adres sab|os..

n|[os sanos


! #$%&'(&$) *+!,-./
Acuso no suben que su cuero es temlo del Lslrltu Sunto,
qulen est en ustedes y ul que hun reclbldo de urte de
Llos? Ustedes no son sus rolos duenos, zc fueron
comrudos or un reclo. Por tunto, honren con su cuero u
Llos.
L|cda. Ana So|ares
01$)2%&$
345( & ( $+ deseo nut ur ul ur u comer ,
eseclulmente cuundo se dlsone de ullmento.
#24%&67$ 21&85'(2%&$+ erlodo durunte el cuul
los ullmentos que erun untes utructlvos uhoru
son rechuzudos o se lde un ullmento eseclfco
en cudu comldu, generulmete entre dos y sels
unos de edud.
31&85'(2%)5+ roceso or el cuul los seres vlvos
tomun ullmentos uru nutrlrse.
9:(%&6&;'+ es lu lngestu de ullmentos en reluclon
con lus necesldudes dletetlcus del orgunlsmo.

#%56&8&5'($ < =5)2%%$11$
Ll creclmlento y el desurrollo de un nlno se
ueden dlvldlr en cuutro erlodos:

>2 126(2'6&2
>$) 2?$) 4%55)6$12%5)
>2 5(242 85=&2 =5 12 '&?5@
>2 2=$15)65'6&2
>26(2'6&2
Lu leche muternu contlene el equlllbrlo
udecuudo de nutrlentes (nlngunu formulu
contlene todos los umlnoucldos) uru uyudur u
que el bebe crezcu y se convlertu en un nlno
fuerte y suno. Algunos de los nutrlentes de lu
leche muternu tumblen uyudun u roteger ul
nlno de ulgunus enfermedudes e lnfecclones
comunes.

Un bebe lerde normulmente del ul c de su
eso ul nucer. Sln emburgo, u lus dos semunus
de edud, el bebe debe emezur u tener un
creclmlento y uumento de eso rldos.
31&85'(26&;'
SolamenLe la lacLancla maLerna excluslva de
0-6 meses de edad.
6 meses lnlclo de allmenLacln
complemenLarla: paplllas de verduras y fruLas
A5B12) 8'58$(C6'&62) %5126&$'2=2)
6$' 51 45)$
.

Al nacer 3.0 kg
Al 4to mes Se duplica
Al ao Se triplica
A los dos aos Se multiplica por 4
A los seis aos Se multiplica por 6
A los 10 aos Se multiplica por 10
Entre los dos y siete
aos
Peso = (edad x 2) + 8
Al nacer 50 cm
Al primer semestre Incrementa 16 cm
Al segundo semestre Incrementa 24 cm
Durante el segundo
ao
Incrementa 1 cm por mes
Entre los 2 y 7 aos Talla = (edad X 5) + 80
Entre los 12 y 13 aos Se triplica
A5B12) 8'58$(C6'&62) %5126&$'2=2)
6$' 51 45)$
.

Los nlnos vun creclendo y gunundo eso durunte los rlmeros unos de vldu.
Sl blen huy un romedlo de umbus medldus, cudu menor vu u su rltmo
segun su rolu genetlcu y umblente.

D84$%(2'(5 + los us deben murcur lu tullu y eso de su hljo en lu tublu
segun lus lndlcuclones del edlutru, no solo uru ver sl vu ucorde u lu medlu,
slno uru detectur en formu oortunu un deterloro, detenclon o
uceleruclon del lncremento de eso y tullu, de muneru de reullzur lus
lntervenclones necesurlus.
Desarrollo fsico
Estatura
Cunto crecen los nios y nias? Escriba la al-
tura y peso de su nio o nia, anotando la fecha,
en la siguiente tabla. Trate de hacerlo cada seis
meses (semestralmente) y as podr notar cmo
va creciendo y desarrollndose.
Fecha
Estatura
(en cm)
Peso
(en kg)

8
Captulo 1

Ln lu lnfunclu lu ullmentuclon vu cumblundo, ulgunus cosus ueden dejurse
mlentrus que otros ullmentos vun lncororndose lentumente. Adems, es el
momento uru creur hbltos de vldu suluduble en los nlnos.

