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La arveja tiene su origen en el oriente aproximadamente hace unos 10.000 aos, los
primeros cultivos de estas plantas hay que situarlos en la misma zona sobre el sptimo
y octavo milenio a.C.
A partir de este punto se fue extendiendo hacia Europa y Asa. En el segundo milenio
antes de Cristo hay referencia histrica de su cultivo en Europa e India. Los guisantes
tradicionalmente no fueron utilizados para el consumo humano, sino que se utilizaban
como alimento para el ganado, tomando en forma de planta tierna como por sus
semillas secas, en el siglo XVI se empieza a utilizar esta planta como alimento para el
hombre. Sin embargo hemos de admitir que la mayor parte de los guisantes
producidos en el mundo en la actualidad se destina a la fabricacin de piensos para
los animales y solamente una pequea porcin est destinada al consumo humano.
TAXONOMA
Segn SICA (2008), la taxonoma de la arveja se presenta de la siguiente manera:
Reino
o Vegetal
Clase
o Angiosperma
Subclase
o Dicotiledneas
Orden
o Leguminosas
Familia
o Papilionaceae
Gnero
o Pisum
Especie
o P. sativum L.
IMPORTANCIA
Wikipedia (2012), hace mencin que la arveja se ubica en el tercer lugar dentro de la
superficie destinada a las legumbres secas en el mundo, siendo Rusia su principal
pas productor, le siguen China, India, Estados Unidos, Canad y otros, la produccin
se hace por medio de semillas que conservan su poder de germinacin durante 2 3
aos para realizar este cultivo se hace un respectivo anlisis del suelo, para saber los
requerimientos que necesita este guisante.
INIAP (2002), manifiesta que el consumo de arveja se lo hace en estado tierno y
maduro, pero ms es su consumo en tierno tanto en la Sierra como en la Costa
considerada en segundo lugar luego del frjol.
Hay variedades que se han adaptado a la zona, demostrando rendimiento y
precocidad como en la variedad Quantum, la temprana perfecta esta ltima hbrida
que ha dado
4 excelentes resultados en cuanto a la adaptacin a pesar de las condiciones
climticas adversas.
Un elemento importante a considerar son los procesos biolgicos que afectan a los
ciclos de los nutrientes, a las caractersticas fsicas de los suelos, o directamente, al
desarrollo de las plantas. Estos procesos pueden resumirse en los siguientes puntos:
plantas.
Aguirre et al,. (2008), menciona que la importancia social del cultivo de arveja
fresca (Pisum sativum L.) en el Ecuador se relaciona con el hecho de que
adems de ser una importante fuente proteica de la dieta nacional, es un
cultivo realizado por pequeos y medianos agricultores a nivel de subsistencia
con mano de obra familiar, aspecto ligado profundamente a las costumbres y
tradiciones de la poblacin rural.
CARACTERSTICAS DE LA PLANTA
ICA (1997), seala que las races de la planta alcanzan profundidad media, no son
numerosas. Los tallos pueden ser de tamao diferente segn los tipos, y por lo mismo
pueden ser plantas bajas, altas y de enrame. Las variedades con plantas bajas, tiene
tallos no superiores a los 70 cm pocos entrenudos y en zigzag. Desde el punto de vista
agronmico estas variedades son mejores para grandes cultivos porque no necesitan
tutores, son de floracin ms uniforme. Las de tamao mediano tiene tallos entre 70 y
1,30 m y las de enrame alcanzan una altura que sobrepasa 1,30 m de largo.
La ramificacin puede adoptar diversas formas, que es interesante determinarlas,
porque en cierto modo de ellas dependen los rendimientos, estas formas son:
Ramificacin laxa (escasa ramificacin), ramificacin semicompacta, compacta y muy
compacta.
Garcs (1999), expresa que la forma de los foliolos es muy diversa y est
directamente relacionada con la variedad. Igualmente el nmero de foliolos por hoja.
Muchas veces los foliolos se transforman en zarcillos.
