso ocurre deshidratacin y necrosis de las hojas, acompaado de desfoliacin.
Algunos estudios han demostrado que el duraznero es relativamente tolerante a poblaciones de
arauelas, lo cual sugiere que puede soportar una poblacin moderada antes de afectar el
rendimiento.
Control:
Para poder realizar un buen control de esta plaga se tiene diferentes opciones, tales como:
Manejo del huerto
Influye sobre la abundancia de caros y se hace las siguientes consideraciones:
Los huertos con presencia de maleza o cubierta herbcea estn menos expuestos a
ataques que los huertos libres de malezas. La presencia de una cubierta herbcea
provee una mayor abundancia y diversidad de enemigos naturales, incluidos aquellos
que controlan arauelas.
El polvo en las hojas es un agente que favorece el ataque de arauelas. Las hileras de
rboles cercanos a los caminos son los primeros en manifestar ataques de esta plaga.
La aplicacin de pesticidas es decisiva, ya que por ejemplo el uso de productos y dosis
inadecuados, puede conducir al ataque de arauelas debidos principalmente a la
eliminacin de enemigos naturales, la redistribucin en el rbol, efectos sobre la
fecundidad y otros.
Control biolgico
Son varias las especies de enemigos naturales que se alimentan de arauelas. Se destacan
las Crysopas, Stethorus spp., colepteros stafilnidos (Oligota) y por sobre todo los
fitoseidos, que tambin son caros que tienen forma de pera, ligeramente mas grandes y algo
traslcidos. Con mayor frecuencia se les observa entre diciembre y enero.
Control qumico
El control qumico puede abordarse a travs de dos estrategias: Controlar cuando la densidad
de arauelas es an muy baja (prevencin) y cuando la densidad se acerca a niveles
perjudiciales.
Ventajas del control con densidades bajas:
8

 Presenta menor riesgo de que la plaga alcance niveles dainos.

En general debido a que las aplicaciones son tempranas, los residuos en la fruta son
menores.
El control con acaricidas es mas efectivo con poblaciones bajas de arauelas.
En algunos casos se puede reducir las dcil de acaricidas, lo cual representa un menor
costo.
Al emplear esta estrategia, se recomienda aplicar cuando las densidades no sobrepasan de 0,1
1 0,3 arauelas promedio por hoja. De gran importancia es mojar bien el rbol,
independientemente de la estrategia por la que se opte. Otro aspecto importante, es mantener
los rboles libres de polvo, en especial aquellos cercanos a los caminos.

Esta medida

disminuye la incidencia de la plaga en el huerto.

Monitoreo de la plaga
El manejo de la plaga depende del monitoreo o muestreo peridico. Este indicar el nivel de la
plaga, la presencia de enemigos naturales, la existencia de focos, etc., y en base a esto se
verificar la necesidad de aplicara acaricidas.
Para ello se deben tomar a lo menos 10 rboles por cada 4 a 5 hectreas. En cada rbol se
toman 40 hojas, del tercio medio y de los cuatro puntos cardinales del rbol, las que se
analizan con la ayuda de una lupa entomolgica en el huerto, preferentemente a medida que
son tomadas, se debe anotar las especies presentes, estadios de desarrollo (huevo, ninfa y
adulto), los enemigos naturales y la cantidad de todos ellos. En los meses de mas calor y falta
de lluvias este muestreo debe ser semanal.
2.8.3

Escamas de San Jos

Imagen 9: Planta con sntomas de ataque de Imagen 10:Lesiones en frutos de

provocadas por Escama de San Jos
Escama de San Jos

durazno

La escama de San Jos (Quadraspidiotus perniciosus), es una de las plagas mas serias de
varias especies frutales.
La hembra adulta est cubierta de un escudo de 1,5 mm. de dimetro, de color gris oscuro,
bajo el cual se protege el cuerpo amarillo.
El dao lo causa al succionar savia en el tronco, ramas, ramillas y fruto. Bajo ataques severos,
seca las ramas e incluso rboles completos. En el fruto produce una aureola rojiza y una
deformacin en los lugares en que estn insertas las escamas.
Control:
Control biolgico
Hay un conjunto de enemigos naturales que afectan a la escama de San Jos, constituidas por
avispitas, predatores y el caro Hemisarcoptes spp, En huertos abandonados se observa un
eficiente control de la escama por la accin de estos enemigos naturales.
Control qumico
Antes de la plantacin se debe sumergir la planta durante 20 minutos en un insecticida
(Diazinn EC Parathion EC), al doble de la dosis normal. As se evita la probable infestacin
en la etapa de propagacin de plantas, la cual normalmente est fuera del control del agricultor.
Una vez detectado el ataque, la mejor poca para el control de esta plaga es la aplicacin
invernal (tratamiento de invierno). Se recomienda la aplicacin de un aceite mineral miscible
(Polarex) al 1,5 a 2%, 80 cc de Diazinn 50 EC, (DZN 60 EC Diazol 60 EC). Es importante
repetir esta aplicacin 50 das despus. Se aconseja planificar las aplicaciones de modo que la
segunda coincida con el inicio del nacimiento de las ninfas de los huevos de arauelas.

10

Es muy importante corroborar la calidad del majamiento durante las aspersiones, ya que la
escama precisamente se mantiene en sectores del rbol mojados deficientemente, como las
partes altas, el centro y la base del tronco.
Monitoreo
Es fundamental en esta plaga vigilar atentamente el huerto, siendo las fechas claves la
cosecha, la poda y el raleo. Los rboles con frutos o ramas afectadas, se deben marcar con
pintura en el tronco y vigilarlos posteriormente con mas atencin que el resto. Los rboles
marcados, pueden ser tratados en otras oportunidades mas y con cuidado. Cuando las ramas
estn afectadas, se debe cortar y quemar.
2.8.4

Pulgones:

En el caso del pulgn verde, es frecuente su presencia tambin en las flores, ubicndose en los
estambres y otras estructuras. Posteriormente se trasladan al frutito recin cuajado, producindose
deformaciones e incluso cadas de frutos, en las hojas de los brotes provocan un intenso
encarrujamiento, lo cual les confiere proteccin.
El pulgn verde inverna sen el estado de huevo en las grietas de la corteza del duraznero, no obstante
se desconoce si ello ocurre todos los inviernos.

Posee adems un gran nmero de huspedes

alternantes en las que se multiplica

Imagen 11: Plungones atacando la flor del duraznero

Principalmente se presentan tres especies en durazneros:

a)

Pulgn negro del duraznero, Brachycaudatus persicae

b)

Pulgn verde del duraznero,

Myzus persicae

c)

Pulgn pardo del duraznero,

Appelia tragapogonis

Control:
11

Control biolgico
Los pulgones son atacados por varios depredadores y parasitoides. Entre los primeros son
muy importantes, los Coccinlidos o loritos Adalia spp., Eriopis, Scymmus spp.

