Caracterizacin de un biodigestor tubular unifamiliar y estudio de los beneficios socioeconmicos de sus productos

Robert Franklin Cotrina Lezama1 Alonso Vela Ahumada2

RESMEN La tecnologa de biodigestores tubulares unifamiliares efecta el tratamiento de residuos orgnicos, principalmente estircol, para transformarlo en energa limpia para la coccin de alimentos y fertilizante orgnico para los cultivos; es por eso que la presente investigacin propone a esta tecnologa como alternativa para mejorar la calidad de vida de pobladores de zonas rurales altoaninas, siendo los objetivos principales: a) Evaluar las caractersticas de un biodigestor tubular para su adaptacin a la regin Cajamarca, b) Evaluar la calidad y cantidad de los productos del biodigestor (biogs y biol) y c) Determinar los beneficios socioeconmicos que brinda la tecnologa a los propietarios de los sistemas en campo. La investigacin nos ha llevado a disear un sistema con caractersticas que se adecen mejor al clima altoandino, es necesario que el biodigestor cuente con un techo invernadero para aumentar la temperatura interior, adems se ha determinado que el tamao ideal para un sistema unifamiliar es de 10 m3 para el cual se necesita una carga diaria de 20 Kg de estircol + 60 litros de agua. En la caracterizacin del biogs se ha determinado que la produccin promedio es de 300 litros diarios en y la calidad del biogs es buena al tener una concentracin de metano (CH4) de 62%, Acido sulfhdrico (H2S) de 0.19%, dixido de carbono (CO2) de 34% y otros gases 3.81% lo cual est dentro de los lmites permisibles. Para evaluar el beneficio del biol en los cultivos se ha experimentado un ensayo con el cultivo de papa variedad Canchn en donde se han aplicado cuatro tratamientos: t1=Testigo, t2=biol, t3=Estircol y t4=biol + estircol; los cuales nos han dado resultados de produccin de 19 820.00 kg.ha-1, 25 273.00 kg.ha-1, 22 820.00 kg.ha-1 y 21 870.00 kg.ha-1 respectivamente. Finalmente el resultando ms importante se ha dado en los beneficios que el biodigestor brinda a las familias beneficiarias en campo como ahorro de lea en 50%, ayuda en la salud de mujeres y nios por la disminucin del humo en las cocinas e incremento de la produccin de cultivos. En conclusin se ha demostrado que la tecnologa es apropiada para nuestra regin y nuestro pas. Se recomienda continuar con investigaciones cientficas en esta tecnologa para perfeccionarla y poder realizar proyectos masivos ya que la finalidad principal es lograr mitigar el cambio climtico con energas renovables como esta. Palabras Clave: Biodigestor, biogs, biol, energas renovables, estircol, digestin anaerobia.

ABSTRACT The detached tubular digesters technology makes the treatment of organic waste, mainly manure, transforming it into clean energy for cooking and organic fertilizer for crops, that is why this research proposes an alternative to this technology to improve the quality of life for residents of rural areas altoaninas, with the main objectives: a) evaluate the characteristics of a tubular digester to adapt to the Cajamarca region, b) Evaluate the quality and quantity of products (biogas and biol) biodigester c) Determining the economic benefits offered by technology to the owners of the systems in the field.
1 2

Bachiller en Agronoma, Universidad Nacional de Cajamarca. Profesor principal de la Universidad Nacional de Cajamarca.

The investigation has led us to design a system with features that best suit high Andean climate, we need to count on the digester roof to raise the temperature gases inside also has determined that the ideal size for a single family is 10 m3 for which you need a daily load of 20 kg of manure + 60 liters of water. In the characterization of biogas has determined that the average production is 300 liters per day in biogas and quality is good to have a concentration of methane (CH4) 62%, hydrogen sulfide (H2S) of 0.19% carbon dioxide (CO2) of 34% and 3.81% other gases which is within permissible limits. To evaluate the benefit of the crops biol has seen a test with the potato variety courts where four treatments were applied: T1 = Control, T2 = biol, t3 = t4 = biol Manure and manure +, which we production have yielded 19 kg ha-1 820.00, 25 273.00 kg ha-1, 22 820.00 and 21 kg ha-1 870.00 kg ha-1, respectively. Finally the most important outcome has been in the digester provides benefits to the beneficiary families in the field and save firewood by 50%, helps the health of women and children by the reduction of smoke in the kitchens and increased production crops. In conclusion it has been shown that the technology is appropriate for our region and our country. You should continue scientific research to perfect this technology and to carry out massive projects as the main purpose is to mitigate climate change with renewables like this.