En cuanto a las flores hay de diversos colores como blancos violceos y otros siendo
dominante el color blanco. El sitio en donde aparece la primera flor, sirve como
referencia, para determinar si la variedad es precoz o tarda. Las variedades precoces
producen las primeras inflorescencias entre el nudo 8 y 10 del tallo, pueden
encontrarse semitardas produciendo inflorescencia en el nudo 10 y 13, y las tardas o
de ciclo largo despus del nudo 13.
El fruto es una vaina alargada casi recta, que contiene varias semillas que son de
coloracin verde de forma redondeada, de superficie lisa y arrugada, las primeras son
ms resistentes a las enfermedades que las segundas.
El Surco (2000), menciona que generalmente entre los 8-10 das germinan las
semillas. Su ciclo vegetativo depende de las variedades, pudiendo variar entre 90 y
120 das. Es un cultivo que no es exigente en fertilizacin por cuanto mejora los suelos
con el aporte del Nitrgeno. Es preferible sembrarla luego de un cultivo de cereales o
tubrculos.
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Segn INIAP (2002), las plagas ms importantes que afectan al cultivo de arveja son
las siguientes: Afidos o pulgones (Macrosiphum pissi), los mismos que chupan la savia
de las plantas impidiendo su normal desarrollo fisiolgico causando amarillamiento en
las hojas; tierreros o trazadores (Agrotis, Spodoptera) estos se encargan de trozar los
tallos y foliolos en sus primeras etapas de desarrollo; Mosca blanca (T. vaporiorum W.)
tiene la propiedad
de formar colonias para succionar la savia de la planta causando amarillamiento y
necrosis en las hojas ; Minador (Liriomyza huidobrensis .) causa galeras o minas en
las hojas de la planta de arveja.
Segn AGRIPAC (1998), todas las plagas y enfermedades tienen importancia
econmica en el cultivo de arveja que si no se trata a tiempo puede causar la prdida
parcial o total del cultivo.
decisivamente
que
los
minadores
alcancen
elevados
tamaos
poblacionales:
altas densidades.
La proteccin que consiguen sus estados inmaduros dentro de los tejidos
vegetales, especialmente contra los efectos de insecticidas de contacto. Esta
ltima caracterstica ha promovido el uso indiscriminado de insecticidas de
amplio espectro, que han diezmado las poblaciones de enemigos naturales.
Mientras tanto, los adultos minadores han desarrollado resistencia, pasando de
ser plagas secundarias a primarias.
Otro factor que pudo contribuir para que ciertas especies de minadores se conviertan
en plaga es el incremento de los monocultivos. Muchos parasitoides tienen
preferencias por plantas especficas. Por lo tanto, si el nico cultivo presente es poco
atractivo para los parasitoides; en ese ambiente, los minadores pueden escapar al
parasitismo. Finalmente, la expansin de la horticultura extensiva y el comercio de
plantas sin controles cuarentenarios apropiados han propiciado tambin la expansin
de los rangos de distribucin de minadores de hojas plaga.
Tiscornia (1998), aduce que el adulto del minador es una mosquita que oviposita en el
parnquima de las hojas, entre el haz y el envs.
Al eclosionar, las larvas se alimentarn del parnquima formando galeras, tneles o
minas. El dao aparece como manchas blanquecinas, claramente observables al
fondo de la hoja, si el ataque es severo las manchas pueden llegar a cubrir en su
totalidad al foliolo. La presencia del adulto se detecta mediante puntos claros en el haz
de la hoja.
Filogenia y Morfologa de Liriomyza huidobrensis
Sarmiento et al. (1986), sealan que Liriomyza huidobrensis se caracteriza por
presentar el tercer segmento antenal redondeado, de color caf y sin espinas; el
mesonoto es de color negro brillante antes del escutelo, presenta sutura dorso central
y en la parte central del escutelo dos pares de setas; el fmur es oscuro a excepcin
de sus lados que son de color caf claro.
De la misma manera hacen mencin que el estado larval presenta, en cada uno de
sus espirculos posteriores ocho poros. En cuanto a la genitalia femenina, segn la
descripcin realizada est formada por los tres ltimos segmentos abdominales (VII,
VII y IX), tiene una longitud total promedia de 1.146,7 , un par de guas de los huevos
en los extremos del VIII segmentos, en la parte distal del IX segmento presenta 6
pegs rectos (estructuras similares a espinas que sirven para punzar las hojas)
localizados en un mismo nivel sobre una regin demarcada, de los cuales, los 4
centrales son ms largos que los laterales.