De los

parasitoides, Ephedrus persicae es el mas importante controlador.

Control qumico
En general los tratamientos qumicos son deficientes, probablemente por dos razones
El encarrujamiento de las hojas protege bastante a los pulgones, siendo difcil llegar con
aspersin al interior de las hojas enroscadas.
Es muy probable que esta plaga muestre resistencia hacia algunos insecticidas.
Debido a que el ataque comienza en muchas ocasiones, durante la floracin, se recomienda la
aplicacin de Thiodn, Thionex (endosulfn), ya que la toxicidad para abejas es moderada. A
su vez preserva en cierta medida los enemigos naturales de gran importancia en el control
integral de esta plaga y ostras.
Por la proteccin que les ofrece el encarrujamiento, una vez pasada la floracin es necesario la
aplicacin de insecticidas sistmicos como el Dimecrn, Perfekthion (dimetoato) y otros
comprobados su eficiencia.
Manejo de la plaga
Se ha observado que huertos libres de malezas presentan el ataque mas frecuentemente que
aquellos que mantienen una cubierta vegetal.
Al igual que en el caso de las arauelas, las malezas son atacadas por pulgones de varias
especies, contribuyendo a mantener y generar en el huerto varias especies de enemigos
naturales de los pulgones. De esta manera apenas la plaga coloniza los rboles, los enemigos
naturales presentes brindan un efectivo control. Por tanto la cubierta vegetal del suelo en el
huerto le confiere estabilidad al sistema.
2.9

Enfermedades

En nuestro pas las enfermedades del duraznero que con mas frecuencia se presentan son los
siguientes:
2.9.1

Enfermedades producidas por hongos parsitos:

12

Las mas frecuentes son:

Tiro de municin (Wilsonomyces carpophilum),

Oidio

(Sphaeroteca pannosa), Torque (Taphrina deformans) y otros de importancia relativa.

2.9.2

Tiro de Municin:

Sntomas
En el duraznero, las yemas y ramillas son afectadas severamente en condiciones de alta
humedad y temperatura comprendida entre 5 a 26 C con una ptima de 15C. Las lluvias de
primavera inducen la infeccin del follaje y los frutos.
En las ramillas aparecen manchas circulares de color prpura de 2 a 3 mm de dimetro, cuyo
dentro luego se oscurece, apareciendo en su superficie ramilletes de esporas de color pardo
oscuro.

Si esta infeccin es intensa se produce destruccin de ramilla en primavera y

comienzo de verano.
Las yemas afectadas adquieren un color castao oscuro y aparecen cubiertas de goma.
Frecuentemente en las lesiones presentes en ramillas, yemas y frutos se encuentra este
exudado gomoso (gomosis).
En hojas se presentan manchas de color prpura, a veces rodeadas por un halo angosto verde
claro, luego el tejido enfermo se necrosa, separndose del sano que los rodea, dndole al
follaje la apariencia tpica de tiro de municin. La presencia del patgeno en ramillas, yemas
o frutos, es importante para tener un adecuado diagnstico, puesto que estos sntomas tambin
pueden ser provocados por otros agentes o ser problema de nutricin de plantas.
Organismo causal
El hongo que causa el tiro de municin es Wilsonomyces carpophilum, que anteriormente se
lo clasific como

Coryneum beijerinckii y posteriormente como

Clasterosporium

carpophilum.
Control
La aplicacin de funguicidas, debe hacerse justo antes del tiempo de lluvias intensas, que
generalmente coincide con el perodo de cada de hojas. Esta pulverizacin tambin puede
controlar el torque.
Productos efectivos para usar en otoo son: Caldo bordols, compuestos de cobre (Champion,
cobox, oxicloruro de cobre), mas un aceite adhesivo por ejemplo benomyl. Sin embargo, se
debe tener cuidado, puesto que los fungicidas cpricos son fitotxicos cuando son aplicados
13

despus de que las hojas emergen en primavera, mientras que captan, benomyl en una
concentracin adecuada, aplicados en primaveral, son eficaces en el control de esta
enfermedad.
2.9.3

Oidiosis:

Esta enfermedad que es conocida tambin como cenicilla del duraznero, es causada por el
hongo Sphaerotheca pannosa.
Sntomas
Las hojas y frutos, constituyen los principales rganos afectados, siendo las mas susceptibles
las hojas apicales (tiernas), que inicialmente manifiestan las dos partes del limbo plegadas y
onduladas, posteriormente se abren y se observan reas decoloradas que en el envs se
recubren del caracterstico polvillo blanco, luego las hojas quedan pequeas y caen.

As

mismo, sobre la corteza de las ramas se observan manchas y agrietamientos longitudinales y

transversales; los frutos son atacados en cualquier poca de su desarrollo, provocando la
pudricin del mismo cuando el ataque es severo.
Control
El producto mas eficaz para su control es el azufre en polvo, seguido de dinocap y el azufre
mojable (preventivos: That, Kumulus; curativo: Tilt). Se recomienda iniciar los tratamientos
antes de la apertura de flores, una segunda aplicacin cuando los frutos estn recin cuajados
y una tercera, cuando el fruto tiene el tamao de una nuez, en condiciones ambientales
favorables para el desarrollo de la enfermedad, se hace necesario un mayor nmero de
aplicaciones, siempre alternando los productos.
2..9.4 Torque del duraznero:
Sntomas
El torque compromete primeramente hojas y brotes, pero tambin suele extenderse a flores y
frutos. Su manifestacin mas temprana es la formacin de reas de color rojizo en las hojas.
Estas reas afectadas pueden ser pequeas o comprometer la hoja entera.

Las partes

infectadas se vuelven gruesas y arrugadas, ondulando dorsalmente las hojas. A veces, solo
unas pocas hojas en un rbol muestran sntomas, mientras que en otros casos, la infeccin
puede ser tan severa como para comprometer prcticamente todo el follaje.
14

Posteriormente, el color del follaje vira en forma gradual a un gris amarillento y a medida que el
patgeno comienza a producir esporas, la superficie superior de las hojas se cubre de una
capa polvorienta blanca griscea, luego las hojas se vuelven pardas, marchitas y caen a
principios des verano. Si una gran parte del follaje cae, ser reemplazado por hojas de las
yemas laterales. Los brotes enfermos engrosan, se atrofian y adquieren color verde plido
amarillento; si la infeccin es temprana, estos se destruyen hasta la madera del ao anterior.
Las flores y los frutos infectados generalmente caen temprano en la estacin, aunque tambin
es posible encontrar fruta enferma al momento de la cosecha. Las lesiones en la fruta son
reas sobresalientes, de color rojo brillante, de tamao y forma irregular, que algunas veces se
parten y se vuelven corchosas. Cuando un rbol tiene defoliaciones extensivas repetidas ao
tras ao, decae rpidamente, ocurriendo muerte de ramas, detencin del crecimiento y cada
de la fruta