Leben de comer veces ul dlu. Se uconseju lncororurlos rogreslvumente u
lu ullmentuclon fumlllur de ucuerdo u su desurrollo slcomotor y dlgestlvo.

E5)2<:'$ < %5F266&;' (2%=5 +
Lcteo (leche o yogurt o queslllo).
orclon de cereules (Pun o Avenu o Cereules bujos en uzucur)

318:5%@$ < 6$8&=2+ Ll nlno est en unu trunslclon de conslstenclu
desde ulllus u molldo o lcudo.
u) G')212=2+ verdurus crudus o mezclu de crudus y cocldus, vurlundo los
colores (zunuhorlu, eslnucu, tomute, lechugu, etc.).
b) H%$(5I'2 (Pescudo, ollo, res, legumbres, huevo).
c) #5%521 (urroz, fdeos, uus).
d) H$)(%5 (de referenclu frutu nuturul) ( ud. Medlunu), molldu, rulludu
o lcudu equenu.


A parur de los dos anos, Lu hl[o crece a un rlLmo ms lenLo que en eLapas anLerlores.
AumenLa alrededor de 3 cenumeLros enLre los 2 y los 3 anos de edad. uuranLe su
Lercer ano de vlda experlmenLa camblos nslcos muy evldenLes. Su cuerpo se esullza y
gana en proporcln, pasando a Lener aspecLo de nlno pequeno. 8ecuerda que no
Lodos los nlnos se desarrollan a la mlsma velocldad.

Ln esLa eLapa culmlna la Lransformacln de bebe a nlno. uno de los camblos ms
evldenLes es la perdlda de volumen del cuerpo. Comprobars que las plernas y los
brazos de Lu hl[o se esullzan y que los musculos de las exLremldades se desarrollan.
LsLo es graclas, en gran medlda, a que el nlno pracuca ms acuvldades nslcas.
Las calorlas deben de reparurse de esLa manera:
Desayuno 2S de| aporte ca|r|co de| d|a
Com|da 30 de| aporte ca|r|co de| d|a
Mer|enda 1S de| aporte ca|r|co de| d|a
Cena 30 de| aporte ca|r|co de| d|a
Pay que esLar aLenLo para evlLar a que el nlno no adqulera conducLas allmenuclas caprlchosas y
monLonas con preferencla para unos allmenLos y aversln a oLros. Lso puede provocar una
allmenLacln carenclal en susLancla nuLrluva.

una dleLa equlllbrada, varlada y compleLa aporLa al nlno lo que el neceslLa.
Neces|dades nutr|c|ona|es d|ar|as de 2-3 aos
Ca|or|as.......................... 1.300-1.400 kca|]d|a
rote|nas........................ 30-40 grs]d|a
n|dratos de carbono....... 130-180 grs]d|a
Grasa.............................. 4S-SS grs]d|a

Ln estu etuu, el nlno o lu nlnu consolldu unu creclente uutonomlu y logru
muyores hubllldudes motorus, udqulrlendo el desurrollo de unu grun lnlclutlvu
uru reullzur uctlvldudes, eseclulmente u truves del juego.

Ln estu etuu los nlnosjus crecen mucho. Ln romedlo, uumentun de eso
llbrus or uno, en el cuso de lus nlnus y 6 llbrus en el de los nlnos. Lu tullu vurlu un
romedlo de 8 cms. ul uno.

Como reglu generul lus orclones no deben exceder el tumuno de su uno
cerrudo.

