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Acontecimientos
histricos de
alimentos y bebidas
Actividad 1
Carren Cremades Enrique
AL10500148
Administracin de Alimentos y Bebidas I
2014
la
siguiente
reflexin:
Cules
son
las
caractersticas
de
los
1525
1785
1800
1860
1910
1936
Se inaugura el Bellinghausen, de
estilo de comida alemn al igual
que su dueo, rpidamente gan
popularidad debido al gusto por
las comidas europeas.
1940
Se abre el Biarritz, conocido por sus
famosas tortas, flautas doradas y
tamales, tard poco en que la familia
dueo lo vendiera a unos judos
quienes pusieron una sucursal.
1945
1965
1970
1985
1994
Se detona la apertura de
franquicias de comida rpida con
gran variedad de productos, e
incluso incursiona el sector
vegetariano.
2014