Test de evaluacin de cuyes para nutricin animal AyB

1. Que estudia la fisiologa digestiva La fisiologa digestiva estudia los mecanismos que se encargan de transferir nutrientes del medio ambiente al medio interno, para luego ser conducidos por el sistema circulatorio a cada una de las clulas del organismo. 2. Que comprende la fisiologa digestiva? Comprende la ingestin, la digestin y la absorcin de nutrientes y el desplazamiento de los mismos a lo largo del tracto digestivo

3. Que es la ingestin? Alimentos llevados a la boca. Para su masticacin y reduccin en partculas mas finas. proceso de trituracin 4. Que es la digestin? Comprende los alimentos que son fragmentados en molculas pequeas para poder ser absorbidas a travs de la membrana celular. Se realiza por accin de cidos y enzimas especficas y en algunos casos, por accin microbiana. Las partculas pequeas de los alimentos que contienen carbohidratos, protenas y grasa, son fragmentados o degradados por accin de cidos, enzimas especificas a nivel del estomago e intestino delgado y en algunos casos por accin microbiana a nivel del intestino grueso (ciego) 5. Que es la absorcin Son las molculas fragmentadas que pasan por la membrana de las clulas intestinales a la sangre y a la linfa. Las sustancias resultantes de la digestin tales como los monosacridos,

aminocidos y cidos grasos son absorbidos a travs de las clulas de la mucosa intestinal y pasan a y a hacia la sangre la linfa el hgado principalmente

6. Que es la motilidad? Movimiento realizado por la contraccin de los msculos lisos que forman parte de la pared del tracto intestinal 7. Como se le clasifica al cuy por su anatoma gastrointestinal? Como fermentador pos gstrico

8. Por su habito alimenticio que tipo de animal es el cuy Especie herbvora monogstrica 9. Cual es la funcin del estomago y cual del ciego funcional? Tiene un estmago donde inicia su digestin enzimtica y un ciego funcional donde se realiza la fermentacin bacteriana 10. Para que realiza el cuy la cecotrofia? Realiza cecotrofia para reutilizar el nitrgeno Las sustancias que no han sido

absorbidas continan su recorrido para ser eliminadas en las heces

11. Cuantos tipos de heces produce el cuy y que sucede con cada una de ellas?

El cuy produce dos tipos de heces : uno rico en nitrgeno destinado a la cecotrofia y el otro .pobre en nitrgeno esta masa fecal que contiene algunos nutrientes no digeridos completamente se encuentran unidos a las bacterias y pueden ser utilizados como fuente nutritiva por el mismo animal (cecotrofia).

12. Cuales son las partes constitutivas del aparato digestivo del cuy? Boca, faringe, esfago, estmago, intestinos delgado y grueso, glndulas salivales, pncreas e hgado 13. Que sustancia es la que secreta el estmago y cual es la funcin de esta secrecin ? En el estmago se secreta cido clorhdrico cuya funcin es disolver al alimento convirtindolo en una solucin denominada quimo. El cido clorhdrico adems destruye las bacterias que son ingeridas con el alimento cumpliendo una funcin protectora del organismo. 14. Cuales considera son las 2 funciones del Intestino delgado? En el intestino delgado ocurre la mayor parte de la digestin y absorcin 15. Que ocurre con Los alimentos no digeridos, el agua no absorbida y las secreciones de la parte final del intestino delgado pasan al intestino grueso en el cual no hay digestin enzimtica; 16. Que tipo de digestin tiene el ciego en los cuyes? Digestin microbiana 17. Que tiempo demora en atravesar la ingesta por el estmago en Intestino delgado y que tiempo en el ciego La ingesta no demora ms de dos horas en atravesar el estmago e intestino delgado, siendo en el ciego donde demora 48 horas.

18. Cual es el nutriente o constituyente del alimento que retarda los movimientos del contenido intestinal que es lo que esto permite y cual es su resultado?

La celulosa lo que permite una mejor absorcin de nutrientes, dando como resultado un mejor aprovechamiento del contenido de fibra.

19. Cual es la capacidad fermentativa en total del gastro digestivo de los cuyes para Ciegos: 46% Colon y recto: 20% 20. La flora digestiva del cuy y del conejo en cuantos tipos podemos diferenciar?
La flora acidfila del estmago, la flora del intestino delgado y la flora cecal.

21. Que pH. Tiene el estomago del conejo y del cuy y que hace difcil esto? El estmago del conejo tiene un pH entre 1 y 3, lo que hace difcil la existencia de micro organismos. 22. La flora presente en el intestino delgado porque tipo de bacterias esta formada? Est formada por bacterias aerobias y anaerobias, con presencia de coliformes, lactobacilos y otras enterobacterias. 23. La flora presente en el intestino delgado tiene bacterias aerobias y anaerobias, con presencia de coliformes, lactobacilos y otras enterobacterias, de que tipo son y en donde viven? Esta flora es saprofita y en condiciones normales vive en las criptas de las vellosidades intestinales. 24. Que tipo de flora es la cecal, fundamentalmente porque tipo de bacterias esta formada? La flora cecal es muy compleja, estando formada fundamentalmente por bacterias
anaerobias

25. Nombre 5 especies de microrganismos pertenecientes a la flora cecal? Bacteroides, bfidobacterias, estreptococos, enterobacterias y clostridios 26. Porqu se dice que la flora cecal s tiene una funcin positiva para el animal hospedador? Porque las bacterias celulolticas rompen la fibra produciendo AGV, utilizan la protena
no digerida para formar protena microbiana y en su metabolismo producen vitaminas liposolubles