Lebe de huber un horurlo regulur uru lus comldus y lus refucclones, tenlendo
en cuentu lus slestus. Cfrece tres comldus regulures y dos o tres equenus
refucclones nutrltlvus.

frutu
tomutltos mlnluturu y cubltos de queso
yogur con buyus o rebunudus de frutu
un sndwlch equeno
ulltos de vegetules o un con humus
butldo de frutus y leche
tortu, bollo o un con unu tuzu de leche
frutos secos
Los nlnos urenden el gusto or los ullmentos
robndolos, ero u menudo solo roburn
nuevos ullmentos sl ven u otrus ersonus
comerlos. Recuerdu que eres su modelo u
segulr y unlmulo huclendo comenturlos
osltlvos ucercu de los ullmentos durunte lus
comldus, tules como, "Mmm, esto est
dellcloso", "Mmm, lus zunuhorlus son mls
vegetules fuvorltos".
Ll nlno en edud reescolur urende lus hubllldudes soclules necesurlus uru jugur y
trubujur con otros nlnos y, u medldu que crece, su cuucldud de cooerur con
muchos ms comuneros se lncrementu. Aunque los nlnos de u unos ueden
ser cuuces de urtlclur en juegos que tlenen reglus, estus robublemente
cumblen con frecuenclu u voluntud del nlno domlnunte.

Ls comun en un equeno gruo de nlnos reescolures ver surglr u un nlno
domlnunte que tlende u "mundur" u los dems sln muchu reslstenclu or urte de
los otros nlnos.

Ls normul que los nlnos en edud reescolur ongun u ruebu sus llmltes flslcos,
comortumentules y emoclonules. Ls lmortunte tener un umblente seguro y
estructurudo dentro del cuul exlorur y enfrentur nuevos retos. Sln emburgo, los
nlnos en edud reescolur necesltun llmltes blen defnldos.
uuranLe esLa eLapa escolar se manuene la desaceleracln de creclmlenLo llneal, con
respecLo a la que Luvo en el prlmer ano de vlda y la que Lendr posLerlormenLe
duranLe la adolescencla.

una correcLa allmenLacln, la adqulslcln de hblLos nuLrlclonales y de esulos de vlda
saludables y un lmporLanLe papel del e[erclclo nslco van a ser declslvos en el
desarrollo nslco e lnLelecLual duranLe esLe perlodo de la lnfancla.

Ls muy lmporLanLe manLener y favorecer el desarrollo de acuLudes posluvas respecLo
a la allmenLacln y hblLos saludables, que se manLendrn en eLapas posLerlores de la
vlda. Se ha de procurar esLablecer un horarlo organlzado, no esLrlcLo pero sl regular,
que lncluya el desayuno y comldas organlzadas, que compleLen los requerlmlenLos
energeucos dlarlos.
La alimentacin sana ayuda a cuidar la salud
Qu es una alimentacin saludable?
Es aquella que aporta la cantidad de energa
(caloras) y nutrientes necesarios para mante-
nernos sanos.
Si las personas no nos alimentamos bien, el
cuerpo se debilita, no podemos realizar las acti-
vidades de forma adecuada y nos enfermamos.
Cules son los principales nutrientes
que nuestro cuerpo necesita?
Principales
nutrientes Para qu sirven Dnde se encuentran
Vitaminas Protegen de enfermedades Frutas y verduras
Protenas Ayudan al buen funciona-
miento del cuerpo
Carnes, pollo, huevos, pes-
cados, leche y legumbres
Fibra Facilita la digestin Frutas, verduras, legumbres
y alimentos integrales
Hidratos
de carbono
Dan energa Fideos, azcar, arroz, papas
Grasas Dan energa Aceite, carne, leche, cremas
M
i
n
e
r
a
l
e
s
Calcio Protege los huesos y dientes
y los hace sanos y rmes
Leche y productos lcteos
Hierro Previene la anemia Carnes, pescados
Zinc Ayuda al crecimiento Carnes, pescados
Por qu es importante que los nios
y nias se alimenten sanamente y
tengan un peso normal?
Porque eso ayuda a que sean personas que:
Son ms seguras de s mismas.
Se sienten bien consigo mismas.
Son ms sociables.
Tienen menos riegos de desarrollar enfermeda-
des en el futuro como obesidad, diabetes, hi-
pertensin, osteoporosis.
Se concentran mejor en clases.

