Recetas de Tartas de Manzana

Concurso: recetas de tartas de manzana | Cocinar en casa es facilisimo.
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Concurso: recetas de tartas de manzana

PatriciaPamos?
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Ayer 14:29 ?IP: 83.***.***.45 ?Lecturas:689 ?Comentarios:8
Hace muchos aos que estamos haciendo concursos en estos

foros del canal de Cocina de facilisimo.com y la verdad es que
creo que nunca habamos cado en hacer uno como el que
lanzamos hoy: de tartas de manzana. Y eso que creo que es
una de las recetas que ms gustan y ms se elaboran en este
canal.
cocina facilisimo.com
+1
Para participar, ya sabis, tenis que compartir vuestra receta

de tarta de manzana. Existen varias versiones de la misma, as
que seguro que nos sorprendis con multitud de impresionantes
variedades. Nosotros os dejamos la imagen de la nuestra cuya
elaboracin, grabada en vdeo, podis ver aqu.
+ 47.412
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- Poner la receta como respuesta de este post, detallada, ingredientes y elaboracin. Se podrn presentar como
mximo 2 recetas de tarta de manzana diferente por concursante, detallando cada receta en una respuesta distinta. El
participante puede ser cualquier usuario de facilisimo.com, pudiendo ser o no perteneciente a RED facilisimo.com.
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- Fotografa del resultado final o del paso a paso. Tened en cuenta que la del resultado final la tendremos muy en
cuenta.
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Bebs
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Como siempre, no olvidis echar un vistazo a las bases del concurso:
- Tenis de plazo hasta el viernes 23 de mayo. El resultado con el ganador o ganadores se dar a conocer el lunes
26. Si el ganador o ganadores tienen blog y pertenece a RED facilisimo.com, se le har una mencin especial en
Facebook de alguna de sus recetas con enlace directo a su blog. Si el ganador no tiene blog, se le enviar un detallito
an por determinar.
Quin empieza? Mucha suerte a tod@s!
Por Patricia Pamos
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Fecha: Ayer 15:15
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Concurso: recetas de tartas de manzana | Cocinar en casa es facilisimo.com
Creo que soy la primera, aqui esta la mia, sale riqusima, por cierto
mpfm
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IP: 62.***.***.238
Datos bsicos
? Casero
? Al horno
? Fcil
? Microondas
? Postres
? Dificultad: facil
? Coste: bajo
? Caloras: baja
? Comensales: 6
? Elaboracin en 35 minutos
Tarta de Manzana con Fruta Confitada

Ingredientes
1 lmina de pasta brisa ,2 yemas de huevo,6 cucharadas soperas de
azcar (4+2),2 cucharadas soperas de maizena ,2 vasos de leche
(400 ml),Un puado de trocitos de fruta confitada,2 manzanas,1
sobre de brillo para tartas,2 cucharadas de mermelada de
mandarina,250 ml de agua
Elaboracin
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proteger tu piel
del sol
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infantil
Cocina
Cmo evitar la
obesidad infantil
Extender la lmina de masa sobre un molde de quiche. Se

puede conservar el papel de hornear lo que facilitar el desmoldado.
Pinchar el fondo con un tenedor para evitar que suba y forme
burbujas.
Hornear 15 minutos a 200 C, calor inferior mas ventilador.
Mientras tanto hacer una crema pastelera en el microondas con
las 2 yemas, 4 deazcar, 2 de maizena y 2 vasos de leche.
Pinchaaqupara ver la receta.
Pelas y laminar las manzanas.
Cuando este horneada la base, extender la crema pastelera en
el fondo. Colocar las lminas de manzana sobre ella.
Llevar de nuevo al horno y dejar unos 15-20 minutos o hasta
que este hecha. Depender del grosor y tipo de la manzana que
usemos, principalmente.
Calentar 250 ml de agua y disolver en ella:
+ 2 cucharadas de azcar (mas o menos colmadas segn lo
dulce que se desee)
+el sobre de abrillantador de tartas (en su defecto un par de
lminas de gelatina)
+un par de cucharadas de mermelada de mandarina
Nuevos blogs en RED