Imagen 12: Ataque del torque del duraznero en las hojas

Organismo causal
El torque es causada por el hongo Taphrina deformans, ese patgeno pasa su vida entera en
el rbol, ya sea durante la primavera y el verano como un parsito en las hojas y otras partes
susceptibles, o bien como saprofito en la corteza durante el otoo y el invierno.
Control

15

El torque del duraznero, es una enfermedad que puede ser controlada con agroqumicos en
forma barata y eficaz. Se ha demostrado que una sola aplicacin de un funguicida apropiado a
fines de invierno, justo antes de que las yemas foliares comiencen a abrir, controla el torque en
un 95% o ms.
En zonas donde el torque y tiro de municin no son problemas frecuentes, generalmente es
suficiente una sola pulverizacin al final de la cada de hojas en otoo para combatir ambas
enfermedades. Sin embargo, en reas extremadamente hmedas, puede ser aconsejable una
segunda aplicacin a fines de invierno, justo antes de que las yemas abran.
Numerosos fungicidas, son conocidos como efectivos en el control de esta enfermedad. Entre
ellos captan, benomyl, dithane (mancozeb), Polyram, etc.
2.10

Enfermedades causadas por bacterias

2.10.1 Agalla de Corona:

Generalmente es un problema de vivero, y es causada por la bacteria Agrobacterium
tumefasciens, su difusin se va incrementando y es causa de la prdida de considerables
cantidades de plantas. Generalmente se presenta en suelos de reaccin alcalina.
Sntomas
Como su nombre lo indica, principalmente los sntomas (tumoraciones) se observan en el
cuello de la planta y en las races.
Control
El nico control efectivo que se reconoce, es el uso preventivo de otra bacteria antagnica
Agrobacterium radiobacter var. radiobacter.

Consiste en desarrollar esta bacteria en

condiciones de laboratorio, con la misma se hace una solucin, donde se sumergen las
plntulas del porta injerto antes de efectuar el repique correspondiente. Tambin es posible
realizar aplicaciones posteriores mediante el agua de riego que se aplica al vivero.
Para efectuar la comercializacin de las plantas, se debe realizar un riguroso control de cada
una de las plantas, eliminando (quema) las que tuvieren este problema, a fin de evitar su
diseminacin en reas libres de este patgeno.

16

Otra tcnica de control que aplican los agricultores de nuestro pas y que resulta ser muy
prctico y efectivo es la eliminacin (corte) del tumor o agalla con un objeto cortante, aplicando
posteriormente en la herida estircol fresco de ganado vacuno. Actualmente no se conoce
como funciona este tratamiento, pero se supone que se debe a que el estircol le da un medio
cido al lugar donde se aplica, motivo por el cual se inactivara la bacteria o el factor de
induccin de agallamiento recibida por la presencia de la bacteria.

3.

Que es un vivero frutcola

Es un espacio destinado a la propagacin de plantas frutales a partir de semilla a un tejido

vegetal (sexual y asexual) donde se realizan todas las labores desde la germinacin hasta el
momento en que los plantines estn listos para su establecimiento definitivo en campo.
3.1

Establecimiento del vivero

Para el establecimiento se toma en cuenta con un plantel de porta injertos (huertos madre) y
un huerto de variedades gumusio Reyes ,Ezequiel para posteriormente realizar el injertado
caso contrario las inversiones realizadas de los invernaderos no podran ser utilizadas.

Imagen 13: Huertos madre

Seleccin del lugar

El rea para el establecimiento del terreno debe cumplir las siguientes condiciones:
Debe estar cerca de fuentes de agua de buena calidad y en cantidad suficiente.
17

 Ser de fcil accesos para facilitar la comercializacin y el aprovisionamiento de

materiales e insumos.
Estar protegido de heladas, vientos fuertes y daos fsicos que podran sufrir por
animales o personas ajenas.
En caso de producir plantines de calidad certificada , estn tienen que estar alejadas de
100 m de huertos comerciales
3.2

reas y tamao del vivero

Est compuesto por: el invernadero de enraizamiento, aclimatacin y desarrollo, adems de

instalaciones complementarias, que son reas de depsito (insumos, herramientas y otros),
rea de substratos, agua de riego, vivienda del cuidador, oficina y zonas de circulacin en base
a esto se saca los clculos de m2 para cada una de las respectivas reas.
Como ejemplo trabajaremos con un vivero modelo para la produccin de 10.000 plantines de
durazno y/o manzano. En donde se detallara la superficie del invernadero de enraizamiento, el
vivero de aclimatacin y el rea de crecimiento (injertado y desarrollo), adems de reas
destinadas a caminos, pasillos, depsitos y reas de almacenamiento preparacin y
desinfeccin de sustratos.
Cuadro 2: Calculo de rea para producir 10.000 plantines con la tcnica del estaquillado.
tem

rea

Superficie Necesaria(m2)

% del rea del vivero

1 Semillero o rea de escarificacin

36

2 Aclimatacin

64

10,67

3 Desarrollo

240

40

4 Sustratos

10

1,67

5 Pasillos

150

25

6 Depsitos, herramientas

50

8,33

7 Caminos

50

8,33

600

100

Total

1.64 plantines (bolsas de 18 a 15 cm) ocupan 1 m2

3.2.1

Semilleros o rea de enraizamiento

Se conoce como semillero al lugar donde se colocan las semillas hasta que germinen, emerjan
y crezcan hasta alcanzar el desarrollo adecuado
El desarrollo de la produccin frutcola se desarrolla en tres etapas que son: semillero, vivero y
plantacin definitiva.
18

Una fruticultura sostenible y competitiva desde el punto de vista agronmico necesita de

plantas con calidad lo cual comienza en las diferentes actividades que se realizan en la etapa
del semillero en el caso del durazno

Tipos de semilleros

Imagen 14:Canteros de ladrillos

3.2.2

Preparacin de la semilla antes de la siembra

Es necesario saber que en el caso del durazno es necesaria la escarificacin que se la puede
realizar de diferentes maneras:
Escarificacin mecnica
Tratamiento de agua caliente
Escarificacin manual
Escarificacin qumica

19

En todos los casos se debe tener sumo cuidado porque si se daa la almendra, existe el riesgo
de perder la semilla completamente.
En los climas templados de Bolivia, la manera usual de producir un porcentaje muy alto de
plantines, especialmente de durazno, es con el uso de carozo o semilla, estratificacin de esta
para quebrar la dormancia, germinacin transplante, germinacin, y extraccin para su venta a
raz desnuda estas actividades se realizan en diversas parcelas de terreno del vivero (algunas
veces propia y muchas veces alquilada) para la rotacin de terrenos por la presencia de agalla.
3.2.3

Seleccin del lugar

Para seleccionar donde se establecer el semillero es importante tomar en cuenta una serie de
actividades que demandan movilizacin de mano de obra e insumos, por lo que se deben
considerar diferentes aspectos:
Buena disponibilidad de agua para riego
Topografa plana o con pendiente suave (menos del 10%) de lo contrario realizar obras
de conservacin de suelo y drenajes
Buena accesibilidad que permita y facilite el transporte
Las variedades recomendadas son la Ezequiel, Gumusio, Blanca
3.2.4

Ubicacin de la estratificadora

Es recomendable ubicar la estratificadora en lugar plano para una mejor distribucin del agua
tambin es importante que la direccin este de este-oeste para favorecer la germinacin.