118
Captulo 6

La alimentacin sana ayuda a cuidar la salud
Qu es una alimentacin saludable?
Es aquella que aporta la cantidad de energa
(caloras) y nutrientes necesarios para mante-
nernos sanos.
Si las personas no nos alimentamos bien, el
cuerpo se debilita, no podemos realizar las acti-
vidades de forma adecuada y nos enfermamos.
Cules son los principales nutrientes
que nuestro cuerpo necesita?
Principales
nutrientes Para qu sirven Dnde se encuentran
Vitaminas Protegen de enfermedades Frutas y verduras
Protenas Ayudan al buen funciona-
miento del cuerpo
Carnes, pollo, huevos, pes-
cados, leche y legumbres
Fibra Facilita la digestin Frutas, verduras, legumbres
y alimentos integrales
Hidratos
de carbono
Dan energa Fideos, azcar, arroz, papas
Grasas Dan energa Aceite, carne, leche, cremas
M
i
n
e
r
a
l
e
s
Calcio Protege los huesos y dientes
y los hace sanos y rmes
Leche y productos lcteos
Hierro Previene la anemia Carnes, pescados
Zinc Ayuda al crecimiento Carnes, pescados
Por qu es importante que los nios
y nias se alimenten sanamente y
tengan un peso normal?
Porque eso ayuda a que sean personas que:
Son ms seguras de s mismas.
Se sienten bien consigo mismas.
Son ms sociables.
Tienen menos riegos de desarrollar enfermeda-
des en el futuro como obesidad, diabetes, hi-
pertensin, osteoporosis.
Se concentran mejor en clases.

118
Captulo 6

rlnclpales nuLrlenLes:

La alimentacin sana ayuda a cuidar la salud
Qu es una alimentacin saludable?
Es aquella que aporta la cantidad de energa
(caloras) y nutrientes necesarios para mante-
nernos sanos.
Si las personas no nos alimentamos bien, el
cuerpo se debilita, no podemos realizar las acti-
vidades de forma adecuada y nos enfermamos.
Cules son los principales nutrientes
que nuestro cuerpo necesita?
Principales
nutrientes Para qu sirven Dnde se encuentran
Vitaminas Protegen de enfermedades Frutas y verduras
Protenas Ayudan al buen funciona-
miento del cuerpo
Carnes, pollo, huevos, pes-
cados, leche y legumbres
Fibra Facilita la digestin Frutas, verduras, legumbres
y alimentos integrales
Hidratos
de carbono
Dan energa Fideos, azcar, arroz, papas
Grasas Dan energa Aceite, carne, leche, cremas
M
i
n
e
r
a
l
e
s
Calcio Protege los huesos y dientes
y los hace sanos y rmes
Leche y productos lcteos
Hierro Previene la anemia Carnes, pescados
Zinc Ayuda al crecimiento Carnes, pescados
Por qu es importante que los nios
y nias se alimenten sanamente y
tengan un peso normal?
Porque eso ayuda a que sean personas que:
Son ms seguras de s mismas.
Se sienten bien consigo mismas.
Son ms sociables.
Tienen menos riegos de desarrollar enfermeda-
des en el futuro como obesidad, diabetes, hi-
pertensin, osteoporosis.
Se concentran mejor en clases.