GastroCenicient
29/04/2014
Una vez homogeneizado y perdido algo de temperatura lo

vertemos sobre la tarta (que habremos colocado en un plato de
presentacin). Distribuimos los trocitos de fruta confitada sobre la
manzana e introducimos en frio hasta el momento de consumo.
mandarinasymiel
29/04/2014
mandarinasymiel.blogs
saboreandodelic
29/04/2014
PLAY
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ltimo post de mi blog: Tarta El descanso de los Vampiros
?AishaKandisha
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Fecha: Ayer 16:17
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IP: 79.***.***.149
Estamos ante un bizcocho absolutamente delicioso, muy aromtico gracias a la manzana,

canela y cardamomo, con una miga jugosa gracias al pur de manzana y a la miel, que adems de
realzar el sabor de las especias, carameliza y deja una corteza dorada realmente irresistible.
INGREDIENTES:
435 grs. de harina de todo uso.2 cucharaditas de bicarbonato.1 cucharadita de sal.1 cucharadita
y media de canela.1 cucharadita de cardamomo.225 grs. de mantequilla sin sal a temperatura
ambiente.370 grs. de azcar moreno de grano fino. (En Lidl podemos encontrar uno fantstico y
muy aromtico).65 grs. de miel.2 huevos tamao "L".435 grs. dePUR DE
MANZANA.Azcar glass para decorar.
PREPARACIN:
Mezclamos en un bol, la harina, el bicarbonato, la sal, la canela y el cardamomo.En otro bol
batimos la mantequilla, el azcar moreno y la miel hasta que adquieran una consistencia suave y
esponjosa.Vamos aadiendo a sta mezcla sin dejar de batir, los huevos uno a uno, batiendo
bien hasta que se mezclen.Luego vamos aadiendo la harina poco a poco e incorporndola a la
mezcla poco a poco hasta que la tengamos totalmente integrada.Por ltimo, aadimos el pur de
manzana y mezclamos.Vertemos la masa en un molde previamente engrasado con mantequilla e
introducimos al horno precalentado a 180 durante 50-60 minutos aproximadamente, cuando al
insertar un palillo en el centro salga limpio.Dejamos enfriar sobre una rejilla y desmoldamos.
ltimo post de mi blog: ROLLOS DE CANELA EXPRESS

Mi blog: http://www.aishakandisha.com
?AishaKandisha
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vivo en Sevilla, Espaa y tengo 44 aos
Fecha: Ayer 16:21
Hola a todos, sta es mi segunda aportacin:
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IP: 79.***.***.149
Es una tarta de manzana super fcil, sin estridencias, que no requiere mucha preparacin, pero
que a la vez resultara vistosa, rica y original.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
200 grs. de harina.50 grs. de azcar moreno.100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.2
cucharadas de agua fria.Unas gotas de esencia de vainilla.
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
5 manzanas reineta medianas.75 grs. de azcar moreno.1 cucharada de canela.15 grs. de
mantequilla.
ELABORACIN DE LA MASA:En un bol mezclamos la harina con el azcar y la sal.Incorporamos
la mantequilla cortada a daditos y mezclamos bien con la mano.Aadimos el agua y las gotas de
esencia de vainilla y terminamos de mezclar.
ELABORACIN DE LA TARTA:En un molde para quiche engrasado con mantequilla, vamos
disponiendo la masa apretando bien sobre la base y los bordes.Pelamos las manzanas, las
descorazonamos y las partimos por la mitad.Cortamos las mitades de las manzanas en finas
lminas y sin que pierdan la forma las vamos disponiendo sobre la masa de manera circular
conforme se observa en la foto.Para formar la flor del centro, vamos solapando las lminas de
manzana unas sobre otras y de fuera hacia dentro.Espolvoreamos bien toda la superficie con la
mezcla de azcar y canela y disonemos los trocitos de mantequilla por encima.Introducimos al
horno precalentado a 180 durante unos 50 minutos aproximadamente.Unos cinco minutos antes
de terminar el horneado, abrimos el horno y con una brocha pintamos las manzanas con el jugo
que se habr formado a los lados de stas.Repetimos la operacin de pincelar las manzanas una
vez que saquemos la tarta del horno.
ltimo post de mi blog: ROLLOS DE CANELA EXPRESS

Mi blog: http://www.aishakandisha.com
?MARINEUS
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IP: 84.***.***.220
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vivo en Barcelona, Espaa y tengo 45 aos
MARINEUS
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Datos bsicos
? Chef 2000
? Internacional
? Postres
? Caloras: media
? Comensales: 6
Fecha: Ayer 18:47
Bizcocho belga con manzanas (cheff 2000 TI)