INTRODUCCIN El Per es un pas con claros problemas y limitaciones para el acceso a la energa, especialmente en las zonas rurales pobres como las comunidades altoandinas de Cajamarca, donde no existe acceso a energa elctrica ni a servicios bsicos, adems uno de los problemas resaltantes que tienen los pobladores rurales, es la escasa fuente de energa (lea) para cocinar sus alimentos. Hoy en da, en el mundo entero, se han desarrollado diferentes alternativas para solucionar estos problemas energticos sin perjudicar el medio ambiente, siendo los biodigestores una de las tecnologas con un importante potencial para ser utilizado en zonas rurales cuyas actividades productivas estn relacionadas a la ganadera y agricultura como es el caso de la regin Cajamarca. El biodigestor es un sistema en el cual interactan tres c omponentes: planta de biogs, produccin animal y el cultivo de pastos, estos elementos forman un ciclo natural, los animales aportan estircol para la alimentacin del biodigestor, ste produce fertilizante para el forraje el cual sirve de alimento para los animales y cada componente lleva beneficios directos al campesino y a su economa. En este ciclo natural. REVISIN DE LITERATURA Qu es un Biodigestor Tubular? Un biodigestor es una estructura por medio de la cual se trata el estircol recolectado. Este tratamiento se da por la accin de las bacterias anaerobias (presentes en ausencia de oxgeno), las cuales degradan o transforman la materia orgnica en biogs y fertilizante orgnico. Este tipo de estructuras estn selladas hermticamente con una cubierta impermeable que permite capturar el biogs evitando fugas del mismo para su posterior uso como fuente energtica (Filmtex, 2008). Tipos de Biodigestores Respecto al mtodo de carga, se pueden distinguir 3 formas: Plantas batch: se llenan y luego se vacan completamente luego de un tiempo fijo. Plantas continuas: se alimentan y vacan de forma continua. Plantas semi-batch: se alimentan peridicamente.

Los criterios tpicos de diseo estn relacionados con el espacio necesario, las estructuras existentes, la minimizacin del coste y la disponibilidad del sustrato (Spagnoletta, 2008). Composicin del biogs El biogs lo constituyen una mezcla de gases producto de la descomposicin de la materia orgnica en ausencia de oxigeno y su composicin depende del tipo de residuo orgnico utilizado para su produccin y de las condiciones en que se procesa (Botero y Preston, 1987). Composicin del Biol y Biosol Como resultado de la fermentacin anaerbica de los residuos se obtiene un fango con alta calidad fertilizante. Este fango es separado en dos componentes: el componente lquido conocido como Biol, el cual representa la mayor parte y el componente slido conocido como Biosol; Dependiendo de las caractersticas de los residuos a fermentar, se tiene que en promedio el fango saliente del Biodigestor representa aproximadamente entre el 85 90% de la materia entrante. De esto, aproximadamente el 90% corresponde al Biol y el 10% al Biosol (Aparcana, 2008).

MATERIALES Y MTODOS Ubicacin del rea de estudio. El trabajo de campo se ha desarrollado en los Centros poblados de Yanacancha y Chanta, en el distrito de La Encaada, provincia y regin Cajamarca, en altitudes que oscilan entre los 3200 y 3700 msnm. Los experimentos y anlisis de laboratorio se han realizado en la planta piloto de biodigestores ubicada en la Estacin Experimental del INIA (Instituto Nacional de Innovacin Agraria) en Baos del Inca, Cajamarca a 2600 msnm. Material Experimental Biol, Biogs, Cultivo de papa (Solanum tuberosum L.) variedad canchan. Dos biodigestores de geomembrana de PVC de 10 m3 en planta piloto, uno con techo invernadero tipo cpula (D1) y otro con techo invernadero tipo una agua (D2), alimentados con estircol vacuno y de cuyes. Otros materiales, equipos y herramientas Materiales y herramientas necesarios para la implementacin de un biodigestor tubular de geomembrana. Equipos necesarios para las mediciones de Biogs y Biol: METODOLOGA Caracterizacin de Biodigestores Tubulares Unifamiliares. Para la caracterizacin se ha diseado el modelo del biodigestor y se ha realizado la instalacin de varios sistemas en campo de lo cual se ha obtenido resultados reales. Biogs producido por el Biodigestor Tubular Unifamiliar El monitoreo de la produccin diaria de biogs se realiz por medio de medidores a diafragma (Elster, BK-G 1.6) Para el monitoreo de la calidad de gas se han utilizado tubos colorimtricos que permiten medir el cido sulfhdrico, monxido de carbono y metano.