118
Captulo 6

Qu deberan comer los nios y nias de 4 a 10 aos y en qu cantidad?
Alimentos Frecuencia Cantidad sugerida
Lcteos bajos en grasa Todos los das 3 tazas o 3 productos lcteos
(leche, yogurt o quesillo)
Verduras Todos los das De 4 a 5 aos: 2 porciones chicas
De 6 a 10 aos: 2 porciones medianas
Frutas Todos los das 3 unidades
Pescado 2 veces por semana 1 trozo chico
Pollo, pavo o carne sin
grasa
2 veces por semana 1 presa o trozo chico
Legumbres 2 veces por semana 1 plato chico
Huevos 2 a 3 veces por semana 1 unidad
Pastas, deos, papas,
arroz
4 a 5 veces por semana 1 plato chico o 1 unidad
Pan Todos los das De 4 a 5 aos: 1 unidad los nios y unidad
las nias.
De 6 a 10 aos: 2 unidades los nios y 1
unidades las nias
Aceite Todos los das De 4 a 5 aos: mximo 4 cucharaditas
De 6 a 10 aos: mximo 6 cucharaditas
Mantequilla o mayo-
nesa
No es necesario todos
los das
Mximo 2 cucharaditas al da
Azcar No es necesario
todos los das
De 4 a 5 aos: mximo 4 cucharaditas al da
De 6 a 10 aos: mximo 5 cucharaditas al da
Agua Todos los das De 4 a 5 aos: 5 a 6 vasos
De 6 a 10 aos: 6 a 8 vasos
En las pginas 9 y 10 del captulo 1, encontrar tablas de estatura-edad y peso-talla donde podr saber de acuerdo con su esta-
tura, si su hijo o hija tiene un peso normal, bajo o excesivo. Ante cualquier duda, consulte en el Centro de Salud ms cercano.
Es importante comer de todo, pero en
las cantidades sugeridas y mantener
hbitos de actividad fsica, para evitar el
sobrepeso y la obesidad.
Preocpese de que las comidas
que les de a sus hijos e hijas
tengan todos los nutrientes.

119
Alimentacin y actividad fsica: aspectos importantes del desarrollo
Qu deberan comer los nios y nias de 4 a 10 aos y en qu cantidad?
Alimentos Frecuencia Cantidad sugerida
Lcteos bajos en grasa Todos los das 3 tazas o 3 productos lcteos
(leche, yogurt o quesillo)
Verduras Todos los das De 4 a 5 aos: 2 porciones chicas
De 6 a 10 aos: 2 porciones medianas
Frutas Todos los das 3 unidades
Pescado 2 veces por semana 1 trozo chico
Pollo, pavo o carne sin
grasa
2 veces por semana 1 presa o trozo chico
Legumbres 2 veces por semana 1 plato chico
Huevos 2 a 3 veces por semana 1 unidad
Pastas, deos, papas,
arroz
4 a 5 veces por semana 1 plato chico o 1 unidad
Pan Todos los das De 4 a 5 aos: 1 unidad los nios y unidad
las nias.
De 6 a 10 aos: 2 unidades los nios y 1
unidades las nias
Aceite Todos los das De 4 a 5 aos: mximo 4 cucharaditas
De 6 a 10 aos: mximo 6 cucharaditas
Mantequilla o mayo-
nesa
No es necesario todos
los das
Mximo 2 cucharaditas al da
Azcar No es necesario
todos los das
De 4 a 5 aos: mximo 4 cucharaditas al da
De 6 a 10 aos: mximo 5 cucharaditas al da
Agua Todos los das De 4 a 5 aos: 5 a 6 vasos
De 6 a 10 aos: 6 a 8 vasos
En las pginas 9 y 10 del captulo 1, encontrar tablas de estatura-edad y peso-talla donde podr saber de acuerdo con su esta-
tura, si su hijo o hija tiene un peso normal, bajo o excesivo. Ante cualquier duda, consulte en el Centro de Salud ms cercano.
Es importante comer de todo, pero en
las cantidades sugeridas y mantener
hbitos de actividad fsica, para evitar el
sobrepeso y la obesidad.
Preocpese de que las comidas
que les de a sus hijos e hijas
tengan todos los nutrientes.

119
Alimentacin y actividad fsica: aspectos importantes del desarrollo
La comida chatarra en exceso hace dao
Qu es la comida chatarra?
Son alimentos muy sabrosos, pero poco ali-
menticios.
Contienen altos niveles de grasas, azcar o sal.
Contienen productos qumicos como coloran-
tes, preservantes y saborizantes, que pueden
provocar alergias y otras enfermedades.
Hacen subir de peso, pueden producir caries y
otras enfermedades como obesidad, colesterol
alto, hipertensin, diabetes, enfermedades del
corazn, etc.
Ejemplos de comida chatarra son: golosinas,
papas fritas, helados, galletas, bebidas, jugos
en polvo, frituras, etc.
Este tipo de comida es muy atractiva para los
nios y nias porque es sabrosa y tiene mucha
publicidad por televisin, revistas o en la calle.
Es importante conocer sus riesgos.
Fjese en lo que comen.
No todo lo que sale en la televisin
es alimenticio.

