La alimentacin constituye uno de los componentes esenciales del bienestar y un valioso indicador de los niveles de vida de una comunidad,

y representa, junto con otros indicadores, el grado de desarrollo de un pas. Una de las formas de expresin del atraso y la pobreza de una colectividad est dada por el hambre y la desnutricin. Los nios y las madres son los grupos poblacionales que sufren ms los efectos de una alimentacin desbalanceada. Una de las causas de la alta tasa de mortalidad infantil es la desnutricin proteico calrica.

El estado nutricional de las nias y nios est asociado a la capacidad de respuesta frente a las enfermedades y al desarrollo cognitivo y social, un estado nutricional deficiente tiene efectos adversos sobre el proceso de aprendizaje y el rendimiento escolar. Los principales indicadores empleados para evaluar el estado nutricional de los nios y nias son la desnutricin crnica y la anemia.

Situacin nutricional en el Per

En el Per, la desnutricin crnica y la anemia muestran una tendencia decreciente en el ltimo quinquenio. En el ao 2011 aproximadamente 573 mil nios y nias menores de 5 aos tienen desnutricin crnica, representando el 19.5% de los nios de este grupo de edad; y aproximadamente 734 mil nios y nias menores de tres aos tienen anemia, representando el 41.6% de este grupo de edad (Grfico N 01).

La mayor proporcin de nios y nias con desnutricin crnica y anemia se concentra en las zonas rurales. En los aos 2007-08 y 2011 se evidencia una reduccin de los indicadores en ambas reas geogrficas, aunque se mantienen las brechas: el problema de la desnutricin crnica es tres veces mayor en el rea rural, mientras que la anemia se presenta en forma casi similar en ambas reas. (Grfico N 02).

A nivel departamental se evidencian y subrayan las desigualdades del problema nutricional. Los departamentos de la sierra y selva son los que presentan la mayor proporcin de nios y nias afectados por la desnutricin crnica y por la anemia como se muestra en los Cuadros N 01 y N 02.

A nivel distrital las desigualdades son ms pronunciadas. El 41% de los distritos (755 de los 1837) presentan una prevalencia de desnutricin crnica igual o superior a 40% en nios y nias menores de cinco aos. Los 755 distritos que presentan una gran proporcin de sus nios con desnutricin crnica estn distribuidos en los 24 departamentos del pas (Cuadro N03).

La mejora en la situacin de la desnutricin crnica en el Per tambin se evidencia cuando la comparamos con otros pases de Amrica Latina. A nivel de promedio nacional, el Per (19.5%) se encuentra en una mejor situacin respecto a pases como Guatemala (48%), Honduras (29%) y Bolivia (27%). Sin embargo, an nos encontramos en una situacin crtica si nos comparamos con pases como Paraguay (18%), Colombia (13%), Argentina (8%) y Brasil (7%), como se puede apreciar en el Grfico N 03.

El gobierno peruano a travs de sus instituciones viene implementando el Programa estratgico articulado nacional (PAN), el cual fue diseado en el ejercicio fiscal 2007, junto a otros cuatro Programas, en el marco de la implementacin de la Estrategia de Presupuesto por Resultados y la poltica de reduccin de la pobreza. Es una intervencin articulada del Estado, multisectorial y en los tres niveles de gobierno, tiene como objetivo final reducir la desnutricin crnica en nios y nias menores de 5 aos en el pas. La meta de reduccin en la proporcin de nios y nias con desnutricin crnica infantil para el ao 2011 fue de 16% y lo alcanzado segn la ENDES es de 15.2%.

La Estrategia Sanitaria de Alimentacin y Nutricin Saludable est consolidada a nivel nacional y es referente en temas alimentario nutricionales y contribuye a que la poblacin peruana tenga estndares de alimentacin y nutricin saludable, con hbitos alimentarios adecuados, para mantener un buen estado de salud, con equidad, universalidad y participacin activa, con ejercicio pleno de sus derechos OBJETIVOS Contribuir la reduccin de problemas por malnutricin por etapas de vida con nfasis en desnutricin crnica y anemia en mujeres en edad frtil y nios menores de 36 meses.

Lograr el compromiso poltico y la articulacin intra e intersectorial en los diferentes niveles de gobierno en problemas de malnutricin.

Garantizar la capacidad de respuesta de los establecimientos pblicos del sector salud en problemas de malnutricin. Lograr la participacin activa de la poblacin: persona, familia, comunidad, de manera articulada con otros sectores, gobiernos locales y otros actores de la sociedad civil para que adopten prcticas adecuadas de alimentacin y nutricin.

Asegurar un sistema de informacin en temas de malnutricin til y de calidad que permita la toma de decisiones en los diferentes niveles de gobierno.