20

Imagen 15: Estratificadora trazada en un lugar plano

3.2.5

Dimensiones de la estratificadora

Esta est en funcin de la cantidad de carozo que se quiere estratificar. Para 2 arrobas (23 kg),
se recomiendan las siguientes dimensiones 1 m de ancho por 5 m de largo y 0.35 m de
profundidad.
Despus de colocada la excavacin y el nivelado se colocan en la base una fila de ladrillos
para evitar que las races de los plantines tengan contacto directo con el suelo que podra estar
infectado con agalla de corona.
Proteger la estratificadora con plstico de 150 micro-nes para aislar el sustrato del suelo y
evitar una probable contaminacin por bacterias, hacer agujeros al plstico para el drenaje.
El sustrato incorporado en la estratificadora debe tener una altura de 25 cm adems debe estar
esterilizado a vapor a 115 grados centgrados e inoculados con microorganismos benficos,
para permitir una buena germinacin y un buen desarrollo de la raz de la planta.

Imagen 16: Colocado de ladrillos en la base de la estratificadora

Imagen 17: proteccin de la estratificadora con plstico

21

Imagen 18: llenado de sustrato desinfectado

3.2.6

Inoculacin de microorganismos benficos a la estratificadora

Para la germinacin y enraizado de la plntula de durazno, slo se utiliza limo como sustrato
pero es importante para asegurar la germinacin y la sanidad de la plntula en esta primera
etapa del desarrollo, la aplicacin de microorganismos benficos para ello se mezcla 500 g de
MICOBAC en 5 litros de agua y se inocula en el sustrato en forma uniforme Esta mezcla sirve
para 2 arrobas de carozo.

22

Imagen 19: Inoculacin de microrganismos

3.2.7

Remojo y desinfectado de los carozos

Para ablandar los carozos, se debe remojar en agua por un periodo de 48 horas. Para evitar
enfermedades se recomienda desinfectarlos carozos con fungicida (Benomil), al 0.5 %, es
decir, 100 gramos en 20 litros de agua.

Imagen 20: carozo lavado para su procesos de estratificacin

3.2.8

Escarificado de carozos

23

Una vez que el sustrato esta esterilizado y inoculado, se realiza la siembra de carozos de
manera uniforme. Para asegurar la germinacin de un buen porcentaje de plantines, se debe
cubrir toda el rea del sustrato con los carozos, 4 a 5 Kg/m2, generalmente del total de carozos
sembrados solo son viables el 60 al 70%. Una vez realizada la siembra, se debe cubrir los
carozos con 5 cm de suelo esterilizado.

Imagen 21: colocado de los carozos en la estratificadora

3.2.9

Proteccin de la estratificadora

Se debe proteger con paja para evitar la excesiva exposicin al sol para mantener la humedad
del sustrato y otros factores climticos que podran retrasar la germinacin, una vez que la
semilla germine se levantan la paja.

24

Imagen 22: Platabanda cubierta con paja

3.2.10 Manejo de la estratificadora

Desde el momento de la siembra de los carozos, se debe mantener la humedad en la
estratificadora, para lo cual se debe regar cada 7 10 das, dependiendo de las caractersticas
del suelo. Se recomienda utilizar una regadera para que el agua llegue a las plantas en la
cantidad requerida y en forma uniforme.
El riego se realiza en las estratificadoras hasta el momento del repicado, cuando las plntulas
tienen de 5 a 10 cm.
3.3

Repicado de plantines de durazno

Dependiendo del manejo y fecha de escarificacin, se tiene plantas de 5 a 10 cm, momento en

el cual se debe realizar el repicado en bolsas plsticas negras en este proceso es importante
considerar lo siguiente:
Usar sustrato esterilizado ricos en materia orgnica ( 2 partes de limo, 1 de tierra del
lugar y 1 de materia orgnico), para un buen desarrollo de los plantines

25

Imagen 23: Plantas de durazno seleccionadas para el repicado

El repicado se debe realizar por la maana o ala finalizar la tarde para evitar el dao de
los plantines por la radiacin solar.
La inoculacin del sustrato con microorganismo benficos, se realiza antes del repicado
de los plantines. Para ello, se disuelve 2 Kg de MICOBAC en 20 litros de agua; 100 CC
de la mezcla sirve para inocular el suelo esterilizado de cada bolsa que contiene un
plantin de durazno.

3.3.1

Seleccin de plantas madre

Dependiendo de las variedades que se quiere injertar, entre febrero y abril se identifica y
selecciona las plantas de donde se recolectarn las varetas para realizar el injertado de yema
dormida. Si se quiere realizar el injerto de yema despierta, el material debe recolectarse de
octubre a noviembre.
3.3.2

Variedades recomenda

Como pie de injerto se recomienda variedades criolas ya adaptadas en la zona

3.3.3

Porta injerto

Con relacin al porta injerto se recomienda la variedad gumusio reyes ,

3.3.4

Manejo de plantines en vivero

26

3.3.5

Riego.

Se debe realizar en funcin de las caractersticas del sustrato, manteniendo la humedad, Al

levantar la paja el suelo debe mostrar encharcamientos.
3.3.6

Tratamientos Fitosanitarios.

Los problemas ms comunes en vivero son oidio, arauela y pulgones. Para evitar daos en la
parte foliar de las plantas se realiza tratamientos preventivos con fungicidas e insecticidas
comerciales en las dosis indicadas para cada producto.
3.3.7

Injertado de plantines

Injertar es el arte de unir dos porciones de tejido vegetal vivo de tal manera que se unan, crezcan
y desarrollen como una sola planta.
Al realizar el injertado se debe tener el cuidado de optener varetas de plantas , con yemas bien
formadas,libres de la bacteria que causa la agalla de corona y de utilizar cuchillos
desinfectados

Imagen 24: Proceso de unin de varetas a travs de sus yemas

4.