122
Captulo 6

La comida chatarra en exceso hace dao
Qu es la comida chatarra?
Son alimentos muy sabrosos, pero poco ali-
menticios.
Contienen altos niveles de grasas, azcar o sal.
Contienen productos qumicos como coloran-
tes, preservantes y saborizantes, que pueden
provocar alergias y otras enfermedades.
Hacen subir de peso, pueden producir caries y
otras enfermedades como obesidad, colesterol
alto, hipertensin, diabetes, enfermedades del
corazn, etc.
Ejemplos de comida chatarra son: golosinas,
papas fritas, helados, galletas, bebidas, jugos
en polvo, frituras, etc.
Este tipo de comida es muy atractiva para los
nios y nias porque es sabrosa y tiene mucha
publicidad por televisin, revistas o en la calle.
Es importante conocer sus riesgos.
Fjese en lo que comen.
No todo lo que sale en la televisin
es alimenticio.

122
Captulo 6

RECUERDE QUE...
En algunas escuelas entregan colacin y es
saludable.
No es recomendable que los nios y nias lleven
dinero a la escuela. Con los alimentos que reciben
en la escuela y envindoles una colacin sana en la
mochila, no debieran necesitar comprar en el kiosco.
Lo que ellos y ellas suelen comprar es rico, pero no
siempre es lo ms sano.
En algunas escuelas se han organizado kioscos
saludables para apoyar a que los estudiantes se
alimenten sanamente. Averige si la escuela a la que
asisten los nios y nias de su familia tiene de estos
kioscos y qu es lo que venden.
Las golosinas, galletas, bebidas, jugos en polvo y
colaciones saladas son ricas, pero se deben comer y beber
en contadas ocasiones del mes porque no alimentan.
Busque premios que no sean
golosinas:
No premie siempre con caramelos, chocolates,
galletas, helados, papas fritas u otros alimentos
calricos o con grasas.
Otras alternativas para premiar son: darle un
abrazo o una salida a la plaza o invitndole a un
amigo a la casa u otra actividad que le guste.
Qu se puede hacer para que
los nios y nias coman comida
saludable?
Mande colaciones bajas en azcar, grasas y
sal, como:
Leche
Yogurt
Fruta o ensalada de frutas (manzana, plta-
no, naranja, tambin puede ser alguna verdura
como zanahoria, apio)
Cereales con poca azcar
Frutos secos, como pasas, man sin sal, nue-
ces, almendras, higos
Trozo de queque

123
Alimentacin y actividad fsica: aspectos importantes del desarrollo
Asignando bien los recursos y con creatividad,
la familia se puede alimentar sanamente
Ideas de onces ricas y saludables:
Consuman una porcin de leche: vaso de leche
(de preferencia semidescremada o descrema-
da) o un yogurt o un trozo de quesillo. Agrgue-
le leche a su t.
Preeran la marraqueta (pan batido o pan fran-
cs) que tiene menos grasa que la hallulla. Si
prepara pan amasado en casa, pngale aceite
o poca manteca.
Al pan se le pueden agregar muchos acompa-
amientos que son saludables como tomate,
lechuga, palta, huevo, mermelada o quesillo.
Reduzcan el consumo de productos con mucha
grasa como mayonesa, pat, cecinas (jamn de
cerdo, mortadela, salame, tocino), etc.
Coman una fruta. Es sana y sacia el hambre.
Preocpese de que lo que come
su hijo e hija en la casa, tambin
sea alimenticio.

