EXAMEN DE PRODUCCIÓN DE AVES

DE CARNE
Nombre y
Apellidos: Fecha:
1. Marque Verdadero (V) o Falso (F) según corresponda (5 puntos)
 Una de las desventajas de la crianza avícola es que existe mercado disponible
durante todo el año. (F)
 Otra desventaja es que requieren gran cantidad de mano de obra (F).
 Una ventaja de la producción avícola es que son eficientes en la conversión
alimenticia, requiriendo 4.29kg de alimento para producir 3.2 kg de carne. (v).
 Una ventaja de la producción avícola es que las utilidades se obtienen a largo plazo,
obteniendo grandes ganancias (V).
 Una ventaja de la producción avícola es que proporcionan alimentos ricos en proteína
(V).

2. Mencione 3 líneas genéticas y 2 razas de aves de postura (2 punto)

Hy Line
Lohmann Brown
Isa Brown

3. De una clasificación de las gallinas (2 puntos)

De acuerdo a su producción

Gallinas livianas
Gallinas pesadas
Gallinas semi pesadas

4. ¿Cuál la cantidad de alimento que consume la línea genética hy-line Brown para
producir 1 docena de huevos? (2 puntos).

La cantidad de alimento es 1.42 – 1.46 KG

5. Si yo quisiera iniciar una crianza de gallinas de postura, a 2000 msnm que línea
comercial me recomendarías e explique el ¿Por qué? (3 puntos)
Isa Brown
Hy Line

6. ¿Que indica el porcentaje de Viabilidad? (2 puntos)

Nos indica los índices productivos

7. ¿Porque las gallinas no pueden volar? (2 puntos)

Debido a su peso y También a la falta de un músculo fundamental para el

vuelo
8. ¿Las pollitas bebes deben estar vacunadas contra que enfermedades
principalmente? 2 puntos

Marek-New Castell-Bronquitis -Gumboro