Biol producido por el Biodigestor Tubular Unifamiliar En este caso, para la caracterizacin del sustrato y del biol se han hecho anlisis de pH, conductividad elctrica (CE), slidos totales (ST), slidos voltiles (SV), Nitrgeno Kjeldahl (TKN), Nitrgeno amoniacal (N-NH4), Fsforo (P-P2O5), Potasio (K-K2O), Azufre (S). Diseo Experimental para aplicacin de biol en papa Se realizaron experimentaciones con diferentes dosis de biol en el cultivo de papa ( Solanum tuberosus L) variedad Canchan, para lo que se utiliz un diseo de bloques completos al azar (DBCA). Generalidades del diseo experimental:
Fecha de Siembra : 29 Marzo 2010 Fecha de cosecha : 19 Julio 2010 Variedad : Canchan N de aplicaciones de biol : 10 Frecuencia de aplicacin : cada 7 das. 1 aplicacin: 30 das despus de la siembra. Modo aplicacin : con regaderas Aplicacin de estircol : en la siembra Biol procedente de biodigestores tubulares. Color

Tabla 1. Tratamientos en estudio

Tratamiento T1 T2 T3 T4 Descripcin Testigo Biol Estircol vacuno 50% Biol y 50% Estircol vacuno

Caractersticas del diseo experimental:

N variables :4 N repeticiones :4 N parcelas :16 N surcos :12 N plantas/surco :32 N total plantas :384 N plantas/parcela :24 N plantas/variable :96 Superficie parcela (m2) :9,6 Superficie variable (m2) :38,4 N plantas a medir/parcela :6 N plantas a medir/variable :24 Superficie total (m2) :153,6 (16x9,6) Marco de plantacin (m2) :0,4 (0,8x0,5) Densidad (plantas/Ha) :25000

Figura 1. Distribucin de parcelas en el diseo experimental

Beneficios de los Biodigestores Tubulares Unifamiliares Se ha realizado una evaluacin exhaustiva utilizado diferentes mtodos, como las encuestas, entrevistas personales y visitas constantes a los beneficios ubicados en campo, en esta evaluacin se ha buscado determinar los beneficios en aspectos tcnicos, ambientales, econmicos y sociales.

RESULTADOS Y DISCUSIONES 1. Resultados en la caracterizacin de un biodigestor tubular unifamiliar Caractersticas principales de un Biodigestor Tubular Unifamiliar En el Per se est Tabla 2. Caractersticas del reactor de un Biodigestor Tubular Unifamiliar adaptando la tecnologa a un diferente contexto Caracterstica Descripcin (zonas altoandinas en el Geomembrana tubular de PVC de 0.6 caso de Cajamarca) y con Material: mm investigaciones como Dimensiones: 8m de largo x 1.27m de dimetro esta, se est demostrando Capacidad (volumen que la tecnologa tiene 10 m3 total): muchas fortalezas y 7.5 m3 (Estircol + agua, proporcin 1:3) tambin debilidades que Volumen de mezcla 2.5 m3 se deben corregir para el Volumen de biogs funcionamiento eficiente Tiempo de retencin: 60 80 das en este contexto. Se ha Temperatura necesaria: 20 C determinado que la 6.5 7.5 produccin diaria de pH: biogs de este sistema Carga diaria: 20 Kg de excreta + 60 litros de agua. abastece a una familia Produccin de gas: 3 4 horas de cocina/da con 4 a 5 miembros en 80 litros /da promedio, por ser uno de Produccin de biol: los modelos ms pequeos de este material (geomembrana) que existe en nuestro medio; adems el clima (temperatura del ambiente) juega un rol muy importante en los biodigestores trabajados en el presente proyecto ya que se est trabajando en zonas altoandinas (sobre los 3000 msnm) en donde las bacterias anaerbicas que son termoflicas no estn en las condiciones ms favorables para su desarrollo. Componentes principales de un biodigestor tubular unifamiliar Respecto a los componentes y partes del biodigestor se ha trabajado en conjunto con especialistas de la ONG Soluciones Prcticas para elaborar un diseo que cumpla con las caractersticas que brinden eficiencia y comodidad para los beneficiarios del sistema, el sistema completo se muestra en el siguiente esquema:
Figura 2. Esquema general del Biodigestor Tubular

2. Resultados en la Cantidad y calidad de biogs En promedio la produccin de biogs en el biodigestor con techo tipo cpula (D1) es un 10% mayor que en el biodigestor con techo un agua (D2). Este porcentaje vara desde un 5% en poca de lluvia hasta un 15% en poca seca, como se muestra en la figura.

