RESPIRACION, OXIDACIN Y METABOLISMO Respiracin celular De Wikipedia, la enciclopedia libre La respiracin celular es el conjunto de reacciones bioqumicas que ocurre

en la mayora de las clulas, en las que el cido pirvico (piruvato) producido generalmente por la gluclisis se desdobla a dixido de carbono (CO2) y agua (H2O) y se producen 36 molculas de ATP. Es un proceso bsico dentro de la nutricin celular. Su frmula general es: C6H12O6 + 6 O2 ----> 6 CO2 + 6H2O y se liberan 36 molculas de ATP. La respiracin celular es una parte del metabolismo, concretamente del catabolismo, en la cual la energa contenida en distintas biomolculas, como los glcidos o los lpidos, es liberada de manera controlada. Durante la respiracin, una parte de la energa libre desprendida en estas reacciones exotrmicas es incorporada a la molcula de ATP, que puede ser a continuacin utilizada en los procesos endotrmicos, como son los de mantenimiento y desarrollo del organismo (anabolismo). Respiracin y oxidacin La oxidacin de la glucosa en la respiracin celular implica una transformacin de energa en el organismo. La transformacin de energa en el organismo se realiza oxidando (combustin lenta) esencialmente glucosa en el proceso de respiracin, mediante mecanismos moleculares realizados a nivel celular, a temperatura constante y baja. En la oxidacin, una molcula de glucosa, se degrada en seis molculas de agua, seis molculas de bixido de carbono y energa. Parte de la energa transformada en este proceso se recupera en la formacin de molculas de ATP, (adenosn trifosfato), las cuales suministran la energa requerida para realizar el trabajo celular (mecnico, qumico, osmtico y elctrico). Tanto una mquina trmica como el organismo, en cuanto son sistemas que realizan trabajo, requieren de combustible; sin embargo, la primera opera con diferencias de temperatura provocando transferencia de calor y con ello la realizacin de trabajo, en cambio en el organismo la oxidacin se realiza a temperatura constante por lo que no hay transferencia de calor asociado a la realizacin de trabajo. Metabolismo celular Todas las clulas requieren energa para sus funciones. El alimento es la fuente de energa y tambin de materiales para construir. En la digestin se van degradando las grandes macromolculas de alimentos en trozos ms pequeos. Estas sustancias degradadas se llevan hasta las clulas, donde se obtienen la energa y los materiales (el objetivo de la nutricin). Para ello van a sufrir un conjunto de reacciones que se denominan metabolismo. Metabolismo es el conjunto de reacciones por el que se obtiene, a partir de sustancias ya digeridas, energa y materia.

Al proceso de degradacin de las grandes macromolculas en otras mucho ms pequeas se le denomina Catabolismo. Luego hay otro proceso de sntesis de materias orgnicas -con gasto de energa- que se conoce como Anabolismo.