124
Captulo 6

Si al nio o nia no le gustan
mucho las verduras, puede
disimularlas con otras comidas
que s le gusten.
Algunas sugerencias:
Pur de papas con verduras como espinacas,
acelgas o zapallo
Fideos con espinaca
Tortilla de zanahoria con papas cocidas
Cazuela de ave con verduras
Alimentacin del n de semana:
Los nios y nias deben tener horarios para
alimentarse.
Desayuno: vaso de leche, fruta y pan.
Es importante que los nios y nias tomen de-
sayuno para que tengan energa para poder ju-
gar y aprender.
Almuerzo: combine alimentos que aportan vi-
taminas, protenas e hidratos de carbono, evi-
tando las grasas. Ejemplo: porotos con deos,
ensalada de tomate y de postre una fruta.
Un plato de comida equilibrado tiene alimentos
de varios colores, lo que signica que estn pre-
sentes distintos nutrientes. Prepare verduras de
distintos colores: de hoja verde (lechuga, acelga,
espinaca), tomates, zanahorias, papas, betarra-
gas, etc. Tambin consuma frutas variadas.

125
Alimentacin y actividad fsica: aspectos importantes del desarrollo
Qu deberan comer los nios y nias de 4 a 10 aos y en qu cantidad?
Alimentos Frecuencia Cantidad sugerida
Lcteos bajos en grasa Todos los das 3 tazas o 3 productos lcteos
(leche, yogurt o quesillo)
Verduras Todos los das De 4 a 5 aos: 2 porciones chicas
De 6 a 10 aos: 2 porciones medianas
Frutas Todos los das 3 unidades
Pescado 2 veces por semana 1 trozo chico
Pollo, pavo o carne sin
grasa
2 veces por semana 1 presa o trozo chico
Legumbres 2 veces por semana 1 plato chico
Huevos 2 a 3 veces por semana 1 unidad
Pastas, deos, papas,
arroz
4 a 5 veces por semana 1 plato chico o 1 unidad
Pan Todos los das De 4 a 5 aos: 1 unidad los nios y unidad
las nias.
De 6 a 10 aos: 2 unidades los nios y 1
unidades las nias
Aceite Todos los das De 4 a 5 aos: mximo 4 cucharaditas
De 6 a 10 aos: mximo 6 cucharaditas
Mantequilla o mayo-
nesa
No es necesario todos
los das
Mximo 2 cucharaditas al da
Azcar No es necesario
todos los das
De 4 a 5 aos: mximo 4 cucharaditas al da
De 6 a 10 aos: mximo 5 cucharaditas al da
Agua Todos los das De 4 a 5 aos: 5 a 6 vasos
De 6 a 10 aos: 6 a 8 vasos
En las pginas 9 y 10 del captulo 1, encontrar tablas de estatura-edad y peso-talla donde podr saber de acuerdo con su esta-
tura, si su hijo o hija tiene un peso normal, bajo o excesivo. Ante cualquier duda, consulte en el Centro de Salud ms cercano.
Es importante comer de todo, pero en
las cantidades sugeridas y mantener
hbitos de actividad fsica, para evitar el
sobrepeso y la obesidad.
Preocpese de que las comidas
que les de a sus hijos e hijas
tengan todos los nutrientes.

119
Alimentacin y actividad fsica: aspectos importantes del desarrollo
Once: vaso de leche.
Cena: comidas saludables como la del almuerzo.
Si no cena y toma once, siga las ideas para una
once rica y saludable.
Si entre comidas su hijo o hija dice tener ham-
bre, ofrzcale una fruta, un yogurt o pan con
tomate, palta o huevo. Lo ideal es evitar comer
entre comidas.
Evite darle alimentos con mucha azcar o gra-
sas, como galletas, chocolates, golosinas, ra-
mitas o papas fritas. Resrvelos para ocasiones
especiales.
Evite las bebidas gaseosas y los jugos en polvo
o envasados.
Tomar agua es lo ms saludable,
barato y lo que
realmente quita la sed.
Los hbitos y gustos alimenticios se
crean en esta edad
Los adultos deben dar el ejemplo. Recuerde
que los nios y nias aprenden de lo que usted
hace. Por ejemplo, si les dice que comer lente-
jas hace bien, usted tambin debe comerlas.
A continuacin encontrar algunas recetas sa-
ludables para su familia. Tambin puede sacar
ideas de revistas o libros de cocina.