Ingredientes
- 4 manzanas - 1 cucharada sopera de ron - 2 cucharadas soperas de
azcar - 2 huevos - 140 grs de azcar - 140 grs de harina - 1
cucharadita de bicarbonato sdico - 1 pellizco de sal
Elaboracin
Pelamos y cortamos a daditos las manzanas, las ponemos en un bol y

las mezclamos con la cucharada de ron y las dos cucharadas de
azcar.
Aparte batimos los dos huevos con los 140 grs de azcar hasta que
quede espeso, y entonces le aadimos, tamizndola, la harina,
mezclada con el bicarbonato sdico y el pellizco de sal. Una vez

batido, le aadimos los 50 grs de mantequilla, que habremos fundido,
y las manzanas, con todo su jugo. Volcamos en la cubeta de la cheff
2000 ti y programamos el men "coccin horno" 45minutos
Est buensimooo
Ver en Recetas
ltimo post de mi blog: Ganadora de la categora primavera - 23/01/2014

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?ladulceespiga
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vivo en Madrid, Espaa y tengo 36 aos
Fecha: Ayer 21:37
Tarta de manzana en masa brisa.
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IP: 80.***.***.224
Ingredientes:
-Una lmina de masa quebrada - crema pastelera -2 manzanas -gelatina para dar
brillo.
Elaboracin:
Precalentamos el horno a 180.

Cogemos la masa quebrada y con un rodillo le damos la forma del molde que vayamos a utilizar,
podis encontrar la masa refrigerada en cualquier supermercado.Elegir un molde en el cual
vayis a hacer la tarta, si es de tartaleta mejor, y si no, el que ms os guste. Lo untis con
mantequilla, y le colocis la masa quebrada encima. Con cuidado, vamos aplanando la masa y
dndole la forma del molde, no estirndola mucho para que no se rompa. Una vez bien colocada ,
le pasamos el rodillo por encima del molde para cortar la masa sobrante, si es que nos ha
sobrado. Colocamos papel de horno encima de la masa, y encima del papel echamos judas,
garbanzos que no utilicemos, para que hagan peso y no suba la masa al cocerla en el horno.
Como ya tendremos el horno precalentado, lo tendremos entre 15 y 20 minutos, calor arriba y
abajo, todo esto como siempre, dependiendo del horno.
Una vez echa la masa quebrada, la sacamos del horno y la dejamos enfriar. Preparamos la crema
pastelera, si no sabis hacerla, os dejoaqu una buena receta. Cuando se haya enfriado la
masa, retiramos lo que hayamos puesto de peso y el papel de horno, y poco a poco vamos
echando la crema , intentando repartirla bien para que quede uniforme . Cogemos las manzanas,
las pelamos y las cortamos a rodajas , intentando hacerlas todas del mismo grosor. Las vamos
colocando encima de la crema, y dependiendo de la forma del molde, las podemos colocar de una
manera o de otra. Una vez hemos terminado de colocar las manzanas, lo volveremos a meter en
el horno con calor arriba y ventilador durante unos 10 minutos o hasta que las manzanas empiecen
a coger color.Cogemos la gelatina en polvo, la deshacemos en agua fra, y una vez disuelta la
calentamos en el microondas , poco a poco para que no se nos queme, y cuando veamos que
empieza a espesarse, ya estar lista.Una vez hecha, la sacamos del horno y an caliente
cogemos la gelatina y con ayuda de un pincel de cocina , pintamos las manzanas y lo dejamos
enfriar.
Una vez fra, la desmoldamos, y tendremos una riqusima tartaleta de manzana para deleitar a los
nuestros.
ltimo post de mi blog: APPLE PIE O TARTA DE MANZANA AMERICANA Y EXPOTARTA 2014
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?ladulceespiga
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vivo en Madrid, Espaa y tengo 36 aos
Fecha: Ayer 21:45
Tarta de manzana americana o Apple Pie
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IP: 80.***.***.224
Ingredientes:
Para la masa brisa o masa quebrada:

-250 gr de harina
-2 huevos
-5 gr de sal
-125 gr de mantequilla sin sal en pomada
Para el relleno de la Apple Pie:

