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La cocona crece en suelos arcillosos con buen drenaje en la Amazonía. Tiene un alto valor nutritivo rico en hierro, calcio y fósforo. Se usa la cocona para preparar jugos, dulces, mermeladas y como tratamiento contra el colesterol, la diabetes y el exceso de ácido úrico.
La cocona crece en suelos arcillosos con buen drenaje en la Amazonía. Tiene un alto valor nutritivo rico en hierro, calcio y fósforo. Se usa la cocona para preparar jugos, dulces, mermeladas y como tratamiento contra el colesterol, la diabetes y el exceso de ácido úrico.
La cocona crece en suelos arcillosos con buen drenaje en la Amazonía. Tiene un alto valor nutritivo rico en hierro, calcio y fósforo. Se usa la cocona para preparar jugos, dulces, mermeladas y como tratamiento contra el colesterol, la diabetes y el exceso de ácido úrico.
arcillosos con buen drenaje (en la Amazona). La demanda de esta fruta en nuestra capital es reciente y se da entre los meses de mayo a diciembre, se puede obtener o adquirir estos frutos en supermercados y tiendas especializadas en frutas tropicales. Tiene un alto valor nutritivo rico en hierro, calcio y fosforo. ste fruto tiene propiedades curativas contra el colesterol y la diabetes y ayuda a controlar el e!ceso de "cido #rico. $e recomienda tomar los e!tractos de cocona en ayunas para su alta efectividad. Actualmente se est"n dando mayor uso al consumo porque encontramos en los diversos mercados de la capital y otras ciudades para preparaci%n de refresco y mermeladas. &La cocona es una fruta que nos brinda valor nutritivo y tambin proyectos para su industrializacin de diversas presentaciones que pueden ser consumidos por la poblacin y a futuro, como objetivo empresarial peruano, ser exportado y acaparar el mercado mundial aprovechando el TLC, ya que la investigacin de este fruto muestra mucha seguridad para empresarios que aun no se dan cuenta de lo que tenemos' INSTITUCIN EDUCATIVA N 46 VCTOR RAL HAYA DE LA TORRE INEI 46 LA COCONA (ESTUDIO Y BENEFICIO DE LA COCONA) CURSO INTEL GRUPO EMILCAR INTEGRANTES: *BAUTISTA PANTOJA CARLOS S! *BORJAS ESPRITU E"#$#% &'(& PRESENTACIN (ada a)o se realiza la feria de (iencias. *ara la presente e!posici%n )$ )*+#,% -) ./0102% 30 -)40//%$$0-% )$ )4.+-#% 5 1)6)78#% -) $0 8%8%60, una fruta nativa de la re+i%n amaz%nica y que por sus propiedades, aplicaciones y usos es materia de nuestro informe. ,ecientemente se est" dando la debida importancia, ya que e!iste poca informaci%n y difusi%n sobre sus propiedades y uso. l objetivo de este trabajo es justo 1/#6-0/ $0 #69%/"08#:6 0 $0 8%"+6#-0- +;0/.#60 -) $04 1%6-0-)4 -) $0 8%8%60 como fruto de nuestra Amazona para superar diversas dolencias que en este informe e!plicaremos. GRACIAS! VALOR NUTRITIVO La cocona posee un alto valor nutritivo, rica en hierro y vitamina -. (/iacina)0 adem"s de calcio, f%sforo y peque)as cantidades de caroteno, tiamina y ribo1avina. Componentes 100g pulpa Agua 87,5 g Protenas 0,9 g Grasas 0,7 g Carbohidratos 10,2 gs Cenizas 0,7 g Calcio 16,0 g !"s#oro $0,0 g %ierro 1,5 g USOS DE LA COCONA A!< ALIMENTICIO: L0 cocona tiene un sabor muy caracterstico que no se puede comparar con el sabor de otras frutas. La preparaci%n de ju+os, dulces, mermeladas, compotas, etc. B!< MEDICINAL: l ju+o puro es utilizado por las poblaciones tradicionales del Amazonas brasile)o, peruano y colombiano para controlar colesterol, diabetes, e!ceso de "cido #rico y otras enfermedades causadas por el mal funcionamiento de los ri)ones y del h+ado. C!<COSM=TICO: Los mestizos e indios peruanos utilizan el ju+o puro de la cocona para dar brillo a los cabellos ($ilva 2ilho, 3445). *robablemente al+unas vitaminas y la pectina sean responsables de esta situaci%n. ste uso requiere m"s investi+aci%n, pues el mercado para productos cosm6ticos es enorme y creciente.
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