QUE TRAJERON LOS ESPAOLES

Costumbres
La Quinceaera:
Casi se toma por dado que fueron los conquistadores espaoles quienes trajeron la tradicin
a Mxico. En realidad, la celebracin como es ahora es una adaptacin al Cristianismo de la
Ceremonia de la Mujer Azteca. Desde antes de la conquista, los Aztecas celebraban a las
nias que llegaban a la madurez, en dicha ceremonia aparte del banquete y la presentacin
religiosa, las madres daban consejos a sus hijas exhortndolas a tener buen
comportamiento. Los conquistadores tomaron la celebracin pagana y la convirtieron a la
iglesia al igual que otras ceremonias en un esfuerzo por catolizar al pueblo Azteca. La
danza fue reemplazada por el Vals y el altar Azteca por el altar Cristiano.
Las corridas de toros:
Las corridas de toros son una de las actividades ms antiguas de Espaa, su pas de origen y
uno de los ms antiguos del mundo. En ese pas, la corrida finaliza con la muerte del toro,
luego de agonizar hasta no aguantar ms, a travs de pinchazos a lo largo del espectculo.
Eladio Bernal dijo que las corridas de toros son consideradas expresin de la cultura
hispnica.
Entre otras aportaciones culturales estn:
El uso de hierro y de los metales en herramientas de labranza
Cuchillos
Tijeras
Espadas
Enfermedad
Muerte
Destruccin
Corrupcin
Discriminacin
Usurpacin
Costumbres y Tradiciones:
Semana Santa (en un claro ejemplo del mestizaje de nuestro pas)
Quemar a Judas
Carnavales
Candelaria

Comida

La riqueza del reino vegetal en el continente americano ha propiciado la exuberancia de una
cocina que despus de la llegada del Gran Almirante se enriqueci y expandi
vertiginosamente, con la consiguiente modificacin de los hbitos alimentarios de los
habitantes del planeta.
En este largo proceso ocurri un intercambio profuso de los fitorrecursos mundiales, donde
Amrica desempea un papel preponderante, tanto en la insercin como en la exportacin
de importantes alimentos. La significativa bonanza del clima de los pases latinoamericanos
favorece la disponibilidad de un enorme potencial de plantas alimenticias que forman parte
de la amplia diversidad vegetal como fuente de los alimentos con que cuenta la humanidad.

As, se reconocen dos centros de origen/diversificacin de las plantas alimenticias en
Amrica. Uno se encuentra en Mxico-Amrica Central, con recursos vegetales hoy tan
difundidos como el maz, el boniato, la yuca, los frijoles negro y colorado, las judas, el
man, el chayote, el ame, la calabaza, los ajes, el aguacate, la guayaba, la fruta bomba, el
cacao, la pia, la habichuela, el ann, la chirimoya, la guanbana, el mamey, el caimito, el
nspero y el canistel.
El otro centro de donde provienen numerosas plantas alimenticias se encuentra en
Sudamrica y se le atribuyen importantes fitorrecursos: la papa, el tomate, los frijoles, as
como el man, el culantro, algunas anonceas, la calabaza y el maracuy, por citar los ms
comunes.
Ante esta prdiga despensa, junto a la contribucin de los colonizadores que trajeron de
todas partes del mundo numerosas variedades de plantas, se fue delineando una cocina
autntica que se yergue inclume ante los intentos invasores provenientes del comercio de
las famosas comidas rpidas del mundo actual.


Bebidas

Las principales bebidas alcohlicas que adems del vino introdujeron los espaoles fueron:
la cerveza, los aguardientes y la sidra.

Los pueblos prehispnicos solamente conocieron el proceso natural de la fermentacin. Fue
hasta la introduccin del proceso de la destilacin-invento rabe- por medio de los
alambiques, que se empezaron a fabricar, ya con regularidad, los aguardientes de uva y caa
de (tequila y mezcal).


Enfermedades

Hace 500 aos, con la llegada de los espaoles a Amrica, se produjo un impacto cultural
de gran magnitud en la historia de la humanidad. Como parte de este intercambio, adems
de las ideas, las costumbres y las leyes, tambin se vio afectado lo que tiene que ver con el
estado de salud de los pobladores del antiguo continente.
Con el Descubrimiento de Amrica, el encuentro de las dos culturas tuvo un efecto
inmediato y devastador para los aborgenes. Su aislamiento milenario de otros continentes
result en la carencia de inmunidad contra las grandes plagas que hasta entonces haban
diezmado al mundo.
Los indgenas haban tenido hasta antes de la conquista una excelente salud, carecan sobre
todo de enfermedades crnicas, pero padecan de Leishmaniosis Americana, La
Tuberculosis, Verruga Peruana, Hiperostosis Espongiosa De Crneo, Fracturas Craneanas
Curadas Y Enfermedades Mentales
Los europeos trajeron una enorme carga de epidemias como la viruela, registrada por
primera vez en 1518 en Santo Domingo y Cuba. Esta enfermedad provocaba, en todos los
casos, la muerte de los nativos; quienes fallecan en tales cantidades que no era posible
sepultarlos. El Sucesor de Moctezuma y miles de otros guerreros, por ejemplo, no murieron
a causa de heridas de guerra sino por esta epidemia., 3.5 millones de personas murieron en
Mxico a causa de la viruela.
El sarampin y el tifo, tambin hicieron estragos en las poblaciones indgenas. Entre 1537 y
1546 una epidemia, que se cree fue de influenza, mat aproximadamente el 80% de los
indios mexicanos, aproximadamente unos 800 mil.
la fiebre amarilla era transmitida por un insecto.
La meningitis, enfermedades del aparato y del sistema nervioso, tambin estuvieron entre
los principales males de la poca de la conquista.
la introduccin de malaria en proporciones epidmicas fue muy probablemente fruto de la
trada de esclavos negros africanos, pues estos se trajeron por sugerencias de Fray
Bartolom de las Casas, quien pensaba que los negros resistiran ms que los indgenas las
plagas que los estaban diezmando