Manejo de plantines injertados en vivero

4.1 Plantas injertadas a yema dormida.

Se realiza entre febrero y abril. El riego se efecta hasta may y slo hasta que prenda el injerto,
ya que si se contina con el riego, la yema brota y las bajas temperaturas del invierno la
queman.
4.2

Plantas injertadas a yema despierta

El injerto de yema dormida se realiza en octubre a noviembre

27

4.3

Plantas listas para el trasplante

La produccin de plntulas de duraznero puede durar de 18 a 24 meses (2 aos).Despus de

este tiempo, entre junio y julio, las plntulas estn listas para ser trasplantadas a los huertos
definitivos.
4.4

Vivero de aclimatacin y desarrollo

Es una cubierta con malla semisombra del 50%, la cual le asegura cierta proteccin a los
plantines principalmente de los rayos del sol y de los vientos. Este es el espacio donde los
plantines permanecern por el mayor lapso de tiempo. La superficie del vivero se calcula de
acuerdo al nmero de plantas que se desea producir (64 plantines/m2), sumando los espacios
destinados a los pasillos.
4.5

Armado del vivero de aclimatacin

Los postes de 3 m de altura, previamente tratados en su base, se plantan a una profundidad de

70 cm, con una separacin de 5 m de espaciamiento. A estos se sujetan los alambres a los
cuales se colocar la malla semisombra. Antes del colocado de la malla, se aslan los nudos de
los alambres y aristas de los postes con plsticos o retazos de malla u otro aislante con el fin
de evitar que la friccin causada por vientos dae rpidamente la malla. Luego se coloca la
cubierta con la malla sombra, teniendo la precaucin de cubrir hasta parte del piso y dejando
slo las puertas de ingreso
libre.
El piso del vivero de aclimatacin debe ser similar al invernadero de enraizamiento. En ste la
funcin del plstico y la grava es evitar la penetracin de las races de los plantines al suelo
(impidiendo as el ingreso de patgenos de suelo por el sistema radicular) y la presencia de
malezas.
Cada platabanda del invernadero tiene 1 m de ancho, el largo es variable, dependiendo del
nmero de plantines. Las platabandas se separan por sendas de 40 cm de ancho, lo suficiente
como para poder pasar cmodamente con una carretilla, ya sea para el transporte de
materiales del vivero o para el despacho de las plantas.

28

Imagen 25: modelos de platabandas o rea de aclimatacin

El riego del vivero puede realizarse mediante instalaciones de aspersin, riego individual por
planta o simplemente con una manguera. Se debe tener cuidado con los aspersores en la
poca de injertado, ya que pueden causar la muerte de las yemas recin injertadas, en este
perodo el riego debe sustituirse por un sistema manual por aproximadamente un mes. Una vez
que est prendida la yema, puede procederse nuevamente al riego por aspersin
4.6

Instalaciones complementarias

Estas reas estn destinadas a depsitos de insumos, preparacin y depsitos de substratos,

herramientas, agua de riego, casa del cuidador, oficinas y zonas de circulacin, las cuales
pueden llegar a ocupar una parte importante de espacio del vivero.
De todas stas, el rea de preparacin de substrato es una de las ms importantes. Aqu se
realiza la des infestacin del substrato por medios fsicos o qumicos.
4.7

Preparacin de los substratos

Es recomendable preparar una mezcla de tierra sana del lugar, lama y tierra vegetal en una
proporcin de 1:1:1. Se debe desmenuzar bien el substrato, mezclarlo y pasarlo a travs de
una zaranda para tamizarlo, eliminando todo material no deseable y grueso. De esta manera se
ofrece a las plantas un substrato suelto, rico en materia orgnica y buena capacidad de
retencin de humedad. Si el substrato es algo pesado, por la tierra del lugar, ste debe ser
probado en otras proporciones, aumentando la lama (limo) y tierra vegetal.
En el caso de disponer de cascarilla de arroz, sta tambin puede ser incorporada.
4.7.1

Tratamiento de los substratos

La desinfeccin del suelo es una prctica que se emplea en fruticultura, especialmente en

viveros, que consiste en prevenir los efectos negativos que ocasionan los parsitos del suelo
(insectos, nematodos, hongos, malas hierbas y bacterias), que generalmente ponen en riesgo

29

la viabilidad de las especies frutcolas, para lo cual hay diferentes tcnicas (fsicas y qumicas)
que combaten la accin de los mismos.
Tcnicas fsicas
Estas tcnicas estn basadas en la utilizacin del calor, que puede ser a travs de vapor,
solarizacin o retostado del substrato.
Uso de vapor de agua
Es un mtodo basado en el calor que transfiere el vapor de agua. Se aplica con un equipo
especial (caldero) que, a travs de una tubera principal es llevada a un contenedor.
Retostado del substrato
Es una prctica para el carbonizado de la cascarilla de arroz que se aplica en las camas de
enraizamiento. Este proceso consiste en el uso de una paila grande (100 l) donde se coloca la
cascarilla, y haciendo uso de la combustin de lea, esta se retuesta, removiendo
permanentemente hasta que quede carbonizada. Esto se logra en aproximadamente en un par
de horas. La misma tcnica puede ser usada para la arena fina a utilizarse en las mismas
camas.
Tcnicas qumicas
El uso de formol a una concentracin del 2% resulta una opcin econmica e interesante El
formol (40%) se prepara diluyendo 1/2 litro en 10 litros de agua y usando una regadera, se
aplica sobre 1 m3 del substrato en capas de 10 cm, teniendo los cuidados necesarios de
proteccin (uso de lentes, botas, mscara y guantes) por ser un producto irritante.
Posteriormente, el substrato se cubre con plstico por 3 das y luego se deja ventilar por otros
3 das, removiendo al menos una vez por da hasta que quede sin olores irritantes y se pueda
utilizar sin contra tiempo.
Bioinsumos
Una vez efectuada la desinfeccin del substrato es importante la incorporacin de bioinsumos
al mismo, que permitan la recolonizacin con microorganismos benficos, para promover el
crecimiento vegetativo (desarrollo radicular) y proteger a las plntulas de enfermedades. Los
bioinsumos pueden estar en base a hongos y/o bacterias como Trichodermaspp, Micorrizas,
Bacillusspp., a los cuales se les atribuyen efectos positivos en el crecimiento y desarrollo de las
plantas. Adems ayudan a descomponer la materia orgnica, haciendo que los nutrientes se
conviertan en formas disponibles para la produccin

30

4.8

Propagacin asexual del duraznero

El material que se debera propagar asexualmente para uso de porta injerto del duraznero es
kasi o variedades criollas, estn convirtiendo en los principales porta injertos para el duraznero
en Bolivia. Esto por las caracterscas que presentan: buena adaptacin a las condiciones de
suelos de nuestros valles, buen vigor, rpida entrada en produccin, y principalmente, por la
facilidad de enraizamiento bajo invernadero en buena parte de los meses del ao, lo cual los
hace muy atractivos y a los cuales enfocaremos la atencin, refirindonos a la tcnica utilizada
que es el estaquillado.
4.8.1