126
Captulo 6

Once: vaso de leche.
Cena: comidas saludables como la del almuerzo.
Si no cena y toma once, siga las ideas para una
once rica y saludable.
Si entre comidas su hijo o hija dice tener ham-
bre, ofrzcale una fruta, un yogurt o pan con
tomate, palta o huevo. Lo ideal es evitar comer
entre comidas.
Evite darle alimentos con mucha azcar o gra-
sas, como galletas, chocolates, golosinas, ra-
mitas o papas fritas. Resrvelos para ocasiones
especiales.
Evite las bebidas gaseosas y los jugos en polvo
o envasados.
Tomar agua es lo ms saludable,
barato y lo que
realmente quita la sed.
Los hbitos y gustos alimenticios se
crean en esta edad
Los adultos deben dar el ejemplo. Recuerde
que los nios y nias aprenden de lo que usted
hace. Por ejemplo, si les dice que comer lente-
jas hace bien, usted tambin debe comerlas.
A continuacin encontrar algunas recetas sa-
ludables para su familia. Tambin puede sacar
ideas de revistas o libros de cocina.

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Captulo 6

Haciendo actividad fsica nos sentimos giles, fuertes y sanos
Por qu es importante hacer
actividad fsica?
Para tener buena salud.
Fortalece los huesos y msculos.
Nos hace ms giles, nos permite movernos
con facilidad y cansarnos menos.
Mejora el sistema respiratorio.
Ayuda a gastar energa y as se previene el so-
brepeso y la obesidad.
Mejora las defensas del cuerpo contra las en-
fermedades.
Mejora la motricidad.
En grupo, ayuda a inculcar valores como la soli-
daridad, el trabajo en equipo, el aprender a per-
der y ganar.
Hacer algn deporte es una oportunidad para
compartir con amigos y hacer nuevas amistades.

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Alimentacin y actividad fsica: aspectos importantes del desarrollo
Qu actividades pueden hacer nios
y nias entre 4 y 10 aos?
A los nios y nias les gusta moverse, correr,
saltar y trepar. Hay que darles la oportunidad
de que lo hagan, aunque desordenen o se en-
sucien un poco.
Los nios y nias necesitan al menos una hora
diaria de juegos activos al llegar a casa desde
la escuela. Hay que permitirles realizar juegos
y actividades cuidando de que estn seguros y
abrigados cuando hace fro.
Si no hay lugares seguros cercanos al hogar, de-
ben averiguar dnde hay lugares alternativos a los
cuales ir de vez en cuando. Es importante que los
nios y nias siempre estn acompaados por un
adulto responsable cuando salen de su casa.
Los preescolares pueden:
Saltar en uno y dos pies, subir y bajar escaleras,
correr, chutear y atrapar una pelota, darse una
voltereta, jugar al pillarse o a la pinta, bailar.
Los escolares pueden:
Saltar a la cuerda, tirar la cuerda, lanzar una
pelota a un blanco, hacer carreras variando la
velocidad y la direccin, jugar a la pelota en
grupo, jugar a los palitroques, jugar al luche, a
las escondidas, trepar, bailar, andar en bicicle-
ta o en patines.
Trate de que todos en su casa
permanezcan menos tiempo
sentados frente al televisor
o computador.

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Captulo 6

Haciendo actividad fsica nos sentimos giles, fuertes y sanos
Por qu es importante hacer
actividad fsica?
Para tener buena salud.
Fortalece los huesos y msculos.
Nos hace ms giles, nos permite movernos
con facilidad y cansarnos menos.
Mejora el sistema respiratorio.
Ayuda a gastar energa y as se previene el so-
brepeso y la obesidad.
Mejora las defensas del cuerpo contra las en-
fermedades.
Mejora la motricidad.
En grupo, ayuda a inculcar valores como la soli-
daridad, el trabajo en equipo, el aprender a per-
der y ganar.
Hacer algn deporte es una oportunidad para
compartir con amigos y hacer nuevas amistades.

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Alimentacin y actividad fsica: aspectos importantes del desarrollo
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