Tabla 3. Caractersticas del biogs producido

Cantidad y calidad de biogs Produccin promedio de biogs (litros/da) Dixido de carbono (%CO2) Acido sulfhdrico (%H2S) Metano (%CH4) D1 300 34 0,19 62 D2 267 36 0,19 61 Figura 3. Produccin semanal de biogs en D1 y D2
Techo cpula Techo 1agua

3. Resultados en la caracterizacin del Tabla 4. Resultados de los anlisis biol biol (laboratorio NKAP) El resultado promedio de la composicin Parmetros Biol (D1) Biol (D2) del biol de los anlisis semanales hechos 0.7 0.08 0.68 0.09 en los laboratorios de INIA Baos del ST (%) 44.22 5.13 46.87 4.35 Inca y NKAP de Cajamarca, se muestra en SV (%ST) DQO mg/L 2.19E+3 2.07E+3 la tabla 4. TOC (%ST) 0.17 0.22 Anlisis del Biol reposado: TKN (%ST) 0.050 0.01 0.056 0.01 Se realizaron anlisis del biol almacenado 0.027 0.01 0.033 0.01 en las pozas para observar el N-NH4 (%ST) comportamiento del nitrgeno (por su P-P2O5 (%ST) 0.028 0.01 0.039 0.02 volatilidad), as como de los principales K-K2O (%ST) 0.095 0.05 0.10 0.04 macro nutrientes (P, K), el resultado fue: pH 7.14 0.11 7.16 0.21 Disminucin del 50 % de N en una -1 8 0.9 8.3 1.4 CE (S cm ) semana y del 80 % de N en dos semanas Este resultado es debido a la volatilizacin del amoniaco y por sedimentacin del N orgnico. El K y principalmente el P sufren una reduccin similar debido, probablemente, a la sedimentacin de sus formas orgnicas y minerales. 4. Resultados en la produccin de papa canchn con aplicacin del biol Resultados de la produccin de papa en la cosecha En la siguiente tabla se muestra la Tabla 5. Resultados obtenidos en la produccin en Kg. produccin de papa en Kg; se ha Produccin Promedio (kg) Aumento peso evaluado el peso por planta para Tratamiento respecto al peso/planta peso/ha luego hacer una perspectiva de la control (%) productividad por hectrea, en este T1 Testigo o control 0,793 19 820 0 caso se ha evaluado que el T2 Biol 1,011 25 273 28 tratamiento biol (t2) es el de mayor T3 Estircol vacuno 0,913 22 820 15 produccin con ms de 25 0,875 21 870 10 T4 biol + estircol toneladas/hectrea por cosecha.
Figura 4. Rendimiento de papa en Kg/ha

Resultados del ANVA y prueba de DUNCAN Anlisis de varianza (ANVA) y prueba de DUNCAN, de la investigacin con cuatro tratamientos (t1=testigo; t2= Biol 100% puro; t3= Estircol Vacuno; t4=Biol 50% + Estircol vacuno 50%) y 4 repeticiones, en el cultivo de papa con la finalidad de determinar cual tratamiento produce mayor rendimiento.
Tabla 6. Procedimiento ANOVA

Fuente Tratamiento

DF 3

Anova SS 0.09544774

Cuadrado de la media 0.03181591

F-Valor 7.14

Pr>F 0.0052**

El procedimiento ANOVA nos muestra un margen de error menor de 1%, por lo tanto el resultado es altamente significativo y el ensayo est bien planteado. Tabla 7. Prueba de Duncan

Duncan Agrupamiento A A A C C C

Media 1.01167 0.91333 0.87500 0.79708

N 4 4 4 4

Tratamiento t2 t3 t4 t1

B B B

La prueba de DUNCAN, nos muestra que el tratamiento t2 (biol puro) es el que ha expresado mayor produccin en Kg/planta y en Kg/ha; por lo tanto la dosificacin y el momento de aplicacin del fertilizante es el ms adecuado para el cultivo en estudio.

5. Beneficios de los biodigestores tubulares unifamiliares Estos resultados han sido obtenidos en campo de acuerdo a encuestas y entrevistas realizados a las familias que cuentan con biodigestores desde el ao 2007. Tcnicos Satisfaccin de las necesidades en coccin de alimentos con biogs y fertilizacin de los cultivos y pastos con el biol. El Biodigestor Tubular Unifamiliar beneficia con: - 0.5 m3 de biogs que abastece 2 a 3 horas Aprox. de coccin de alimentos por da. - 80 litros diarios de biol, listo para la aplicacin en la fertilizacin agrcola. Ambientales Si comparamos a un beneficiario que no cuenta con este sistema, se evita en un 60 % las emisiones de gases de efecto invernadero al atrapar el metano para utilizarlo como combustible y al disminuir el uso de lea. Econmicos Ahorro de combustible para cocinar en 50 % por el uso del biogs. Ahorro de los gastos para la compra de fertilizante en 30 % por el uso del biol Aumento del rendimiento en los cultivos, por ejemplo se ha aumentado en 28 % en papa.

