MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE DURAZNO

Dentro de las labores que se realizan para lograr obtener como resultado un fruto amplio en
nutrientes y cumpliendo diferentes estándares de calidad como lo es en este caso el fruto del
durazno, el cual es de la clase magnoliopsida, del orden rosales, de la familia Rosaceae y de la
especie de PRUNUS PERSICA; este tipo de cultivo requiere de condiciones climatológicas
específicas para realizar todos sus procesos.

Al ser esta planta proveniente de un clima frio y estacionario, con el tiempo se ha establecido
que esta es una planta de clima tropical, sin embargo, es recomendable que esta posea zonas
frías y altas para su conservación, del mismo modo que debe estar entre los 1.500 y los 2.500
metros sobre el nivel del mar.

PREPARACIÓN DEL TERRENO

Dentro de las recomendaciones en la preparación del terreno se dice que lo adecuado es arar
o remover la tierra entre 40 y 50 centímetros de profundidad, con el fin de generar mejoras en
las diferentes condiciones de la tierra, ayudar en el incremento de la filtración de agua en las
plantas, optimizar la retención de la humedad, fomentar la penetración del aire, facilitar la
incorporación de los residuos orgánicos y vegetales y también al control de diferentes plagas y
malezas.

La preparación del suelo viene siendo una de las labores mas importantes para que el cultivo
pueda tener un desarrollo adecuado; dentro de las maquinarias que se pueden usar para la
preparación del suelo, se encuentra el arado de cincel, por vertedera y las rastras de disco.

Por otra parte, se realiza un riego en periodo seco, esto se realiza con el fin de que, al
momento de realizar la apertura de los hoyos, esto se pueda realizar con mayor facilidad
teniendo como dimensiones estándares 20 centímetros de diámetro y 30 centímetros de
profundidad, cabe aclarar que esto depende de manera considerable de acuerdo con las
características y las consistencias del suelo.

Un mes antes de realizar el proceso de tierra, es recomendable agregar en la tierra algún tipo
de material que funcione como absorbente de humedad y luego de esto aplicar algún tipo de
herbicida una semana antes de la siembra.

Por otro lado, es necesario realizar un estudio de suelos debido a que se debe encontrar en un
rango de ph entre el 5.5 y un máximo de 7.0, el valor ideal se encuentra entre 6.2 y 6.8.

METODO DE PLANTACIÓN

El método más común de plantación es el de hileras, sin embargo, esto puede variar de
acuerdo a las pendientes de la tierra y se realizaría en curvas con el fin de evitar problemas de
erosión, por otra parte, también es posible utilizar el método de tresbolillo, este es
recomendado y es mucho más adecuado cuando se desean colocar plantas por hectárea.

La distancia entre cada planta puede ser muy variable teniendo en cuenta lo antes
mencionado, sin embargo, puede variar en distancias de 4 metros por 4 metros hasta los 7
metros por 7 metros, sin embargo, la que habitual mente se usa es de 6 metros por 6 metros.

Por otra parte, se realiza la práctica del ahoyado que consiste en incorporar materia orgánica
al suelo dentro de los hoyos, en donde se llenan con tierra, abono orgánico, cal dolomítica o
apagada e insecticida granulado; estos hoyos comúnmente se hacen de 50 centímetros de
ancho y de profundidad.

Para realizar proceso de trasplante por injerto se procura que los hoyos sean de 30
centímetros de ancho teniendo en cuenta el espacio en el que se realizó el hueco para insertar
el relleno; se coloca la planta cuidando que sus raíces no queden dobladas y se realiza un poco
de presión con la tierra para evitar filtraciones de aire; luego de esto, se deben regar las
plantas con agua y asegurarse que no hayan quedado sueltos o flojos. Un dato a tener en este
tipo de trasplante es que las plantas deben tener mínimo 20 centímetros de altura/longitud.