Estaca o esqueje

Es un trozo de tallo o raz de una planta madre, a partir de esta se inicia una nueva planta
cuando se coloca en condiciones favorables para su desarrollo. Dentro de esta forma de
multiplicar existen varias tcnicas que son utilizadas segn la especie: estaquillas herbceas,
estaquillas de plantas pereneniformes, estacas de madera dura y esquejes de raz. Es un
procedimiento muy empleado para la propagacin de especies frutales y ornamentales.
4.8.2

Estacas de tallo

Son las ms usadas en fruticultura para la propagacin de plantines, enrazan mejor que otros
rganos porque tienen mayor cantidad de tejido sin diferenciar, facilitando la formacin de
primordios radiculares. La presencia de hojas en las estacas o esquejes acelera la tasa de
formacin de races y el nmero de races es proporcional al rea foliar.
Estas a su vez pueden clasificarse de acuerdo a la edad en estacas de madera dura o leosa,
semidura o semileosa y blanda o herbcea.
4.8.3

Estacas de madera semidura o semileosa

Se recogen en el verano, justo despus de haber transcurrido un periodo de crecimiento, con

madera parcialmente madura, esta es madera del ao. Se las recoge con una longitud de 10
a 15 cm, dejando hojas en su extremo apical.
Es necesario plantarlas inmediatamente para evitar su deshidratacin bajo nebulizacin y con
uso de auxinas.
4.8.4

Estacas de madera blanda o herbcea

Las estacas se extraen en primavera de los extremos de las ramas nuevas que crecen a plena
luz y de desarrollo mediano. La longitud vara de 10 a 15 cm, dejando un par de medias hojas
en la porcin terminal A pesar que el enraizamiento es ms rpido y fcil, se requiere ms
atencin y debe ser necesariamente bajo nebulizacin. Los brotes muy tiernos no son

31

deseables porque tienen una tendencia mayor a deshidratarse antes que ocurra el
enraizamiento.
Ventajas de la propagacin por estacas
La propagacin por estacas presenta ventajas como:
- Facilidad en el procedimiento, se puede propagar abundante material utilizando un espacio
limitado, partiendo de pocas plantas madres.
- Cada planta producida por este mtodo es genticamente idntica a la planta de lacual
procede.
- Se obtiene mayor uniformidad del huerto por reproducir los caracteres genticos de la
variedad Ezequiel, gumusio injertados sobre este porta injert.
- Tiene bajo costo de operacin (econmico), es rpido y simple.
Plantas madre o material base
Para establecer un huerto madre de porta injertos o variedades copa, se debe contar con las
siguientes condiciones bsicas del material vegetal:
Identidad gentica, atributo por el que un material vegetal corresponde a la denominacin y
descripcin de la variedad requerida.
Pureza varietal, por el que un lote de material vegetal no contenga mezclas con individuos
atpicos al cultivar requerido.
Buena sanidad, que el conjunto de material vegetal a utilizar est libre de plagas y
enfermedades adems de portadores y patgenos capaces de provocarlos.
Para cumplir con estas condiciones, los huertos deben ser establecidos con material
vegetal procedente de:

4.9

Establecimiento de huertos madre

Para mantener las plantas madre libres principalmente de virus y enfermedades de suelo,
existen dos formas de establecimiento:
a. Recipientes aislados
Este mtodo de establecimiento constituye la forma ms apropiada para mantener la calidad
sanitaria de la planta madre, requiriendo as:
El uso de recipientes individuales de plstico, cermica o cemento tienen que tener una
capacitad de al menos 100 litros, estar ubicados sobre una rejilla a una altura de 20 cm del
nivel del piso, o sobre una capa de grava de 15 cm, con el objetivo de evitar el contacto con el
suelo para prevenir el ingreso de la agalla de corona u otros patgenos.
32

 Utilizar substratos desinfestados (esterilizados) y ricos en materia orgnica (1 parte de limo, 1

de tierra del lugar y 1 de materia orgnica) para un buen desarrollo de estas plantas.
Uso de bioinsumos en base a bacterias y hongos ms humus de lombriz para la proteccin de
las plantas y recuperacin de los organismos benficos del suelo.
Fertilizacin qumica (20-20-20) u orgnica (compost) con cierta regularidad para evitar el
decaimiento de las plantas madre.
Realizar tratamientos peridicos para el manejo de plagas y/o enfermedades, de acuerdo a
observacin, especialmente en el manejo de fidos.
b. Establecimiento a campo

Para este sistema se requiere:

Anlisis de suelo para verificar que est libre de agalla de corona y nematodos
(Meloydogynesp.) antes de la implantacin.
Estar aislado de plantaciones comerciales de acuerdo a normas de certificacin para evitar
futuros problemas fitosanitarios.
Ubicarlo cerca al vivero de enraizamiento para realizar la provisin de estos materiales con
facilidad.
Uso de bioinsumos para la proteccin de las plantas e incorporacin de organismos benficos
del suelo.
Cuidados con la fertilizacin, plagas y enfermedades, riegos y otros con ms regularidad que
un huerto comn.
El huerto madre (copa o porta injertos) debe estar sujeto a un buen manejo para asegurar la
produccin continua y prolongada de gran nmero de estacas con alta cantidad de reservas
alimentarias
4.9.1

Tiempo de permanencia de plantas madres

Dependiendo del manejo realizado a las plantas, stas podrn permanecer como mximo doce
aos en el caso de porta injertos y diez aos si es variedad copa, con verificacin de su
sanidad (virus) cada dos aos Si no son renovados pasarn a una categora inferior o si se
detecta

infeccin

provocada

por

patgenos

prohibidos,

stos

sern

descartados

automticamente.
4.9.2

pocas de estaquillado

33

Se tiene muy buenas respuestas con el estaquillado de alguna porta injertos criollos en
diversas pocas. Esto abre una gran expectativa sobre la posibilidad de tener esta opcin
reemplazando el uso de carozo y poder tener clones de estos ecotipos locales, y as solucionar
la gran variabilidad causada por el uso de semilla.

4.9.3

Colecta del material y seleccin

La obtencin de ramas de la planta madre debe realizarse por la maana (antes de las 11 am),
por la tarde (despus de las 16 pm) o en das nublados y frescos, cuando el material vegetal
est turgente . Esto con la finalidad de evitar la deshidratacin durante las horas de mayor
insolacin. Se debe seguir el siguiente procedimiento de recoleccin:
Elegir ramas vigorosas con buen estado fitosanitario y que contengan buen nmero de
yemas.
Colocar las ramas y/o varetas de la planta madre en un balde de 30 litros que contenga agua
en el fondo.
Finalizada la colecta, trasladar inmediatamente al invernadero.
4.9.4

Preparacin de los esquejes para el estaquillado

El tamao de los esquejes vara segn la especie y el estado de la planta, para duraznero 10 a
15 cm. El corte apical debe hacerse en bisel, en sentido contrario a la ltima yema del esqueje
para evitar la acumulacin de gotas de agua, las cuales podran provocar la pudricin del pice.
El corte basal debe hacerse perpendicularmente al eje central del tallo y justo debajo de una
yema.