Descripcin general de las fases de desarrollo
Salas et al. (1998), manifiesta que el ciclo biolgico de Liriomyza huidobrensis,
presenta los siguientes estados
Prepupa: durante la fase de prepupa las larvas se contraen y toman una forma
elipsoidal, su grosor aumenta y se acorta su longitud; finalmente cesan todos
sus movimientos para luego pupar. Las prepupas recin salidas de las minas
presentan una coloracin amarillenta sobre la regin de la cabeza.
Ciclo biolgico
Los huevecillos son depositados individualmente por la hembra en las picaduras que
realiza en la epidermis de la hoja y requieren de dos a cuatro das para su eclosin.
Esta plaga presenta tres estados larvales y cada uno con una duracin de dos a tres
das. Durante su primer y segundo estado larval se alimenta del mesfilo de la hoja,
dejando una huella espiral o retorcida que al principio es trasparente y luego se torna
caf; cuando la larva llega a su madurez realiza una incisin longitudinal y sale para
convertirse en pupa en la superficie de la hoja o en el suelo, donde completa su
desarrollo entre cinco y doce das. Los adultos son muy buenos voladores y se
mueven alrededor de las plantas en rpidos movimientos irregulares, viven de 10 a 20
das dependiendo de las condiciones ambientales. El ciclo biolgico del minador de las
hojas puede ser tan corto como 15 das, estimndose un promedio de 21,
dependiendo de la planta hospedante y la temperatura. Su alimentacin y ovoposicin
la inician al salir el sol y alcanzan su mximo punto a media maana y el apareamiento
puede ocurrir a cualquier hora (Mau y Martn, 1991; Pacheco, 1985; King y Saunders,
1984).
Control cultural
Cuando los cultivos hospedantes del minador de la hoja no estn presentes en el
campo, esta plaga se encuentra en una variedad de plantas, principalmente maleza de
hoja ancha, que le sirve como reservorio. La destruccin de esta maleza y de los
residuos de los cultivos inmediatamente despus de la ltima cosecha, son medidas
de prevencin muy importantes para reducir las poblaciones de este insecto.
Uso de trampas
Derostenus
tiles para controlar minadores, a la vez que son potencialmente compatibles con
agentes de control biolgico por su baja toxicidad y alta especificidad.
Caractersticas de los Insecticidas Estudiados
Segn el VADEMCUM AGRCOLA ECUADOR (2006), las caractersticas de los
insecticidas son las siguientes:
Abamectina
o Modo de accin.- La abamectina es ms efectiva cuando es ingerida
por el organismo plaga, aunque tambin se ha observado actividad por
contacto.
o
Ciromacina
o Modo de accin.- Acta principalmente por ingestin pero tambin por
contacto, sobre todo en su estado juvenil. Es eficaz pero no posee
efecto de choque por lo que necesita de 6 a 8 das para manifestar su
o
propia actividad.
La Ciromacina posee una accin sistmica que le permite penetrar
rpidamente en el tejido luego de una a aplicacin foliar lo cual le
permite una proteccin a la hoja del ataque de larvas minadoras,
brindando de esta manera el menor dao en el rea foliar. (Syngenta.
2008).
Mecanismo de accin.- Revela aberraciones morfolgicas: interfiere el
proceso de muda de larvas jvenes y evita la pupacin normal sin llegar
formar adulto.
Segn Syngenta (2008), la Ciromacina inhibe el desarrollo de las larvas,
impidiendo la emergencia de insectos adultos. Cuando los dpteros
adultos ingieren se observa una reduccin en la postura de huevos y en
acetilcolina.
Spinosad
o Modo de accin.- Contacto y traslaminar, es decir se trasloca
localizadamente en los tejidos de la planta en la aplicaciones foliares
debido a su propiedad traslaminar, logrando el control de insectos
o
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