-500 gr de manzanas ( yo utiliz de las golden, pero podis utilizar las que ms os gusten)
-100 gr de azcar moreno
-una pizca de sal
-4 gr de extracto o aroma de vainilla
-2 gr de ans ( tipo ans del mono)
-el zumo de medio limn.
Elaboracin:
Lo primero de todo es hacer la masa quebrada, as que mezclamos la harina con la sal,
incorporamos los huevos y la mantequilla y lo mezclamos todo con una cuchara de palo o una
varilla manual. Cuando veamos que ya no podemos seguir con la cuchara, echamos un poco de
harina en la mesa o encimera , y volcaremos la masa para seguir amasndola hasta que est
todo bien integrado. Entonces envolvemos con papel transparente y dejamos unos 30 minutos en
la nevera.
Cogemos las manzanas, las descorazonamos y las pelamos, ( podis aprovechar los corazones y
la piel de las manzanas para hacer gelatina de manzana). Las cortamos a trozos y las pesamos,
las colocamos en un bol, echamos el zumo del medio limn, la canela, el ans, el azcar moreno y
el extracto de vainilla. Lo movemos un poco para que se mezcle todo bien, tapamos el bol con
papel transparente y las dejamos macerar en la nevera hasta su utilizacin.
Precalentamos el horno a 180. Sacamos la masa de la nevera, cortamos una porcin de masa, la
estiramos con el rodillo y le vamos dando forma del molde que vayis a utilizar, yo utilic un molde
de tartaleta de 20 cm, pero podis utilizar el que tengis en casa. Tenis que estirar dos piezas, la
que va debajo, y la que va encima del relleno Pintamos el molde con un poco de mantequilla ,
colocamos la masa que hemos estirado con el rodillo,la que va a ir como base de la tarta, y la
vamos pegando bien al molde sin que se nos rompa, lo que nos sobresalga lo podis quitar
pasando el rodillo por encima. Una vez puesta la base de la tarta, sacis de la nevera el bol de las
manzanas y vais echando con una cuchara las manzanas dentro del molde.
Veris que en el bol de las manzanas habr lquido de la maceracin de las manzanas con el resto
de los ingredientes, si lo echis todo en la tarta, se os puede ablandar demasiado en la base y
romperse a la hora de desmoldar. Podis guardarla en un bote pequeo de cristal y utilizarlo como
almbar en otra receta, e incluso como almbar de esta receta.
Una vez rellena la masa, colocamos la parte de arriba de la tarta, colocndola con cuidado y
doblndola en los bordes. Luego podis hacer unos cortes en el centro, o algn dibujo, eso os lo
dejo a vuestra eleccin.
Colocis el molde en una bandeja de horno con papel vegetal, aunque vaya en un molde, siempre
es mejor prevenir. Yo no lo puse y se me sali un poco del lquido del relleno fuera y me dej la
bandeja echa un asco ,jejejeejje. As que ms vale prevenir que curar, por si acaso!. Horneamos
con calor abajo y ventilador, entre 30 y 40 minutos, dependiendo del horno, y dependiendo del
grosor que le hayamos dado a la masa, y si veis que se dora demasiado por la parte de arriba, le
colocis papel de aluminio por encima,para que se siga haciendo sin que se queme. Una vez
hecha, la sacamos del horno y la dejamos enfriar en una rejilla hasta que la podamos sacar del
molde.
Y ya tendris una fantstica tarta americana de manzana o Apple Pie, como queris llamarla, rica,
rica.
ltimo post de mi blog: APPLE PIE O TARTA DE MANZANA AMERICANA Y EXPOTARTA 2014
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vivo en Valencia, Espaa y tengo 34 aos
bejico
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Datos bsicos
? Al horno
? Postres
Fecha: Ayer 23:19
Tarta de manzana
Ingredientes
manzana,huevos,mantequila,leche,harina,azucar,vainlla,canela,levad
ura
Elaboracin
IP: 95.***.***.53
INGREDIENTES:
3 manzanas ( ella usaba 6 pero me parecan demasiadas)
2 huevos
20 grs mantequilla ( yo uso la que venden en porciones individuales,
asi que 2)
100 grs de leche ( o un vaso de vino como medida)
70 grs harina ( us de reposteria)

50 grs de azucar ( segn mi madre le falt un poco de dulzor)
1 cs vainilla liquida
1 cc canela ( aporte personal)
1 cc levadura.
ELABORACIN:
Precalentar el horno al mximo.
Batir los huevos con el azucar hasta que blanqueen.
Aadir la leche, la mantequilla fundida y la vainilla. Seguir batiendo.
Tamizar la harina y la levadura y mezclar bien para que no queden
grumos.
Pelar y lonchear las manzanas e incorporar a la mezcla, remoiendo
bien, para que se impregne todo con la masa.
Aadir un poco de canela y verter al molde elegido.
Hornear a 180 unos 40 minutos, antes de sacar del horno
comprobar que est cocido con una brocheta.
Siempre que hago un postre al horno, cuando acaba el tiempo de
coccin, me gusta dejarlo 5 minutos dentro con el horno apagado
para que se termine de hacer y en el caso de los bizcochos no se nos
baje tanto por el cambio de temperatua brusco.
Ver en Recetas
ltimo post de mi blog: Gazpacho de lechuga
?pimpinella
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vivo en Toledo, Espaa y tengo 67 aos
Fecha: Hoy 00:42
Me parece genial suerte en el concurso.
ltimo post de mi blog: SALADITOS DE HOJALDRE.
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