Tambin

se

debe

realizar

dos

tajos

laterales

delgados

equidistantes

de

aproximadamente 1 a 2 cm de longitud hasta que se observe el cambium de la corteza del

esqueje, esto permite una mayor rea de contacto con la solucin del cido indol butrico - AIB
(auxina/ enraizador), lo cual facilitar un mejor enraizamiento.
Las estacas, estaquillas o esquejes deben contar con al menos un par de hojas en la parte
superior, para que contribuyan al enraizamiento (hormonas naturales de enraizamiento) y
recortadas a la mitad para evitar una menor deshidratacin. A medida que son preparadas las
estaquillas, se introducen en un balde o recipiente con agua para evitar su deshidratacin.

34

4.9.5

Tratamientos de las estacas con enraizadores

Para inducir el enraizamiento es necesario aplicar productos que contengan como ingrediente
activo fitoreguladores del grupo de las auxinas (inductores del enraizamiento). La aplicacin
ms efectiva y econmica, segn nuestra experiencia, fue la utilizacin del cido indol butrico
(AIB) a una concentracin de 2.500 ppm (partes por milln) o mg (miligramos). No
recomendamos el uso de productos comerciales preparados, principalmente por su forma de
conservacin y la respuesta diversa que presenta.

Forma de Preparacin de AIB

La preparacin de 1 litro de AIB para una concentracin de 2.500 mg se realiza de la

siguiente manera:
Pesar en una balanza de precisin 2.500 mg de AIB (99,9 % de pureza).
Medir en un recipiente aforado (graduado), 500 ml de alcohol metlico (96% de pureza marca
Caimn, San Aurelio o Guabir).
Medir en un recipiente aforado 500 ml de agua destilada.
En un recipiente de 1.000 ml de capacidad, vaciar el AIB pesado y sobre ste aadir poco a
poco el alcohol (medido anteriormente), en constante agitacin hasta que se disuelva
completamente.
Una vez disuelto el AIB, adicionar el agua destilada (medido anteriormente) y seguir agitando
para homogeneizarlo.
Vaciar la preparacin en un frasco de color oscuro con tapa hermtica, caso contrario cubrirlo
con papel aluminio o peridico para evitar que la luz degrade el AIB.
Almacenar la preparacin refrigerada a una temperatura de 4 - 8C.
Induccin al enraizamiento y siembra de estacas
En un vaso de vidrio colocar aproximadamente 50 ml de la solucin de AIB
preparado,asegurndose que el vaso presente al menos 2 cm de altura de la solucin, caso
contrario cambiar a un vaso ms angosto. En caso de no tener refrigerador cerca, guardar el
AIB restante tapado y bajo sombra.

35

 Tomar un manojo de estacas ya preparadas del balde con agua, escurrir el excedente y
realizar una inmersin de stas por 10-12 segundos en el vaso con el AIB, asegurndose que
todas estn en contacto con la solucin de rpida absorcin.

Retirar los esquejes del vaso, escurrir el excedente de AIB y establecerlos en la cama de
enraizamiento previamente preparada, introducindolos a una profundidad igual al 1/3 1/2 de
su tamao, a una distancia de 4 cm entre surcos y 4 cm entre esquejes. Los esquejes deben
estar colocados en un ngulo de 45. Una vez concluido debe soltarse el riego por
nebulizacin.
Tener el cuidado de cambiar el AIB utilizado cuando est sucio y no haya el olor caracterstico
a alcohol.
Se recomienda preparar slo la cantidad necesaria de AIB tomando en cuenta el
nmero de esquejes a enraizar .
El AIB que qued en el vaso, luego de haber sido utilizado, debe colocarse en otro frasco o
eliminarlo si est muy sucio. No mezclar nunca con el AIB limpio.
Tener el cuidado de cambiar el AIB utilizado cuando est sucio y no haya el olor caracterstico
a alcohol.
Se recomienda preparar slo la cantidad necesaria de AIB tomando en cuenta el nmero de
esquejes a enraizar.
El AIB que qued en el vaso, luego de haber sido utilizado, debe colocarse en otro frasco o
eliminarlo si est muy sucio. No mezclar nunca con el AIB limpio.
Cuidados durante el enraizamiento
El enraizamiento de los esquejes se inicia despus de 2 semanas con la formacin de callos y
la diferenciacin de stos en las primeras races. A partir de este instante comienza su
desarrollo y aumento del volumen radicular.
El primer mes es el ms crtico y de mayor cuidado. En este periodo no se debe descuidar la
nebulizacin, que consiste sustancialmente en rociar las estaquillas con agua finamente
pulverizada, lo que permite mantener sobre las hojas una pelcula lquida con lo que se logra
disminuir la temperatura de los tejidos de sta. A la vez, se crea un aumento en la tensin de
vapor, con lo que se consigue reducir casi a cero la transpiracin y mantener las hojas en la
estaquilla hasta que tenga lugar la emisin de races. Se recomienda que la humedad relativa
del ambiente sea superior al 80%, para lo cual se aplica 15 segundos
36

de nebulizacin con intrvalos de 15 minutos entre nebulizaciones.

La temperatura ptima en el invernadero est entre 20 a 32C (Fig. 60), puesto que
temperaturas superiores pueden provocar mayor transpiracin y deshidratacin en las plantas.
Cuando las temperaturas son superiores en horas pico (11:30 a 14:30), se debe abrir ventanas
y/o puertas para bajar la temperatura. Para reducir la intensidad lumnica y evitar quemaduras
en las hojas, se recomienda el colocado de malla semisombra (50%) sobre los invernaderos .
El substrato para el enraizamiento debe ser lo suficientemente poroso para permitir una nbuena
aireacin y alta capacidad de retencin de agua, al mismo tiempo debe tener un buen drenaje
para evitar la pudricin del material vegetal.
Endurecimiento
Una vez producido el enraizamiento del duraznero y manzano (dos a tres meses bajo un
sistema de nebulizacin), las estacas deben ser sometidas a un periodo de endurecimiento
antes de ser trasplantadas. Esto consiste en bajar lentamente el porcentaje de humedad
espaciando los riegos (o reducir el periodo de nebulizacin) y aumentando la ventilacin (dos a
cuatro semanas antes del trasplante). Se recomienda
intrvalos de riego de 1 hora por dos semanas y las ltimas dos semanas de 2 horas.
4.9.6

Trasplante y cuidados

Una vez terminado el endurecimiento de las plantas, se puede regar las camas de
enraizamiento a capacidad de campo para la extraccin de las plntulas enraizadas y su
trasplante. Las bolsas deben ser de polietileno, color negro (25 x 35 cm) y 100 micras de
espesor, con funda y con 18 perforaciones en la mitad inferior para el escurrimiento del agua
excedente.
El substrato debe ser rico en materia orgnica para lograr un buen desarrollo (1 parte de limo, 1
de tierra del lugar y 1 de materia orgnica) y adems estar desinfestado (Fig. 63).
Se extrae cuidadosamente el esqueje enraizado sin daar las races adventicias para luego
trasplantar en la bolsa sobre el substrato previamente llenado (2/3 partes), colocando las races
expandidas y luego adicionando el tercio restante del substrato. Se debe presionar con fuerza
para proporcionarle mayor contacto y evitar que queden bolsas de aire, finalmente se riega a
chorro continuo para reducir la deshidratacin de las plantas
4.10

injertado de plantines

Qu es un injerto?
Es la unin de una parte de una planta a otra de una misma especie. La unin se realiza entre
el porta injert o patrn y el injerto. El porta injert es la planta que recibe el injerto.