RIEGO Y DRENAJE

El riego es un factor casi imprescindible para la producción de durazno. La frecuencia y la

abundancia del riego depende de forma indispensable de su etapa de producción; Si por
alguna u otra razón esta se realiza en temporadas de lluvias, es bastante conveniente efectuar
un par de riego al mes de verano, esto debido a que es bien sabido que el durazno es
resistente a las sequias, sin embargo, debe instalarse un sistema de riego, bien sea por
aspersión o por goteo, sin embargo, el más usado para este tipo de cultivo es por aspersión,
debido a que no produce erosión de los suelos, además de que este se realiza en las noches
con el fin de evitar pérdidas de agua por eventos infortunados como la evaporación. Las fechas
iniciales en las que pueden iniciarse los riegos son durante los meses de febrero, lo cual
proporciona que cada planta pueda adquirir suficiente humedad durante su establecimiento.

ABONO Y FERTILIZACIÓN

La fertilización de enfoca básicamente en mantener un equilibrio adecuado en el crecimiento

de los arboles y los frutos, antes de realizar este proceso es necesario realizar un estudio de
suelos en donde sus cifras deben estar en un rango de ph entre el 5.5 y un máximo de 7.0, el
valor ideal se encuentra entre 6.2 y 6.8.

Para lograr un rendimiento optimo, rentable y de buena calidad es necesario aplicar en el área
combinaciones de potasio, nitrógeno y fosforo; las cantidades y porciones por mes varían de
acuerdo con el tamaño de las plantas.

Para hallar cantidades específicas de los insumos para los fertilizantes es necesario tener varios
datos respecto al terreno, como lo son la cantidad de árboles, numero de árboles,
concentración de los elementos entre otros.

PODA

Dentro de estas prácticas se encuentran 4 tipos de métodos de poda como lo son:

La poda de formación: en donde se realiza a los arboles jóvenes que se encuentran en

desarrollo, en donde se procura dejar entre tres y cuatro ramas primerias y cargadores para la
temporada laboral.

Poda de fructificación: esta se lleva a cabo en los arboles adultos que ya son productivos,
durante esta poda es necesario eliminar las ramas que se encuentren mal ubicadas, secas,
dañadas; además de que las ramas que se dejan en el árbol para su producción se realiza un
despunte, con el fin de mantener un equilibrio en el crecimiento de nuevos brotes y frutos,
 debido a que si esto no se realiza, es muy probable que se complique la cosecha, teniendo
perdidas paulatinas en su productividad.

Poda de rejuvenecimiento: este tipo de poda se realiza luego de varios años de producción,
debido a que con el paso de los mismos este tipo de arboles pierde su capacidad de
producción y se inicia a manifestar una reducción en diferentes factores como el crecimiento
vegetativo, el área foliar y la producción de frutos pequeños.

Poda verde: esta se realiza en las ramas jóvenes del mismo año las cuales se encuentran en un
funcionamiento vegetativo en donde se eliminan las ramas ubicadas en el centro del árbol, del
mismo modo que aquellas ramas que se encuentran en una posición inadecuada y ramas
enfermas, con el din de mejorar las condiciones temporales y evitar pérdidas parciales de los
árboles.

PLAGAS Y ENFERMEDADES

Dentro de las enfermedades más comunes que afectan el follaje de los arboles de durazno son
la cenicilla polvorienta (Sphaeroteca pannosa), la roya (Tranzschelia discolor) y el verrucosis
(Taphrina deformans).

CAÍDA DEL FRUTO

A pesar de ser un evento que ocurre de manera natural, es algo que de manera frecuente da
desaliento a los productores, teniendo en cuenta que uno de los factores que mas influyen en
este evento es debido a los cambios en el clima y de la temperatura. De acuerdo las
condiciones de la temperatura para la germinación de los granos del polen y el desarrollo del
fruto, en donde la primera caída del fruto ocurre inmediatamente después de la caída de los
pétalos de las flores.

COSECHA

El durazno normalmente requiere un promedio de entre 150 y 180 días desde su floración
hasta la madurez de su fruto; uno de los indicadores de madurez en los frutos se logra
evidenciar cuando el fruto presenta varias pigmentaciones amarillas, en donde por medio de
este color es posible deducir que está existiendo una acumulación de azucares alta en los
frutos, sin embargo, no es la máxima.

Este tipo de practicas comúnmente se realizan en horas de la mañana sin embargo no se debe
realizar después de lluvias o mañanas con altas humedades. Después de la cosecha esta se
empaca en contenedores en lugares sombreados.