Sociales Se disminuye el tiempo de recoleccin de lea en un 50% a diferencia de un beneficiario que no cuenta con un biodigestor. Mejor organizacin de la familia; para el cargado diario y mantenimiento del biodigestor. Mejoramiento de la salud principalmente en mujeres y nios al disminuir el humo en las cocinas y manteniendo un ambiente limpio de excretas alrededor de la casa.

CONCLUSIONES 1. Se ha demostrado que la tecnologa s es apropiada en nuestra regin, el sistema de biodigestores tubulares unifamiliares instalados han funcionado muy bien en campo, pero es muy importante tener en cuenta que se debe trabajar mucho en la capacitacin con los beneficiarios. El techo invernadero en forma de cpula ayuda a conservar mayor temperatura en el biodigestor, se ha determinado en el presente estudio que las temperaturas se diferencian en ms del 10 % entre el techo cpula y el techo a un agua. 2. El Biodigestor tubular de diez metros cbicos produce diariamente entre 300 a 600 litros de biogs (0.3 a 0.6 m3), esta cantidad proporciona 2 a 3 horas de cocina, lo que abastece para cocinar dos veces al da aproximadamente. El biogs producido por este sistema es de buena calidad, la cantidad de Metano (CH4) es de 65.35 % y de Acido Sulfhdrico (H2S) es menor a 0.2 %, los cuales estn dentro de los limites adecuados. 3. La cantidad del biol producido por un Biodigestor Tubular Unifamiliar es de 80 litros diarios; en cuanto a la cantidad de nutrientes NPK es la siguiente: N-NH4 (%ST) = 0.027; P-P2O5 (%ST) = 0.028; K-K2O (%ST) = 0.095. esta cantidad biol producida alcanza para fertilizar cultivos o pastos en un rea de terreno de hasta de hectrea. 4. La papa fertilizada con biol aumenta en un 28% el rendimiento respecto al testigo y es superior a los dems tratamientos.

RECOMENDACIONES 1. Incentivar la investigacin cientfica en biodigestores para lograr optimizar la tecnologa. 2. Estudiar el efecto de la digestin mezclando distintos estircoles. 3. Investigar diferentes modelos para aumentar la temperatura en el biodigestor evaluando los costos; de esta manera estudiar el uso productivo del biogs en la generacin de electricidad. 4. Estudiar el post-tratamiento de biol para aumentar la concentracin de nutrientes. 5. Continuar investigando el efecto del biol en diferentes cultivos para obtener el mximo potencial en produccin y productividad. 6. Se recomienda determinar el impacto ambiental que podra tener sta tecnologa. 7. Tomar en cuenta el aspecto social (familias) donde se realizar la instalacin de estos sistemas de igual manera hacer una evaluacin de recurso previa.

BLIOGRAFIA Aparcana, S y Jansen A. 2008. Estudio sobre el valor fertilizante de los productos del proceso de fermentacin anaerbica para la produccin de biogs. German ProEC. Lima Per. 10 p. Botero, R. y Preston, T. 1987. Biodigestor de bajo costo para la produccin de combustible y fertilizante a partir de excretas: manual para su instalacin, operacin y utilizacin. Universidad EARTH. 1987. Disponible en Internet:
http://usi.earth.ac.cr/glas/sp/biodigestor.pdf.

Filmtex. 2008. Bogot, Colombia. Manual para la generacin de biogs y bioabono a partir del estircol en la industria Agropecuaria. Captulo 2. Descripcin de los Sistemas de Aprovechamiento de la Porquinaza (SAP). Guerrero, L y Alaba, M. 1983. Tcnicas de extensin para la difusin del biogs en la regin de Cajamarca, Tesis de la Universidad Nacional de Cajamarca, 1983. Spagnoletta, A. 2008. Estudio de factibilidad de implementacin de biodigestores rurales en la zona andina de Cajamarca-Per. Universidad Politcnica de CatalunyaSoluciones prcticas ITDG. Cajamarca, Per. 59p.

Ing Alonso Vela Ahumada ASESOR

. Bach. Robert Franklin Cotrina Lezama TESISTA