37

El injerto es el trozo de tallo o yema de una variedad copa que se fija al portainjerto para que
desarrolle sobre ste y se constituya en una futura planta.
El injertado es tambin una forma de propagacin asexual, pues la planta resultante -la parte
de la
copa- tiene los mismos genes que la planta madre, es decir, es un clon. De esta manera, las
caractersticas buenas de las variedades de frutas se mantendrn en su descendencia si
empleamos la propagacin por injertos. Al mismo tiempo, permite tambin aprovechar las
buenas caractersticas que tienen los porta injertos, correspondiendo stos a la parte del
anclaje (raz) de la planta, respecto al vigor, comportamiento en determinados suelos y su
resistencia/tolerancia a nematodos u otros agentes que afectan la sanidad de la planta.
4.10.1 pocas
El injertado puede ser realizado en tres pocas: al final de la primavera (noviembre-diciembre),
con las variedades tempraneras; a fines de verano e inicio de otoo y en invierno e inicio de
primavera con las variedades tardas, disponindose de portainjertos, yemas y el conocimiento
de su conservacin, las pocas pueden ser muy diversas.
4.10.2 Tipos de injerto
1.

Injerto de escudete o en T

En nuestro medio, este injerto es el ms utilizado para plantines de duraznero, sea en porta
injertos obtenidos de semilla (criollos) o porta injertos obtenidos de estacas, como GxN. Se
debe cuidar que la planta est en crecimiento activo (savia con flujo), lo cual se verifica cuando
la corteza del patrn se despeja fcilmente, haciendo un corte en T en el tallo y despejando
uno de los lados. Si se hace este injerto a fines del verano, se llama a ojo dormido, es decir
que el escudete agarra pero la yema no brota hasta inicios de primavera del ao que viene. Si
se lo realiza a fines de la primavera o inicio de verano se llama ojo despierto, pues ste brotar.
Procedimiento
1. En el porta injert con un dimetro mnimo de 7 mm se hace un corte en T a 10 cm del
suelo y de 2 a 3 cm de largo, abriendo parcialmente la corteza para lo que se utiliza la lmina
sin filo de la cuchilla .
2. Seguidamente debe extraerse la yema de una vareta de la variedad deseada; para ello, se
coge la rama, se pone el dedo encima de la yema y con el cuchillo se corta por debajo de la
yema de arriba para abajo en forma horizontal, retirando la yema sin leo.
3. En el corte en T realizado en el porta injert, se despega la corteza con el cuchillo y se
inserta la yema hasta emparejar los dos cortes horizontales. Los cambiums respectivos se

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ponen en contacto en estos dos cortes horizontales. En caso existir un excedente de la yema
colocada, sta debe cortarse.
4. Se amarra el injerto con cinta plstica transparente preparada, dejando la yema libre,
inmediatamente se procede a la quiebra del porta injert 10 cm arriba y en el lado opuesto del
injerto, lo cual inducir a la brotacin.
5. A los 15 das, se corta el porta injert donde fue quebrado, y debe hacerse la limpieza
gradual de los rebrotes que son del porta injert, hasta que alcance unos 15 cm, donde
debern ser retirados todos los brotes restantes.
6. Por ltimo, si se ha prendido el injerto, se desata a los 30 das aproximadamente.
2.

Injerto de astilla o injerto de chip budding

Este injerto se puede realizar al finalizar el pleno invierno, no necesita que la savia est
fluyendo y el dimetro del tallo puede ser al menos de 4 mm. Tambin se puede injertar en las
mismas pocas del injerto en T. Es importante que la rama sea del ao.
Procedimiento
1. En el pie o patrn, primero se hace un corte pequeo en forma de lengeta y luego otro corte
de arriba a abajo de unos 3 a 4 centmetros.
2. En la vareta de extraccin de la yema se corta un chip, el cual debe tener la misma forma del
corte que se ha realizado en el patrn .
3. A continuacin se coloca el chip en el corte del patrn, ajustndolo perfectamente para que
coincidan las capa.
4. Seguidamente se ata el injerto con cinta plstica transparente, dejando que asome un trozo
de la yema.
5. Dependiendo de la fecha del injerto, se desata el plstico al observar que el injerto ha
prendido. Si no se hace el corte del plstico el injerto puede morir.
4.10.3 Cuidados de los plantines pos injertado
Una vez que haya prendido el injerto son necesarios algunos cuidados, independientemente
del tipo de injerto realizado. Los chupones o rebrotes, que salen peridicamente en el porta
injert, deben ser extrados cuantas veces sea necesario para que el injerto tenga suficiente
vigor y crezca rpidamente. En el caso del injerto ingls, debe seleccionarse una sola
brotacin, la ms vigorosa, con mejor direccin y eliminar el resto.
Los deshierbes peridicos, junto a los tratamientos preventivos de plagas y enfermedades, son
labores de rutina, adems de la fertilizacin que debe ser realizada con soluciones leves de
fertilizante qumicos (nitrgeno y potasio). Estas operaciones se realizan hasta que el injerto
alcance un tamao mnimo de 50 cm.
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Referencias Bibliogrficas
Alberto centellas ;VictorAlvarez, E. 2011. Manual de propagacin de plantines de durazno y
manzano bajo invernadero. Cochabamba ,Fundacion PROINPA. 48 p.
Maria Antonieta Rivera T;Edson Gandarillas , O. 2009.Manual para la produccin de plantines
de durazno.Cochabamba, Bolivia. 11 p.
www.agronet.gov.co/www/docs_si2/Cultivo%20de%20Durazno.pdf
http://www.metabase.net/docs/aleg-cr/15990.htm

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ANEXOS
Anexo 1. a) Croquis de construccin del vivero para la multiplicacin de 10.00 plantines de
duraznero
24 m

11m

11 m

3.60 m

Depsito De
Deposito
herramientas

Vivero de
enraizamiento

Vivero de desarrollo y venta

Patio de preparacin de sustrato y

desinfeccin

Bao

Sustrato
desinfectado

patio

6.00 m

Vivero de
aclimatacin

Deposito

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